春雪菜- 青毛豆- 秋雪菜 模式为一年三熟制复式栽培模式， 雪菜和青毛豆市场销售量大， 经济效益好， 春雪菜产量4 1 0 0 - 4 3 0 0 k g / 6 6 7 m 2；秋雪菜产量 4200-4400kg/667m2；青毛豆产量650-750 kg/667m2。年产值可达5000元/667m2以上。
1 茬口安排
春雪菜于10月上中旬播种，11月中旬移栽，翌年3月下旬采收；接茬种青毛豆，4月中旬开始播种，8月上旬开始收获；秋雪菜立秋以后播种，一般在8月上中旬， 9月中旬移栽，11月中旬采收。
2 品种选择
雪菜选用鸡冠细叶品种,青毛豆选用开青一号、青酥2号、青酥6 号、台湾292等品种。
3 栽培要点
3.1 春雪菜
春雪菜于10月上中旬播种， 11月中旬移栽，翌年3月下旬采收。
3.1.1苗床准备：每667m2大田苗床面积为100m2左右，秧大田比为1:6-8。播前浅翻碎土，开沟作畦，大田雪菜苗床施腐熟有机肥200kg/667m2，和床土充分拌匀，用种量100g/667m2。
3 . 1 . 2 适期播栽，培育壮苗：一般于10月中下旬播种，落籽必须均匀，种土紧密。如遇干旱，应先浇透水，待适墒后播种，播后提倡床面覆盖保湿，2叶期间苗定苗， 一般留苗 12-14株/m2，确保壮苗。移栽前一星期每667m2大田苗床施 1 k g尿素，同时用吡虫啉、甲维盐喷雾防治好蚜虫，菜青虫和甜菜夜蛾。移栽时间为11月中旬，叶龄一般5叶左右。
3 . 1 . 3 合理增密， 优化群体： 选择平整田块， 开好排水沟， 施有机肥 400-500kg/667m2，另加2 5 % 复合肥 50kg，耕翻10-15cm 与土壤充分拌匀。拉绳开行，行距35- 40cm，株距23-25cm，密度7500株/667m2，边起苗边移栽，及时浇足醒棵水。栽后及时查苗补缺。
3.1.4科学施肥，综合防虫：追施肥料一般与抗旱相结合，每次抗旱，结合施尿素10-15kg，看苗追施3-4次。雪菜主要虫害有蚜虫、蜗牛、甜菜夜蛾、小菜蛾等，防治蚜虫可用10%吡虫啉1000倍液，用药液 30-40kg/667m2；防治蜗牛用6%四聚乙醛 500g/667m2，每隔2m放置3-5g诱杀，或用克蜗净240g/667m2兑水40kg喷雾防治；防治斜纹夜蛾、小菜蛾喷甲维盐、阿维毒、菊脂类与辛硫磷混配剂，或用苏云金杆菌生物农药， 50-80g/667m2兑水30kg叶面喷雾。
3.1.5 适时采收：翌年3月底-4月初，蕻长10-15cm时选晴天采收。削平根茎，覆在畦面上晾晒至叶片自然变软，后剔除老叶、黄叶、病叶、泥块杂质等。
3.2 青毛豆
青毛豆在春雪菜收获后种植，一般在4 月中旬-5月上旬播种，8月上旬开始收获。
3.2.1 精细整地，精选种子：毛豆是深根作物，子叶肥厚，幼苗出土较为困难，要求有疏、厚、松的土层，以利幼苗出土和根系发育。清除前茬秸秆、杂草，施复合肥 10-15kg/667m2作基肥，用旋耕机浅耕后精细平整，做到上无坷垃，下无卧垡，土平地实。精选种子，剔除细粒、瘪粒、破碎粒、虫蛀粒和菟丝子种子。播前晒种2-3天。播种时用高效腐殖酸液肥八八三拌种，一瓶（50g）对水0.6kg拌种子5kg，能提高发芽势和发芽率。
3.2.2精细播种，播后芽前化除：青毛豆播种行距60-67cm，穴距25-30cm，每穴 3粒，盖土3cm左右。播好盖土后用除草剂精都尔55-60ml/667m2对水40-50kg地面喷雾化除杂草。
3.2.3及时定苗和补苗： 二片真叶时定苗， 每穴定苗2 株； 定苗0 . 7 - 0 . 8 万株 /667m2，淘汰弱苗、病苗和杂苗，定苗后松土一次。如发现缺苗断垄必须及时补苗，一般可利用间苗时拔出的苗进行补苗，浇足活棵水。
