名称紫甘蓝日光温室两节上市栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 甘蓝类-结球甘蓝
适宜品种
勒斗马苦脱，巨石红等品种
栽培技术
1．育苗
为满足元旦、春节两大节日市场供应，可于8月上中旬播种。播前苗畦内先浇足底水，渗下后覆一薄层细土，按每平方米畦面3～4克种子撒播，然后覆0.5厘米左右过筛细土，齐苗后再覆土0.5厘米。育苗期间正值高温，阳光照射强烈，为防止热害，育苗畦要盖草苫遮阳，一般晴天上午10时左右盖上，下午4时左右揭开，阴天不盖。
2．定植
当幼苗长到二叶一心时选阴天或傍晚进行分苗，苗距10x10厘米，栽后立即浇水，晴天用草苫遮阴，浇缓苗水后中耕蹲苗。待幼苗长到6～7片叶时，带土培定植，并选阴天或傍晚进行，栽于垄的阴半坡，栽后立即浇水，缓苗后667平方米追尿素10～20千克，并劈垄正苗、使幼苗处在垄脊正中。
3．定植后管理
(1)肥水管理
在施肥上，前期以氮肥为主，莲座期之后，以氨、钾肥为主，并配施一定数量的磷肥，另加施一定量的草木灰。从定植到团棵，可用少量化肥提苗。莲座叶封严地面后，随着气温的下降，结合浇水667平方米追施化肥15千克，并浇施稀粪水，促其快速生长。到结球后期不再追肥。浇水时应选择晴天上午进行，浇水后要密封大棚，迅速提高棚温及地温。
(2)中耕除草
封垄前要进行2～3次中耕除草。一般浇水后进行中耕，以利保墒，兼除杂草。
(3)温度管理
进入9月份，随气温的降低，应将大棚膜前后放下，防止夜晚受冻。温度控制在白天15～20℃，夜间12～15℃，白天温度高于20℃放风，低于15℃闭风。进入11月份，要加盖草苫，温度控制在白天17～25℃，夜间12～15℃，白天温度超过25℃放风，低于17℃闭风；遇连阴雨天不放风。
4．收获
采收期因播种时间和品种的不同而不同。当紫甘蓝结球之后，可根据市场行情，分批采收。
病虫害防治
病害主要有黑腐病、霜霉病和软腐病。虫害主要有蚜虫、菜青虫等。防治方法：
黑腐病可用77%的可杀得可湿性粉剂500倍液或72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液防治；霜霉病可喷施64%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液防治；软腐病喷洒硫酸链霉素或72%农用链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液防治。
蚜虫可用10%氯氰菊酯乳油3000倍液喷洒或10%温棚灭蚜烟剂傍晚前将棚密闭熏烟；菜青虫可用90%敌百虫800倍液喷洒或用BT乳剂、青虫菌六号液剂500～800倍液防治。
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冬瓜日光温室栽培要点
名称冬瓜日光温室栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-冬瓜
适宜品种
早熟冬瓜品种：根铃一号、一串铃。
栽培技术
1．育苗
(1)种子处理
冬瓜种子皮松脆而厚，常因吸收水分不匀造成出苗不齐，因此种子处理要求严格。种子应先用温水浸泡，彻底洗去外部的粘滑残留物。采用0.1%的高锰酸钾溶破浸种30分钟后漂洗干净，或采用10%磷酸三钠浸种25分钟进行种子消毒，然后用清水反复冲洗干净，再用30℃温水浸泡12小时，沥干水分在30～35℃条件下催芽。当种子大部分露出白芽时开始播种。
(2)播种育苗
播种量每667平方米生产田用种约150克。冬瓜的播种日期非常关键。过早由于天气炎热苗子容易徒长，得病毒病。过晚积温不够影响产量。适宜的播种期应掌握在7月20日前后。苗床准备：播种期正值雨季，苗床上部要有塑料农膜搭成的棚，防止大雨冲刷。苗床四周要通风，床周围要作好排水沟，防止雨水浸泡。最好采用营养钵育苗，营养钵内的土最好使用大田土，掺入20%～30%腐败的猪马粪，再加入粉粹成末的磷酸二铵50克/立方米土，少量的敌百虫杀灭土壤中害虫。营养钵内装上土，把水浇透，水下渗后点入露白的种子，覆盖细土2厘米厚，出苗后保持钵内土壤湿润，待出现二片真叶一心时就可以定植了，苗龄大约20天，苗不宜长得过大。
2．定植
定植的时间安排在8月上旬。在日光温室内先深翻整地，施足底肥，施肥量每667平方米不少于4000千克腐熟的有机肥，磷酸二铵50千克或氮磷钾复合肥50千克；地下害虫严重的地块要打杀虫剂。做南北向小高畦，间距70厘米，小高畦脊高10厘米，宽50厘米。苗定植于小高畦两侧，小高畦上部行距为60厘米，小高畦下面行距为80厘米，株距35厘米，每667平方米面积定植2700株，定植后浇一次透水，定植过程中苗要轻拿轻放，避免产生伤口，发生疫病。
3．定植后管理
冬瓜性喜温暖。瓜的膨大期要有充足的阳光、水分和营养，雌花的分化还需要较低的夜温与较大的昼夜温差变化，在管理中要尽量满足这些条件。
(1)肥水管理
定植水之后3～5天内再浇一次缓苗水，之后进行中耕，在小高畦上覆上地膜，地膜覆至苗的基部即可，坐瓜以前如果天气过于干旱炎热，下午叶片萎蔫不能及时恢复，可适量浇水。9月下旬至10月上旬瓜的直径长至6～7厘米瓜把开始朝下生长时，要浇一次催瓜生长膨大的水，此水要浇透，同时追施尿素每667平方米15千克，10月上中旬瓜的直径长至10厘米时再浇一水，随水施入硫酸铵每667平方米20千克。10月下旬再浇一水。进入11月至12月土壤湿度低于60%时仍需浇水。
(2)植株调整
定植以后蔓长至7～8节时要插竹杆架，每4～5节绑蔓一次，每次绑蔓要打去卷须和侧蔓；冬瓜为主蔓结瓜，坐瓜的花是雌雄两性花，为了保证坐瓜整齐，每天上午10时左右要进行人工授粉，天气转冷时温度偏低雄花出粉晚可以在午间进行授粉。花粉要均匀授在柱头上，使授粉完全，瓜型才周正。每株授扮2～3个瓜，在瓜直径长至4～5厘米时，在第15节左右选一瓜型周正，外皮光亮无病虫害的瓜留下，其余的瓜摘掉。如果计划生产个头较小的酿冬瓜，可以留下2～3个瓜，最好留下相邻节位的瓜，在直径10厘米左右时以嫩瓜收摘上市。瓜逐渐膨大以后，瓜的摆放要注意朝向，要让瓜的脐部朝下，以保持瓜型美观；个头大的瓜应设瓜托托住，或松开蔓落地，以免坠断瓜秧。在坐住瓜的节位向上留5～6片叶摘心，摘心的时间越早越好，一般在叶片还未展开，在龙头内就摘去生长点。
(3)温度、湿度管理
冬瓜在秋季雌花出现比较晚，夜温低于16℃时雄花出现比较多。在9月中旬应该上好日光温室的棚膜，夜温控制在15℃，白天最高温32℃。进入10月份要备好草帘保温，上棚膜之后，空气湿度加大要注意放风，尤其要注意在早上和晚上安排排湿气放风。进入11月至12月夜间要加盖草帘，在草帘下面的棚膜上要留出一条窄的放风的风口，使夜间也能进行空气的内外交换，从而大幅度降低日光温室内的湿度，减少结露。
4．收获
冬瓜的收获时间可以根据市场需求情况来定。喜食嫩瓜的可以随时上市，喜食老瓜的可以在拉秧时收获，老熟瓜也可以在瓜秧上保鲜供应至春节。老熟瓜外部有浓厚的白色腊粉收摘时不要碰掉，带上瓜柄收摘，贮存期选择干燥通风气温不低于5℃的地方，防止冻害和腐烂，一般可以贮存数月。
