名称西葫芦大棚育苗及栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
栽培技术
1．育苗
嫁接育苗，培育壮苗。
（1）适时播种
中原地区最佳播期是10月15－22日，豫南适当晚播，一般在10月17－22日，豫北一般在10月15－20日。
（2）嫁接育苗
越冬西葫芦嫁接有如下优势：①增加植株抗寒能力；②根系发达，吸水肥能力强；③延长生育期；④结瓜早，防早衰。
西葫芦嫁接成败的关键是：使砧木和接穗同时出土，高低一致，具体做法是：砧木和接穗在播种前晒种，增强发芽势。砧木（云南黑籽南瓜）比接穗（西葫芦）提前36小时催芽，催芽温度第一天控制在33℃，第二天控制在30℃；西葫芦以28℃左右为妥。播种前浇足苗床水，砧木和接穗均按3厘米3厘米摆播，西葫芦覆土2.5厘米，南瓜覆土3厘米。播种后注意观察出苗情况，进行温度调节。待砧、穗苗子叶呈V字形时是嫁接最好时期。苗子过大，砧穗下胚轴形成空腔不利嫁接成活，即便成活也生长不良。
（3）培育壮苗
嫁接后移植营养钵内。营养钵必须提前浇透底水，接后放置苗床内扣小拱棚，尽量见光，中午以叶子不萎蔫为准。控制嫁接后的环境温度，对于促进伤口愈合，防止接穗下胚轴伸长和培育壮苗十分重要。嫁接后白天温度20～25℃，夜间温度第一天18℃。第二天16℃，第三天14℃，以后逐渐加大昼夜温差并注意通风炼苗。嫁接后3天拆除拱棚，9～10天断西葫芦根，三叶一心时定植。
2．定植
（1）适时定植，合理密植
嫁接苗育成三叶一心时要及时定植。过早过晚定植都影响产量和效益。根据土质，定植前10天左右浇大水造底墒，后中耕细耧。定植时按130厘米一带，大行80米，小行50厘米，株距47厘米，大小行内挖土埋坨。定植后浇透定植水，土壤墒情适宜时及时中耕。每行培成小高拢以备盖膜后暗灌，为防止滴水存水塌膜，可以在膜下用细枝条拱起支撑，拱高10厘米使滴水分流两边，定植后视墒情深锄几遍，促使深扎根。
（2）促控结合，精细管理
西葫芦定植后缓苗期以促为主，以较高的温度促使地温回升，以利扎根，白天超30℃放风，夜温17～20℃。缓苗后白天超25℃放风，夜温15～10℃，不低于8℃，着重促根控秧防止徒长。进入结果期，白天27℃放风，夜间16～12℃。元月份28℃放风，以利白天贮热。根据西葫芦长势进行合理促控，有以下措施：
①子叶比较圆、叶柄长是徒长表现，应降夜温控徒长，如塑料膜透光差。应及时擦膜。
②根据植株长势决定根瓜去留：长势偏旺的涂抹激素。促进坐瓜控制旺长；长势偏弱的植株，及早疏去根瓜，加强营养生长。
③坐瓜后偏旺的植株用10毫克/千克的多效唑处理。
④冬季雄花少，花粉质量也差，应使用激素保花保果，用2，4－D50毫克/千克加500毫克/千克的速克灵涂抹花柱基部和果柄，促进坐瓜。中后期雄花出现，最好进行人工授粉以减少灰霉病危害。
⑤西葫芦在冬季环境条件下雌花多，化瓜多，应疏去多余雌花，集中养分利于幼瓜发育。
⑥打掉下部老叶，以利通风透光，减轻病害发生。
（3）其他田间管理
①西葫芦生长期应及时吊蔓，吊法同黄瓜。
②涂抹激素强制坐瓜。
③追肥应结合浇水，化肥以硝铵为主，结合磷酸二氢钾冲施，每次每667平方米施硝酸铵20千克，磷酸二氢钾5千克。有机肥以腐熟鸡粪稀释后冲施，每次每667平方米施鸡粪200千克。3月初开深沟埋腐熟饼肥，每667平方米施饼肥150千克+复合肥16千克，施后浇水。
④浇水应根据植株长势、天气晴阴、土壤墒情及土质情况而定。需要浇时晴天浇阴天不浇，沙土勤浇粘土少浇，植株叶色发暗浇，发亮不浇，近期有雨雪不浇，近期是晴天浇，根据季节变化掌握浇水次数。
⑤擦棚膜十分重要，每天早晨拉苫后把棚膜普遍擦一遍，使棚膜经常处于清洁，改善透光状况。
⑥西葫芦进入结果期后，333平方米棚每天用农大牌气肥1千克，抗病、增产效果十分明显，一般可增产30%左右，且白粉病发病率明显降低。
⑦阴雨雪天注意管理，阴天短时放风，避免气害。雪天应及时扒雪，提前放苫，提高夜温，夜间下雪应注意雪大压塌棚，早晨清理积雪拉苫见光。
病虫害防治
