名称紫甘蓝冬季温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 甘蓝类-结球甘蓝
适宜品种
紫甘蓝以紫红色的叶球为食，营养丰富，尤其是含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等。该品种结球结实，色泽艳丽，产量高，耐储运，是一种颇有发展前景的蔬菜。
栽培技术
1．播种育苗
播种期可根据上市期选择，在博州一般在12月中下旬播种。播前整平畦面，浇足底水，将种子均匀撒入育苗畦内，播种量3克/平方米，播后再覆盖1厘米的过筛细土。
2．苗期管理
温室内温度白天保持25℃左右，夜间为15℃左右。播种20～30天后，当幼苗长到3片真叶时，应及时分苗。分苗后及时浇水，中耕松土，以保持土壤上干下湿。
3．田间管理
一是加强肥水管理，施足基肥，一般每667平方米施有机肥4～5吨，过磷酸钙20～30千克。每次浇水时追施硫酸铵7～10千克，促进缓苗和提高地温，增强抵抗能力。结球期需要充足的肥水，结合浇水追肥2～3次，追施尿素后浇水以保持地面见湿为准，地面见干就要浇水；二是注意温度管理；紫甘蓝从定植到缓苗阶段，白天温度保持25℃左右，夜间15℃左右，缓苗后逐渐降温，结球期白天15～20℃，夜间10℃为宜。
扩展阅读
紫甘蓝
基本信息
中文学名：紫甘蓝，拼音：zǐgānlán
拉丁学名：
别称：紫包菜、红甘蓝、赤甘蓝、红卷心菜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：白花菜目，亚目：
科：十字花科，亚科：
族：芸苔族，属：芸苔属
形态特征
紫甘蓝叶片卵圆或近圆形，色紫红或深绿，叶脉紫红色，叶肉肥厚，叶面光滑，覆有灰白色蜡粉。叶球紧实、扁平，圆球或高圆形。紫甘蓝植株开展度50厘米左右，外叶20片左右，叶近圆形，长约33厘米，宽约30厘米，紫红色，叶脉附近略带绿色，中肋深红色，叶面白粉多，叶球扁圆形，高12厘米左右，横径20厘米左右，紫红色有光泽，叶球重1.5～2千克。
生长习性
紫甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候。气温20～25℃时适于外叶生长。进入结球期，适宜湿度为15～25℃。紫甘蓝抗寒力较强，能耐-5～-7℃的短时间低温。
药用价值
紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
紫甘蓝日光温室两节上市栽培要点
名称紫甘蓝日光温室两节上市栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 甘蓝类-结球甘蓝
适宜品种
勒斗马苦脱，巨石红等品种
栽培技术
1．育苗
为满足元旦、春节两大节日市场供应，可于8月上中旬播种。播前苗畦内先浇足底水，渗下后覆一薄层细土，按每平方米畦面3～4克种子撒播，然后覆0.5厘米左右过筛细土，齐苗后再覆土0.5厘米。育苗期间正值高温，阳光照射强烈，为防止热害，育苗畦要盖草苫遮阳，一般晴天上午10时左右盖上，下午4时左右揭开，阴天不盖。
2．定植
当幼苗长到二叶一心时选阴天或傍晚进行分苗，苗距10x10厘米，栽后立即浇水，晴天用草苫遮阴，浇缓苗水后中耕蹲苗。待幼苗长到6～7片叶时，带土培定植，并选阴天或傍晚进行，栽于垄的阴半坡，栽后立即浇水，缓苗后667平方米追尿素10～20千克，并劈垄正苗、使幼苗处在垄脊正中。
3．定植后管理
(1)肥水管理
