在家学做健康易学小吃零食水果罐头制作!宝宝爱吃妈妈易做~

以后孩子就不用吃那么多添加剂的零食了,一起做起来吧~

1.菠萝罐头

食材:1个菠萝、适量白糖、600ml热水。

做法:

1)玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒。

2)煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉。

3)菠萝切片,白糖准备。

4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟。

5)捞出菠萝于按板上沥水。

6)把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖。

7)倒下热开水,水量与菠萝持平。

8)盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。

9)消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下。

10)煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒。

11)用筷子把菠萝夹至瓶子中。

12)把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子。

13)拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用最佳。

2.草莓罐头

食材:300g草莓、150g冰糖、800ml水。

做法:

1)将草莓去叶洗净控去水份。

2)水倒入锅内,加入冰糖。

3)将冰糖煮化,水煮大开。

4)倒入草莓,大火,水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。

3.樱桃罐头

食材:500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水。

做法:

1)准备好原料。

2)樱桃清洗干净,挑去腐烂的。

3)先去掉樱桃的梗,拿一根筷子在樱桃的底部扎入。

4)用力向前扎,将樱桃核从前方蒂部顶出来。

5)把去核的樱桃放入锅中,加水白糖和冰糖。

6)大火加热到沸腾后转小火,再加热1分钟左右即可关火。

7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里,锅里放半锅水,将装好樱桃的瓶子放进锅里,水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。

8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。

4.黄桃罐头

食材:1000g黄桃、200g冰糖。

做法:

1)准备好原料。

2)黄桃清洗干净。

3)削去桃皮。

4)切成大块。

5)切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。

6)水量刚刚没过黄桃即可。

7)放入冰糖。

8)大火煮开。

9)煮开后,用勺子撇去上面的浮沫,煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。

10)玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

11)玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。

5.山楂罐头

食材:山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水。

做法:

1)山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。

2)锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)

3)汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。

6.杨梅罐头

食材:杨梅、冰糖。

做法:

1)杨梅加矿泉水,水量没过杨梅,加入适量冰糖。

2)小火熬制15分钟左右,熬的时间可以延长,以还保有适量汤汁为准。

3)用勺适当压挤杨梅,让杨梅汁渗出,但是不要全部压碎。

4)关火,自然冷却后放冰箱,随吃随取。

7.桔子罐头

食材:酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的) 、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)。

做法:

1)准备好桔子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲。

2)桔子剥皮,去掉经络,只留下果肉。

3)在桔子腰间用牙签划开,露出一隙果肉。(这步很重要,有助桔子入味)

4)蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化。

5)倒入桔子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却),糖水桔子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了

扩展阅读

一份美味可口的红薯球,让宝宝健康的吃零食!


在宝宝可以吃各种东西的时候,家人难免会给孩子吃些小零食。但是在外面买的零食还不如自己动手给宝宝做一份,既安全又健康。

今日辅食小贴士

给宝宝的营养

红薯对宝宝的发育和抗病力都有良好作用,有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖、提高机体的免疫力。

添加要领

猕猴桃中含有多种多样的维生素以及微量元素,营养价值很高,味道酸甜可口,是宝妈给宝宝做水果辅食的首选。

小编有话说

少部分人对猕猴桃有过敏反应,如果家族中有人有过敏史,或宝宝本就属于过敏体质,那么宝妈们就要格外小心了。

食材准备

红薯半个、面包屑20g、猕猴桃1个、牛奶10ml

制作步骤

1、红薯去皮切块

2、红薯块放入蒸锅,蒸至能用筷子戳破

3、蒸好的红薯块用研磨棒碾成泥

4、红薯泥中加少量牛奶调成粘稠的糊状

5、猕猴桃去皮切片

6、用红薯泥搓出大小合适的丸子

7、猕猴桃片铺在盘子上,放上丸子,撒上面包屑即可

注意:

生红薯中的淀粉难以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。

酸奶、水果、鸡蛋,这款健康零食里全都有!


芝麻酱做法

外面买的饼干不放心?0失败的教程学起来

给宝宝吃薯条还配番茄酱?可以,这很糕妈

宝宝不爱吃饭?那就给他点颜色瞧瞧!

