但是呢,一位营养师朋友却给小派泼了冷水:别太天真了,尽量少喝果汁,吃新鲜水果比喝果汁要营养健康的多。

纳尼?

不是说这个高大上的榨汁机是充分保留水果营养成分的吗?又不是市面上那些瓶瓶罐罐的添加剂果汁饮料,自己榨的新鲜果汁,怎么会不好呢?

小派也必须要了解一下。

于是,营养师朋友详细地跟我解释了果汁的真相!

1水果里的各种营养素已流失

大家都知道,水果里是有很多营养成分的,即便是市面上高大上的榨汁机也不可能真的做到完全保留营养成分,因为它仍然会破坏细胞结构,造成氧化,所以,一旦水果榨成汁,里面的各种成分就会流失。仅有一些易溶于水的营养素残留在果汁里。

而像膳食纤维以及钙、铁这种矿物质都是不溶于水的,都随着果渣被丢掉了。

2一杯果汁的含糖量并不比可乐少

一杯果汁的含糖量竟等同于同等毫升的可乐。小派也万万没有想到,果汁没有浓缩所有的营养素,却浓缩了所有糖和热量。大部分果汁的含糖量都超过10%,也就是说,你让11岁以下的孩子喝一杯苹果汁或橙汁,含糖量就已经超标了!

更糟糕的是,如果孩子喝惯了果汁,他们很可能就不会再爱淡而无味的白开水,那么,长大后就很有肥胖和挑食的可能。对于身体是非常不利的。

3喝果汁方便,所以量也比吃的多

喝果汁虽然很方便,但不知不觉很容易过量。小派榨橙子的时候就发现了这个问题,吃一个橙子就已经半饱了,但是,喝一杯橙汁却没什么感觉。然而,一杯橙汁却是四个橙子的糖分和热量,很容易长胖的好吗?

所以,各位亲还是不要怕麻烦,不要吝啬自己的咀嚼能力,直接啃水果吧。对于孩子也是一样,吃水果不仅营养,而且也是锻炼孩子的咀嚼能力和胃部消化能力。

当然,如果宝宝还小,不大会吃水果的话,可以把水果切成小块,或者挖泥,比果汁可健康多了喔。

营养师朋友说,虽然不建议给孩子喝果汁,但是,也并不是说果汁一定不能喝,毕竟和乱七八糟的饮料比起来,果汁还是有一定的营养和好处的。

所以营养师就托小派送给大家几个「喝果汁」健康小贴士:

1在果汁里添加蔬菜

果汁太甜的话,可以多放点蔬菜,冲淡甜味,还带来了丰富的钾元素和膳食纤维。这样不会太甜,而且还丰富了口感。

小贴士:记得榨汁之前一定要将蔬菜水果洗干净啊,水果记得要去核。并且鲜榨水果不能放时间太久,否则的话容易滋生细菌,并且口感也会差很多。

2果汁可以兑水喝

如果给宝宝喝果汁的话,可以在果汁里添加1-2倍的水稀释。不要觉得浪费了果汁,大人可能觉得味道变淡后口感不太好,但对于孩子来说已经足够,也减少了对甜味的依赖。

3不要选「果汁饮料」

如果不是鲜榨果汁,尽量不要去超市买所谓的果汁饮料,虽然包装很精美,但是不要被外表迷惑了。你仔细看一看配料表,果汁含量其实只有 10%—20%,那么,剩下来的无非就是水、糖、添加剂以及色素了。

这种饮料对孩子一点好处都没有。

另外,小派还要啰嗦一句,能吃水果就不要喝果汁,并且请一定要帮孩子养成喝白开水的习惯,至于果汁,偶尔喝喝也无妨。

但千万不要掉进果汁等于水果的坑哦。

延伸阅读

宝宝吃水果=喝果汁?看专家如何分析……


现在在市场上流行的“原汁机”和“打浆机”备受各位新妈妈的欢迎,每天为宝宝榨上几杯,既能满足宝宝喜欢喝饮料的需求,又能满足营养需求,真是两全其美的事呢!但是,真的是这样吗?宝宝吃水果=喝果汁吗?

