品种名称川农泡椒1号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过四川省农作物品种审定委员会审定
审(认)定编号川审蔬2003001
选育单位 四川农业大学园艺系
品种来源1983年从美国引进的墨西哥辣椒材料，进行驯化、分离，采用母系选择法和单株选择法，19841996年选育而成。
品种描述
特征特性
中熟品种。四川春播，播种至始收135天。植株生长势中等，株高70cm左右，开展度70cm，第1分枝节位第10节，分枝处的茎粗为1.0～1.5cm。茎秆绿色带紫，叶片深绿色，花冠白色，花药微紫色。果实钝圆锥形，果顶微凹，幼果绿色，成熟果鲜红色，果实表面具浅褐色的条状或环状轮纹。果实纵径6.2厘米、横径2.8厘米，果形指数为2.2；果肉厚0.48～0.61厘米，三心室；果实脐部果肉微甜，辣味主要集中在胎座和果肩部分。果实内种子数为60～120粒，种子千粒重6.95g。单株结果数30～40个，多者可达50个以上。平均单果质量18.5克。 川农泡椒一号是肉厚、味辣，耐泡，泡一年以上不起皮，果肉硬，味浓，色泽鲜艳，适于加工原料基地大面积生产，也可作为辣椒酱原料。
产量表现
每667平方米产量1500kg左右。
品质分析
含糖7.59%，酸0.685%，Vc124.4毫克/100克。
抗性
耐病毒病、疫病，中抗青枯病。
栽培技术要点
1．川农泡椒1号为中晚熟品种，多作泡椒用，生产中不追求早熟，四川大部分地区可在2～3月初采用温床或冷床育苗，4月定植到大田。
2．定植前深翻土地，做高畦。每667平方米施入腐熟有机肥3000～4000千克、有机液肥1000～1500千克、磷肥50～75千克、钾肥10～15千克作基肥。采用单株定植，每667平方米定植密度2000～3000株。
3．植株生长前期可根据植株生长势追1～2次提苗肥，大量坐果后需追施2～3次壮果肥。
4．病害主要有疫病、病毒病和灰霉病，虫害主要有蚜虫、螨虫等，应根据不同的地区和气候条件注意防治。
适宜地区 适宜四川省辣椒种植地区种植。
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山东农1号节瓜
品种名称山东农1号
分类 瓜类-节瓜
审（认）定年份1995年
审（认）定情况1995年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 山东农业大学园艺学院
品种来源山东农业大学园艺系利用R89－3－7－5强雌系为母本，894－35自交系为父本配制的一带杂种。
品种描述
特征特性：早熟，植株蔓生，主蔓长220～250厘米，生长势和分枝力中等，叶形掌状，雌雄同株异花。主蔓5～8节着生第一雌花，以后每隔3～5节着生1雌花。有些植株连续结瓜，采收嫩果时，一般单株结瓜4～7个，单株产量约2.0千克。嫩果短圆形，表皮少斑点、被茸毛、绿色，长15～20厘米，横径5～7厘米，果肉厚0.5厘米左右。老熟果灰绿色，被轻蜡粉，长30～40厘米，横径15～20厘米，果肉厚1.5～2.0厘米，单果重2.0～3.0千克，每果有种子300～500粒，种子淡黄白色。
北方春季栽培定植后50～60天收嫩果，90天收老熟果。老熟果耐贮藏，品质优，可延迟供应到11月中旬。嫩果产量3000～3500千克/亩，老熟果产量7500～10000千克/亩。
抗性：不耐涝，抗霜霉病，耐疫病，较耐寒。
栽培技术要点：
1. 山东地区3月中旬播种育苗，4月20日定植，行距60厘米、株距35厘米。抽蔓前不浇水，多中耕。抽蔓期结合浇水施磷酸二铵复合肥15千克/亩，第一瓜长至10～15厘米长时再浇1次水，以后经常浇水，保持土壤湿润。第二瓜出现时施尿素30千克/亩。生长期内少施速效氮肥。
2. 无支架栽培时仿照西瓜栽培方法。果重0.5～1.0千克时用瓜叶或其他材料覆盖，以防日灼病。支架栽培与早熟冬瓜支架栽培法相似。
