芝麻酱做法

外面买的饼干不放心?0失败的教程学起来

给宝宝吃薯条还配番茄酱?可以,这很糕妈

宝宝不爱吃饭?那就给他点颜色瞧瞧!

所需食材:

酸奶60g(尽量稠)、香蕉1根、玉米淀粉25g、宝宝奶粉50g、鸡蛋清2个、少许细砂糖(用来打发蛋清)、柠檬

制作过程:

1.将香蕉打成泥备用(天气热的话可以放入冰箱放置会,当然啦水果也是可以换成别的哦,建议使用水分比较少的水果);

2.玻璃碗中加入香蕉泥和酸奶(酸奶也是尽量稠哦),搅拌均匀待用;

3.玉米淀粉和奶粉混合过筛,加入上述原料中翻拌均匀;

4.将蛋清用打蛋器打至出现气泡(用来打发的盆必须是无油无水干净的盆哦),分2~3次加入细砂糖,滴入几滴柠檬汁,打发至干性状态;

5.打发好的蛋清分两次加入混合液中,每次都需要翻拌均匀,溶豆原液完成;

6.用裱花袋将原液挤在烤盘中;

7.放入预热好的烤箱中,上下火100℃中层,80分钟左右(糕妈再啰嗦下哦,每个烤箱都存在温度差,妈妈们要根据实际情况)

完成:

糕妈小贴士

糕妈之前就说过,从7个月开始,就可以让宝宝尝试手指食物了。溶豆算是升级版的手指食物,小小的溶豆可以培养宝宝更精细的手部动作。这款零食中含有水果、酸奶、奶粉、鸡蛋,可谓是老少皆宜,营养丰富,也很适合作为家庭的常备零食哦!

扩展阅读

初添辅食,水果、饮料、零食,这些食物要谨慎!


初添辅食 这些食物要谨慎(水果 饮料 零食篇)

水果类

水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C,且酸甜可口,是非常适宜的婴儿辅食,水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说,容易引起过敏的,最好都不要给宝宝吃。

芒果:芒果中含有一些化学物质,不成熟的芒果还含有醛酸,这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。

菠萝:菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出现皮肤瘪痒,四肢口舌麻木等。

有毛的水果:表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应,如水蜜桃、奇异果等。

选择宝宝水果辅食的原则:掌握少量添加、仔细观察的原则。由于每个宝宝的肠胃功能发育情况以及个人体质不同,所以适合吃什么水果、吃多少,很不好界定。这就需要父母依具体情况而定。可先少给宝宝喂一些,观察其是否有腹泻、过敏等不良反应,再决定能不能喂。

饮料类

宝宝身体脆弱,很多具有刺激性的饮料在添加辅食的阶段都是必须要远离的哦!

矿泉水、纯净水:宝宝消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加肾脏负担。长期饮用纯净水,还会使得孩子缺乏某种矿物质,而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料,可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染,也不宜使用。

功能饮料:功能饮料中大都富含电解质,可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过,由于婴儿的身体发育还不完全,代谢和排泄功能还不健全,过多的电解质,会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了,加大儿童患高血压、心律不齐的几率,或者是肝、肾功能受到损害。

刺激性的饮料:可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养,容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉,并且使人兴奋,会使小儿不安,甚至影响宝宝的生物钟。

宝宝想喝饮料,靓妈们可以自制水果饮料给宝宝美美的享用!

水果泥的做法:原料:香蕉1小根50克、小苹果半个50克、哈密瓜1小块50克、凤梨3片50克。做法:将所有的材料切成小块,装入搅拌机,搅打成泥,即可食用。

注意事项:宝宝4半个月后,开始添加辅食,喝水果汁的话必须要先稀释了再喝,以免浓度太高,刺激宝宝口腔和肠胃。一般每天喝一次60ML稀释后的果汁即可。

零食类

严格地说,在宝宝辅食的初级阶段,不应该给宝宝吃零食的,特别是含有添加剂及色素的零食,这些东西营养少糖份高,而且容易破坏婴幼儿的味觉,引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品,如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用,吃这类产品会导致性早熟。

宝宝若想吃零食,妈妈们可以在家自制一些小软糕、水果泥等小零食,帮助宝宝解解馋哦!要保证宝宝健康成长,妈妈喂养方面可马虎不得哦!

