名称番茄春大棚育苗与栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
西粉1号、西粉3号、佳粉1号、佳粉2号、佳粉15号、东农704、园丰1号、白果强丰
栽培技术
1．育苗
消毒：选择籽粒饱满、整齐一致的新种子，用5%福尔马林溶液浸泡15～30分钟（防早疫病）；10%磷酸三钠溶液浸泡20分钟（防病毒病）；1%高锰酸钾溶液浸泡15～20分钟，取出后用清水洗净。
浸种：经过消毒的种子可用温水浸种法浸种，即将种子放入20℃温水中浸泡6～8小时，用手揉搓，尽量特种毛搓掉，以增加种子吸水能力和通气性。然后再用温水冲洗种子，将其放在0～2℃低温下1～2天，然后再催芽，待种子露出白尖时即可播种。
播种时期：大棚西红柿的播种期应根据设施管理水平、棚内种植茬口、壮苗标准及品种特性确定。一般津京地区大棚西红柿多在3月中下旬定植，若加盖地膜可提前到3月中上旬。早熟品种可在12月下旬－1月上旬播种，中熟品种可在12月中旬播种。
2．定植
定植前的准备：大棚春西红柿的前茬收获后要及时清理田园，结合冬前深翻每公顷施75吨（每667平方米5000千克）农家肥、750千克磷肥（每667平方米50千克）、1500千克草木灰（每667平方米100千克）或750千克氮磷钾复合肥（每667平方米50千克）。经过一冬的风化日晒和腐熟，可以达到改良土壤培肥地力减少病害的目的。大棚西红柿定植前一个月扣棚烤地提温，为西红柿生长创造良好的温度条件。定植方法：定植时要选择晴暖天气，严格选苗，将弱苗和病苗除掉后分级定植，保持秧苗大小一致，以便于定植后的管理。栽培方法可采用小高畦加盖地膜的方法，畦高10～15厘米，畦顶宽60厘米，畦沟宽40厘米，用80～90厘米的地膜覆盖。上面栽两行，行距40厘米，株距21厘米。开穴定植。定植后浇窝水，水渗后用细土封穴。如果用小拱棚加地膜覆盖，待栽完后覆盖地膜插小拱扣棚膜。如果采用平畦栽培，畦宽1米，每畦栽3行，株距25厘米，每公顷9万株（每667平方米6000株）左右。
3．定植后管理
定植后到结果前期浇1次水。地膜小拱棚栽培的可隔沟浇。这个阶段的管理要点是提高棚内气温和地温，防寒防冻加速缓苗，定植后3～5天内不通风，棚温保持在30～33℃。不盖地膜的要多中耕松土以提高地温促进发根缓苗。
缓苗后开始逐渐通风换气，降温降湿，白天棚温保持在25℃左右，夜间保持在15℃左右。大棚西红柿定植后10天左右，第1花序就开始开花结果。为了开花坐果整齐，减少落花落果，确保前期产量，一定要控制营养生长，协调好秧果关系，特别是园丰1号等生长势较强的品种更要控制浇水进行蹲苗。这时秧苗如果徒长也可喷矮壮素，浓度可适当加大。从定植到缓苗后要及时中耕松土2～3次，深度5厘米左右，提高地温促使发根，使植株生长健壮。
第1序果长到核桃大小时，要及时浇水追肥以满足果实发育的需要。第2序花开始坐果时，气温升高光照充足，要加强肥水管理，促使果实迅速长大。第1序果由青变白时进行第2次浇水追肥，追肥以速效性化肥为主，也可随水浇施腐熟的人粪尿，每公顷22.5吨（每667平方米1500千克）。化肥以每公顷尿素150千克（每667平方米10千克）或硝胺300千克（每667平方米20千克）为宜。随着气温升高和植株的增长，蒸发量增大，以后每隔6～7天浇1次水。并随水施化肥；在坐果期可喷5%的过磷酸钙澄清液或0.3%的磷酸二氢钾进行根外追肥，有利于提高西红柿的产量和品质。在光照充足的条件下，棚内气温白天保持24～26℃（最好不超过30℃），夜间17℃左右，空气相对湿度保持55%左右。在盛果期要加强通风，当夜间外界气温不低于15℃时，还要揭开棚两边的薄膜放底风，同时夜间要放风，逐渐加大通风量，但不能操之过急，以防闪苗。西红柿果实即将成熟时，已到高温季节，可将棚膜揭掉，施行房地管理，这样有利于果实成熟，对减轻病害发生有一定作用。
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番茄温室大棚育苗与栽培
名称番茄温室大棚育苗与栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
栽培技术
1．育苗
应用生殖促进剂（或助壮素）100～300毫克/千克，番茄2片叶时喷洒植株，可使秧苗矮壮，叶片厚、坚实，花芽分化好，抗寒性增强。根据番茄生长情况，在5～8片叶时还可以再喷1～2次。另一种方法是在番茄2片叶时，用烯效唑5－10毫克/千克喷1次，效果良好。
定植
2．定植后管理
(1)营养生长旺盛期抑制营养生长，促进生殖生长。方法是：①随底肥均匀撒施增效剂，抑制营养生长，促进根系发达，提高抗寒性和抗病性，提早开花坐果，早熟增产，减少空洞果，改善果实品质，667平方米用量为750克。②定植缓苗后进入旺盛生长期，每隔10天喷100～300毫克/千克的生殖促进剂或助壮素1次共喷2～3次。③生长旺盛期喷5～20毫克/千克的烯效唑1次，即可取得良好效果。
(2)花期防止落花落果。应用沈农番茄丰产剂2号蘸花或喷花，比2，4－D有明显的优点，果实不长尖，不裂果，不畸形，后期果实膨大快，增产方法是：每瓶丰产剂2号对水1千克，在番茄每穗花开3～4朵时，于上午10时前后或下午3时前后，一次蘸完。为预防灰霉病，可加入0.2%的农利灵或速克灵等防病药剂。
(3)幼果期促进果实膨大。应用生殖促进剂（或助壮素）、增效剂、烯效唑、沈农番茄丰产剂2号部有促进果实膨大，整齐一致的作用。在此基础上使用膨果剂，作用是提高幼果内的激素水平，进一步增强果实的生理活化促进光合产物流向果实，促进胎座组织生长发育。
方法是：当番茄果实长到直径1～5厘米时，用膨果剂每瓶对水1千克（30毫克/千克），每隔10天蘸果或喷果1次，共进行3次。为防治灰霉病也可加入0.2%的农利灵或速克灵等药剂。