3. 以收嫩果为主者，结果前期摘除全部侧蔓，待主蔓第一瓜坐住后保留两个侧蔓，每侧蔓结1瓜后摘心。一般开花后7～10天，果重0.25～0.5千克时即可采收。以收老熟果为主者，可摘除全部侧蔓，使主蔓坐2～3瓜，待果实皮色有光泽、无茸毛，生理完熟后采收。注意加强病虫害防治。
适宜地区
该品种适应性较强，种植范围广。适宜华北地区早春保护地、春季露地及越夏栽培，也可在华南地区春、夏、秋季栽培。
川科1号黄瓜
品种名称川科1号
分类 瓜类-黄瓜
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过四川省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号川审蔬2003005
选育单位 四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所
品种来源从中蔬所育成的中农2号杂交种后代中系统选育而成
品种描述
特征特性
春季栽培，属中偏早熟型品种；主蔓粗壮硬实，平均28节以上；叶片中等大小，叶色深绿；主蔓结瓜为主，主蔓第一雌花平均着生节位3.5；瓜形棒状，瓜条直，瓜色深绿，有光泽，刺瘤中等，白刺，平均瓜长37.9厘米，平均横径3.67厘米，平均单瓜重316克；瓜肉厚，白色，口感质脆，微甜，耐贮运；对枯萎病、霜霉病、白粉病有较强抗病能力。
产量表现
亩产5000～6000公斤，丰产性好，比对照增产12％～13％。
栽培技术要点
1. 春季栽培四川盆地内一般2月下旬至3月下旬保护地育苗，3月下旬至4月上中旬定植；四川盆地秋季栽培7月下旬搭遮阴棚育苗，8月上中旬定植。
2. 栽培密度3000～3500株/亩；底肥以有机肥为主，第一雌花坐瓜后重施一次追肥，追肥氮、磷、钾配合施用，勤施追肥。
3. 根据墒情进行小水多次浇灌。病虫害防治以农业防治、生物防治为主，化学防治为辅，病害重点预防霜霉病和病毒病；虫害重点防治潜叶蝇、黄守瓜。
适宜地区
适宜四川盆地地区推广使用
铁椒1号
品种名称铁椒1号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号辽审菜[1999]92号
选育单位 铁岭市农业科学院
品种来源三道筋农家尖椒
品种描述
特征特性
中早熟，从播种到商品椒上市110天左右。植株长势较强、枝叶深绿，生长健壮，株型紧凑，株高50～60厘米，株幅35～45厘米。8～10节着生第一花，果实长灯笼形，果长8～10厘米，果间宽7～8厘米，果肉厚0.4厘米左右，单果重100～150克，果面光滑，果色绿而有光泽，质脆、味浓、麻辣，外观美、风味佳、商品性好。产量高，连续座果性好，适于温室、大、中、小棚及地膜覆盖栽培。
产量表现
生产试验中最高亩产5037.3公斤。
抗性
抗逆性及抗寒力强，耐热，抗病毒病。
栽培技术要点
1．早春地膜覆盖栽培苗龄70～75天；保护地中：秋冬茬苗龄45～50天，冬春茬苗龄70～80天，早春茬100天左右。要求70～80%现蕾。
2．每亩温室栽3500穴(双株)左右，地膜覆盖每亩4000穴(双株)左右。
3．因铁椒1号采收期长，必须增施有机肥，每亩施优质有机肥5000公斤以上，复合肥30公斤；进入盛果期加强追肥、灌水。
4．定植后在管理上要以保苗促生长为中心，使植株尽早封垄，防止高温期阳光直射地面，连雨天要及时排水；要及时除草和防治蚜虫。
适宜地区
适宜辽宁省各地种植。
锦农绿1号黄瓜
品种名称锦农绿1号
分类 瓜类-黄瓜
选育单位 锦州农科院
品种来源于1999年配制的杂交组合H40807G51918。
品种描述
特征特性：锦农绿1号为密刺型品种，植株长势强，第1雌花着生于主蔓第2～3节。瓜长棍棒状，长35cm，横径3cm；瓜皮深绿色，有光泽，密生白刺；果肉浅绿色，清香脆甜，商品性佳。抗黄瓜花叶病毒病，中抗细菌性角斑病，感霜霉病。单瓜质量200g左右，每667m2产量6000kg左右。
