品种名称丰椒2号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1996年
审（认）定情况1996年通过安徽省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 安徽省合肥丰乐种业股份有限公司
品种来源1992年用自选90-33作母本、引自湖南并经多代自交选育的恢复系作父本，配组育成。
品种描述
特征特性
中早熟品种，从定植到采收商品椒约45天。植株生长势较强，株型紧凑，株高55cm，植株开展度60cm，始花节位10～11节。果实羊角形，纵径22cm，横径3cm。果面较光滑，有光泽，果形较直，整齐度好。商品果绿色，老熟果红色。平均单果重35～40g，最大单果重50g。果实辣味强，口感好。
产量表现
大田生产般亩产3000千克左右。
抗性
高抗炭疽病、病毒病。
栽培技术要点
1．江淮流域地区早春保护地栽培，11月至下年1月均可播种，幼苗3～4片真叶分苗，4月中旬定植。每667m2用种量50g。
2．株行距0.4m0.5m,亩基本苗3500～4000株。
3．重施基肥，每667m2施腐熟的牲畜厩肥3000kg，发酵菜籽饼肥100kg，氮磷钾复合肥25kg。挂果期重施果肥，每批果采摘后要及时追肥。
适宜地区
适宜安徽省大部分地区以及相同生态区种植。适合嗜辣地区春早熟栽培以及南方长途运输栽培。
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丰椒6号辣椒
品种名称丰椒6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 安徽省合肥丰乐种业股份有限公司
品种来源安徽省合肥丰乐种业股份有限公司培育的辣椒一代杂交种。
品种描述
特征特性
极早熟品种。植株生长势中等，7～9叶分枝，分枝性较强，门椒，对椒膨果较快。果实长灯笼型，绿色，果面微皱，果肉较薄，辣味中等，口感好，品质极佳，单果重50克左右，最大单果重80克左右。该品种较耐弱光、低温，在弱光、低温不利条件下，挂果膨果良好，植株低节位挂果集中，是早熟保护地栽培的理想品种。
栽培技术要点
1．江淮地区，极早熟栽培，10月中、下旬育苗，11月下旬至12月上旬分苗，2月中、下旬定植于温室或大棚中，株距30～35厘米，行距35～40厘米。
2．每亩施土杂肥2000公斤、饼肥150公斤、三元复合肥30公斤、磷肥30公斤，采收期间视植株生长势和座果数，适量追肥。
适宜地区
适合保护地栽培种植。
丰椒4号辣椒
品种名称丰椒4号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过安徽省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号120316
选育单位 合肥丰乐种业股份有限公司研究所
品种来源以自育高代白交系93-45为母本，甜椒高代白交系93-43-7为父本，于1995年育成的中熟大果型辣椒新组合。
品种描述
特征特性
中熟品种，植株生长势较强，叶色深绿，植株10～11节分枝，分枝能力较强。果实呈牛角形，深绿色。果面光滑，果实长14厘米～16厘米，果实宽5厘米左右，果肉厚，肉质脆，微辣，单果重60克～80克，最大单果100克以上，果实商品性好，植株挂果集中，且能连续挂果。抗病抗逆性强，春季栽培亩产量4000千克左右，秋延后栽培2000千克左右。
产量表现
春季栽培亩产量4000公斤左右，秋延后栽培2000公斤左右。
抗性
抗炭疽病、病毒病.
