品种名称爱文杧
异名欧文杧、苹果杧
分类 热带及亚热带果类-芒果
选育单位美国佛罗里达州
品种来源1954年由美国佛罗里达州从印度第三代里本斯( Lippens)实生树中选出的品种，同年由佛罗里达州引入我国台湾省，为台湾20世纪50～60年代的主栽品种之一。
品种描述
特征特性
该品种树冠圆头形，树型较矮小，枝梢生长势中等。叶椭圆披针形，叶基对称渐尖，叶长渐尖，叶缘少波浪，叶身稍向下曲，叶稍窄，叶色深绿，中脉突出，侧脉密、稀者俱有。果卵圆形或倒卵形，微扁，果基较宽，果腹、果顶较小，无果弯与果嘴。
该品种丰产稳产性较好，果实大小适中，外观好，果汁丰富，甜酸适中，口感较好。
果实性状
果实长度11.3厘米，宽度7.59厘米，厚度6.95厘米。青熟果紫红色或蟹青色，着色紫红；后熟果底色深黄，盖色鲜紫红色，皮孔白色、较小，皮薄美观。果肉橙黄色至淡黄色，纤维少，香甜软滑，汁多。果肉风味较淡，品质中上。该品种花期若遇低温、阴雨影响可结无胚果。
品质分析
可溶性周形物含量为16%，含糖量为14.7%。
物候期
在南宁花期为3月上中旬至4月中旬，果实在7月上中旬成熟。单果重250～300克。
适宜地区
目前在国内尚无大面积生产。
延伸阅读
爱媛果冻橙是哪里产的
1 爱媛果冻橙是哪里产的 爱媛果冻橙原产地日本爱媛县，我国四川也有大量的种植。 爱媛38号，又叫果冻橙，原产地日本爱媛县，日本柑橘品种，高腰扁球形。果皮浓红橙色，果肉浓橙色，含糖15，含酸0.5以下，属高糖早熟柑桔。与南香同期成熟，但比南香脆嫩化渣，且不浮皮，克服了南香后期水份不足的缺点，是取代南香的最佳品种。 2 爱媛果冻橙什么时候上市 爱媛38号在11月底口感最好，但在11月中旬即可上市。 爱媛38号11月上旬完全着色， 12月上旬完全成熟，连年丰产性能好。属于早熟杂柑。相对一般杂柑成熟期提前了一个月左右。有利的填补了柑橘市场的空缺期。 3 吃果冻橙有什么好处 1、抗氧化 果冻橙和普通的橘子一样，含有丰富的维生素C，这类维生素有很强的抗氧化作用，在食用之后能帮助清除体内自由基，减少其对机体的损伤，美容养颜。 2、缓解便秘 果冻橙中膳食纤维的含量很高，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，促进胃肠蠕动，对缓解便秘有一定作用。 3、缓解压力 果冻橙具有特殊的香气和丰富的柠檬酸，具有清除疲劳、舒缓情绪和缓解压力的作用。
爱媛果冻橙吃了上火吗
1 爱媛果冻橙吃了上火吗 爱媛果冻橙适量吃是不会上火的。 爱媛果冻橙是一种杂交的水果，保持着一些橙子的特性，橙子败火，而且其丰富的VC可以增强抵抗力，适量吃是不会上火的，但是橙子也不宜吃得过多，吃太多，身体没有办法消化，就会一直囤积，会有伤肝气，发虚热，消化不良等症。 2 什么时候吃爱媛果冻橙 果冻橙一般都是在秋季吃的，10月到11月份吃是最佳的季节的。 最好爱媛38号在11月底口感最好，但在10月中旬即可上市。与南香同期成熟，但比南香脆嫩化渣，且不浮皮，克服了南香后期水份不足的缺点，是取代南香的最佳品种，适宜在年均温16C°的地区种植，也是柑桔北缘地区的理想品种。 3 爱媛果冻橙怎么吃 1、用吸管吸着吃 插上一根吸管，鲜美的果肉瞬间滑进嘴里，肉质软嫩，细腻无渣，像吸橙子味的“果冻”一样，滑溜溜的，根本停不下来! 2、用勺子挖着吃 它的皮很薄，轻松手剥无压力，家里有小朋友的，可直接用勺子挖着吃，或者剥皮后切成小方块给小朋友吃。 3、徒手榨汁喝橙汁 用手轻轻一挤，甜甜的果汁就能流下来，1个橙子可榨满1杯果汁，榨汁机都可以省了。
