名称番茄培育壮苗及日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802、佳粉10号、中蔬5号
栽培技术
1．育苗
培育壮苗是日光温室番茄获得高产的先决条件。育苗应坚持早育苗、早成苗、短苗龄、育壮苗的原则，一起苗龄70～80天，苗高25厘米左右，茎粗壮、节间短，8～9片真叶，叶片肥厚，叶色浓绿，边缘及叶背呈淡紫色，根粗而多，初现花蕾，即为壮苗。
（1）品种选择。日光温室栽培宜选用耐低温、耐弱光、抗病虫的无限生长类型品种。通过近年来的实践，毛粉802、佳粉10号、中蔬5号等，是目前日光温室生产中较适宜品种。
（2）浸种催芽。采用温烫浸种法。特种子放在清洁、干净、无油腻的容器中，缓缓倒入55～60 ℃的温水，边倒边搅，待温度降至30 ℃时停止搅拌。将种子淘洗干净，除去瘪籽，放在25～30℃的水中自然浸泡4～6小时，再用手搓洗附着在种子外皮上的粘液、绒毛、杂质，淘洗干净，捞出稍晾晒，用湿纱布包好，放在25～30℃下催芽。每天早晚用温水淘洗一次，3～4天即可露白。
（3）播种。选2～3年未种过茄科蔬菜的地块进行育苗。将湿度适中、无病菌的田园土过筛，制成厚10厘米、宽1.3米的苗床，长度每8米50克种子（每667平方米温室约需种子50克），每8米床用50%多菌灵100克、25%甲霜灵25克，加适量敌百虫毒谷，与苗床土混合，耙平，轻踩一遍，浇透水。水渗后将种子均匀撒播，覆1～1.5厘米的湿细土，覆盖地膜，加盖拱棚。
（4）苗床管理。出苗前，白天保持25～30℃，夜间15℃以上。晴天中午，温度过高时要遮荫。出苗后及时去掉地膜，白天20～25℃，夜间13～15℃。幼苗期一起不浇水，土壤以见干见湿为宜，若干旱，可少量喷洒雾水。2～3片叶后，每隔10天交替喷70%代森锰锌可湿粉剂600倍液，75%的百菌清可湿性粉剂800倍液。若发生猝倒病，及时喷25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液。每7天喷一次500倍液的磷酸二氢钾。幼苗期应特别注意防雨、防晒、防徒长。分苗前5天，白天温度控制在20～23℃，夜间10℃左右，进行低温炼苗。4～5片真叶时分苗。
（5）分苗。①苗床制作。按分苗床与原苗床长短6∶1的比例制床，规格与原苗床相同， 制床前苗床喷施800倍液的辛硫磷防治地下害虫， 用1/3腐熟的有机肥和2/3的园土，筛细混合制成苗床。每10平方米撒施复合肥0.25千克、50%多菌灵100克、25%甲霜灵250克，耙匀整平，准备分苗。
②分苗。选择晴天下午分苗。先给播种床浇水，待水下渗、土壤不发粘时，用铁锨或铁铲起苗。起苗尽量少伤根，根际要带土。在分苗床按行10厘米开宽、深各5厘米的端直小沟，浇透水，株距10厘米栽苗。每行苗大小整齐一致，然后覆土扣棚。
③分苗床管理。缓苗前一般不通风，白天温度28～30℃，夜间15～18℃，中午温度过高时，适当遮荫。缓苗后降温至25～28℃，夜间10～13℃。定植前7～10天进行低温炼苗。炼苗期间白天18～20℃，夜间8～10℃，这段时间一般不浇水不施肥。幼苗期间特别注意防雨、防病、防早霜。苗期要防早疽病，可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，每隔7天喷一次进行预防，每10天喷一次100倍液的磷酸二氢钾。
2．定植
定植前，667平方米施1万千克的优质腐熟有机肥料和100千克磷肥，用800倍液辛硫磷或毒谷均匀撤在地面进行土壤处理。深翻35～40厘米，整细耙平，南北水平。按宽行70厘米，窄行50厘米南北向开深15厘米的沟，每沟施豆饼1千克，二铵、三元复合肥各0.5千克，肥土搅拌均匀，浇足底水，待水下渗后平沟起垄，垄高10～15厘米，耙平垄面。定植前一天，分苗床喷一次70%代森锰锌500倍液，并浇足水，定植时，起苗带土。按28厘米株距栽植，浇水、埋土、覆膜放苗。