水果vs果汁,营养大不相同呢

糖更多

果汁中最主要的成分是水,其次是碳水化合物(也就是糖),包括葡萄糖、果糖、蔗糖等,有些果汁的含糖量还要更高。

膳食纤维更少

完整的水果中有着丰富的膳食纤维,但果汁在榨汁过程中会损失很大一部分膳食纤维。

维生素C更少

由于榨汁时剧烈的机械活动,也会破坏果汁中的维生素C,所以,果汁中的维生素C会比完整的水果少。

饱腹感更差

由于损失了大部分膳食纤维,果汁的饱腹感也差很多。

在相同热量和膳食纤维的条件下,水果的饱腹感比榨成的果汁强。

水果是固体状态,需要咀嚼,胃排空的速度也慢;果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,肠道中的吸收速度也很快,喝果汁的速度远大于吃水果的速度,而喝果汁所带来的饱感远远小于吃水果所带来的饱感。

多喝果汁麻烦多

不爱吃饭

很多新妈妈发现,宝宝喝果汁后就不爱吃饭了。

宝宝的肠胃容量就那么大,如果喝太多果汁,尤其是饭前,会占据胃的体积,肯定很难再吃得下其他食物了。

营养不良

不正常吃饭就会影响宝宝获得正常生长发育所需要的均衡营养,长期下去还可能造成宝宝的营养不良。

腹泻

很多新妈妈发现,宝宝喝太多果汁后会拉肚子,甚至肚子疼。其实,这极有可能是果糖不耐症。

有些水果的果糖含量高于葡萄糖,宝宝的肠道无法有效地吸收果糖,就会发生果糖不耐,这些水果有苹果、梨、西瓜、哈密瓜、芒果、荔枝等。

发胖

果汁往往都很甜,糖含量高,比如苹果汁、橙汁的糖含量都在8以上,而葡萄汁的含糖量甚至可高达15%~20%,是普通甜饮料合糖量的两倍。

喝一杯纯果汁,就能喝进去16~40克糖,40克糖相当于半碗米饭,每天在三餐之外额外喝进去,就可能使宝宝发胖。

龋齿

喝果汁还可能增加宝宝龋齿的风险。

宝宝在大约6个月的时候开始长乳牙,果糖糖分高,喝太多果汁对牙齿的健康也不利。

TIPS:

果糖不耐受在一些便秘的宝宝种更常见,因为很多新妈妈以为多喝果汁可以帮助宝宝缓解便秘,就会给宝宝喝很多果汁,结果造成宝宝宝腹泻,看上去缓解了便秘,其实是果糖不耐受,使宝宝腹痛,对宝宝的健康很不利于。

宝宝喝果汁4个叮嘱

别过量;

掌握时机;

小心微生物风险;

尽量选择纯果汁。

怀孕了多吃水果对大人孩子都好吗?信了你就太天真!


在孕期我们都希望多补充身体的营养,给肚子里宝宝更多的养分,水果也是其中一种,怀孕了多吃水果对大人孩子都好吗?信了你就太天真!

萌萌在没怀孩子前就常听人说“怀孕时候多吃水果,生出来的孩子皮肤好”。于是等她怀了孕就放开肚子可劲儿吃水果,就算已经吃得不想再吃了还勉强塞进肚,谁不想要一个白嫩水灵的娃娃呀。

直到去做孕检,医生说她血糖值偏高,建议以后注意控制饮食,尤其是水果的摄入量,否则有可能发展成妊娠期糖尿病,她这才傻了眼。想想自己一直把水果当成宝,都塞到嗓子眼了还是要使劲咽下去,她就觉得自己好天真。

不只萌萌,相信很多人都会诧异:水果补维生素补微量元素,正是孕妇需要的好东西,吃多了还会有坏处?您别说,还真是。

水果含糖量高,孕妇吃多了容易导致身体血糖升高,易得妊娠期糖尿病

怀孕期间,胎盘产生的许多激素都会抑制胰岛素的生成,而胰岛素又是控制血糖的重要武器,如果吃水果量多,体内血糖升高,需要调节血糖的胰岛素供应不上,就极易得妊娠期糖尿病。