(4)果实催熟。当番茄进入转色期，于采收前半个月用2000～4000毫克/千克的乙烯利抹果，可促进番茄提早6～8天成熟，增加早期产量和收入。注意乙烯利溶液要抹匀，时期不要太早，不均匀或太早会影响果实的成熟度和食用品质。近年来有71种新型复合药剂―一次红只要用毛笔蘸取药液在转色期往番茄果柄上抹一下即可，既方便、省工，效果又好。
番茄大棚育苗、栽培
名称番茄大棚育苗、栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
早丰、合作903
栽培技术
1．育苗
番茄壮苗的标准，苗高20～25厘米，茎粗0.5厘米以上，具有8～9片真叶，带大花蕾，叶肥大色浓绿，侧根多而白，苗龄50～60天。苗床选择地势高燥、不易积水、避风向阳、前作为豆类或水稻田、忌用老苗床和种过茄果类、瓜类作物的田块，以减少病源。苗床重施腐熟有机肥，每667平方米施3000千克，加三元复合肥30～40千克。育苗宜在大棚内进行，既保温又防雨。播种期多安排在8月底。近年来，农户为了赶在春节前上市，把播期再往前提10天左右。播前种子先用50～55℃的温汤浸15分钟，再在摄氏30多度的温水里浸2～3小时。苗床用喷水壶充分浇灌，达到均匀湿润状态，每平方米播种子5～7克，上覆0.5厘米厚的焦泥灰，并薄摊1层稻草.齐苗后及时揭去，以防下胚轴过长而成高脚苗。2片真叶展开后进行分苗假植、有条件的农户把小苗分植在10厘米10厘米大小的塑料钵内，平时经常补水，定植时浇足底水。对长势旺、有徒长可能的秧苗，于定植前半个月左右，用30毫克/升浓度的多效唑控制，以培育矮壮秧。苗床以适度干燥为好，有利于减少苗期病害，只在分苗前和定植前1天浇透水，防止伤根。平常加强通风，降低苗床湿度。
2．定植
一般在9月中下旬至10月上旬进行。667平方米种植密度3000～3200株。每畦2行，株距30厘米左右。定植时开孔破膜，定植后浇定根水，然后用细泥将破孔处封严。为了生长一致，定植前须严格选苗，大小分档，去除病苗、劣质苗。
3．定植后管理
(1)大棚管理
根据当地气温变化，当日平均气温下降到17℃以下，一般在11月中旬初开始覆膜扣棚，膜分外膜、内膜，内膜分两层，下层离畦面高度约1.8米，中间有20～30厘米的间隔，以提高保温能力。近两年实践表明，这种覆盖方法能抗寒潮期间出现的-5℃低温。平常上午9－10时打开两头通风口，降温降湿，下午3时左右封棚。原则上掌握白天棚温25～30℃，夜间棚温10℃以上。
正常天气条件下，为了确保大棚透光率，白天必须揭去内膜。低温天气的傍晚将内膜盖上，以增加保温能力。
水分管理：前期以降湿为主，不宜浇水，当番茄进人结果盛期，植株消耗水分较多，则应根据土壤含水量及叶片长相适当供水，通过滴灌、沟灌等方式，以满足番茄生长对水分的需求。
(2)搭架绑蔓
番茄是半直生性植物，当植株长到40厘米左右时就要搭架，用小竹子成人字形交叉，上方紧绑一根横竹，形成篱壁式联架，在植株第6节位用塑料绳将植株与竹竿连成形，宽松结牢，以后在每一果穗下位缚一道塑料绳，主茎封顶后，将茎的上部绑好。
(3)整枝打杈
合作903等中早熟自封顶品种采用一杆半整枝，即在主茎第一花序下留1个侧技，侧枝上留1～2花序后摘心，而主茎仍为单杆整枝，留2～3档果后自封顶或留2叶摘心。在整枝的同时结合打杈，掰去萌生侧枝，减少养分消耗，起到协调营养生长和生殖生长的作用。
(4)追肥
坐果前要控制施肥，当第一花序果实开始采收后进行追肥，根据叶色深浅每667平方米施三元复合肥（N15-Pl5-Kl5）15～25千克或尿素加硫酸钾各7～10千克。后期根外追肥2～3次。
(5)保果蔬果
防止落花落果除了加强栽培管理外，可采用植物生长调节剂2，4－D或防落素（PCPA）涂花柄，浓度一般0.1克加水2～5千克。
4．收获
番茄大棚早熟栽培由于温度较低，果实着色较慢，一般开花后40～50天方可采收。如采用0.2%的乙烯利溶液浸果，可提前3～6天采收。
病虫害防治
大棚番茄主要病害有立枯病、早疫病、灰霉病、病毒病、青枯病，主要害虫有地老虎、蚜虫、蓟马、茶黄螨、潜叶蝇，可在综合防治基础上，抓住病虫发生初期，及时使用对口农药进行扑杀，能有效控制蔓延。
番茄大棚育苗栽培
名称番茄大棚育苗栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802、强丰、中蔬5号
栽培技术
1．育苗
育苗地应选择地势较高、排灌方便、通风透光且未种过茄果类蔬菜的田块，做成宽1～1.2米、高15～20厘米的高暖苗床，选取肥沃且未种过茄果类蔬菜的园土和充分腐熟的有机肥，过筛后按6份土4份肥的比例混合，再给每立方米土肥中加入腐熟的细沫干粪15～20千克，过磷酸钙1～1.5千克，草木灰5～10千克，为杀虫灭菌，还可给每50千克营养土中加入70%的甲基托布津或50%多菌灵对湿性粉剂3～5克、2.5%的敌百虫可湿性粉剂2～3克。
用50～55℃温水浸种，并不停地搅动，约15分钟后水温可降至30℃左右，继续浸泡6～8小时。后以25～30℃的稳定适温催芽，当种子露白时控温在18～23℃，防止幼芽徒长。
营养钵育苗：此法可以避免因分苗移植时，人为伤根而引起病毒病传播等问题。
其具体做法是：在苗床内均匀地摆放好营养钵，于每钵正中点播2～3粒催好芽的种子，并覆土0.5厘米。定苗时，每钵选留一株健壮的苗子，控制徒长，培育壮苗，一是扩大营养空间。在定植前15天左右，将营养钵适当拉开10～15厘米距离，以促进苗子墩实健壮。二是控制浇水。
2．定植
适期定植。一般在播后35天左右，苗子4～5片真叶时为定植适期。
（1）棚内施肥、作畦：每667平方米施充分腐熟的农家有机肥7500～10000千克，过磷酸钙75～100千克，硫酸钾37.5～50千克，尿素20～25千克作底肥，深翻整平。然后南北向起垄、一般宜采用大小行小高垄方式，即大行50～55厘米、小行40～45厘米，垄高15厘米。
