品种名称青梗落葵
分类 绿叶菜类-落葵
学名Basella rubra Linn.
品种来源原产东印度，通过东南亚传入我国。
品种描述
特征特性
植株缠绕蔓生，蔓长3～5米。茎圆，肉质绿色。叶互生，阔卵圆形，先端稍尖，较小，长16厘米，宽14厘米。叶柄长3厘米。叶肉厚，绿色或深绿色，有光泽，全缘。花小，腋生，穗状花序白色或浅紫色。开花后花被增大，着生众多的果实。果初期绿色，老熟后呈紫红色，卵圆形，内着生1粒紫黑色种子。茎叶柔嫩，品质好。耐热，耐湿，耐瘠薄。
产量表现
一般每667平方米产量1500～2000千克。
栽培技术要点
北京市播种期2～6月，适播期3～5月，苗期35天左右，株行距40厘米见方。每穴留苗2～3株。勤施稀薄肥水，定植35～40天、苗高40厘米时开始采摘嫩叶食用，收获期5～10月。
适宜地区
北京及全国各地均有栽培。
延伸阅读
落葵薯
基本信息
中文学名：落葵薯，拼音：luòkuíshǔ
拉丁学名：Anrederacordifolia(Tenore)Steenis
别称：马德拉藤、藤三七、藤七、心叶落葵薯、洋落葵、藤子三七、川七
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：中央种子目，亚目：
科：落葵科，亚科：
族：，属：落葵薯属
形态特征
落葵薯缠绕藤本，长可达数米。根状茎粗壮。叶具短柄，叶片卵形至近圆形，顶端急尖，基部圆形或心形，稍肉质，腋生小块茎（珠芽）。总状花序具多花，花序轴纤细，下垂，宽椭圆形至近圆形；花被片白色，渐变黑，开花时张开，卵形、长圆形至椭圆形，顶端钝圆，雄蕊白色，花丝顶端在芽中反折，开花时伸出花外；花柱白色，果实、种子未见。花期6-10月。
生长习性
落葵薯喜潮湿光照充足的环境，通常生长在沟谷边、河岸上、荒地或灌丛中。
药用价值
落葵薯的珠芽、叶及根供药用，有滋补、壮腰膝、消肿散瘀的功效；叶拔疮毒。
落葵薯图片
细枝落葵薯
植物名称细枝落葵薯
学名Anredera baselloides
所 属 科落葵科
所 属 属落葵薯属
分布原产于美洲热带。我国东部和南部有栽培。北京见有栽培。
描述
草质藤本植物。茎多枝，具块根。单叶，互生，具柄，长约5～9毫米，无托叶。叶卵圆形或卵状披针形，长1.8～5.5厘米，宽1.5～4.5厘米。花小，具柄，长约2～3.5毫米；组成腋生或顶生的总状花序，长达25厘米。花两性，黄白色，具2小苞片。萼片5深裂，无花被。雄蕊5，着生在花萼管的基部。子房上位，卵球形。雌蕊由3个合生心皮组成，柱头3深裂。果为卵球形。花期8～9月，果期9～10月。
用途块根可食。
天葵
基本信息
中文学名：天葵，拼音：tiānkuí
拉丁学名：
别称：两色三七草、当归菜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：，亚目：
科：秋海棠科，亚科：
族：，属：
主要产地
江西、海南、香港、广东、湖南、广西、福建、浙江等省
天葵图片
庐江高梗水芹
品种名称庐江高梗水芹
分类 水生菜类-水芹
学名Oenanthe clecumbens L.