产量表现：20002002年经过三年3个世代的品种比较试验，总产量均超过对照锦早三号10%以上。通过抗病性比较试验，抗病毒病，白粉病性均好于对照。20012002年开始进行生产示范，在锦州太和区、内蒙古通辽、吉林伊通县等地进行示范推广，与其他品种相比，均表现出明显优势。
栽培技术要点：辽宁地区春季大棚栽培，3月中旬育苗，苗龄30天；日光温室栽培，2月上旬育苗，苗龄35天。采用嫁接、高畦或高垄地膜覆盖栽培，每667m2保苗3500～4000株；施足底肥，勤浇水、追肥。及时采收商品瓜。注意防治霜霉病。
适宜地区 适宜日光温室及春、秋大棚栽培。
京椒7号(京椒1号)辣椒
品种名称京椒7号(京椒1号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源以93-2-1-7-4-6-3为母本、93-6-5-3-10-8-2为父本配制而成的羊角椒一代杂交种。
品种描述
特征特性
中早熟一代杂种。植株开展度大，分枝性强，茎秆粗壮，生长势较强。株高80厘米左右，开展度75厘米左右，始花节位8～9节。果实为羊角形，果面光滑，嫩果淡绿色，老熟果鲜红色，可作红椒上市，果长21～23厘米，果宽3.0～3.5厘米，肉厚0.38厘米，平均单果质量65克左右。商品性好，肉厚腔小，耐运输。辣味适中，品质佳，连续结果性强，可作春露地及麦茬恋秋栽培，也可以作保护地长季节栽培。
产量表现
亩产25000～5000千克。
抗性
20012002年进行区域试验时田间调查发病情况，京椒1号TMV、CMV的发病率分别为1.1%和2.4%，未发生死秧，对照(保加利亚尖椒-2)TMV、CMV的发病率分别为1.8%和4.6%，死秧率为2.3%～2.4%，京椒1号对TMV、CMV及死秧明显优于对照。
栽培技术要点
1．北京地区保护地栽培于12月中旬至翌年1月上旬播种，3月上旬定植于日光温室，3月下旬定植于大棚，露地栽培于1月下旬至2月上旬播种育苗，4月下旬定植。各地区播种期应根据当地情况灵活掌握。
2．苗床准备。苗床选择阳光充足、土质肥沃、水源条件好，前茬没种过辣椒、茄子、西红柿的地块。整地时要施用杀虫剂防止地下害虫。苗床长10～15米，宽1.0～1.2米，便于操作管理。
3．浸种。将种子放在55℃温水中不断搅拌至30℃停止，浸泡8～12小时。再用10%磷酸三钠液浸种20分钟后用清水冲洗干净，即可播种。
4．播种。播种前先把苗床浇湿，称为浇底水。此次浇水量较多，要使7～10厘米内的土层都湿润，床土的含水量以达饱和含量的90%左右为好。但底水不能太多，因为土壤里的空隙全部被水充满，会造成空气缺乏，对发芽和出苗都不利，待水已渗入土中，土表稍干，耙平土面，上铺4～5厘米厚培养土，喷湿就可播种。播后覆盖0.6厘米厚的松土再适当喷水，然后在苗床上搭小拱架覆盖农膜，起到保温保湿的作用。
5．苗床管理。为了促进出苗，出苗前苗床要维持较高的温湿度，前3天温度白天控制在28～30℃，夜间22～25℃。然后白天控制在25～28℃，夜间20～22℃，苗出齐后，为防止徒长，白天控制在25℃，夜间18℃。直到3片真叶展平时，结合炼苗逐渐降低温度。幼苗经过适当的低温锻炼，可以增强抗寒性和抗病性。幼苗的土壤湿度宜偏小，当幼苗2片真叶时，如土壤干旱可用喷壶喷水，浇水的时间一般在晴天的上午，根据情况灵活掌握。当幼苗1～2片真叶时要疏苗，去弱留壮，拔除杂草，防止拥挤互相遮荫，造成猝倒及高脚苗。
6．适期定植。北京地区及河北大棚3月下旬定植，露地栽培于4月下旬定植。采用小高畦，地膜覆盖，畦距1.2米，平均行距60厘米，穴距30～35厘米，每穴1株。每667平方米定植2800～3200株，以延长生长期和供应期。每667平方米施入充分腐熟的优质有机肥3500～4000千克、复合肥50千克、过磷酸钙40千克。施肥要均匀。