吃榴莲爱放屁怎么回事
1 正常消化现象 榴莲中含有很多的蛋白质、维生素和硫化物，在消化分解时会产生一些二氧化碳和含硫气体，这样就导致放屁现象出现。 2 胀气 榴莲是热性食物，且口感较稠结，食用后易积于肠内，当吃太多时就容易导致消化不良、腹胀，这也可能出现吃榴莲后放屁的情况。因此建议在吃榴莲时多喝水，这样有助于消化。 3 怎么吃榴莲好 直接食用 榴莲是一种水果，成熟后是可以直接取果肉食用的。这样的榴莲香味浓郁，口感极佳。 榴莲炖鸡 原料：榴莲，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许 做法： 1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。 2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。 榴莲酥 原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克 做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至水皮;把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。
爱媛果冻橙有籽吗
1 爱媛果冻橙有籽吗 爱媛果冻橙没有籽。 爱媛38号手剥橘橙来自日本，由爱媛县蜜桔和橙嫁接而来，集合了蜜桔的甜蜜和细腻，橙子的多汁和香甜，果肉特别嫩爽Q弹，无籽，化渣，因此口感像极了天然果冻，特别好吃。 2 爱媛果冻橙的特点 1、皮薄：是特别薄，一般橙子我们都是切开吃，或者用手拨，但是“爱媛38号”的皮基本上和橘子差不多，用手拨完全ok。一不小心用力过度汁水四溅。 2、无核、无籽，水份超级足。 3、化渣：在平常吃过的橙子中，像血橙、赣南脐橙、南非脐橙、奉节脐橙、包括褚橙，都赶不上这个橙子化渣。 3 爱媛果冻橙一天吃多少合适 每天不要食用超过3个。 果冻橙水分足，果冻橙糖分很高，比较甜一次吃多了导致嗓子疼，外加外界环境影响可能导致发烧。但不保证是人体自身出现生理病变对某些常见食物产生过敏反应。 总而言之，果冻橙虽好，可不要贪多哦!
爱媛果冻橙是橙子还是橘子
1 爱媛果冻橙是橙子还是橘子 爱媛果冻橙为日本杂交柑桔新品种。 爱媛果冻橙的皮非常薄，像橘子一样能够轻易剥开;榨汁之后，又能尝到十足的橙味。人们说它“又是橘子，又是橙子”。爱媛果冻橙的果囊壁薄如蝉翼，果肉细嫩多汁，酸甜可口 。 2 爱媛果冻橙什么时候上市 爱媛果冻橙十月份上市，十一月份的果冻橙口感和质量最好。 与南香同期成熟，但比南香脆嫩化渣，且不浮皮，克服了南香后期水份不足的缺点，是取代南香的最佳品种，适宜在年均温16C°的地区种植，也是柑桔北缘地区的理想品种。 3 爱媛果冻橙怎么吃 1、直接吃 金灿灿水嫩嫩的果肉，感觉分分钟要溢出甜甜的汁水，忍不住想立马咬上一口，肉嫩多汁，补水解渴，酸甜又可口，皮显得格外的薄，饱满细腻的果肉，爽口清甜又诱人，里面一个籽都没有，那种过瘾的感觉，每咬一下都有爆浆的快感。 2、插吸管喝 插上一根吸管，鲜美的果肉瞬间滑进嘴里，咕嘟一口吞下，肉质软嫩，细腻无渣，像吸橙子味的“果冻”一样。