3．定植后管理
（1）光照和温度管理。定植后要设法提高室内温度以促进缓苗，草帘要晚揭早盖不通风：白天温度超过30℃时，要回帘遮荫。缓苗期的适温为白天28～30℃，晚上15～18℃，地温20～25℃。缓苗后给予短暂的低温炼苗，促进花芽分化和根系发育，增强抗寒能力，白天18～25℃，夜间10～15℃。开花坐果期白天保持25～28℃，晚上15～18℃，地温18～22℃，草帘要早揭晚盖，并逐渐进行通风。为增加室内光照，经常要保持棚膜干净清洁，并及时给予人工补光。在果实膨大期，要提高室内温度，白天25～28℃，晚上15～17℃，地温18～22℃。在转色期，温度要进一步提高，白天25～30℃，夜间17～18℃。
（2）水肥管理。缓苗后浇一次小沟水，过10天浇一次大沟水。以后每隔15天浇一次小沟水，切忌大水漫灌。浇水后加大通风排湿，每穗果膨大时，及时浇水，并随水每667平方米追施尿素10～15千克，磷酸二铵10千克前期浇水因外界气温低，只能进行膜下暗灌。进入3月份以后，外界气温升高，且植株蒸腾量渐渐增大，可根据具体情况进行大沟浇水，浇水后注意通风排湿。同时定植后每7～10天用500倍液磷酸二氢钾、0.1%硼肥、0.1%锌肥、1%三元复合肥以及喷施宝、光合微肥等交替喷施。
（3）吊蔓。植株长到30厘米时，可用塑料绳在室内进行吊蔓，吊时，绳子一头拴在行顶的南北铁丝上，下端绑在植株根部，用绳子缠绕住植株即可。
（4）整枝打杈。采用单扦整枝法。第三穗花后上部留两片叶摘心。对于侧枝不宜打得过早，应在侧枝长到10厘米左右时，晴天上午打掉。与此同时，在第三穗开始膨大时.选择生长旺盛的1～2个侧枝，以下部侧枝为最好，作为第二茬栽培的生长枝（同样的方法留好第三茬侧枝）。对于茎叶生长过于茂密的植株，应及时疏去遮光的叶片，增加花果的见光度。每一穗果成熟时，打去底部的老、病、残叶。当第一茬番茄采收结束后，在管好第二茬生长枝的基础上，剪掉原主茎的叶、枝。
（5）保花保果。为防止温度过低或过高而造成的落花，一般可采用2，4－D或防落素进行处理，用15～20毫克/千克的2，4－D进行点花或蘸花，有时会因温度过低或浓度过小坐不住果时，要及时补点或补喷。往往一层花穗上有6～10朵小花，当其坐果过多时，留3～4个大小尽可能一致、形状正常的果子，其他要及时去掉，以节省养分。
二氧化碳施肥。冬季由于温度低，温室通风较少，室内二氧化碳浓度经常处于亏缺状态。二氧化碳的不足，将直接影响番茄的生长和产量。对此，除了抢时间巧妙通风使室内二氧化碳补充外，从坐果期开始进行室内人工补充二氧化碳是很重要的增产措施。操作方法：在每个中柱上距地面1.5米高处挂一塑料桶（成塑料盆），将工业用废硫酸（浓度98%）与水按1∶5～6（质量比）或1∶3（体积比）稀释，先称好水，再将稀释好的硫酸向水中加，边加边搅拌，用时将稀释好的硫酸在每个桶中每次加入1～1. 5千克。将碳酸氢按装入底部有小孔的塑料袋中，吊在桶中，让其袋子底部的碳酸氢铵刚好浸在硫酸中，使碳酸氢铵与硫酸缓缓反应，每天每桶中加入0.25～0.3千克，施放时间在晴天早晨太阳出来后半小时开始，并密闭温室，2小时后再通风。施放过程中若加入碳酸氢铵后再无气泡产生，说明硫酸已用完，需另行加人。一般加一次硫酸可用2～3天。
4．收获