（2）高温闷棚：于定植前7～10天，上好棚膜，封闭大棚，进行3～5天的高温闷棚。晴天的正午使棚温保持60～70℃，以杀灭害虫和病菌。
（3）合理密度；中晚熟品种，宜采用单秆整枝法，单株保留3～4穗果，株距以35厘米为宜，每667平方米定植密度约为3500株左右；早熟品种，采用单秆整枝法，单株保留4穗果，株距以27～30厘米为宜，每667平方米定植密度约为4000～4500株。若采用连续二层摘心整枝法，单株保留3条基本枝，留6穗果，每667平方米定植密度以3500株左右为宜；
（4）定植：在定植前2～3天，打开前棚和天窗，昼夜通风炼苗。定植时按计划行株距挖窝、施肥、整钵、坐苗、浇水。然后覆地膜，最后视土壤墒情适量灌水渗垄。
3．定植后管理
加强管理。缓苗期前棚和天窗全开，昼夜通风，此期对整沟进行一次中耕松土。开花坐果期约在9月下旬至10月上旬，昼夜温差变化较大，傍晚应封闭前棚，此期间棚温白天保持23～30℃，夜间不低干15℃，为保花保果，可于上午8－9时用15～20毫克/千克2，4－D涂花或用30～40毫克/千克防落素蘸花，一般不追肥，并应控水，不旱不浇，注意喷药防治蚜虫和白粉虱。
结果期一是保证充足的肥水供应，分别在第一、二、三穗果实长到核桃大小时，各追一肥并灌一水、每667平方米次追施尿素12.5～15千克和三元复合肥7.5～10千克，还可进行二氧化碳施肥。进入深冬季节应适当延长浇水的间隔时期，一般10～15天一水。每次浇水后应注意排湿，以免导致植株根腐和早疫、叶霉、灰霉等真菌类病害的发生。二是加强棚内采光、保温和排湿管理，晴好天气，要早揭晚盖草帘，使棚温白天保持25～28℃，晚上15～20℃。中午棚温超过30℃时，打开天窗适当通风，降温排湿。阴雪天气，白天若停雪，应揭开草帘，尽可能地多增加棚内光照：下小雪时，可扫除棚膜上的积雪，增加散射光照。白天棚内空气相对湿度大于80%时，即使阴天，也应该于中午进行短时间的通风排湿，还可增加二氧化碳浓度。有条件的可挂反光幕，增加棚内光照。三是在植株第一花序坐果后及时搭架和绑蔓，防止倒伏。四是定时喷药防治病虫害。
4．收获
正常情况下，11月中下旬开始采收第一穗果实。
春番茄温室育苗和栽培
名称春番茄温室育苗和栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
1402、中杂9号、佳粉15号、东农704
栽培技术
1．育苗
育苗期调节好环境条件，使之有利于秧苗生长，不利于病原菌的生存。整个育苗期，不使用农药、化肥或非常少量使用农用农药、化肥。培育成无污染的健壮秧苗。播种前使用温烫方法进行种子消毒。浸种6～8小时后在25～28℃条件下催芽。床土选用充分腐熟的马粪（或草炭），充分腐熟的人粪尿（或猪粪），葱蒜类、豆类茬口的田土，播种前2小时用开水浇透床土，起到热力消毒和提高床温的作用。12月10日播种。播种后保持床温25～28℃，使之迅速出苗，当出苗率达70%以上时，及时将温室温度降至白天20℃，夜间10～12℃，防幼苗徒长。同时撒一层新烧出的草木灰，使土表湿度降低，杀死土表病菌，防止露心前猝倒病和立杜病的发生。当幼苗长至2叶1心时，及时移至10厘米10厘米的营养钵内，在3叶1心以后，控制好温度，白天20～25℃，夜间10～15℃，这样利于花芽分化。要防止温室温度过低产生畸形花，畸形果。苗期适当控制水分，增强光照，防止幼苗徒长，增强抗病能力，为抗病丰产打基础。
2．定植后管理
（1）番茄与大葱混栽防病治病
番茄定植前7～10天，把大葱放到冷凉处，使大葱缓慢解冻，恢复生机。番茄2月27日定植后立即在番茄植株旁4～6厘米处用木棍扎深为10厘米左右小孔，把大葱插入并埋实，使番茄与大葱同时缓苗，共同生长，大葱植株分泌出的杀菌素能杀死土壤和空气中的各种病源菌，或有效地抑制番茄土传性病害的发生和空气传播的各种病害，使定植后的番茄植株在无病害侵染条件下健壮生长，为开花结果打下良好基础。
（2）降低空气湿度
采用地膜覆盖，安装滴灌设备，畦间铺稻草等先进技术措施，降低空气湿度抑制病菌的活动。番茄定植前7～10天作好畦，并安装滴灌设备，然后在其上进行地膜覆盖。番茄定植后在畦间铺一层稻草，防止畦间土地水分蒸发。通过以上措施有效地控制了温室内的空气湿度。一般白天空气湿度在50%～60%，夜间空气湿度在80%左右，使病原菌的活动受到限制，番茄植株健壮生长。
（3）控制好生育适温
前期加强防寒保温，中后期注意通风降温。春季温室光照较弱，在3－4月份于温室的后墙挂反光幕，增加光照。5月份应及时摘除，否则易灼伤植株。番茄植株生育的中后期应及时摘除中、下部老叶、黄叶，以利通风透光。5月中旬以后，随着通风量的增加。每隔10天左右在晴天上午10点左右向叶面喷水，冲洗叶表面灰尘，使番茄植株在充足的阳光、适宜的温度条件下，白天进行高光合作用，夜间减少呼吸消耗，充分积累光合产物，使植株健壮生长。
（4）重施无污染的有机肥及合理追肥
重施无污染、充分腐熟的有机肥，使土壤保持疏松肥沃，促进根系发育，植株健壮生长。结合整地，每667平方米施入充分腐熟无污染的猪粪或鸡粪6500千克，同时每667平方米施入草木灰50千克，每穗果膨大期，如果植株长势弱，每667平方米可少量施尿素10千克。定植缓苗后，每隔10天左右，交替喷施0.2%的磷酸二氢钾和10%的草木灰浸出液，使叶片增厚、变绿，茎的机械组织发达，增强其抗病性。
（5）做好病害监测工作防患于未然
随时观察植株长势，监浏病虫发生情况，一旦发现中心病株，轻则及时摘除病叶、病果，重则整株拔除，并把病叶、病果、病株深埋或烧掉，以免再度浸染。一旦开始蔓延时，在控制好环境条件下，抑制病菌的蔓延同时，用高效低毒的农药及时彻底防治。
（6）设施选址
日光温室的建造必须在水、空气、土壤无污染的地方。在生产过程中随时防止空气、土壤的污染，严禁使用有污染的水。慎用市面上出售的各种生长调节剂，防止对番茄产品产生为害及食用番茄后对人体产生危害。