在施肥上，前期以氮肥为主，莲座期之后，以氨、钾肥为主，并配施一定数量的磷肥，另加施一定量的草木灰。从定植到团棵，可用少量化肥提苗。莲座叶封严地面后，随着气温的下降，结合浇水667平方米追施化肥15千克，并浇施稀粪水，促其快速生长。到结球后期不再追肥。浇水时应选择晴天上午进行，浇水后要密封大棚，迅速提高棚温及地温。
(2)中耕除草
封垄前要进行2～3次中耕除草。一般浇水后进行中耕，以利保墒，兼除杂草。
(3)温度管理
进入9月份，随气温的降低，应将大棚膜前后放下，防止夜晚受冻。温度控制在白天15～20℃，夜间12～15℃，白天温度高于20℃放风，低于15℃闭风。进入11月份，要加盖草苫，温度控制在白天17～25℃，夜间12～15℃，白天温度超过25℃放风，低于17℃闭风；遇连阴雨天不放风。
4．收获
采收期因播种时间和品种的不同而不同。当紫甘蓝结球之后，可根据市场行情，分批采收。
病虫害防治
病害主要有黑腐病、霜霉病和软腐病。虫害主要有蚜虫、菜青虫等。防治方法：
黑腐病可用77%的可杀得可湿性粉剂500倍液或72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液防治；霜霉病可喷施64%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液防治；软腐病喷洒硫酸链霉素或72%农用链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液防治。
蚜虫可用10%氯氰菊酯乳油3000倍液喷洒或10%温棚灭蚜烟剂傍晚前将棚密闭熏烟；菜青虫可用90%敌百虫800倍液喷洒或用BT乳剂、青虫菌六号液剂500～800倍液防治。
紫甘蓝多茬周年栽培技术
紫甘蓝又名红甘蓝、紫叶卷心菜等。
一、日光温室早春栽培
元月上中旬日光温室开始育苗，此茬育苗正值低温时节，出苗朗白天温度20－25℃，夜间温度以15－20℃为适宜，幼苗出齐后，再把温度降到白天15－20℃，夜间10－12℃。幼苗期，为促进分苗后缓苗快，温度白天可保持25℃左右，夜间15℃左右，缓苗后再保持白天18－20℃，夜间10－12℃左右，使幼苗生长健壮，不徒长。2月中下旬，在幼苗4－5片叶时定植于日光温室内。采用小高垄覆膜双行栽培，定植密度行株距为60厘米50厘米，每667平方米2000－2200株，比较早熟的品种如早红紫甘蓝、紫甘1号，缓苗后浇1次缓苗水，然后中耕。为使莲座叶长得壮而不过旺，应在一定时间内约15－20天控制浇水。结球期要结合浇水追肥2－3次，结球初期每667平方米施硫铵或二铵12－16千克，中期浇粪稀水或施硫铵。二铵每667平方米8－10千克，后期浇稀粪水或少量追施化肥。收获前不要肥水过大，以免裂球。紫甘蓝进入结球末期后，当叶球包合达到紧实时，即可收获。
二、拱棚春季栽培
2月上旬育苗，苗期温度白天控制在15－20℃，夜晚控制在10－15℃，4－5片叶时定植，采用小高垄覆膜双行栽培，定植密度行株距为60厘米50厘米，每667平方米2000－2200株，比较早熟的品种如早红紫甘蓝、紫甘1号，定植后预防倒春寒。温度要求白天控制在18－20℃，夜间8－12℃，加强肥水管理、放风排湿。紫甘蓝进入结球末期后，当叶球包合达到紧实时，即可收获。
三、春季露地栽培
4月上旬小拱棚育苗，此茬育苗时要防止高温伤苗，5月上旬当幼苗长至4－5片叶时定植于露地，定植密度行株距为60厘米60厘米，每667平方米1900－2100株，比较高产的品种有红每667平方米紫甘蓝、巨石红紫甘蓝。定植后5－7天浇缓苗水。结球期要结合浇水追肥3－4次，促使植株生长，这是丰产的关键。同时注意防治病虫害，主要是霜霉病、菜青虫和蚜虫。当叶球包合达到相当紧实时，即可收获。
四、夏季遮阴栽培
