品种名称绿旺
分类 瓜类-丝瓜
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜2000001
选育单位 广州市蔬菜科学研究所
品种来源绿旺丝瓜是以乌耳丝瓜中度水瓜为母本、茅岗丝瓜为父本进行杂交，再与茅岗丝瓜多代回交，定向选择，经过10代的培育而成的代杂种。
品种描述
特征特性
植株生长旺盛，植株蔓生，生长势强，蔓长4～6米，叶长24厘米、宽28厘米，绿色。春植主蔓第7～10节、秋植第28～35节着生第一雌花。果实长棒形，长60厘米，横径4.5厘米，绿色，具10棱，棱墨绿色。单果质量300～500克，商品率高。早中熟，播种至初收春植约60天，延续采收70～80天；秋植约45天，延续采收25～40天。
产量表现
1996、1997两年秋季参加省区试，平均亩产736公斤，比对照种双青丝瓜平均亩产796.6公斤，亩减60.4公斤，减产7.6%，减产未达显著水平。前期亩产量107.6公斤，比对照种平均亩产107公斤亩增0.6公斤，增产0.6%，增产不显著。1998、1999年在湛江地区冬春植，亩产分别为1262.9公斤和1347.3公斤，比对照种双青丝瓜增产11.2%和9.6%。
抗性：较耐旱，耐土壤贫瘠，耐霜霉病，耐贮运。果实绿色，纤维少，品质好。
栽培技术要点
1. 绿旺丝瓜在华南地区适宜春秋种植，广州地区的最适播期为春植2月至3月，秋植7月下旬至8月下旬。广东湛江和海南可冬植(9月中旬至11月底播种)。
2. 每667平方米植1200～1600株，畦宽(包沟)1.7～2米，双行植，株距春植0.45～0.60米、秋植0.35～0.50米，支架栽培。
3. 播种前采用温水浸种3～4小时后捞起催芽，每667平方米用种量200～300克；春播宜用塑料薄膜保温育苗，苗期20～30天，秋播可催芽后直播。
4. 春植施足基肥，每667平方米施腐熟猪牛粪等厩肥1000～1500千克和过磷酸钙15千克；秋植不施或少施基肥，生长前期少施肥，以防止因徒长而提高雌花节位，结瓜期勤追重肥，每采收1～2次后追施复合肥15千克、氯化钾5千克。
5. 及时对病虫害进行综合防治，其中黑守瓜、瓜实蝇以毙杀1000倍液，美洲斑潜蝇以爱福丁1000倍液或乐斯本800倍液，霜霉病以大生富、克露、露克星等600～800倍液喷洒效果好。
6. 注意及时采收，以提高商品瓜率。
适宜地区
适宜广东省的广州、湛江、肇庆、汕尾及海南、广西、福建等地栽培。
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绿胜1号丝瓜
品种名称绿胜1号
分类 瓜类-丝瓜
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜200107
选育单位 广州市蔬菜科学研究所
品种来源绿胜1号是以农家品种乌耳丝瓜与棠下夏丝瓜配制F1、在自交分离的基础上经过多代选育的高代自交系为母本，以从夏绿1号丝瓜中选育出的优良单株材料为父本配制的丝瓜新组合。
品种描述
特征特性
早熟，优质、丰产，较耐霜霉病。果实长约60厘米，横径约5厘米，单果质量300～400克，商品果外形佳，头尾匀称，皮色深绿无花点，有棱，品质优良，味甜，肉质脆，耐贮运。采收期50～60天。
产量表现
667平方米产量2500～3000千克。
栽培技术要点
1. 华南地区适宜播种期2－4月和7－8月，用种量每667平方米350克，早春育苗移栽，夏秋季催芽直播。
2. 一般畦宽含沟170厘米，穴距春季栽培35～40厘米、夏季栽培45～50厘米，栽植密度每667平方米1700～2200株。
3. 定植前施足基肥，开花结果要勤施追肥。
4. 需适时采收，注意防治病虫害。
适宜地区 适宜华南地区栽培。
雅绿1号丝瓜
品种名称雅绿1号
分类 瓜类-丝瓜
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜1999006
选育单位 广东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源雅绿1号丝瓜是以从广东地方品种雅岗经多代筛选出的优良自交系雅5-1- 2-3-0为母本，用夏丝瓜材料S5的多代自交后代作父本配制成的一代杂种。
