品种名称黑锈球洋葱
分类 葱蒜类-洋葱
学名Allium cepa L.
选育单位 河南省农业科学院园艺研究所
品种来源河南省农业科学院园艺研究所2003年育成。
品种描述
特征特性
属中日照中熟品种。株高60厘米左右，鳞茎球扁圆，横径7～9厘米、纵径5～7厘米，单球重200克左右。外皮为深紫色，内部鳞片为亮丽的紫红色，颜色非常漂亮，很适合超市销售及外贸出口。
产量表现
一般产量为3000～4000千克/亩。
栽培技术要点
1. 郑州地区可在9月1520日育苗，11月上旬定植，留苗3万株/亩左右。
2. 整地前施优质农家肥5000千克/亩，过磷酸钙30千克/亩，硫酸钾15千克/亩。
3. 年前浇封冻水，年后浇返青水，翌年4月及时追施氮、磷、钾三元素复合肥。
4. 注意防治霜霉病、灰霉病以及葱蓟马、葱蛆等病虫害。
5. 地膜覆盖可获高产。
适宜地区 最适于黄河中下游流域各地种植，中纬度各地可引种试种。
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8398结球甘蓝
品种名称8398
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
审（认）定年份1998年
审（认）定情况1994年通过北京市农作物品种审定委员会审定，1996年通过山西省农作物品种审定委员会审定，1996年通过山东省农作物品种审定委员会审定，1998年通过国家农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号国审菜980005
选育单位 中国农科院蔬菜花卉研究所
品种来源86-3978180-D
品种描述
特征特性
该品种为早熟春甘蓝一代杂交种具有早熟、优质、丰产、抗逆性强、制种容易等特点。该品种植株开展度40～50cm，外叶12～16片，叶色浅绿，叶面蜡粉少。叶球圆球形，紧实度0.54～0.60，中心柱长低于球高的一半，冬性强，叶质脆嫩，风味品质优良。从定植到商品成熟50天左右，平均单球重0.8～1.0千克。
产量表现
每667平方米产3000～3800公斤。
栽培技术要点
1. 华北地区一般于12月底至1月份冷床播种，或者1月中下旬在改良阳畦、温室、温床播种。
2. 2月中下旬分苗，分苗后苗床要控制温度不可过高，防止幼苗生长过旺。
3. 一般3月下旬至4月初定植，缓苗后采用两次7天左右的小蹲苗措施，以防止前期外叶生长过旺。
4. 为促进早熟、丰产宜采取地膜覆盖和短期覆盖天膜及早施追肥的措施，每667平方米定植4500株。
适宜地区
适合我国华北、东北、西北等地区春季露地或冬春保护地栽培，也适宜在天津、广东、云南等地作秋甘蓝栽培。
甘蓝类裂球
病害中文名： 甘蓝类裂球
病害别名： 甘蓝类叶球开裂
病害英文名： Cole crops cracking core
寄主信息： 寄主中文名： 结球甘蓝
侵染部位： 叶
病害症状： 叶球顶部开裂 , 有时侧面也开裂 , 多呈一条线开裂。轻者叶球外面几层叶片开裂 , 重者深至短缩茎。
发病规律： 一是甘蓝结球后叶球组织脆嫩 , 细胞柔韧性小 , 当土壤水分供应过多时 , 细胞吸水过多发生胀裂引起叶球开裂。二是土壤缺水时 , 突然降雨或浇水过多造成叶球开裂。三是品种特性 , 有些品种易裂球。一般尖头品种裂球少 , 圆头、平头品种裂球多。四是过熟的甘蓝易裂球。
病害分类： 其它
防治办法： (1) 选用不宜裂球的甘蓝品种。 (2) 选择地势平坦、灌排水方便、土质肥沃的地块栽植甘蓝。 (3) 施足腐熟有机肥 , 增强土壤保水保肥能力 , 减少水分变化对甘蓝的影响。(4) 甘蓝吸水量大 , 在甘蓝整个生育期要多次适量灌水 , 使土壤保持均匀供水 , 一般土壤湿度在 70%～80% 为适 , 雨后及时排水。
