1 柠檬蜜汁鸡排 材料:鸡胸肉、柠檬、大蒜、生抽、蜂蜜、清水、水淀粉、胡椒粉、盐少许

做法:

1、取半个柠檬皮切碎、大蒜切碎备用;

2、鸡胸肉洗净后从中间片成两片,用刀背在两面轻剁数下后放入碗里,加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml,均匀地涂抹在鸡胸肉上,腌制15分钟。

3、锅烧热倒入少许油,把腌好的鸡胸肉放入用小火把双面煎熟后盛出。

4、锅中倒入清水,挤入半个柠檬汁,调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸,随后放入适量水淀粉勾芡。

5、把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中,淋上芡汁即可。

2 咸柠檬蒸乌头 材料:乌头1条、咸柠檬1至2个、姜丝10条、盐1/2汤匙、米酒2/3茶匙

做法:

1、咸柠檬切片,将乌头去鳞后,起出两件鱼柳,备用。

2、乌头柳切件,再将汁料拌匀淋在乌头柳上,待20分钟,铺上咸柠檬片及姜丝,隔水蒸10分钟,即成。

3 柠檬洋葱丝 材料:柠檬、洋葱、鱼露和食盐。

做法:

1、首先把洋葱剥皮切丝,放入干净的保鲜袋中,撒入适量的食盐摇晃均匀。

2、然后把洋葱丝倒入盘中,倒入适量的鱼露搅拌均匀。

3、柠檬皮剥下后切丝,柠檬肉对半切开,把柠檬汁挤入洋葱里,最后撒上柠檬丝就可以了。

4 酸辣柠檬藕片 材料:柠檬、藕、枸杞、泡椒和冰块。

做法:

1、藕去皮切片备用,泡脚切段,然后把柠檬对半切开,柠檬汁挤入泡椒中。

2、接着继续放入适量的食盐和矿泉水,搅拌均匀即可。

3、把藕片放入沸水中焯一下,加入少许的枸杞,然后捞出。

4、把藕片和枸杞捞出来放入冷水中冰一下,沥干后把柠檬泡椒水倒入拌匀。

5、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时后即可食用。

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小编推荐

哺乳期板栗做菜怎么做 板栗做菜有哪些做法


1 哺乳期板栗做菜怎么做 板栗核桃粥 原料:板栗50克,核桃仁50克,大米100克,盐3克,鸡精1克。

做法:

1、将板栗剥壳后切粒,核桃仁切粒,大米淘洗干净,备用。

2、汤锅置火上,注入适量清水,用大火烧开,下入淘净的大米,改用中火烧约10分钟。

3、取紫砂煲,将汤锅里的大米倒入煲中,用小火煲至米花开,然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡精推匀即可。

功效:核桃养脑又美味,和板栗搭配有助于哺乳期的妈妈们通乳,促进她们的肠胃消化,提高身体免疫力,也可帮助宝宝通过吃母乳补充营养,促进宝宝们健康发育。

2 哺乳期板栗做菜怎么做 猪肉焖板栗 原料:主料,猪肋条肉(五花肉)600克,栗子(鲜)500克;调料,料酒10克,盐3克,酱油50克,味精1克,葱白15克,猪油50克。

做法:

1、将栗子用沸水煮片刻捞出,去壳去内皮,洗净晾干备用。

2、猪肉切块、葱切段。

3、炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热时放入栗子煸炒,熟后捞入盆里。

4、用炒栗子的锅放少许猪油烧热,再放入猪肉煸炒至断生,下料酒、盐、酱油、肉汤,烧沸后,改小火,并放入栗子一同焖炖,至肉烂栗子酥、汤稠时,加味精、葱段,翻炒几下,出锅装盘。

3 哺乳期板栗做菜怎么做 板栗烧鸡 原料:板栗300克,土鸡半只,姜切丝,料酒,沙姜粉,蚝油,盐适量。

做法:

1、土鸡斩块,加料酒、沙姜粉、盐腌2小时。

2、板栗去掉薄膜,切半。

3、烧热锅中的油,下姜丝爆香。

4、下鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下。

5、加200毫升开水,加盖中小火焖烧10分钟。

6、最后加入蚝油调味。

4 哺乳期板栗做菜怎么做 板栗红烧肉 原料:五花肉500克,板栗10多个,葱,姜,花椒,八角,盐,冰糖,料酒,老抽适量。

做法:

1、板栗洗净(我用的是超市买的现成的去皮板栗)五花肉切块、飞水清洗干净。

2、锅中放油,油热后,放入葱、姜、花椒、八角煸香。

3、放入飞水后的五花肉翻炒均匀。

4、加入料酒烹香、老抽上色,翻炒均匀。

5、倒入足量热水没过五花肉,大火煮沸,转小火继续炖。

6、五花肉炖半个小时后,放入去皮的板栗,继续炖二十分钟,加入适量冰糖翻炒均匀,加少许盐调味即可。


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香蕉酸奶坚果厚土司做法大全 香蕉土司的做法


1 香蕉酸奶坚果厚土司做法大全 1.准备食材:

土司、酸奶、坚果、香蕉

2.食谱制作:

将土司切成八块

香蕉切片,坚果根据宝宝大小和咀嚼能力切碎,尽量碎一点

切成八片的土司又合拢在一起,上面涂一层厚厚的酸奶

酸奶上铺上一层香蕉

香蕉上再撒上切碎的坚果,完成啦


柠檬酱怎么做 柠檬酱的做法


1 做法一 原料:柠檬汁80~100ml、鸡蛋3大个、无盐黄油56克、香草精1茶匙、砂糖100克

做法:

1、准备材料,黄油提前切小块,放至室温。

2、柠檬榨汁(80~100ml)都可以, 只取柠檬汁,不要里面的果肉哦。

3、鸡蛋入大盆,打匀后放入全部砂糖

4、再打匀后放入所有柠檬汁,打匀。

5、做一锅热水隔水放上柠檬酱,继续用中火加热,并不断搅拌,10分钟后拿出(很厚的糊状)

6、放入黄油和香草精,搅拌到黄油融化均匀。

7、确保保鲜膜的质量后,用保鲜膜贴着柠檬酱覆盖一层(为了不让酱料最上面生成一层皮),放凉后放冷藏保存。

2 做法二 原料:柠檬1个、水50ML、白砂糖30克、柠檬味10克

做法:

1、准备柠檬、白砂糖、水、柠檬味(必是10克)原谅。

2、将柠檬用小刀削去皮,切成小丁,注意皮下面白色的部分也要削干净,否则果酱的口感会偏涩发苦。

3、将柠檬丁放入料理机中,加入水,搅打均匀。

4、将搅打过的果汁倒入奶锅中加热,煮至沸腾时下入白糖搅匀至溶化。

5、将柠檬味必是加入锅中并搅拌均匀。

6、小火煮至浓稠后,即可关火,倒入带盖玻璃容器中,晾至完全冷却后,盖严盖子,放入冰箱冷藏,一般情况下可保存2-3个月不变质。

3 做法三 用料:柠檬3个(110g柠檬汁)、柠檬皮屑1小勺、盐1/4小勺、糖125g左右、鸡蛋3个、蛋黄1个、黄油75g

做法:

1、刮1小勺的柠檬皮,挤出柠檬汁,并与除黄油外的所有材料混合,搅拌均匀。

2、水浴加热,期间不断搅拌(不然变成蛋花了),直到质地变浓稠,我用了大概9-10分钟。

3、离火,加入黄油,搅拌均匀直至黄油与柠檬鸡蛋液完全融合,再水浴加热1-2分钟左右。

4、过筛煮好的柠檬蜜(不然会有柠檬皮和未拌匀的小鸡蛋颗粒),放凉后装入消毒过的密闭容器冷藏保存。

柠檬烤鱼怎么做好吃 柠檬烤鱼的做法


1 做法一 材料:桂鱼金针菇,鸡腿菇,西芹,柠檬,洋葱盐,鸡精,生抽,白葡萄酒,姜

做法:

1、将桂鱼洗净去骨,洋葱切丝,芹菜拍一下切段,柠檬切片,姜切片,一起放入器皿中,加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽,用手抓出汁后,放入桂鱼腌制10-15分钟;

2、将锡纸摊开,放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜,撒少许植物油,放上桂鱼,包好锡纸放入烤盘中;

3、烤箱预热200度后放入烤10分钟即可。

2 做法二 用料:鲈鱼1条、洋葱1/3个、柠檬半个、葱1根、白酒2勺、黄油1小块、盐适量、黑椒末适量

做法:

1、把烤箱预热180度(360华氏度)。

2、柠檬,洋葱切片,葱切成葱丝,待用。

3、清理好的整鱼放在垫好锡纸的大烤盘上面,均匀的涂抹上盐,黑椒末,往鱼肚子里塞进洋葱片,柠檬片,和黄油。

4、在鱼周围撒上白酒,用锡纸把鱼包好送进烤箱烤30分钟。

5、30分钟以后拿出来打开锡纸撒上葱丝,开吃!

