在中医里银耳是个滋补食材。我就常用银耳做甜品给儿子吃，比如银耳雪梨煲。我看中的不仅是它的中医功效，作为一个更相信科学数据的营养师，我把银耳看成是富含益营养成分的健康食材。
银耳含有多种维生素和矿物质，虽然一样的含量都太不高，但绝对也是对宝宝健康有益的。其实我最喜欢银耳的胶质，吃起来嫩嫩滑滑的。儿子就特别爱这个口感，自从一次咳嗽时喝过雪梨银耳之后，总是缠着我说还要喝。
现在是桃子的成熟季，我打算给宝儿换换口味，就用香味更浓的桃子代替雪梨。桃子含有丰富的蛋白质、铁和维生素C，都是宝宝生长发育需要的营养，并且还有小小的润肠通便作用。做出来的结果超出想象哦！宝儿他特别爱！
麻麻们不妨也试试这个小甜品，传统的中华味道哦，比很多市售的夏季饮料好上千万倍！
不过也要注意，桃子容易致敏，并且一些较硬的品种不好咀嚼和消化，所以建议宝宝满18个月龄再适量添加。
香桃银耳羹
（18月龄+）
食材
桃子 3个，银耳 半朵
冰糖 3-4颗
做法
- Step 1 -
银耳提前用凉水或温水浸泡半个小时（勿用80°C以上热水）。然后洗干净，用手撕成小朵；
Tips
银耳的胶质是水煮过程中从边缘渗出来的，所以越有耐心、银耳块撕得越细小，甜品的口感就越好。并且对小宝宝来说，撕得小一点更容易吃。所以麻麻们一定要有点耐心啊。
- Step 2 -
桃子先洗净表面的毛，再去皮、去核，然后把桃子肉切成小块；
- Step 3 -
撕好的银耳碎放进高压锅里，再加水，总水量是银耳的6倍（不多不少）。然后加入适量的冰糖，高压水煮。
Tips
千万别放太多水，不然银耳的胶质会被冲淡，但也绝不能太少；并且千万不要中途加水，也会影响口感。
- Step 4 -
高压锅水煮（煲）1个小时之后关火；然后把高压锅压力放净，盖子打开，再把桃子粒加进去，开中小火慢炖，一直到桃子肉变软；
- Step 5 -
煮的时候，香浓的桃子香甜会飘满屋子。还没出过宝宝就缠着我问，“妈妈，什么时候能吃啊？我好饿。” （其实他才刚吃过饭啊）
桃子煮后有点酸酸的，再适量冰糖味道才好，但不能加太多哦。
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苹果生菜蛋卷
食材
苹果1/6个、生菜2片、鸡蛋1个、核桃油少许
标签
手指食物、腹泻调理、感冒发烧、不爱吃蛋、混合搭配、各种饼类、12m+
难度
★★
1、准备食材。
2、苹果去皮切块，生菜洗净，开水煮1分钟。
3、生菜切碎，苹果研磨成泥，鸡蛋打散。
4、电饼铛刷少许核桃油，蛋液摊成饼。
5、等鸡蛋快要凝固时铺上苹果泥和生菜碎。
6、把蛋饼小心的卷起来并粘合，切块即可食用。
小贴士
1、蔬菜可以根据个人喜好进行替换。
2、因为有苹果泥，不放任何调料也很美味。
3、可以根据宝宝喜欢加一片奶酪，更香。
4、要在鸡蛋上层未凝固时卷起。
鸡蛋是百搭的食材，搭配水果丁和蔬菜碎味道很不错。水果丁的软硬和大小根据宝宝的咀嚼能力进行处理。吃的时候家长在旁看护。
桃子怎么去皮 桃子去皮的方法
1 方法一 1、首先在桃子的上下用刀划出十字架开口。 2、再把桃子放进开水中煮，并不断的翻动，直到切口处桃皮有脱皮的迹象(一般1分钟时间就会开口)。 3、从开水中捞出，放进冰水中。 4、同样在冰水中翻滚，约40秒时间即可捞出，这时候的桃子皮就很容易去掉了。 2 方法二 1、在水盆里放入一些盐。 2、桃子放盐水里面泡一会，然后你会发现桃子的皮变得很嫩。 3、然后就可以轻松撕掉挑子皮啦。 3 方法三 刀削：最笨的方法就是用刀削。虽然比较慢，但是想吃的时候就能吃到，不用等时间。
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奶香红枣核桃发糕
食材
牛奶150克、面粉150克、去核红枣40克、核桃仁15克、酵母1克、水少许
标签
手指食物、感冒发烧、不爱喝奶、加餐零食、不爱主食、中式面食、12m+
难度
★★★
1、准备食材，核桃仁去皮，酵母放少许温水化开。
2、红枣用辅食剪去核。
3、红枣、核桃仁倒入100克牛奶，放入料理机搅拌成泥，再和酵母液、50克牛奶一起倒入面粉。
4、用筷子搅拌成如图所示均匀的稠糊状。
5、模具抹油，倒入面糊抹平，盖上保鲜膜或者锡纸，放入烤箱40度发酵30-50分钟，发酵至两倍大左右就可以了。
6、发酵好的面糊放入冷水蒸锅中，水开后大火转中火蒸至少40分钟，关火焖5分钟，取出冷却后脱模即可。
小贴士
1、新鲜核桃仁直接去皮，干核桃仁先用温水充分浸泡后除去那层皮。
2、喜欢大气孔的可以直接弄成面团。
3、步骤4搅拌的时候千万不能太稀，过稀的面糊蒸好后会发粘，刚刚能搅动稍微诶有点费劲的状态是最好的。
