硬果型番茄栽培技术_果蔬栽培知识

硬果型番茄栽培技术

2020-06-29

栽培技术

1. 浸种催芽用1%磷酸三钠在50～55℃热水中浸拌种子,待水温达30℃时停止搅拌,在室温浸种10～12小时,然后用清水洗净捞出,用纱布包好放在28～30℃恒温下催芽,待80%出芽即可播种。2. 播种及育苗将配好的营养土过筛后铺在床面或营养盘内,在高温季节要降低苗床温度,播前要浇足底水,然后将种子均匀地撒播在床面上,覆细土厚1厘米,每天用洒壶向苗床补足水分。同时在苗床加防晒膜及遮阳网。苗温控制在15℃以上。在低温季育苗,要提高苗床温度,苗温应在12℃以上。一般春提早日光温室栽培留苗3.75万～5.25万株/公顷,春大棚3～4穗果摘心留苗5.25万株/公顷,秋延后栽培留苗3.75万株/公顷。3. 花芽分化期对温度的调控硬果型番茄2叶1心及二至六叶期是花芽分化期的关键时期,此期夜温不能长期低于12℃；白天温度不能高于35℃,否则易形成多心室畸形花,进而形成大果脐、扁形果、幼果顶裂等严重的生理障碍。因此,冬天育苗选择保温性好的日光温室。4. 肥料及激素管理留4～5穗果,一般施优质农家肥60～75吨/公顷、优质饼肥750千克/公顷、复合肥750千克/公顷、钙镁磷肥1500千克/公顷、硫酸锌45～75千克/公顷、硫酸镁45～75千克/公顷、硼砂45～75千克/公顷,留6穗果以上的栽培模式,应相应地加大施肥量。第1穗花点花后应在3天内浇水,主要速效钾、氮肥为主,辅助其他微量元素,以番茄专用的冲施肥效果最好。植株缺钙易导致幼果的开裂、脐腐；缺镁易导致中后期叶片发黄；缺硼易导致生长点停止生长；从苗期到结果期,每隔10～15天喷1次氨基酸钙；可叶面喷施0.2%～0.4%硫酸镁、0.5%硼砂。掌握适当的生长刺激素点花浓度,点花尽量选择优质花朵,一般点花浓度比普通番茄浓度低1/3。点花时还要结合棚温选择适当的浓度,如采用2.5%的防落素点花。在棚温30℃时用0.2～0.3毫升对水0.5千克,在25℃时用水0.3～0.5毫升对水0.5千克,在20℃时用1.0毫升对水0.5千克。硬果型番茄在点花浓度过大的情况下易出现畸形果。一般采用单杆整枝,每株留3穗果摘心,及时打权摘掉底部的老弱病叶,以减少养分消耗,促进早熟丰产。5. 适时采收番茄采摘的标准是从开花到成熟40～50天,果实达到坚熟期即果实已有3/4的面积变成红色或黄色时营养价值最高,即为采收适期。应及时采收。病虫害防治1. 早疫病番茄坐果后温湿度较高时易流行该病,要降温排湿,及早喷药。可选用75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂800～1000倍液、58%瑞毒霉锰锌500倍液、60%杀毒矾500倍液,每7天喷药1次,连喷2次。2. 晚疫病该病为越夏番茄定植后发生最早、危害最重的病害,属低温病害,早春及深秋易流行。可选用75%百菌清可湿性粉剂700倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,或40%甲霜铜可湿性粉剂800倍液防治。生态防治:加强管理,增温降湿,增施磷钾肥,提高植株抗病力保护地栽培时还可以使用45%百菌清烟雾剂,傍晚封闭棚室,将药分放于5～7个燃放点,烟熏过夜或喷撒5%百菌清粉剂15千克/公顷。最好与喷雾防治交替进行。3. 病毒病防治病毒病首先要清除棚内外杂草,通风口及棚门设置30～40目的防虫网,防止蚜虫、白粉虱的进入。切断传播途径,减少传病几率。治病以发病初期为好,可用1.5%植保灵乳剂1000倍液,或20%病毒A可湿性粉剂500倍液,或72%可溶性链霉素30支/公顷对水225千克/公顷喷雾,也可用高锰酸钾1000倍液喷雾防治,喷雾次数视病情和防治效果决定,一般每隔7～10天喷雾1次,连喷2～4次。4. 虫害蚜虫、白粉、斑潜蝇,一般要及时用25%阿克泰2500～5000倍液、20%啶虫脒可湿性粉剂5000倍液喷雾防治。蚜虫也可用10%吡虫啉、灭多威1000～2000倍液、35%吡虫啉1500～2000倍液防治,防治地下害虫用50%辛硫磷乳油800～1000倍液灌根。备注(甘肃省华亭县农业技术推广中心,甘肃华亭744100)

精选阅读

大棚丝瓜早收型栽培技术

名称大棚丝瓜早收型栽培技术

栽培类型塑料大棚
蔬菜分类瓜类-丝瓜
栽培技术
早期丝瓜的产量是决定单位产值多少的重要因素，采用增加栽培密度，剪掉所有侧枝，促使主蔓结瓜，增加前期产量，可使每667平方米产商品瓜达5 300千克以上，由于早期上市市场价格高，每667平方米产值均可超万元，有着较高的经济效益。现将栽培技术要点介绍如下：

1．适时早播，培育壮苗

12月下旬至1月中旬播种。采用大棚电热畦育苗，把催出芽的种子直接播到苗钵内，加盖小拱棚。通电加温，地温控制在28℃。昼夜恒温有利出苗。出苗后逐步降温，当第一片真叶显露后，土温白天控制在23℃左右，夜晚控制在18℃左右。钵内营养土含水量应保持70%左右，正常天气每隔2－3天喷1次水苗期喷肥施药，钵内营养丰富，一般不会缺肥，苗期每8－10天喷1次0.1%尿素和0.2%磷酸二氢钾混合液，同时预防病害，出苗后每10天喷1次1 000倍的甲基托布津和600倍的百菌清，虫害可用乐果、灭扫利等防治。