3.2.4适时追肥 ：毛豆追肥主要在苗期和开花期。苗期根瘤菌尚未很好发挥作用，为了促进根系生长和提早抽生分枝，需要及时追施氮肥，用人、畜粪肥250kg/667m2或尿素5kg/667m2对水浇施。毛豆开花结荚期是植株吸收氮、磷等元素的高峰期，追肥应在初花期进行，施尿素7.5kg/667m2。并用浓度2-3%的过磷酸钙浸出液喷洒叶面，用量 50kg/667m2，每隔7天喷一次，连喷2-3次。
3.2.5搞好化学调控： 毛豆植株容易徒长，并引起倒伏。喷施多效唑有矮化抗倒，延长叶片功能期，增加产量的功能。大豆初花期用多效唑20-25g/667m2对水30kg叶面喷雾化控，开花结荚期用多效唑30-35g/667m2 对水30kg叶面喷雾化控。开花结荚期用高效叶面肥八八三100g/667m2兑水40kg叶面喷施2 次，每隔7天喷一次，可减少花、幼荚脱落，加速豆粒膨大，从而增加青豆荚产量。
3.2.6配套沟系，中耕培土：毛豆播种后及时开挖疏浚排水系统，达到三沟配套，排水通畅。结荚和灌浆期遇干旱，一般在下午3-4时植株叶片出现萎焉时应灌溉抗旱，灌溉以喷灌最好，切忌用大水漫灌。搞好中耕培土，中耕不仅可使土壤疏松，增加土壤中氧气含量，促进毛豆根的发育和根瘤菌的形成，而且还可以清除杂草。早春播的毛豆在幼苗期中耕可以提高土温，有利于根对磷的吸收。中耕后及时培土可增强毛豆的抗到能力。
3.2.7综合防治病虫害：毛豆病害主要是霜霉病、花叶病毒病等，防治措施是选用抗病品种，加强肥水管理，实行轮作，及时清理病残株以减轻病害；药剂防治要求在发病初期及时用药或播种前浸种处理。毛豆虫害主要有蚜虫、地下害虫（小地老虎、蛴螬、蝼蛄等）、蜗牛、大豆食心虫、豆荚螟等，防治蚜虫可选用10 %蚜虱清可湿性粉剂或10%蚍虫啉可湿性粉剂 20-30g/667m2；防治地下害虫（小地老虎、蛴螬、蝼蛄等）可按实际撒施面积，用3% 立本净颗粒剂2kg/667m2或10%地友颗粒剂 400-500g/667m2，加细土20kg充分拌和，均匀撒于播种沟内，再下种盖土；防治蜗牛可用6%密达颗粒剂或6%除蜗灵2号颗粒剂 400-500g/667m2，于傍晚撒于作物根部；防治大豆食心虫、豆荚螟等可在青毛豆挂牌期用菊酯类农药240ml/667m2兑水50kg喷雾防治。
3.2.8及时采收：豆荚充分长大，豆粒饱满鼓起，豆荚由碧绿转浅绿色。适时采收，豆粒糖分高，吃口香甜，品质佳；采收过迟，豆粒偏硬，糖分低，吃口变差；采收过早，瘪粒多，产量低。
3.3 秋雪菜
秋雪菜于8月10-15日育苗，8月下旬青毛豆收获后清理前茬，用旋耕机浅耕，精细平整施基肥，移栽雪菜。
3.3.1苗床准备：每667m2大田苗床面积为100m2左右，秧大田比为1:6-8。播前浅翻碎土，开沟作畦，大田雪菜苗床施腐熟有机肥200kg/667m2，和床土充分拌匀，用种量 100g/667m2。
3.3.2适期播栽，培育壮苗：一般于8月 10-15日播种，落籽必须均匀，种土紧密。如遇干旱，应先浇透水，待适墒后播种，由于播种时气温较高，要求用遮阳网等床面覆盖保湿，以利出苗，2叶期间苗定苗，留苗 12-14株/m2，确保壮苗。移栽前一星期大田苗床施尿素1kg/667m2，同时用吡虫啉、甲维盐喷雾防治好蚜虫，菜青虫和甜菜夜蛾。移栽时间为9月中旬，叶龄一般5叶左右。
3 . 3 . 3 合理增密， 优化群体： 选择平整田块， 开好排水沟， 施有机肥 4 0 0 - 5 0 0 k g / 6 6 7 m 2， 另加2 5 % 复合肥 50kg/667m2，耕翻10-15cm与土壤充分拌匀。拉绳开行，行距38-40cm，株距24- 26cm，密度7000株/667m2，边起苗边移栽，及时浇足醒棵水。栽后及时查苗补缺。
