五月，空气中弥漫着水果的香甜，“猕猴桃、菠萝、荔枝、草莓、樱桃、香蕉、桑葚、苹果、桃子……”时鲜水果的阵阵果味轮番轰炸着我们的味蕾。记者请到市中医药研究院附属医院（长征医院)营养科主任高贡，为读者助读目前市场上销量较大的七种受欢迎水果。
【营养关键词】 菠萝朊酶
【对人体好处】
菠萝含有的“菠萝朊酶”能促进新陈代谢，改善局部血液循环，消除炎症和水肿，还能分解蛋白质，尤其吃了油腻的食物后可以吃些菠萝。此外，在肉菜里放些菠萝既能增加肉的香味，还能解油腻。
菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
【怎么吃最ok】
食用量建议：每天吃100克即可。
菠萝可不是人人都能吃的，患有溃疡病、湿疹疥疮、糖尿病人群不宜多吃。
过敏体质者，或过去吃菠萝有过敏史的人慎吃。
食用前把菠萝切片，在盐水中泡30分钟，再用凉开水浸洗，去掉咸味后可避免因过敏诱发的“菠萝病”。
【营养关键词】 天冬氨酸
【对人体好处】
草莓中维生素C含量高，可预防坏血病，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的辅助食疗效果。草莓中还含有天冬氨酸，可以轻松辅助去除体内的重金属离子。
【怎么吃最ok】
食用量建议：每天吃50克即可。
表面粗糙的草莓不是很容易清洁干净，可以用淡盐水浸泡10分钟，既能杀菌又易清洗。
【营养关键词】 高糖分
【对人体好处】
常吃荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、疲劳等状况。此外，荔枝肉含丰富的微量元素，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。
【怎么吃最ok】
食用量建议：每天吃3-5颗即可。
民间有“一颗荔枝三把火”的说法，长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，不宜吃荔枝，以免加重病症。不要拿荔枝当饭吃，大量贪食荔枝，会出现头晕、口渴、恶心、心慌等“荔枝病”。吃荔枝前后可以喝些凉茶、绿豆汤，预防荔枝病。糖尿病人群慎吃。
【营养关键词】 胡萝卜素
【对人体好处】
常吃樱桃可以起到温和通便、帮助消化系统排毒、有助于肾脏排毒等食疗效果。尤其樱桃中的胡萝卜素含量丰富，可以明目，预防夜盲，提高机体免疫力，防癌抗癌。
【怎么吃最ok】
食用量建议：每天吃10颗即可，多吃上火。
与制成果酱相比，生吃樱桃的营养成分保存的更好。买了鲜樱桃要尽快吃掉，避免在常温下存放，可在3℃-5℃下存放5天左右。
【营养关键词】 果胶、钾
【对人体好处】
祖国传统医学认为桃可以补益气血、养阴生津，对体质虚弱、气血亏虚、面黄肌瘦的人群有补益作用。桃中富含果胶，经常食用可预防便秘。桃中钾含量也很高，适合高血压人群食用。但对桃过敏的人慎食，易生疮疖的人群不宜多吃。
【怎么吃最ok】
食用量建议：每天吃100克即可。
建议吃桃前将桃毛洗净，以免沾到肌肤上诱发皮疹，或是被吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等。
【营养关键词】 膳食纤维、果酸、果胶
【对人体好处】
苹果中膳食纤维含量高，还有丰富的果酸、果胶，能够促进胃肠蠕动，调理脾胃，降低胆固醇。果酸含量高有利于心脑血管疾病的恢复。糖尿病人群吃苹果，宜吃酸苹果，不吃甜苹果。
【怎么吃最ok】
食用量建议：每天吃100克，即半个大苹果。
注意不要在饭前和饭后半小时之内吃苹果，以免影响正常的进食及消化。
【营养关键词】 膳食纤维、抗氧化物质、谷胱甘肽、精氨酸、叶黄素
【对人体好处】
猕猴桃中含有的膳食纤维和抗氧化物质，可清热降火、润燥通便、增强人体免疫力；猕猴桃中谷胱甘肽成分，对肝癌、肺癌、皮肤癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用；猕猴桃中的精氨酸成分，可辅助阻止血栓形成，尤其适合冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病人群。
猕猴桃含有丰富的叶黄素，常吃还能够预防白内障的发生。