病虫害防治
冬瓜的病害主要是白粉病、霜霉病。发生白粉病时要及时喷施粉锈宁乳液1200倍液；霜霉病可以使用50%加瑞浓800倍液喷洒。虫害以螨类、蚜虫、美洲斑叶蝇为害较重，螨类可以喷洒20%螨克乳油，蚜虫使用10%扑虱灵2000倍液，美洲斑潜叶蝇为害幼瓜，使幼瓜开裂造成减产，所以要特别注意对它的防治，可以使用40%绿菜宝乳油800倍液喷洒。
羽衣甘蓝日光温室栽培
名称羽衣甘蓝日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 甘蓝类-羽衣甘蓝
适宜品种
阿培达、沃斯特、温特博。
特征特性：
羽衣甘蓝原产地中海沿岸，是甘蓝的一个变种，属2年生蔬菜。食用幼嫩叶片，富含多种维生素和矿物质，味道鲜美，食用方法多样，深受消费者的喜爱。
1．阿培达
引自荷兰的一代杂交品种，株高中等，叶片蓝绿色，叶缘卷曲度大，外观丰满整齐。品质细嫩，风味好，产品经加工后仍能保持鲜绿色和独特风味。本品种抗逆性强，既适于春、秋露地栽培，又适于冬季日光温室栽培。
2．沃斯特
引自美国的品种，株高中等，生长旺盛。叶片深绿色，叶缘细裂卷曲。食用嫩叶绿色，质地柔软，风味较浓。耐寒、耐热、耐肥、耐贮，抽薹晚，采收期长。从播种到收获需55天左右。可春、秋露地栽培，也能冬季日光温室栽培。春播后，若管理得当，能延续采收到冬季，产量较高。适于鲜食和加工。
3．温特博
引自荷兰的一代杂交品种，株高中等，生长旺盛。叶色深绿色，叶缘卷曲成皱褶。本品种耐霜冻能力极强，在长江流域可于秋冬季露地栽培，冬春季收获。在京津地区、东北的中南部，可利用改良阳畦或阳光温室冬季栽培。
栽培技术
1．对日光温室的适应性
羽衣甘蓝性喜冷凉，经多次短期霜冻尚不枯萎，种子在3～5℃下即可发芽，适宜的生长发育温度为18～25℃，能抵抗35℃以上的高温。它是长日照植物，营养生长期长，日照、高光强，有利于茎叶生长。
羽衣甘蓝喜湿不耐旱，要求适宜的土壤湿度为75%～80%，空气相对湿度为80%～90%。
羽衣甘蓝对土壤的要求不严格，但以富含有机质的壤土或沙壤土为宜，适于中性土壤。羽衣甘蓝栽培期长，多次采收，需肥量较大，栽培中应以氮肥为主，并配施磷、钾肥。
综上所述，羽衣甘蓝耐寒抗热，喜湿喜肥，能在日光温室内周年生产。但由于高温、干旱、强光下会增加产品的纤维含量，降低产品的品质。因此，羽衣甘蓝尤其适于秋冬，冬春日光温室栽培。
2．培育壮苗
（1）播种时期
一般于8月上旬播种，苗龄30天。播种过早，气温偏高，对幼苗生长发育不利；播种过晚，采收期过短，影响产量。
（2）播种方法
在塑料播种盘或自制的木箱中，装入用4份腐熟马粪、5份细土、1份大粪面配制而成的营养土，浇透水后，每平方米撒播或条播种子10克左右，覆细土约1厘米（1扁指）。覆土后盖上一层报纸等保湿物，但幼苗拱土后须及时揭去保湿物。
（3）苗期管理
出苗前保持较高温度和土壤湿度，有利于促进出苗，白天25℃以上，夜间15℃以上。出苗后适当降温控水以防徒长，间开成簇幼苗，间苗后喷水稳苗。出现1～2片真叶时分苗，于塑料营养钵、纸钵或营养土方中，单株营养面积应保证在6厘米见方以上。
苗期叶面喷洒0.2%磷酸二氢钾溶液1～2次，以利壮苗。及时除苗、倒苗1～2次。定植前适当控水降温，加强锻炼，提高幼苗抗性。
3．适时定植
（1）整地施肥
避免与十字花科作物连作。定植前一周，清除前茬作物和残枝败叶，每1000平方米栽培面积施优质腐熟有机肥5000千克左右，把粪均匀翻入土中，起55～60厘米宽的高垄。
（2）选苗定植
开沟或刨埯，每埯施10克磷酸二铵作口肥，按株距40～45厘米单行栽植。选优质壮苗，并大、小苗分开栽，以便于管理。浇足定植水，用细土封平埯。
4．定植后的管理
（1）追肥灌水
定植缓苗后立刻浇一次缓苗水，以后要经常保持土壤湿润，每10天左右浇一次水，每2次水追1次肥，一般1000平方米追施尿素25千克。
（2）通风保温
定植后缓苗前的一周内，保持较高温度促进缓苗，白天25℃，夜间15℃左右。缓苗后适当降温，蹲苗促根。栽培前期外温较高，加强通风降温；进入10月份逐渐减少通风口；进入11月份，随外温下降，加强保温，晚间温室外开始加盖草苫，纸被，室内上二层幕等多层覆盖，只有温室内湿度过高时才通小风排湿。
（3）中耕除草
缓苗水浇后，土壤干湿合适时开始中耕除草，封垄前中耕除草2次，培土稳秧。封垄后，发现大草及时拔除。
5．及时采收
一般定植后约1个月，当外叶8片左右时，再抽生的新叶展开后，即可陆续采收上市。
病虫害防治
羽衣甘蓝病虫害较少，偶有菜青虫、黑腐病等发生，应及时喷药防治。菜青虫防治用2.5%功夫乳油5000倍液，或2.5%灭幼脲胶悬剂1000倍液进行叶面喷洒，每10天喷1次，连喷2次。
黑腐病主要症状是从叶缘向内形成V字形黄褐色病斑，发病严重时病斑扩展到叶脉，病菌沿维管束延深至根茎部，引起植株萎蔫。发病后喷施3%生菌素200～300倍液，或70%农用链霉素4000～6000倍液，7～10天喷1次，连喷3～4次。
青椒节以日光温室栽培技术
名称青椒节以日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-甜椒
适宜品种
尖果型的湘研1号、苏椒1号、保加利亚尖椒或灯笼形的津椒3号
栽培技术
1．育苗
(1)播种期和苗龄：北方地区受低温季节土壤温度不足的限制和南菜北运的影响，不同地区可在10月下旬至12月上旬播种，苗龄60～100天。按传统习惯所培育的幼苗应生存10枚左右叶片，门椒已经现蕾，如果定植时土壤温度已达20℃时，定植未现蕾的幼龄苗其增产力大于长龄苗。
(2)播种量和种子处理：①播种量：青椒种子的千粒重为5～7克，虽然在不同品种间差异较大，如晃采取条播（摆籽）可以节约相当数量的种子，每富的用种量能够压缩到100克以下。
②种子处理：通常采取温汤浸种的方法，对青椒疮痂病和菌核病有杀菌效果，浸种时间有4～6小时即可，浸泡时间过长反而不利。如果为了防治炭疽病和细菌性斑点病可先将种子在清水中预浸5～6小时，先放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟后，再放到1%石灰水中浸沾一下以中和酸性，或拌少量熟石灰（或草木灰）将种子阴干后再行播种。也可用福尔马林（40%甲醛）的150倍稀释液浸种，15分钟后洗净再行催芽。为了钝化附着在种皮上的病毒，可将预浸过的种于投入10%磷酸三钠或29%氢氧化钠溶液中浸种15分钟，用清水淘净后再行催芽。
③催芽：青椒的催芽操作和茄子基本相同，但青椒种子对氧气要求较高，除加强淘洗，翻倒外，包裹也不要过严，还可在种子里掺入相当种子3～4倍的湿砂以增加氧气的供给。催芽适温为25～30℃，7～5天即可发芽，发芽最低温度为10℃或11℃，30℃以上的高温发芽快，但不整齐。