爱媛38号果冻橙吃起来像橘子吗
1 爱媛38号果冻橙吃起来像橘子吗 爱媛38号果冻橙吃起来有种果冻的口感，口感细嫩化渣，清香爽口，风味极佳。 爱媛38号果冻橙是南香×西子香杂交育成，果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，平均果重250克，易剥皮。含糖15°，含酸0.5°以下，无核，耐贮藏，抗寒性强。最明显口感特征好像吃甜果冻一样，口舌几乎感觉不到，清香爽口，风味极佳。 2 爱媛38号果冻橙的特点 1、皮薄：是特别薄，一般橙子我们都是切开吃，或者用手拨，但是“爱媛38号”的皮基本上和橘子差不多，用手拨完全ok。一不小心用力过度汁水四溅。 2、无核、无籽，水份超级足。 3、化渣：在平常吃过的橙子中，像血橙、赣南脐橙、南非脐橙、奉节脐橙、包括褚橙，都赶不上这个橙子化渣。 3 爱媛38号果冻橙好吃吗 好吃，口感偏甜。 吃起来，就仿如是一层一触即破的气泡，包着满满的清甜果汁，入口即化，不似橙子一样有可以塞牙缝的纤维，也不似橘子般有浓重的口味和略显粗糙的瓤皮，而是喝水一样干脆不留渣，可以说它是用来喝的水果。
芒果怎么晒成干 芒果干的做法
1 做法一 用料：芒果、白糖、盐(选择) 做法： 1、首先把芒果水冲洗干净，用刨子把皮削掉，然后去核，再把果肉切成条或者厚片状，用少许盐翻拌，一定不要太多盐，装入容器里腌制半小时，用盐腌制片刻会出水，再把芒果用清水浸泡漂洗沥干，(如果你的芒果已经熟了，就不用做这一步工作)再用白糖腌一遍，想甜一点就多加一点。夏天放冰箱腌制一晚上。 2、第二天从冰箱拿出来，煮一锅水，看你的芒果的量定水位，可以淹没芒果就可以，太多没有必要的哈，喜欢甜一点的加一小块冰糖在水里，煮一会儿，冰糖化开成了糖水! 3、水开了，把芒果连水带汤一起倒入锅内煮，煮开小火再煮五分钟左右，焖一会儿，用漏勺捞出芒果，倒在一个盘子里，盘子里最好垫一条干净的干毛巾，这样可以吸干水分!晾凉，再把芒果条移到一个你用来晾晒的用具里，夏天两个大太阳足够可以晒干。 2 做法二 原料：芒果、白糖 做法： 1、芒果洗干净，用削皮刀削去外皮。 2、将去皮的芒果，竖着切，切成厚度大约0.3公分的片状。 3、切好的芒果片放在容器中，按3比1比例加入白糖。 4、芒果片与白糖混合吸收，芒果是湿的，直到完全混合吸收。 5、晾晒，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。 3 做法三 原料：新鲜芒果、白砂糖适量、柠檬半个 做法： 1、挑选芒果不用太熟，带点青的最好。 2、煮糖水，水是白砂糖的一半，不用多。挤一点柠檬汁下去，放凉备用。 3、削皮去核，切片，尽量不要太厚，备用。 4、切好的芒果片放到糖水里腌几个小时，其实如果是夏天就直接撒糖腌，因为冬天糖不融化所以要煮糖水。 5、泡几个小时后，稍微晾干能滴水的，放到你要晒的工具上。 6、一天翻一次身，晒均匀点，哪边比较湿润晒哪边，直至你觉得晒到干了能吃，估计三五天或以上。
奶酪红薯球的做法，宝宝超爱哦！