零食山楂片吃了会胖吗


1 零食山楂片吃了会胖吗 吃多了会胖。

零食山楂片是用山楂和面粉制作而成,且为了口感更好,里面还添加了大量的糖分,所以热量是较高的。若只是少量食用,并不会发胖,还可健脾开胃,但吃多了就有可能发胖。

2 山楂片吃多少不会发胖 每天食用1小筒的山楂片一般不会发胖。

山楂本身含有分解脂肪的成分,所以说吃山楂不容易发胖,但零食山楂片因添加了面粉和糖分,就不像纯山楂那样了,食用要控制量,一天1小筒即可,太多会发胖。

3 吃山楂片的注意事项 1.山楂片虽然功效比较多,但是副作用也不少,因此,山楂片不可多吃。

2.食用山楂的时候千万不能空腹,经常性空腹食用山楂会导致胃结石,严重的还会引起并发症,导致胃穿孔等问题。

3.在换牙时期的孩子,不建议食用山楂片,对牙齿生长不利。

在家学做健康易学小吃零食水果罐头制作!宝宝爱吃妈妈易做


在家学做健康易学小吃零食水果罐头制作!宝宝爱吃妈妈易做~

以后孩子就不用吃那么多添加剂的零食了,一起做起来吧~

1.菠萝罐头

食材:1个菠萝、适量白糖、600ml热水。

做法:

1)玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒。

2)煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉。

3)菠萝切片,白糖准备。

4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟。

5)捞出菠萝于按板上沥水。

6)把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖。

7)倒下热开水,水量与菠萝持平。

8)盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。

9)消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下。

10)煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒。

11)用筷子把菠萝夹至瓶子中。

12)把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子。

13)拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用最佳。

2.草莓罐头

食材:300g草莓、150g冰糖、800ml水。

做法:

1)将草莓去叶洗净控去水份。

2)水倒入锅内,加入冰糖。

3)将冰糖煮化,水煮大开。

4)倒入草莓,大火,水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。

3.樱桃罐头

食材:500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水。

做法:

1)准备好原料。

2)樱桃清洗干净,挑去腐烂的。

3)先去掉樱桃的梗,拿一根筷子在樱桃的底部扎入。

4)用力向前扎,将樱桃核从前方蒂部顶出来。

5)把去核的樱桃放入锅中,加水白糖和冰糖。

6)大火加热到沸腾后转小火,再加热1分钟左右即可关火。

7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里,锅里放半锅水,将装好樱桃的瓶子放进锅里,水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。

8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。

4.黄桃罐头

食材:1000g黄桃、200g冰糖。

做法:

1)准备好原料。

2)黄桃清洗干净。

3)削去桃皮。

4)切成大块。

5)切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。

6)水量刚刚没过黄桃即可。

7)放入冰糖。

8)大火煮开。

9)煮开后,用勺子撇去上面的浮沫,煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。

10)玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

11)玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。

5.山楂罐头

食材:山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水。

做法:

1)山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。

2)锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)

3)汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。

6.杨梅罐头

食材:杨梅、冰糖。

做法:

1)杨梅加矿泉水,水量没过杨梅,加入适量冰糖。

2)小火熬制15分钟左右,熬的时间可以延长,以还保有适量汤汁为准。

3)用勺适当压挤杨梅,让杨梅汁渗出,但是不要全部压碎。

4)关火,自然冷却后放冰箱,随吃随取。

7.桔子罐头

食材:酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的) 、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)。

做法:

1)准备好桔子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲。

2)桔子剥皮,去掉经络,只留下果肉。

3)在桔子腰间用牙签划开,露出一隙果肉。(这步很重要,有助桔子入味)