品种描述
特征特性
叶片小，绿色，以主蔓结果为主，3－4月播种，主蔓第一雌花节位6～10节，从定植到初收40～50天；5－7月播种，主蔓第一雌花节位20～22节，从播种到初收约35天。对短日照要求不严格，夏季播种也能较早开花结果。坐果率高，连续结果力强，每株结果4～6条。果实长棒形，长约55.0厘米，横径5.0厘米，肉厚0.5～0.8厘米，单果质量0.4千克。果色绿，棱墨绿，棱沟浅，瓜条匀称，外观好，味清甜。商品瓜每100克鲜样蛋白质、还原糖、纤维素、水分、维生素C含量分别为1.04％、2.22％、0.53％、94.7％、5.4毫克。
栽培技术要点
1. 华南地区适宜播种期3月上旬，春夏栽培宜采用育苗移栽或催芽直播，秋季栽培宜采用催芽直播。
2. 早播一定要注意防寒。定植或直播前要施足基肥，结果后重施追肥，基肥、追肥均应以优质有机肥为主。
3. 当早春栽培开花坐果过早过多时，应尽早将多余的花摘除，以保证植株生长健壮旺盛。夏季播种，应采取抑制植株徒长的措施。
4. 开花后10～14天，瓜条饱满，果皮具光泽时为采收适期，应及时采收。
5. 要注意及时防治病虫害，病害主要有霜霉病，可用瑞毒霉防治，虫害主要有美洲斑潜叶蝇、黄守瓜等，可用敌百虫等农药防治。
适宜地区 适宜华南地区栽培，其他地区引种需先试种。
雅绿2号丝瓜
品种名称雅绿2号
分类 瓜类-丝瓜
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜2002002
选育单位 广东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源雅绿2号丝瓜是以从广东地方品种雅岗丝瓜中经多代筛选出的优良自交系雅5-1-2-3-0为母本,用春丝瓜材料S 8的多代自交后代S8-1-2-10-10-10作父本配制成的一代杂种。
品种描述
特征特性
早熟，植株生长势强，第一雌花坐果节位较低，一般为7～9节。雌性强，坐果率高，采收集中。果实长棒形、匀称，皮色绿无花点，长54.5厘米，横径4.8厘米，肉厚0.5～1.1厘米，单果质量0.36千克，口感绵、甜。在适宜的条件下有较大的增产潜力，可进行春季栽培，也可秋季栽培。
产量表现
667平方米产量2500千克。
抗性
耐寒能力强，耐热、耐涝能力中等，田间表现较耐霜霉病、白粉病，且感炭疽病、疫病较轻。
栽培技术要点
1. 华南地区春季栽培适宜播种期2－4月，采用育苗移栽或催芽直播，早播时一定要注意防寒。秋季栽培7－8月播种，采用催芽直播。
2. 定植或直播前要施足基肥，结果后重施追肥，基肥、追肥均应以优质有机肥为主。当早春栽培开花坐果过早过多时，应尽早将多余的花摘除，以保证植株生长健壮旺盛。
3. 夏季播种，应采取抑制植株徒长的措施。开花后14天，瓜条饱满，果皮具光泽时为采收适期，应及时采收。
4. 要注意及时防治病虫害，病害主要有霜霉病，可用瑞毒霉防治，虫害主要有美洲斑潜叶蝇、黄守瓜等，可用敌百虫等农药防治。
适宜地区
适宜华南地区栽培，其他地区引种需先试种。
津旺1号黄瓜
品种名称津旺1号
分类 瓜类-黄瓜
选育单位 天津朝研种苗科技有限公司
品种描述
特征特性：一代交配，早熟，从播种至采收60～70天。植株长势强，以主蔓结瓜为主，春季种植第一雌花着生在4节左右，雌花节率35％。瓜色深绿，有光泽，瘤显著，密生白刺，果肉浅绿色，心腔小，瓜把短，质脆味甜，品质优，商品性好。瓜长36～40厘米，单瓜重250～300克。回头瓜较多，具有良好的丰产、稳产性能，对环境适应能力强。
抗性：抗枯萎病、霜霉病、白粉病和黄瓜花叶病毒病。
栽培技术要点：
1. 该品种适宜地区广，而且对环境适应性强，可根据情况适时播种，亩保苗3500～4000株。秋季露地栽培，建议苗期（二叶一心时）喷施乙烯利或增瓜灵。
2. 丰产潜力大，需肥水较多。定植前施足底肥，根瓜坐住后及时追肥，采收中后期加大肥水量，并进行叶面追肥。
3. 商品瓜及时采收，以免坠秧，同时可提高中后期的产量，减少畸形瓜的产生。
4. 及时喷药防治霜霉病、白粉病、蚜虫、潜叶蝇、茶蟥螨及红蜘蛛等病虫害。
适宜地区 适合春、秋露地及早春、秋延后大棚栽培。
丝瓜
中 文 名丝瓜
学名Luffa cylindrical (L.) Roem.
