山竹是一种十分健康的食物，山竹的用途很多，山竹的外表皮能够用来制作染料。山竹中含有微量元素，能够起到补充人体营养的作用，多吃山竹对人体健康十分有益。山竹还可以用来制作鱼汤，山竹石斛鱼汤不仅味道鲜美，而且营养物质丰富，能够起到开胃健脾的作用，适合不同年龄段的人群食用。山竹的果肉是纯白色，味道香甜可口，山竹的果肉含有大量的维生素和矿物元素，能够有效的促进人体健康。山竹石斛生鱼汤做法简单，山竹石斛生鱼汤的做法？怎么做山竹石斛生鱼汤？
一、准备材料
材料：瘦猪肉160克，黑鱼400克。
辅料：玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克。
调料：盐4克。
二、做法
1.生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。.用姜下油锅煎至微黄。
2.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。淮山，玉竹切片。瘦猪肉和陈皮用水洗净。
3.加水于瓦煲内，煲至水滚。放入全部材料，候水滚起。
4.用中火煲3小时。入细盐调味，即可饮用。
三、健康提示
1.此汤健脾开胃，生津解渴。 感冒初起的人，不宜饮用。
2.此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。
3.如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。