(3)播种前的准备和播种：培育青椒的籽苗可用木箱或在日温室内进行，提前整地施基肥，做好播种苗床，每株籽苗的营养面积不宜少于5平方厘米，种植667平方米地需播种苗床5～6平方米。播种前苗床地温必须达到20℃，使浇足底水后床温仍在15℃以上。播种前要浇足底水、上好底肥。播种方法可以采取摆籽或撒播，播种后应立即均匀覆土，厚度为5毫米，当幼芽拱土时再覆5毫米，低温季节播种后可覆盖地膜借以提高土壤温度，但在拱土时要及时撤掉。如果在10月播种，日光温室内土壤温度较高，可覆盖报纸以利出苗，为了节省用工和避免伤根，采取营养土方或塑料钵育苗，可在浇足底水后直接播种。
(4)间苗和移植：①间苗：当幼苗子叶平伸以后要及时进行间苗，即拔除拥挤的双棵和长势不良的籽苗，间苗后应再行覆土护根。②移植：培养土的性状和营养面积是培育壮苗的基础，每株幼苗营养面积不宜少于10厘米10厘米，至于培养土的性状指标为：有机质10%左右、孔隙度60%以上，EC值约1.0毫欧姆、pH值5.5～7.5、速效氮60毫克/千克、速效钾100毫克/千克、速效磷100毫克/千克。籽苗的适宜移植期是已生有2片真叶，移植后最好在苗床上临时加设小棚借以保温、保湿，并注意防止萎蔫。青椒育苗有许多地方习惯于一坨（钵）双苗，个别地区甚至是捋一簇籽苗挤在一个土坨中，这些做法从培育壮苗考虑是不合适的。
(5)温度管理：在出土以前，土壤温度需保持在20℃以上，至于室内气温要降到28～27℃，以夜间的土壤温度能确保18～20℃为准。籽苗出土后白天气温高值保持28～25℃，夜间气温从20℃逐步缓降到17～15℃，土壤温度仍要保持在20℃左右，使青椒的子叶肥大硕壮。移植至缓苗这3～5天要适当提高温度，白天气温最高值30～28℃，夜间从20℃缓降3～4℃，土壤温度需保持在20℃以上。缓苗后白天气温最高值可掌握28～26℃，夜间气温从20℃缓降3℃，土壤温度可保持在20℃左右。在定植前7～10天应进行锻炼，白天气温最高值可逐步缓降到20℃，夜间最低温度可降到12℃，但不宜低于10℃。提倡大温差育苗，不仅是为了提高土壤温度和促进光合作用，当夜间室内气温降低后形成一个头凉脚暖的格局以利于养分向根系输送和减少地上部呼吸作用的消耗。
(6)水分管理：青椒在幼苗期对水分要求较高，这主要是和其他茄果类相比较而盲，因此不能把控温不控水的经验绝对化，而是要保持适宜的土壤湿度。在播种前和移植时底水要足。苗期的灌溉点是pH1.5～1.7（0.0031～0.0045兆帕），故此要看苗情，选晴天在午前进行补水。同时适当提高室温，再结合通风进行排湿，不要因补水而影响土壤温度是补水的关键。
(7)需要防止的几点倾向：目前沿用的传统育苗经验还存有一些不足，主要表现为：①不适当地延长苗龄，盲目追求长龄大苗，甚至带果定植，致使根系老化，地上部和地下部的生长、发育失衡。②在管理上控制失度、过分蹲苗。③营养面积过小，不能满足幼苗生长、发育。以上情况是形成老化苗的主要原因应注意改进。
2．定植
(1)定植的准备：关于整地，施基肥，培高垄和幼苗保健等工作和茄子基本相同不再冗述。但是青椒发根力较弱，对土壤温度的要求比茄子高，故此应注意如果底墒不足在整在前需要补水造墒，另外为提高土壤温度应在培垄后即覆盖地膜，并按预计株距在垄上用打孔器做穴，取出的土放在垄底，植穴内提前坐底水，一切准备工作就绪、土壤最低温度稳定在15℃以上方可定植。
(2)定植方法和密度：高垄栽培每垄定植两行，植株互相交错（吊埯），如一穴单苗株距25～30厘米，每667平方米定植4200～4500株，如一穴双苗，应加大株距，每667平方米3000～3300穴、6000～6600株。定植过密虽前期产量有所增加，但随着植株生长会过于郁闭反而影响中、后期产量。定植要选晴天，提前做好准备，争取在14～15时结束定植工作。栽苗深度以幼苗宿土（土坨）和垄面相平为准，栽植过深易染土传病害。一坨双苗的营养面积小、两棵长势不均衡，此法不宜采用。据沈阳市的经验，单苗双栽和一坨双苗相比较产量的最低增产率为11%，早期产值最少增加7.8%。
3．定植后管理
(1)环境调节：为促使缓苗在定植后7天内不进行通风，保持高温、高湿，应适当提早盖苫，至于揭苫时间不必延晚，如发现萎蔫应临时盖苫遮荫。缓苗以后逐渐进行通风借以调节温度，白天最高温度不宜超过30℃，30℃左右的高温一天当中不宜超过3小时，否则对坐果率和果实发育有不良影响。为了适应青椒的特点，在中午以前保持25～28℃，使光合作用顺利进行，中午以后不是进行光合作用的主要时间，可将室温提高到28～30℃以利蓄热。关于夜间温度，自盖苫以后至夜间22时，可由23～20℃缓降到13℃，促使光合产物的运转，此后至次日揭苫时最低温度不宜低于15℃，否则夜温偏低会使开花数减少，坐果率降低、畸形果增多，甚至影响次日的光合作用。随着天气转暖要逐渐加大通风量，单靠顶部通风不能解决问题时可将底脚揭开加强对流。到露地栽培定植期夜间可以不再盖苫，棚外最低温度稳定在15℃以后要在夜间也适当进行通风。另外，一旦发现果实上有灼伤时，可在塑料薄膜上喷洒泥浆或白灰进行遮光降温。
(2)肥水管理：①追肥：青椒的需肥规律和茄子相似，需肥量主要集中在结果期，青椒在形成产品时，每形成1000千克产品，需氮（N）5.19千克，磷（P2O5）1.07千克，钾（KO2）6.46千克。在门椒坐果之前不需追肥，在门椒膨大生长后，不仅植株不断生长，第二三层果实（耳椒和四门斗）也在膨大生长，是追肥的关键时期，即当门椒长到3厘米左右时结合浇水进行第一次追肥，每667平方米可随水浇灌腐熟粪稀2000千克或施用硫酸铵25千克及钾素化肥8～10千克，也可交替追施以上肥料。此后一般每隔2～4水进行一次追肥。至于叶面喷洒磷酸氢钾和尿素等只能做为辅助措施。
②浇水：定植前座底水，定植后浇缓苗水，缓苗后高垄栽培在膜下浅沟中进行1～2次浇水。直到门椒膨大生长到3厘米左右时，选晴暖天气正式进行浇水。此后浇水作业不拘于间隔天数，根据植株生长天气情况，采取小水勤浇，一般在土壤含水量接近15%时即行浇水。青椒不宜大水漫灌和旱涝不均。使土壤经常保持适当的湿润状态，既不缺水又疏松通气的土壤环境更适合青椒的生长和发育。
(3)植株调整：按以上的密植程度在进入采收盛期，枝叶已嫌郁闭，故此在门椒坐果后，有向内伸长而长势较弱的副枝应当摘除以利通风透光，主要侧枝上的部分次级侧枝在坐果后可保留4～6片叶进行摘心，在中后期生出的徒陡枝也应摘除。另外据天津市蔬菜研究所试验在青椒定植15天后进行环状剥皮可使早期产量明显增加而总产量比不进行环状剥皮的对照减少2%～4%。
(4)光呼吸抑制剂和激素的应用：亚硫酸氢钠是一种廉价光呼吸抑制剂，每667平方米喷一次用药量为4～8克。自门椒坐果后开始，每隔5～7天喷一次，共喷4次。前期使用浓度为120毫克/千克，后期为240～300毫克/千克，与肥水管理相配合更有效果。为防止门椒落果可用2，4－D（15～20毫克/千克）或番茄灵（15～30毫克/千克）在开花时涂抹花萼，花梗。
4．收获
门椒、耳椒须及时采收以免坠秧，此后当果实充分生长，果肉变硬即可采收。青椒枝条脆而易折，徒手采摘不能用手猛揪，最好用剪刀或园艺疏果剪进行采收。
辣椒日光温室栽培要点
名称辣椒日光温室栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-辣椒