而且此病危害不小,胎儿容易早产或流产,孕妇也易出现心肺功能受损、生产过程出血等情况。即使等宝宝出生妈妈自身血糖恢复正常,二次怀孕以及年老之后也容易增加糖尿病的发病率。

多食水果易造成体内寒湿堆积,生出的宝宝脾胃虚弱,易发湿疹

从中医上讲,水果多为寒凉之物,吃多了易形成痰湿。而我们人体的脾脏主运化,喜燥恶湿。在进食水果太多、脾胃不转换的情况下,我们人体的经络容易阻塞,从而造成脂肪堆积,人不瘦反胖。

而孕妇体内的寒湿会传给胎儿,导致孩子出生后易出现湿疹、脾胃虚弱等情况。

多吃绿色蔬菜,可代替水果补充体内所需营养

好吧,水果不让多吃,那我们靠什么增加营养呢?这时候躲在一边默默无闻的蔬菜就要举手表功了。

绿叶蔬菜(菠菜、芹菜、油麦菜、上海青等)所含维生素和膳食纤维并不比水果少,而且又没有含糖量高的缺点,替水果上位也是当之无愧呢。而水果呢,也不是不能吃,选择含糖量低的(橙子柚子桃苹果等),每天不超300克也是没关系哒。

坐月子可不可以吃水果?


受传统习惯的影响,产妇坐月子不宜吃生冷食物,因此有的产妇连水果都不敢吃。那坐月子到底能不能吃水果呢?下面就跟着小编一起去看看吧!

水果含丰富的维生素、矿物质、纤维素、果胶和有机酸等成分。坐月子期间适当吃些水果,除了可以补充你身体所需的维生素及矿物质。此外,水果不仅可增加食欲,预防便秘,还可以促进泌乳,从而帮助你养育你的宝宝。不过坐月子吃水果需要注意一些事项:

1、产后一周以后再吃水果,产后最初几天,脾胃比较虚弱。

2:不吃寒凉水果。喊醒的水果,比如西瓜,柿子,甜瓜,柚子,梨子等等不要吃。水果最好煮一煮,或者热水烫一烫再吃。

3:一次不要吃的太多,可以在两餐之间吃一点水果。

4:吃水果要注意清洁,洗干净,腐烂的水果不要吃,以免发生腹泻。

建议吃一些性温的水果,比如苹果,木瓜,猕猴桃,葡萄,桃子,草莓,樱桃等。但是吃水果要注意清洁口腔。


怀孕后总想吃水果?这类水果,孕妈千万别乱吃!


怀上宝宝后,许多准妈妈往往没有啥食欲,只想吃水果,但是水果虽好,孕妈也是要多多注意的。

吃水果好处多:水果水份和维生素都丰富,吃了能够帮助孕妈调理口味,也能补充孕妈和胎儿所需维生素,更能让胎儿皮肤变好,但是,孕期这类水果别乱吃,不然会伤害到自己和胎儿。

怀孕后孕妈就算再喜欢吃水果,凉性水果别乱吃

凉性水果是指性寒的水果,如香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、火龙果、柚子等;夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨和各种瓜类。

哪些孕妇不能随便吃凉性水果?

有胃病、胃寒的孕妈最好少吃梨、柑橘、柚子等水果;气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃;肠胃功能不好的孕妇,不太适合吃寒凉水果。

孕妇凉性水果吃多了会怎样?

怀孕头三个月容易发生流产,因此饮食需要特别注意,尽量不要吃寒性的。孕期凉性的东西吃多了,会引起宝宝生出来,体寒容易长湿疹。

凉性水果如何吃比较好?