紫甘蓝属喜冷凉的蔬菜，不耐酷暑，所以夏季栽培地点应选择在气温较冷凉的地方。紫甘蓝夏季栽培的目的主要是保证8－9月份的供应，在选择适宜栽培方式的同时，还要采取必要的措施。选择适应性强、抗热性强的品种，紫甘1号、日本紫甘蓝。采用遮阳网覆盖，于6月中旬露地直播育苗，此茬育苗正值高温、多雨、多虫害季节，育苗地点应选择在通风好、地势高、排水好的地块，要用寒冷纱或旧塑料薄膜扣成拱棚防雨遮阴。拱棚四周要保持通风。育苗筑小高畦。播种出苗后，可通过浇小水的办法降温，保证苗床既不缺水又不过湿，移植后1－2天，可在傍晚浇水，成活后为防其徒长，可早上浇水，并根据苗情施少量氮肥。苗子长到5－6片叶时定植，可间作甜玉米为其遮阴，定植后及时中耕除草和浇水，以降低温度，促其正常生长，注意及时排涝。注意防治病虫害，尤其是要防治菜青虫的危害。
五、秋季露地栽培
7月下旬露地直播育苗，适宜品种有早红紫甘蓝、红亩紫甘蓝、紫甘1号、日本紫甘蓝。此茬育苗应注意防高温、暴雨和虫害，采用夏遮阴育苗法。一般采用塑料拱棚覆盖，但要注意四边要撩起，保证通风。苗子长到5－6片叶时定植。采用小高垄双行定植，定植后及时浇水。莲座期以前要促进植株的生长，在结球到来以前，同化叶面积达到充分生长的程度，为结球紧实、产量高打下基础。防止后期温度降低导致包球不实。中后期做好中耕除草、浇水、施肥、打药和防虫害工作。10月下旬－11月上旬，当叶球包合达到紧实时，即可收获。
六、拱棚秋延后栽培
8月中旬露地直播育苗，正值高温多雨季节，育苗管理的好坏是栽培成功与否的关键，所以育苗时必须采取防雨措施，防止雨水冲刷。方法一般采用塑料拱棚覆盖，但要注意四边撩起，保证通风。另外，紫甘蓝夏季育苗温度高生长快，苗龄不宜过长，一般30－40天，苗龄若过长，苗子易徒长，形成细弱苗，定植后缓苗慢，易死苗，造成产量的降低。9月上旬定植，在10月上旬气温降至15℃时扣小拱棚，白天注意放风。此期病虫害，主要是霜霉病、菜青虫、蚜虫和黄条跳甲。11月下旬收获。
七、日光温室冬季栽培
10月下旬温室育苗，白天温度控制在20－25℃，夜间温度控制在15－20℃，5－6片叶时定植于日光温室内，其他栽培管理同春季日光温室。
紫甘2号甘蓝
品种名称紫甘2号
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源以胞质雄性不育系CMSSD13为母本，以自交系ZGX02为父本配制而成的紫甘蓝一代杂种。
品种描述
特征特性
中早熟，从定植到收获70天左右。叶球紧实，深紫色，圆球形，不易裂球，耐贮运，球高15cm，横径15cm，中心柱长6.5cm，单球质量1.5～2.0kg。
产量表现
一般每667m2产量5000kg左右，适宜春秋两季栽培。
品质分析
花青素含量547.6 mgkg-1(FW)。
抗性
耐热，较对照紫云抗TuMV和黑腐病。
栽培技术要点
适宜春秋两季栽培。
羽衣甘蓝日光温室栽培
名称羽衣甘蓝日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 甘蓝类-羽衣甘蓝
适宜品种
阿培达、沃斯特、温特博。
特征特性：
羽衣甘蓝原产地中海沿岸，是甘蓝的一个变种，属2年生蔬菜。食用幼嫩叶片，富含多种维生素和矿物质，味道鲜美，食用方法多样，深受消费者的喜爱。
1．阿培达
引自荷兰的一代杂交品种，株高中等，叶片蓝绿色，叶缘卷曲度大，外观丰满整齐。品质细嫩，风味好，产品经加工后仍能保持鲜绿色和独特风味。本品种抗逆性强，既适于春、秋露地栽培，又适于冬季日光温室栽培。
2．沃斯特
