现在正是吃冰糖葫芦的季节，酸甜可口，不仅好吃，而且十分好看，红红的山楂按个头排列在竹签子上，外面还裹着晶莹剔透的糖稀，真是惹人喜爱。其实，冰糖葫芦赋予人类的不仅仅是酸甜的美味，它更是健康保健的食物。山楂又称红果、山里红、胭脂果，在我国已有3000多年的栽培历史。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所最新测定显示，山楂富含多种营养物质，尤为突出的是：以每百克山楂果肉为例：含VC53毫克，在水果中仅低于鲜枣和猕猴桃;含VE7.32毫克，居水果之冠;含胡萝卜素100微克，在蔷薇科水果中名列前茅。VC、VE及胡萝卜素是抗氧化剂，能提高机体免疫力，增强体质。时常吃山楂会有一定的防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说：“欲得长生，肠中常清。”膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。山楂中还含有多种活性物质，如三萜类和黄酮类物质，具有扩张血管增加冠状动脉血流量，改善心脏活动，软化血管降低血压和胆固醇等作用。
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冰糖葫芦可以和豆浆一起吃吗
1 冰糖葫芦可以和豆浆一起吃吗? 最好间隔开来吃。 冰糖葫芦的主要成分是山楂，山楂中含有丰富的果酸，与豆浆同吃后，豆浆中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难。 建议这两种食物间隔一小时左右再吃。 2 山楂的功效与作用 1、降血脂 防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。 2、开胃 开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。 3、活血化瘀 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。 4、可治疗腹泻 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 5、促进子宫的复原 山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。 6、抗衰老 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。 3 豆浆的功效和作用 1、富含维他命，让你瘦得漂亮 大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以让你保持水当当! 2、具洗净作用，使肠道顺畅 大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。 3、降低胆固醇，使血液清澈 豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。 4、具高热效应，能升高体温 血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。
冰糖葫芦可以和橘子一起吃吗
1 冰糖葫芦可以和橘子一起吃吗? 可以的，不相克。 橘子和冰糖葫芦可以一起吃。因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。 口感酸甜可口，营养价值高，里面各种维生素含量特别丰富，有清热解毒、补血补气、健脾养胃、助消化的食物。 2 冰糖葫芦和橘子一起吃的做法 用料： 山楂15个、冰糖220克、橘子2个、短竹签8根、水220克、豆沙适量 步骤： 1.把山楂洗干净， 控掉水一定要控干吆!否则挂不上糖的。 2.往山楂里填上豆沙(根据个人口味可换成核桃、黑米、糯米) 3.开始熬糖:冰糖、水(1:1)大火直到糖熬化 4.冰糖融化后关小火慢慢熬，直到用筷子沾上糖放凉水里，拿出来尝尝是脆的 ，把火再调小一点用勺子往上挂糖(再调小火的目的是为了保持糖的温度，避免凉了粘到锅子里) 6.成品一定要放在抹油的板上或者不锈钢盘子上。 3 橘子有什么功效和作用? 1、清新口气去除口臭 平时多吃一些橘子，能吸收丰富的维生素c和一些天然芳香类物质，而且它们会残留一部分，在口腔中能消除，口腔中的细菌也能清除口腔异味，可以起到清新口气去除口臭的重要作用。 2、提高消化功能 可以吸收丰富的果酸和一些微量元素c，这些物质可以促进胃酸分泌，而且能调理脾胃，提高肠胃的消化功能，平时经常吃一些橘子有效缓解消化不良，也能减少脾胃不和或食少腹胀等不良症状发生。 3、预防脑溢血 橘子这种水果中不但含有丰富的维生素，它还含有一种名为芦丁的天然物质，这种物质的味道虽然有些苦，但却是人类血管的保护神，它能增加血管弹性和韧性，而且能提高血管通透性，可以预防血管破裂，对中老年高发的脑溢血有出色预防作用。