2．施基肥做畦备定植

在定植前一个月左右施基肥，每667平方米施腐熟烂肥2 500千克以上，复合肥40千克，过磷酸钙50千克，撒在地上和土壤充分混合然后做畦，畦宽80厘米，沟宽25厘米。

3．定植

2月中下旬定植，每畦面上铺一条滴管，然后再覆盖地膜，按株距20厘米打洞定植，每667平方米定植4 000株以上，是本地常规栽培的4倍。定植后加盖拱棚棚膜。

4．搭架整枝

3月上旬去掉小拱棚。搭人字架引蔓上架，在整个生长期不留侧枝，抑制营养生长，以集中营养确保主蔓生长粗壮、叶片肥大，促进主蔓结瓜多而大，提高丝瓜前期产量。

5．肥水管理

丝瓜定植缓苗后，浇施二次稀薄人粪尿，每隔10天喷施0.2%－0.3%的磷酸二氢钾和0.1%－0.3%的尿素混合液。由于施足基肥，丝瓜前期一般不会缺肥，可在1月下旬每667平方米施复合肥20千克，对水穴施即可。丝瓜根系喜欢潮湿，应每隔7－10天利用畦上膜下已铺设好的滴管进行滴茬，保持土壤湿润。

6．套种

大棚四周温度低且较低矮，以套种矮生菜豆较好。加盖小拱棚进行早熟栽培，畦宽50厘米，播2行，穴距15－20厘米，每穴2株。

7．后茬安排

6月上中旬后由于丝瓜价格已便宜，可拔掉植株移栽早熟五号或夏阳大白菜。在6月中旬至10月上旬，可种2茬，在此段时间大白菜市场价格较高，又可获得较好的经济效益。

病虫害防治
丝瓜前期应防止蚜虫、红蜘蛛、黄守瓜等虫害，可用乐果、灭扫利、敌敌畏等农药交替防治。病害可选用多菌灵、托布津、百菌清等喷治。

水果型黄瓜棚室栽培技术

栽培技术
1. 培育壮苗

(1)播种期

早春栽培于1月下旬至2月上旬播种；秋延迟栽培于7月中下旬遮阳网下播种：越冬栽培于9月中下旬播种；在黄瓜适播期内,砧木(无籽南瓜)的播期,靠接法较黄瓜晚播5天至7天,插接法比黄瓜早播4天至5天。

(2)苗床准备

选光照充足、地势高燥、易排灌的地块做苗床。苗床为平畦,宽1.2米,高10厘米。营养土用沃土大田土6份,腐熟圈肥4份,混合过筛。每立方米营养土加腐熟捣碎的鸡粪15千克,草木灰10千克(或三元复合肥3千克),50%多菌灵可湿性粉剂80克,充分混合均匀。将配置好的营养土装入营养钵或纸袋、育苗盘中,密排在苗床上。

(3)播种及插接前管理

播前采用温汤浸种或药剂浸种。播种当天钵内浇透水,水渗后每钵播入一粒种子。每亩大田需播2000～2200粒。采用插接法时在营养钵中播砧木种子,在育苗盘中播黄瓜种子。采用靠接法时,砧木和黄瓜种子均播在育苗盘中。播种后覆土1厘米。床面覆盖地膜。出土前苗床气温白天25～30℃,夜间16～20℃,地温20～25℃。但幼苗出土时,揭去床面地膜。苗齐后。在苗床内撒0.3厘米厚的半干细土。出苗至第一片真叶展开。白天苗床气温24～28℃,夜间15～17℃,地温16～18℃。在幼苗两叶一心时。可喷一遍增瓜灵或乙烯利等生长调节剂。以促进雌花分化。

2. 定植

(1)定植期

嫁接苗龄在35天左右定植。

(2)整地施基肥

定植前15～20天。每亩施腐熟圈肥6000～7000千克,三元复合肥60～80千克,深翻30厘米,耙细整平。做成15～20厘米高的小高畦,畦面宽0.8米,作业道宽0.4米,铺地膜。

(3)栽植

选晴天上午进行栽植,每畦栽两行,按株距50～55厘米挖穴,穴内浇水,水渗后将幼苗植入穴内,覆土封穴。适宜的密度为亩1800～2000株。

3. 田间管理

(1)温、湿度控制

缓苗前不通风,白天棚温保持在28～30℃,夜间15～18℃。缓苗后,白天棚温25～28℃,夜间12～15℃,中午前后不要超过30℃。结瓜时要加强通风散湿,8时至13时,棚内气温控制在25～30℃。超过28℃要放风。13～17时,要保持在25～20℃。17时至24时,要保持在20～15℃。零时至8时,要保持在15～12℃。深冬季节及阴天,可适当降低温度指标。中午前后还应短时通风,以散湿、换气。理想的空气相对湿度是苗期低、成株高,夜间低、白天高一般限为85～90℃,下限为60～70℃。

(2)光照

黄瓜光合作用的补偿点约为2000勒克斯.田地饱和光强约为55000勒克斯左右。12月至第二年3月,在棚室内张挂反光幕,以增强光照.保持室内温度。夏季棚室光照强度在2万～8万勒克斯,高温、强光易产生生理障碍,要加盖遮阳网,以利于黄瓜生长。

(3)水肥管理

定植4～5天、根系下扎后,要浇一次缓苗水。结瓜期3～5天浇一次水。每亩随水冲施三元复合肥8～10千克,活性有机肥15～20千克。寒冷季节通常为10～12天一次。待气温回升后,每隔4～5天浇一次水。结瓜盛期应加大肥水供给量。