（1）温室白粉虱。用80%敌敌畏每667平方米300毫升拌锯沫1.5千克，置炭火中熏棚杀死白粉虱成虫。幼虫用10%朴虱灵1000倍防治。
（2）白粉病。西葫芦从苗期到拉秧均能发病，尤其是后期病重，用42%粉必清160～200倍液防治效果显著，并且可兼治蚜虫。
（3）灰霉病。通过技术措施降低棚内湿度，药剂防治用50%速克灵1200倍液，65%硫菌霉威1000倍液交替使用。阴天用30%百菌清烟剂每667平方米380克防治。
（4）病毒病。越冬茬西葫芦病毒很少，有些细蕨叶现象是药害或激素害。防治病毒病用绿宝牌病毒灵每包对水50千克防治。也可用鲜奶100倍+磷酸二氢钾250倍+肥皂800倍液防治。
延伸阅读
法国西葫芦品种日光温室育苗及栽培
名称法国西葫芦品种日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
法国纤手1号
栽培技术
1．育苗
(1)品种特性：纤手1号西葫芦生长期长，耐低温弱光、耐土壤瘠薄，生产旺盛，产量高达1万千克以上，抗病抗逆性强，品质优良，市场竞争力强，效益高。
(2)整地施肥：每667平方米底肥施入12立方米充分腐熟的有机肥，硫酸钾三元素复合肥100千克，进口颗粒状钾肥50千克和部分微肥。采取地面撒施，深翻搅匀，锄细耧平。起垄栽植，垄宽1.4米，垄高20厘米，垄间距40厘米，垄上开暗汉，沟两侧各栽一行西葫芦。
(3)嫁接育苗：①育苗时间，一般在9月下旬至10月上旬，过早易发生病毒病，过晚缓苗慢。②砧木选择，砧木一般选用云南黑籽南瓜。播种时砧木比接穗晚播2～3天，种距2厘米，行距10厘米。③营养土配制，未种过蔬菜和棉花的优质沃土7份加充分腐熟有机肥3份。④播种，在10平方米砧木和10平方米接穗苗床上浇透水，渗后播种，播后盖土1.5厘米厚，再盖上一层地膜。最好在播种前后各喷1次3000倍的绿亨一号，效果更好。⑤嫁接，采用靠接法嫁接，当砧木苗2叶充分展开而真叶未吐露，接穗苗第1片真叶刚刚展开时为嫁接最佳时期。⑥嫁接苗的管理，嫁接苗栽时注意埋土及浇水，不要触及嫁接口。前3天要求全封闭，3天后逐渐放风排湿，不要放底风，以免伤苗。10天后去掉小拱棚，去掉砧木上的不定芽，12天后断根，断根后保持棚内空气湿润，必要时可遮荫，防止幼苗萎蔫。一般断根后10天左右即可进行定植。
2．定植
(1)定植时间。嫁接苗断根愈合后即可定植，定植时带着夹子，10天后再去掉，以防折苗或接口开裂。
(2)定植密度。起垄种植，一垄双行，小行60厘米，大行120厘米，垄宽120厘米，株距45厘米，667平方米栽1600多株。
(3)定植方法。为了更好地利用温室空间，双行间采取三角形定植法。注意少伤根，保护好2片子叶。定植穴浇透定植水，定植深度一致，嫁接口要露出2～3厘米，选择晴天上午定植，利于提温缓苗。
3．定植后管理
(1)定植后的管理。要重新修整垄面，要求南北沟底水平或略微北高南低，便于浇水；全棚覆盖地膜，盖后东西方向切口放苗，要使地膜紧贴垄面，铺平，拉紧，压严。
(2)结果期管理。①肥水管理。定植到根瓜膨大前，一般不浇水。在根瓜采收前可浇第1次水，采取膜下暗灌，随水追施15千克磷酸二氢钾。浇水后及时放风排湿，防止病害发生。在根瓜普遍采收后，第2条瓜膨大时，可进行第2次浇水并加大追肥量，随水冲入硝酸钾20千克。以后每15天左右进行1次浇水追肥。早春要加大浇水追肥量，5天左右浇1次，两水追1次肥，尿素和三元素复合肥交替使用，也可喷施叶面肥，如爱多收、惠满丰等。
②温度管理。缓苗期要求高温高湿，有利于根系的生长，白天28～30℃，夜间18℃以上。缓苗后促根控秧，防止植株陡长，白天保持22～26℃，夜间10～15℃，早晨揭苫时可降到8～10℃，这样有利于雌花的提早形成和开放，并可有效地抑制徒长。在根瓜开始膨大时，应提高温度，白天23～28℃，夜间12～17℃，最低温度10℃以上。春季温度升高时要加大放风量，延长放风时间，白天温度不能超过30℃，夜间外界温度高于12℃时应昼夜放风。
③光照管理。西葫芦喜光，除应抹净塑料膜表面的灰尘、碎草外，还应在后墙和山墙张挂反光幕。