异名吊瓜、水瓜、天萝
科属葫芦科
地理分布原产于海洋，我国各地都有栽培。
品种描述
形态特征：一年生攀缘草本，枝具棱。茎柔弱，粗糙。卷须稍被毛，2-4叉，单叶互生，有长柄，叶片掌状心形。夏季叶腋开单性花，雌雄同株，雄花为总状花序，先开放；雌花单生，具长柄，花冠浅黄色，辐状，花萼裂片卵状披针形，长约1厘米，花瓣5片果实圆柱状，长15-50厘米，有纵向浅槽或条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面有网状纤维，十分成熟后，由顶端盖裂。种子扁矩卵形，黑色，扁，边缘狭翼状。
食用：果实为常见蔬菜，南北各地均喜食。
保健功能：其子、叶、皮、花、络、根、蒂、藤、藤汁均可入药。秋季取成熟果实，搓去外皮及果肉，剪去两端，去掉种子，分别洗净晒干，即得络与种子。根夏秋挖，洗净，鲜用或晒干备用。花、藤、蒂多鲜时采用。将丝瓜藤离根1米处剪断，近根的下端插入瓶中，即可得新鲜丝瓜藤汁。丝瓜含脂肪、蛋白质、糖类、钙、磷及维生素B、C和氨基酸等。丝瓜甘、平，止咳平喘，清热解毒，凉血止血。丝瓜叶、花苦、酸、微寒，丝瓜络有通经活络、清热化痰之功效。丝瓜性凉，具有清热化痰、凉血解毒功用。丝瓜水，又称天罗水，乃丝瓜藤中所含的液体。丝瓜水作为药物，治疗头痛、腹痛、神经痛、咳嗽以及呕吐等症，并将丝瓜水作为营养剂，供众病僧祛病强身之用。此水加白糖沸煮内服，确可镇咳，还可治疗头痛、腹痛、神经痛、感冒、脚气、水肿、酒中毒等。
综合利用：日本科学家研究发现丝瓜的藤茎汁液有明显的美容作用，可消除或减少颜面的皱纹。关于丝瓜美容的原因目前尚不清楚，但利用丝瓜茎水美容近年来已经风靡日本。
绿菜花里绿、绿岭冬暖大棚育苗与栽培
名称绿菜花里绿、绿岭冬暖大棚育苗与栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 甘蓝类-花椰菜
适宜品种
品种选择：宜选择抗寒性强、花球较大、紧密、色深的品种或杂交种。目前生产中常用的有以下几个品种：
1．里绿
由日本引进的一代杂交种，属早熟种。生育期约90天。植株长势旺盛，花球大，球直径15厘米左右，花茎粗长，花蕾细小，色翠绿，外观好。抗性强，耐高温，单球质量0.2千克左右。
2．绿岭
由日本引进的一代杂交种，属中早熟种。适应性广，耐寒性强，生长势强，植株较大，叶色较深绿，侧枝生长量中等，花球紧密且大，花蕾小，色绿外观好。单球质量0.3～0.5千克，是日光温室中较好的品种。
3．哈依姿
由日本引进的中早熟品种。耐寒、耐热性均强，栽培适应性广，生长势强，侧枝发生多，花球鲜绿色，较绿的色浅。单球质量0.45千克。
4．东京绿
由日本引进的早熟品种，既耐寒又耐热，易栽培，花球直径16厘米左右，浓绿色，生长旺盛，抗病性强，单球质量0.2～0.25千克。
栽培技术
1．育苗
（1）壮苗标准：株高5厘米左右（指心叶高度），开展度为1厘米，有5～6片真叶，叶色深绿。叶片肥厚，根系多而白。
（2）苗床准备：播种前在大棚的中间部位，做南北向畦，畦内施腐熟的有机肥做基肥，整细耙平。
（3）播种：于10月下旬播种，播种前在畦面上撒一层0.3厘米厚的拌有多菌灵可湿性粉剂的药土，防止苗期病害的发生。播种后，覆0.5厘米厚的细土，上面稍镇压，浇透水，20～25克种量，约需5～6平方米的苗床面积。
（4）苗期管理：播种后至出苗前，白天26℃，夜间10～13℃；出苗后，白天20～23℃，夜间10℃，防止幼苗徒长；定植前，适当降低温度炼苗。播种前浇足底水，定植前浇透水。当幼苗拱土和出齐苗时。分别描细潮土1次，补水弥缝保墒。早晨放风每天进行15分钟，雨雪天气除外。阴天放风时间适当推迟。中午放风根据温度要求灵活掌握。室内由于浇水等原因造成空气湿度过大时，应加大通风量。
2．定植