(4)植株调整

采用主蔓结瓜,单干整枝,吊秧落蔓的方式栽培。苗高25～30厘米时应及时吊蔓。为了形成健壮株体,一般6片真叶以下的侧枝和花全部去掉。中部每节可留1～2条瓜,疏掉多余花。当植株生长点接近棚膜时,必须及时落蔓,落蔓后每株保留15～16片功能叶,并使叶片均匀分布在离地面20～160厘米的空间内,地面茎蔓要均匀盘在畦面上。整个生育期需落蔓5～6次,一般植株可以达到10米长,每株结瓜50～60条。

(5)二氧化碳施肥

越冬栽培采瓜后应在棚内增施二氧化碳气肥促进光合作用。一般采用碳酸氢铵加硫酸的化学反应法。首先将3千克固体硫酸加入塑料反应桶内,再加入碳酸氢铵29千克。把4千克清水放入小水桶中,使其缓慢流入反应桶。增施二氧化碳的时间为每天揭帘后半个小时开始。

(6)采收

雌花开放后6～10天,瓜长12～18厘米,横茎20～25毫米。即可带1厘米瓜柄采收。一般亩产5000～6000千克,高产达15000千克以上,以春茬大棚产量最高。

微型水果型彩色甜椒的栽培技术

栽培技术
1. 培育壮苗
一般采用穴盘或营养钵育苗，育苗盘使用72穴，营养钵使用8厘米10厘米的。营养土是由优质农家肥和优质疏松园田土，经过筛后均匀混合而成，为了降低苗期病害发生，在营养土中掺入少量多菌灵、百菌清。播种时每穴中点一粒发芽的种子，种子上覆一层约0.5厘米厚的过筛细潮土。播种后白天保持28～30℃，夜问18～20℃，苗出齐后降低3～4℃。
2. 适龄壮苗标准
苗高25～30厘米；茎秆粗壮墩实；单株10～15片展开叶，叶片肥厚，叶色浓绿具光泽；根系发达呈乳白色，无病虫害:植株普遍进入现大蕾期。
3. 整地
选3年未种过茄果类作物的地块种植，在整地前，要施人足够的混合肥料，同时要特别注意磷钾肥的施用。一般每667米2施用优质腐熟有机肥5000千克以上，过磷酸钙或磷酸二铵30千克，硫酸镁2千克和硫酸钾20千克。各种肥料可以随着深翻细耙，与土壤充分混合。整平整细，做成底宽70厘米，高20～25厘米小高垄，垄距60厘米。
4. 定植
每垄定植双行，株距55厘米，667米2种植1800～2000株，定植一般选在晴天上午，定植后及时浇定植水，水量不宜过多。
5. 田间管理
定植后浇一次缓苗水，缓苗水要交足量，以后根据季节、天气和植株长势浇水，要经常保持土壤湿润，每次浇水量不要过大。每隔15～20天施一次活性有机肥，或膨化鸡粪:防止过干、过湿。每隔10天左右喷1次叶面肥，一般连喷3～4次，结果期还要增施二氧化碳气肥。及时进行疏花疏果和蘸花保果，可使用2，4-D，番茄灵，丰产剂2号等进行蘸花。每株选留2～3条主枝。门椒花蕾和基都叶片生出的侧芽应及早疏去，从第四至五节开始留椒，以主枝结椒为主，以后及时疏掉侧枝，中部侧枝可留1个椒后摘心，每株始终保持有2～3个枝条向上生长。一般不培土，为防倒伏，多采用塑料绳吊蔓来固定植株，每个主枝用1条塑料绳固定，全生育期株高可达2米以上，每株结椒约20个。采用双杆整枝，应及时进行疏花疏果和药剂授粉蘸花保果，以后及时疏掉侧枝，中部侧枝可留1个椒后摘心。
6. 采收
微型水果型彩色甜椒长到100～120克，颜色转变为红色、黄色、橘色后应及时采收，保持品种颜色与光泽，口感脆嫩，采收时去除果柄，包装前应再进行一次分拣、分级，方便包装，更能提高商品性。
病虫害防治
微型水果型彩色甜椒田间综合抗性较强，所以在彻底清除传染源和注意通风控湿、植株生长健壮的基础上，只要把握治早、治小的病虫害防治原则，并配合使用防虫网、遮阳网，即可有效控制霜霉病、灰霉病、角斑病、根结线虫、白粉虱等病虫害的发生。在花蕾形成初期应注意茶黄螨、蓟马的预防，如不防治有可能造成果实表面丧失光泽，木栓化，造成成品率降低。

芹菜——番茄栽培技术

1. 茬口安排

秋冬茬芹菜，7月上中旬育苗，9月上中旬定植，11月下旬至翌年1月下旬收获，667平方米可产5000～7500千克；冬春茬番茄，11月下旬育苗，翌年1月下旬－2月初定植，4月初始收，6月上旬收完，667平方米产4000～4500千克。

2. 品种选择

芹菜选用耐热耐寒、不易抽薹、实心高产、品质佳的美国西芹。番茄选用早熟丰产、抗寒抗病、不易徒长，适于密植的品种，如粉冠一号、硕园东洋、金棚一号。

3. 秋冬茬芹菜栽培技术

(1)育苗

苗床（包括定植地）施腐熟圈肥5000千克，播种前7天浸种催芽，播种后用竹竿搭架，上盖秸秆，成花阴，苗出齐后，撤掉覆盖物，勤浇小水，保持畦面湿润，雨后及时浇井水降温，防止死苗，并疏掉弱小苗。苗高3～4厘米时，随水每667平方米施碳铵15千克，苗高8～10厘米时每667平方米追施尿素10千克，苗子具5～6片真叶时定植。

(2)定植及管理

起苗前将苗床浇透水，连根起苗，按行株距各10厘米定植。定植深度以埋住短缩茎露出菜心为宜。定植后隔1天浇1水，连浇3水，缓苗浅中耕，蹲苗1周，以后每4～5天浇1水，上冻前浇1次大水。结合浇水施2～3次肥，每次667平方米施碳铵50千克，收获前再浇1～2水。定植前搭好棚架，10月中下旬覆膜，11月中旬加盖草苫，并昼揭夜盖。通过放风调节室内温湿度，使室内温度白天20～25℃，夜间不低于10℃。