④人工授粉，促进坐瓜。人工授粉在上午8－10时均可进行，授粉时先摘下雄花，剥去花冠，将雄花花粉轻轻抹在雌花枝头上，要在枝头上均匀涂抹，防止形成畸形瓜，一般一朵雄花可授3朵雌花。在冬季雄花很少或温度低无花粉时，应用保果宁在晴天上午9－10时直接涂抹或喷洒至花心及果柄处，应防止重复涂抹。
⑤调整植株长势，保证丰产稳产。植株长到一定高度时及时吊蔓，疏除侧枝，摘去老叶、病叶，增加通风透光。
病虫害防治
发生白粉病，可用杜邦福星40%乳油8000倍液喷雾防治；病毒病，可用抗毒剂1号300倍液防治；白粉虱，可用扑虱灵1000倍液防治；灰霉病，可用10%速克灵烟剂防治；潜叶蝇，可用斑潜净喷液防治。
香椿大棚育苗及栽培
名称香椿大棚育苗及栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
适宜品种
红香椿、褐香椿
栽培技术
1．育苗
一年生苗培育，一般于2月上旬在大棚内做阳畦育苗，当幼苗长出2～3片真叶时进行分苗。分苗前将苗床灌透水，然后将幼苗栽入10厘米10厘米的营养钵内。直到4月中旬，幼苗长到6～8片真叶、高20厘米左右定植露地。采用2年生大苗定植，可于田地育苗，3月上旬至4月上旬当苗高15～20厘米、4～5片真叶时定植。也可露地3月下旬至4月上旬播种，采用带状条播法，即按20厘米的行距，10厘米带状散播种子。中间间苗2次，不需进行分苗。香椿苗正常生长的适宜温度是：晴天，白天22～25℃，夜间15℃左右；阴天，白天20℃，夜间12℃。
2．定植
定植苗圃地结合整地一般667平方米施优质土杂肥5000千克，过磷酸钙80千克，草木灰100～150千克。耕翻后做成南北向、地面平整的1米宽的暖，每畦栽2行，行距50厘米，株距15～20厘米，667平方米栽6000～8000株。培育2年苗时。株距可适当加大。
3．定植后管理
定植后管理采取前促后控的做法，合理追肥浇水。5－6月要浇水3～4次，667平方米追施磷酸二氨30千克左右。7－8月份易徒长，要轻浇水1～2次，雨天注意排涝。8月下旬以后，一般不宜再浇水，以磷钾为主，进行根外追肥。2年生苗的培育，可使当年生苗在田间自然越冬，于第2年4月上旬对幼苗进行平茬处理，在距地面5～10厘米处剪断，选留一个壮芽继续生长。
西葫芦双拱棚育苗栽培技术
名称西葫芦双拱棚育苗栽培技术
栽培类型 中小拱棚
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
早翠玉、早春一代
栽培技术
1．育苗
适播期为元月下旬～2月上旬，在闲置的大棚内育苗。把农家肥、土过筛后与适量硫酸钾复合肥混合均匀装入营养钵摆在苗床里，然后浇足底水，把晒过或催好芽的种子平摆在钵内，覆土1.5～2厘米。最后扣上小拱棚，晚上小拱棚上盖草苫保温以利出苗。出苗后及时揭开小拱棚膜通风防止徒长。白天温度保持在20～30℃，夜晚不低于8℃。
2．定植
在幼苗长到3叶1心时可定植。因为西葫芦植株大缓苗慢，所以可选在阴天或晴天下午移栽。如晴天移栽，移栽后要及时盖草苫或其它东西遮荫以利返苗。由于夜间温度较低，定植好后及时扎好内小拱棚并覆膜，夜间加盖草苫保温以利其生长。晴天早晨及时揭开覆膜及草苫保证植株得到充分的光照。阴天可根据棚内温度揭盖草苫及覆膜让植株见光。缓苗期间，棚内应保持25～30℃，夜间15～18℃；缓苗后，适当降温，白天25℃左右，夜间10℃左右。以后随天气变暖加大通风量。夜间温度10℃以上时拆去内拱棚。随风降温，使用无滴膜，定植时覆盖地膜，采取膜下滴灌，都可以有效降低棚内湿度，防止病害发生。
3．定植后管理
(1)肥水管理。西葫芦是喜肥水蔬菜，定植前施足底肥，开沟起垄，按行距60厘米、株距50厘米定植。定植前浇透水，控水到开花坐果；待第一瓜坐住后，浇一水，以后的水分管理按浇瓜不浇花的原则进行；结瓜盛期需水量大，结合浇水冲施硫酸钾复合肥每667平方米30千克。期间也可用豆饼腐熟的浸出液进行追肥。根外追肥效果快，旦简单易行。可喷施磷酸二氢钾、尿素、叶面宝等。