栽培技术
1．定植
(1)栽前准备：栽前应深翻土壤，667平方米施腐熟优质农家肥4000～5000千克、油渣300千克、复合肥100千克，土地整成高垄，采用地膜覆盖。
(2)适期定植：日光温室内育苗的辣椒适宜定植期为2月下旬至3月上旬。
(3)合理密植：辣椒可采用宽窄行丛植法，一般宽行66厘米、窄行33～40厘米，每667平方米定植3100～3300穴（每穴双苗）较适宜。
2．定植后管理
(1)控制温湿度：刚定植不要通风，缓苗后，逐渐通风降温降湿，控制温度在26～28℃，夜间不能低于15℃，相对湿度在60%左右。
(2)设立支架：日光温室内的辣椒秧茎叶繁茂，易发生倒伏，应在定植后于植株旁边高80～100厘米的木棍作支架。在生长过程中，将植株绑于架上，以保持旺盛生长。
(3)土肥水管理：辣椒在生长过程中要及时多次中耕，保持土壤疏松，优化根系生长环境，促使根系下扎，提高吸收功能。辣椒喜肥，除施足基肥外应主要抓好始花期、盛果期的补肥，在始花期结合浇水667平方米施尿素7.5千克，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次；在盛果期植株周围开沟施复合肥1～2次，每次667平方米施15～20千克。辣椒不耐干旱又怕涝，要求土壤湿度高，而空气湿度低。为了提高室内气温和地湿，降低湿度，定植时要浇暗水，以后根据土壤墙情，最好在上午9时左右浇水，中午高温期适当排湿，结果后要增加浇水次数和水量，增加通风次数，以降低空气湿度。
(4)保花保果：开花期控制浇水，以免落花落果，并用15～20毫克/千克2，4一D沾花，进行4～5次，可有效提高坐果率。另外，花期放养蜜蜂，对提高坐果率很见效。在大杈果采收后，及时摘除老化叶片和细弱的分枝，加强通风透光程度。
蒜苗日光温室栽培要点
名称蒜苗日光温室栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 葱蒜类-蒜
适宜品种
一般选用紫皮蒜做蒜种。
栽培技术
1．育苗
(1)建造温室。选择3年内没有种过蒜葱作物、地势开阔、周围没有高大建筑物、土质肥沃的地块，于10月初建造温室。
(2)创造适宜的条件。大蒜适应性强，能在低温、短日照的条件下健壮生长。蒜瓣一般在3～5℃开始发芽，12℃时发芽速度加快，幼苗生长适温为14～20℃。潮湿的土壤有利于大蒜根系的健壮生长，可促发数量较多的吸收根，有利于促进地上部旺长，促进产量的提高。适当的短日照、弱光可促进蒜苗快速生长。所以在日光温室栽培蒜苗时应将温度保持在14～20℃，湿度保持在85%～90%。
(3)选用优种。第一茬蒜苗生长主要靠蒜瓣贮藏的营养，紫皮蒜瓣少、头大，蒜瓣内贮藏的养分充足，有利于蒜苗健壮成长。
(4)播前精细整地，施足基肥。大蒜为浅根性作物。为促进根系吸收养分，播前先对土壤进行一次性耕翻，结合耕翻，每公顷施入充分腐熟的有机肥3万～3.75万千克，或土杂肥4.5万～6万千克，然后将地整成1.5～1.8米的平畦。
(5)适期播种。紫皮大蒜一般在收后70～80天即可破除休眠。日光温室生产大蒜苗时，一般在10月中、下旬播种。
2．定植
一般每公顷用蒜种1125～1875千克。每畦播种5～6行，株距8～10厘米。密度45万～60万/公顷。
3．定植后管理
及时追好脱母肥：蒜苗生长初期，主要依靠蒜瓣的贮藏营养，大约在苗高17～18厘米时，会出现叶发黄现象，说明蒜瓣内的养分用完，蒜苗生长开始从土壤中吸收养分，因此在此之前要及时补肥，保证脱母后蒜苗正常生长。退母肥以速效性氮肥为主，每公顷施用尿素75～113千克，撒施后及时浇水，在地露白后中耕，促根系生长，壮根养苗，提高蒜苗产量。
4．收获
一种多收：蒜茎再生能力强，可利用这种特性，进行多次收获，在蒜苗高25～30厘米时，留3厘米的茬收割，割后每公顷施用充分腐熟的优质农家肥2.25万～3万千克，尿素112.5～150千克，施肥后浇水，地露白后中耕，在30～35天后就可收一茬蒜苗。一般日光温室蒜苗可收割3～4茬。
紫甘蓝冬季温室栽培
名称紫甘蓝冬季温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 甘蓝类-结球甘蓝
适宜品种
紫甘蓝以紫红色的叶球为食，营养丰富，尤其是含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等。该品种结球结实，色泽艳丽，产量高，耐储运，是一种颇有发展前景的蔬菜。
栽培技术
1．播种育苗
播种期可根据上市期选择，在博州一般在12月中下旬播种。播前整平畦面，浇足底水，将种子均匀撒入育苗畦内，播种量3克/平方米，播后再覆盖1厘米的过筛细土。
2．苗期管理
温室内温度白天保持25℃左右，夜间为15℃左右。播种20～30天后，当幼苗长到3片真叶时，应及时分苗。分苗后及时浇水，中耕松土，以保持土壤上干下湿。
3．田间管理
一是加强肥水管理，施足基肥，一般每667平方米施有机肥4～5吨，过磷酸钙20～30千克。每次浇水时追施硫酸铵7～10千克，促进缓苗和提高地温，增强抵抗能力。结球期需要充足的肥水，结合浇水追肥2～3次，追施尿素后浇水以保持地面见湿为准，地面见干就要浇水；二是注意温度管理；紫甘蓝从定植到缓苗阶段，白天温度保持25℃左右，夜间15℃左右，缓苗后逐渐降温，结球期白天15～20℃，夜间10℃为宜。
番茄毛粉802节能日光温室栽培
名称番茄毛粉802节能日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802
栽培技术
1．育苗
选择地势高燥、排水良好的地块做高畦苗床，调配无毒营养土，采用营养钵（10厘米10厘米）播种和遮荫育苗。播前先将种子用10%磷酸三钠溶液浸泡20分钟，捞出用清水洗净，再泡3～4小时，然后捞出晾干保湿催芽，经2～3天种子便可露芽，在每个营养钵上播3粒已发芽的种子。出苗后通过定苗每钵只选留1棵健壮的幼苗。真叶展开以后要在傍晚浇小水降地温，每隔7天喷1次300倍的病毒A，并喷2次1000毫克/千克矮壮素以防幼苗徒长。对遮荫物要按天气情况灵活揭盖，要避免雨淋及水涝。一般播种后25～30天幼苗达5～6片真叶时即可定植。
2．定植
定植在8月初进行，宜早不宜迟。前茬蔬菜拉秧后要立即耕地晒垡，在定植前15天整地，随整地每667平方米施土杂肥5000千克、饼肥50千克、磷酸二铵20千克、硫酸钾15千克、硫酸锌1.5千克、50%多菌灵可湿性粉剂2.5千克。地整平后顺南北向起垄，采用大小行方式，大行距60厘米，小行距40厘米，垄高15厘米。每667平方米栽5000～5500株，定植前上好旧棚膜，选下午定植，浇足水，少伤根。
3．定植后管理
（1）温光肥水管理
