扩展阅读
葡萄可以用盐水泡吗 葡萄用盐水泡好吗
1 葡萄可以用盐水泡吗 葡萄可以用盐水泡。 葡萄是一种营养价值很高的水果，富含糖分，因此葡萄的表皮很容易滋生细菌，葡萄用盐水泡是为了去掉葡萄皮上的农药、微生物和小虫子。因为盐可以溶解葡萄表面的各种农药残留和有害物质，细菌也能杀死。用盐水泡过的葡萄吃起来更加放心。 2 葡萄用盐水泡多久 葡萄用盐水泡十分钟左右。 葡萄放淡盐水中浸泡十分钟左右，可以去掉葡萄皮上的农药和其它有害物质，然后再用水冲洗几遍，把水沥干。注意清洗前把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮，以免浸泡时盐水浸到果肉里面，影响葡萄的质量。 3 葡萄的清洗方法 1、把葡萄摘下后放在盆里加水，然后适当放一点盐，用手轻轻搓洗，最后用清水冲一下即可!盐有杀菌作用还可以起到摩擦葡萄表面的作用。 2、在水中放上一些面粉，然后将葡萄浸泡几分钟后，再以清水稍微冲洗即可，一个个的很是光亮剔透，那种白色粉状的东西就彻底没有了。而且这种方法很安全，绝不会有化学污染，可以放心食用。 3、挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，在轻轻搓洗葡萄。洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内)，免得葡萄吸水胀破，轻易烂掉。倒掉脏水，用净水冲洗干净。净水冲洗至没有泡沫为止。
番石榴用盐水泡好吗
1 番石榴用盐水泡好吗 有一定的好处。 用盐水泡过的番石榴味道没那么酸涩，口感会更好些。另外，盐水还有杀菌作用，可杀死番石榴表面沾有的细菌，使之更干净。 2 番石榴用盐水要泡多久 5-15分钟。 番石榴泡盐水时建议泡5-15分钟左右就可以了，因为浸泡时间过短，就不能起到很好的杀菌作用，而浸泡时间过长，盐水的高渗环境会使番石榴中的维生素、纤维素等营养成分流失，从而降低番石榴的营养价值。所以浸泡5-15分刚刚好。 3 番石榴泡盐水的具体步骤 1、将番石榴用洗净冲洗干净，切成小块。 2、准备一只碗，在里面放入少许食盐搅匀。 3、然后将番石榴放入盐水中浸泡10分钟左右。 4、最后将盐水倒出，再用干净的清水将番石榴冲洗一遍。 4 番石榴用盐水泡注意事项 盐水浓度不宜过高 浸泡番石榴的盐水浓度不宜过高，一盆水用大约5克食盐即可，盐水的浓度过大会使大量的细胞液外流，导致番石榴的营养成分大量流失。 浸泡后清洗干净 番石榴用盐水浸泡过后，要用清水清洗干净，因为番石榴在浸泡过程中，其中的灰尘等脏污仍然会附在表面，所以需要冲洗干净。
凤梨要盐水泡吗
1 凤梨要盐水泡吗 凤梨可以不用盐水泡直接吃，因为凤梨的口感比较甜，如果用盐水泡过后会影响口感。 不过凤梨中含有一种菠萝蛋白酶，会刺激口腔里面的粘膜，如果担心过敏的话可以用盐水泡一泡，最好是浸泡15分钟，最长也就是半小时左右，若是浸泡的时间比较长的话，还有可能会滋生一些细菌。 2 凤梨的选购窍门 1、大小及外观：挑选约1.2～1.8公斤，果实结实饱满呈圆筒状，果目(凤梨表皮)平展无裂缝及碰伤，冠芽大小适中无萎黄，果柄切口小且新鲜者为佳。 2、色泽及香味：果皮亮泽且转色金黄，早春挑选转黄3分之2以上者，酸度较低，入夏气候变热，挑选转黄3分之1～3分之2即可，果实以散发浓郁香气者为最佳。 3、用手指轻弹果实，声音清响者称为「鼓声果」，其肉质细緻且耐贮放，转黄程度越高，甜度及风味越佳，是购买的首选;若声音闷沉似弹手臂者为「肉声果」，多汁低酸，纤维稍粗，不耐贮放，要尽早食用。 3 凤梨和菠萝的区别 1：表皮颜色。成熟的菠萝表皮为黄色，凤梨偏绿色。 2：叶子形态。菠萝叶子有小锯齿，凤梨叶子平滑。 3：内刺。菠萝表皮硬内刺较深。凤梨内刺少且较浅。 4：口感。凤梨的口感比菠萝更细腻、更甜。
手撕菠萝要用盐水泡吗
1 手撕菠萝要用盐水泡吗 手撕菠萝不要用盐水泡。 手撕菠萝是不用削皮、不用泡盐水、不涩嘴巴的，而且果肉更加的鲜甜。一般情况，我们吃菠萝的时候会先切块用盐水浸泡一会再吃，可以除去菠萝中的一种酶，如果直接食用可能会引起过敏反应。而手撕菠萝没有酸涩味道，全是甘甜，不用泡盐水，相比菠萝和普通凤梨，清润爽口常吃不上火。 2 手撕菠萝怎么撕 一颗手撕菠萝，切掉头和尾，去掉头尾，拦腰切开，一分爲二，菠萝从两头切开，顺着菠萝纹路开端手撕，撕上去可以间接吃。都扯开当前外面的芯是最甜的。顺着纹路扯开，剩下的菠萝芯，手撕菠萝方便又美味。