(2)使用激素，增产增效。在西葫芦苗长到4片真叶时用150毫克/千克的乙烯利溶液加入0.2%～0.4%的比久溶液喷苗。10～15天喷一次，连喷3次，可使苗子叶色浓绿，生任健壮，增加雌花，抗旱、抗寒和抗病能力增强。
(3)植株调整及人工授粉。西葫芦生长中期，由于外界气温升高，植株生长较快，茎蔓匍匐在地上，为充分接受光照，应及时摘除病残、老叶及侧芽、卷须，还可防病并减少养分消耗，也可采取吊蔓方式增加光照。为提高坐瓜率可使用20～30毫克/千克的2，4－D溶液每天上午8－9时涂在雌花柱头或进行人工授粉。
4．收获
在根瓜长到0.5千克左右时及时采摘上市，以免影响后面节位上幼瓜的生长。以后随着气温的升高，生长加快，采摘瓜的质量可适当放大。
病虫害防治
虫害主要是蚜虫、潜叶蝇等，前面已谈过防治方法。病害有病毒病、灰霉病、白粉病等。可用对症药物进行防治。
西葫芦日光温室育苗和栽培
名称西葫芦日光温室育苗和栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
长青王1号、黑美丽、早青一代。
栽培技术
1．育苗
(1)适时播种。适时播种，是该茬葫芦成败的关键技术之一。播种期过晚，生长期短，且处于严冬时间相对较长，产量则低，同时影响下茬蔬菜的定植，播种期过早，前期气温高，容易感染病毒病，而且不利于花芽分化，一般在8月中旬播种，9月下旬开始采收，供应国庆节市场，10月上旬扣棚保温，11月下旬拉秧。
(2)浸种催芽。每667平方米需种250克左右，催芽前进行种子挑选，剔除瘦籽和带病种，晒1～2天，种子放入55℃温水中10～15分钟后，搅至水温30～33℃，恒温浸种6小时，用毛巾搓去种皮上的粘膜，用清水冲干净，捞出后控水，晾至种子散离，然后用干净湿布包好，放在30℃处催芽，每天用温水冲洗2～3次，80%种子露白即可播种。
(3)播种。直播：秋延后西葫芦可以将发芽的种子，直播于覆好膜上，株距50厘米，每穴播1～2粒，在温室上覆盖遮阳网、出入口及北面用防虫网。育苗：苗床一般做成宽1.0～1.2米的窄畦，畦上搭0.8～1.0米高拱架，用防虫网做网罩，防止蚜虫和白粉虱，雨天要遮雨，晴天要遮阳。把装好营养土的营养钵均匀紧密地堆放在苗床中，每667平方米需苗床15～20立方米，营养钵2000～2200个。播种前一天把营养土浇透。播种时每个钵中放一粒带芽种子，一定要将种子芽朝下，种子水平摆在床面上，盖2.0厘米的细土。
(4)苗期管理。
①温度光照管理：幼苗出土子叶展平后，应及时降温，从第一片真叶展开到定植前30天，白天22～28℃，以加快苗的生长，同时由于秋初自然光照强且时间长，不利于雌花分化，因此除中午采用遮阳网覆盖降温，防止太阳直射外，要人为地缩短光照时间，以促进雌花的分化。定植前10天，应去掉任何遮盖物进行炼苗。
②化控促瓜：秋初气温高，幼苗易徒长，日照长，雌花分化少，必须在2叶、4叶时期各喷一次100毫克/千克的乙烯利和50%激素1000倍，防止徒长和促进雌花分化。
③防虫抗病：影响西葫芦高产的主要问题是病毒病，除用防虫网防止蚜虫、白粉虱外，少量发生时喷1000倍氧化乐果乳油防治，第一片真叶展开后喷施83增抗剂1000倍液，每7天1次，连续2次，防治病毒病。
④水肥管理：育苗期温度高，水分蒸发量大，易缺水，不同于春季育苗，要经常保持营养土湿度。一般苗期不缺肥，缺肥时，可结合治虫喷1～2次叶面肥。
2．定植
(1)施肥整地。在定植前浇好底墒水，定植前10～15天施肥整地，每667平方米施5000千克农家肥，500千克腐熟鸡粪，磷酸二铵20千克，深翻整平。按宽行90厘米，窄行60厘米，起10～15厘米的高垄，腐熟的鸡粪、二铵做畦时，集中沟施，在垄间开沟，用细竹杆撑起，上覆地膜。
(2)定植。9月上旬，幼苗长到3叶1心时定植，株距50厘米，相邻行株距错开，定植后浇透水，适时中耕2～3次，至结瓜前期，以控水，促长，发秧，防徒长为主。
3．定植后管理
(1)植株调整