4)蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化。

5)倒入桔子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却),糖水桔子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了

孕妇可以吃的四种零食


自从怀孕后,各位准妈妈们听到了太多的孕期禁忌,说孕期这不能吃,那不能吃,尤其是那些零食。对于那些“吃货”孕妇来讲,真的是太痛苦了,10个月都不能吃自己喜欢的零食。其实没那么严重,像这4种零食孕妇就可以放心吃,对胎儿没影响。

1. 瓜子

瓜子可以说是休闲的最佳食品,无论是看电视,还是和朋友闲聊或者是在火车上,瓜子都是必备的。对于孕妇来讲,瓜子也可以照常吃。因为瓜子种含有丰富的不饱和脂肪酸、叶酸、钙、铁、蛋白质、植物固醇等等,孕妇常吃的话,能够降低胆固醇,维持神经系统的正常运行。瓜子还具有平肝、润肺、消滞的功效,对孕妇和胎儿都是好处多多。但是孕妇也要注意不要一次性吃太多,容易上火,而且最好吃原味、没有添加其他东西的瓜子。

2. 核桃

核桃这个相信不说,很多孕妇也都在吃。因为核桃具有很好的补脑功效,孕妇常吃核桃,有利于胎儿的大脑发育。除此之外,核桃含有丰富的蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸及多种微量元素。但是核桃的脂肪含量也比较高,孕妇也不要吃太多,一天吃3-5颗就可以了,不然容易发胖。

3. 无花果

无花果的营养价值很高,它含有丰富的水解酶、蛋白酶、柠檬酸以及脂肪酶,孕妇常吃无花果的话,能够帮助消化。而且无花果还有排毒通便的功效,如果孕妇有便秘的情况,那就可以吃些无花果,能够得到缓解。除此之外,无花果还有降血压、降血脂的功效,孕妇常吃是好处多多。

4. 板栗

板栗中含有很多的碳水化合物,很多孕妇在孕期胃口不好,吃不下饭。这个时候可以吃些板栗,既能补充营养还能充饥。板栗中含有丰富的维生素B2、膳食纤维、胡萝卜素等等,钾的含量也很高,能够预防妊娠高血压。同时板栗还有止血消肿、健脾补肾的功效,所以孕妇在孕期可以适当的吃板栗,注意不是越多越好哦。

一份美味可口的红薯球,让宝宝健康的吃零食!


在宝宝可以吃各种东西的时候,家人难免会给孩子吃些小零食。但是在外面买的零食还不如自己动手给宝宝做一份,既安全又健康。

今日辅食小贴士

给宝宝的营养

红薯对宝宝的发育和抗病力都有良好作用,有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖、提高机体的免疫力。

添加要领

猕猴桃中含有多种多样的维生素以及微量元素,营养价值很高,味道酸甜可口,是宝妈给宝宝做水果辅食的首选。

小编有话说

少部分人对猕猴桃有过敏反应,如果家族中有人有过敏史,或宝宝本就属于过敏体质,那么宝妈们就要格外小心了。

食材准备

红薯半个、面包屑20g、猕猴桃1个、牛奶10ml

制作步骤

1、红薯去皮切块

2、红薯块放入蒸锅,蒸至能用筷子戳破

3、蒸好的红薯块用研磨棒碾成泥

4、红薯泥中加少量牛奶调成粘稠的糊状

5、猕猴桃去皮切片

6、用红薯泥搓出大小合适的丸子

7、猕猴桃片铺在盘子上,放上丸子,撒上面包屑即可

注意:

生红薯中的淀粉难以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。

月子里吃水果的功效 月子里吃水果都有什么作用


1 月子里吃水果的功效 猕猴桃止渴利尿 猕猴桃维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统,对于剖宫产术后恢复有利。因其性冷,食用前应用热水烫温。每日一个为宜。