3.3.4科学施肥，综合防虫：追施肥料一般与抗旱相结合，每次抗旱，结合施尿素 10-15kg/667m2，看苗追施3-4次。雪菜主要虫害有蚜虫、蜗牛、甜菜夜蛾、小菜蛾等，防治蚜虫可用10%吡虫啉1000倍液，用药液 30-40kg/667m2；防治蜗牛用6%四聚乙醛 500g/667m2，每隔2m放置3-5g诱杀，或用克蜗净240g/667m2兑水40kg喷雾防治；防治斜纹夜蛾、小菜蛾喷甲维盐、阿维毒、菊脂类与辛硫磷混配剂，或用苏云金杆菌生物农药 50-80g/667m2兑水30kg叶面喷雾。
3.3.5 适时采收：一般在11月中旬采收，采收时蕻长10～15cm，选晴天采收。削平根茎，覆在畦面上晾晒至叶片自然变软，后剔除老叶、黄叶、病叶、泥块杂质等。
扩展阅读
儿菜-西瓜-大头菜高产高效栽培模式
近年来，随着种植业结构的调整，蔬菜栽培面积逐年扩大，为了进一步提高土地利用率，增加单位面积产值，儿菜一西瓜一大头菜是遵义县新舟镇农民经济效益较好的栽培模式之一，一般儿菜产量 3000kg／667m，单价0．4frog，产值1200元／667m2：西瓜产量3500kg／667m，单价0．7元／kg，产值2450 元／667m2；大头菜产量4000kg／667m'(连叶子整株称重)，单价0．24元／kg，产值960元／667mz，共计年产值4610元／667m2。现将搭配方式及关键栽培技术总结如下：
1搭配方式及季节安排
儿菜于上一年10月中旬播种育苗，12月份移栽，株行距50cmx60cm，栽种密度2000株，667m2左右，3月底采收上市；西瓜4月上旬播种育苗，5月上、中旬移栽，株行距0．5mx2m，定植密度500 株／667mz左右，8月份收获；大头菜8月底育苗，9 月底移栽，株行距(20．25)cm~(55-60)em，移栽密度 5000株／667m2左右，l1月中旬采收，订单收购。
2栽培技术
2．1儿菜栽培技术
2．1．1产地环境选择
选择排灌良好、土层深厚、保水保肥力强的田块，并且3年未种过十字花科作物。
2．1．2品种选择
选择产量高，抗病毒病，不易抽苔，不易空心，品质柔嫩，形状整齐的品种。如：精品大儿菜、川农 1号儿菜、四川抱儿菜等。
2．1．3适时播种
采用撒播育苗移栽，10月中旬播种。
2．1．4培育壮苗
选择3年未种过十字花科作物的地块作苗床。床土要求lmz施用腐熟的土杂肥4．56．0kg，过磷酸钙 2．53．0kg，钾肥1．52．0kg，生石灰lmz床土用3．0 - - 4．0kg或托布津或多菌灵、敌克松3g兑水施足底水，另加腐熟人畜粪水3-4kg，将肥料与土壤充分混匀。苗床按1．5m 开厢，沟宽25．30cm，沟深12．15cm。选阴天或晴天下午播种，lmz苗床播种子0．6．0．7g，播后用遮阴网或稻草覆盖。3d左右子叶长出后及时揭去覆盖物，在幼苗具1片、3片真叶时分别间苗1 次，去掉弱苗、病苗、劣苗和杂草，第1次匀苗后保持苗距3cm，第2次保持苗距7cm 左右。第2次间苗后，施1次稀薄的腐熟人粪尿，在干旱时施肥可以水带肥结合抗旱，多次低浓度进行。
2．1．5整地开厢
栽培田块深耕晒垡耙碎。1．5m带沟开厢，沟宽 30cm，畦高15cm 左右。667m施腐熟人畜类 1000-1500kg，尿素10kg，过磷酸钙20-30kg，钾肥 10-20kg。
2．1．6定植
苗期40d左右，以5．6片真叶定植为宜。定植前1d苗床要洒水，使床土充分湿润，以便带土移栽不伤根，提高成活率。起苗后，如果主根过长，可去掉末端，保留710cm。定植株行距为50cmx6Ocm，密度为2000株／667m2左右。应在土壤干湿适度时选择阴天或晴天下午进行，定植后务必浇足定根水。