马上就过年了，想好年夜饭要吃什么了吗?鸡鸭鱼鹅天上飞的地上跑的都少不了!在大口吃肉的同时，是不是还得来点甜点呢，那这款宝宝超爱的奶酪红薯球最合适不过了。 今天这颗奶酪红薯球富含了膳食纤维，可避免宝宝便秘，口感松软、入口香甜，绝对是宝宝的大爱! 材料准备 红薯250g、糖10g、糯米粉50g 白芝麻适量，奶酪少许，玉米油250g 做法步骤 红薯洗净去皮，上锅蒸至熟透，约10-15分钟 将蒸熟的红薯捣烂成泥 将糯米粉加入到红薯泥中，用筷子稍微搅拌后和面 均匀揉面至不粘手的状态即可 揉好后静置醒面二十分钟 将奶酪切成小块装备用 将醒好的面团搓成长条，分成均匀的小面团，取小面团擀平，放入奶酪块再包成球状 面皮大约两枚硬币的厚度，包起来时用手捏合轻揉搓圆即可，太大力奶酪会被挤变形啦~ 红薯球均匀地滚上白芝麻等待下锅 中大火热油，油温约110°左右将红薯球下锅 过程中不断翻滚让其受热均匀 炸至金黄色浮起时就可以捞出来沥油啦~稍微摊凉就动手抓着吃吧! 这是过年前“吃货宝宝”送给大家的最后一份小甜心啦~
芒果凉糕怎么做 芒果凉糕的做法
水果当中，家中小朋友认为芒果的味道最为浓郁，也是最喜欢吃的水果之一。 夏季来临，一款冰凉的小点心，送给自己的小朋友。
主料芒果一个牛奶30g25g10g少许
1. 准备一个芒果。
2. 取出果肉，放入料理机内和牛奶融合。
3. 打成细腻的芒果泥备用。
4. 锅中放入玉米淀粉，再放入打好的芒果泥与少许糖，小火加热，勺子不停的搅拌至融合状态即关火。
5. 放入模具中，上面撒上椰蓉，放凉后送入冷冻室冷冻。
6. 凝固后脱模享用。
7. 好漂亮的星星啊！
小贴士配方中的糖量可不用，放凉后才可送入冰箱冷藏哦！
火龙果溶溶豆的做法，十个宝宝九个爱
火龙果溶溶豆简单好处，是一款非常受小朋友喜爱的甜点，十个宝宝九个爱，火龙果溶溶豆在家也可以做，下面看看火龙果溶溶豆的做法。
营养贴士
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，能够预防便秘。火龙含有丰富的铁，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
还含有一般植物少有的植物性白蛋白，白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。
火龙果挑选
购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。因为火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满。
表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
章医生叨叨
溶豆是现在很流行的一款零食，无油低糖口味清淡，入口即化不会卡到喉咙，安全又可口，深受宝宝们的喜爱。
但是外面的零食价格高不说，还总是加了各种添加剂。家里有烤箱就可以给宝宝做这款零食。
颜值高，又美味，宝宝自己拿着吃，关键还能锻炼宝宝手部精细动作，多做手部精细动作的练习，会促进大脑发育，让宝宝越来越聪明。
食材
制作步骤
1.火龙果切小块，用辅食机或者榨汁机打碎成汁。
2.火龙果汁中加入奶粉30g，淀粉15g搅拌均匀。
3. 蛋白50g，打发蛋清至硬性发泡，提起搅头有小尖勾，倾斜打蛋盆蛋白不滑动就代表可以了。（碗中要无油无水才好打发）
4. 把打发的蛋白倒入火龙果、奶粉、淀粉混合物中，搅拌均匀。
5.烤箱调到100度提前预热10分钟。
6. 把火龙果溶豆挤到烤盘油纸上。
7. 放进烤箱，小火慢烤20分钟即可。溶豆如果在油布上比较难取下来的，那说明还没有烤熟，可以稍微顺延一下时间。
8.火龙果溶豆就这样完成啦~宝宝享用美食的时间到啦~