(3)病虫害防治

盖膜前用40%乐果和75%百菌清混合液喷1次，防斑枯病和蚜虫，以后若发现斑枯病可喷代森锌、百菌清等，发现蚜虫可喷吡虫啉或乐果等。

4. 冬春茬番茄

(1)育苗

苗床选肥沃的田园土，每立方米土加4袋育苗素，250克磷酸二氢钾。苗出土前室温白天27～30℃，夜间17～20℃；出苗后，白天22～25℃，夜间10～13℃，加大昼夜温差，促苗茁壮。12月中下旬分苗。为防猝倒病，播后用800倍的甲基托布津或600倍的代森锌喷苗床2～3次。分苗后，可叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾、喷施宝等。

(2)定植及管理

每667平方米施腐熟圈肥5000千克、二铵40～50千克，定植密度3700株，此时天气寒冷，室内采取加温措施，12米设一火道。定植后4～5天不放风，缓苗后逐步加大放风量，保持白天25～28℃，夜间10～12℃，并浇缓苗水。当第1穗果开始膨大时，每667平方米随水追尿素20～25千克，以后每周浇1次水，隔水施1次肥。花期用20～30毫克/千克的番茄灵蘸花。果由绿转白时，用1000毫克/千克的乙烯利涂果催红。

(3)防治病虫害

主要病害是叶霉病、灰霉病、疫病、病毒病。坚持每周1次药，用药品种实行复配和轮换使用。防治方法要烟熏、喷粉、喷雾相结合。另外，注意采用生态措施控制病害的发生。浇水要选晴上午，浇后闷棚，只要不受冻害，每天坚持放风，排除废气、湿气等。

温室早春茬番茄有机生态型无土栽培技术

适宜品种
佳红5号、浦红968、合作908、合作903、中杂201、中杂105、金棚一号F1
栽培技术
2012年新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州农业技术推广中心、阿克陶县农业技术推广中心在阿克陶县毛大湾非耕地设施农业示范基地，采用有机无土栽培技术，结束了戈壁滩不种蔬菜的历史。现将温室早春茬番茄有机生态型无土栽培关键技术介绍如下。
1. 安装无土栽培系统
温室内安装(建造)的无土栽培系统，主要包括栽培槽、栽培基质和滴灌设施等。
(1)建造栽培槽
平整温室内地面，距温室后墙0.8厘米外，以红砖南北向建栽培槽，内径宽48厘米，槽周宽12厘米,槽间距72厘米，槽高30～40厘米，槽的底部铺一层0.1毫米厚的聚乙烯塑料薄膜，以防止土壤病虫传播，膜上铺3厘米厚的洁净河沙，沙上铺一层编织袋，在袋上填充栽培基质。
(2)配置基质
用高效生物发酵剂、羊粪、尿素、塑料薄膜等材料进行发酵。发酵场选择在向阳、地势较高的地方。将苜蓿、玉米秸秆粉粹成2厘米长的小段，将80千克尿素溶于水泼洒到秸秆堆上，使之浸湿。把羊粪和秸秆发酵剂均匀掺入，堆成1.5米高垛，基质含水量一般保持45%～60%，手攥出水即可。堆上覆盖塑料薄膜进行高温发酵。一般每7～10天翻料1次，结合翻料补水，发酵时间60天左右，直观上看秸秆变成褐色或黑褐色，湿时用手握柔软有弹性，平时很脆容易破碎，腐熟后堆体比刚堆时塌陷1/2。基质发酵成功后碳氮比调整为30:1。发酵结束前加入敌百虫20克/立方米，搅拌均匀后堆闷3天。发酵基质用量为25立方米/亩。定植前15天，把发酵好的基质与其他配料混匀制成栽培基质，一般体积比为发酵基质:菇渣:河沙为4:2:4。
(3)消毒基质
①太阳能消毒法。定植前用水浇透基质，使基质含水量超过80%，盖上透明地膜，选择3～5天连续晴天，密闭温室，通过光照进行高温消毒。
②化学药剂消毒法。定植前用1%高锰酸钾和地菌克500倍液将基质槽内外和基质彻底消毒一遍，然后关闭温室，用百菌清烟熏剂熏两遍。
(4)安装滴灌设施
温室内建水位差1.5米的蓄水池，单个棚建成独立的灌水系统。除外管道用金属管，棚内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管。槽内铺滴灌带1～2条，并在滴灌带上覆一层0.1厘米厚的窄塑料薄膜，以防止滴灌水外喷。
2. 定植
早春栽培2月上旬播种育苗，3月下旬定植，5月上旬始收。定植前15天，1立方米基质中加10～15千克消过毒的鸡粪、0.25千克尿素、1千克磷酸氢二铵、1千克硫酸钾，充分拌匀装槽。首先将基质翻匀平整一下，然后用自来水管将每个栽培槽的基质用大水漫灌，以利于基质充分吸水。每槽定植2行，行距30厘米，株距35厘米，每亩栽2700株左右，定植后立即浇定植水，每株浇500毫升。
3. 田间管理
积极推行健身控害栽培技术，为番茄生长提供最佳环境条件，增强其自身的抗逆性。
(1)温度管理
根据番茄生长发育的特点，通过放风、遮阳网来进行温度控制，白天25～28℃，夜间12～15℃，昼夜温差保持10～15℃，基质温度保持15～22℃。基质温度过高时，通过增加浇水次数降温，过低时减少浇水或浇温水提高地温。
(2)湿度管理
采取减少浇水次数、提高气温、延长放风时间等措施来降低温室内空气湿度，保持空气相对湿度在60%～70%。
(3)光照管理
番茄对光照条件要求较高，尽量延长光照时间，揭盖保温被的时间与太阳照射到棚面的时间要一致。同时，要及时清理棚膜灰尘，增加透光率，提高光照强度。
(4)水分管理
定植后3～5天开始浇水，根据番茄长势浇水，5天浇1次，每次10～15分钟，在晴天的上午浇，开花坐果前维持基质湿度在60%～65%，开花坐果后以促为主，保持基质湿度在70%～80%。
(5)养分管理
定植后以控为主，避免番茄徒长。当番茄第1穗果有核桃大小后，应根据植株长势，每槽追施消毒鸡粪1.25千克、磷酸氢二铵0.1千克、硫酸钾0.1千克。以后要视番茄长势进行追肥，拉秧前1个月停止追肥，生长期可追施叶面肥3～4次，每隔15天1次。
(6)植株调整
定植后注意及时打权绕秧，主要采用吊蔓及单干整枝方式，及时调整植株的叶、花、果数量和植株高度，保持植株良好的通风透光条件，使植株始终保持在1.8～2米的高度。
(7)蘸花保果
采用防落素、2,4-D等药剂蘸花，在开花期每天10:00～11:00进行，主要蘸完全开放的花，一般每株蘸花3～4个，把多余的花蕾切除。
病虫害防治
1. 虫害防治
温室白粉虱、斑潜蝇、蚜虫是番茄的主要虫害，以采用防虫网隔离、黄板诱杀、环境调控、健身管理为主，结合烟雾剂熏蒸、药剂喷雾等手段进行综合防治。
(1)白粉虱。
发生早期和虫口密度较低时用粉虱净熏蒸，后期可用25%扑虱灵可湿性粉剂1000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。
(2)斑潜蝇。
40%绿菜宝乳油1000～1500倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液交替喷雾。
2. 病害防治
主要病害为病毒病、晚疫病、灰霉病、叶霉病等。
(1)病毒病。
种子消毒用10%磷酸三钠液浸种20分钟后洗净，注意防止蚜虫传毒。在苗期喷增产灵50～100 毫克/升，提高抗病力；发生病毒病后，用1.5%植病灵1000倍液喷防。
(2)晚疫病。
此病为番茄重点病害，发病前或发现中心病株后拔掉病株并带到田外销毁，将病穴用石灰消毒，立即喷施58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或72.2%普力克水剂600倍液防治。
(3)灰霉病。
低温高湿易发病，采用高温低湿管理方法控制病害，并用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或10%世高水分散粒剂防治。
(4)叶霉病。
低温高湿易发病，发病后可适当提高温室内的环境温度，控制病菌扩散，并用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液防治。