2．1．7田问管理
(1)中耕除草：中耕除草能改善土壤通气状况，促进养分分解，并能消灭杂草，减轻病虫害，一般在第2次追肥时植株封行前进行中耕除草。
(2)追肥：儿菜的追肥原则是前期轻、中期重、后期轻并看苗追肥，这样有利于提高产量并降低空心率。一般追肥34次，第1次在定植成活后，667m 施稀人畜粪或稀沼液1000kg加2kg尿素，促进幼苗迅速生长；第2次在定植后35d左右重施开盘肥， 667m2用人畜粪或沼液2000kg加3kg尿素，过磷酸钙20和氯化钾20kg，促进茎叶生长；第3次在定植后5565d，儿菜迅速膨大的初期，667m 用人畜粪或沼液2500kg加5kg尿素，以后视植株情况，可在定植后90d左右再追施人畜粪或沼液2000kg／667m ，以提高产量和品质。
(3)及时防治病虫害：危害儿菜的病虫害有：病毒病、软腐病、霜霉病、蚜虫、菜螟、跳甲等，必须及时防治。
2．1．8采收上市
2．2西瓜栽培技术
2．2．1土壤选择
选择5年未种过瓜类作物，能排能灌的肥沃土壤或沙壤土。
2．2．2苗床准备
播种前一周准备好苗床，选择背风向阳，地势高燥处lm开厢，厢长不超过7m。用5年未种过瓜类作物的肥沃园土2份与1份腐熟有机肥加三元复合肥lkg／m3混合制成营养土，湿度以手捏成团、手松即散为宜，装入营养钵(袋)，整齐摆放入苗床，并用立枯灵或多菌灵与细土拌匀，均匀洒施在土面，然后用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，气味散尽后播种。
2．2．3播种育苗
种子处理选用优质西瓜品种如：大尼508、景丰宝、庆发8号等，4月中下旬选择冷尾暖头播种，用两开一冷50-55℃的温水浸种10mm，不断搅拌，冷却后再浸种6h，然后用10％磷酸三钠消毒 30min，随后用饱和石灰水搓洗35min，最后清水冲洗3次，捞起种子用干毛巾撮干或晾干。
破壳催芽：用指甲刀或嘴轻轻嗑开种子，注意不伤及种胚，然后用消毒过的湿毛巾包裹种子(每100g 左右一包)，放入电热毯或压紧的嫩草堆中(28 32℃，最高不超过35℃)24h左右，80％的种子已发芽胚根5mm左右可播种，未发牙的种子选出继续催芽。
播种：播前检查营养土湿度，可用70％甲基托布津1000倍液淋透一次，用小木棒在营养钵中央插一小孔，然后将胚根朝下插入孔中，种壳平放在土面上，随后立即覆盖lcm厚的干细土，完毕盖好薄膜，四周压紧。
苗床管理：出苗前不揭膜，2-3d后开始出苗，出苗后早晨及时去壳摘帽，动作要轻，不伤及子叶。根据天气情况白天中午揭膜调节棚内温湿度。晚上盖好膜，苗龄20d左右逐渐全部揭膜炼苗5-7d。
2．2．4定植
整地作畦：采用深沟高畦栽培，畦面呈龟背形，厢沟深0．3m左右，边沟深0．5m左右，腰沟深0．4m 左右，三沟配套，能排能灌。
重施基肥：一般667m 用腐熟人畜肥 1500-2000kg加西瓜专用肥30kg加尿素10kg加复合肥10kg加硫酸钾5kg，盖土后于雨后初晴覆盖地膜。注意移栽时幼苗根部不能接触肥料。
定植密度：按株行距O．5m~(22．5)m，667m2栽500株左右。
2．2．5田间管理
肥水管理：西瓜倒蔓前追施23次提苗肥，用腐熟人畜粪尿加0．5％的复合肥或0．1％的尿素淋施；主蔓长至0．7m时预施座瓜肥，667m 施复合肥25 加硫酸钾10kg或腐熟人粪尿1000kg，在距瓜根部 0．25m处挖穴施入覆土；开花前57d控制肥水，特别控制氮肥供给，防止瓜苗徒长；当植株80％以上座瓜且瓜有拳头大时施膨瓜肥，667m2施腐熟枯饼50 加腐熟人畜粪尿1500kg，或复合肥50kg加硫酸钾 10kg；后每隔7d叶面喷施一次0．3-0．5％的磷酸二氢钾；当瓜长至1．52．5kg左右时，每35d浇水1次；西瓜成熟前5～7d停肥停水。