定植前每667平方米施腐熟有机肥1500～2000千克、过磷酸钙20千克、草木灰80千克，耕翻入土，耙平地面，做成南北向的宽1.2米的畦，并覆盖地膜。当苗龄达30～40天，植株长到5～6片真叶时，选晴天上午进行定植。定植密度早熟品种株行距40厘米40厘米，中熟品种株行距50厘米50厘米。
3．定植后管理
（1）水肥管理
定植后浇足定植水，过3～5天后浇缓苗水，莲座叶形成以后要经常保持土壤湿润。在花球形成期，要水肥齐攻。每7天左右浇水追肥肥1次，追复合肥7千克、尿素5千克以促进花球生长。
（2）温度
定植至缓苗前白天22～26℃，夜间15℃，缓苗后至结球白天20～22℃，夜间10～12℃，结球期白天18～20℃，夜间8～10℃，温度过高时花球不紧实。
（3）放风
定植后至拉秧都要注意放风降温，防止徒长和病害发生。放风主要依天气情况而定，晴天的中午要放风，阴天放风时间要短。
（4）整枝
定植后到主花球采收前、所有侧枝一律不留，以促进主花球迅速生长和保证其长大。主花球采收后、每株留3～4个健壮侧柱，以提高其总产量。
4．收获
一般在花球边缘的花蕾略有松散时为采收适期，采收时花球周围要保留3～4片小叶。
病虫害防治
立枯病，喷洒多菌灵1500倍液预防，发现病株立即拔除。
霜霉病，在加强放风散湿的基础上，喷75%百菌清1000倍液，以喷叶背面为主。
蚜虫，用50%敌敌畏与40%乐果配合喷洒。
绿丰辣椒
品种名称绿丰
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1997年
审（认）定情况1997年通过安徽省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号97120223
选育单位 安徽省合肥丰乐种业股份有限公司
品种来源用HP14-3-1与SPll8-6-6配组育成。
品种描述
特征特性
早熟。株高45厘米，第一花着生于第9节。果实粗牛角形，长11.0～13.5厘米，横径4厘米，青果实为深绿色，果面光亮，果顶钝尖或平，平均单果重50克。品质脆嫩。味微辣，商品性好。抗逆性强，耐热、耐湿、耐肥。
产量表现
一般亩产量4000公斤。
抗性
抗病毒病，叶霉病。
栽培技术要点
江淮地区春季栽培一般在10～12月阳畦或温室大棚育苗，2～4片真叶时移植于苗床或营养钵中，1月下旬～3月下旬定植于温室大棚，或4月中旬定植于露地。
适宜地区
适于早春温室大棚及露地栽培，亦可作秋季栽培。
绿丰节瓜
品种名称绿丰
分类 瓜类-节瓜
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2003年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜2000003
选育单位 广东省农业科学院植物保护研究所
品种来源从优质节瓜品种七星仔中经抗性改良选育出来的品种
品种描述
特征特性
植株生长旺盛，茎杆粗壮，抗逆性强，侧蔓较少，主蔓雌花多，结瓜率高，主蔓第11～13节着生第一雌花，中熟，春植全生育期90～100天，雌性较强，座果率高，主蔓长450～500厘米。叶深绿色。春播第8～11节、秋播第14～17节着生第1雌花，以后每隔4～6节着生1雌花。
果实性状
果实圆柱形，绿色，单瓜重350克。果长15～18厘米，横径5～7厘米，肉厚1.4厘米，单果重0.4公斤，味甜，优质，高产。中熟，播种至初收，春播98天，秋播46天。以主蔓结瓜为主，侧蔓发生力中等。
产量表现
19961997年参加广东省品种区试，总产名列第一，平均亩产1429.2公斤，比对照种平均亩产1205.7公斤增产223.5公斤，增产18.5%，增产达显著值。大田生产一般亩产达3500公斤以上，个别高产可超过4500公斤。
抗性
抗枯萎病。肉质致密，品质优。
栽培技术要点
1. 春植适播期在122月，夏秋植在68月，株距25～30厘米，亩植2500株左右。
2. 施足基肥，花期要重施追肥.