7．缓苗至开花期管理。及时浇定植水，不要大水漫灌，为促进缓苗4～5天浇足缓苗水，进行中耕，疏松土壤，促进植株根系的发育。缓苗至开花期应促控结合，蹲苗不应过长，在门椒开花前，每667平方米追施硫酸铵20千克或腐熟大粪200～400千克，然后浇水，促使茎叶生长。门椒开花后严格控制浇水，防止落花落果。门椒及对椒坐住后，每667平方米追施过磷酸钙10～20千克、复合肥l0～20千克、钾肥10～20千克，施肥后立即浇水。
8．结果期管理。结果期既要保证充足的肥水供应，又要适度控制，门椒应及时采收，以防止赘秧。每采收3次追施有机肥一次，并注意氮、磷、钾肥的配施，保持土壤湿润。结果后期加强肥水管理，可出现第二次结果盛期，增加后期产量。此时要肥水齐攻，防止植株早衰，每667平方米追施尿素5～10千克、钾肥13～25千克。
9．及时防治病虫害。主要病害有猝倒病、立枯病、疫病等，应及早防治，坚持防重于治的原则。疫病多发阶段，每7～10天喷1次药，可选用可杀得、植物链霉素或杀毒矾等。主要虫害有棉铃虫、烟青虫等，可用10%氯氰菊酯乳油6000倍液或10.8%凯撒乳油10000倍液或52.5%农地乐乳油等进行防治。轮换使用农药，防止产生抗药性。平时要勤查细看，要在虫少且小时防治。天气干燥时要注意防治红蜘蛛、蚜虫等。
适宜地区 适于南菜北运基地和北方保护地、露地种植。
湘干椒1号(湘椒3号)
品种名称湘干椒1号(湘椒3号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号258
选育单位 湖南省蔬菜研究所
品种来源利用亚洲蔬菜研究与发展中心干椒材料的多代自变系95-1为母本，湖南地方干椒品种的优良自交系8001为父本育成的干椒一代杂种。
品种描述
特征特性
中晚熟干椒一代杂种，从定植到采收红撤约70天，采收期90～120天.株高65厘米，开展度8O厘米，叶色深绿，第1花节位l3～ 15节。果实羊角形，果长16厘米，果实横径1.3厘米，果肉厚0.13厘米，果形较直，果面光滑，生物成熟果鲜红色。平均鲜单果重11g，干单果重2g。耐热、耐旱、抗病。果皮较薄，辛辣味浓，有特殊香气,干后呈半透明状，品质上等.
产量表现
每667m2产干椒350 kg左右。
品质分析
据湖南省蔬菜工程与技术重点实验室测定，果实Vc含量1640毫克/千克(鲜样)，全糖含量3.8%，辣椒素含量0.28%,干物质含量19.1%。
栽培技术要点
栽培技术与一般干椒生产相同。
适宜地区 适于湖南省种植干椒生产区栽培。
宇椒1号甜椒
品种名称宇椒1号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号黑审菜2002017
选育单位 黑龙江省农业科学院园艺分院
品种来源利用科学返地卫星搭载甜椒(纯系)干种子，种子在空间条件下飞行返地后，通过田间突变体筛选及培育的一代甜椒新品种。
品种描述
特征特性
中早熟，生育日数105～110天。露地栽培株高55～65厘米，株幅65～75厘米，保护地栽培株高100～150厘米，茎粗2厘米左右，长势强，叶面积大，深绿，花白色，5～6个花瓣。果实方形，果面光亮，保护地单果重200～400克，果肉中等。品质佳，风味优，营养成分高。
产量表现
19992000年区域试验平均公顷产量33876.8公斤,较对照品种哈椒一号增产2.47%;2001年生产试验平均公顷产量42297.5公斤,较对照品种哈椒一号增产3.4%。
品质分析
维生素C含量132.26毫克/100克，固形物含量5.20%，干物质含量6.8%。
抗性
较抗毒病及疫病。
栽培技术要点
1．哈尔滨市露地栽培2月10～20日播种，4月15～20日分苗，5月20～25日定植，大棚栽培1月10～20播种，2月末分苗，3月末～4月中旬定植。
2．适于垄作，60厘米垅单行，一埯双株，行株距60厘米35厘米，70厘米垅双行单株，行距40厘米，株距25～35厘米。
3．喜肥水，适于渗水性好的沙质壤土，忌洼地。
4．田间管理一般同甜椒，分期采收，露地栽培最好与高杆作物间作，忌连作。
适宜地区
适宜黑龙江省各地种植。