夏秋番茄定植后至9月初，天气炎热，并易遭连日阴雨危害。此期要充分利用节能日光温室上下风口的高度差昼夜通风降温，并通过在膜上泼泥浆等措施来增大遮光量，同时利用傍晚浇井水降低地温，防止高温强光危害。经测定，采用上述措施可降低气温2～5℃，地温3～8℃。为防止徒长可用300毫克/千克矮壮素在缓苗后每株浇250克，共浇1～2次。注意防雨淋、暴雨后要排水防涝。9月下旬以后白天温度虽高，但夜温较低，此时白天可将前沿薄膜揭起，保持23～30℃，夜间可盖膜保持12～15℃。同时可将旧膜撤下，改换成新无滴膜，以提高棚室内光照，加速果实生长。从定植至开花结果不追肥，当果实加蛋黄大小时追施尿素15千克及复合肥10千克，并同时浇水，此后再浇3～4次水即可。并要注意浇水后及时中耕松土，散湿保墒。
（2）留果及植株调整
夏秋番茄定植后20天左右，在第9～10节位上第一穗花序开花。据观察，虽在遮荫降温的情况下，但终因温度高而使第一花序发育不良，畸形花及不完全花（如仅花萼发育的空壳花）占60%～70%，虽经处理能部分坐果，但整齐度及商品性差，而第二穗花序发育基本正常。在因果时将第一花序摘除，留第二穗果，每穗留5个果，每株只留一穗果，在果穗上留2～3叶摘心。为提高坐果率，可用10毫克/千克2，4－D蘸花。在开花前搭架绑蔓、采用单干整枝，及早去除侧枝。
4．收获
番茄果实在白天25℃，夜间15℃时，生长盛期日增重10克左右。夏秋番茄按上述管理10月上旬即可始收，至20日左右可基本结束。为加速果实红熟，可在果实白熟后利用乙烯利催熟。拉秧后及时整地施肥，以待定植越冬果菜。
病虫害防治
（1）病毒病。病毒病是对夏秋番茄危害最大的病害。生产中除采用种子消毒及遮荫降温外，还应在出苗后每隔7～10天喷1次下列药剂，共喷5～6次。300倍病毒A，或250倍抗毒剂1号，或200倍菌毒清等。
（2）蚜虫。蚜虫是病毒病的主要传毒者，应及早防治并缩短喷药间隔期，以4～5天喷1次药为宜，可选用2.5%溴氰菊酯乳剂2000倍液，50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液。
（3）潜叶蝇。主要蛀食叶肉，发生周期短、代数多、为害重、蔓延快、在夏秋番茄上可发生5～6代。并有世代混杂现象，应引起高度重视。可在产卵期或孵化初期用21%灭杀毙乳油2000倍液或20%菊马乳油2000倍液防治，每3～5天喷1次，共喷10～15次。
羽衣甘蓝日光温室栽培技术
名称羽衣甘蓝日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 甘蓝类-羽衣甘蓝
适宜品种
京引104003、沃斯特、穆斯博、阿培达等。
特征特性：
羽衣甘蓝俗称绿叶甘蓝，属十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种，二年生草本植物。以绿色叶片供分，每百克食用部分含蛋白质3.9～6克、脂肪0.6～0.8克、糖类7.2～9克、VA3300～10000国际单位、VB10.16毫克、VB20.26～0.32毫克、VC125.5～186毫克、钙225～249毫克、磷67～93毫克、铁2.7毫克。在华北春夏秋均可露地直播，冬季可利用保护设施进行栽培。
栽培技术
1．培育壮苗
温室种植羽衣甘蓝，一般于8月中下旬育苗，干籽撒播，每667平方米大田需苗床5～6平方米，需种25～30克。播前浇足底水，水渗后均匀撒种，上覆0.5～1厘米厚细土。为防日光曝晒和暴雨冲刷对幼苗的影响，用遮阳网和旧塑料布在苗畦上搭棚，棚高1米，四周通风。子叶展开后，进行间苗，苗距1厘米。苗长到2片真叶时，按苗距6～8厘米假植一次。整个苗期要勤浇小水，保持土壤湿润，并及时排除积水。
2．整地定植
羽衣甘蓝的采收期长、需肥量大，一般每667平方米施腐熟土杂肥6000～8000千克，三元复合肥60～70千克。深翻25～30厘米，耙细整平，南北向起垄，垄距1.1～1.2米，垄高8～10厘米。
播后25～30天，幼苗有5～6片真叶时，即可选壮苗、带土坨定植在温室内，每垄双行，株距35～40厘米，每667平方米定植3000株左右，定植后要浇足水。
3．追肥浇水
缓苗后及时中耕除草，促进生长。保持土壤湿润，每隔10～15天，随水冲施尿素8～10千克。每次采收后均应追施尿素5～6千克，以满足植株生育需求。
4．扣棚及管理
扣棚时间一般为10月中下旬。温室温度控制在18～22℃，土壤湿度为75%～80%，空气相对湿度80%～90%，并给予充分光照条件，促使植株生长。
5．采收利用
定植后25～30天，大叶5～8片，即可开始采收。由下而上分次采收充分伸展鲜嫩的叶片。每次每株可收3～5片，留下未长成的心叶，约3～5天长成后，再陆续采收，一直可采收至翌年3月。采收宜在露水干后进行。采收的产品需及时包装上市。一般667平方米产嫩叶1000～1500千克，高产达2500千克以上。成熟老叶，品质劣化，多作饲料用。
采收的嫩叶主要作为色拉或拼盘装饰，也可炒食、做汤、烧肉等，还可作成蔬菜汁，作为营养丰富的保健饮料。
病虫害防治
病虫害主要有霜霉病、软腐病、蚜虫、小菜蛾、菜青虫等。霜霉病用40%乙磷铝400倍、58%甲霜灵锰锌500倍、70%代森锰锌500倍液喷治。软腐病选农用链霉素200毫克/千克、50%加瑞农混剂500倍液防治。蚜虫用50%辟蚜雾2000倍、40%氧化乐果800～1000倍防治。小菜蛾用50%辛硫磷2000倍、40%菊马乳油2000倍、1.8%虫螨克1000倍液喷杀。菜青虫用菊酯类等药剂防治。
春节上市黄瓜日光温室栽培技术
名称春节上市黄瓜日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
津春3号、新泰密刺、长春密刺
栽培技术
1．育苗
适时育苗、定植，为了赶上春节市场，必须在10月份开始播种育苗，最迟不能迟于11月中旬，以免温度过低造成嫁接伤口愈合不良，影响成活和正常生长。育苗苗床以干净的细河沙为好，预先用开水将河沙进行消毒处理。在温室内覆盖2厘米厚的河沙，将经过处理的种子均匀插在上面，然后在种子上覆盖1厘米的河沙，加盖小拱棚，增温保湿，白天温度保持在30℃，夜间17℃。
待南瓜第一片真叶半展开，黄瓜子叶展开，真叶顶心时，进行嫁接。
2．定植
嫁接后可采用一次定植或两次定植。一般采用一次定植的方法。即将嫁接苗直接定植在预先作好的定植沟内。嫁接后三天内白天温度控制在25～28℃，夜间保持在20～17℃，以后6～7天内白天控制在23～25℃，湿度一直保持在95%，一般嫁接后10天可成活。
3．定植后管理
（1）合理灌水，勤施追肥：定植后灌一次定苗水，初花期间一般不缺水不灌溉。追肥应少量多次，结合灌水将肥料溶于水中进行灌施。根瓜坐稳后开始第一次灌水追肥，为了不降低地温，应采用小沟暗灌的办法，灌水量宜小，水温应保持在15℃左右不能低于10℃。3月份每隔10天灌一次水，结合灌水，应少量多次地施用追肥；每隔20天667平方米施尿素15～17千克。3月份开始随着气温的升高和黄瓜产量的提高，灌水量和追施肥量应加大，每隔7天小沟暗灌一次，每667平方米随水追施尿素20千克。4月中旬后小沟暗灌已不能满足黄瓜的生长发育，应每隔5～7天大小沟交替溉水追肥。整个生长期灌水20多次，667平方米追施尿素230千克左右。
