品种名称糯米糍
分类 热带及亚热带果类-荔枝
品种描述
特征特性
树势壮旺，树冠半圆头形，枝条较细，分枝多；叶披针形，叶尖渐尖而歪，叶基楔形，叶缘波浪状或稍向上卷，叶片浓绿色，较薄。花穗中等大，分枝多而细，小花密生。著名的迟熟优质品种之一。
糯米糍荔枝属南亚热带果树，其生长、挂果与地理气象条件有着非常密切的关系。以东莞为例，该地区地处南亚热带，北回归线以南，面临海洋，常在季风控制下，夏季高温干旱，年平均气温22℃，年均降雨量1768毫米，年平均日照时数1965小时。
每年11月至翌年2月低温、干旱，利于荔枝开花结果；7～10月高温多雨，利于荔枝梢生长。东莞丘陵地群广、缓坡地甚多，加上埔田面积大，因此适宜种植荔枝的面积很广。东莞大岭山、大朗一带丘陵、山地众多，土层深厚，有机质和矿物元素丰富，土壤疏松透气性能好，为微酸性的沙质红壤，这些都非常利于糯米糍荔枝的生长。
果实性状
该品种有红壳大果品系与黄壳小果品系之分，常以红壳大果型品种为代表，俗称双肩红。果实扁心形，平均单果重25克，果皮大红，龟裂片纵向明显，粗且平缓，无刺手感，果肩明显一边高一边低，果顶浑圆，蒂部略凹。果肉厚，乳白色半透明。核小，种子常败育中空（俗称焦核）。
品质分析
含可溶性固形物18.0%～21.0%，每100毫升果汁含维生素C20.42～36.08毫克、酸0.18～0.26克；可食率82.0%～86.0%。
物候期
在广州近郊3月下旬至4月上中旬开花，花期20～25天。果实于6月下旬至7月上旬成熟。
栽培技术要点
1. 选用怀枝作砧木，红皮大糯品系作接穗的健壮嫁接苗。
2. 培养适时壮健的秋梢结果母枝、末次秋梢应在11月下旬至12月上旬前老熟。
3. 树势壮旺的结果树，开花前一个月环割分枝调控结果与营养生长的平衡关系，提高座果。
4. 运用综合技术防裂果。
