桑葚是一种十分受人喜爱的食物，它营养丰富，含有糖类，蛋白质，维生素C、E，膳食纤维和各种矿物质。因此吃桑葚可以健脾开胃、安神益智，还能缓解眼睛疲劳和养护肌肤。但是桑葚有很多吃法，你知道吗？桑葚哪个做法好吃呢？下面将与您分享桑葚的各种做法，希望您能喜欢。
桑葚的食用方法
桑葚果酱
材料：鲜桑葚250g，麦芽糖80g，白砂糖50g，柠檬半个，水100ml
做法1、桑葚洗净后放入碗中，加入白砂糖，用勺子边搅拌边将桑葚压碎，并充分混合
2、柠檬挤出果汁备用
3、将混合好的桑葚放入不锈钢锅中，加入水和柠檬汁用中火煮滚，再转小火并加入麦芽糖继续熬煮，边煮边用勺子搅拌，煮至酱汁稍稍浓稠状即可
4、待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
桑葚汁
材料：桑葚一碗，水三碗，冰糖适量
做法1、桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火
2、煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉，我用的是蒜臼里的那个木棒
3、可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜
4、煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净。
桑葚酒
材料：桑葚100克，高粱酒1000克，冰糖50克
做法1、将桑葚去杂洗净，凉干；
2、放入盛酒的大瓶内，摇晃匀后密封瓶口，10日后即可饮用。
桑葚蜜膏
原料：蜂蜜300克，干桑葚500克，如果选用的是鲜桑葚则需要1000克。
做法：先将桑葚淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里续上适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来，接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮，等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜，继续熬煮，沸时关火，这样桑葚蜜膏就做好了，还可以等到它冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。如果想完全做成块状的，还可以在熬煮时加点琼脂。