①吊蔓及落蔓：吊蔓从根瓜采收后进行，每株用一根吊绳吊起，通过吊蔓要使植株高矮一致，并由南向北逐渐提高，以改善整体受光状况，并及时摘除老叶，病叶和打枝杈，当下部空叶蔓达30厘米以上时，要及时进行落蔓，使整个植株及叶片均匀分布，始终处于最佳受光部位，以减轻发病。
②化控整形：结瓜盛期需大肥大水，植株易徒长，用50%矮壮素600倍液定期喷洒，做到下促上控，使西葫芦植株达到茎粗、叶小，节间、叶柄短的高光效株型。
(2)肥水管理
定植时浇透水后，一般不浇水，待根瓜坐住长有10厘米时，可结合追肥浇第一水，以后每隔3～5天浇一次，随天气转冷，可隔10～15天浇水，一般隔1次水施1次肥，每次667平方米旅素20千克，并注意适当补充磷钾肥，浇水追肥应在采瓜前1～2天上午进行，既可促进果实生长，也有利于温湿度的调控。
(3)温度管理
10月上中旬，刚扣棚时，温度尚高，应注意加强放风，防止高温危害，温室内温度白天控制在25～28℃，夜间12～15℃，晴天白天最高温度不超过30℃，尽力做到光强和温度同步。10月下旬以后，随着外界气温逐渐降低，应注意防寒保温，夜间开始加盖草帘，白天温度保持25℃左右，夜间温度不低于10℃。
(4)人工授粉与激素处理
西葫芦为虫媒异花授粉，10月上旬扣膜后，室内无昆虫，湿度大，花粉散发受到影响，授粉不良，易造成落瓜，因此必须坚持人工授粉的同时，用2，4－D蘸花来保瓜，一般在上午9时前用20～30毫克/千克浓度的2，4－D涂花。涂花时要将整个雌花和果柄均匀涂遍，保持果实均匀地生长发育，但要防止沾在叶片和顶梢上，为防遗漏，可在激素中加颜色或涂后掐下部分花瓣作标记。
(5)不良天气管理
遇一般阴雨天，室内气温不降或略降，应揭开草帘，但不放风以防雨水进入；遇恶劣大风雨天气，室内温度揭帘后明显下降，可不揭，但在中午要短时揭开或随揭随盖；连续阴天，揭帘后室温下降也应揭开，但下午要早盖；连续阴天转晴天气切不可于阳光强时猛然把全室草帘揭开，应于光线弱时揭开，光强时盖上，或间隔揭开，使植株逐渐适应。
4．收获
西葫芦以鲜嫩瓜的商品性好，必须适时采收，一般瓜质量200～250克，采收为宜，否则，要发生坠秧不长，还导致化瓜，极大影响产量。
病虫害防治
秋延西葫芦常见的侵染性病害有病毒病、白粉病和灰霉病，虫害有蚜虫和白粉虱，防治重点是病毒病。病毒病：苗期采用25%抗蚜威3000倍液杀灭传毒媒介蚜虫。初发病时喷洒下列混合剂可以收到较好的防效：菌毒清300倍加83增抗剂200倍液再加硫酸锌15克混合使用，7天1次，连喷2～3次。灰霉病：根据病菌侵染规律，喷药要提早，从花期开始喷药，药剂有50%灭霉灵800倍液，50%速克灵1500倍液，50%多霉灵1000倍液，遇阴雨天，不宜喷雾，可改用10%速克灵烟雾剂，用量为50克/100立方米，熏3～4小时。白粉病：发病前或发病初期，喷布27%高脂膜乳剂100倍液，在叶片上形成一层薄膜，不仅可防止病菌侵入，还可造成缺氧条件，使白粉菌死亡。发病初期每667平方米喷洒25%百坦可湿性粉剂50克或60%防霉宝2号1000倍，或可用45%百菌清粉尘剂，用量为每667平方米1千克，都有很好的效果。蚜虫、白粉虱：可选用杀蚜烟剂防治，每667平方米次用400～500克，分4～5堆，用暗火点燃，密闭3小时，杀虫效果90%以上。
西葫芦日光温室育苗与栽培
名称西葫芦日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
我们选用黑子南瓜作砧木，早育一代西葫芦作接穗。嫁接后的西葫芦根系特别强大，植株生长旺盛，有较强的耐寒、抗病能力，结瓜早而时间长，产量高。
栽培技术
1．育苗
温室就地建床结合耕整施足基肥并浇足底水，并盖无滴膜，密封5～6天，利用高温杀菌并促使基肥充分腐熟，然后在温室里设置3个苗床。第1个是西葫芦苗床。第2个是黑子南瓜苗床，建在温室里边，以便有较高温度；第3个是嫁接苗床，建在前2个苗床的南边、利用进行操作。前2个苗床东西向，宽为1.5米；后一苗床南北向，宽为2.5米。3个苗床长度视育苗多少而定。畦面高出地面7厘米。苗床土是用3份园土、1份腐熟猪圈肥拌匀过筛后配成。对嫁接苗床应施少量磷酸二铵，每667平方米施2.5～3千克。