采收和催熟。在供应淡季，为了提早成熟供应市场，一般可用乙烯利进行催熟处理。方法是：在转色期（即果子已膨大且果面快发白时）用手套或海绵蘸上4000～6000毫克/千克的乙烯利药液除于果面上可提前5～9天成熟。催熟还可将果子摘下涂抹乙烯利后堆放，处理时浓度可用8000～10000毫克/千克，放时应除去果柄。摘下处理比在植株上成熟得快，但不如在植株上处理的新鲜，注意不能喷植株，以免影响下茬栽培。
病虫害防治
定期喷药，防治病虫害。定植后，每隔7～10天喷一次，前期可用600倍液的75%百菌清、500～800倍液的代森锰锌、500倍液的64%杀毒矾、58%甲霜灵锰锌590倍液、1000～1500倍液的50%速克灵、1000倍液高锰酸钾等交替使用。发现蚜虫时，还应在防病时再加上2000倍液的25%溴氰菊酯或2000倍液的辟蚜雾以消灭蚜虫。发病后则应根据具体的病害而采用不同的药物和防治方法。
编辑推荐
黄瓜日光温室培育壮苗与栽培技术
名称黄瓜日光温室培育壮苗与栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
中农5号，津春2号，津春3号，津春4号，津杂2号
栽培技术
1．育苗
(1)浸种催芽：用55～60℃的热水浸种消毒，边倒入种子边搅拌，待水温降到40℃以下时停止搅拌并浸种4～6小时，捞出瘪籽，用清水洗净种皮上的粘膜，用湿布包好使温度保持在25～30℃。进行催芽，并常翻动种子，使其均匀承受温度24小时左右开始发芽，种子全部稍露芽尖后温度适当降低10℃左右低温存放。
(2)制作营养土：方法视条件而定，原则上要保证营养土有一定肥力，土质硫松通气性好，无病原菌土。配制营养土成分要均匀过筛，一般粪与土4：6即可，用10厘米口径塑料钵将营养土装好摆在苗床内待用。
(3)播种：播种前给苗床内事先摆好的营养钵浇水，水要浇透，播种时种子平放在钵中，立即盖土0.5厘米左右或将黑籽南瓜种子直接播入营养钵内，待黄瓜苗长到2叶1心时进行嫁接。覆土后用塑料膜密闭以保证湿湿度并透光。
(4)苗床管理：发芽期要提高苗床温度，促使幼芽迅速出土，苗床温度白天保持25～30℃，夜间15～20℃，若床温达不到要求可提前在苗床下垫碎草、马粪或使用地热线。子叶展开至破心阶段为促使幼苗下胚轴加粗及根系迅速发展，床内白天保持在20～22℃，夜间12～15℃。在不影响床内温度情况下，可适当通风，先小后大，防止闪苗。破心至3叶1心阶段是真叶展开和各种器官的分化形成及嫁接最佳时期，本地多采用十字形插接法。床内温度白天22～25℃，夜间13～17℃，可以促进光合产物的积累。定植前5～6天要控制灌水，这样有利于定植时脱钵。
2．定植
(1)整地：施足底肥，667平方米要施优质有机肥7～10吨，同时施饼肥200～500千克或复合肥100千克，翻地做小高畦，肥料必须高温沤制防止烧苗和虫害。
(2)适时定植：阿克苏地区一般定植于10月上旬至下旬，定植后30天左右开始下瓜，地温要控制在17～18℃左右，栽培时要露地浅栽，以后随中耕逐渐培土，667平方米株数2000～3000株。嫁接苗绝不可把土培至嫁接口之上，以免失去嫁接苗抗土传性病害能力，也不要把水弄到接茬上。
3．定植后管理
(1)供水除沟灌外应尽量使用喷灌，并加一定的植物生长调节剂，以便温度过高时降温，又可促使植株生长。
(2)追肥应依地力及植株长相决定追肥次数及数量。
(3)温度调节要按4段温度标准管理。即8－12时要由20℃迅速提高到26～27℃，12－18时由26℃逐步降低到16℃，18－22时维持在15～16℃，22时到次日6－8时保持在11℃，阴雨天温度要相应降低1～3℃。经验证明，变温管理可以促进光合产物充分积累，降低能耗。
(4)为充分发挥温室内温、光，水，肥增产潜力，除进行土壤和叶面追肥外，应尽可能进行二氧化碳施肥。