引自美国的品种，株高中等，生长旺盛。叶片深绿色，叶缘细裂卷曲。食用嫩叶绿色，质地柔软，风味较浓。耐寒、耐热、耐肥、耐贮，抽薹晚，采收期长。从播种到收获需55天左右。可春、秋露地栽培，也能冬季日光温室栽培。春播后，若管理得当，能延续采收到冬季，产量较高。适于鲜食和加工。
3．温特博
引自荷兰的一代杂交品种，株高中等，生长旺盛。叶色深绿色，叶缘卷曲成皱褶。本品种耐霜冻能力极强，在长江流域可于秋冬季露地栽培，冬春季收获。在京津地区、东北的中南部，可利用改良阳畦或阳光温室冬季栽培。
栽培技术
1．对日光温室的适应性
羽衣甘蓝性喜冷凉，经多次短期霜冻尚不枯萎，种子在3～5℃下即可发芽，适宜的生长发育温度为18～25℃，能抵抗35℃以上的高温。它是长日照植物，营养生长期长，日照、高光强，有利于茎叶生长。
羽衣甘蓝喜湿不耐旱，要求适宜的土壤湿度为75%～80%，空气相对湿度为80%～90%。
羽衣甘蓝对土壤的要求不严格，但以富含有机质的壤土或沙壤土为宜，适于中性土壤。羽衣甘蓝栽培期长，多次采收，需肥量较大，栽培中应以氮肥为主，并配施磷、钾肥。
综上所述，羽衣甘蓝耐寒抗热，喜湿喜肥，能在日光温室内周年生产。但由于高温、干旱、强光下会增加产品的纤维含量，降低产品的品质。因此，羽衣甘蓝尤其适于秋冬，冬春日光温室栽培。
2．培育壮苗
（1）播种时期
一般于8月上旬播种，苗龄30天。播种过早，气温偏高，对幼苗生长发育不利；播种过晚，采收期过短，影响产量。
（2）播种方法
在塑料播种盘或自制的木箱中，装入用4份腐熟马粪、5份细土、1份大粪面配制而成的营养土，浇透水后，每平方米撒播或条播种子10克左右，覆细土约1厘米（1扁指）。覆土后盖上一层报纸等保湿物，但幼苗拱土后须及时揭去保湿物。
（3）苗期管理
出苗前保持较高温度和土壤湿度，有利于促进出苗，白天25℃以上，夜间15℃以上。出苗后适当降温控水以防徒长，间开成簇幼苗，间苗后喷水稳苗。出现1～2片真叶时分苗，于塑料营养钵、纸钵或营养土方中，单株营养面积应保证在6厘米见方以上。
苗期叶面喷洒0.2%磷酸二氢钾溶液1～2次，以利壮苗。及时除苗、倒苗1～2次。定植前适当控水降温，加强锻炼，提高幼苗抗性。
3．适时定植
（1）整地施肥
避免与十字花科作物连作。定植前一周，清除前茬作物和残枝败叶，每1000平方米栽培面积施优质腐熟有机肥5000千克左右，把粪均匀翻入土中，起55～60厘米宽的高垄。
（2）选苗定植
开沟或刨埯，每埯施10克磷酸二铵作口肥，按株距40～45厘米单行栽植。选优质壮苗，并大、小苗分开栽，以便于管理。浇足定植水，用细土封平埯。
4．定植后的管理
（1）追肥灌水
定植缓苗后立刻浇一次缓苗水，以后要经常保持土壤湿润，每10天左右浇一次水，每2次水追1次肥，一般1000平方米追施尿素25千克。
（2）通风保温
定植后缓苗前的一周内，保持较高温度促进缓苗，白天25℃，夜间15℃左右。缓苗后适当降温，蹲苗促根。栽培前期外温较高，加强通风降温；进入10月份逐渐减少通风口；进入11月份，随外温下降，加强保温，晚间温室外开始加盖草苫，纸被，室内上二层幕等多层覆盖，只有温室内湿度过高时才通小风排湿。
（3）中耕除草
缓苗水浇后，土壤干湿合适时开始中耕除草，封垄前中耕除草2次，培土稳秧。封垄后，发现大草及时拔除。
5．及时采收
一般定植后约1个月，当外叶8片左右时，再抽生的新叶展开后，即可陆续采收上市。
病虫害防治
羽衣甘蓝病虫害较少，偶有菜青虫、黑腐病等发生，应及时喷药防治。菜青虫防治用2.5%功夫乳油5000倍液，或2.5%灭幼脲胶悬剂1000倍液进行叶面喷洒，每10天喷1次，连喷2次。