整枝压蔓：采用三蔓或双蔓整枝。当蔓长至0．4m 后开始压蔓，西瓜座稳后，摘尖打顶，使养分集中于瓜果。
翻瓜垫瓜：当西瓜碗口大时开始用麦秆或稻草等物垫瓜，座瓜15d左右开始翻瓜，使瓜颜色一致，内部糖分均匀。
病虫防治：苗期主要防治猝倒病，生长期病害有炭疽病、枯萎病等，虫害有蠕虫、黄守瓜等。猝倒病可用64％的杀毒矾粉剂500倍液、枯萎病可用70％的甲基托布津500--1000倍液、炭疽病可用70％甲基托布津800倍液喷旌；蚜虫可用40％乐果800--1000倍液，防治黄守瓜要用80％的敌敌畏乳油1000倍液。
2-3大头菜的栽培技术
2．3．1品种选择
选用四川地马桩大头菜或新一代圆大头菜等。
2．3．2播种适期
采用撒播育苗移栽，于7月下旬至8月下旬之间播种。
2．3-3合理密植
株距20--25cm，行距55．60era，667m2载5000株。
2．3．4肥水管理
大头菜移栽定植后，需立即浇活棵肥。在大头菜生长发育期间，要勤施薄旌优质有机肥和氮磷钾肥。一般每l520d旖一次，连旖35次，每次用三元复合肥5-10kg／667m ，配旌沼液或薄人粪尿带水旌肥。在地下根迅速膨大期，旌磷酸二氢钾3 5kg／667m~；并保证有充足的水分均匀供应，切忌时多时少，土壤开裂。
2．3．5病虫防治
幼苗期要注意防治蚜虫和生产期霜霉病，防治蚜虫，可用叶面喷旌1．2次2500倍蚜虱净；霜霉病可用 25％瑞毒霉可湿性粉剂800倍液喷雾。
水芹菜高效种植模式及栽培技术
随我国农业结构调整，人们食用蔬菜种类也发生变化。水芹菜是一种营养较全的水生蔬菜，对高血压、高血脂等有一定的疗效。生产中农药施用极少，只要栽培措施得当，甚至无需用药。食用部分是生长在水中幼嫩的茎，几乎无污染，有保健蔬菜之美称。近几年来，我市种植面积已扩大到300多亩，并在实践中摸索出多种高效种植技术。
1舂甘蓝(包菜)、早稻、水芹菜
1．1 种植效益二经一粮，一年三熟，复种指数 300％。春甘蓝亩产1000kg，亩净收益850元；早稻亩产480kg，亩净收益400元；水芹菜亩产5000kg，亩净收益3500元。年亩净收益4750元。
1．2栽培技术春甘蓝：品种选用春丰、牛心 等。9月下旬～10月上旬播种，12月中旬定植。畦宽包墒240cm，行距60cm，株距38cm，亩栽2900株。翌年4月上市。严格控制播期防早抽苔。当幼茎达 0．6cIn，叶龄7叶，最大叶宽超过6cm就能感受低温，完成春化阶段需45～50天。带土定植，不需护根。施足基肥，每亩施腐熟有机肥2000kg、48％复合肥 25kg。重施结球肥，莲座后期追施48％复合肥 30kg。同时，根外喷施0．3％磷酸二氢钾2～3次。
早稻：选用原丰早、广陆矮等，4月上旬落谷，4月下旬～5月上旬移栽。行距20cm，株距 12crn，每穴3～4株，亩栽11万苗。8月初收获。肥水运筹：基肥足，每亩施用腐熟有机肥1000kg，加碳铵30kg；苗肥速，栽后15天追施好苗肥。水浆管理，前水不尽，后水不进，千千湿湿活熟到收。
水芹菜：选用扬州白芹、泰州青芹、苏芹、 常熟白芹、宜兴水芹等。8月上旬催芽。一般选在大树下荫凉处或搭凉棚等。经7～10天堆放，当种株上腋芽已萌动、发现短根时，将种株切成30cm 段头。排到预选准备好的大田里。种株间距5～ 6锄，一般每亩用种株150～200kg。定植前5天深耕晒垡，施足基肥，每亩施腐熟猪粪2000kg，加过磷酸钙50kg，土壤pH小于5．5时，每亩施生石灰70～ 100kg，调节酸碱度，增加钙肥，提高水芹菜抗病能力。耙平后，四周开好围沟，便于排灌。播种方法：一是田边齐排，田中撒排；二是整条横排法。