苦瓜大棚育苗与栽培
名称苦瓜大棚育苗与栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-苦瓜
适宜品种
槟城苦瓜、扬子州苦瓜、白苦瓜
栽培技术
1．育苗
育苗需在大棚内设小拱棚进行。育苗畦为南北方向，长6米，宽1.5米。播种前，将育苗畦内15厘米厚的土挖出，放在畦的两旁，并拌入腐熟的优质土杂肥100千克、多菌灵50克充分混匀。将畦底用脚踏实，并撒上一层草木灰，然后将床土撒入育苗畦，搭好拱棚。
苦瓜的种皮硬而厚，播种前需用55～60℃水温汤浸种20分钟后置于30℃温水浸泡4～8小时，捞出后放在30～35℃的地方催芽，一般2～3天使可发芽。播种前浇透底墒水，待水渗下后，将发芽的种子点播在育苗床上，种子间距为8～10厘米。
播后覆土2厘米，然后扣棚，棚温保持白天25℃，夜间15℃。当幼苗长至二叶一心时，逐渐撤除小拱棚，当秧苗长到4～5片真叶时，准备定植，苗龄一般40天左右。
2．定植
当前茬蔬菜收获后，每667平方米施优质圈肥5000千克，草木灰100千克，深翻整平，然后按行距70～80厘米起垄，株距为35～40厘米。为了起苗不散坨，少伤根，定植前苗床要浇水。栽苗后，覆盖地膜，膜下灌水。
3．定植后管理
定植缓苗后，开始放风，保持棚温白天25℃左右，夜间14～18℃。当主蔓长至20厘米左右时，需用尼龙绳作牵引，绑蔓上架。并在大棚膜下20～30厘米处，搭一棚架，供瓜蔓攀缘生长。棚架的材料以铁丝和竹竿为主。
为使瓜蔓合理分布，正常生长，需要及时整枝。一般当主蔓伸长到一定高度时，留下2～3个健壮的侧蔓与主蔓一起爬上棚架，其他侧蔓及其卷须全部去掉。爬上棚架后产生的侧蔓（包括多级分枝），有瓜即留，无瓜则去。当一个分枝上出现两朵雌花时，可去掉第一雌花，保留第二雌花，因第二雌花结瓜质量较好，并在上午10时前后进行人工授粉。
苦瓜在开花结果期需肥量迅速增加，可在现蕾、开花结实和采收始期分别进行追肥，每次可追施硫酸铵每667平方米10～15千克。结果盛期追施2～3次磷钾肥，每次667平方米追施磷酸二氢钾10～15千克。浇水原则是不旱不浇，并且要浇小水。
后期管理：大棚苦瓜在4－5月份及以后的时间，一般只摘除老叶，不再整枝。5月份，天气暖和以后要逐渐撤除棚膜，在自然环境条件下生长结瓜。
4．收获
苦瓜以嫩瓜食用为主。瓜发育快，一般花后12天果实长成，可进行采收。
病虫害防治
苦瓜的主要害虫有瓜蚜、瓜实蝇及白粉虱。病害主要是炭疽病。
（1）瓜蚜：喷洒25%速灭杀丁800倍液或50%乐果600倍液，也可用10%大棚灭蚜烟剂或敌敌畏烟剂熏杀。
（2）白粉虱：喷洒10%扑虱灵乳油1000倍液或2.5%灭螨锰乳油1000倍液；或2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液，或20%速灭杀丁2000倍液，也可用敌敌畏熏杀。
（3）瓜实绳：卵为害果实，引起腐烂或畸形，品质下降；幼虫蛀食嫩果，引起腐烂和落果。可用敌杀死或速灭杀丁1500倍液喷杀。
（4）炭疽病：主要为害叶、茎、果实。叶片发病时，初呈水浸状纺锤形或圆形斑点，后叶片干枯呈黑色，外围有一似同心轮纹的紫黑色圈。干燥时，病斑中央破裂。果实发病，初期表皮有暗绿色油渍状斑点，继而扩大呈圆形或椭圆形凹陷，呈暗褐色或黑褐色。当棚内湿度大时，中部产生粉红色的分生孢子，严重的致使全果收缩腐烂。防治方法，播种前用40%福尔马林100倍液浸种30分钟，发病初期喷洒50%甲基托布津700倍液，或75%百菌清700倍液，或80%炭疽福美、80%代森锌800倍液，隔7天一次，连喷2～3次。
黄瓜大棚育苗与栽培
名称黄瓜大棚育苗与栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
津杂一号、津杂二号、碧春
栽培技术
1．育苗
(1)浸种催芽：选籽粒饱满、无病虫害的种子，667平方米用种量100～150克。将种子置于盆中，倒入开水，同时要注意用木根不停搅动，烫种1分钟，以利杀死病菌，促进种子吸水和萌发。然后，注入预先备好的凉水，使水温降到40℃以下，浸种6～8小时，将种皮上的粘液搓洗干净捞出，用湿毛巾包好，置于炕头或暖气上，亦可置于火炉旁或恒温箱中，控制在28一30℃，温度条件下进行催芽。催芽期间每隔6～7小时应翻动一次种子，以保证氧气的充分供应。经1～2天后，有90%以上种子露芽即可播种。
(2)苗床准备：在温室中选畦，整平、踏实，铺上电热线，每平方米需电热线90～120瓦，一般1根100米长、800瓦的电热线可铺8～10平方米的苗床。铺好电热线后，通电检查是否发热，若通电正常，即可在电热线上整齐地摆放塑料育苗钵；钵内装入60%充分腐熟的圈肥，再加入40%园土和少量磷酸氢二铵，充分混匀，然后浇进水，待水渗下后再用25%消毒霉800倍液喷洒消毒，以防黄瓜苗期猝倒病，最后接通电热线就可播种。
(3)播种：每个育苗钵中播一粒发芽种子，同时抓一把湿土盖上，或播完后用筛子筛细土覆盖1厘米左右，然后，用地膜覆盖畦面，也可在畦上搭塑料小拱棚，以利保温保湿，促进出苗。
(4)苗期管理：播种后至出苗前，昼夜温度应控制在28～30℃，大约经过2～3天，种子即可破土出苗。出苗底要注意降温，特别是夜间出土的幼苗，要及时降低气温以防徒长。一般幼苗出土后白天气温要控制在25～30℃，夜间前半夜15～18℃，后半夜13～15℃，这样有利于黄瓜雌花花芽分化。地温要始终保持在20℃左右，应用电热线加以调控。黄瓜出苗后，白天要撤掉覆盖的地膜或小拱棚，使幼苗充分见光，这段时期，温室顶上的帘子若不影响室内温度，白天要尽早拉开，傍晚尽可能晚些放帘，使幼苗充分利用阳光，加快生长。育苗后期，若秧苗拥挤，可扩大苗钵间隔，增加营养面积，以防徒长。育苗期由于使用电热线，土壤水分蒸发较快，发现缺水时，要及时补充水分，但不可浇凉水，应浇25～30℃的温水。定植前一周进行秧苗锻炼，控水降温，增加成风量和放风时间，以适应定植大棚的环境。