春大棚番茄栽培技术

名称春大棚番茄栽培技术

栽培类型塑料大棚
蔬菜分类茄果类-番茄
适宜品种
粉色大果品种：硬粉2号，硬粉8号，中杂101，中杂105，金棚1号等。樱桃番茄品种有：绿宝石，京丹1号、3号、5号、8号，黄莺1号，粉玉1号，小黄玉等。

栽培技术
1．播种育苗

（1）春大棚播种期

1月10日至1月25日。

（2）播种量

667平方米用种量20～30克。

（3）种子消毒处理方法

温汤浸种或10%磷酸三钠溶液处理可以杀死种子表面的病菌或病毒。

（4）催芽

把充分吸水的种子用湿毛巾包好，放在温度为25～28℃左右火炕上或电热恒温箱中。每天用自来水冲洗一次，经2～3天，大部分种子露白尖发芽时，即可播种。

（5）播种育苗方式

要根据育苗的设施条件，选择播种育苗方式。常用的育苗方式有温室电热温床育苗和温室不加温冷床育苗。

（6）育苗容器

播种时，种子可直接撒播在苗床上或营养袋、塑料钵、育苗箱或穴盘中。

（7）苗床土的准备

可根据当地资源条件采用田园土与有机肥按体积比1∶1混合配制成营养土。播种前浇足底水。

（8）播种

把催过芽或浸泡过的番茄种子均匀撒在苗床上或点播于容器内，种间距约1厘米，盖上蒙头土，厚度约1厘米。注意保湿加温，提早出苗。

（9）苗期管理

播种后苗床温度白天保持25～30℃，夜温保持20℃以上。幼苗出齐后应适当通风，增加光照，进行降温管理。水分管理上，前期一般不用浇水，中后期如有缺水卷叶现象，可适当点水，分苗前要浇水，以土壤润透即可。定植前7～10天须进行幼苗锻炼，以适应秧苗由苗畦移栽到栽培棚（室）对环境变化的承受力。

2．定植

（1）定植前的准备

①整地与施肥：深翻整地，一般翻深25～30厘米，以便改善土壤理化性，保水保肥，减少病虫害。番茄定植前要施足底肥，贫瘠土壤需多施，一般667平方米施5000千克有机肥，有机肥用充分腐熟的鸡粪、猪粪或土杂粪，以撒施为主，也可以集中垄施。

②做畦：小高畦扣地膜：将地整细耙平，按畦宽100～120厘米划线，劈沟，做成畦高10～15厘米、畦面宽60厘米的小高畦。然后覆盖地膜并压土，步道沟踩实。

宽窄行垄栽畦：在经过深翻、撒施有机肥并充分耙平的土地上，按畦宽100～120厘米划线，用镐两边开沟，沟宽20～25厘米。开沟所起的垄即为定植时栽番茄苗所用，垄宽15～20厘米，用小平耙把畦垄压实。