总体描述： 症状 结球甘蓝裂球又称叶球开裂 , 常见的是叶球顶部开裂 , 有时侧面也开裂 , 多呈一条线开裂。轻者叶球外面几层叶片开裂 , 重者深至短缩茎。病因裂球原因有四 : 一是甘蓝结球后叶球组织脆嫩 , 细胞柔韧性小 , 当土壤水分供应过多时 , 细胞吸水过多发生胀裂引起叶球开裂。二是土壤缺水时 , 突然降雨或浇水过多造成叶球开裂。三是品种特性 , 有些品种易裂球。一般尖头品种裂球少 , 圆头、平头品种裂球多。四是过熟的甘蓝易裂球。无公害防治法 (1) 选用不宜裂球的甘蓝品种。 (2) 选择地势平坦、灌排水方便、土质肥沃的地块栽植甘蓝。 (3) 施足腐熟有机肥 , 增强土壤保水保肥能力 , 减少水分变化对甘蓝的影响。(4) 甘蓝吸水量大 , 在甘蓝整个生育期要多次适量灌水 , 使土壤保持均匀供水 , 一般土壤湿度在 70%～80% 为适 , 雨后及时排水。
黑叶香青菜
品种名称黑叶香青菜
分类 白菜类-白菜(小白菜、油菜)
选育单位 苏州市蔬菜种子公司、苏州市蔬菜研究所
品种来源苏州市蔬菜种子公司、苏州市蔬菜研究所从地方优良品种中经多年提纯复壮选育而成的不结球白菜品种。
品种描述
特征特性
黑叶香青菜植株半直立，株型松散，株高30～35厘米，开展度35～50厘米。叶片椭圆形，每株有14片叶，最大叶长28～30厘米、宽14～15厘米，深绿色，有光泽，全缘略有浅缺刻，叶面凹凸状，皱褶不平，叶片中肋长18厘米、宽5厘米、厚0.5厘米，叶脉白色，明显较粗，脉纹较稀；叶柄绿白色，较短而扁平，柄长4～5厘米、宽5～6厘米、厚0.6厘米。单株重350～400克，种子千粒重1.4克。耐寒，冬性强，不易抽薹，不耐旱、不耐涝，适宜冷凉的气候条件，抗病毒病能力较强。供炒食，味香浓，纤维稍多，口感好。
产量表现
一般每亩产大青菜2600千克。
栽培技术要点
1. 前茬为非十字花科类作物。土壤以砂壤土为宜。灌水条件符合国家农田灌溉水质要求。
2. 培育壮苗。8月下旬至翌年3月上旬均可播种。黑叶香青菜适宜冬季栽培，每亩施腐熟有机肥1500公斤。采用撒播或条播，撒播每亩用种量2公斤，播后盖细土0.5～1厘米厚，耧平压实。播种后覆盖遮阳网，出苗前晴天早晚各浇水1次，保持土壤湿润直至出苗。出苗后及时除去覆盖物。在幼苗生长期间苗1～2次，每次间苗后浇水1次。
3. 田间管理
(1) 定植。每亩大田施腐熟有机肥4000千克、复合肥20千克。整地做高15厘米、宽120～150厘米的畦。早秋播种后30天左右、晚秋和冬季播种40天左右就可定植。定植行距30厘米、株距30厘米，每亩种植4000～5000株。
(2) 定植后管理。移栽后及时浇足水。早秋茬视天气情况适当补水，秋冬茬在植株移栽成活后尽量少浇水，春茬由于雨水较多，要严格控水。一般情况下，在生长期间要保持土壤湿润，如遇连续阴雨天气应及时清沟排水。收获前5～7天停止浇水。生长前期原则上不施速效肥料，中后期视生长情况追施叶面肥和速效磷钾复合肥等。12月至翌年4月初分期分批收获。
4. 病虫害防治。按照预防为主，综合防治的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的无公害防治原则。
(1) 农业防治：实行轮作，土壤暴晒，加强中耕除草，清洁田园，以降低田间病虫害基数。
(2) 物理防治：采用银灰色防虫网避蚜虫，用黑光灯诱杀蚜虫。
(3) 化学防治：采用高效、低毒、安全的化学农药。黑叶香青菜在整个生长期主要病虫害是病毒病、蚜虫和菜青虫等。病毒病在成株期可用20%病毒净600倍液喷2次，蚜虫可用捕快1500倍液喷雾，菜青虫等其他害虫可用苏阿维1000倍液喷雾防治。
适宜地区
全国大部分地区均可栽培。
紫玉洋葱
品种名称紫玉洋葱
分类 葱蒜类-洋葱
学名Allium cepa L.