水浆管理：排种8～10天后，要排水搁田1～2天，促进扎根固苗，水层逐渐加深到3～4cm，旺长期水层8～ lOcm，看苗长得快慢逐渐加深。追肥：扎根固苗后，每隔20天追施一次，共2～3次。第一次每亩追施腐熟人粪尿1000k、硫酸钾5k，第二、三次每亩每次追施腐熟人粪尿2000kg，硫酸钾10艇，或45％硫酸钾复合肥25kg。同时，根外喷施0．5％磷酸二氢钾或0．1％硼砂2次，可增产10％，品质明显提高。治虫防病：蚜虫可采用大水淹没芹菜顶端生长点3 小时后，清除虫体等漂浮杂物后排水到正常水位。斑枯病、锈病在发病初期可用70％代森锰锌可湿性粉剂1000倍加15％三唑酮可湿性粉剂3000倍液隔 7天喷一次，连续3次。
2油菜、夏萝卜、水芹菜
2．1 种植效益二菜一经，一年三熟，复种指数 300％。油菜亩产150kg，亩净收益200元；夏萝卜亩产1000kg，亩净收益400元；水芹菜亩产5000kg，亩净收益3500元。年亩净收益4100元。
2．2栽培技术油菜：选用扬油4号、秦油2 号等，9月中旬育苗，10月中旬定植，畦宽包墒 300咖，行距37．5锄，株距20cm，亩栽8800株。翌年 5月下旬收获。培育矮壮苗，移栽时叶龄达7张。基肥每亩45％复合肥25奴，翌年2月下旬追施抽苔肥，每亩45％复合肥15kg。开花结荚期防治菌核病的同时亩喷施硼肥1009喷施，既防病，又增产。
夏萝卜：选用上海白、60籽等。基肥亩施腐熟人畜粪2000kg加48％复合肥25k，耙平作畦，畦宽包墒220cm。5月下旬～6月初播种，亩用种量1 ～1．5kg，播种时撒施辛硫磷防治地下害虫。播后镇压保墒，促进全苗、齐苗。播后4～5天出苗。务必在出苗后10天左右间好苗，株距10～15cm，间苗后每亩追施稀粪肥1000kg。蚜虫防治用菊酯类农药防治2～3次。8月上旬上市。
水芹菜：夏萝卜离田后，8月上旬～8月中旬种植水芹菜。栽培技术同上。
3茄果类育苗、春玉米、水芹菜
3．1种植效益茄果类育苗采用温室、小拱棚等。亩育秧苗15000～20000株，亩净收益1000元；春玉米亩产450kg，亩净收益250元；水芹菜亩产 5000kg，亩净收益3500元。年亩净收益4750元。 3．2栽培技术茄果类育苗：12月下旬二膜一帘温床育苗，关键技术：肥促水控育壮苗；日揭夜盖促长苗；通风降湿防病保健苗。2～3月上市。
玉米：选用早熟、株型紧凑的甜糯品种。2月底～3月初温室育苗，3月中旬地膜移栽。茄果类苗离田后，耕翻整地，施足基地，畦宽包墒220cm，喷施除草剂。拉绳按规格定植玉米苗，大行距85锄，小行距35cm，株距20锄，每畦栽4行玉米，每亩6000株。并覆盖好地膜。当展开叶6张左右揭膜追肥；见展叶差为5叶时，重施穗肥。每亩用碳铵30k开沟穴施。注意防治玉米螟1～2次。
雪菜
基本信息
中文学名：雪菜，拼音：xuěcài
拉丁学名：
别称：雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：，亚目：
科：十字花科，亚科：
族：，属：
形态特征
株型直立且紧凑。分蘖性强，成株有分蘖28个左右。叶绿色、倒卵形，长45cm，宽11cm，叶缘大锯齿嵌小锯齿，缺刻自叶尖至叶基由浅渐深，近基部全裂，有小裂片3-5对，沿叶缘有一圈紫红色条带，叶面较光滑，无蜡粉和剌毛，叶柄浅绿色，背面有棱角，长7.4-15cm宽1.3cm，厚0.6cm中肋大。
药用价值
性温，味甘辛。人肝、胃、肾经。解毒消肿，开胃消食，温中利气。
雪菜图片
菜秧-杭椒-莴笋高效栽培技术