（2）增加温室的光照：在黄瓜的生长前期，由于外界温度低，光照条件差，因此棚内要张挂反光幕，每天早晨要清洁膜面，采用地面复膜，多层覆盖，及时揭盖草帘等多种办法增加光照。
（3）温湿度的调控：白天应保持在25～28℃之间，温度超过30℃时通风降温。早晨揭帘时保持在8～10℃，最低不能低于6℃。下午温度在16～18℃时及时拉帘，气温骤降时要加盖草帘。相对湿度白天不能超过80%，夜间不能超过85%。每次灌水后要关闭大棚1小时，然后通风排湿。
（4）加强叶面追肥：冬春茬黄瓜生长期长，产量高，生长中后期根系吸收效能下降，叶面追肥可明显提高产量，增强长势和抗病能力，改善品质。叶面追肥一般从根瓜采收开始，每隔7～10天交替喷洒，可用磷酸二氢钾、尿素、动物2003、喷施宝、奥奇灵等叶面肥料。
病虫害防治
黄瓜发生的病害主要有霜霉病、细菌性角斑病、灰霉病、虫害主要有蚜虫。这三种病害的防治重点是以生态防治为主。黄瓜生长进入中后期，即3月份以后，进入霜霉病的发生期，外界气温也逐渐提高，要着重作好通风排湿。每次灌水后要关闭大棚1个小时，然后通风排湿，使大棚内白天相对湿度不超过80%，夜间不超过85%。白天温度超过30℃时要通风降温，白天保持在25～28℃，早晨揭帘时保持在8～20℃。药剂防治为辅，黄瓜霜霉病在发生初期用72%杜邦克绿先进行喷雾，随后结合高温闷棚，使棚温达到45℃，保持两个小时，再多点放风降温，此办法最多只能用三次，否则影响黄瓜生长。细菌性角斑病可用20毫克/千克的链霉素，或150～200毫克/千克的新植霉素，灰霉病可在初花期用10%的速可灵烟剂，每667平方米每次200～250克熏蒸3～4小时，或用50%速可灵1500倍液喷雾。蚜虫的防治以温室熏蒸效果最好。方法是；每个温室等距离放上3～5个装有锯末或麦衣的容器，洒上敌敌畏，每667平方米用80%的敌敌畏0.25～0.4千克，然后点燃薰蒸，防蚜虫效果较好。
番茄春节上市日光温室栽培技术
名称番茄春节上市日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
丽春佳粉二号、佳粉十号、鲜丰、L402、西粉三号、郑州863、早丰、早魁
栽培技术
1．育苗
(1)播种：根据上市期的要求，可在9月上旬至10月上旬播种。9月上旬播种育苗一般于元月下旬到2月上旬开始采收，10月上旬育苗一般于2月中旬始收。667平方米用种子30克左右，播前进行种子消毒或温烫浸种。在日光温室中柱前做成1米宽、2米长的播种畦，畦埂踩实，畦面耙平，铺5厘米厚的培养土，播前浇透水，水下渗后薄撒一层营养土，然后均匀撤播种子，每平方米播种子15克左右，覆土1厘米厚。出苗前保持白天25～28℃，夜间18～20℃的温度，出土后白天15～11℃，夜晚10～12℃，最高不超过15℃，以防苗子徒长。第一片真叶展开后，白天应提高到25～28℃，夜间15℃左右。
(2)分苗及管理：苗于长到2片真叶时进行分苗，应分到10厘米10厘米的塑料钵内或自制的薄膜筒内，也可按10厘米见方分到苗床上，要求营养床土厚12厘米，分苗前浇水划方，以防以后断根伤苗。缓苗期白天25～28℃，夜间18～20℃；缓苗后白天22～25℃，夜间13～15℃，短期不低于8～10℃。
当幼苗长到4片真叶时，应把容器挪动或进行倒方，扩大营养面积到15厘米15厘米；使幼苗周身见光。待苗子达到60～70天苗龄，株高20～25厘米，茎粗0.5～0.7厘米，植株开始现蕾时就可定植。要求苗子达到节简短、叶片厚、叶脉粗面明显、叶色深绿、子叶先整的壮苗标准。
2．定植
(1)整地施肥：应在10月下旬以前清洁温室，667平方米撒施优质农家肥5000千克以上，施后深翻30厘米，耙平后按50厘米小行距、70厘米大行距开深沟，在沟内施入优质有机肥2500千克、尿素20千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾10～20千克，充分掺均匀后在沟内浇水，水渗后将土培成垄。整细垄面、垄帮，进行地面覆盖。也可在线下开沟施肥，施后整成两个小垄。两垄盖一地膜，进行膜下灌水。
(2)定植时间：苗龄60～70天，于11月上中旬定植在棚内，如果播种稍晚，可在11月下旬到12月上旬定植，最晚不超过12月中旬。否则以后温度低，缓苗慢，开花后不易坐果或形成畸形果较多。
(3)定植方法，按30～33厘米的株距，将垄面上的地膜用刀片割划十字口，向四面拉开，用铲开穴，将整齐一致的苗带土坨摆入穴中，然后浇足定植水，水下渗后封严土坨拉回地膜，用湿土封严膜口。如按两小垄盖地膜定植，可先按小行距50厘米、大行距70厘米划线，线下施口肥，将肥土拌匀后按30～33厘米株距摆苗，摆后用锄培成单行小垄，在小行距内浇定植水，但如土壤墒情差时应大小行都浇水，待缓苗后在垄上覆地膜，两小垅盖一个100厘米宽的地膜，膜下呈驼峰状，便于冬季膜下浇水降低空气湿度。
3．定植后管理
(1)提高光照强度：番茄要求较强的光照，故应设法提高光照强度。主要有以下几个方面的配套技术：
一是棚膜应选用透光好的无滴膜，并注意及时拖净膜上面吸浮的灰尘。二是待秧苗缓苗后及时在中柱部位垂直张挂反光幕。三是草苫应早揭晚盖，注意防天抢光照时间。
(2)温度管理：缓苗期要保持较高的温度，特别是应提高地温，要求白天28～30℃，超过30℃时才能通风，夜间保持15～18℃；土壤温度应保持在20℃以上，以利于缓苗。缓苗后应适当降低温度，白天22～28℃，平均25℃，夜间20～13℃。结果期白天保持25～28℃，夜间前半夜20～15℃，后半夜15～10℃，以便于促进光合物质的形成，减少呼吸消耗。
(3)肥水管理：在定植水和缓苗水浇过之后，果实坐住前一般不应浇水，在第一果实直径达到3厘米大小时开始浇促果水，以后不旱不浇。一般于冬季的12－2月均应采取膜下暗灌，以降低空气湿度防止病害发生和传播，以后根据情况每15～20天浇水一次，3月份后应10～15天浇水一次。并可大小畦齐浇，3月下旬以后可揭去地膜。在施足底肥的条件下，在果实坐住前不追肥，第一次追肥应结合浇水在果径3厘米时进行，顺水冲施尿素15千克和硫酸钾3～5千克，以后每收一穗果应追一次肥，一般每次施复合肥15～20千克。
(4)防止落花落果，冬季日光盘室生产，开花期温度低，光照差，受粉不良，易导致落花落果，故要用激素处理，一般前期采用20～25毫克/千克、后期10～15毫克/千克的防落素在有2～3朵花开放时进行喷花，也可用2，4－D前期20毫克/千克、后期10毫克/千克涂抹花柄。为防止重复涂抹，应在药液中加入适量广告色作标记。
(5)植株调整：日光温室越冬番茄生长期长，少则7～8个月，长则高达一年，所以植株生长量大。为了使其连续结果，应注意整枝方式。主要有单干整枝和连续摘心整枝两种。
单干整技适宜大密度早熟栽培和无限生长型的大果品种，这种方法用苗数多，后期坐果率降低，果实较小。连续摘心整枝法适合中、长期栽培，主要是利用番茄腋芽成枝快、开花早、果个大、可早收等特点，采取引发侧枝和对侧枝连续摘心换头的方法进行整枝。各地连续摘心法和多干连续摘心法等可参考使用。在生长过程中还应及时打梗、摘心、打除老叶和及时插架吊蔓。