选育单位 河南省农业科学院园艺研究所
品种来源河南省农业科学院园艺研究所于2002年育成。
品种描述
特征特性
为中熟、大型、高产品种。植株长势强壮，株高70厘米左右，鳞茎扁圆形，横径8～9厘米，大的11～12厘米，纵径5～7厘米，外皮鲜亮紫色，鳞片白色，平均球重250克，最大可达500克以上。口感脆嫩，甜辣适中，非常适合宾馆凉拌生食。
产量表现
一般平均产量为5000千克/亩，高产可达7500千克/亩。
栽培技术要点
1. 郑州地区可在9月1520日育苗，11月上旬定植，留苗3万株/亩左右。
2. 整地前施优质农家肥5000千克/亩，过磷酸钙30千克/亩，硫酸钾15千克/亩。
3. 年前浇封冻水，翌春浇返青水，4月及时追施氮、磷、钾三元素复合肥。
4. 注意防治霜霉病、灰霉病以及葱蓟马、葱蛆等病虫害。
5. 地膜覆盖可获高产。
适宜地区
最适于黄河中下游流域各地种植，中纬度各省区可引种试种。
西园7号结球甘蓝
品种名称西园7号
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过重庆市农作物品种审定委员会审定。
选育单位 西南农业大学园艺系
品种来源西南农业大学园艺系育成的一代杂种。
品种描述
特征特性
早熟夏秋甘蓝一代杂种。植株开展度48～50厘米，外叶8～16片，绿色，倒卵圆形，有柄。叶球扁圆形，纵径12～13厘米，横径15～20厘米，单球重1.3千克左右。叶球紧实度0.5以上，球内中心柱长6.6～7.6厘米，定植后70天左右收获。抗热、抗病力强。品质优良。
产量表现
产量约3 000千克/亩。
栽培技术要点
夏秋季栽培5月中旬至6月中旬播种育苗，苗龄30～35天。定植行距50厘米、株距40厘米，定植前重施基肥，前期施清淡粪水，莲座期和结球初期重施追肥。注意苗期遮阴防雨，生育期间加强田间管理。
适宜地区 适宜重庆、四川、云南、贵州等地栽培。
北星洋葱
品种名称北星
分类 葱蒜类-洋葱
学名Allium cepa L.
审（认）定年份2007年
审（认）定情况2007年通过内蒙古自治区农作物品种审定委员会认定。
审(认)定编号蒙认菜2007001
选育单位 日本泷井种苗株小会社北海道研究农场
申报单位哈尔滨长日圆葱研究所
品种来源杂交组合为W202A扎晃黄C
品种描述
特征特性
叶管健壮，叶直筒型，深绿色，株高71cm。开张角度大。葱头高球形，茎盘较大。外皮铜黄色，球茎比1∶1.2，直径平均8.0cm，单球重一般在200～230克。千粒重4.5g。口感较甜，适于生食。中熟品种，苗期55天，本田期110天。收获期在8月上中旬。
产量表现
2005年参加内蒙古自治区区域试验，平均产量4220kg/亩，平均单球重235g。2006年参加内蒙古自治区生产试验，平均产量4198kg/亩，平均单球重230g。
品质分析
2003年东北农业大学测定，维生素C 8.37mg/100g,总糖4.67%，可溶性固形物8.35%，粗纤维素0.62%，干物质7.77%；2006年内蒙古自治区农产品质量安全综合检测中心(呼和浩特)测定，维生素C 6.16m g/100g,可溶性总糖6.67%，可溶性固形物7.0%，粗纤维素0.46%，干物质8.40%。
抗性
2003年黑龙江省农科院园艺分院生物中心植保研究室人工接种抗性鉴定，紫斑病病情指数34.15%，霜霉病病情指数25.49%。
栽培技术要点
1. 播种期：2月中旬～3月上旬播种。
2. 移栽期：4月中旬～5月上旬。
3. 栽植密度：亩保苗2～2.3万株。
4. 施肥水平：N∶P∶K为15∶20∶10kg/亩。
5. 必须有浇灌条件，注意防治葱斑潜叶蝇。
适宜地区
适宜在内蒙古自治区乌兰察布市集宁区、商都县、察右前旗和通辽市开鲁县10℃活动积温2200℃以上的种植区种植。
卡木依洋葱
品种名称卡木依
分类 葱蒜类-洋葱
学名Allium cepa L.