南京市雨花台区地处南京市南郊，种菜历史悠久，种植水平较高，曾是南京蔬菜供应的主要产区。近年来，随着郊区城市化进程的加快，菜地面积逐年减少，在新的形势下如何扬长避短，提高有限菜地的土地利用率，成为我区蔬菜产业面临的重要课题。经过调研、探索与实践，我们进行了多项蔬菜高效栽培模式的示范与推广，以扩大现有菜地的复种指数。现将效益较高的菜秧-杭椒-莴笋生产模式介绍如下。
1. 茬口安排
(1)第1茬菜秧：
选用四月白或亮白叶品种，2月中旬在大棚内播种，3月中旬上市，667平方米产量800千克，667平方米效益2400元左右。
(2)第2茬杭椒：
选用纯度高、分枝力强、抗病抗逆性强、果实生长均匀的品种，10月中旬利用大棚育苗，营养钵移苗，3月下旬定植到大棚内，5月下旬始收，10月上旬终收，667平方米产量3000千克，667平方米产值15000元。
(3)第3茬秋冬莴笋：
选用早熟、丰产、抗病、耐寒性强的品种，9月下旬在大棚内播种育苗，11月上旬定植于大棚，翌年1月份采收，667平方米产量3000千克，667平方米效益6000元左右。
2. 田间管理
(1)菜秧
播前整平整细土壤，每667平方米施腐熟有机肥800千克、叶菜复合肥40～50千克，播后浇水覆盖地膜，闷棚保温促发芽，出苗后揭除地膜，一次性采收。
(2)杭椒
育好壮苗，在大棚内覆膜定植，活棵后追施1次促根分枝肥，每667平方米施腐熟稀粪水1000千克。初花期控水控肥，果实膨大期至第1次采收后大水大肥，每采收1次追施1次，每667平方米用45%复合肥10千克兑水溶解后浇灌。盛夏杭椒覆盖遮阳网以降温，兼防暴雨，继续采用塑料薄膜遮挡，并做好降渍工作。
(3)莴笋
整平地块，开沟理墒，每667平方米施腐熟有机肥1000千克、45%复合肥50～80千克作基肥，与土壤混合均匀。定植后保持土壤湿润直至活棵，浇水掌握冬控春促，冬季浇水应选择连续晴好天气进行。浇水后在植株不受冻的情况下尽量放风降湿。肉质茎膨大初期667平方米穴施三元复合肥40～50千克，膨大中期每隔7～10天喷施1次叶面肥，并加入适量硼肥和钾肥。保护地莴笋主要抓好增温降湿管理，提倡地膜覆盖，适当通风，降低大棚内湿度。茎叶生长期，棚温控制在17～18℃，肉质茎形成初期，白天棚温控制在18～20℃；上市前20天左右，白天棚温控制在25%左右，寒流到来之前需加盖草帘保温。
3. 病虫害防治
病虫害防治按照预防为主、综合防治的植保方针，坚持以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅的无害化治理原则。
蚜虫667平方米可用10%吡虫啉可湿性粉剂20克或快杀灵600倍液喷雾防治，杭椒钻心虫可用52.25%农地乐乳油1000～1500倍液或52.5%安保乳油750～1000倍液交替防治，杭椒及莴笋灰霉病、菌核病可用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液喷雾防治，杭椒炭疽病、疫病可用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾防治，莴笋霜霉病可用50%乙磷铝500倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液防治。
4. 注意事项
(1)杭椒采收要勤，特别注意防治钻心虫。
(2)杭椒、秋冬莴笋两茬口，在育苗时应计算好时间，力求壮苗定植。
5. 小结
此模式茬口较紧凑，需全年保护地栽培，效益较高，但对土壤肥力要求也较高，适用于土壤肥沃、疏松的地区，育苗时应科学合理布局。
雪菜-扁豆-菠菜周年高产栽培技术
1 茬口安排
雪菜10月上旬播种，11月15日左右移栽，翌年4月10 目前采收；扁豆3月底前播种，4月15日--20日移栽。5月中旬采收第1批嫩荚；秋菠菜9月10目前播种，10月15日后始收。