③定植密度：单干整枝株距30～33厘米，每667平方米3200～3600株；双干整枝株距55～60厘米，每667平方米1800～2000株；

（2）定植期及定植方法

①定植期：在3月下旬。

②定植方法：

栽后明水漫灌法，用于不扣地膜垄栽。开沟后，按株、行距摆苗，用移植铲埋栽，栽后灌大水。此法省工，水量足，但费水，易造成土壤板结和地温下降。

暗水穴栽法，用于地膜覆盖移栽。按一定株、行距开穴，将苗坨放入穴内，埋少量土，从膜下灌水，灌水后封穴。此法地温高，土壤不板结，幼苗长势强。

卧栽法，用于徒长的番茄苗或过大苗定植。栽时顺行开沟，将幼苗根部及徒长的根茎贴于沟底卧栽。栽后幼苗可以高低一致，卧栽的茎部长出不定根，增大番茄的支持和吸收面积。

3．定植后管理

（1）温度

番茄生长适宜温度白天为25℃左右，夜间13～15℃。刚定植至缓苗，只要棚内不超过35℃，就不用放风。缓苗后，晴天阳光充足，棚内温超过25℃要放风，午后温度降至18～20℃关闭风口。当春季温度回升，外界最低气温稳定在12℃时，可昼夜放风。

（2）防寒防冻措施

每天看天气预报，当有霜冻时，提前做好准备，采取大棚四周围草帘、熏烟和浇水等措施可有效地减轻和防止霜冻的危害。

（3）中耕除草

番茄定植缓苗后，可以结合埋土疏松土壤，深度一般5～6厘米，2～3天后再锄一次，使土壤得以充分翻晒，以促进根系迅速生长。搭架前再做一次中耕，此次中耕不宜过深，同时有锄死刚萌发的杂草的作用。

欧美型黄瓜塑料大棚育苗及栽培技术

名称欧美型黄瓜塑料大棚育苗及栽培技术

栽培类型塑料大棚
蔬菜分类瓜类-黄瓜
适宜品种
津美1号

栽培技术
1．育苗

(1)播种

育苗一般在温室或大棚中进行，播种前准备好苗床，保证幼苗生长所需要的温度。育苗时最好用营养方、纸袋或育苗钵，营养土可采用园田土、蛭石和腐熟的羊粪以6∶1∶3的比例充分混匀，适当加入杀菌剂。华北地区一般在2月中下旬播种，播种前温水浸种6小时，然后将水甩干，28～30℃下催芽20～24小时，芽长0.5厘米左右可以播种，播种后盖土成2厘米高的小丘状，以免覆土过薄或过厚引起戴帽出土或延长出土时间。

(2)苗床管理

温度管理：应随着气温及瓜苗的生理变化及时采取应变措施进行变温管理，以保证幼苗对温度条件的要求。从播种到幼苗出土阶段，为使幼苗尽快出土要保持较高的温度，一般白天最高温度30℃左右，夜间保持25℃左右为宜。出苗后适当降温以防幼苗徒长，白天20℃左右，夜间15℃左右。长出真叶后温度适当提高，以加速幼苗生长。

定植前一周要进行低温锻炼，白天15～20℃，夜间10～12℃。育苗期间若遇到连续低温或阴雨天气要盖好草苫，并注意通风，降低苗床湿度，温暖的晴天要及时揭开草苫，使幼苗得到充足的阳光。

水分管理：播种前灌足苗床水，幼苗出土后为防止降低地温一般不再浇水，若发现苗床过干可在晴天的上午浇少量水分（次日覆土）。为防止幼苗失水，一般要对苗床分期覆土，出土1～2天后及时覆土1次，子叶展平后再次覆土，第一片真叶展平后第三次覆土，覆土厚度每次约为0.5厘米，视苗床干湿程度选择湿土或干土。

为防止散坨，便于装运，使幼苗定植后缓苗快成活率高，一般定植前3～5天应进行囤苗。

2．定植

在3月底、4月初棚内10厘米地温稳定在12℃以上是定植，定植前10～15天进行整地，每667平方米施入1～2吨腐熟的优质农家肥，做成宽1.3米的高畦，每畦栽两行，株距20～25厘米，栽植时苗坨与畦面相平或稍露。栽后立即浇定植水，但不能过大以免降低地温。

3．定植后管理

(1)温度管理

定植以后3～5天的缓苗阶段，温度和湿度要适当升高以利于缓苗，棚内可保持较高的温度，一般不放风。当生长点有嫩叶发生时，浇缓苗水并开始放风，棚内白天保持在25～30℃，夜间15℃左右。随着气温升高、植株长大要加大通风力度，以保持较大的昼夜温差，利于防病和增产。

(2)水肥管理

浇过缓苗水后到根瓜坐稳前，一般不再浇水，这时的管理要突出一个控字，加强中耕，进行蹲苗，以改善根系的生活环境，促其迅速发育。黄瓜进入结果期后，伴随气温渐高，茎叶、果实同时发育需水量不断加大，此时应加强肥水的管理，以促为主，原则上先轻促，后大促，再小促，浇水次数逐渐增多，同时要结合浇水进行追肥，一般每隔1次水顺水追肥1次，每667平方米施用尿素8～10千克。温度和肥水的管理是黄瓜栽培的关键，但同时也应注意适当的进行植株调整，适时进行搭架、整枝、绑蔓、摘叶以促进黄瓜的生长发育，津美1号瓜条生长速度快还应注意及时采收，否则不但影响品质，还会引起坠秧延缓下一个瓜的发育。

病虫害防治
要贯彻防重于治的方针，及时打药以防止病虫害的发生。春大棚栽培前期主要做好霜霉病的预防工作，4月下旬用百菌清烟熏剂闭棚熏2～3次，降低棚内湿度，同时注意蚜虫及美洲斑潜蝇的防治。

秋番茄无公害栽培技术

名称秋番茄无公害栽培技术

分类蔬菜
资料来源苏小俊. 茄果类蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.