(6)后期管理：日光温室番茄生长后期，由于气温回升快，日照时间加长，室温急剧上升，在田间管理上应重点防早衰。除了正常的肥水管理和病虫防治外，要注重温度管理，白天早通风，增加透风量，当气温稳定通过10℃时，晚上就可不盖草苫，并昼夜通风。还应结合病虫害防治进行叶面喷肥，可用0.1%～0.2%的尿素和磷酸二氢钾或蔬菜灵、叶面宝等喷洒叶片，以防早衰。
4．收获
待早期番茄长至绿熟期时，可用500～1000倍的乙烯利水溶液涂果实，待其转红时采收上市，也可将绿熟果采下，在500～1000倍的乙烯利水溶液中浸一下，捞出后沥干水份，置于温室内保持20～25℃，包上塑料薄膜，待转红后上市。
丝瓜日光温室育苗及栽培要点
名称丝瓜日光温室育苗及栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-丝瓜
适宜品种
柿州黄皮丝瓜、香蕉丝瓜
栽培技术
1．育苗
采用地膜覆盖，适时早栽。丝瓜为喜温耐湿作物，其生长适温为18～24℃，因此，早春移栽要采用地膜覆盖来提高前期保温、保湿、促进生长。当苗有3～4片真叶时要适时移栽，约在1月中、下旬，栽前施足基肥，腐熟有机肥667平方米为7000～10000千克，或施三元复合肥50～75千克，尿素15千克，栽后浇足10%人粪尿液，再行地膜覆盖。
2．定植
移栽密度一般667平方米栽壮苗2200～2400株，一只标准钢筋大棚（30米60米）180平方米，一般移栽苗650～700株，如土壤肥沃、基肥足的可适当提高密度，反之，则适当降低密度。
3．定植后管理
早搭棚，引蔓上架，摘心打脑。丝瓜是茎攀援作物，必须搭棚架引蔓上架，防止丝瓜接触地面而造成烂瓜。在主蔓35～40厘米长时就须扦插小竹引蔓上架，棚架竹可搭成井字架，高2米左右，搭棚后以人工绑缚辅助上架，主蔓当初见幼瓜开花后，及时摘除主蔓生长点和侧枝，要求在幼瓜上部3～4叶以上的顶脑摘除，以换新脑上架，在新脑又产生雌花开花坐果时，再行按以上要求摘除顶端，以此继续进行。当换脑上架进行到棚架顶端时，可及时摘除基部老叶，回蔓70%地面，适当培薄土，并浇薄肥，然后缚蔓上架。
加强肥水管理，促进瓜果膨大。丝瓜是瓜类中性喜潮湿而耐肥的作物，适宜在潮湿肥沃的土壤条件下生长，在干旱贫瘠的土壤条件下，丝瓜纤维增多且易老化。因此，在丝瓜的生长过程中，必须十分注重肥水管理，在移栽活株后应及时追肥。667平方米施30%人粪尿液1000～1500千克；开始坐瓜时，667平方米施尿素3～5千克，以500倍液浇施，促进坐瓜；第三档幼果坐果后，再施入类尿液500～600千克；回蔓后再引蔓上架时，667平方米施薄肥3～4千克尿素，500倍液浇根。及时揭膜，灌水抗旱。
大棚丝瓜平时棚温应控制在20～28℃，如15℃以下，或35℃以上，幼瓜很难坐果。棚温升高到30℃以上时，要及时揭膜（腰膜）通风、换气、降温，采取早揭晚盖，当进入5月下旬后气温逐步升高，进入高温干旱，应及时揭取大棚顶膜，让其自然生长，并且在炎夏高温干旱时，应经常灌水抗旱，保持土壤湿润，促进丝瓜膨大的水分需要，提高丝瓜品质。同时防止土壤干旱引起反盐而根系渍根枯死。应用植物生长调节剂。当丝瓜蔓生长到5～6叶期时，可用40%乙烯制水剂1毫升加水3.5～4千克的稀释液喷施或浸脑；当进入生殖生长，雌瓜幼果开花时，可用1.5%2，4－D水剂2.5～3毫升加水50克的稀释液涂抹瓜柄或点花心，达到提高坐果率，增加产量。
4．收获
丝瓜主要是食用嫩瓜的商品。采收过早丝瓜生长不足，影响产量和品质，采收过迟、易纤维化，食用品质下降。因此，丝瓜一定要坚持适时采摘，在丝瓜果梗光滑，茸毛减少，果皮有柔软感而无光滑感时采收，时间大致在雌花（幼果）开花后的10～12天，气温较高肥水不足时，要适当提早采收。采收宜在早晨进行。
病虫害防治
丝瓜虫害较多，但主要病害有白粉病、霜霉病，主要虫害有瓜螟、红蜘蛛、瓜蓟等；对白粉病防治可用25%三唑酮乳油（粉锈宁）1000～1500液喷雾；霜霉病可用64%杀毒矾可湿性粉剂500～600倍液喷雾防治；对防治瓜螟主要抓住发生时间，以7月下旬至8月上旬，可用20%菊氧合剂乳油2500～3000倍液喷杀，或用20%灭扫净乳油300～3500倍液喷杀，或用21%灭杀毙乳油1500～2000倍液喷杀；防治红蜘蛛可用73%克螨特乳油2000倍液喷杀；防治蓟马可用20%好年冬乳油2000倍液喷杀。
番茄日光温室育苗与栽培要点
名称番茄日光温室育苗与栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
西粉1号、 西粉2号、 西粉3号、 新番3号、霞粉、早丰
栽培技术
1．育苗
(1)浸种催芽和种子消毒：浸种前一般种子选用10%磷酵三钠浸种消毒10分钟，或者用800倍的多菌灵浸种20分种后，再用清水洗净后，把种子用干净的湿毛巾包好后，放置在28～30℃进行催芽，当种子达到70%左右吐白时即可播种。
(2)营养土和营养盘的准备：①营养土，过筛园田土6份，过筛腐熟的牛粪或者鸡粪4份，锯末1份混合后，要求每一个立方米的营养土中拌入1千克敌克松，然后装入营养袋或者是营养盘中。②营养盘，一般要求做成长为70厘米，宽为40～50厘米，高为15～20厘米的木箱，一般采用塑料盘和木制盘育苗两种。
(3)播种方法：采用畦播或者是盘播。为了达到播种均匀，一般用嘴吹种子。播种后一定要浇透底水，然后再在上面扣上塑科膜和小拱棚，使室内气温上升到28～30℃，一般一个星期左右就可以出全苗。
(4)出苗后的管理：①及时分苗，当番茄苗长到两片真叶时，就可以分苗。②分苗后管理，分苗后为了更快地缓苗，室内幅度白天28～30℃，夜间18～20℃；7天后，白天幅度可以控制在23～25℃，夜间13～15℃。一般15天左右把苗子换换地方，以免徒长。③定植前的苗期锻炼。一般要求在定植前一个星期进行低温锻炼，温度白天一般在20～30℃，夜间9～11℃。
2．定植
定植前的准备：一般温室在定植前一个星期进行起火升温，起火后，室内地温不能低于15℃，并且每个333平方米的温室应在翻地前施腐熟的羊粪2～3吨，二铵50千克，尿素10千克，最好采用一次性翻入地下。合理密植：为了保证番茄高产丰产，一般要求行距50～55厘米，株距20～25厘米，每667平方米保苗数不能低于5000～5300株。
3．定植后管理
(1)温度管理
末缓苗前，室内幅度白天控制在28～30℃。夜间16～18℃，待苗子缓过来后，白天温度控制23～25℃，夜间9～11℃。温度的管理要求是：白天高，夜间低，晴天高，阴天低；中午高，早晚低。通风口的大小直接影响温室内温度的变化，要求在4月10日前温室通风，只能通上风口不通下风口；4月10日至4月15日后，可以通下风口。一般风口大小的管理，要求三大，三小，即：晴天大，阴天小；中午大，早晚小；浇水前小，浸水后大。
(2)早春的管理
要求早晨要早揭草帘下午要晚盖，尽量使番茄有充足的光照。及时进行植株调查：番茄的营养生长和生殖生长，并进的时间较长，要求当杈长到8～10厘米时，应及时打杈。