如果真的很想吃,每天吃水果不宜超过250g,限量吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点。

一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

痛风可不可以喝果汁 喝果汁真的会造成高尿酸与痛风吗


1 水果中所含的果糖是天然糖界的「糖王」

要谈水果或果汁是否会引起高尿酸或痛风的问题,要先谈谈水果中所含的糖成分。水果中含有以游离成分存在的大量果糖,而果糖的甜度是所有天然糖中甜度最高的糖,可以说是天然糖界的「糖王」,而在相同的甜味标准下,果糖只需用蔗糖一半的用量,再加上果糖的升糖指数(GI)很低,所以被大量运用于控制与预防糖尿病,被称为是「健康糖」。

摄取过量果糖会促进脂肪肝、糖尿病与高尿酸血症的发生风险 但是,果糖在人体内的代谢跟葡萄糖不同,它不受胰岛素和瘦蛋白调节,可以避开食慾控制的机制,让人们在吃了它以后会比较没有明显的饱腹感,还会增加食慾。此外,虽然它不升高血糖,却会进入肝臟直接合成脂肪,而如果摄入过多果糖,也会引起胰岛素敏感性下降,并促进脂肪肝的发生。所以,摄入过量果糖其实已经成为2型糖尿病、高尿酸血症、高血压、脂肪肝等代谢症候群的重要危险因素。

2 摄取取过量果糖对尿酸的影响

谈完果糖对人体的健康影响之后,再来看看果糖与尿酸之间的关係。果糖对尿酸的影响主要是来自于两方面,一个是会造成尿酸的升高,另一个则是会减少尿酸的排出。

美国曾进行过两个大规模的研究,第一个是《美国全国健康和营养调查》)研究,结果显示果糖含量高的饮料(包括人工合成果汁与天然的纯果汁),还有营养性果糖的摄人,都与血尿酸水平升高相关。

第二个是一项针对4万6千多位无痛风病史的男性、进行长达12年的持续观察研究,发现其中755位男性发生痛风,显示含果糖饮料摄人增加与痛风发病率呈现正相关。每周摄人 5到6杯含果糖饮料的人,要比每月摄入量少于1杯的人增加罹患痛风的风险1.29倍,而每天喝1杯含果糖饮料的人更是增加痛风风险1.45倍。

这项研究的结论显示,长期摄入含果糖饮料,是男性发生痛风的独立危险因素(相关研究并未单独针对女性进行调查),而果糖摄入的管道,则包括新鲜水果,果汁,水果干与含糖饮料。

不过,在看完上面这些针对果糖与人体痛风关係的研究后,也不要变成「闻果糖而色变」的过度反应,因为形成高尿酸或痛风的病况,并不是只有过量摄入果糖这一个因素而已,还有包括大家都知道的摄取高普林食物过多的问题。

3 每天摄取糖分的量不要超过50公克,管好自己的嘴巴

世界卫生组织(WHO)在2016年的「世界肥胖日」针对糖分摄取提出主张,强烈建议成人与儿童每日摄取的游离糖不超过全部热量的10%,而为了更有益于健康,甚至建议将游离糖的摄入量进一 步降至总能量的5%以下。专家研究,如果换算成糖分摄取量,每天不要超过50公克,最好控制在25公克以下。

正如前面所说,如果长期摄入大量的游离糖(例如果糖),会增高高尿酸血症、脂肪肝、糖尿病、高血压与高血脂症的发生风险,所以一定要把自己的嘴巴管好,千万别让有益于健康的水果或果汁,反而变成让你成为痛风病患的凶手。

孕妇冬天可以吃水果吗 孕妇冬天吃水果好吗


1 孕妇冬天可以吃水果吗 孕妇冬天是可以水果的,水果中含有丰富的维生素和膳食纤维,对于孕妇和宝宝来说都是非常好的。不过并不是所有的水果都适合孕妈咪们食用,尤其是在冬季,孕妇在水果的选择上也要更加谨慎,一些寒凉的水果是不可以吃的,同时最好选择当季的水果。

冬季最适合孕妇吃的水果,要数梨和甘蔗了。梨有降低血压、清热镇静的作用。尤其对咳嗽、小儿风热、咽喉疼痛,大便干燥较为适宜。此外,适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等,苹果可生津止渴,和脾止泻;桔子可理气开胃、消食化痰;香蕉清热润肠、降压防痔;山楂可护张血管、降低血脂、增强和调解心肌,有防治冠状动脉感化的作用。