3 做法三 原料:海鲈鱼一条、小胡萝卜一个、洋葱小半个、姜一小块、蒜3瓣、黑胡椒碎适量、酱油2汤匙、无味植物油一汤匙、香菜少许、盐适量、小柠檬2个

做法:

1、海鲈鱼去鳞去肠洗净,鱼身上横切2刀,抹少许的盐腌渍入味,放入铺有锡纸和油纸的烤盘中;

2、胡萝卜、洋葱洗净,切小块,姜、蒜切末,香菜撕段,放入适量的黑胡椒碎,放入适量的盐;

3、放入植物油;搅拌均匀待用,把蔬菜均匀的堆在鱼身上;

4、用油纸包起,再用锡纸包起;

5、放入已预热到位的烤箱中下层;用上下烤,温度均为230度,时间25分钟;

6、到时取出烤盘;打开锡纸和油纸;小心托起鱼,放入盘中即可。

椰子粥的做法大全 椰子粥怎么做


1 椰子粥 材料:椰子1个、粳米100克、冰糖适量、水适量

做法:

1、将椰子切开,取出椰子汁和椰瓤,待用;

2、粳米洗净入锅,加适量水煮粥;

3、待粥刚熟时加入椰子汁、椰瓤和冰糖,继续熬煮,至粥汁稠浓即成。

小贴士:

健脑益智、益气祛风、消疳驱虫、乌发养颜、防止糖尿病、气虚体弱、须发早白。

2 椰子糯米粥 材料:椰子肉100克、鸡肉150克、淮山100克、糯米100克、花生油、盐、味精、酱油、水

做法:

1、椰子肉洗净切片,鸡肉洗净切成片,加入花生油、盐、酱油腌30分钟,淮山洗净削皮,切片,待用;

2、糯米淘净,放入锅中,加入淮山片、椰片及清水适量,置火上煮沸后,改小火煮;

3、约5分钟后,加入鸡肉片同煮,米软烂时加入盐、少量味精调味即可。

小贴士:

补气益血、固涩安胎。

3 鱼骨椰子粥 材料:鱼头半只、椰子肉半个、米一小杯、生姜丝适量、盐适量、鸡精适量、水适量

做法:

1、一小杯米,加大量水,开始煲粥,水沸腾后换小火煲;

2、椰子肉敲下来弄成小块,洗干净,待粥小火煲20分钟后倒入锅中,因为椰子肉比较硬,需要煮久一点;

3、鱼头洗净切块,配生姜丝去腥,待粥八成熟时倒入锅中,继续小火煲;

4、15分钟后关火,放适量盐和鸡精,拌匀调味即可。

宝宝吃菱角的做法大全 菱角宝宝怎么吃好


1 宝宝吃菱角的做法大全一 菱角粥 材料:

圆糯米1杯,菱角肉150克,红糖1杯,水8杯。

做法:

1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入红糖调味。

2、菱角肉洗净、蒸熟、切丁,加入粥内同煮至熟软,即可盛出食用。

2 宝宝吃菱角的做法大全二 煮菱角 材料:

菱角2斤。

做法:

1、清洗菱角。

2、下锅加水,大火沸腾后转小水,大概煮45分钟。煮熟后开吃。

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怎么泡柠檬不苦 不苦涩的营养柠檬水做法


1 去籽 柠檬苦素在种子中浓度最高,所以在泡之前可以先去籽以减少苦味。

小贴士:新鲜柠檬的表皮都会有一层蜡,还可能残留有农药,所以在食用之前一定要用盐搓洗或热水浸泡去蜡质和农药。

2 切薄片 柠檬尽量切薄一些,不仅苦味轻些,还有益于香气的散发。

3 用量少 柠檬泡的时候放一薄片即可,这样苦味会轻很多。放太多不只是苦了,还会很酸,对肠胃也不好。

4 凉水或温水冲泡 柠檬的酸味和苦味会随温度的升高而加重,所以冲泡的水温最好不要超过50度。且温水冲泡也会略有苦味,柠檬只有用凉水泡没有苦味。

5 别泡太久 柠檬水最好是现泡先喝,泡久了苦素都释放出来了,根据经验柠檬片在水中浸泡超过90分钟,就会变苦。

6 加糖或蜂蜜 适量添加糖或蜂蜜调味,就会中和苦味。放蜂蜜的话,水温必须低于40度。否则会破坏蜂蜜的营养物质。

也可以将新鲜的柠檬切成片后放到蜂蜜或白糖或冰糖中腌制几天,再取出泡水,就可以去掉苦味了。


雪莲果煮粥的做法大全 雪莲果怎么煮粥


1 雪莲果玉米粥 材料:雪莲果1个、玉米面50克、清水适量

做法:

1、雪莲果洗净,去皮,切成小块;

2、锅内放水,将雪莲果放入;

3、玉米面加入冷水,慢慢搅拌均匀至没有结块;

4、锅内水开后倒入玉米面糊,烧开即可。

小贴士:

玉米面要提前用凉水冲开,不然容易结成疙瘩。

2 雪莲果八宝粥 材料:八宝粥300克、雪莲果100克、红糖少许、水适量

做法:

1、八宝粥洗净,放水煮至8成熟;

2、然后把雪莲果切滚大块,放进粥里,放少许红糖搅拌均匀;

3、再煮2分钟,焖1分钟就可以出锅了。

小贴士:

红糖可放可不放,本身雪莲果就是甜的哦。

3 肉末雪莲果糯米粥 材料:糯米60g、大米60g、廋肉100g、雪莲果150g、姜适量、葱适量、盐适量、鲜抽适量、料酒适量、胡椒粉适量

做法:

1、糯米与大米混合淘净,用清水浸泡一下,备用;

2、雪莲果去皮,洗净切小块,瘦肉切丁,备用;

3、取电炖锅大内胆,放入糯米,加8分满清水;

4、放入雪莲果、瘦肉丁,加姜片、葱白、料酒;

5、电炖锅注水至放盅前水位,放入大内胆,在内锅的边缘储水槽注入清水;

6、轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布,盖上电炖锅盖,选择快炖1个钟头;

7、打开锅盖,加些盐、胡椒粉,淋几滴鲜抽,搅拌一下;

8、撒些葱花即可。

小贴士:

也可以把雪莲果打碎了煮粥。

西瓜粥的做法大全 西瓜粥怎么做


1 西瓜奶粥 材料:大米150克、西瓜适量、奶粉适量、水适量

做法:

1、把大米煮成粥,当然要稠一些才行,太稀的话会没有那个味道的;

2、西瓜切成小块,放入刚刚盛出的热粥中,这样西瓜的香甜,会浸到白米粥里的;

3、奶粉冲兑好,等粥的温度到五十度左右时,把奶粉加入西瓜粥内即可。

2 西瓜冰粥 材料:西瓜150g、绿豆30g、冰砖250g、香米50g、雪糯米15g、大西米20g、干百合15g、糖适量、水适量

做法:

1、把八宝粥的料洗干净;

2、然后加入足够的水放进电饭煲里;

3、就用平时煲粥的功能煲好,等到冷却后取出放进冰箱;

4、把奶油冰砖切成小块;

5、取适量的粥放在碗里;

6、把西瓜切成小块放在粥上,并加入冰砖块即可。

小贴士:

1、如果没有冰砖的话,用牛奶来代替也可以的。

2、也可以将冰砖放在料理机里打碎,会更好吃。

荸荠粥的做法大全 荸荠粥怎么做


1 荸荠粳米粥 材料:荸荠200克、粳米100克、白糖100克、冷水1000克

做法:

1、荸荠洗净、去皮,切成丁;

2、粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

3、锅中加入冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;

4、加入荸荠丁,改用小火熬煮成粥;

5、加入白糖调味,再烧焖片刻即可。

2 荸荠南瓜粥 材料:小米50克、香米50克、荸荠10个、南瓜100克、水适量

做法:

1、小米和香米洗净,锅中加入清水放入米煮开;

2、荸荠和南瓜切片,备用;

3、锅中米煮上15分钟后,加入荸荠继续煮;

4、十分钟后加入南瓜,继续煮;

5、煮至米烂粘稠,南瓜熟关火。

3 荸荠红枣粥 材料:荸荠8个、红枣8个、大米200克、红豆20克、高粱米20克、黑米20克、花生米20粒、水适量

做法:

1、将大米、黑米、花生米、红豆、高粱米淘洗干净,用清水泡20分钟;

2、再将荸荠去皮切丁,红枣切成两半去掉枣核;

3、将所有用料放入电压力锅中,加入适量清水;

4、电压力锅选择“粥”功能熬制,滴声报警后即可食用。

小贴士:

喜欢喝甜的可以再加入冰糖。

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