2 月子里吃水果的功效 榴莲加强血液循环 榴莲味甘性热,盛产东南亚,有水果之王的美誉。因其性热,能壮阳助火,对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒,不妨以此为补品。榴莲性热,不易消化,多吃易上火,与山竹伴食,即可平定其热性。同时,剖宫产易有小肠粘连的产妇谨食。

3 月子里吃水果的功效 苹果开胃生津 苹果味甘、性平微凉。不仅有抗癌功效,还可促进大脑发育,增强记忆力。苹果有生津、解暑、开胃的功效,含有丰富的纤维素,可促进消化和肠壁蠕动,减少便秘。

4 月子里吃水果的功效 木瓜通乳 木瓜中含有木瓜素,有高度分解蛋白质的能力,鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分,直接刺激母体乳腺的分泌。同时,木瓜自身的营养成分较高,故又称木瓜为乳瓜。产妇产后乳汁稀少或乳汁不下,均可用木瓜与鱼同炖后食用。


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桃花米糕的做法 面粉过敏宝宝也可以吃的小零食


小思妈妈知道好多宝宝对面粉过敏,很多面粉做的发糕啊都吃不了。虽然宝宝对面粉过敏,但可以换成大米粉来做成米糕。一般在超市有现成的大米粉卖。

像发糕或者米糕都很适合给孩子做主食,一小块儿拿在手时,自己咬下一口,慢慢咀嚼。在米糕中,还可以加了一点点蔓越莓干,让米糕还带着一点点甜丝丝的味道。

桃花米糕

食材:大米粉50g,泡好的奶粉或牛奶40g,鸡蛋1个,蔓越莓10g

调料:无

烹制方法:蒸

是否搭配主食:可作为宝宝的主食

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 图文菜谱 *

1. 准备食材:大米粉50g,泡好的奶粉或牛奶40g,鸡蛋1个,蔓越莓10g。

PS:蔓越莓也可以替换葡萄干。没过周岁的宝宝可以用泡好的奶粉,过了周岁的宝宝可以用牛奶,母乳宝宝用清水也是可以的。

2. 先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

3. 把大米粉放在大碗里,加入泡好的奶粉或者牛奶、或者清水。

4. 将奶和大米粉混合均匀。

5. 将鸡蛋黄加入碗中。

6. 用勺子搅拌,把大米粉和鸡蛋黄混合均匀,变成大米糊。

7. 将蔓越莓用刀切碎。

PS:小宝宝吃一定要切得碎一些,防止被噎到哈!

8. 将蔓越莓碎加入米糊中。

9. 用勺子把蔓越莓和米糊搅拌均匀。

10. 把蛋清放到打蛋盆中,用打蛋器打发。

PS:提高打发成功率的关键有几点:第一是材料上要挑选新鲜的鸡蛋,第二在打蛋盆下放一盆清水让蛋清温度更稳定,第三是打蛋器垂直搅打。

11. 这就是打发的蛋清,像这样提起打蛋器出现一个小勾的效果就可以了。

PS:千万不要过度打发,否则会很容易消泡的。

12. 分两次将打发的蛋清加入大米糊中。

PS:分两次加入可以防止蛋清消泡,也能将其混合得更均匀一些!

13. 用切拌的手法把米糊和蛋清搅拌均匀。

PS:手法很简单,先在中间切一下,在沿着碗壁从外向内翻。

14. 这就是混合均匀的米糊了。

15. 在模具上刷一层油。

PS:刷一层油是为了能够更顺利的脱模,如果不刷油,蒸出来的米糕会粘在模具上。

我用的是在宜家买的花型模具,用其他可以入蒸锅的模具也是可以的,什么图案不重要。也可以试试做纸杯蛋糕的纸杯。但不要装得过多,太厚不容易熟。

16. 把米糊倒进容器里,水烧开后,把模具放上锅蒸15-20分钟。

17. 漂亮的桃花米糕出锅了,可以做为宝宝的零食或者主食哟。

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