2 孕妇吃水果注意事项 1、孕期水果的补充,每天最多不要超过200克,尽量选择含糖量低的水果,不要无节制食用西瓜等高糖分水果,对于那些非常喜欢吃水果的孕妇,孕妇最好在怀孕第24周到第28周时,去医院进行定期血糖测定,随时监控,避免“妊娠糖尿病”的发生。

2、进食瓜果一定要注意饮食卫生,生吃水果前必须洗净外皮,不要用菜刀削水果,避免将寄生虫卵带到水果上。

3、很多孕妈们吃完水果都没有立即漱口的习惯,但其实对牙齿来说可是非常不好的。有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。

4、饭后吃水果会增加肠胃的负担,从而影响正常消化,同时,水果中的成分会影响孕妈体内对维生素和微量元素的吸收。另外,饭后大量吃水果还会引起肥胖。


孕妈每天坚持吃水果,宝宝出生后的体重太“喜人”!


林女士怀孕后特别喜欢吃水果,每天都要吃,甚至超过了饭量。原本觉得水果富含维生素,多吃对身体百利无一害,还能控制体重。可预产期到来时,林女士的体重从130斤长到了将近200斤。

由于孕妈肥胖,造成胎儿过大,只能采取剖腹产分娩。新生宝宝的体重更是高达10斤8两,已经属于“巨大儿”,是当月医院接生的最重宝宝。虽然胖乎乎的很“喜人”,但新生儿可不是越重越好!

有不少孕妈孕期胃口不佳,整天依靠水果来摄取营养;还有些孕妈觉得多吃水果能让宝宝皮肤变得“水灵”,于是盲目食用过多水果。殊不知,水果虽然营养丰富,但其中却含有不易被人体吸收的果糖,孕妈一旦摄入过量,易患上妊娠期糖尿病。

妊娠期糖尿病严重影响母体健康,会造成肥胖,增加难产几率,还易产出“巨大儿”。“巨大儿”成年后患肥胖、高血压、心脏病等几率都要远远超过正常新生儿。尤其是春夏季节,水果大量上市,不少孕妈喜欢用水果来代替正餐,导致巨大儿明显增多。

孕期如何吃水果才健康?

1.水果不能取代正餐的位置,一般在饭后或两餐之间吃最好,以免影响到正餐营养摄入。

2.每日水果量不应超过半斤。

3.如果食用水果过量,平常就要注意适当运动,合理控制体重。

空腹可以吃水果吗 空腹吃水果好吗


1 空腹可以吃水果吗 不建议空腹吃水果。

不建议空腹吃水果,一是水果大多性凉,空腹食用易导致腹泻等,长期空腹食用更可能导致体质虚寒、女性宫寒等;二是水果大多含有果酸,空腹时容易刺激胃粘膜,引起腹胀、腹泻、胃溃疡等不适症状;三是部分水果含糖量高,食用会降低食欲,影响蛋白质的吸收,还会导致血糖短时间骤升,长期如此,容易得糖尿病等。

2 吃水果注意事项 1、对某种水果过敏的人不要吃,过敏体质的人慎吃高过敏的水果,如菠萝、芒果等。

2、不要空腹吃水果,对身体健康不利。

3、饭后最好不要立即吃水果,容易影响消化,导致胀气、便秘等。

4、不要吃过多的水果,过犹不及,反而对身体健康不利。

5、带皮的体积较大的水果,如苹果,最好是去皮食用,以防被打蜡或有农药残留。

3 怎么催熟不熟的水果 1、密封催熟

把水果一个个排放在盒子里,或用牛皮纸包起来,然后把盒子放在阴凉避光而又稍微潮湿的地方即可。

2、乙烯催熟法

乙烯具有催熟功效,部分已熟水果都会释放出乙烯气体。因此,可将未熟的水果与已熟的可释放乙烯气体的水果,如香蕉或苹果等,放一起密封起来。

需要注意的是,如果用的水果催熟法,要及时把腐烂的水果拿出换上新的水果。


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