2 雪菜栽培技术
2．1 育苗
雪菜品种选上海金丝(本地称细叶雪菜)。苗床应选择靠近大田栽培、土壤肥沃、排水良好的田块。基肥施过磷酸钙450kg／hm ．人畜粪15t／hm2o施用对口农药，以预防地下害虫危害菜苗。10月上旬播种。加强苗期管理，剔苗匀苗，除杂草，施好苗肥，及时防治蚜虫、青虫等虫害。
2．2 移栽
11月15日左右移栽，移栽前要施足基肥，用过磷酸钙 600kg／hm。+碳铵600kg／hm2+复合肥600kg／hm 或腐熟猪粪 37．5t／hmz，移栽密度9万株／hm。，栽后用清水灌根，以促进成活。
2．3 追肥
根据雪菜施追肥规律，农历年内分2次施，第1次在栽后20～30d．第2次在农历年底前，每次施尿素75．0～112．5 kg／hm2．过磷酸钙150~225kg／hm2，加水15．0～22．5t浇施；年外肥也分2次施，第1次2月中旬，第2次在3月10~15日，每次施尿素225kg／hm2+硫酸钾150～225kg／hm ，并结合清沟覆土，以提高肥效。
2．4 病虫草害防治
重点是以防治蚜虫和雪菜病毒病为主，用对口药剂防治，并及时清沟理坑，排水畅通，降低地下水位。移栽前用 10％的草甘膦全田喷施；移栽后，禾本科杂草五叶期前用高效盖草能乳油20mL加水50kg喷施，双子叶杂草则采用中耕除草。
2．5 采收
采收的适期是以蕻与叶相平时为宜，过早采收，影响产量，过迟采收，菜过老，影响腌制加工质量。
3 扁豆栽培技术
3．1 播种育苗
选用品种主要以红花1号为主。该品种品质极优．光滑嫩脆，适应性广、耐寒、耐热，抗病性和抗虫性强。播种后生长迅速，第3~5片叶时就节节开花，出苗后45d就有扁豆上市．采收期长达6个月。3月底前播种，采用营养钵育苗，4 月15-20日移栽。
3．2 移栽与管理
由于扁豆根系发达，生育期长，移栽前要施足有机肥，然后起垄，垄距90cm 左右，垄高25cm 左右。垄面覆盖地膜，按45cm 距离开穴栽苗。移栽后及时用稀释后的粪水提苗，当秧蔓长约30~40cm 时开始插架引蔓。为防止大风、台风的袭击．一般用2．5m 左右的竹竿插人字型架。当主蔓60～ 80cm 时摘心，促发下部花序，以提高前期产量。待侧蔓长至 lm以上时再摘心．以减缓其长势。采用地膜覆盖栽培，一般 5月中旬采收第1批嫩荚。此时由于早期叶面积较小，且其营养生长与生殖生长竞争激烈，要及时进行叶面喷肥和追肥，以防落花落荚。采摘时要注意保护花序，以使其重新开花结荚。以后每摘2次要追肥1次，并适时浇水。
4 菠菜栽培技术
4．I 施足基肥
菠菜对氮、钾的吸收率较高，一般施腐熟农家肥15t／hm2，三元复合肥1 200kg／hmz；同时整个生育期土壤湿度须保持田间持水量的70％-80％。
4．2 适时播种
应选择耐热、适应性广、生长快、高产质优、株型直立、叶片肥大、色泽浓绿的品种，如目本全能菠菜、香港多利牌全能菠菜，可在30qC左右的高温下正常生长。为保证冬季雪菜套种，菠菜应在9月10目前播种。为确保全苗，种子可先用15~20度水浸1d，催芽后湿播。因秋季气温高、雨水多，菠菜播种量不宜过大，一般播干种量18.0-22.5kg／hm2。播种后用薄土或稻草盖种，加盖遮阳网，减少高温和暴雨危害及阳光直射．保持土壤湿度。菠菜2片真叶展开后，叶数、叶重和叶面积迅速增长，施速效氮肥1～2次。
4．3 田间管理
由于出苗期间均处于30度左右的高温季节．浇水均应在早、晚进行，或用微喷浇水，不能泼浇。同时防止霜霉病、炭疽病、斑点病和病毒病的发生，一经发现应及时防治。
4．4 采收
菠菜是一种多次采收的绿叶菜，采收技术直接影响采收的次数和产量，要求细收勤挑，间挑均匀，每次采收时要挑大留小，间密留稀，以利发棵，生长一致，提高产量。