(5)压枝绑蔓。为充分利用光合作用面积将叶片分布在架的阳面，瓜条摆在架的阴面，这样瓜条直、整齐。进行多次绑蔓有利于瓜的生长，一棵瓜身要绑12～15道蔓，采用明的绑线法，蔓节缩短有利于养分积累增加瓜条数。根据前后排瓜架的高低弯曲程度不同，前排采取长浅弯曲，保持瓜蔓点整齐，前排瓜蔓不要超过后排高度，当瓜蔓约有10厘米左右高时，可将已绑好3～4底层瓜蔓松开，把瓜蔓一下坐到30～60厘米高的架上，并打绰基部老叶，这样有利于瓜蔓生长，增加产量，而且可改变短命黄瓜一说，延长生长周期60天左右。
番茄简易日光温室育苗及栽培技术
名称番茄简易日光温室育苗及栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
佳粉1号，佳粉2号
栽培技术
1．育苗
日光温室番茄适播期是11月下旬左右。12月上中旬，秧苗两叶1心时分苗，用8厘米10厘米的营养钵或间隔10厘米在苗床内分苗。播种时温度较高不需加温，分苗时若有寒流入侵要点火加温，以保持较高的温度，经3～5天缓苗后即可停火。育苗中要适时喷药，防治各种病虫害。定植前5～7天应大通风降低温度，以炼苗。一般经60～70天即可培育出有6～7片真叶。苗高20厘米左右且现大花蕾的壮苗。
2．定植
番茄是高产作物，必须有充足的肥料才能满足需要。底肥量要大，一般在翻地时每667平方米施优质土杂肥500千克，饼肥200～300千克，磷酸二铵20～30千克或磷肥50千克、尿素15千克。
定植时间在1月下旬，如定植过早。开花期温度低不利于坐果：过晚则不利于早熟，开花期应在2月上中旬。为提高地温，除做成高畦外，畦面上还要铺设地膜，并加盖小拱棚，夜间温室顶上加盖草帘。缩小株距，一般株距为50厘米20厘米，每667平方米定植6000株左右，比常规方法多栽1500～2000株。这样增加了第一穗果的产量，从而大幅度地增加了产值。据调查，每667平方米多定植2000株，可增收2000元左右，效益十分显著。
3．定植后管理
为加快定植后的缓苗，室内要保持较高的温度，白天28～30℃，夜间在16℃以上。缓苗后，白天要25～28℃，夜间12℃以上，白天要掀开小拱棚，晚上盖上，至3月上旬可撤去小拱棚。缓苗期若达不到所需温度，必须点火加温。整个生长期间加温时间约20天左右，不超过30天。缓苗后室内要及时通风，通风量应由小到大，在保证适宜温度的情况下，要尽量加大通风量和放风时间，尽量减少夜间的空气相对湿度。这些措施，既可防止番茄徒长，又能降低病菌对植株的侵染。
番茄定植后对肥水管理要求非常严格，特别是第一次肥水更应注意。一般在定植时浇壤水，缓苗后浇1次小水，以后不再浇水，待第一穗果达100～150克、第二穗果手拇指大小时，要结合追肥浇水，促使幼果迅速膨大，一般667平方米施尿素20千克。等第二穗果长到鸡蛋大小时再追肥浇水，追肥量同第一次。在第二穗果膨大期，还要浇1～2次水。另外还可结合病虫防治进行3～5次根外追肥。
简易日光温室番茄密度大，要采用单秆整枝，在第二穗果显蕾后，其上部留1～2叶摘心。当果实长到花生米大小时，每穗留3～4个果，其余疏掉，这种留2穗果的方法通风透光好，养分集中，有利于果实发育，比3穗果效益高。
由于日光温室番茄整个生育期都是在保护地内生长，湿度大，易发生病害，主要有番茄早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病等。尤其是早疫病从苗期就要进行防治。要根据发病情况每隔，7～10天防治1次，连续防治2～3次，可使用75%可湿性百菌清粉剂600倍，45%百菌清烟雾剂每次667平方米用200克，代森锰锌400倍液，杀毒矾500倍液或速克灵1500倍液等。根据发病种类，各药剂交替使用效果更好。