黑腐病主要症状是从叶缘向内形成V字形黄褐色病斑，发病严重时病斑扩展到叶脉，病菌沿维管束延深至根茎部，引起植株萎蔫。发病后喷施3%生菌素200～300倍液，或70%农用链霉素4000～6000倍液，7～10天喷1次，连喷3～4次。
春季保护地紫甘蓝栽培技术
名称春季保护地紫甘蓝栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 甘蓝类-结球甘蓝
适宜品种
紫甘1号、早红、红亩、特红1号等。
栽培技术
1．栽培时间
春季栽培一般1月底温室育苗，3月底定植于露地。
2．适栽品种
适宜春季保护地栽培的主要品种有紫甘1号、早红、红亩、特红1号等。
3．整地作畦
紫甘蓝吸肥能力强。要深翻土地。整平后做成1－1.2米宽的畦。每667平方米施入有机肥5 000千克，磷肥25－30千克，尿素30－40千克，钾肥20－30千克。紫甘蓝植株中含钙量仅次于氮，如缺钙会产生干烧心，所以还要适当补充一部分钙肥。
4．播种育苗
紫甘蓝一般采用育苗移栽的方式栽培。育苗播种时采用撒播，每667平方米用种量50－100克。出苗后子叶期温度掌握在15－20℃，真叶期掌握在18－22℃，定植前5－7天逐渐接近外界温度。春播紫甘蓝于3月末、4月初定植在露地。坐水栽植，有利于提高地温，便于缓苗。早熟品种株行距为50厘米50厘米，每667平方米2 500－2 600株，中熟品种株行距50厘米60厘米，每667平方米2 200株。
5．田间管理
紫甘蓝的生育期可以分为苗期、莲坐期和结球期。
（1）苗期管理：播种前苗床要灌透底水，分苗和定植浇透水，以免伤根，除此之外，尽量不浇水。
（2）莲座期管理：浇1－2次缓苗水后进入蹲苗期，此期间中耕2－4次。第一次中耕要深、全面，以利保墒，促根生长；莲座中期中耕要浅，并结合培土，以促使外短缩茎多生根，利于结球。早熟品种蹲苗10－15天；晚熟品种蹲苗需30天。到莲座末期开始结球时应大量灌水。
（3）结球期管理：这一时期叶球生长快，需水量大，一般地面见干就浇水，一直到采收。
6．收获
当叶球达到相当紧实时即可收获。收获时切去根蒂，去掉外叶和损伤的叶片，使叶球干净，不带泥土。早熟品种为了提早上市，只要叶球有一定的紧实程度即可分批收获。可在1个月内收完。中、晚熟品种一般要等叶球长到最大最紧实时集中1－2次收完。早熟品种667平方米产可达2 000千克，中、晚熟品种667平方米可达3 000－4 000千克。
病虫害防治
（1）病害：在苗期要防止猝倒病的发生，要适当控制水分，多通风透光。在结球期，主要防止软腐病的发生，尤其是夏秋季易发生，要防止积水，发现病株应及时拔除。用100－150毫克/千克农用链霉素喷洒有一定防治效果。与此同时，在结球期易发生烧边现象，要保持土壤湿度以利于钙的吸收。另外，还要在叶面喷一些钙素也有一定的防治效果。
（2）虫害：主要是蚜虫和菜青虫。蚜虫的防治方法是及时清除杂草、残株和枯叶。可用40%乐果乳油、50%避蚜雾可湿性粉剂及速灭杀丁等药剂防治。菜青虫的防治方法是避免与同科蔬菜连作或套种。药剂防治可用2.5%功夫乳油或Bt-781乳油等防治。
冬季西红柿日光温室栽培
名称冬季西红柿日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802、斯洞双田，L402、强丰
栽培技术
1．育苗
采用综合措施，培育无病壮苗。
（1）筛好营养土，整理育苗床，适期播种
将发酵好的优质猪圈肥晒干碾细过筛，与过筛的无菌熟土铵3∶1的土肥拌好，（每667平方米用营养土4～5立方米）每立方米营养土中加入过磷酸钙1千克，草木灰5～10千克，并渗入50%托布津或多菌灵80克拌匀。整出两个宽2米，长4米的育苗床，4～5个分苗床，在育苗床上均匀喷浇无菌净水100千克，待渗透后将催芽露白的种子均匀撒在苗床顶面，盖湿润细土0.8厘米，后盖地膜和拱小拱棚。种子顶土后揭去地膜，播期选择在夏至之后7月初进行育苗。