栽培技术
在符合无公害蔬菜产地环境条件下，秋番茄生长所处的环境条件与春番茄相反，苗期高温多雨或高温干旱，幼苗生长速度快，易受病虫侵害，花芽分化发育差，落花落果较重；后期温度逐渐下降，光照减弱，果实发育较慢，着色不良。为此，生产上应采取相应栽培措施。

1．品种选择

在川东地区秋番茄选用合作903、中蔬四号、渝抗四号等耐热、抗病、生长势强的无限生长型品种。

2．培育壮苗

（1）营养土配制：用腐熟的有机肥和无病的熟土按1∶1混合，均匀地撒铺在已用500倍液代森锰锌消毒的拱背形苗床上。

（2）种子处理：将种子放在50－55℃温水中浸泡15分钟，并不断搅拌，然后用1%高锰酸钾溶液浸种20分钟，洗净后浸泡5－8小时待播。

（3）适时播种：川东地区适宜的播期应在6月中旬，苗龄25天左右，采用遮阳网覆盖，以利降温和防暴雨、暴晒。播种时底水浇足后覆盖营养土，均匀撒播种子，然后盖细土0.5－1厘米，喷水保持细土湿润，理好排水沟。待种子出土后人工除草1次。幼苗2叶1心时分苗于容器中，空隙用细土填满保湿，3－4叶时施提苗肥，并喷施百菌清1 000倍液防病。选株高15厘米左右、4叶1心的无病虫苗定植。

3．合理密植

定植后翻土25厘米，每667平方米施腐熟有机肥3 000千克、复合肥50千克，弓背形1.2米包沟厢作畦，株行距30厘米60厘米，选择阴天或晴天傍晚定植，定植后浇定根水，3－4天后浇缓苗水。

4．田间管理

秋番茄由于前期温度高，植物生长快，根据生长情况需追肥2－3次，每收一台果施肥1次。花后4－5天保花保果，用15－20毫克/千克2，4-D点花柄，若果多，每穗留4－5个果实。一般留4台层果，双杆整枝，40厘米高插杆绑蔓并及早打顶，及时打掉多余侧枝，以利早熟结果。同时摘去下部病、老、黄叶。秋番茄病害主要有早、晚疫病和病毒病，疫病可用杀毒矾、75%百菌清可湿性粉剂500倍、70%代森锰锌600倍液喷施。虫害主要有蚜虫，可采用苦参碱、一遍净等药防治。防治蚜虫及其传播的病毒病，用药时一定要注意浓度和安全间隔期。

5．适时早收

秋番茄由于结果早期温度较高，待果红1/2时即要摘下贮存；结果后期即10月中下旬温度偏低，采果色转白的果实贮存，变红后再上市。

无公害番茄生产栽培技术

栽培技术
1. 培育壮苗
(1)种子处理
番茄许多病害通过种子传播，播前采取温汤浸种有一定防效。先将种子放在常温水中浸泡15分钟，再放到55～60℃热水中浸种20分钟左右，然后放人25～30℃的温水中浸种4～5小时，捞出后放在25～30℃条件下催芽，当80%种子露白后立即播种。
(2)营养土配制
用腐熟的农家肥30%、陈炉灰20%、农田土20%(非茄科、无农药残留)，每立方米加氮、磷、钾复合肥0.5～1.0千克，加适量菌虫必杀，混拌均匀，用塑料薄膜覆盖闷5～7天，以充分杀死病菌和虫卵。
(3)播种
采用穴盘育苗，每穴内播一粒已露白的种子，播深1～2厘米，覆土1～2厘米，覆土要均匀，过厚出苗慢，生长不整齐，过薄容易落干，降低出苗率，播种后要浇透水。
(4)育苗管理
播后出苗前温度控制，白天25～28℃，夜间15～18℃，大约3～5天即可出苗。出齐苗后，白天温度宜控制在25℃左右，夜间温度宜控制在15～18℃，地温控制在18～20℃。定植前7～10天对秧苗进行低温炼苗，以适应移栽后的生长环境。
要浇透水，切忌苗床积水，避免造成烂根。要及时清除苗盘内杂草，注意不要伤害到小苗。加强苗期病虫害防治，要做到早发现早防治，以免造成危害。
2. 定植
挑选无病健壮幼苗，做到大小苗分开定植，带花蕾即可定植。当地下10厘米深处，土温稳定通过10℃时可定植。定植的密度依品种的熟性、整枝方式而定。一般早熟品种亩密度4000～4500株；中晚熟品种亩密度3300～3500株。
3. 田间管理
保护地栽培定植后要用土压实棚膜，缓苗期间关闭棚门，长出新叶后，当棚内温度达25℃左右开始通风，每天注意观察温度，及时通风降温；露地种植的番茄，缓苗后可选晴天及时进行人工中耕除草，减少农药使用量，疏松土壤，促进根系发育。
(1)搭架
当植株第一花序开花后，开始插架、绑蔓。从第一花序开始每隔3～4节绑蔓一次，结合绑蔓及时整枝。单杆整枝，留主干上3～4穗果，多余侧枝要抹去。整枝和抹杈最好在晴天早上露水干后进行，主干和留果侧枝摘心时，应在果穗上保留两片叶子，以防止或减轻日灼伤，提高果实产量和品质。
(2)肥水管理
大田栽培定植时一次性施足底肥，灌足水分，在田间管理期间一般不再施肥和灌水，若遇干旱浇水1～2次。温室大棚定植要一次浇透水，以后直到第一穗果长到核桃大小时再考虑浇水。每次结合浇水每亩施腐熟人粪尿1000～1500千克或腐熟鸡粪1000千克。
(3)疏花、疏果
及时进行疏花、疏果，可改善植株光照条件，增加单果重，减少畸形果、果实大小不整齐等现象的发生，提高果实的产量和商品性。一般每穗留3～5个果，选择健壮、圆正，向阳处的大果，一般留3～4层果。
4. 适时采收
当番茄果实达到商品成熟度时就可以及时采收。也可根据市场需求适时采收。番茄采收的标准是：果实充分膨大，果实南绿变黄或粉红、红后，进入成熟期即可采收。
病虫害防治
1. 防治原则
贯彻预防为主、综合防治的方针，保护天敌，积极推行微生物防治农作物害虫；物理防治可采取黑光灯、黄板、蓝板、草把等方法诱杀成虫；化学防治尽可能使用高效低毒、低残留农药，但农药品种和用药量要在围家限定范围内，严禁使用国家明令禁用、限用的农药品种。
2. 病害
防治病害首先选择抗病品种，实行轮作，加强栽培管理，及时清除病株杂草，增强植株抗病性。
(1)叶霉病
发病初期摘除下部病叶，并喷施适量保护性杀菌剂1:1:200波尔多液或24%武夷菌素(BO-10)水剂200倍液，7天一次。
(2)灰霉病
在蘸花时加人速克灵、扑海因、灭霉灵等药剂防治。
(3)早疫病
早期发现病叶、病株及时清除并销毁或深埋，及时摘除下部老叶，发病初期喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或用代森锰锌800倍液喷雾。
(4)晚疫病
早期摘除病叶销毁，发现病株后，用68%甲霜灵锰锌800倍液喷雾或每亩用百菌清炯剂250克熏棚防治。
(5)病毒病
培育无病毒壮苗，消灭蚜虫、白粉虱，防止传毒，用31%氮疳吗啉呱1000倍液防治。
(6)脐腐病
浇足定植水，保证花期及结果初期有足够的水分供应。在果实膨大后，应注意适当给水。采用根外追施钙肥技术。番茄结果后1个月内，是吸收钙的关键时期。可喷洒1%的过磷酸钙。从初花期开始，隔10～15天一次，连续喷2～3次。使用氯化钙及硝酸钙时，不可与含硫的农药及磷酸盐(如磷酸二氢钾)混用，以免产生沉淀。
3. 虫害
番茄主要虫害有烟青虫、蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等。
(1)烟青虫
性诱剂诱杀成虫，每50亩地设黑光灯一盏。注意对幼虫的防治务必掌握在3龄期前，施药以上午为宜，重点喷洒植株上部。可选用下列药剂进行防治：BT、HD-1等苏云金芽孢杆菌制剂或棉铃虫多角形病毒连续防治2次。
(2)蚜虫、温室白粉虱
在移栽前用阿维菌素乳油3000倍液，或用吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾；黄板诱虫，将黄板挂在行间，略高出植株顶部，每亩用黄板30～40块。
(3)潜叶蝇
番茄苗期发现有虫叶及时摘除；定植后勤中耕，增加灌水次数，消灭虫蛹。用30%糖水加0.05%敌百虫诱杀成虫。用73%灭蝇胺可湿性粉剂2500～3000倍液喷施。虫害严重时，间隔10天左右喷施1次，连续喷2～3次。
备注
吉林省业科学院经济植物研究所公主岭市范家屯 136105