栽培技术要点
1．作春季露地栽培，长江中下游地区10月下旬至11月中旬育苗，12月中旬分苗，4月上旬定植，株行距4055厘米。
2．每亩施饼肥200千克，三元复合肥25千克，氯化钾10千克，土杂肥2000千克。
3．秋延后栽培，7月上、中旬至8月上旬育苗，9月定植。
4．延秋栽培选用10%的磷酸三钠水溶液浸种10分钟～15分钟，防止高温引发病毒病发生。
适宜地区
适宜地区在长江中下游地区种植。
丰椒5号辣椒
品种名称丰椒5号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 安徽省合肥丰乐种业股份有限公司
品种来源安徽省合肥丰乐种业股份有限公司培育的辣椒一代杂交种。
品种描述
特征特性
中早熟品种。植株生长势较强。果实羊角形，浅黄色，果长18～20厘米，果径3.2厘米，果面有光泽，果直，少皱，转色快，成熟果鲜红，果单重50克左右，连续挂果能力强，果实商品性较好。
产量表现
一般亩产量3200公斤左右。
栽培技术要点
1．适合南菜北运栽培，一般于8月中下旬播种，株行距40厘米40厘米。
2．施足基肥，勤施果肥，亩产量可达3500～4000公斤。
适宜地区
特别适合南菜北运栽培。
丹椒2号辣椒
品种名称丹椒2号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号辽审菜[1999]93号
选育单位 丹东农业科学院
品种来源以CP1为母本、CP2为父本组配的一代杂交种。
品种描述
特征特性
早熟品种，生育期(从播种到青果采收)100天左右。植株无限分枝型，长势强，株高60～65cm，株幅50～55cm，花序单花或双花，成偶数对称生长，第一花序着生于8～9节位，花冠白色，花竿绿色，大小中等；果实灯笼形、深绿色，果面有皱，果基部凹洼，果实纵横径10.510cm，3～4心室，果肉厚0.4cm左右，单果重200g左右，果味微辣，可食率85%以上。
产量表现
19961997两年省区试平均前期亩产量764.6kg，比对照辽椒4号增产16.2%，亩总产量1641.9kg，比对照增产7.9%。1996年生产试验，平均前期亩产量1249kg，比对照增产20.5%，平均亩总产量4145.4kg，比对照增产17.6%。一般亩产4100kg左右。
品质分析
每100g鲜重含维生素C 86.13毫克，可溶性总糖2.46%，有机酸0.098%。
抗性
抗病毒病较强，较抗疫病。
栽培技术要点
1．选择土壤肥沃、便于排灌、连续三年以上未种过茄科作物的田块。
2．春季温室栽培可在头年12月上、中旬播种育苗；大棚及中、小拱棚栽培可在2月初播种育苗；露地及地膜覆盖一季作栽培可在3月初播种育苗；秋延后棚室栽培可在6月中、下旬播种育苗。
3．苗龄50～70天。
4．棚室栽培亩定植3700～3800穴，每穴双株；露地及地膜覆盖一季作栽培亩定植4000穴，每穴双株。
5．定植前施足基肥，配合施用磷钾肥，适时早收，提高座果率，采收中期酌情补肥。
6．育苗期注意防治拜倒病，定植后防治病毒病及疫病。
适宜地区
适宜辽宁、吉林、内蒙等地区。
粤椒2号辣椒
品种名称粤椒2号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 广东省农科院蔬菜所
品种来源广东省农科院蔬菜所1996年育成的辣椒一代杂种。
品种描述
特征特性
早熟，播种至初收春播95天，秋播75天，延续采收60天。该种株高70厘米，株形较紧凑，生长势强，叶色浅绿。果实呈长羊角形，黄绿色，果长20～23厘米，横径2～6厘米，果肉厚0.3厘米，肉质较硬，辣味中等，平均单果重45克。该品种果长肉厚，果色黄绿，耐贮运，抗病性强，适合华南地区特别是北运蔬菜基地种植。
产量表现
亩产约5000公斤。
抗性
对疫病、青枯病、病毒病抗性较强。
栽培技术要点
1．该品种适宜华南地区种植，但以粤西北运蔬菜基地秋冬种植表现出更大优势，适播期8～11月。
2．春植11月下旬至翌年1月播种，秋植7～8月播种，苗期春植60天，秋植28天。每亩用种量50克。采用营养杯育苗，可减少病害发生。
3．注意轮作，施足基肥，每亩施腐熟有机肥1500公斤，复合肥60公斤，每畦植双行或三行，株行距35～50厘米，每亩植4000株左右。
4．定植以后，可浇稀粪水，以便及早发棵。早期除草松土。盛果期5～7天采收一次，采收期间每5～10天追肥一次。
5．注意防治病虫害。病害主要有疫病、青枯病；疫病可用瑞毒霉、甲霜灵喷洒或灌根，青枯病则要实行水旱轮作；虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨、棉铃虫、烟青虫；红蜘蛛、茶黄螨可用30%克螨特可湿性粉剂1500倍液防治，棉铃虫、烟青虫可用10%兴棉宝3000～4000倍液喷杀。
适宜地区
在广东地区一年四季均可种植，但以粤西地区冬种北运最宜。
陇椒2号辣椒
品种名称陇椒2号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L. syn. C. frutescens L.