3、脱模后切片就可以吃啦，剩余的冷冻保存，每次吃的时候直接放平底锅煎一下很香。
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5、6月份，大量的桃子陆陆续续就开始上市了，看着白里透红的桃子，总忍不住想要买上一些，吃上一颗。但……
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桃子味道甜美，果肉软嫩，而且含有丰富的维生素、矿物质，以及大量的水分，具有养阴生津的作用。桃子中含有大量的铁，对于孕期补铁是非常好的食物之一，孕中晚期后，胎儿对铁的需求量特别大，而桃子中含有大量的铁，适当的吃一些是很有好处的：
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桃的营养价值比较高，含钙、磷、蛋白质、脂肪、糖、铁等成分。含铁量和果胶比较多，所以孕妇吃桃能防治贫血，也可以预防便秘。
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桃子属于温性水果，营养成分比较丰富，对治疗肺病有独特功效，有低血糖、肺病、虚劳喘嗽的孕妇可以吃桃子作为辅助食疗之物。
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桃子含有维生素B、C成分，孕妇吃桃子可以补充维生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐剂。
降低血压
桃子还可以降低血压，妊娠期合并高血压，或者高血压合并妊娠的准妈妈们都可以吃桃子，对降低血压有一定的效果。
缓解孕期水肿
桃子中含有丰富的钾，但是却含有很少的钠，这就能够对水肿产生缓解的作用。很多孕妇到孕晚期都会发生下肢水肿，如果每天吃适量的桃子，就可以使这种情况得到缓解。
孕妇吃桃注意事项桃子味甘而性温，过食则生热，比较容易让人上火，所以必要吃多了，一天1-2颗就足够了。
另外有些特殊过敏体质的孕妇，吃了桃子之后可能会出现过敏反应，出现风疹、腹部疼痛、呕吐等症状，所以对桃子过敏的孕妇最好不要吃，以免影响胎儿的健康发育。
不要吃桃仁。一般很少人吃吧，但不乏有特殊爱好者。桃仁有破血行淤、滑肠通便的功效，而且桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。
吃桃子去皮。
桃子忌与甲鱼同食。
孕妇吃百香果泡水的正确方法 这样吃更美味
1 百香果蜂蜜水 材料：百香果1个、蜂蜜。 做法：将百香果对半切开，取出果肉，放入杯中，然后再倒入温水，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可食用。 2 百香果青檬水 材料：百香果1个，柠檬1个，小青桔1个。 做法：百香果切成两半，取出内瓤放入瓶内，然后将切成片的小青桔挤出汁加入瓶中，再放入柠檬片，倒入温水冲泡，并加蜂蜜调味即可。 3 百香果红糖水 材料：百香果1个，红糖适量。 做法：先将红糖用开水冲泡，搅拌均匀，待温度变凉。将百香果洗净对半切开，并用勺子挖出里面的果肉，放入红糖水杯中，搅拌均匀即可饮用。 4 百香果苹果汁 材料：百香果1个、苹果一个。 做法：取出百香果的果肉，苹果去皮、切小块。随后一同放入榨汁机中，榨汁完成后即可食用。 功效：百香果榨汁可将其果籽打碎，食用可减少对胃部的刺激，有一定的养胃作用。 12
酸奶榴莲蛋糕的做法，香甜的小点心
宝妈知道酸奶榴莲蛋糕怎么做吗？酸奶榴莲蛋糕听起来就非常的美味可口，一道香甜的小点心，下面看看酸奶榴莲蛋糕的做法。
酸奶榴莲蛋糕香味浓郁口感绵软。
食材酸奶20克、低筋面粉10克、榴莲肉10克、蛋黄2个标签手指食物、增高补钙、不爱吃蛋、不爱吃奶、不爱主食、西式烘焙、8m+难度★★★
1、称取酸奶20克、低筋面粉10克。
2、搅拌成粘稠的面糊，不要有面粉颗粒。
3、舀入10克榴莲肉搅拌均匀。
4、鸡蛋2只，分离出两个蛋黄，用电动打蛋器打约5分钟。至蛋液浓稠，充满小气泡。
5、将酸奶面糊倒入蛋液里，竖着勺子快速自上向下划动。
6、将面盆旋转90度，继续用勺子自上向下划动。重复至两种液体基本混合均匀。
7、将面糊倒入纸杯或者其他容器里。倒七分满就可以了。
8、水沸后大火蒸10分钟，关火焖2分钟取出就可以吃了。
小贴士
1、榴莲含有很高的热量，堪称水果中的“士力架”。适合给宝宝做早餐或者点心补充能量。
2、蛋黄虽比不上蛋白打发的蓬松，但用来做小蛋糕也能带来不错的绵软口感，而且相对蛋白来说更降低过敏风险。