播种前先将苗床灌透水，水渗下后，按照黑子南瓜种间距1～1.5厘米，西葫芦种间距2～3厘米的密度进行撒播，播后盖1.5～2厘米细土，摊平后喷50%辛硫磷300倍液防治地下害虫，并立即用地膜平铺畦面，上插支架盖拱膜。出苗前，西葫芦棚保持25-30℃。，黑子南瓜棚保持32～35℃。可根据出苗情况及时调节棚温，促使2种苗子同时出齐。当出苗率都达到70%时，拆除拱膜揭掉地膜，使室温保持20～25℃，并适当通风炼苗。如苗子出现落干现象，可于早晨用喷壶洒水，保持苗床湿润。
2．定植
及时进行嫁接、移栽。嫁接应抓住2种苗的子叶接近平展、真叶未露时进行；否则西葫芦苗茎空，嫁接时成活率低。嫁接用靠接法成活率高。
栽植嫁接苗时，先开东西向5厘米深沟，浇足水，当水渗下2/3时，按15厘米15厘米的株行距栽植。栽时须用手将嫁接苗2条根按入泥中，再将接口下砧木和接穗的根茎分开2～3厘米，最后用土填平。填土时注意不要盖住嫁接夹，刀口不能溅上水或沾上泥。为方便断根，栽植时嫁接夹方向要一致。
3．定植后管理
（1）嫁接时，温室膜上盖草帘遮阳，并防止进风；嫁接后立即栽植，边栽边盖拱膜，拱棚内温度控制在25～30℃。
（2）栽植后3天内不浇水。当苗子出现落干时只能灌浇，不能喷洒。拱膜上的水珠较多时，不能用手拍拱膜，以防水珠落到刀口处引起感染。
（3）根据阳光强弱和苗子生长状况及时拉放草帘。
（4）栽植3～4天后，拆除拱膜并注意通风炼苗。栽植10～12天后，断绰西葫芦（接穗）的根并随手拔出。断根后5天左右，有4～5片真叶并开始现苗时，即可定植。定植时，按大行80厘米，小行50厘米，开深5厘米的南北向沟，浇足水后，按株距50厘米摆放带土嫁接苗。水渗完后起垄（垄高25厘米左右），注意不要盖住嫁接夹，并拍实。然后在小行两垄上，由南向北覆盖地膜，并将两边扯紧压实。用刀片横切5厘米长小口，将苗引进并露出嫁接夹。
香蕉西葫芦大棚高产栽培技术
栽培技术
1. 播种、育苗(1)种子处理将筛选好的种子放入50～55℃的温水中浸泡6小时左右,然后在10%磷酸三钠中浸泡20分钟,以预防病毒病。捞出冲洗干净,用纱布包好,放在28～30℃条件下进行催芽,待有80%的种子露白时即可播种。(2)做床及播种播种前1周做好苗床准备工作。做床(苗床畦宽1.2～1.3米)、配营养土(土与腐熟有机肥比例为6:4)、过筛。也可采用营养钵育苗,营养钵以草炭营养土、洁净园田土、腐熟有机肥(配比为5:4:1)为基质,一般采用8厘米口径的营养钵,将营养钵装土后,摆放到准备好的苗床上。播种前先将育苗床或营养钵浇透水,采用床育苗的,按苗距10厘米见方划格,将催芽的种子播在方格中心,覆土1厘米；采用营养钵育苗的,将催芽的种子播在每个营养钵中心,覆土1厘米。覆土后覆膜,盖草帘,以防寒保湿。(3)苗期管理播种后棚室温度白天控制在25～29℃,夜间温度控制在18℃左右,一般3～4天即可出苗。出苗后揭开覆膜、草帘,通风降温,白天温度保持在20～25℃,夜间温度保持在15℃左右,土壤保持湿润状态。从子叶展开到第1片真叶展开,白天温度保持在20～23℃,夜间温度保持在13～15℃。从第2片真叶展开到定植前10天,白天温度保持在22℃左右,夜间温度保持在10～12℃,以防幼苗徒长。定植前7～10天,要逐渐加大通风,降温炼苗,白天温度保持在18～20℃,夜间温度保持在8～10℃,以提高幼苗的适应性。2. 整地、定植(1)整地定植前每亩施腐熟农家肥6～8吨、过磷酸钙50千克、饼肥100千克作基肥,然后深翻使土肥混匀,整地后按行距开沟深30厘米,浇水,待墒情适宜后,沿沟的一侧起垄15厘米高,并覆膜保墒提高地温。(2)定植苗龄30～35天、长出3～4片真叶时即可移栽。按50厘米株距将苗坨摆放在沟内,扶直、覆土,适当浅栽,利于发根缓苗。定植后浇透水促进缓苗,并用土压好地膜。3. 田间管理(1)水、肥、温度管理①水分管理定植后7～10天浇1次水,坐果后需水量增加,晴天每天上午浇1次水,阴天可视具体情况少浇或不浇。