2．定植
(1)提早扣棚，施足有机肥：在定植前一个月扣棚，以使土壤提早解冻，提高地温。土壤解冻后，整地、施足底肥，做成宽1米，高10厘米的高畦，并覆盖地膜，以利更好的提高地温。黄瓜根系较小，地上部茎叶生长量大，结瓜时间长，对肥料要求较多，因此，要想获得高产，必须多施有机肥（每667平方米1000千克左右）。充足的有机肥在微生物的分解下，可放出大量的CO2，提高大棚内的CO2浓度，增强黄瓜的光合作用，达到高产高效益。
(2)适期定植，合理密植：黄瓜为喜温性蔬菜，在大棚中，定植期可比露地早一个月，呼包地区一般在4月20日前后，如果在大棚内再覆盖小拱棚，定植期还可提早到4月初。定植密度：株距26～33厘米，每畦栽两行，667平方米栽3500～4000苗，定植时，先在地膜上打孔，然后在穴内施少量磷酸氢二铵，667平方米用量为5～7.5千克，并与穴内土壤混匀后浇水栽苗，待水渗下后理土，将苗坨埋好，地膜口封死缓苗后再浇一次大水。
3．定植后管理
(1)合理管理棚温：定植后要求较高温度，特别是栽苗浇水后，要封棚2～3天不放风，以利提高地温，保证湿度，促进缓苗。缓苗后到结瓜前，棚温控制在25～30℃，结瓜期间，棚温管理要依施基肥量而定。667平方米施10000千克以上的，CO2浓度高，温度要求较高，一股可控制在30～35℃，667平方米施基肥7500千克的，温度要控制在28～32℃；667平方米施基肥不足7500千克的，温度控制在25～30℃。但要注意在高温管理下，必须供应充足的水分，以免高温烤死黄瓜苗。
(2)合理追肥、浇水：浇完缓苗水后，即行蹲苗促根。待黄瓜叶片颜色变成深绿色，大部分雌花开花并坐住瓜时，就可以浇水追肥，每次每667平方米随水浇灌人粪尿1000～1500千克或施尿素10～15千克。结瓜前期5～7天浇一次，结瓜盛期2～3天浇一次，人粪尿和化肥要交替使用。此外，在结瓜盛期，每7～10天可进行一次0.3%的磷酸二氢钾叶面追肥，有条件的地区还可以人工施用CO2气肥，以促瓜条快速生长。
(3)早插架、早绑蔓，合理调整植株：黄瓜以排架（每畦中间插排架，两行黄瓜上一排架）或吊架（利用棚顶结构，用绳子把黄瓜苗吊起来）为好。蹲苗期间可进行插架，插好架后要及时绑蔓，第一次绑蔓要将所有黄瓜苗头无论高低全部拉起离开地面，对苗小的可用绳子拉引上架，以防地面传染病害。第二次绑蔓时要调整，对苗大蔓长的可将头柱下压，绑低一些；苗小的、蔓短的，苗可拉直向上绑。第三次绑蔓时，注意齐头，即把黄瓜头绑在同一高度，以后绑蔓要弯曲呈S形往上绑，使黄瓜头处在同一高度。待黄瓜蔓爬到架顶时，可将绑蔓的绳子全部解开，把蔓放下，再重新往上生长。黄瓜一般都采取单杆整枝，不留侧枝，但是如果主蔓上结瓜少时，可保留侧枝上的一个叶和一条瓜，以辅助主蔓结瓜。下部瓜采收完以后，要及时将下部的老叶、黄叶及病叶打掉，并拿到外面的坑埋，这样，既可防止病害向上传播，又可改善植栽下部的通风透光条件。
病虫害防治
对黄瓜病虫害应以预防为主，一般在苗床内定植前就应进行喷药预防。通常在病害未发生前每隔10天用200毫克/千克的农用链霉素和800倍75%的百菌清等混合喷洒预防角斑病、霜霉病。一旦病害发生，要隔2～3天喷一次，连续3次，以控制病害蔓延。杀毒矾、百菌清、瑞毒霉等可防治霜霉病，新植霉素、农用链霉素、DT杀菌剂可防治角斑病；速克灵烟雾剂可防治灰霉病和疫病；用嫁接育苗方法可防治枯萎病。发生蚜虫危害用虫螨净烟雾剂熏蒸，可彻底消灭其成虫及卵，也可用氧化乐果，敌杀死、功夫等杀虫剂喷洒防治。
番茄温室育苗与栽培
名称番茄温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
L-402、佳粉15号
栽培技术
1．育苗
（1）浸种催芽，每667平方米用种30克左右。浸种前先将种子晒1～2天，用清水浸泡4小时左右，再用10%磷酸三钠浸种30分钟，捞出后用清水洗净，进行催芽。
（2）床土准备、在露地育苗，栽培667平方米番茄需要25平方米面积的苗床，苗床上施用腐熟的圈肥1.5立方米、磷酸二铵3千克、硫酸钾1.5千克、尿素1千克、多菌灵300克。土与肥要充分混合，做成宽1米的畦。
（3）播种先将苗床浇足底水，水渗完后，反已萌芽的种子均匀撒于苗床，上覆筛细潮土1厘米。
（4）播后管理，播种后3～4天可出苗。当苗长至1叶1心时进行疏苗，去掉病苗、弱苗，3～4片叶时再疏一次苗，使苗距在7～8厘米。为防止苗子徒长，在2片真叶时喷洒一次矮杜素500倍。1000倍液，或15%多效唑2000倍液。此外在苗期喷2次0.2%的硫酸锌和0.2%的磷酸二氢钾，并注意防治蚜虫，喷洒1～2次1.5%植病灵1000倍液，预防病毒病发生。
2．定植
（1）施足底肥，在定植前10～15天，每667平方米施腐熟的鸡粪5立方米、煮熟的黄豆100千克、磷酸二铵200千克、硫酸钾100千克（硝酸钾更好），然后深翻越子，按大行距80厘米，小行距50厘米作成南北向小高垄，室宽40厘米，高15厘米，宽行垄宽40厘米，窄行垅宽10厘米。
（2）闷棚消毒，定植前将温室塑料膜上好、扣严，并关闭门窗，选晴天连续闷棚6～7天，使室内温度达到70～80℃。
（3）高垄定植
当苗子长出5～6片真叶时开始定植，起苗前1～2天浇一小水，起苗时要带土挖，尽量少伤根，株距33厘米，每667平方米3000株，在高垄上刨坑栽苗，随后浇水，过4～5天后，再浇一次缓苗水，水要浇足。
3．定植后管理
（1）培土覆盖地膜，地皮不粘时开时中耕松土，结合松土进行培土。培土后，将垄沟整平，垄台弄好，用幅宽1.2米～1.3米的地膜把相邻的两个小高垄覆盖在一起。为了防止地膜下落，在垄间每隔1米插一道细树枝或竹皮，将地膜撑起，便于浇水。覆膜的同时，按照番茄的位置，用刀片划开地膜，放出秧苗，把膜孔四周用土埋好，地膜的两边也用土埋好。
