名称甘肃秦安浅山半干旱地区惠民短枝苹果矮化栽培技木
果树分类 仁果类-苹果
设施类型 露地及覆盖
主要品种惠民短枝
环境要求
21世纪苹果产业发展的趋势是矮化密植栽培，由于苹果矮化密植栽培对立地条件要求高，所需肥水大，在浅山半干旱地区栽植效果不太理想。惠民短枝是我们1996年从山东省果树研究所引进的苹果品种，在当地生长势良好，果实着色率在95%以上，果形指数0.89，品质上等。目前秦安县惠民短枝新栽面积134公顷以上，双矮化栽培面积33公顷左右。2004年我们新建惠民短枝矮化栽培示范园，通过7年时间总结出一套浅山半干旱地区苹果矮化栽培技术，取得了理想的效果，现将结果报道如下。
苗木选择与定植
栽植苗木为3年生带有2～3个分枝的大苗，根颈部粗1厘米以上，株高1.2米以上，2004年春一次性定植，采用高垄栽植，垄高20厘米，垄宽1.2米，栽植行株距4米2米，挖80厘米见方的定植穴，每穴施腐熟有机肥15千克、果树专用肥1千克、麦草2千克，肥与表土混合后回填。苗木放入穴中，埋土1/3时将苗木向上轻提一下，使根系舒展，矮化自根砧苗嫁接口露出地面2～5厘米。中间砧苗将中间砧2/3栽入土中，再填土踏实，栽后灌水，同时在定植苗旁边立柱，把苗木和立柱固定在一起，然后在垄面覆盖宽1.4米的黑色地膜。栽后在苗木80厘米处定干，剪口涂抹伤口愈合剂，以减少蒸发量，保证苗木成活率。同时按4∶1配置授粉品种新红星。
定植后的管理
1．肥水管理
(1)施肥时间
将原来的冬季施基肥改为秋施基肥，即由11月后农闲时间施肥改为9月下旬至10月底前施基肥。施用腐熟有机肥，促进树体吸收利用和贮藏。
(2)施肥方法
对盛果期果园，采用全园施肥和多点施肥，禁止将未腐熟的肥料直接施入果园。
(3)施肥数量和种类
改变过去的只重视氮肥，而忽视磷、钾肥，只重视施用化肥，而忽视农家肥的施肥观念。为了提高果品质量，我们重视施用农家肥，注重氮磷钾配合施肥。提倡667平方米产2500千克果的果园，完全腐熟农家肥的用量必须在2500～5000千克，也就是说斤果斤肥或斤果2斤肥。提倡优质果树专用肥施用。提高了肥料利用率，促进果树的正常生长发育。
(4)灌水
利用高垄覆膜沟灌技术，收集自然降雨。在树冠外围延长枝垂直向下、靠内20～30厘米顺行向，做宽、深分别为20～30厘米的集雨沟(也可作为排水沟)。沟土覆盖于行内，做成高度15～20厘米的垄，垄面距树干处高，垄面外围低，呈一斜面。树干周围3～5厘米处不埋土。根据栽植密度和树龄，在起垄和施肥穴上面每边铺盖1～2米的黑色地膜，起到保墒、增温、防止杂草生长的作用，每667平方米用黑色地膜5千克。每年7月10－15日株追施复合肥2.5千克、尿素0.5千克，施肥方法是树冠新梢外围投影下集雨沟中施。全年不灌溉，利用自然降雨。
2．花果管理
为了防止早春花器受低温冻害，于萌芽前、初花期、盛花期每667平方米各喷施1次0.136%碧护可湿性粉剂8克，可提高坐果率，防止冻害。从花序分离期开始疏花疏果、以花定果，落花后1个月内结束。为便于掌握，采用间距疏果法，红富士苹果每22～25厘米留1个花序，每花序留1个中心花(果)和1个边花，防止晚霜冻害，疏果期再疏去边果，留中心果。
3．整形修剪
栽植当年及时应用架材，主要是扶持中心干，以防止斜生、侧生、弯曲等，栽后在90厘米处定干并进行抠芽、刻芽，萌芽前进行抠芽，抠去2、3、4芽，5～9芽进行上刻芽，在芽上1.5厘米处用钢锯条刻。萌发后进行抹芽，把离地面60厘米以下萌发的芽全部抹掉。
(1)栽后第1年冬剪
所有1年生枝条从基部进行重短截，中央领导干进行轻短截。第2年通过春季萌发前抠除主干顶部2～4芽，对5芽以下进行刻芽，秋季全树主枝在13个以上，树高在2.5米以上，主枝角度水平，主枝长度小于80厘米。
(2)栽后第2年冬剪
对通过当年刻芽萌发的枝条进行全部重短截，对上年从基部进行重短截后萌发的枝条进行长放。中央领导干进行轻短截。第3年春季进行重复抠除2～4芽，对5芽以下进行刻芽。
(3)栽后第3年冬剪
对上年刻芽萌发的枝条进行重短截，对第2年冬剪时重短截后萌发的枝条和长放的枝条继续长放.中央领导干也长放。第4年开始结果，第5年达到理想产量每667平方米2000千克，第6年进入丰产结果阶段，每667平方米3500千克以上，以后逐年实现优质稳产阶段。
(4)主枝及时更新
由于双矮化苹果树极易成花，当主枝粗度大于主干粗度的1/3时，需及时更新，要突出中央领导干优势，生长到一定阶段主枝过多时要及时疏除。
病虫害防治
重点是萌芽前后、开花前以及落花后至套袋前。套袋后以保叶为主。注意选用高效、低毒、低残留农药，在每年3月初清园，并于3月下旬至4月中旬全园喷5波美度石硫合剂防治介壳虫、越冬虫卵以及病害。在套袋前，要求全园喷杀虫、杀菌剂和补钙剂，并于6月中旬每隔15天左右喷施杀虫、杀菌剂，防治苹果早期落叶病、食心虫、卷叶虫、叶螨类等病虫害。果实除袋后，喷施12.5%腈菌唑乳油2000倍液，防治苹果黑点病。同时，引进示范梨小食心虫、桃小食心虫、金纹细蛾、苹果蠹蛾性诱测报技术和诱虫带新技术。