荔枝为什么要用盐水泡
1 荔枝为什么要用盐水泡 荔枝用盐水泡吃的时候不易上火。 荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。如果没有用盐水浸泡，吃完荔枝后，应该喝点淡淡的盐水。 2 荔枝用盐水泡的好处 1、干净卫生 因为荔枝的汁水很粘黏，最好吃之前先简单冲洗一下，这样吃的时候就更加干净卫生了。 2、保鲜 荔枝不放在水里的话容易干掉，放水里可以保鲜，并且存放的时间更久。 3、防止上火 盐水可以分解荔枝的酸性成分，让体内的酸性物质不容易积聚过多，从而可以防止上火。 3 荔枝泡盐水的方法 1、荔枝剥皮泡盐水 用干净的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺盐巴，再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味，但里面并没有渗进食盐的咸味，鲜美不减。 2、荔枝不剥皮直接泡盐水 同样是在干净的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食盐，将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃。剥皮后，果肉没有咸味儿，很清甜。
桑葚要用盐水泡吗
1 桑葚要用盐水泡吗 桑葚可以用盐水泡。 桑葚可以用流动水清洗，也可以用盐水泡，比较建议的方法是用盐水浸泡清洗，因为桑葚果皮很薄，因此在清洗过程中之后很容易损伤表皮导致出现桑葚受损的情况，但是桑葚中容易寄生虫子和沾染灰尘，不能不清洗就使用，而用盐水泡桑葚可以减少桑葚的皮损程度，又可以清洗干净。 2 桑葚用盐水泡的好处 杀菌 桑葚中碳水化合物含量很高，容易被细菌滋生，用盐水浸泡的话，高渗环境可以杀灭表面沾有的细菌。 驱虫 盐水中的环境渗透压较高，桑葚泡在里面很多小从会受不了高渗的环境，因此从桑葚中出来，因此用盐水泡桑葚有驱虫的作用。 去除表面灰尘 桑树是小乔木或者灌木，离地距离不远，因此很容易沾染灰尘，用盐水泡一泡，可以使表面的灰尘浮起来，容易去除灰尘。 去除表面残留农药 桑葚易滋生小虫子，因此为了保证桑葚的形态，在生长过程中会使用农药，而桑葚聚花果有大量的缝隙，会残留农药在桑葚中，因此用盐水泡可以去除一部分的表面残留的农药。 3 桑葚常见的清洗方法 1、留蒂清洗 桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶，但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗，这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。 2、盐水清洗杀菌 桑葚不可以用清水浸泡，但是可以用盐水浸泡，因为盐水有杀菌的作用，可以去除桑葚表面的细菌好放心食用。 3、面粉清洗 家里有面粉的话，可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗，面粉沾水有粘性，会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。 4、洗米水酸碱反应 家里有煮饭的，可以把洗米的水留下来清洗桑葚，因为洗米水是属于碱性的，然后桑葚上的农药是属于酸性的，刚好可以产生化学酸碱中和反应，减少农药的残留。
柠檬用热水泡还是用冷水泡 柠檬泡水用热水还是冷水
1 柠檬用热水泡还是用冷水泡 柠檬最好建议用热水泡，一般，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。而且热柠檬水能释放一种苦涩抗癌物质，这是在医药领域有效治疗癌症的最新进展。但不建议用开水来泡，因为泡柠檬的水如果太热会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等，而且开水冲泡柠檬会导致柠檬中的维C流失。 之所以不建议用冷水泡是因为温度低则柠檬的香味及营养物质泡不出来，所以如果是追求营养的人群最好用热水来泡柠檬。 2 柠檬泡水注意事项 1、选用新鲜柠檬 新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。 