②施肥为促进生长,可于5～6叶期对叶面喷施2%的磷酸二氢钾溶液。定植20天进行追肥,此后每隔10天追肥1次,每次每株追专用肥10克；坐果后每次每株追施25克。肥料均匀撒施在距根10厘米处,随后浇水。棚内要经常通风,进行气体交换和降低空气湿度,以减轻病害的发生。③温度管理定植后,棚内温度白天保持在20～25℃,夜间温度保持在12℃,防止秧苗徒长。坐果后要提高棚内温度,白天温度保持在25～28℃,夜间温度保持在12～15℃。如果白天温度常高于30℃,会发生病毒病或造成高温失水型花叶。(2)植株调整与授粉为使植株充分接受阳光,增加光合作用,一般秧苗8～9片叶时吊蔓,使主蔓直立生长。一般在雌花开放后,上午8～9时摘取雄花进行人工授粉或用20～30毫克/千克的防落素涂抹雌花柱头,以提高坐果率。4. 适时采收开花后4天即可采食,此时品质好,但产量低。一般开花后7天左右瓜长20厘米左右、直径4～5厘米、单瓜重0.5千克时收获为宜。病虫害防治1. 白粉病发病初期喷洒20%粉锈宁2000倍液喷雾防治。2. 花叶病发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液防治。3. 菌核病发病初期可喷施50%速克灵1000倍液或65%甲霜灵1000倍液防治,每周喷施1次。4. 霜霉病选择72%克露可湿性粉剂700倍液,或58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂500倍液、30%甲霜灵500倍液喷雾防治。备注(吉林省双辽市卧虎农业站吉林双辽136400)西葫芦早青一代拱棚育苗及栽培技术
名称西葫芦早青一代拱棚育苗及栽培技术
栽培类型 中小拱棚
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
早青一代
栽培技术
1．育苗
（1）播种：在2月下旬选无风晴天播种，采用阳畦营养土方（或温室营养土方），或直径12厘米、高14厘米的营养钵（或营养纸袋），放在温室或阳畦内育苗。在事先做好的阳畦小方或营养钵内浇好底水，水渗下去后，用刀划成3～3.5厘米见方的营养土方，然后在每个土方或营养钵中央用木棒点一个直径2.5厘米、深5～6厘米的播种孔。在每个孔内填3厘米厚的过筛细土，将种子插入孔内，覆盖2厘米厚的过筛细土，营养钵间的空隙也要用土填补严实。随后将育苗畦用塑抖薄膜盖严，傍晚加盖草苫。
（2）苗床管理：播种后3～5天开始出苗，4～6天齐苗后，开始通风，风口由小到大，通风时间的长、短和大、小看苗看天灵活掌握，一般下午3－4点停止放风，傍晚盖苫。待子叶展开以后，及时对幼苗培一次细湿土，覆盖畦面裂缝。此时是培育壮苗的关键，尤其要注意晴天放风，阴天放小风，避免幼苗徒长。苗期一般不浇水，若苗床干旱，可用喷壶淋水，夜间要加盖双层苫。定植前1～2天适当浇水，一般不追肥。苗龄以30～35天为宜。
2．定植
在定植前将冬前准备好的畦子再翻耕一遍，筑成小高垄，垄宽100厘米、高10厘米，在小高垄上铺地膜。3月上旬，选晴天上午，按株、行距50厘米60厘米，在畦面上调角打孔或划十字，将苗子带土坨定植孔内，随定植随插弓棚架，然后浇足水，盖上薄膜，晚上加盖草苫。一般棚高80厘米、宽100厘米，每两行扣一棚，667平方米栽苗2200株。
3．定植后管理
缓苗后（定植后5～6天）开始通风，先从一侧开始放风，要做到看天、看苗放风，棚内温度一般保持在30～35℃时开始放风，风口由小到大，先放边风，后放过堂风，晴天早放晚盖，阴天则要晚放早盖。清明前后，晴天温度较高，要揭掉棚膜全放风，下午3－4时再扣上薄膜。清明节后，晚上不再盖草苫。谷雨后，把所有的覆盖物都撤掉。整枝打杈及人工授粉：为子减少养分的消耗，增强植株的通风透光性，促进瓜胎生长，必须及时地把侧枝和下部老叶打掉。早春蜜蜂很少，不利于西葫芦授粉坐瓜，因此必须加强人工辅助授粉。如雄花多，可进行雌雄对花，在雄花少的情况下，可用0.5%的2，4－D，在开花的当天上午涂抹花梗部或枝头，药液切勿滴落在茎叶上以免产生药害。浇水及施肥：在根瓜放住之前，一般不浇水或尽量少浇水，大部分根瓜坐住区长到1～1.5厘米时开始浇水。随水每667平方米施入15千克硝酸铵。水不宜浇的过早。否则易使植株徒长，而且会降低地温，影响植株的生长发育。在采收前再浇一次水，要看天、看土壤湿度、看苗情来确定浇水时间和浇水量。根瓜采收后，每8～10天浇一次水，并随水追施两次硝酸铵，每次每667平方米10～15千克。肥水和清水间隔进行。