（2）追肥浇水，采用膜下浇水方法，掌握轻浇的原则。不可浇明水，也不能大小漫灌。缓苗后要控制浇水，一直到第一花序开花之前不轻易浇水，若植株干旱时只少量浇水。当第三花序开花时，正值第一果穗的果实进入膨大期（果实像核桃大小），这时开始浇水，水从地膜下浇入，水量要渗入土层15厘米，促使果实发育。进入12月中旬后，室外气温和室内地温都已降低，光照时间短而弱，植株和果实生长较慢，浇水要适当控制。2月中旬后天气转暖，此时晴天上午浇水，约10～15天浇一次。
第一穗果坐住后，果实核桃大小时结合浇水追肥一次，每667平方米施尿素15千克，溶化于水中灌入暗沟。以后每穗果坐住后结合浇水追施少量化肥。
生长后期，植株开始衰老，要多次喷施叶肥，保证后期产量。
（3）蘸花与疏果，蘸花工作要从第一花序坚持到最后一个花序，不可间断。当前多用番茄灵和2，4－D，使用浓度是10～15毫克/千克（温度高时浓度低些，温度低时浓度高些），使用2，4－D时浓度一定要准确，不能估计，在2，4－D中加入0.2%用量的50%速克灵，并加入广告色，以免重复蘸、漏蘸。番茄灵使用浓度为30～50毫克/千克，可以喷花，提高工效，也能减轻劳动强度。为减少疏果工作量，蘸花和喷花可以只喷（蘸）集中开花的第二、三、四、五朵花，因为集中开花的果实个头均匀，其余不喷（蘸）。
在果实迅速膨大期（兵乓球大小）进行一次疏果，每穗最多留果4个。
（4）插架、整枝、当植株高达15厘米时及时插架吊蔓。最好用尼龙绳吊蔓，每株一根绳；也可用竹杆做架材，每株插一根垂直竹杆，高2米左右。随着植株生长，要及时绑蔓。
采用单干整枝，及时打杈，所有分枝全部去掉。留8穗花序。第8穗花序上方留2片叶摘心。
为了增加株行间的通风透光，应及时将基部和下部失去功能的老、黄、病叶摘除。此工作应不断进行。
（5）温度的管理，在温度上要按照低温型管理方法。定植后为了缓苗，白天使温度控制在28～30℃，夜间15℃左右。10月下旬以后，凡有早霜的天气，应关闭风口，这段时间，白天26～27℃，夜间14～16℃。结果期以后，白天20～25℃，前半夜15～13℃，后半夜10～7℃，地温18～20℃，一般不低于15℃为宜。在12月下旬－1月底，要设法增温、保温，防御灾害性天气，除选用结构好的温室外，还要将四周封严，达到不放风时不漏气，前坡加盖双层草苫或纸被。2月中旬以后，气温逐渐回升，要注意通风，严防高温，高温易引起衰老和病毒病发生，特别是夜间高温，会导致减产、减收，甚至失败。
在湿度上采用干燥型管理方法。因为温室内湿度大是导致叶霉病、灰霉病、疫病的主要原因，将空气相对湿度控制在45%～55%以下为宜，所以在管理上避免浇明水，烧水后及时通风；上午提高室温，促使水分气化蒸发，下午加大通风量和放风时间，喷药后及时放风排湿，阴天防治病害时用烟雾剂和粉剂，不用水剂喷洒。
在温湿度的管理上尽量不放底风，避免病菌入侵室内。
（6）特殊天气的管理
在强寒流、阴雪天、连续阴天的特殊天气条件下，在管理上应加倍细心，具体措施有以下几方面：
①在连续阴天时，白天温度可控制在适当范围内，若低于20℃时，要设法生火炉、加空气电热线、装电灯泡等措施来加温增光，但夜间温度一定要低，景低可在5～7℃。
②在阴天时，白天也要揭开草苫，有散射光总比黑暗要好，只是在时间上适当晚揭、早盖。
③下雪天一定要及时清扫草苫上的积雪；在连续降雪天也要揭苫，其上的积雪要及时清除，以利进光。
④连续阴天时，一定要控制浇水，如果不特别干旱，一般不浇水，如灌水一定要在上午进行，并且水量要小。
⑤植株适当稀植，并及时整枝打杈，及时摘除老叶、病叶和挡光严重的叶片。
⑥不施或少施化肥，特别是氮肥的施用不要过多，要控制氨态氮肥的施肥量。最好加强叶面喷肥。
⑦果实要适当重采，以减少养分向果实上的输送量，从而保证植株正常消耗的需求，增加植株的抵抗力。
⑧当遇到久阴聚晴天气时，揭草苫不能操之过急，让植株有一个适应过程，具体做法是：早晨揭苫时间适当比平时早一些，当发现植株叶片有萎蔫现象时，马上把草苫再盖上（或隔一块盖一块），等叶片不萎蔫时，再揭掉草苫，这样反复几次，当植株恢复正常时，再全部揭去草苫。
4．收获
在一般情况下2月上旬开始采收，此时正逢春节，为了保证节日的供应，可用浓度为1000毫克/千克的乙烯利（40%的乙烯利1毫升加水400毫升）涂抹植株上的果实，当果实由绿变红时及时采收。采收过早，绿果催熟品质差；采收过晚，不利于植株和上部果的生长发育。为使最后一穗果提早成熟和上市，也要喷乙烯利催熟。
每株留8穗果，每穗果留3～4个果，每株可产4～5千克，一般年份每667平方米产10000千克，丰产年份可产15000千克。果实上市时间正值番茄供应淡季，价格较好，每千克按2元计，一般年份每667平方米收入20000元。番茄比黄瓜耐低温、耐弱光的能力强，当遇到连续阴天时，它还具有一定的稳产性。
病虫害防治
当发现病毒病植株时，可喷洒植病灵1000倍掖、或高锰酸钾1000倍掖、或铜按剂400倍掖3～4次。为预防叶霉病发生，可用10%百菌清烟剂每667平方米200～300克烟熏，或喷50%朴海因1500倍液、60%防霉宝超微粉600倍掖、75%甲基托布津1000倍液，几种药交替使用，每7～10天一次。
番茄灰霉病是生产上最重要的病害之一，重茬地更为严重，主要危害第1，2穗果实，可引起大量落花落果。在防治方法上，减少浇水，加强通风透光是控制发病的重要措施，如已发现，可用50%速克灵1000倍液、或70%甲基托布津1000倍液、或75%百菌清500倍液喷洒，最好将上述三种药混合在一起同时使用，效果较好。
春大棚番茄栽培技术
名称春大棚番茄栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
粉色大果品种：硬粉2号，硬粉8号，中杂101，中杂105，金棚1号等。樱桃番茄品种有：绿宝石，京丹1号、3号、5号、8号，黄莺1号，粉玉1号，小黄玉等。