审（认）定年份2007年
审（认）定情况2007年通过内蒙古自治区农作物品种审定委员认定。
审(认)定编号蒙认菜2007002
选育单位 日本泷井种苗株式会社北海道研究农场
申报单位哈尔滨长日圆葱研究所
品种来源杂交组合为N0ZAN.MS(A)DETONA(C)
品种描述
特征特性
苗期叶管健壮，移栽大田后叶管开张角度较小，球茎的茎盘小，假茎收口性好。叶直筒型，株高69cm。鳞茎近圆球型，外皮铜黄色，直径7.0cm，平均高6.3cm，球茎比1.1∶1，单球重180g左右。种子千粒重4.5g。皮厚且不易剥皮，鳞片质地较坚硬，耐贮。中晚熟品种，收获期在8月至9月上旬。苗期55天，本田期120天。
产量表现
2005年参加内蒙古自治区区域试验，平均产量4010kg/亩，平均单球重180g。2006年参加内蒙古自治区生产试验，平均产量3920kg/亩，平均单球重180g。
品质分析
2003年东北农业大学测定，维生素C6.51mg/100g,总糖4.62%，可溶性固形物8.45%，纤维素0.61%，干物质8.76%；2006年内蒙古自治区农产品质量安全综合检测中心(呼和浩特)测定，维生素C 4.98mg/100g，可溶性总糖6.67%，可溶性固形物7.0%，粗纤维素0.46%，干物质8.8%。
抗性
2003年黑龙江省农科院园艺分院生物中心植保研究室人工接种抗性鉴定，紫斑病病情指数30.62%，霜霉病病情指数22.37%。
栽培技术要点
1. 播种期：2月中旬至3月上旬温室或大棚播种。
2. 移栽期：4月中旬～5月上旬2叶1心期。
3. 栽植密度：亩保苗2～2.3万株。
3. 施肥：N∶P∶K为15∶20∶10kg/亩
4. 必须有浇灌条件，注意防治葱斑潜叶蝇。
适宜地区
适宜在内蒙古自治区乌兰察布市集宁区、商都县、察右前旗和通辽市开鲁县10℃活动积温2200℃以上的种植区种植。
春魁结球甘蓝
品种名称春魁
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L
选育单位 安徽省淮南市农业科学研究所甘蓝课题组
品种来源以自交不亲和系9701-2和HT502配置而成。
品种描述
特征特性
春魁早熟，生育期150天左右，冬性强，不易未熟抽薹；株高31米左右，开展度66米，外叶7～9片，绿色，叶面蜡粉少，叶缘无缺刻；叶球鸡心形，纵径22米，横径14米，球形指数1.57，中心柱长6.4厘米。单球质量1.50千克左右，叶球紧实度0.61，净菜率66%。
产量表现
每667m2产量5000kg左右。
品质分析
2006年经安徽省分析测试中心检测，球叶VC含量368.0毫克/千克，纤维素6.3克/千克，可溶性还原糖22.2克/千克。
栽培技术要点
1．安徽省适宜播期为10月5日左右，每667平方米用种量50克左右，苗龄40天，定植株距40厘米，行距45米。
定植前每667平方米施厩肥5000千克、三元复合肥30千克作基肥，定植后至年前不需要过多肥水，翌年开春时追施提苗肥，莲座叶期、结球初期每667平方米共追施尿素50千克。
3． 及时中耕除草，保持充足水分供给，4月中下旬采收上市。
适宜地区 适宜黄淮及长江流域种植。
秋抗结球甘蓝
品种名称秋抗
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
审（认）定年份1991
审（认）定情况1991年通过陕西省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 西北农林科技大学园艺学院蔬菜花卉研究所(原陕西省农业科学院蔬菜花卉研究所)
品种来源西北农林科技大学园艺学院蔬菜花卉研究所育成的一代杂种。
品种描述
特征特性
晚熟，定植至收获110～120天。植株开展度70厘米，外叶数12～13片，叶绿色，叶面蜡粉中等，叶球扁圆稍鼓，纵径25.2厘米，横径38.2厘米，中心柱长7.1厘米，叶球紧实度0.53，单球重4.5千克左右。植株生长旺盛，耐寒。高抗病毒病和黑腐病。耐贮运，品质优良，叶质脆嫩，商品外观符合市场要求。
产量表现
产量为6500千克/亩左右。
栽培技术要点
陕西秋季栽培6月中旬播种育苗，幼苗具6～7片真叶时定植，栽植密度2000～2200株/亩，11月下旬至12月上旬收获。
适宜地区
全国各地均可栽培。