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过甘肃省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号甘审菜2000002
选育单位 甘肃省农业科学院蔬菜研究所
品种来源兰州羊角自选自交系伊利牛角自选自交系
品种描述
特征特性
熟性早，植株生长势强，始花节位9～10节，株高80厘米，开展度72厘米。果实长羊角形，果面有皱褶，长25厘米，果宽3.0厘米，肉厚2.5厘米，果色绿，单果重35～40克，味辣，果实商品性好，鲜食制干皆宜。
产量表现
一般产量为4000千克/亩。
品质分析
维生素C含量158.4毫克/100克鲜重。
抗性
抗病毒病，耐疫病。
栽培技术要点
1．该品种适宜于北方保护地和露地栽培。北方地区保护地栽培于12月下旬播种，3月中下旬定植。露地栽培于元月下旬播种，4月中下旬定植。
2．播种量每公顷750～1125克，采用育苗移栽，苗龄60～70天，定植穴距0.35米，行距0.6米，每穴2株。采用双苗定植，行距50厘米、株距40厘米。
3．定植前施足基肥，每公顷施农家肥75000千克，油渣4500千克。
4．结果期加强水肥管理，及时采收，注意病虫害防治。
适宜地区
适宜西北地区保护地及露地栽培。
渝椒2号辣椒
品种名称渝椒2号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1996年
审（认）定情况1996通过重庆市农作物品种审定委员会年审定。
审(认)定编号重农作品审蔬第18号
选育单位 重庆市农科所
品种来源用地方品种羊角椒24-2系选株系为母本、茄门一51株系为父本，选育而成。
品种描述
特征特性
早熟品种，定植至始收57天左右。株高65厘米左右，开展度55厘米，叶绿色、披针形，主茎10～12节始花，果实大羊角形，果面绿色有光泽，单果重25克左右。抗逆性较强，果实微辣。
产量表现
19941995年重庆市品比区试结果，平均亩产鲜椒3134千克，比对照品种改良早丰椒增产33.5%；1995年大面积示范，平均亩产磷椒3557l千克比改良早丰椒增产20%。
栽培技术要点
1．早熟栽培，大棚冷床育苗10月下旬播种，温床育苗12月上旬播种。
2．地膜覆盖栽培5月上、中旬定植，露地栽培3月下旬至4月上旬定植。
3．亩植3000穴左右。
4．加强肥水管理，及时防治病虫害。
适宜地区
适宜重庆市以及相同生态区种植。
苏椒2号辣椒
品种名称苏椒2号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1991年
审（认）定情况1991年通过四川省农作物品种审定委员会审定，1987年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号川审蔬11号
选育单位 江苏省农业科学院蔬菜研究所
品种来源上海甜椒耐湿椒
品种描述
特征特性
中熟。株型半直立，植株较高大，株高70～80厘米，开展度60～70厘米。叶色较深。始花节位在12～15叶节，果实绿色较深，果实粗牛角形，长7～9厘米，横径3～4.7厘米，果肉厚2.5～4.5毫米，单果重35.6克，稍辣。耐湿、耐高温。
产量表现
亩产3500～4000千克。
品质分析
鲜果Vc112.7毫克/100克。
抗性
抗烟草花叶病毒病，耐黄瓜花叶病毒病，对炭疽病、白粉病也有一定抗性。
栽培技术要点
1．江苏地区11月冷床或大棚套小棚播种育苗，翌年4月下旬露地定植。
2．行距50厘米，株距40厘米，每亩3000～3500株。
3．6月中旬后陆续采收。
适宜地区
适宜江苏、江西、安徽、湖北、四川、云南、广西等省(区)栽培种植。
辽椒2号辣椒
品种名称辽椒2号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1986年
审（认）定情况1986年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号辽审菜[1986]30号
选育单位 辽宁省农业科学院园艺研究所
品种来源辽宁省农业科学院园艺研究所育成的高产、优质、抗病辣椒新品种。
品种描述
特征特性
中早熟，生育期110天左右。株高50～60厘米，株幅70厘米。果实牛角形，长20厘米，横径2.5厘米，味辣。单株结果多，红果率75%左右。单果种子150～200粒，千粒重6.3克。抗病性强，耐瘠薄。
产量表现
在连续3年的区域试验中，平均667m2产量为1881.1kg，比对照品种增产40.1%。经连续2年的生产试验表明，平均667m2产量高达2018.1kg，比对照品种增产60.1%。