4．收获
西葫芦以食嫩瓜为主，开花后7～10天即可采收0.25千克质量的嫩瓜。及时采摘.可促进上部幼瓜的发育膨大和茎叶生长，使瓜秧达到生长平衡状态。根瓜在4月中旬即可采收，采收及时才能得到更好的经济效益，这也是获得早熟，高产的重要措施之一。
病虫害防治
早春西葫芦小拱棚地膜覆盖栽培，一般病虫害较轻。但要加强肥水管理，促进秧茄生长，提高植株的免疫力。防治的关键在于早期严格控制蚜虫的发生，～旦发现立即用灭蚜灵等药剂防治，避免或减少病毒病的发生。
日光温室秋冬茬西葫芦育苗栽培
名称日光温室秋冬茬西葫芦育苗栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
栽培技术
1．育苗
育苗有两种形式：一种是温室正盖棚膜下边覆盖遮荫网（遮荫网紧贴棚架）。另一种是露地搭小拱棚，上盖遮阳网，雨前搭塑料薄膜防雨。育苗期间一定要避免雨淋和曝晒，并每隔90天左右喷一次0.2%磷酸二氢钾、0.1%尿素和1000倍的40%氧化乐果混合液，可有效保证壮苗无病毒感染。
2．定植
高畦地膜防早衰。秋冬茬西葫芦一定要采用高畦覆盖地膜栽培，这样可以提高后期地温，防止浇水后空气湿度过大。有利于预防灰霉病的发生并提高根系活力，延缓植株衰老。采用底宽1米、上宽80厘米、高10～15厘米的小高畦，上覆110厘米宽的地膜，每畦双行，定植抹行距50厘米80厘米。
3．定植后管理
（1）疏花保果不可少
西葫芦开花后一定要进行蘸花保果。每天早9－10时露水干后用20～30毫克/千克的2，4－D涂抹雌花柱头，并且及早摘去雌花，疏掉多余的雌花和畸形带病的小瓜，可采用隔节留瓜的方式进行疏果，这样可以集中养分保证每株有效瓜的形成。
（2）底肥施足追肥要勤
西葫芦根深叶茂，结瓜快，喜肥水，因此基肥一定要施足，一般每667平方米施农家肥5000千克以上，过磷酸钙100千克，磷酸二氢钾10千克，磷酸二铵40千克，混合后2/3普施，1/3集中施入定植沟内。追肥要勤，整个生育期追3～4次催果肥。第一次在60%～70%根瓜坐住质量约在0.25千克以上，随水冲施硝铵10千克或人粪尿1000千克。采收根瓜后第二次追肥量为第一次的1.5倍。以后再间隔追第三、四次肥，进入12月份以后不再追肥，尽量控制浇水，加强保温防寒工作。
（3）根瓜早摘促控秧
秋冬茬西葫芦到生长后期温度转低，进入12月份以后夜间温度有时会降到5℃以下，对西葫芦的生长影响很大，因此尽量促其快速生长。提高前期产量，使产瓜高峰集中在11月中旬。12月中旬，所以当根瓜长到350～400克时要及时摘掉，以后每个瓜控制在750克以下就要摘掉，以促进瓜秧生长。
病虫害防治
该茬栽培前期主要防病毒病和白粉病，坐瓜后注意防灰霉病、蚜虫和白粉虱。
主要防治措施：前期降温，避免30℃以上高温出现，白天温度控制在20～28℃，夜间控制在15～20℃，并且在前期每隔10天喷一次500倍病毒A与70%甲基托布律可湿性粉剂1000倍的混合液，可有效预防病毒病和白粉病的发生，后期注意不要大水漫灌，采用膜下暗浇的方式进行。在采瓜或浇水后，夜间用45%的百菌清烟雾剂或10%速克灵烟剂每次200～250克于傍晚闭棚时熏烟，整个结瓜期熏2～3次即可。注意通风散温可有效预防灰霉病的发生，防治蚜虫和白粉虱可以用2000倍的20%灭扫利，2.5%天王星乳油3000倍液，10%扑虱灵1000倍液喷雾防治，前两种药对两种病虫都有效，后一种对白粉虱有特效。
实践证明，只要抓好以上八个关键技术环节，加强日常管理，就可以使日光温室秋冬茬西葫芦栽培获得成功。