3. 高温多雨天气注意防治疫病。
适宜地区
适宜黄河以南，特别是华南地区栽培。
绿茸菜
品种名称绿茸菜
分类 薯芋类-叶用甘薯
学名Ipomoea batatas Lam
审（认）定年份2004年
审（认）定情况2004年通过上海市农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号沪农品认蔬果(2004)第042号
品种描述
特征特性
为旋花科甘薯属多年生蔓状草质藤本植物，本品种为叶薯专用种。单叶互生，叶脉网状，绿色。茎半直立型，茎上有节，节部能生芽、发根。设施、露地均可栽培。土温在16℃以上即可发根还苗。定植后15天左右摘心，促进分枝生长。以后每隔7～15天采收一次。采收期6个月左右。株高50～100厘米，通常半直立型。较耐旱。生长适宜温度20～30℃。以土层深厚、肥沃、疏松、透气性好、pH值4.2～8.3的砂壤土或壤土为好。基本无病虫害为害。嫩梢可凉拌、炒食、汤菜，色泽深绿，叶和嫩茎呈绿色，口感滑爽、糯，嫩茎中带有白色浆汁，具有特殊的风味。为特色、野生蔬菜的花色品种，以无污染、具营养、有特征和清爽口味，在超市、宾馆有极好的市场前景。
产量表现
亩产5000公斤左右。
栽培技术要点
1. 扦插苗准备及大田移栽，春夏秋季均可扦插种植。扦插苗长度为20～25厘米，一般带有3个芽。适时早扦插，以增加植株的大田生长期。大棚栽培于2月中旬左右进行扦插；露地于清明前后扦插。连沟2.5米作畦，株行距为40厘米。栽后浇透水，高温时遮阴，以利于活棵。
2. 土壤深耕施肥，一般亩施有机肥500公斤左右。移栽成活后30天、60天分别追施速效肥，促使茎叶迅速生长。
3. 利用摘心技术，控制蔓长，促进分枝的发生，并使株型疏散，改善植株整体受光条件，增加光合效能。移栽成活后15天左右，摘去植株顶心，促进地上部发芽分枝；待分枝长出3叶时，进行第二次摘心，再促生分枝；待三次摘心后，每株先后长出20～30个分枝左右，即完成株型整理。
4. 茎尖采摘和摘后管理：茎尖长度在茎尖生长点以下12厘米左右便可采摘上市。春秋季一般10天左右采摘一次，夏季5～7天左右采摘一次。每次茎尖采摘以后，应加强管理工作，采摘当天不宜马上浇水施肥，以利植株伤口愈合及防止病菌从伤口侵染植株。要及时进行中耕、除草、松土。每采摘2～3次后可施一些速效肥，以利嫩尖的快速生长。
5. 生长期中基本无病虫害发生，一般不需要喷洒农药。适时防治蚜虫和红蜘蛛，可喷洒一遍净和克满特等低毒高效及生物农药。
适宜地区
适宜上海市种植。