品种来源原产安徽庐江。
品种描述
特征特性
株高70厘米，茎粗1厘米左右，叶柄基部和茎节略带红色。羽状复叶的顶部小叶长3.16厘米、宽1.8厘米。中早熟，生长势强，分株早，产量较高，茎叶含粗纤维较少，产品有香味，品质较好。
栽培技术要点
1. 水田栽培
栽种后灌水，使母茎半露水面。7～10天萌芽，施苗肥，15天后晒田，促使茎叶及根系发育。30天后苗高12～15厘米时将苗拔起，原地重栽，每穴3～4株。或在苗高30厘米时拔苗重栽，栽深约18厘米，以软化茎叶。留种田不能深栽，以免影响发棵。暴雨后应及时排水，天旱时要晚灌早排，追肥时保持浅水。霜降后停止追肥，并逐渐增加水层深度，水深以在叶柄分叉下6～9厘米为宜，最高不能超过此分叉。结冻前灌水防寒，水深最高不超过叶尖。水芹收获期从10月至翌年4月上旬抽薹为止。
2. 旱作栽培
(1) 整地、做畦、施基肥。选择保水、保肥能力强的土壤或黏土地种植水芹较好。8月上旬，每667平方米施腐熟肥5000千克、过磷酸钙50千克、硼砂1千克作基肥，把肥料翻人土中后做畦。畦面宽1.3米、深0.15米。
(2) 定植。将匍匐茎分成3～4株为一丛，按株距15厘米、行距20厘米定植。然后覆土3厘米左右，浇透水，覆盖遮阳网或稻草保湿。出苗前常浇水，保持地面湿润。
(3) 追肥。水芹需肥量较大，需结合灌水，追肥3次，一般施充分腐熟的有机肥。第一次追肥于新苗出齐时。每667平方米施20%腐熟粪肥水800千克，第二次追肥于植株旺盛生长阶段，浓度比苗期略有增加。第三次追肥多在10月下旬进行，该时植株已基本停止增高，而茎秆内部正在充实，这次追肥对增加产量、提高品质均起到重要作用。
(4) 培土软化。10月中下旬开始于植株根际进行培土，使其自然埋入土中，不能被压弯。培土高度以始终植株顶部露出土面3～5厘米为宜。培土前一定要追肥一次。使入土部分软化变白，提高商品性。
营养与食用
1. 利用价值。水芹是营养丰富的保健蔬菜，除富含多种维生素和矿物质之外，还含有较多的挥发性油和水芹素。每100克水芹含蛋白质21克，脂肪0.3克，钙154毫克，磷9.8毫克，铁23.3毫克，维生素B10.02毫克、维生素B2 0.09毫克，维生素C 47毫克，胡萝卜素4.2毫克。水芹中维生素C的含量是大白菜和番茄的3.9倍，黄瓜的7.8倍；维生素B2的含量是大白菜、黄瓜和甘蓝的2.2倍，番茄和莴苣的4.6倍；钙的含量是番茄的19.2倍，大白菜的3.7倍，黄瓜和胡萝卜的8.1倍；铁的含量是大白菜的38.5倍，番茄的28.8倍。
2. 食用。水芹的食法多种多样，炒食、凉拌、腌制、做馅均可。
适宜地区 安徽芜湖、繁昌、无为等市、县。
红梗叶甜菜
品种名称红梗叶甜菜
分类 绿叶菜类-叶菾菜（叶甜菜）
学名Beta vulgaris L．var．Cicla Koch．
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年通过北京市农作物品种审定委员会审定。
选育单位 北京市农业技术推广站
品种来源原产地欧洲地中海沿岸。北京市农业技术推广站引进、经系统选育而成。
品种描述
英文名称
LeafBeet，SwissChard
别名
千叶红、火焰莱、红甜菜、红柄甜菜、红梗甜菜、莙荙菜、牛皮菜、厚皮菜、光菜等。
科属
藜科(ChenoPodiaceae)甜菜属。
植物学特征
根系发达。茎短缩。营养生长期叶簇生。叶长卵圆形或卵圆形，叶片肥大，叶面有皱褶，鲜红或紫红色，叶缘无缺刻，叶柄断面呈凹字状，肥厚、肉质鲜红或紫红色。花序复总状，花白色。果实为聚花果(含种子2～3粒）种子千粒重100～160克。定植后25天左右可陆续采收外叶，心叶继续生长，采收期长达46个月,产量2500千克/亩。整株有很高的观赏价值，可盆栽观赏兼食用，亦可作室外摆花。，