黔椒1号辣椒
品种名称黔椒1号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过贵州省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号黔品审200号
选育单位 贵州省园艺研究所
品种来源贵州省园艺研究所选育的极早熟羊角形菜用辣椒一代杂交种。Ly20g111。
品种描述
特征特性
极早熟品种，从定植至青果始收50天左右。株高40～53厘米，开展度50.8厘米，株幅紧凑，叶片大小中等，最大叶长11.96厘米，宽5.60厘米，叶色深绿，始花节位8～9节，果实羊角形，长12～17厘米，横径2.6～3.3厘米，肉厚0.25～0.38厘米，单果质量17.5～30.0克，果面光滑，深绿色，果顶凸，味香辣。
产量表现
平均单产22.5吨/顷。
栽培技术要点
1．播种育苗
①播期选择。10月中下旬至12月下旬。采用温床育苗、营养土方或营养钵育苗。
②营养土配制。
播种床营养土配制：选用1/3的烤晒过筛园土，与1/3的腐熟猪粪渣、1/3的炭化谷壳充分混合均匀。
分苗床营养土配制：2/4的园土、1/4的猪粪渣、1/4的炭化谷壳混合均匀。
消毒处理：方法是1000千克营养土用40%福尔马林200～300毫升，对水25～30千克喷洒，适当翻动，用薄膜覆盖5～7天，或用该药液直接喷洒于苗床，盖地膜闷土5～7天，然后敞开透气2～3天后可用于播种。
③种子处理。先晒种2～3天，消灭附着在种子表面的病菌和病毒，然后将种子浸入55℃温水中，经15分钟，再用常温水继续浸泡5～6小时，用1%硫酸铜溶液浸5分钟，浸后用清水洗净。置于25～30℃条件下的培养箱、催芽箱或简易催芽器中催芽，一般5～8天，约70%左右的种子破嘴时即可播种。
④播种。大田用种75克/667平方米，标准苗床播种、15～20克/平方米，播种前先浇足底水，待水渗下后，耙松表土，均匀播种，盖消毒过筛细土1～2厘米厚，薄洒一层压籽水，塌地盖薄膜，并搭建小拱棚，进入苗期管理。
⑤苗期管理。
a.温度管理保持白天温度20～30℃，夜间13～18℃左右，前高后低。
b.及时分苗苗龄30～35天，3～4片真叶时，选晴朗天气的上午10时至下午3时及时分苗，分苗间距7～8厘米。最好采用10厘米10厘米营养钵，分苗后立即浇压根水，盖严小拱棚和大棚膜促缓苗，晴天还要在小拱棚上盖遮阳网。
c.分苗床的管理缓苗期，保证地温达18～20℃，日温25℃，加强覆盖，提高空气相对湿度。旺盛生长期，加强薄膜的揭盖，适当降温2～3℃，每隔7天结合浇水喷1次0.2%的复合肥营养液。加强水的管理，维持床土表面呈半干半湿状态，防止露白。加强通风，即使是阴雨天气也要于中午短时通风1～2小时。发现秧苗徒长，可喷施50毫克/千克多效唑抑制。定植前7天炼苗，夜温降至13～15℃，控制水分和逐步增大通风量。
d.苗期病害防治主要为猝倒病及立枯病，发现少量病株立即拔除；用75%百菌清600倍液、或64%杀毒矾500倍液、或70%代森锰锌500倍液，每7～l0天喷1次，连喷2次。
2.定植前的准备
①场地选择。辣椒忌连作，因此场地应在3～5年内未种过其它茄科作物(茄子、土豆、番茄、烟草)，富含有机质、土层深厚、保水保肥、能灌能排、雨季不积水、旱季不缺水。
②深耕整地。深耕细耕土地，以改善土壤的通透性，促进根系发展，同时可将士表层中的病原菌和害虫翻人底层杀死，表层土粒要细碎，平整，无大块，不出现坑洼，这样才有利于将地膜紧贴在畦土表面，发挥覆盖效果。
③施足优质基肥。对肥力中等的菜田，应施优质农家肥6000～7000千克/667平方米，约含有机质700～850千克，氮25～30千克、磷10～12千克、钾25～30千克/667平方米。为提高肥效，应将底肥集中穴施或沟施，不要进行分散性全田铺施。施肥不能过浅过深，以土层10～15厘米深为好。