栽培技术
1．播种育苗
（1）春大棚播种期
1月10日至1月25日。
（2）播种量
667平方米用种量20～30克。
（3）种子消毒处理方法
温汤浸种或10%磷酸三钠溶液处理可以杀死种子表面的病菌或病毒。
（4）催芽
把充分吸水的种子用湿毛巾包好，放在温度为25～28℃左右火炕上或电热恒温箱中。每天用自来水冲洗一次，经2～3天，大部分种子露白尖发芽时，即可播种。
（5）播种育苗方式
要根据育苗的设施条件，选择播种育苗方式。常用的育苗方式有温室电热温床育苗和温室不加温冷床育苗。
（6）育苗容器
播种时，种子可直接撒播在苗床上或营养袋、塑料钵、育苗箱或穴盘中。
（7）苗床土的准备
可根据当地资源条件采用田园土与有机肥按体积比1∶1混合配制成营养土。播种前浇足底水。
（8）播种
把催过芽或浸泡过的番茄种子均匀撒在苗床上或点播于容器内，种间距约1厘米，盖上蒙头土，厚度约1厘米。注意保湿加温，提早出苗。
（9）苗期管理
播种后苗床温度白天保持25～30℃，夜温保持20℃以上。幼苗出齐后应适当通风，增加光照，进行降温管理。水分管理上，前期一般不用浇水，中后期如有缺水卷叶现象，可适当点水，分苗前要浇水，以土壤润透即可。定植前7～10天须进行幼苗锻炼，以适应秧苗由苗畦移栽到栽培棚（室）对环境变化的承受力。
2．定植
（1）定植前的准备
①整地与施肥：深翻整地，一般翻深25～30厘米，以便改善土壤理化性，保水保肥，减少病虫害。番茄定植前要施足底肥，贫瘠土壤需多施，一般667平方米施5000千克有机肥，有机肥用充分腐熟的鸡粪、猪粪或土杂粪，以撒施为主，也可以集中垄施。
②做畦：小高畦扣地膜：将地整细耙平，按畦宽100～120厘米划线，劈沟，做成畦高10～15厘米、畦面宽60厘米的小高畦。然后覆盖地膜并压土，步道沟踩实。
宽窄行垄栽畦：在经过深翻、撒施有机肥并充分耙平的土地上，按畦宽100～120厘米划线，用镐两边开沟，沟宽20～25厘米。开沟所起的垄即为定植时栽番茄苗所用，垄宽15～20厘米，用小平耙把畦垄压实。
③定植密度：单干整枝株距30～33厘米，每667平方米3200～3600株；双干整枝株距55～60厘米，每667平方米1800～2000株；
（2）定植期及定植方法
①定植期：在3月下旬。
②定植方法：
栽后明水漫灌法，用于不扣地膜垄栽。开沟后，按株、行距摆苗，用移植铲埋栽，栽后灌大水。此法省工，水量足，但费水，易造成土壤板结和地温下降。
暗水穴栽法，用于地膜覆盖移栽。按一定株、行距开穴，将苗坨放入穴内，埋少量土，从膜下灌水，灌水后封穴。此法地温高，土壤不板结，幼苗长势强。
卧栽法，用于徒长的番茄苗或过大苗定植。栽时顺行开沟，将幼苗根部及徒长的根茎贴于沟底卧栽。栽后幼苗可以高低一致，卧栽的茎部长出不定根，增大番茄的支持和吸收面积。
3．定植后管理
（1）温度
番茄生长适宜温度白天为25℃左右，夜间13～15℃。刚定植至缓苗，只要棚内不超过35℃，就不用放风。缓苗后，晴天阳光充足，棚内温超过25℃要放风，午后温度降至18～20℃关闭风口。当春季温度回升，外界最低气温稳定在12℃时，可昼夜放风。
（2）防寒防冻措施
每天看天气预报，当有霜冻时，提前做好准备，采取大棚四周围草帘、熏烟和浇水等措施可有效地减轻和防止霜冻的危害。
（3）中耕除草
番茄定植缓苗后，可以结合埋土疏松土壤，深度一般5～6厘米，2～3天后再锄一次，使土壤得以充分翻晒，以促进根系迅速生长。搭架前再做一次中耕，此次中耕不宜过深，同时有锄死刚萌发的杂草的作用。
茄子大棚育苗与栽培
名称茄子大棚育苗与栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-茄子
适宜品种
辽茄四号
栽培技术
1．育苗
(1)浸种催芽：12月末浸种。浸种时用50℃温水浸拌，待水温降至30℃时，再静泡24～48小时，中间换水2次，同时搓洗，这样可将种子内部抑制发芽的物质量换出去，有利发芽，出水时更要用力搓洗，直至种子不发滑为止，再将种子间的水甩净，最好再晾几个小时使种仁与种皮之间的水消失，便于通过氧气，促使发芽。催芽的温度一般为28～35℃，催芽期间如种子不干，没有异味可不用水洗种，以防种子伤水，但间隔两天可把包种子的布洗一次。见芽后将温度降低为15～20℃。
(2)适时播种：播种前10天备好床土，床土配方为葱地土2份，猪粪2份，腐熟鸡粪2份，充分拌匀，铺均踩平。1月上旬播种，播前先用开水浇进苗床，既杀菌又可提高床温，当土温降到25～30℃时播种。播后扣小拱棚，提高土温和气温。5～7天后出苗，出苗后白天去掉小拱棚，晚上再扣上保温。
(3)移苗：播种后1个月移苗（1～2个真叶），株行距为3.3厘米3.3厘米，第二次移苗在2月末，株行距为8～9厘米，移苗后浇足水，促进快缓苗。床土不要施化肥。
(4)苗期温、湿度管理：温度采取二高三低法，播种后高温（25～28℃），移苗后高温；出苗后、缓苗后、定植前低温（15℃左右）。湿度管理采用两足两少法，种水足、移苗水足，移苗前少，定植前少。
2．定植
大棚内地温稳定在10℃以上时，秧苗现蕾即可定植。定植前应施足基肥，否则易引起后期果形变圆和减产。定植行株距为50厘米40厘米。
3．定植后管理
保花保果：大棚栽培茄子保花保果是关键。棚内高温高湿，通风不良不利开花坐果，因此要用2，4－D蘸花。蘸花在上午10时左右进行，浸的深度达到雌蕊的柱头为宜。2，4－D的浓度应根据气温来决定，棚内夜间低温在10～15℃时，每支2，4－D（2毫升）加水250克，15～20℃时加水350～400克。20℃以上加水500克。如果中后期能继续蘸花，果形仍为长型。追肥灌水：辽茄四号喜肥，尤其蘸花幼果发育快，但水分不宜过多，否则易发病。中后期667平方米追施尿素25千克。
4．收获
该品种打杈只把二门以下的水杈打掉即可，以上的水杈一般不能长大。当茄果长到150克左右时为采摘适期，既可提高产量，又有较好的商品性。