（2）严格控制温湿度，及时分苗，防止幼苗徒长
出苗温度应在25～30℃，幼苗70%出土后揭去地膜放风，床温可维持在20～25℃，幼苗子叶伸展用，床温15～20℃，1～2片真叶后，白天25～30℃，夜间15℃～20℃，维持15～20天。
采用两次分苗法，第一次分苗在1～2片真叶时进行，行距10厘米，株距5厘米，第二次在第一次分苗后20～25天，幼苗在4～5片真叶时分苗，行距15厘米，株距10厘米。
为防止徒长，分苗前可采用50%矮壮素原液1毫升加水2～3千克，用洒壶均匀的浇在苗床上，每平方米用对好的药水1千克也可采用1000毫克/千克浓度的矮壮素，每7～10天喷雾一次，喷3～4次。
2．定植
及时扣棚、定植，促使壮苗早发。用无滴膜扣棚室一般在定植前20天进行，以便进行高温消毒。定植时间在苗高20厘米左右，6～7片真叶，苗龄45天以后，具体时间8月下旬，选择晴天及时定植。
起垄定植，采用大小行高垄覆地膜的定植方式，大行50厘米，小行40厘米，垄高10～15厘米。每垄定植两行，株距27～30厘米，每667平方米侧4200株左右。定植后适时浇透水、采用膜下小水灌。
定植前所施有机肥要充分腐熟，在起垄时包于埂内，同时增施磷酸二铵或复合肥，每667平方米10～15千克。定植时和定植后坐果前忌大水浇灌。地温控制在20℃以上，气温保持在30～35℃以下，以利缓苗。
定值缓苗后，每667平方米用磷酸二氢钾150～200克，25%助壮素20毫升（或50毫升矮壮素）对清水50千克，每隔7天喷一次，共喷2次，严格掌握用药浓度。
3．定植后管理
加强中后期管理，防止落花落果。
（1）定值后至第一序花坐果，主要是蹲苗，促使根系下扎，促下控上为丰产打好基础，土壤含水量控制在15%～20%。起垄栽培，垄上不中耕；不起垄栽培，对大行适时中耕松土，防止板结，提高地温，增加土壤透性。
（2）及时疏花疏果。不管哪个品种，只可留3～4序果穗，每穗留2～3果，有利于促使长大果。同时掌握温度及时浇好第一水。当第一序果核桃大，第三序花蕾刚开始时结束蹲苗，开始灌第一水。以后每15天左右灌一次水，结合灌水追施尿素，每667平方米5～8千克。如遇徒长，可适当喷施助壮素或矮壮素，浇水前后应保持地温20℃左右，放风量不宜过大，以免影响根系生长。
（3）落花落果的主要原因有：温度过高过低，光照不足，水分缺乏及伤根造成的营养不良等。如果是温度影响，通常用2，4－D点花柄，浓度为10～20毫克/千克（以当天开花为好，时间在上午8时到下午4时以前）。另外，也可用25%防落素1毫升，对水0.5千克喷花，如果是由于其他原因造成的，应注意从改善光照、调节土壤水分，进行根外追肥，增施二氧化碳肥等因素考虑。2，4－D点花一定要注意适当浓度，以防造成畸形果。
（4）盛果期的综合措施：①适宜的温湿度，室内气温控制在25～28℃，地温24～25℃。土壤含水量20%～25%，15天左右浇一次水，注意适宜的放风时间增加光照，经常揩擦无滴膜，草帘严格早拉晚盖。②增施二氧化碳肥。7～10天喷施一次磷酸二氢钾300倍液。高产棚室或植株缺氮可采用喷赤霉素的方法促使植株健壮，每克赤霉素对水100千克，另加0.5%～2%尿素，7～10天一次，共喷4～5次。
4．收获
乙稀利催熟，适时适量采收。西红柿长到自熟期后，应及时打掉老叶，用500～1000毫克/千克乙烯利喷果进行棵上催熟。或用2000毫克/千克涂抹果柄面。也可摘果催熟，用2000～3000毫克/千克乙烯利浸泡取出，放在22～25℃的地方，适当通风，经5～6天，随即转红。根据市场价格变化进行催红或不催红，做到丰产丰收高效益。
