1 芒果糯米饭的家常做法一 材料:糯米1杯、椰奶1罐、椰芒果1个、椰糖1-2大匙、椰盐少许

做法:

1、将椰奶加入糖、盐,放在锅中小火加热至糖融化;

2、米略洗,倒出多余的水,静置1小时后,用电饭锅蒸熟糯米饭,煮饭水1/2用调味椰浆替代;

3、蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉,再淋上一些调味椰浆就可以吃了。

2 芒果糯米饭的家常做法二 材料:芒果1个、糯米150克、椰浆200毫升、白砂糖5-10克(按个人喜好取舍)、盐一小撮

做法:

1、糯米浸泡一夜(建议至少浸泡8个小时);

2、取200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化,取其中170ml椰浆倒入泡好的糯米中,直接用椰浆代替水来煮糯米饭;

3、煮饭期间可以处理芒果,去皮、切下果肉,可以切成薄薄的一片片,按从小到大、从里到外顺序拼成花的形状;

4、糯米饭做好后装盘,摆上拼好的芒果花,再把剩余的椰浆淋在糯米饭上即可,造型可以根据自己的喜好来摆。

3 芒果糯米饭的家常做法三 材料:芒果200g、糯米100g、精盐0.5g、椰奶250g

做法:

1、将糯米清洗1-2次,为避免破坏米质,一般不超过两次淘洗;

2、直接用椰奶作为煮饭的水;

3、椰奶应该高于糯米大约1cm,并且放入0.5g的盐,这样味道会更好;

放入电饭煲,按照正常煮饭,煮好糯米饭,再把芒果放在上面。一份芒果糯米饭就完成了。

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红薯饼干的家常做法


红薯饼干在家怎么做好吃的?红薯饼干的家常做法怎么做?红薯是个好东西,富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸,还含有丰富的胡萝卜素、维生素A和丰富的B族维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素。还有丰富的膳食纤维,是精米白面的数十倍,可以预防和改善宝宝的便秘,促进胃肠蠕动。

食材准备:低筋面粉160g、砂糖40g、黄油60g、蛋黄一个、黑芝麻适量

红薯一个清洗干净上锅蒸熟。

蒸好的红薯待凉去皮。取150克红薯,放在碗里用工具捣成红薯泥。如果家里有迷你的小漏勺,压起来最方便啦!

黄油切小块室温软化。

找一个比较大的容器,将低筋面粉过筛进去;软化后的黄油倒入面粉盆里;用手指将黄油和面粉捏成颗粒状,确保所有的面粉可以沾到黄油。

倒入砂糖, 加入红薯泥。

用筷子搅拌均匀,一直搅拌至红薯泥和面粉完全混合,成面团状。

将面团放在保鲜膜里,用擀面杖擀成厚约0.5厘米的长方形,放入冰箱冷冻2小时后取出。

冷冻好的饼干生坯撕掉保鲜袋,放在砧板上, 蛋黄抽打均匀,刷在红薯饼皮上。用刀切成细长条状。

烤箱提前预热,上下火170度,设置25分钟。预热好以后,将红薯条放入烤箱,开始烤啦!

最后5-10分钟注意观察颜色变化哦,每个烤箱的温度不太相同,麻麻们可以根据自家烤箱的脾气摸索着来哈!

芒果虾肉炒饭的做法


芒果虾肉炒饭怎么做好吃?如何为宝宝做一份鲜美的炒饭?芒果虾肉炒饭果香浓郁,回味无穷。接下来看看芒果鸡肉炒饭的做法。

芒果虾肉炒饭

食材

白米饭90克、海虾2只、甜椒15克、生菜叶3片、芒果肉40克、油3克

标签

不爱主食、不爱吃菜、不爱吃肉、补锌开胃、混合搭配、各种饭类、18m+

难度

★★

1、甜椒洗净去蒂,海虾洗净去壳去虾线,生菜叶洗净,芒果洗净去皮去核。

2、甜椒切碎,海虾切片,芒果切丁,生菜叶切碎。

3、甜椒入油锅翻炒。

4、放入虾仁片继续翻炒至变色。

5、放入米饭和生菜叶翻炒。

6、放入芒果丁翻炒出锅。

小贴士

1、翻炒蔬菜丁的时候可以加少许水,焖到蔬菜软,适合较小的宝宝。

2、炒饭的食材可以自由搭配。

3、芒果最后放,不然会炒很烂影响颜色和口感。

食谱点评

炒饭是快手简单的百搭食物,适合时间紧张、消耗剩余食材的情况。搭配一碗汤就是很好的一餐了。

芒果怎么晒成干 芒果干的做法


1 做法一 用料:芒果、白糖、盐(选择)

