底肥作为大姜整个生育期的 “当家肥”，是保证大姜优质高产的关键。不仅要求营养全面，速效长效，配方合理，而且在提高土壤肥力，改土沃土，抗病防病等方面更要效果突出，否则易导致大姜生产 中后期出现缺肥断肥、营养不良、姜棵早衰、块茎瘦弱、多病减产。
笔者调查发现，往年部分农户种植的大姜，由于底肥施用不当而导致姜种出苗不齐，姜棵叶色发黄，块茎膨大受阻，烂脖、癞皮等病害高发，每亩不足5000斤。那么，在实际生产中，如何施用大姜底肥 更合理呢？笔者认为，优质高产大姜底肥施用应分三步走：
1、结合整地，增施粪肥。
将腐熟充分的农家肥 （亩用量10方左右）均匀撒施在姜田，而后进行深耕翻地，深度在30厘米左右，使得粪肥与土壤充分混匀。其目的是打破土壤板结，活化土壤，提升地温，为大姜播种做准备。注：因 今春气候干旱，若当地没有有效降雨，土壤干旱情况严重，建议先浇灌再深耕。
2、调培姜沟，确定行距。
使用挖沟培姜机，调培姜沟。为了给大姜创造适宜的土壤环境条件，促进根系下扎，保证姜块生长，姜沟要深挖，以35厘米为宜，同时建议培好姜沟后，再用划犁趟一下沟底，打破犁地层，利于根系下 扎。同时，建议姜农在确定行距时，注意要采取宽行（沟与沟的宽度为55~63厘米）栽培，其好处，一是宽行能改善行与行之间的透风透光性，增强茎叶光合作用，利于产量；二是可有效避免培土时伤根过 重，利于培育壮棵。三是宽行利于人为农事操作。
3、沟施底肥，配方用肥。
该项措施可在4月初大姜播种前一天或当天进行。建议沟施内含高活性生物菌，以保证底肥充足，平衡施肥，为姜棵生长提供充足的养分，避免中后期脱肥断肥，影响姜棵生长。注意与土拌均后再播种。