生物学特性
为二年生草本植物。喜冷凉湿润气候条件，耐寒、也较耐热，种子在4～5℃时便可发芽，22～25℃时发芽良好，叶簇在日均温14～16℃时生长良好。属低温长日照作物。要求土壤有充足的水分供应，但怕涝，适宜在中性或弱碱性、、肥沃、疏松、通气性好的土壤中种植。
类型与品种
叶甜菜按叶柄颜色不同可分红梗、白梗和青梗三种类型。近年我国流行的红梗品种有中国农业科学院蔬菜花卉研究所与北京春社蔬菜科技研究开发中心选出的千叶红(深紫红色)、从欧洲引进的红梗叶甜菜(鲜红色)等。
栽培技术要点
1. 露地栽培。我国南方大部分地区一年四季都可以栽培，北方地区春、夏、秋可以在露地栽培，收获小植株的，播种后50天左右即可收获；擗叶收获，一次栽培可以多次收获，一般春季23月播种，4月开始收获，一直收获至入冻前。
2. 保护地栽培。一般在北方的冬季日光温室中进行，选用红梗牛皮菜品种，擗叶收获，在元旦至春节期间作为特菜供应。89月播种；910月定植，元旦至春节供应。
3. 育苗。采用苗畦、营养钵育苗均可，或者用直播苗畦中间拔下来的小苗，因播种材料是叶用甜菜的果实，个体较大，播种时覆土宜深，1～1.5厘米，每粒种子出苗3株左右，定植时分开定植。育苗移栽每667平方米用种量约0.5千克。
4. 直播。小株一次采收一般采取直播的方式，条播、撒播均可，播后覆土1～1.5厘米，覆土后镇压，然后浇水，即可等待出苗。直播每667平方米用种量约2.0千克。
5. 苗期病害与预防。叶用甜菜苗期很容易发生病害，主要有两种病害：甜菜黑脚病和甜菜根腐病。
①甜菜黑脚病。又称蛇眼病，茎基和根部染病，发芽后不久即显症，严重的未出土即病死，病株幼苗接近地面的胚茎变褐，后茎部缢缩，引起猝倒。病原菌为真菌，以菌丝体和分生孢子器随病残体流在土壤中或附着在种子上越冬。发病适温19℃，土壤干燥易发病，施肥不当、生长衰弱、土壤偏碱发病重。防治方法：一是选用无病种子，或进行种子消毒，用52℃温水浸种60分钟。二是繁种时采用无病母根。三是加强栽培管理，有条件的每667平方米施硼砂0.1～0.6千克，可提高抗病性。四是药剂防治，发病初期喷洒30%氧氯化铜悬浮剂800倍液或30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液或40%多硫悬浮剂500倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液。
②甜菜根腐病。幼苗和大苗均可发病，病苗茎基变褐，后病部收缩细缢，茎叶萎垂枯死，稍大幼苗白天萎蔫，夜间恢复，当病斑绕茎一周时，幼苗逐渐枯死，由腐霉菌为主的可引致猝倒，由丝核菌引起的多不呈猝倒状。病部初生椭圆形暗褐色斑，具同心轮纹及淡褐色蛛丝状霉。有时两菌复合侵染，致幼苗根部很快腐烂，后期染病常常引起干腐。
传播途径和发病条件终极腐霉和立枯丝核菌均为土壤习居菌，以菌丝体或菌核在土中越冬，且可在土中腐生23年。菌丝能直接侵入寄主，通过水流、农具传播。播种过密、间苗不及时、温度过高易诱发本病。
防治方法：一是选用青梗甜菜、白梗甜菜等品种。选耕作层厚、土质肥沃、pH6.5～7.2、排渗水好的地块种植叶甜菜。二是种子用20%甲基立枯磷乳油按种子重量1%拌种消毒。三是播前对土壤用70%敌克松可湿性粉剂5～6千克消毒，均匀撒在土壤上耙入土中后再播种。四是发病初期浇灌50%福美双300～400倍悬浮液或70%敌克松可湿性粉剂400～500倍液或20%甲基立枯磷乳油1200倍液或40%大富丹可湿性粉剂800倍液加50%福美双粉剂800倍液，效果优异，每株灌对好的药液300～400毫升。