品质分析
100克鲜果含维生索C108.57毫克，含糖量3.30%，含有机酸0.99%。
栽培技术要点
1.选择排灌方便、地势平坦、土质肥沃的地块种植。
2.苗龄以80～90天为宜，667m2保苗9000～10000株。施足优质农家肥做底肥。
3.前期及时追肥、灌水，立秋前后要追肥，以促进后期果实生长，增加产量。
4.在定植前和缓苗后各喷2～3次40%乐果800倍液，以防治蚜虫。在见果后喷65%代森锌400倍液防治病害。用菊酯类药荆防治虫害。
适宜地区
该品种适应性广，在辽、吉、黑、冀、鲁、豫、晋、陕、皖、苏、浙、闽、湘、鄂、川、滇、京、津、沪等地都可种植。
湘椒41号(雪峰椒2号)辣椒
品种名称湘椒41号(雪峰椒2号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2004年
审（认）定情况2004年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号湘审椒2004005X
选育单位 湖南省瓜类研究所
品种来源母本是以地方品种伏地尖为材料选育的自交系X1，父本是从色列引进的WP。
品种描述
特征特性
从定植到采收46天左右，前期果实从开花至采收约25天。株高45厘米左右，开展度60厘米65厘米左右，株型较紧凑，分枝多；单叶，叶深绿色，第一花节位为11～13节；坐果性好，果实长牛角形，果长18厘米左右，果肩宽2.8厘米左右，果肉厚0.26厘米左右；果面光滑，果直或稍弯，商品成熟果深绿色，生物学成熟果鲜红色，成熟果平均单果重28克左右，肉软质脆，辣味适中。
产量表现
一般每亩产量2500公斤左右。
品质分析
抽样测定，鲜果维生素C含量109.4毫克/100克鲜重，总糖含量40.33毫克/克鲜重，辣椒素含量0.18%，干物质含量8.78%。
抗性
耐寒、耐湿。抗疫病、炭疽病。
栽培技术要点
10月中旬至次年2月上旬均可播种，每亩用种量约50克，4月上中旬定植，参考株行距40厘米50厘米。
适宜地区
适宜湖南省辣椒种植地区种植。
扬椒2号(太保)辣椒
品种名称扬椒2号(太保)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2010年
审（认）定情况2010年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审椒201003
选育单位 江苏里下河地区农科所
品种来源以96104-2-1-5194047-4-1-3-51配组，于2002年育成。
品种描述
特征特性
属中早熟牛角型辣椒。始花节位11～12节。植株生长势强，叶色深绿色，株高68厘米左右，开展度72厘米左右。嫩果粗长牛角型，绿色，老熟果鲜红色，有光泽，3条纵沟，微辣；果长13.4厘米左右，果肩宽4.5厘米左右，果形指数3.0，果肉厚0.40厘米左右，单果重64.0克左右。
产量表现
20072008年参加省区试，前期产量平均每亩1713.4公斤，比对照江蔬2号增产12.0%，总产量平均每亩3098.2公斤，比对照江蔬2号增产6.7%；2009年生产试验，前期产量平均每亩1848.7公斤，比对照江蔬2号增产9.0%，总产量平均每亩3402.9公斤，比对照江蔬2号增产5.3%。
抗性
区试田间病害调查，病毒病病情指数3.7，炭疽病病情指数0.0，抗逆性较强。
栽培技术要点
1．适期播种。春季保护地栽培南京地区一般11月中下旬至2月上旬播种育苗，每亩用种量50克。
2．适宜密度。株距30厘米左右，宽、窄行距60厘米、40厘米，每亩定植3200～3500株。
3．合理施肥。重施基肥，一般每亩施腐熟有机肥3000～4000公斤；追肥以三元复合肥为主。
4．病虫害防治。坚持预防为主，农业防治和药剂防治相结合。
适宜地区
适宜在江苏省作春季保护地栽培。
扬椒1号(翠丰)辣椒
品种名称扬椒1号(翠丰)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2010年
审（认）定情况2010年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审椒201002
选育单位 江苏里下河地区农科所
品种来源以95079-3-294041-3-55配组，于2002年育成。
品种描述
特征特性
属早熟长灯笼型辣椒。始花节位10～11节。植株生长势强，叶色淡绿，株高60厘米左右，开展度64厘米左右。嫩果长灯笼型，嫩绿色，果面平滑有光泽，微辣，果长14.0厘米左右，果肩宽4.6厘米左右，果形指数3.1，果肉厚0.31厘米左右，单果重60.8克左右。