2、带皮泡水更营养 柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。 3、柠檬泡水一定要淡 如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。 这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。 4、针对人群进行调制 对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。 3 柠檬泡水的好处 1、美白 由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用; 2、防治心血管疾病 柠檬泡水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死; 3、防治肾结石 柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。 4、提高免疫力 柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。 5、祛痰 更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
凤梨不用盐水泡能吃吗
1 凤梨不用盐水泡能吃吗 凤梨不用盐水泡能吃。 凤梨与菠萝不同，菠萝要用盐水泡是因为含有的“菠萝朊酶”会对口腔黏膜会造成刺激，而凤梨这种物质的含量很少，直接食用不会对人体造成危害，并且人体有一定的自我抵抗能力，少量食用的问题不是很大，所以不用盐水泡也是可以食用的。 2 凤梨的吃法 直接吃 凤梨是可以直接吃的，但是在食用时需要把凤梨的外皮去掉，然后再把它用淡盐水泡制二十分钟，再取出食用，食用时可以用竹签插起来，这样可以避免皮肤与凤梨接触，能减少过敏现象的发生。 做凤梨干 凤梨做凤梨干也很好吃，在制作时要把凤梨去皮切成三厘米左右的厚片，然后放入少量食盐，加清水泡制二十分钟，取出以后放入电烤箱，用一百底的低温烤制三个小时，自制的凤梨干就能烤好，取出以后降温就能食用。 凤梨糖水 用凤梨煮糖水喝也不错，在煮制时需要准备半个凤梨和适量的山药，另外再准备少量冰糖和枸杞，把凤梨切成块状，山药去皮以后也切成块状，把它们一起入锅，加入冰糖和清水，一起煮制，开锅以后再煮半小时左右，最后加入枸杞子，再煮五分钟，煮好以后关火，取出降温就能食用。 3 吃凤梨的注意事项 1、不宜空腹食用。凤梨的酸性物质含量丰富，空腹食用易刺激肠胃，引起肠胃的不适，建议饭后半小时食用为宜。 2、不宜高温加热。凤梨中的维生素C含量丰富，不耐高温，用高温加热会降低凤梨的营养价值。 3、不宜与海鲜、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同食。凤梨中的酸性物质含量丰富，与蛋白质结合易产生沉淀，两者同食易出现消化不良。 4、凤梨的果皮丁(皮削掉后表面残留的黑点)不宜食用，以免引起过敏现象，建议要削干净。
孕妇吃菠萝要用盐水泡吗
1 孕妇吃菠萝要用盐水泡吗 不用盐水泡也可以，但为了自身健康安全，最好用盐水泡后再吃。 将菠萝放入盐水中浸泡主要是为了避免出现过敏反应，但这种反应不一定人人都会发生，所以对菠萝不过敏的孕妇可以不泡盐水。不过，若是孕妇不放心或者不知道自己是不是过敏，那么最好是用盐水浸泡过再吃，会更安全。 2 为什么菠萝要用盐水泡 1、避免过敏 菠萝中含有一种叫菠萝朊酶的物质，一些人食用菠萝后会因这种物质而出现过敏反应，也称“菠萝中毒”或“菠萝病”。而盐水能够破坏菠萝朊酶的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性，从而降低过敏事件的发生。 2、让味道更甜 将菠萝泡在盐水还能使菠萝的一部分有机酸分解，食用时味道会更加甜。 3、中和酸性 菠萝中的草酸有碍于人体对钙铁的吸收，而盐水能中和菠萝的酸性，这样就有助于人体营养的更全面吸收。 3 盐水泡菠萝怎么泡 步骤：将菠萝削去果皮，切成小块，然后放进加有食盐的凉开水中浸泡30分钟左右即可食用。 注意事项： 1、盐水泡菠萝，放盐的量与平常饮食的咸度相同即可。 2、浸泡的时间太长或太短都不好。太短则会因时间不够食用后依然出现嘴唇红肿的过敏反应。太长不但会造成营养流失，还可能会因菠萝含糖量高而滋生细菌。