6. 整地、施肥、做畦。叶用甜菜虽然耐瘠薄、耐盐碱，但也喜欢肥沃、疏松的土壤，播前应平整土地，深耕土壤，每667平方米施用腐熟有机肥3000～5000千克、复合肥50～100千克，均匀铺施地面，用旋耕机或人工使肥料与土壤充分混合，做成宽1.3～1.5米、长8～10米的平畦。直接播种的畦面应细、软、平。
7. 定植与定苗。育苗移栽多次采收的，定植株行距为25～30厘米30～40厘米。直播一次性采收的，播种后须分次间苗，播种后30天左右的小苗间拔采收即可上市销售，定苗株行距为10～15厘米15～20厘米。
8. 田间管理。叶用甜菜为栽培容易的蔬菜，稍加管理，就能生长良好。叶用甜菜定植或定苗后，要及时地进行中耕、除草，保持土壤湿润，一次性小株采收的，施肥应以有机肥为主。少施化肥，收获前3～5天应停止浇水，以保证商品质量。育苗移栽的除基肥施足外，生长收获期间还要追肥，可在每次收获以后，进行追肥，每次每667平方米施用尿素10千克左右。温度低时生长慢、收获少，宜少浇水少施肥。温度高时，生长快、收获多，宜多浇水多施肥。具体的管理，应结合具体情况而定。
营养与食用
1. 营养。每100克叶片含还原糖0.95克，粗蛋白1.38克，纤维素2.87克，脂肪0.1克，胡萝卜素2.14毫克，维生素C45毫克，维生素B10.05毫克，维生素B20.11毫克，钾164毫克，钙75.5毫克，镁63.1毫克，磷33.6毫克，铁1.03毫克，锌0.24毫克，锰0.15毫克，硒0.2微克。
2. 食用。小株幼苗可以当菠菜食用，可以生食、炒食、焯后凉拌、煮食、做汤、做馅等；大株叶片可以叶肉、叶柄分开来食，可煮食、凉拌、炒食、做汤、做馅等。如清炒牛皮菜、牛皮菜烧豆腐、肉炒牛皮菜。广东韶关有一道莙荙菜包，是用白萝卜、鲜冬笋、韭菜等切碎加水发虾米、香菇、瘦肉粒共炒后，勾芡，然后用牛皮菜叶片包裹后油锅煎之，煎时要把叶柄放于锅上，此菜风味独特。
适宜地区
适应性强，全国各地均可种植，华北、西北、东北等地区冬季可进行保护地栽培，其余季节可露地种植，长江以南地区可常年在保护地、露地栽培。
咖啡黄葵
基本信息
中文学名：咖啡黄葵，拼音：kāfēihuángkuí
拉丁学名：Abelmoschusesculentus(Linn.)Moench
别称：黄秋葵、秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻、补肾菜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：锦葵目，亚目：
科：锦葵科，亚科：
族：木槿族，属：秋葵属
主要产地
河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省
形态特征
咖啡黄葵一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。
生长习性
咖啡黄葵喜温暖、怕严寒，耐热力强。耐旱、耐湿，但不耐涝。要求光照时间长，光照充足。以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。
药用价值
咖啡黄葵根：止咳。树皮：通经。用于月经不调。种子：催乳。用于乳汁不足。全株：清热解毒，润燥滑肠。
营养价值
咖啡黄葵叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。
咖啡黄葵图片
青米苋
品种名称青米苋
分类 绿叶菜类-苋菜
学名Amaranthus mangostanus L.