④作畦铺膜。畦高以10～20厘米较为适宜，畦宽一般在80～100厘米为佳。盖膜宜在定植前7～10天进行，不宜在大风天气进行，防止大风破坏地膜。膜盖好后，定植之前，应在膜上适当压一些泥土，防止大风吹坏地膜。
3．定植
①定植期。耕层10厘米深处的土温达到10～12℃时才定植。一般播种后50～60天，幼苗10～12片真叶，植株现蕾时为最佳定植期。
②定植。移栽时尽量少伤根，晴天定植，植穴要干，湿土移栽缓苗慢，生长差。可栽双株，株行距，早熟品种40厘米50厘米，中熟品种50厘米60厘米，晚熟品种50厘米60厘米。定植方法可采用先铺膜后定植和先定植后铺膜2种方式。定植好后，要及时满足压蔸水，并用堆肥土或菜园土将定植留下的孔隙及幼苗茎部压住。
4．定植后的管理
①水分管理。辣椒定植后应每天上午浇一次活蔸复棵水。辣椒生长前期，一般不需浇水，辣椒大量挂果进入盛果期后，要加强灌水。灌水要勤灌勤排，每隔3～5天灌1次，上午9～12时进行。进入高温炎热季节，灌水宜在早晚进行，也要勤灌。
②追肥管理。辣椒的追肥要采取少量多餐的方法，追肥应是速溶性的复合肥和发酵的人畜类尿溶液，一般都随水追施，5～7天施1次，化肥的浓度为0.5%，粪肥为二成稀，如果发现植株黄化矮小，应喷施浓度为0.3%～0.5%的尿素和磷酸二氢钾溶液提苗，在中后期5～7天喷施一次，有增产延长供应期的效果。
③地膜保护除杂草。辣椒定植后，畦面上的地膜常因田间操作原因出现裂口，影响地膜覆盖效果。因此，除在进行田间操作时应小心，尽量不损坏薄膜外，一旦发现破裂，要及时用土压严。定植孔及破损处，杂草易在压膜土壤处生长，如果杂草长大再除会造成地膜大面积破损。
④整枝。如出现植株生长过旺，枝叶荫蔽，结果少，在门椒收后，将第一分枝以下的老叶全部打掉，以利通风透气。上部枝叶繁茂的，可将两行植株间向内生长并长势较弱的分枝剪掉。
⑤防倒伏。对辣椒植株生长过旺，结果多，吹大风的地块，要按穴插竹竿支撑。栽培上应少施氮肥，多施磷、钾肥，以防地上部徒长。
⑥采收。青果转硬时及时采收上市，采收后应及时补充肥水。
5．主要病虫害防治
①辣椒青枯病
症状：病株叶片中午萎蔫，傍晚恢复正常，2～3天后植株逐渐枯死，但叶片仍保持绿色，只是颜色较淡，无光泽，故称为青枯病。切断病茎可见维管束呈褐色，用手挤压断面有白色粘液渗出，为病菌的脓液。
防治措施：a.与禾本科作物轮作。b.种植抗病品种。c.改良土壤。对酸性土壤应结合整地施入60～80千克/667平方米石灰，以消毒土壤，并使土壤呈碱性。d.出现病株时应及时拔除，并在病窝周围撒入适量石灰，防止病菌蔓延。e.发病初期用浓度为200毫克/千克的硫酸链霉素或20%叶青双800倍液浇根，每株浇250毫升左右。隔7天后再浇一次。
②辣椒病毒病
症状：病株表现为花叶、黄化、坏死、畸形4种类型。以花叶型为主，病株叶片绿色消褪，产生黄绿相间的斑驳或黄褐色环斑，幼叶受害变窄小，叶缘上卷，叶脉皱缩畸形，叶面凹凸不平。病株比健株明显矮小，少数病株叶脉呈褐色或黑色坏死。
防治措施：a.播种前用10%的磷酸三钠浸种20～30分钟，进行种子消毒。b.尽量减少农事操作，以免造成人为传播。c.该病在田间主要靠蚜虫、螨类传播，故应在前期传毒害虫刚出现时做好防虫灭病工作。防治药剂可选用20%病毒A500倍液，加10%的一遍净可湿性粉剂或20%的灭蚜松可湿性粉剂，配成1000倍液喷雾，隔7～10天喷1次，连喷2～3次，即可收到明显效果。
③辣椒炭疽病
症状：受害叶片初为水渍状斑点，后逐渐发展成边缘褐色、小间灰白色、近圆形病斑，病斑上轮生小黑点。病叶易脱落，果实发病初呈现水渍状黄褐色斑点，后逐渐扩大成近圆形或不规则的褐色凹陷病斑。病斑上有同心轮纹并密生小黑点，湿度大时病斑上可看到浅红色粘稠物，干燥时病斑干缩破裂。
防治措施：a.实行轮作，选用抗病品种。b.进行种子消毒，播种前用52%温水浸种12分钟，并用占种子重量0.3%的福美双或50克菌丹可湿性粉剂拌种。c.增施磷钾肥，合理灌溉，及时除去老、病叶和病果。d.可在发病初期用75%百菌清600倍液或50%的福美双可湿性粉剂500倍液喷雾，每7～10天喷1次，连喷3次。