冰糖葫芦能和蜂蜜一起吃吗
1 冰糖葫芦能和蜂蜜一起吃吗? 可以，不影响。 山楂味酸甘，性微温，入肝、肺、胃经，山楂的主要功效有活血散瘀、健胃消食、脘腹胀痛、调经止痛和恶露不尽。 蜂蜜味甘，性平，归大肠经。蜂蜜的主要功效有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便和解毒。 2 糖葫芦和蜂蜜一起吃的好处 健胃消食 山楂中含有大量的酸性物质，可以促进胃液的分泌，有利于食物的消化和分解。蜂蜜入大肠经，且润滑，对胃肠道功能有调节作用。两者一起吃可以健胃消食。 润肠通便 山楂和蜂蜜都可以影响胃肠道的功能，山楂可以促进食物的消化，蜂蜜有润滑的作用。 抗菌消炎 山楂和蜂蜜都有抗菌消炎的作用，两者一起服用可以增强抗菌消炎的功效。 3 糖葫芦和蜂蜜一起吃注意事项 温度适宜 山楂和蜂蜜一起吃时要保持蜂蜜的活性，不能加入开水冲泡，加入蜂蜜的适宜温度是40~60度。 孕妇慎用 因为山楂具有活血化瘀和收缩子宫平滑肌的作用，孕妇食用山楂容易导致流产。 肠胃虚弱者不宜食用 山楂中的有机酸等酸性物质可以促进胃液的分泌，蜂蜜有润肠的作用，肠胃不好者食用山楂和蜂蜜易引起胃痛和腹泻的现象。
冰糖葫芦可以和冬枣一起吃吗
1 冰糖葫芦可以和冬枣一起吃吗? 可以，不冲突。 冰糖葫芦食用几乎没有禁忌，在饮食搭配上都是可以的，冬枣也是水果，可以一起吃。 注意不要吃太多，冰糖葫芦吃太多的话容易引起肠胃不适，冬枣也容易造成胃胀。 2 冬枣冰糖葫芦的做法 1、冬枣清洗干净。 2、冬枣从中间切开，去籽， 3、准备竹签，将冬枣串联起来。 4、锅中放水和冰糖，大火烧开。 5、小火慢熬糖水，至颜色变黄，稍稍粘稠可拉细丝。 6、将冬枣串均匀沾上糖水，摆在盘中，待冷却之后，即可。 注意： 1、熬糖是关键，移动要用冰糖，待糖水变为黄色，基本就可以了，时间久了糖会糊，影响口感; 2、竹签尽量选择长一些的，太短不太好抓; 3、冷却之后的糖应该是脆脆的，不粘牙。 3 冬枣的功效与作用 1、解酒 富含果糖和维生素C是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒从酒中醒来。 2、调节免疫 冬枣具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖等作用，因为冬枣含有丰富的环磷酸腺苷等物质，而这种物质是一种重要的生理活性物质参与人体内多种生理活动。 3、健脾养胃 冬枣具有健脾养胃、益血壮神之功效。 4、保护肝脏 冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例降低血清谷丙转氨酶水平等作用。 5、防治骨质疏松、贫血 冬枣具有防治骨质疏松、贫血的作用，因为冬枣含有丰富的钙和铁，而这些物质可以防治骨质疏松和贫血，特别适合老年人食用，还有女性朋友食用。 6、防治心血管病 经常食用冬枣具有防治心血管病的作用，因为冬枣含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，最重要的是他还含有芦丁，而这种物质是可以防治心血管病的。
冰糖葫芦能和火龙果一起吃吗
1 冰糖葫芦能和火龙果一起吃吗? 可以的，不冲突。 这两种食物在成分上是不相克的，所以可以一起吃，不会对身体造成不利影响。 现在市面上还有用火龙果做成的冰糖葫芦。 2 火龙果糖葫芦怎么做? 1. 准备食材：山楂、猕猴桃、橘子、火龙果、糖、竹签。 关于糖，糖用白砂糖或者绵白糖都可以，影响不大，锅热加水后很快就会化成糖水;如果用冰糖来熬糖浆，会更健康好吃。 2. 把山楂洗净晾干后，去掉根部和蒂部。 山楂最好提前洗净，然后晾干。因为如果表面有水分的话，山楂蘸完糖浆后很容易化掉。 3. 再用水果刀切成两半。 宝宝吃山楂可助消化，增强宝宝食欲，健脾开胃、消食化滞，但是山楂比较酸，每次不要给宝宝吃太多。 4. 用水果刀挖去山楂核。 5. 将山楂串成串。 在切山楂的时候，最好将本来就是一个山楂的两半串在一起，这样串好的冰糖葫芦就会比较圆。 6. 先将火龙果切片，然后用刀在果皮上划一个小口，再用手将皮扒去，切成小块。 7. 橘子掰成一个个的橘子瓣。 8. 将猕猴桃切成两半，然后用勺子挖出果肉。再将猕猴桃切成小块。 9. 将所有水果用竹签串成串。 10. 用刷子在盘子上刷一层橄榄油。 11. 将100g的糖，添加了50ml的清水，熬成糖浆。 12. 糖浆熬好后，迅速将水果放到锅中蘸取糖浆，然后放到盘子中放凉。