品种来源上海市郊区地方品种。
品种描述
特征特性
植株高大，生长势强，分枝较多；叶片卵圆形或阔卵圆形，长9厘米，宽8厘米，先端钝圆，绿色，全缘，叶面微皱。叶柄绿色，长6厘米。分枝多，侧枝生长势强，可分批多次采收。叶肉较厚，质地柔嫩，品质优良。中熟，生长期50天左右。耐热。
产量表现
每667平方米产量1500～2000千克。
栽培技术要点
上海地区4月中下旬播种，一般为撒播。可间拔幼苗食用。播前施足底肥。6月上旬开始收获，分3～4次采收。
适宜地区
适宜上海市及与其生态相似地区种植。
青丰西葫芦
品种名称青丰
分类 瓜类-西葫芦
选育单位 山东省兖州市蔬菜育种研究所、山东农业大学园艺学院
品种来源山东省兖州市蔬菜育种研究所与山东农业大学园艺学院协作育成的杂交一代品种。
品种描述
特征特性：早熟丰产、抗病耐寒、生长势强，植株健壮。第一雌花节位第五节至第六节，雌花节位强，瓜条顺直较长，有10个浅棱，发育速度快，果皮绿色网纹状，耐低温、耐贮运，肉质细腻较脆，口味好，瓜腔小。单株结瓜8～10个，瓜长28厘米～30厘米，瓜横径7厘米～7.5厘米，平均单瓜重0.65公斤。每亩商品瓜产量达6500公斤以上。
栽培技术要点。播种后48～52天左右可采收上市。前期产量尤为突出，该品种适合日光温室越冬，早春和秋延迟栽培。
上海慈姑青毛豆
品种名称上海慈姑青
分类 豆荚类-毛豆(菜用大豆)
选育单位 上海市农业科学院园艺研究所
品种描述
特征特性：植株矮生，株高90厘米。花冠紫色。豆荚长5.8厘米，宽1.3厘米，厚0.9厘米，单荚重2.0克。豆荚镰刀形，荚面茸毛褐色。种子近圆形，种皮绿色，有条状黑色斑纹，种粒大，千粒重360克。晚熟，从播种至采收嫩荚110天左右。豆粒质地软，品质上等，供菜食及加工用。
栽培技术要点：上海地区6月中旬播种，穴播，行距26～30厘米，穴距19～23厘米。9月下旬采收，鲜荚产量每公顷11.25吨。
适宜地区 上海市闵行区、浦东新区及青浦县等均有少量栽培。
翘头青萝卜
品种名称翘头青萝卜
分类 根菜类-萝卜
学名Raphanus sativus L.
选育单位 哈尔滨市种子公司
品种来源哈尔滨市种子公司选育。
品种描述
特征特性
叶簇开展或半直立，羽状叶，叶色深绿。肉质根长圆锥形，根部稍翘，长30～35厘米，横径10～15厘米，肉质根约1/2露出地面。表皮光滑深绿色，肉色淡绿，肉质致密，味甜稍辣，贮藏后转甜，品质优良，宜生食或加工腌制。单根重1～2千克。
栽培技术要点
1. 黑龙江地区7月20日左右播种，10月上旬收获。
2. 定苗密度3000株/亩，栽植行距60～70厘米、株距30厘米。
3. 播前施入足量充分腐熟农家肥作基肥。
4. 注意防治病虫害。
适宜地区
适宜我国东北、西北、华北等地区栽培。
种都青莴笋
品种名称种都青
分类 绿叶菜类-莴笋(茎用莴苣)
学名Lactuca sativa Linn. var. angustana Irish.
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过四川省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号川审蔬2003010
选育单位 四川种都种业有限公司
品种来源从贵州的独山青皮莴笋中经优选而成。
品种描述
特征特性
株高约45厘米，开展度52厘米左右，叶椭圆形，色深绿，叶片长约30厘米，宽8.0厘米，茎粗壮顺直，直径5～6厘米，茎皮青绿色，肉绿色，味香浓，质嫩、脆。
产量表现
1999年品试全生育106天，比对照竹叶青早10天，亩产4065.4公斤，比对照增产24.5%；2000年多点试验，平均亩产4255.0公斤，比对照增长16%；2001年多点试验，平均亩产4290公斤，较对照增产16.7%。
栽培技术要点
四川盆地6月中旬至7月下旬播种；栽适龄壮苗，淘汰弱苗；亩用60～70公斤三元复合肥与农家肥作基肥；合理密植，株行距40厘米45厘米，亩植4000～4500株；生长前期注意及时松土追肥，低温雾气阶段应保持田间干燥；提前防治霜霉病、灰霉病和菌核病的发生。
适宜地区
适宜四川省内种植。
新乡糙青茄
品种名称新乡糙青茄
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