整枝方法有两种：①采取一干半整技法，就是第一个杈只留一个花序再打顶，其它杈全部打掉，这种整枝方法有利于主干结果，可以有效地防止植株早衰。②单干整枝法，就是沿所有杈打掉，只留主干结果。在温室栽培当中，严禁双干整枝，否则影响早春的前期产量。
打顶的要求：当果穗坐到3～4穗，单株坐果达到12～16个时就可以打顶，采取果数达到不等时，果数不够再推迟的原则，对于生长较弱的植株，要求3穗果打顶。
(3)加强肥水管理
定植水浇后一个星期一定要再浇一个缓苗水，保证植株开花期用水。缓苗水浇后的第一水要求第一个果实坐住后长到核桃大小时再浇水。
追肥要求花前肥每667平方米施尿素15～20千克，果实膨大肥每667平方米施尿素10千克，要求花前肥采取穴施，以充分让根系吸收。如果温室前有畜粪池，可以在花前浇一个混水，以后浇水必须按照一清一混的浇水法，才能保证番茄定果期的肥水要求。采用2，4－D加赤霉素混合蘸花。番茄开花后及时用10～15毫克/千克2，4－D加20毫克/千克的赤霉素混合蘸花柄。蘸花柄的时间一般在清晨8－12点，其天数不能少于15天。蘸花后要做好标记，以防重复蘸花，否则引起果实畸形。
4．收获
及时采收。当个别果实发黄白色时，用300～500倍的乙烯利抹果实进行催熟，刚转红，及时采收上市。按商品合格的标准，分出一级品、二级品和等外品及时供应市场，才能保证商品价值达到提高，经济效益才能力求最好。
病虫害防治
(1)番茄病毒病：在温室定植苗前，每个温室用300～400克的敌敌畏熏蒸一次，以彻底消灭棚内的蚜虫和菜粉虱。在番茄的整个生长期，每7～10天在叶面喷一次800倍液乐果，但在开花后，每7～10天喷一次800～1000倍的抗病毒A一号。
(2)番茄灰霉病：该病是由于低温和弱光照引起的病害，主要危害果实，危害后的果实形成僵果。防止的办法是在蘸花的溶液中，放入1克的多菌灵进行混合蘸花，并在棚内每10天喷一次代森锰锌。当外界气温上升到20～25℃，并且天气晴朗时，采取白天揭棚晒一天，扣两天，再晒二天，扣三天，但是要求晚上必须扣棚的办法来降低湿度，以预防该病。也可采取揭半天，扣半天的办法，但是揭棚的前提必须是外界气温高于25℃时，才能进行。
(3)番茄早疫病：在番茄坐果期间，由于棚内湿度大，病害易流行。防止的办法是每7～10天用50%的代森猛锌800倍液进行喷洒，也可以用1∶1∶100的波尔多液进行喷洒，连喷三次。
青蒜日光温室栽培技术要点
名称青蒜日光温室栽培技术要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 葱蒜类-蒜
适宜品种
白皮狗牙蒜
栽培技术
1．育苗
播种时间可根据第一刀蒜苗的时间而定，如果在元旦前收获则可在11月下旬至12月上旬播种；如春节前收获则应在1月上旬播种，如温室温度降低则可适当早播。
2．定植
首先应对种蒜进行挑选，去掉烂、黄蒜，去掉水淹蒜、伤热蒜和糖性蒜。然后将挑选好的蒜头用清水浸泡12～24小时，使吸水量为原质量的30%～50%，取出堆积1～2天，再抠绰茎盘、抽去花薹，即可栽种。栽蒜。用细沙在床面上均匀洒一薄层，然后用平板将床面拍平拍实。将蒜头一头挨一头的紧挤在床上，缝隙用小蒜辨堵严，播种量一般15～17.5千克/平方米，摆完后上面盖一层3～5厘米的细沙，跺实以防止跳蒜，浇透水。
3．定植后管理
(1)温度管理
播种后出苗前应保持高温以利于萌发出土，晴天白天25～27℃。阴天白天15～20℃，夜晚14～15℃；出苗后生长期间温度白天可控制在18～20℃，夜间15℃左右。收割前适当降温，以防止生长过快、蒜苗变黄，影响产量。
(2)浇水
一般来说栽后浇3次水。栽完后浇一次透水，苗高10～12厘米时再浇一次水，收获前3～5天浇第三次水，浇水量呈递减趋势。也可视干湿情况增加或减少浇水次数。
(3)培沙
为增加蒜白的高度，可在生长期间培沙2～3次，厚度3～7厘米为宜。
4．收获
收割标准：温、湿度适宜，一船栽后25～30天可收割第一刀蒜苗。如温度偏高还可提前2～3天，一般苗长至30厘米，顶部打旋就应进行收割，1千克蒜种可出1.5～2千克青蒜苗，割时不能过矮，影响下一茬萌发，收割后1～2天待新芽出土、伤口愈合后进行浇水，促使第二茬蒜苗生长。一般二茬蒜苗收获后，第三茬蒜苗质量和产量均下降，因此栽培一季收获两茬蒜苗为宜。
黄瓜日光温室育苗和栽培要点
名称黄瓜日光温室育苗和栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
碧春 津杂2号 津杂3号
栽培技术
1．育苗
培育壮苗，土壤消毒：下种前用百菌清消毒。
浸种催芽：先将种子投入55℃温水中浸种20分钟，捞出用纱布包好，用2000倍高锰酸钾液消毒，然后冲洗药液置于35℃处催芽。
2．定植
(1)定植时期：根系密集洁白，下胚轴小于10厘米，茎组0.5厘米以上，叶色葱绿，株高18～20厘米，真叶6～7片，植株长势整齐，子叶不脱落，节间长度少于5厘米，85%以上植株带瓜胎，但雌花尚未开放。
(2)高畦密植：埂高12厘米、宽40厘米，一场双行，株距18厘米，每667平方米不少于6000株。
3．定植后管理
(1)激素处理：在1～3叶期使用浓度200毫克/千克乙烯利喷施一次，也可在3叶期与6～10叶期喷洒增瓜灵，以刺激坐果。喷时可加入疫霜灵防治霜霉病。结瓜后每5～7天喷一次蔬菜灵以促进果实增量早收。
(2)栽培措施：
①多层履盖：定植前一个月扣硼，并增设二道膜、三道膜及地膜。
②开挖防震沟：于棚周围挖一条深30厘米、宽30厘米的防寒沟，先填酿热物，再盖细土，提高棚内地温。
③高畦密植：埂高12厘米、宽40厘米，一场双行，株距18厘米，每667平方米不少于6000株。
④平衡营养，合理施肥：大棚黄瓜栽培期间重点抓好两次追肥，第一次是结瓜初期，第二次是结瓜中期，每次667平方米追复合肥15千克，饼肥100千克。此外根据植株长势，进行根外追肥如尿素糖液（2∶1∶300）等，不仅有利于植株生长，而且增强抗逆能力，改善瓜条质量。
⑤强化温湿度调控：苗期保持日温20～28℃，夜温12～17℃较适宜。结果期提高温度，日温25～30℃，夜温15～17℃，最低温不低于8℃。睛天上午温度达27℃时及时通风，最高温不得超过35℃，傍晚低于20℃时盖草帘保温。尤其是阴雨雪天及寒潮天气，要严格控制浇水，需补水时应在睛天上午浇足。浇水时应注意水温，最好高出室内地温1～2℃。浇水时先揭地膜，浇在膜内行中，水渗后严盖地膜，以减少蒸发。
⑥植株调整：大棚黄瓜在肥水充足时，结果期易发生侧枝，在栽培密度大的情况下不但消耗养分，还影响光照，容易徒长，应结合理蔓及时将侧枝摘除。绑蔓时应尽量使龙头处在南低北高一条斜线上，同时摘除卷须和雄花。
病虫害防治
大棚栽培由于受小气候影响，病害会时常发生。常见有霜霉病、枯萎病、疫病等。在末育苗前，可闭棚高温消毒，幼苗定植后要严格控制棚内湿度，发病前可用25%瑞毒霉600倍液或疫霉灵200倍液喷雾，发病较多时可用每667平方米350克百菌清烟剂密闭棚4～6小时熏烟，效果很好。及时剪除植株上老叶、病叶，减少再浸染为害。
用此法可获前期产量每667平方米4000千克，季产1万千克，667平方米收入超万元的高产高收。