④辣椒疫病
定植前选用58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂400倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂浸根，每穴50～100毫升。发现中心病株，用50%瑞毒霉可湿性粉剂800～1000倍液，或1︰1︰200波尔多液灌根封闭发病中心。定植时，缓苗后和开花盛期，选用58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂400～500倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂500倍液，或普力克600～800倍液灌根1～2次。
适宜地区
适宜贵州省辣椒产区种植。
申椒1号甜椒
品种名称申椒1号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过上海市农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号沪农品审(认)蔬菜2003第047号
选育单位 上海市农科院园艺研究所
品种来源P2015P208
品种描述
特征特性
无限生长类型，属中早熟灯笼形甜椒品种，生育期长达11月，采收期在6.5月左右。始花节位8.5。叶卵圆形，植株半直立。株高96cm开展度62.9cm。果实方灯笼形， 3～4心室，单果重246克，肉厚6.54mm，大小10.55cm7.54cm，青果绿色，成熟果红色，味甜。耐弱光，适应性强，保护地与露地兼用。
产量表现
长周期栽培10公斤/平方米(混采)，露地栽培300公斤/平方米。
抗性
较抗TMV，苗期TMV病情指数16.7。
栽培技术要点
1．现代化大型智能温室条件下，栽培生产期应安排在8月中下旬。
2．高温消毒处理种子。基质穴盘育苗，育苗基质选用草碳与蛭石，按体积3︰2比例混合，选用50孔育苗穴盘。可单独用珍珠岩作为栽培基质，采用袋栽方式。
3．栽培袋规格为1002015厘米，容量30L。栽培槽间距1.6米，即在单跨为6.4米的温室内设置4条。
4．株距25厘米，密度为2.5株/平方米。
5．定植前2～3天滴灌营养液。滴头为针箭式。
6．吊绳栽培袋上方设置2～3条生长线。采用V型双干整枝，必须在主枝上留果。每隔7～10天进行1次。
7．加强温度管理，白天最高气温应不超过30℃，夜间最低气温保持在17℃。
8．采用专用营养液配方，生育初期每次滴3～40毫升/株，成株期每次滴80～100毫升/株。
9．采用黄板诱杀或用52.5%农地乐1000-1200倍液等防治蚜虫等病虫害。
适宜上海市具有大型智能温室的现代农业高新技术园区种植。
适宜地区
适宜上海市具有大型智能温室的现代农业高新技术园区种植。
新皖椒1号
品种名称新皖椒1号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens
选育单位 安徽省农业科学院
品种来源安徽省农业科学院配制的杂交品种。
品种描述
特征特性
早熟品种。该杂种属耙齿类型，植株生长健壮，株高70～80厘米，开展度50厘米。果实长度一般可达18～20厘米，最长达25厘米，横径为4～5厘米，平均单果重为80～120克，青果为深绿色，果肉厚0.35厘米，品质极佳，辣味适中。老熟果为鲜红色，产量高，抗性强，可作秋冬栽培。鲜椒可延迟供应到春节。
产量表现
每667平方米产量为3500～4000千克。
抗性
抗病毒病和疫病。
栽培技术要点
1．春栽时，一般采用冷床育苗，立冬前后播种。
2．采用地膜覆盖加弓棚栽培，可于3月下旬定植，5月上旬采收。
3．秋季栽培的播种期为7月下旬至8月下旬。
4．华南地区播种期9～11月初。
适宜地区
适宜春秋两季栽培，最宜秋延后南菜北运基地栽培。