做法:

1、首先把芒果水冲洗干净,用刨子把皮削掉,然后去核,再把果肉切成条或者厚片状,用少许盐翻拌,一定不要太多盐,装入容器里腌制半小时,用盐腌制片刻会出水,再把芒果用清水浸泡漂洗沥干,(如果你的芒果已经熟了,就不用做这一步工作)再用白糖腌一遍,想甜一点就多加一点。夏天放冰箱腌制一晚上。

2、第二天从冰箱拿出来,煮一锅水,看你的芒果的量定水位,可以淹没芒果就可以,太多没有必要的哈,喜欢甜一点的加一小块冰糖在水里,煮一会儿,冰糖化开成了糖水!

3、水开了,把芒果连水带汤一起倒入锅内煮,煮开小火再煮五分钟左右,焖一会儿,用漏勺捞出芒果,倒在一个盘子里,盘子里最好垫一条干净的干毛巾,这样可以吸干水分!晾凉,再把芒果条移到一个你用来晾晒的用具里,夏天两个大太阳足够可以晒干。

2 做法二 原料:芒果、白糖

做法:

1、芒果洗干净,用削皮刀削去外皮。

2、将去皮的芒果,竖着切,切成厚度大约0.3公分的片状。

3、切好的芒果片放在容器中,按3比1比例加入白糖。

4、芒果片与白糖混合吸收,芒果是湿的,直到完全混合吸收。

5、晾晒,将芒果片小心的取出,一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处。

3 做法三 原料:新鲜芒果、白砂糖适量、柠檬半个

做法:

1、挑选芒果不用太熟,带点青的最好。

2、煮糖水,水是白砂糖的一半,不用多。挤一点柠檬汁下去,放凉备用。

3、削皮去核,切片,尽量不要太厚,备用。

4、切好的芒果片放到糖水里腌几个小时,其实如果是夏天就直接撒糖腌,因为冬天糖不融化所以要煮糖水。

5、泡几个小时后,稍微晾干能滴水的,放到你要晒的工具上。

6、一天翻一次身,晒均匀点,哪边比较湿润晒哪边,直至你觉得晒到干了能吃,估计三五天或以上。

芒果凉糕怎么做 芒果凉糕的做法


水果当中,家中小朋友认为芒果的味道最为浓郁,也是最喜欢吃的水果之一。 夏季来临,一款冰凉的小点心,送给自己的小朋友。

主料
芒果一个牛奶30g25g10g少许

1. 准备一个芒果。

2. 取出果肉,放入料理机内和牛奶融合。

3. 打成细腻的芒果泥备用。

4. 锅中放入玉米淀粉,再放入打好的芒果泥与少许糖,小火加热,勺子不停的搅拌至融合状态即关火。

5. 放入模具中,上面撒上椰蓉,放凉后送入冷冻室冷冻。

6. 凝固后脱模享用。

7. 好漂亮的星星啊!

小贴士

配方中的糖量可不用,放凉后才可送入冰箱冷藏哦!