圣女番茄大棚栽培技术要点

名称圣女番茄大棚栽培技术要点

栽培类型塑料大棚
蔬菜分类茄果类-番茄
适宜品种
圣女番茄

栽培技术
1．育苗

于2月中旬在温室育苗。育苗前备好苗床土：用2/3上年没有种过番茄的肥沃田土，1/3发好捣细的优质农家肥，混均拌匀后过筛。再用70%的甲基托布津500倍液喷拌均匀，盖上塑料布闷3～5天即可用来育苗。育苗前还应作好种子处理：把种籽倒入温水中搅动，浸种5～6小时后用手搓种子，去掉粘液后用清水洗几遍，再用湿毛巾包好放在25℃～30℃的环境下进行催芽。每隔4～5小时翻动一下种籽防止沤种，2～3天即可播种。播种前首先准备好苗盘，苗盘规格50厘米50厘米8厘米，营养钵可用纸筒或塑料布筒规格是10厘米10厘米，准备好后即可育苗播种。首先在苗盘上铺上苗床土浇透水将催好芽的种子均匀的撤播在苗盘上，覆土0.5～1厘米，小苗长到2片真叶时移到营养钵里。要掌握好温度，出苗前白天27～30℃，夜间17～18℃，出苗后白天25～26℃，夜间15～16℃，适当控制水分，防止小苗徒长，但结合给水要用500倍的70%甲基托布津防病。用尿素和磷酸二氢钾叶喷补充养分。苗期要尽力让光照充足些，这样保证花多、果多果大、产量高：在育苗时注意要将苗盘和营养钵放在离地面50厘米以上的苗床上，同时重点作好防寒工作。

2．定植

一般在四月中旬苗长到7片叶时，棚温5～6天稳定在10℃以上即可定植。定植棚要在上年秋天每667平方米取优质农家肥6000千克，均匀扬在棚内后深翻25厘米～30厘米，整平耙细起上70厘米的垄。春天要尽量早扣大棚农膜，垄上覆上地膜，移栽前按每667平方米施入二氨20千克生物钾肥30千克，每50厘米栽一株，要浇透水，封好埯。定植完成后要在棚内用二层幕或小棚防寒增温。

3．定植后管理

(1)苗期管理

定植后3～4天内不用通风，棚温保证28～30℃，缓苗后白天25℃，夜间15℃，缓苗后每隔10～15天，每667平方米菜田叶面喷一次尿素1千克和磷酸二氢钾0.3千克加70%的甲基托布律1000倍液7.5千克。要尽量控制灌水，一般以不旱为好。但结果期决不能缺水，给水要作到雨天不理，气温低时不灌，中午不灌。苗长高后要严防高温高湿。

(2)整技绑蔓

圣女番茄长势强，所以一般采取双杆整枝。在第一花序下留一侧枝，其余侧枝全部去掉。打杈不能过早或过晚，在技杈开到8厘米时去掉，过早易造成植株早衰，过晚植株徒长，消耗营养影响坐果。圣女番茄由于植株高大，长到半米高时就该打架绑蔓，每隔2～3节绑一次，以防倒伏。

4．收获

这样栽培管理的番茄一般6月上旬即可上市。上市时可标上圣女品牌，市场价格非常高，一般的是普通番茄的5～7倍。

病虫害防治
虽然本品种抗逆性强，但由于大棚栽培的特殊性，防治病虫害万万不能轻视，否则一旦发生即是毁灭性的，其办法是以防为主，与管理结合。具体措施同一般番茄。