冰糖橙孕妇可以吃吗
1 冰糖橙孕妇可以吃吗? 可以吃。 冰糖橙含有丰富的维生素C，不仅可以排毒养颜，对于补充人体水分还有好的效果。 孕妇在孕期适量吃冰糖橙，对自己和胎儿都是有好处的。 2 孕妇吃冰糖橙的好处 1、帮助胎儿智力发展 橙子中含大量维生素C，且易于吸收，这种维生素与儿童的智力关系很大。孕妇的膳食中缺乏维生素C，可阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能，从而使大脑不能及时得到营养成分。因此孕妇能吃橙子。 2、预防妊娠高血压 橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。孕妇常吃橙子，能够很好的预防妊娠高血压。 3、缓解便秘 橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，因此，孕妇吃橙子还有利于清肠通便，排除体内有害物质。 孕妇吃橙子时忌与槟榔同食 4、缓解孕吐、治疗感冒 孕妇感冒时尽量不能吃药的，而橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。因此，孕妇吃橙子不仅能治疗感冒，还能促进食欲，缓解孕吐。 3 孕妇吃冰糖橙要注意什么? 1、体寒孕妇不宜食用 橙子性凉，而体寒的孕妇体内寒气较重，这时在食用一些橙子容易加重其体内寒气，不利于体寒孕妇以及胎儿的健康，所以一般是不建议体寒的孕妇食用橙子的。 2、不宜空腹食用 橙子中含有大量的有机酸成分，而孕妇在孕期的胃肠道消化功能较弱，食用过量容易刺激到她们的胃肠黏膜，从而不利于孕妇的健康，所以不建议孕妇空腹食用橙子。 3、不与牛奶同食 橙子中含有大量的有机酸而牛奶中钙含量丰富，这两者食物一起食用时，容易发生反应生成沉淀，从而产生不利于孕妇健康的物质，所以一般是不建议孕妇橙子与牛奶同吃的。
宝宝可以吃冰糖炖雪梨吗 宝宝可以吃冰糖雪梨水吗
1 宝宝可以吃冰糖炖雪梨吗 宝宝能不能吃冰糖炖雪梨要视情况而定。 因为冰糖雪梨是凉性的，如果宝宝是燥热咳嗽的话，可以喝冰糖雪梨来缓解症状;但如果宝宝是风寒咳嗽、痰多色白质稀，喝冰糖雪梨只会加重宝宝咳嗽。 2 冰糖雪梨怎么做给宝宝吃 1、川贝母蒸梨 雪梨或鸭梨1个(约400克)，川贝母5克，冰糖20克。将梨于柄部切开，挖空去核。将川贝母研成粉末后，装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中，加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。 2、雪梨炖冰糖 雪梨1个，冰糖30克。将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。食梨饮汁，晚饭后食用。 3、梨+冰糖+川贝 把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2~3粒冰糖，5~6粒川贝，把梨拼对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟即可。 12
冰糖柑可以烤着吃吗
1 冰糖柑可以烤着吃吗? 可以。 冬天吃冰糖柑会觉得有点凉，很多人喜欢烤着吃，其实这种吃法在南方还是比较常见的。 冰糖柑烤了之后，纤维变细，吃起来有点像喝热乎乎的橙汁，比直接吃更甜。 注意： 一定要小火慢慢烤，不然容易糊掉。 烤的时候要注意翻动让其受热均匀。 2 冰糖橙多少钱一斤? 超市一般3元到5元一斤，品种好点的大概6元到7元一斤。 因品种及市场行情不同，各地区价格也会有所差异。 3 冰糖橙为什么这么甜? 冰糖橙种植地属中亚热带季风湿润气候，高温多湿，雨量集中，严寒期短，无霜期长，春湿多变，夏秋多旱，冬寒雪少。 年均太阳辐射总量为108大卡/cm2，年均日照1629.2小时，年平均气温17.6℃，极端最高气温39.8℃，极端最低气温-8.3℃。 大体昼夜温差平均每增加1℃，或年累计温度增加500℃，或年日照时数增加120小时左右，瓜果的含糖量就增加1%新鲜瓜果含糖量一般最多也只有10%～20%。这就是冰糖橙含糖量一般要比橙子高出1/5以上的原因所在。