所需食材:

酸奶60g(尽量稠)、香蕉1根、玉米淀粉25g、宝宝奶粉50g、鸡蛋清2个、少许细砂糖(用来打发蛋清)、柠檬

制作过程:

1.将香蕉打成泥备用(天气热的话可以放入冰箱放置会,当然啦水果也是可以换成别的哦,建议使用水分比较少的水果);

2.玻璃碗中加入香蕉泥和酸奶(酸奶也是尽量稠哦),搅拌均匀待用;

3.玉米淀粉和奶粉混合过筛,加入上述原料中翻拌均匀;

4.将蛋清用打蛋器打至出现气泡(用来打发的盆必须是无油无水干净的盆哦),分2~3次加入细砂糖,滴入几滴柠檬汁,打发至干性状态;

5.打发好的蛋清分两次加入混合液中,每次都需要翻拌均匀,溶豆原液完成;

6.用裱花袋将原液挤在烤盘中;

7.放入预热好的烤箱中,上下火100℃中层,80分钟左右(糕妈再啰嗦下哦,每个烤箱都存在温度差,妈妈们要根据实际情况)

完成:

糕妈小贴士

糕妈之前就说过,从7个月开始,就可以让宝宝尝试手指食物了。溶豆算是升级版的手指食物,小小的溶豆可以培养宝宝更精细的手部动作。这款零食中含有水果、酸奶、奶粉、鸡蛋,可谓是老少皆宜,营养丰富,也很适合作为家庭的常备零食哦!

孕妇爱吃这种水果,妈妈健康宝宝更聪明!


怀孕期间孕妇是需要吃一些水果来补充身体的养分的,但是你知道孕妇需要吃哪些水果吗?孕妇爱吃这种水果,妈妈健康宝宝更聪明!

怀孕后我们一直在寻找那些适合孕妇吃,那些孕妇不能吃,天天被这些事情整的头昏地转的。昨天就有一位年轻的孕妇问我能不能吃石榴。我当时就在想现在也不是吃石榴的季节啊。既然你问了,我不回答就是我的错了,所以就有了今天的文章。

无论是石榴还是石榴汁都很美味,但是适不适合孕妇吃呢?大多数医生都不会反对孕妇吃石榴的,如果你还是怀疑可以直接咨询你的医生。石榴中营养确实对孕妇和胎儿发育都是有益的,今天我们就来看看吃石榴或饮用石榴汁有哪些好处?

1、含有丰富的膳食纤维


一个石榴含有纤维5g左右,这可以有效的缓解孕期便秘的问题。根据科学研究孕妇每天需要补充膳食纤维约30g左右,所以如果你正在被便秘困扰,可以吃一些石榴。

2、丰富的铁元素

少数孕妇孕期会有贫血的现象,孕期贫血可能导致婴儿以及孕妇多种健康问题。孕妇日常吃一些石榴,补充日常铁的消耗,有效预防孕期贫血的风险。

3、富含维生素C

补铁的同时,补充维生素C是很重要的。维生素C可以促进食物中铁元素的吸收。吃石榴既可以补充铁又可以补充维生素c,一举两得。

4、补充能量

孕中后期,孕妇每日需要补充能量2000卡路里,200克的石榴包含能量136卡路里。每天喝一杯石榴汁,不但可以提升食欲,也可以补充能量,缓解身体疲劳。

5、补充叶酸

我们都知道孕前、孕后补充叶酸对于胎儿发育是很重要的,孕妇每天需要补充大约600毫克的叶酸。一个石榴就可以补充大约60毫克的叶酸。这样就可以安全预防宝宝各种先天缺陷了。

6、维生素K含量丰富

石榴中含有丰富的维生素K,一个石榴大约含有26.1微克的维生素K。这种维生素可以促进宝宝骨骼发育,有助于提升宝宝凝血。

7、钾元素丰富

孕中后期,很多孕妇出现了腿抽筋的现象。钾可以缓解肌肉和神经紧张引起的肌肉痉挛,有效缓解孕期腿抽筋的问题。

8、含有抗氧化剂

抗氧化剂可以修复胎盘细胞受损的自由基,有效降低胎盘损伤的风险,同时也大大降低了胎儿脑部发育迟缓的概率。

石榴是一种好水果,也适合孕期食用,但是孕妇在食用的时候注意这几点。

1、不使用石榴提取物的化妆品或者精油,石榴皮中的成分有可能导致早期宫缩,引起早产。

2、石榴含有高能量,食用要控制量

别以为在超市买这种零食很健康,自制给宝宝吃更健康!


现在很多超市卖的普遍零食就是果肉干,水果中的膳食纤维可以增强饱腹感、改善便秘,用水果做成的果干小零食,可以保留这些膳食纤维,还能让宝宝更爱吃!

但是买回来的果干并不能让人放心,除了有可能是油炸制品,各种各样的添加剂和大量的糖虽然增加了色香味,同时热量也非常高,真是让人害怕。

芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。宝宝吃了不仅有益于生长发育而且还保护脑神经元。

于是小编决定给宝妈介绍一款纯天然美味简单做的芒果卷。小朋友应该会很爱吃,一口一片根本停不下来呢。麻麻们快点捋起袖子一起来学吧!