应用植物生长调节剂：日光温室番茄开花时温度较低，光照弱，易落花落果，可采用10～15毫克/千克2，4－D或用30～40毫克/千克番茄灵蘸花。为提早上市增加效益，可在果实充分发白时用40%乙烯利800～1000倍液涂抹果实，一般涂抹2～3次，可提早成热4～5天。
番茄日光温室育苗栽培技术
名称番茄日光温室育苗栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802、中蔬5号、佳粉2号
栽培技术
1．育苗
(1)适时播种
①育苗：以9月上旬至10月上旬为宜。
②种子处理：先用炽烫浸种法杀死种子表面所带菌毒，然后用药剂浸种法杀灭种子内部病原菌。具体方法是：温烫浸种，将番茄种子用纱布包好，投放于55℃热水中浸泡15～30分钟后捞出。药剂浸种，将温烫处理后的种子在清水中预浸4～6小时，用1%的福尔马林或1%的高锰酸钾溶液漫泡15～20分钟，捞出后即用清水冲洗沥干准备催芽。
③催芽：经过处理后的种子用湿毛巾包好，置于25～30℃的恒温箱中催芽，每日中午用清水淘洗一次，保持毛巾湿润，经过3～4天即可发芽。
④播种：在日光温室内南北向修筑1.2～1.5米宽的育苗畦，畦土用50%的清洁田园土与50%腐熟土粪过筛后混合而成，灌足水，待水下渗后，把催芽后的种子均匀撒播于苗床，用种量每667平方米30～40克，覆1厘米厚的营养土。为防止苗期病害，可在床面撒施五代合剂（五氯硝基苯与代森锰锌各半）5克，搀细土20～25千克。最后，床面覆地膜，扣好小拱棚，保温保湿。待50%幼苗出土时撤除地膜。
⑤幼苗管理：出苗后，通过小拱棚薄膜的覆盖和通风调节育苗畦温度。幼苗刚出土时，白天保持畦内温度20～24℃，夜间12～15℃；幼苗破心后，白天保持畦内温度22～25℃，夜间13～15℃，分苗前3～4天，逐渐降低床温炼苗，白天保持20～24℃，夜间10～15℃。
(2)及时分苗，培育壮苗
①分苗时期：待番茄小苗2～3片真叶时及时分苗，扩大幼苗营养面积，避免幼苗徒长。②分苗方法：分苗畦规格及营养土配制同育苗畦。方法是按行距10～15厘米开小沟，沟内浇足水后，以株距10厘米摆苗，边摆苗边覆土。③壮苗标准：苗龄45～50天，幼苗具备8片真叶，出现第一花蕾，茎粗达0.5厘米，苗高20厘米，节间长度适中，茎上下粗细一致，叶柄粗短。
2．定植
(1)定植时间：冬春茬番茄的定植期为10月下旬至12月上旬，以8叶龄的壮苗为好。(2)定植前准备：定植前温室667平方米施有机肥5000千克，磷酸二铵50千克，施后深翻耙平。(3)定植方法：按行距60厘米，南北向开沟深20厘米，株距30厘米带土栽植，667平方米栽3700株，株间穴施磷酸二铵25千克，沟内灌足水覆土，最后相邻两行覆宽幅为1.2米的地膜，以便膜下灌水。
3．定植后管理
(1)温度管理：定植后到缓苗期，应提高棚内温度，促进缓苗，此期白天保持室内温度28～30℃，夜间18～20℃；缓苗后应降低温度，防止徒长，促进花芽分化，此期白天保持室温20～25℃，夜间12～15℃；进入结果期后，采用三段变温管理。第一段，早8时至下午5时为光合作用盛期，应控制室温25～28℃；第二段，白天下午1时至傍晚10时为营养物质转运阶段，保持室温12～13℃；第三段晚22时至翌日晨8时，保持室温8～10℃，以抑制呼吸消耗。
(2)光照管理：前期由于冬季光照较弱，光照时数短，应以延长光照时间，增加光照强度为中心。管理上，白天应早揭晚盖草帘，张挂反光膜，及时清扫无滴膜，增加薄膜透光率。