产量表现
20072008年参加江苏省区试，两年区试前期产量平均每亩1586.7公斤，比对照苏椒5号减产0.4%，总产量平均每亩2889.7公斤，比对照苏椒5号增产7.3%；2009年生产试验，前期产量每亩1932.3公斤，比对照苏椒5号增产11.6%，总产量每亩3413.5公斤，比对照苏椒5号增产6.3%。
抗性
区试田间病害调查，病毒病病情指数4.1，炭疽病病情指数0.0，抗逆性较强。
栽培技术要点
1．适期播种。春季保护地栽培南京地区一般11月中下旬至2月上旬播种育苗，每亩用种量50克。
2．适宜密度。株距30厘米左右，宽、窄行距60厘米、40厘米，每亩定植约3500株。
3．合理施肥。重施基肥，一般每亩施腐熟有机肥3000～4000公斤；追肥以三元复合肥为主。
4．病虫害防治。坚持预防为主，农业防治和药剂防治相结合。
适宜地区
适宜在江苏省作春季保护地栽培。
湘椒2号(湘研3号)辣椒
品种名称湘椒2号(湘研3号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1992年
审（认）定情况1992年通过湖南省农作物品种审定委员审定。
选育单位 湖南省蔬菜研究所
品种来源以8214为母本，8501为父本配制的一代杂种。
品种描述
特征特性
为微辣型中熟一代杂种。株高55cm左右，植株开展度65cm左右。株型紧凑、分枝多、节间短。叶为单生、互生、卵圆形，先端渐尖，叶绿色，长约9cm，宽4cm，第一花着生节位11～14节。果实牛角形，长16cm左右，横径4.5cm左右，肉厚0.4cm左右，2～3个心室。果肩平，果顶钝尖或微凹入。果面光亮，商品成熟果为深绿色，生物学成熟果为鲜红色，平均单果重55g，最大单果重100g,果皮较簿、果肉厚、质脆、微辣、风味浓，品质上等，以鲜食为主。
品质分析
每100g鲜重含VC15Omg左右，可溶性糖含量约3.5%，辣椒素含量0.10%左右，干物质含量约10%。
栽培技术要点
1．11月下旬至翌年2月上旬播种。长沙地区一般在12月份播种，温室或温床育苗，每666.7m2播种量为50～80g，2～3月份假植一次，4月定植，从定植到采收55天左右，前期果从开花到采收约25天。
2．本品种耐湿、耐热力强，耐寒力一般，不耐早，宜在远郊江河沿岸土层深厚的砂质壤土地区作丰产栽培。
3．忌连作，每666.7m2栽2000～3000株，一般株距50cm、行距60cm。
4．本品种产量高，栽培地块应旌足基肥，666.7m2施猪粪5000kg，饼肥l00kg，磷、钾肥各50kg，定植后至开花前追2次稀猪粪水，第一批果坐稳后及每次采收后均需施追肥，采收期应保持土壤湿润，长沙地区处暑后可行漫灌。
5．苗期注意猝倒病、立枯病和灰霉病的防治，成株期注意病毒病、疮痴病、炭疽病、疫病和白绢病的防治。定植时还应注意防治地老虎，苗期和成株期防蚜虫的危害。开花结果期防治螨类、烟青虫和斜纹夜蛾的危害。
适宜地区
宜在江河沿岸土层深厚的砂质壤土地区作丰产栽培。
湘椒30号(湘运2号)辣椒
品种名称湘椒30号(湘运2号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号XS0092002
选育单位 袁隆平农业高科技股份有限公司、国家辣椒新品种技术研究推广中心、湖南省蔬菜研究所
品种来源以9704A(不育系)为母本，6429(河南地方品种云丰椒中选育的优良株系)为父本配制的一代杂交种。
品种描述
特征特性
晚熟，前期果从开花到采收约32天。株高67厘米，开展度69厘米70厘米，株型紧凑，生长势强。叶绿色，卵圆形，叶长10.2厘米，宽3.9厘米。第一花节位11～14节果实长牛角形，长18厘米，横径2.4厘米，果肉厚0.2厘米，果肩平，果表光滑，商品成熟果浅绿色，生物学成熟果鲜红色，平均单果重35克。肉质细软，辣味中等。种子扁平，卵圆形，金黄色，千粒重7克。
产量表现
19992000年在湖南省岳阳、常德、邵阳、衡阳、长沙等地试验示范，一般亩产2800公斤。
品质分析
果实维生素C含量149.3毫克/100克鲜重，全糖含量3.6%，辣椒素含量0.11%，干物质含量14.1%。
抗性
较抗疮痂病、炭疽病、疫病，耐病毒病。耐热、耐旱能力强。
栽培技术要点
1．长沙地区11月下旬至次年2月上旬均可播种，亩用种量为50克，2～3月份假植一次。
2．4月中、下旬定植，参考株行距45厘米50厘米。
3．亩施粪肥4000公斤，饼肥100公斤，磷、钾肥各40公斤。
4．多雨时注意排水，忌连作，实行轮作，控制病害。
适宜地区
适宜湖南省辣椒种植地区种植。