番茄大棚秋冬育苗和栽培
名称番茄大棚秋冬育苗和栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
苏粉1号、2号或霞粉
栽培技术
1．定植
11月底播种，一叶一心时，移入营养钵或营养土苗床土。从二叶一心开始，温度保持在12℃左右，历时5～10天，这样秧苗健壮，番茄畸形果明显减少。6.5米的大棚筑二畦，中间挖一条40厘米的沟，棚外各开一沟，这样有利于排水。2月下旬至3月初，选择冷头暖尾的天气定植，株行距30厘米30厘米，多行定植，每667平方米栽6500～7500株，定植后轻水活棵。如果土壤湿度较高（70%以上）可以不浇水，这样可以减轻病害。
2．定植后管理
全封闭式覆膜：选用从未种过番茄的土地，一次性施足基肥，每667平方米腐熟有机肥50公担＋复合肥50千克。然后开深沟筑高畦，盖上地膜。采用全封闭式连沟全层覆盖法，这样有利于土层疏松和保温保墒，2月上中旬，选择晴朗天气，及早扣大棚，保持大棚内的温湿度，为早定植提供条件。定植后，一星期以内，大、小棚均不透气，这样有利于缓苗。整个生长期，以促为主。大棚的空气湿度以偏干燥为佳，切勿过湿，每天先打开大棚的南大门，让大棚内水滴干后，再揭大棚内的薄膜，通风透光。这一期间一般要少浇水，于3月中下旬拆除拱棚。
适时适量施肥：前期以基肥为主，中后期以追肥为主，活棵后浇一次提苗肥，以稀水粪为主，每株浇1～2勺。二台花浸花着果后，追肥一次，667平方米用量8～10千克尿素＋稀水粪。第一台果膨大至鸡蛋大时，重追肥一次，用量多于上次。
重摘心，勤打叉：番茄植株长到33厘米左右，及时搭架，选用60厘米的竹棍，插入土中10厘米，这样既有利于番茄生长，又利于人工操怍。番茄高效益栽培的密度高，为了充分利用光照，要采用单杆整枝，而且要勤打叉，以利通风透光。为了促其早热，要早摘心，重摘心，方法是：
当第2台花着果后，上留二叶强制摘心，这是早熟高效益的重要措施之一。
3．收获
早春低温，可使用坐果灵保果，每片坐果灵加水2.5千克浸花。同时注意疏花疏果，摘除畸形果，严格控制每株6～7个标准果。当番茄果实发白转入成熟时，用乙烯利催红，由于番茄摘心早，果实成熟整齐，一般5月中旬即可采收。整个大棚，3～4次即可采收完毕。
黄瓜大棚育苗与栽培要点
名称黄瓜大棚育苗与栽培要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
津杂四号、津春二号
栽培技术
1．育苗
培育壮苗：营养土选择土质疏松，pH值适中、无杂质草根的活土层50%、腐熟鸡粪20%，马粪10%、细灰渣20%搅拌均匀。营养土湿度，以手握成团即可，然后装入99（孔）规格的营养钵内，将催过芽的种子插入营养钵内，幼苗长至二叶一心时适当降温，第一片真叶展开时逐步加大昼夜温差，定植前半月幼苗要进行低温锻炼，以使幼苗适宜大棚内温差大的环境。营养钵育苗水分损耗大，应控温不控水，营养钵内营养土含水量保持在90%～80%之间，水分也要视苗情而定，过大易患猝倒病，过小易成小老苗，苗期还要注意病害防治，用石家庄曙光制药厂生产的30%角霜灵和10%细菌杀600～800倍液7天各喷一次，能控制病菌滋生，此药不得与其他杀菌药剂混配。改良土壤，配方施肥：黄瓜多年栽培，土壤病菌多，盐渍化过大，要及时排盐和土壤杀菌改良，具体做法，①黄瓜采收结束，复种大白菜、菠菜等轮作养地，用养结合，或复种秋豆角，借助豆根生根瘤菌的固氮作用，提高土壤含氮量。②深翻土地33厘米以上，进行土壤晾晒冻化，以清除杂草菜根，减少病菌滋生繁殖根源，并加深土壤活土层，改善土壤理化性质。③重施腐熟的鸡粪、马粪、人粪干，667平方米施7000千克，可补助大棚内二氧化碳不足，改造土壤，使pH值保持在5.5～6.7之间，以利黄瓜生长。
2．定植
大棚内10厘米深土壤地温稳定在12℃以上进行定植。采用宽窄行栽培法，宽行60厘米，窄行40厘米，667平方米定植5000株以上。定植后，轻浇团结水，3天左右及时中耕，锄深锄透锄细，注意不要松动土坨，以防伤根。定植7天后，667平方米用抗旱剂一号800倍液（郑州市化工研究所生产）对幼苗喷施一次，可促进根系活力，提高叶片光和作用，使黄瓜苗长得粗壮。
3．定植后管理
定植后6～7天，大棚内温度保持28～30℃，促进缓苗。缓苗后，温度白天24～28℃，夜间13～18℃，25℃以上进行通风，进入结瓜期，温度白天保持25%～30℃，夜间13～16℃，若夜间温度高于15℃时可大通风，湿度保持在60%～70%。浇水：黄瓜根瓜坐住，待瓜条长到10～15厘米时开始浇催瓜水，掌握小水勤浇，忌大水漫灌，浇水过多，易引起病害发生，以3～5天浇一次水力好。结瓜盛期是黄瓜需水旺季，一般浇水时间为1～2天一次，土壤保水量维持在80%～90%。追肥：在施足底肥的基础上，应掌握少追勤追，黄瓜因苗龄大小而对肥力需求不同，所以要根据苗期生长情况进行追肥，缓苗后进行第一次追肥，667平方米施150～200千克人粪干或腐熟鸡、羊粪，在离黄瓜苗15厘米远挖20厘米深沟，将肥均匀施入，埋好耙平。结瓜初期，667平方米施10千克硫酸按或尿素，结瓜盛期，667平方米均追75千克尿素或人粪尿300千克，结瓜盛期，如再用0.8%尿素加0.5%磷酸二氢钾叶面喷肥3次，能延长黄瓜采收期。
病虫害防治
由于气候和连茬栽培等因素，黄瓜霜霉病和枯萎病时有发生，应以防为主，各种杀菌药要交替使用，黄瓜霜霉病和枯萎病用30%角霜灵600倍液防治，也可用800倍黄腐酸盐加代森锰锌100倍液防治。角斑病、白粉病用10%细菌杀800倍液防治，7天一次，连喷二次，瓜蚜虫用山西省夏县中草药农药厂生产的复方苦参杀虫剂600倍液防治较好。大棚黄瓜连茬栽培定时施放二氧化碳是黄瓜减少病害夺取高产的关键措施，浓度以2000毫克/千克为好。施放时间要在清晨7时开始，施放35分钟左右停放，间隔15分钟再施放30分钟即好。