芒果黑米布丁的做法


芒果黑米布丁怎么做好吃?如何为宝宝做一份健康美味的快手早餐?芒果黑米布丁的做法很简单,接下来看看具体做法吧。

芒果黑米布丁

食材

黑米饭45克、蛋黄2个、牛奶75毫升、芒果40克

标签

增高补钙、缓解便秘、不爱吃奶、不爱吃蛋、不爱主食、花样创意、加餐零食、12m+

难度

★★

1、准备好食材。

2、黑米饭加55毫升牛奶搅拌至细腻的糊状。

3、鸡蛋洗净取蛋黄打散。

4、黑米奶糊与蛋黄、20毫升牛奶混合搅拌均匀并过筛,震荡出大气泡。

5、覆盖上耐高温的保鲜膜,并均匀地扎一些小洞。

6、水烧开后放入蒸锅,蒸20分钟,焖5分钟取出,洒上切碎的芒果。

小贴士

1、大宝宝可以加少许木糖醇。

2、芒果可以换成其他水果。

3、无添加黑米粉可以代替黑米饭。

4、不用保鲜膜可以换成盖子。

食谱点评

鸡蛋和牛奶是很多宝宝的不愿意吃的食材,不妨试试这样的混合搭配,加上香气浓浓的芒果,宝宝一定会爱上。

柠香芒果酱的做法


芒果当季,做点果酱留着慢慢吃,早餐搭配酸奶,真好喝

难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料
芒果1100克青柠檬一个50克100克

1. 芒果切掉顶端,从中间切开

2. 在芒果肉上划格子

3. 把芒果肉向上翻起来

4. 芒果肉从果皮上分离成小颗粒

5. 把芒果肉放入砂锅里

6. 芒果里加入50克白砂糖

7. 用电陶炉小火加入开始熬果酱

8. 用刮刀把白砂糖跟芒果肉混合一下

9. 芒果煮到颗粒比较小的时候加入麦芽糖,继续小火慢慢的搅拌芒果肉

10. 装果酱的瓶子用开水煮过以后倒扣沥干水份

11. 柠檬从中间切开2半

12. 先把柠檬汁挤到芒果酱里

13. 再把柠檬果肉加到芒果酱里

14. 继续慢慢的搅拌芒果酱,浓稠度根据喜好煮,冷了以后会浓一点

15. 把芒果酱装入消毒过的果酱瓶里

16. 芒果酱装好以后盖紧瓶盖倒扣

17. 芒果酱放入冰箱软冻层可以保鲜1个月左右

18. 搭配酸奶很好喝

柠檬粥的做法家常 柠檬粥怎么做


1 柠檬粥 材料:柠檬50克、大米60克、蜂蜜30克、水适量

做法:

1、将柠檬洗净,切片,大米淘洗干净,备用;

2、锅内加适量水,放入大米煮粥;

3、粥煮至八成熟时,加入柠檬片,再煮至粥熟,调入蜂蜜即可。

小贴士:

1、柠檬酸有抑制血液凝固的作用,所以适合心血管疾病患者食用。

2、蜂蜜有清热解毒、润燥止痛等功效。

2 柠檬鸡肉粥 材料:大米1杯、鸡腿5~6个、柠檬2个、盐适量、黑胡椒适量、水适量

做法:

1、鸡腿放入锅中煮,去血水,用水冲洗干净;

2、将鸡腿放入大锅中,加大量水没过鸡腿,大火烧开,转小火将鸡腿煮熟;

3、将鸡腿捞出,放凉,把鸡肉撕成小块;

4、把洗净的大米加入煮鸡腿的汤中煮软,加入撕碎的鸡肉,调入盐、大量的黑胡椒拌匀;

5、出锅前挤入两个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀即可;

小贴士:

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

菱角粥的做法家常 菱角粥怎么做


1 菱角糯米粥 材料:圆糯米1杯、菱角肉150克、红糖1杯、水8杯

做法:

1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟移到炉火上,开火煮;

2、煮开后,改小火煮10分钟,再加入红糖调味;

3、菱角肉洗净、蒸熟、切丁,加入粥内同煮至熟软,即可盛出食用。

小贴士:

止消渴,解酒毒,益气健脾。

2 菱角薏仁粥 材料:新鲜菱角250克、薏仁50克、糯米50克、冰糖适量、水适量

做法:

1、新鲜菱角洗刷干净,从中间切开,去壳,剥出菱角肉备用;

2、薏仁提前浸泡1-2个小时;

3、所有材料(除冰糖外),加水大火煮开转小火煮50分钟左右;

4、用电压力锅的话时间可以节约一半);

5、最后加适量冰糖调味。

小贴士:

煮粥的时候水和米的比例为12:1,比较适中。

3 菱角莲子芡实粥 材料:菱角仁30g、莲子30g、芡实15g、糯米100g、冰糖适量、清水1000g

做法:

1、芡实和菱角仁要提前一天浸泡透,夏天可以放在冰箱;

2、莲子浸泡2小时就可以;

3、糯米洗净;

4、电高压锅放水,加入泡好的菱角仁、芡实和莲子;

5、加入适量的冰糖,按煮粥键熬煮;

6、要等电高压锅解压后,打开锅盖即可。

小贴士:

芡实和菱角仁要提前一天浸泡透,夏天可以放在冰箱,浸泡时间短,熬煮不烂,影响口感。

糯米荸荠肉丸的做法,特别清脆爽口的小丸子


糯米荸荠肉丸

糯米荸荠肉丸的做法非常简单,是特别清脆爽口的小丸子,一口一个好味道,而且让宝宝爱不释手,下面看看糯米荸荠肉丸的做法。

食材

里脊肉120克、糯米100克、荸荠6颗、生姜5克、香葱2根、鸡蛋1个、盐少许

标签

不爱吃肉、不爱吃蛋、家常菜肴、12m+

难度

★★★★

1、糯米提前一夜浸泡,沥干水。

2、里脊肉剁碎或用料理机搅碎。

3、荸荠削皮切碎。

4、香葱切碎。

5、生姜切末。

6、里脊肉、荸荠、香葱、生姜倒入碗里,加一个鸡蛋,少许盐搅拌均匀。

7、将肉泥揉圆,在糯米里滚一下,沾满糯米。

8、中火蒸20分钟即可出锅。

小贴士

1、根据宝宝情况决定是否加盐调味。

2、第6步如果太稀可加少许淀粉搅拌均匀。

食谱点评

许多妈妈担心糯米不好消化,其实糯米本身消化起来并不难,只是容易产生滞胀感。给宝宝一次少吃些即可。

桑椹粥的做法家常 桑葚粥怎么做


1 桑椹米粥 材料:大米30克、桑椹25克、水适量

做法:

1、大米淘洗一下,淘米水不要扔,留着稍候用来清洗桑葚;

2、把淘洗干净的大米倒入汤锅,加入适量清水,开大火煮,煮开后,转成小火;

3、煮粥的同时,我们来处理桑葚,先用流水冲洗一下桑葚,再将桑葚放到淘米水中浸泡10分钟左右,最后再用流水将桑葚冲洗一下;

4、清洗之后,再把桑葚的蒂给去掉,然后分成小块儿;

5、小火煮粥的同时,要随时搅拌搅拌,防止糊锅;

6、大概煮23分钟左右,米粥煮熟后,将处理好的桑葚放入锅中继续熬煮;

7、同时也要边煮边搅拌,大概再煮3-4分钟左右就可以了。

2 桑椹红枣粥 材料:大米50g、糯米15g、桑椹干10g、红枣5颗、水适量

做法:

1、大米、红枣淘洗干净,备用;

2、桑椹干去除杂质和柄梗,淘洗干净;

3、将淘洗后的大米、红枣、桑椹一起放入电压力锅中,加入适量清水,选择“煮粥键”;

4、煮至粥熟,出锅即可。

3 桑椹枸杞糯米粥 材料:桑椹、糯米、大米、枸杞、葡萄干、水

做法:

1、 糯米洗净,提前泡3小时左右;

2、大米洗净,和浸泡后的糯米一起倒入高压锅,加入适量水,开火煮;

3、 桑葚洗净,剪掉后面的小蒂根,备用;

4、高压锅开锅响2分钟后,停火;

5、待压力释放,打开,倒入桑葚,小火开盖煮5分钟左右,加入葡萄干、枸杞子,继续煮2分钟即可。

小贴士:

1、枸杞子、桑葚子能补肝肾,山药、红枣健脾胃。

2、视力疲劳者如能每日早晚两餐,较长时间服用,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。

荔枝煮粥怎么做好吃 荔枝粥的家常做法


1 荔枝山药粥 材料:荔枝干12粒、铁棍山药100克、粳米100克、冰糖适量、水适量

做法:

1、将粳米洗净,清水浸泡20分钟;

2、荔枝干去壳洗净,山药去皮切小块清水浸泡;

3、泡好的粳米倒入电饭锅内胆;

4、再放入荔枝干、淮山药和适量的清水,加盖按下煮粥键;

5、40分钟后粥稠米烂加入冰糖,煮至冰糖溶化关火即可。

2 荔枝绿豆粥 材料:绿豆50克、大米100克、荔枝适量、水适量

做法:

1、绿豆和大米淘洗干净,浸泡半小时左右;

2、倒入锅中,加入适量水,按下煮粥键;

3、荔枝去皮去核,待粥煮至软烂粘稠,将荔枝倒入锅中;

4、微煮两三分钟即可。

小贴士:

1、荔枝入锅后不宜久煮。

2、喜甜者可加少许糖。

3 荔枝红豆粥 材料:荔枝20克、大米50克、红豆20克、水适量

做法:

1、将红豆清洗干净,浸泡2小时;

2、将大米洗净,和泡好的红豆一起放入锅内,加入适量水,开火煮;

3、烧开后,将荔枝剥皮、去核,放入锅里一起煮;

4、煮至粥熟即可。

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