审（认）定年份1991年
审（认）定情况1991年通过河南省农作物品种审定委员会认定。
品种来源河南省新乡市郊区农家品种。
品种描述
特征特性
早熟种，定植后40～50天即可收获，全生育期为210天。株高65～80cm，植株高大，生长势强。第果着生干主茎6～7叶节上方，果实卵圆形，长18～20厘米，横径12厘米，外皮青绿色，有光泽，果肉绿白色，肉质致密、味甜，品质好，单果重356g。喜温，抗热，抗病，雨水过大时易烂果。
产量表现
667平方米产量为5000kg左右。
栽培技术要点
河南地区12月上中旬温室或阳畦育苗，翌年2月上旬分苗，苗距10～13cm，4月中旬定植，大小垄栽培，宽行75～85cm，窄行46～53cm，株距26厘术，每667平方米栽苗3750株。结果前期少浇水，勤中耕，以提高土壤温度，促进根系生长。中后期及时浇水、施肥，注意防治病虫害。
适宜地区
适宜河南、河北、内蒙古、辽宁等省（区）春季露地栽培种植。
苏州青油菜
品种名称苏州青
分类 白菜类-白菜(小白菜、油菜)
选育单位 苏州市蔬菜种子公司
品种来源苏州市蔬菜种子公司以地方优良品种苏州青、香青菜等为材料，通过引进Ogura不育源结球白菜雄性不育系进行转育而育成的品种。
品种描述
特征特性
株型直立，株高22～24厘米，开展度31～40厘米，冠平束腰，呈百合状。叶广椭圆形，深绿色，长16～18厘米、宽14～16厘米，叶面平滑，叶片较厚、全缘，叶脉明显突出，基部无裂片，心叶微皱；叶柄阔，淡绿色，较厚，基部向内弯曲，呈匙形，长7～9厘米、宽4.5～5.3厘米、厚0.8～0.9厘米，叶柄重平均占单株重的2/3，单株重500克左右。本品种属秋冬性白菜，早熟、丰产，品质优良，熟食质糯、纤维少。适应性强，较耐寒，抗病性较弱。
栽培技术要点
江苏地区2月上旬至8月撒播，用种量1～1.5千克/亩，25～40天收获小青菜，产量800～1250千克/亩，49月上市。7月中下旬至9月播种育苗，8月下旬至11月中旬移栽，移栽后30～50天收获大青菜，产量1000～4000千克/亩，912月上市。10月初播种育苗，11月移栽是小藏菜，12月上市，产量800～1500千克/亩，菜薹在3月上市，产量750千克/亩。头茬大菜（8月下旬至9月中旬移栽）行距30厘米、株距30厘米，二茬大菜（10月中旬移栽）行距27厘米、株距27厘米，三茬大菜（11月中旬移栽）行距20厘米、株距20厘米，小藏菜行距17厘米、株距17厘米。苏州青可周年生产供应。
注意事项
1. 本品种不可自行留种。
2. 各地应根据当地土壤、气候、种植条件，适时播种，若大面积栽培应先引种试种。
适宜地区
全国各地均可栽培。
青荷1号豌豆
品种名称青荷1号
分类 豆荚类-豌豆
审（认）定年份1996
审（认）定情况通过青海省农作物品种审定委员会审定
审(认)定编号青种合字第0106号
选育单位 青海省农林科学院作物研究所
品种来源母本77-5-3，以甜大荚为父本，通过有性杂交选育而成。
品种描述
特征特性：该品种荚大，荚多，产量高，种植不需搭架，管理方便，株高78cm左右，主茎粗0.7cm，茎上覆有蜡粉，分枝1～3个，羽状复叶、深绿色，顶端有卷须，总状花序，单株平均结荚15个，荚粒数5粒左右，青荚绿色，荚长12厘米左右，荚宽3.0厘米左右，该品种对长日照反应不敏感，只要温度适宜，四季均可种植。
产量表现：露地每666.7平方米保苗2.0万～2.5万株，行距0.30～0.40米，株距0.10米；温棚种植每666.7平方米保苗1.6万～1.7万株。每666.7平方米播量4～5千克。一般栽培条件下每666.7平方米产青荚1000～1400千克，干籽粒每666.7平方米产130～170千克．千粒重239～250克，生育期100～118天。出苗至采荚55～60天。青荷1号是我国首次育成的春播食荚菜豌豆。
品质分析：青荚含可溶性糖5.05％，维生素C含量为51.86毫克/100克，粗蛋白质3.16％，烹饪品质良好。
栽培技术要点：
1. 大田种植亩保苗2～2.5万株；保护地种植亩保苗1.6～1.7万株。
2. 注意防治白粉病。
3. 豆粒灌浆中期采摘。
4. 勿在地湿时采摘，以免烂根早枯。
适宜地区 在新疆、甘肃、宁夏、江苏等省、自治区也有较大面积的种植，表现了良好的经济效益。适宜青海县西宁地区、东部农业区露地和温室种植。也可间套种。