病虫害防治
加强病害的防治工作。浇水前用药喷雾防病。病毒病用5%菌霉清3000倍液，20%病毒A500倍液等防治。灰霉病用55%扑海因1000倍液或10%速克灵烟剂每667平方米每次300克。早疫病、晚疫病和叶霉病用70%代森锰锌5000倍液，75%百菌清600倍液，5天喷一次，连喷2～3次。
浇水后可采用百菌清烟雾剂或粉尘清防病。同时清除病、残、老叶，及时采收熟果。要注意多种药剂交替使用，认真防治病虫害。
黄瓜温室冬季育苗与栽培
名称黄瓜温室冬季育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
长春密刺、中农5号
栽培技术
1．育苗
根据上市时间倒推育苗时间，这一茬黄瓜的苗龄以35天为宜，最多不超过45天，苗龄小，定植时伤根少，缓苗快，在乌鲁木齐地区以1月上旬播种较好。
壮苗是高产的基础。冬季气温低，光照差，若苗育不好，定植后难发棵，或生长瘦弱，茎细花小，影响产量，壮苗的标准是子叶充实肥厚，幼茎粗壮，培育壮苗的做法是，用营养钵（可用报纸或旧塑料膜制成直径8厘米、高10厘米的圆筒）育苗。将腐熟羊粪掺田土按1∶8比例配制成营养土装袋。在出苗期白天控温28℃，夜间控温在20～24℃，最低不得低于18℃。出齐苗后，白天控温20～24℃，夜间控温16～18℃，定植前控温23～25℃，夜间控温16℃，单层覆膜的温室，覆膜物要做到早揭晚整，使幼苗有充足的光照，以利于雌花分化。幼苗期需水较少，在播种和移植时浇一次进水，其它时间不必浇水，防止水分过多而徒长或沤根。若营养袋较干，可适当浇水，原则上见干见湿。
2．定植
黄瓜幼苗定植适龄与育苗方法有关。营养袋育苗以三叶一心定植较好，大营养袋以四叶一心为好，定植苗龄不可过大，根系不可盘根老化，定植时应选用优质壮苗，淘汰小、弱，僵、病苗。定植前一两天整地起垄，每667平方米施有机肥5000千克，磷酸二铵16千克。每667平方米定植5600株，垄距80～100厘米，株距20～25厘米。
3．定植后管理
(1)中耕保墒：定植后及时浇足缓苗水，促根下扎。3～4天后即可蹲苗中耕，增加透气性，保持土壤水分，中耕深度要适度，以不伤根为好。中耕次数视定植幼苗大小而定，大苗中耕2～3次即可，小苗可中耕多次，并可在中耕期间适当浇1～2次小水，补充土壤水分，待黄瓜已有6～7片真叶，根瓜已经显现出来时即可结束蹲苗。
(2)水肥管理：蹲苗结束后即可浇头水，促进根系加速生长，10天后浇第二水，根瓜结成后及时摘除，以免坠秧。随气温升高，黄瓜日产量增大，可增大浇水量，并结合浇水施入速效氮肥，补充植株营养。
(3)增温换气：温室生产温度管理很重要。定植到蹲苗期，白天控温在25℃，夜间不低于18℃。春季后温室气温高，因此要及时加大通风换气量。冬季温室湿度很大，可在后墙安装换气扇排湿。
(4)植株调整：待黄瓜长到12～13片叶就可插架，成用较粗的绳引蔓，使植株向上伸展，保持最佳的受光位置。插架后及时绑蔓，在绑蔓的同时摘除雄花和卷须，待节间长至30节时可摘心，打掉下部老叶，以利充分透光。
病虫害防治
冬春茬温室黄瓜易发生灰霉病、霜霉病、病毒病等，有些老温室易发生枯萎病。防治上采取预防为主，结合土壤消毒，轮作倒茬和加强栽培管理，促进植株发育健壮，提高抗病性。发生病害时及时采用药剂防治，用600倍甲霜灵药液防治灰霉病、霜霉病，用800倍敌克松或500倍双效灵防治枯萎病，采用黑籽南瓜嫁接黄瓜，以提高抗病性。虫害主要有白粉虱。蚜虫，可选用2000倍敌杀死等菊酯类农药喷施，防效良好。