虽然是自制的果干,但是也不能让宝宝大吃特吃,防止摄糖量过多。每天吃一两片就够了哦!

注意哦!麻麻们一定要确认宝宝对芒果不过敏,再给宝宝吃哈!

简单易做芒果卷

食材:芒果泥1000g、蜂蜜30g、柠檬汁适量

烹制方法:烤

是否搭配主食:可作为宝宝的零食

参考月龄:3岁以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

做法步骤

1.准备芒果和柠檬一个。

2.芒果去核去皮。

3.切好芒果后,用手轻轻的往前一推,饱满的芒果肉出来啦。

PS:横向,竖向切的间隔可以稍微大点,这样我们取块的时候就比较容易啦。然后用小刀横着切,就可以将芒果肉轻松的取下来哦。

4.用小刀轻轻将果肉切下来。

5.将芒果肉放入料理机中,加入适量的柠檬汁。

6.加入蜂蜜,打成芒果泥。

7.烤盘铺油纸,倒入芒果泥,摸成薄薄一层,放入烤箱110度1个小时(时间的长短跟芒果泥的厚度有关)。

8.烤好的芒果皮,切成条,从一头卷起,也可以直接吃。

油桃怎么做罐头 油桃罐头怎么做


1 做法一 原料:黃桃或黄油桃2斤左右、冰糖(甜度可增減) 150克、柠檬汁5克、水适量

做法:

1、油桃洗净后去皮去核,切成橘子瓣大小。

2、取电炖锅一个,加冰糖和水,水要没过黄油桃。

3、用电炖锅里最大的炖锅,选甜品,时间是2.5小时,罐头需要炖5个小时。所以需要翻倍炖,2.5小時后记得重新再选择一次即可。

4、凉透装瓶放冰箱冷藏。

2 做法二 原料:油桃1000克,冰糖100克,柠檬半个。

做法:

1、油桃洗干净去皮去核。

2、在盆底放冰糖,油桃铺在上面,不需要加水。隔水蒸25分钟,桃子会自然出水。

3、蒸煮好趁热装进消毒过的瓶子里,然后倒扣形成真空状态。

4、待放凉后放在冰箱冷藏,就可以吃了。因为没有添加剂,所以还是要尽快吃完。

3 做法三 原料:油桃4斤、冰糖20克、水500克

做法:

1、将油桃肉切小块装入玻璃罐。

将冰糖加水煮下直到融化。

3、冰糖水倒入罐子,没过水果。

4、将玻璃罐敞口上蒸锅上蒸。开锅后蒸上15分钟。趁热将以前蒸过的密封罐盖子拧上,拧好后倒立罐子,静置冷却即可。

这些水果千万别给宝宝做辅食!


水果吃了能够补充维生素,很多人都很喜欢吃水果的,那么你知道宝宝不能吃哪些水果呢?这些水果千万别给宝宝做辅食!

营养丰富的水果,让我们胃口大开,但对于宝宝来说,并非所有水果都适合宝宝,我们吃了没事,宝宝吃了则有事,有些水果,即使再好吃,也不要给宝宝吃。

1. 榴莲

榴莲营养丰富,食用后对身体好,这是针对成年人。宝宝则不适宜,榴莲是热性水果,吃了之后,容易引起燥热,宝宝的肠道本身就没有健全,虚弱的肠道,难以吸收营养,甚至会引起上火,这无疑很糟糕。

2. 西瓜

相对来说,并不建议一周岁以下的宝宝吃西瓜。西瓜是寒性水果,宝宝的肠胃功能发育并不健全,大人吃西瓜,他也跟着吃,宝妈一旦没有控制好量,宝宝吃多了,会造成消化吸收出现问题,开始拉肚子。

3. 芒果

芒果营养就不做过多阐述了,成年人在吃芒果时,都要格外注意芒果是否会发生过敏,给宝宝吃,更要注意,因为宝宝吃芒果,很有可能因为清洗不彻底,造成皮肤接触芒果,引起过敏。

4. 菠萝

菠萝中有过敏原的存在,吃菠萝确实非常好,但是,宝宝吃了后,会造成其中的菠萝蛋白酶被胃液分解,甚至有可能在20分钟里,出现恶心、呕吐、腹痛。

5. 猕猴桃

说到过敏的水果,猕猴桃怎么少得了,这是因为很多一岁以下的宝宝会有过敏反应,猕猴桃本身就是过敏原。即使清洗干净食用,也会造成口喉瘙痒、舌头膨胀。

给宝宝尝试一种新水果时,第一次要先少量吃2-3口,观察2天,如果宝宝适应,没有出现腹泻、疹子等过敏反应,就可以逐渐加量给宝宝吃了。

文章推荐