(3)肥水管理：定植到第一穗花开放坐果前，应以中耕、松土，低温蹲苗为中心。控制追肥和灌水；待第一层花坐果后适当灌水，追施一次催果肥，667平方米施复合肥15～20千克，促使果实和植株生长；待第二层花坐果后，则应加强肥水管理，特别注意定量灌水，不能忽大忽小，忽干忽湿，防止果实裂果。灌水以土壤见干见湿为宜，追肥应以磷钾肥为主，每次每667平方米20～25千克，促使果实正常生长。
(4)植株管理：①搭架。及时将伸长的茎蔓绑缚在支架上。②整枝打杈。温室番茄采用单干整枝，易出现植株过高，不利通风透光和上部果实生长发育，因此，应采用2穗果多层曲干整枝法。即每留2穗花后在其上部留2片叶摘心，在其第一花穗的下一节位上选留一个较强侧枝，如此反复，可使植株废层状分布，每株共选留8穗果。通过摘心，调节植株营养生长和生殖生长的矛盾，对提早成熟，增加前期产量有明显作用。
(5)2，4－D点花保果：冬春茬番茄前1～3穗花授粉期正值低温阶段，应采用2，4－D点花，防止落花落果。方法是在番茄开花期，每日9时至10时用毛笔蘸取10～20毫克/千克的2，4－D溶液点涂在花的离层部位，每花只点涂一次。
4．收获
适期采收：一般就地销售，可在成熟期采收，若远距离销售，则宜在转色期采收。
病虫害防治
(1)早疫病：番茄盛果期，温室内温度高，湿度大，此病发生严重。防治方法：①加强田间管理。温室内尽量控制浇水，及时通风排湿，增施磷钾肥，提高植株抗病能力。②清洁田园。拔除病株病叶集中清理烧毁或深埋。③药剂防治。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾4～5次，每次间隔7～10天。
(2)晚疫病：温室内低温高湿叶片结露情况下，此病发病严重。防治方法：①选用抗病品种，如中蔬5号、毛粉802、佳粉等。②加强田间管理。放风排湿，控制浇水，降低温室内空气湿度。③药剂防治。用40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液与75%百菌清可湿性粉剂交互喷雾3～4次，每次间隔5～7天，结合施放百菌清烟雾剂防治。
(3)叶霉病：温室内高温高湿条件下，此病发生极为严重。防治方法：①定植前密闭温室，按每100平方米用硫磺250克加适量锯末熏烟灭菌。②后期增施磷钾肥，提高植株抗病能力。③用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液与80%代森锰锌600倍液交替喷雾防治，每次间隔5～7天，连续用药4次。
(4)蚜虫：春季气温回升后温室内出现蚜虫，既直接危害植株，又易传播病毒病。防治方法：①用灭杀毙6000倍液或20%灭扫利乳油2000倍液喷雾。②用敌敌畏乳油加热熏蒸防治。
日光温室樱桃番茄栽培技术
适宜品种
红太阳、比特、维纳斯、北极星、圣女樱桃番茄
栽培技术
1. 培育壮苗
(1)浸种催芽:为了防止种子带菌，减轻或预防早疫病、青枯病的发生，播前种子必须进行浸种消毒，浸种前晒种36～48小时，先将种子置于50～55℃的热水中不断搅动，使种子受热均匀，待水温降到25～30℃时停止搅动，浸泡6～8小时，捞出种子后再用浓度100克/千克的磷酸三钠溶液浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。催芽方法:将浸种后的种子沥干水分，用洁净的纱布包好，放人盘中，上面盖上潮湿的毛巾，在25～28℃的温度下催芽。每天用温水淘洗一遍，控净水分，继续催芽。2～3天后，当大部分种子露白时即可播种。播种前将苗床土浇透，灌足底水。
(2)培育壮苗:培育壮苗是为了增强秧苗的抗逆性，提高适应环境的能力，控制徒长，促进花芽分化。床土要选择未种过茄科作物的菜园土、优质腐熟的土杂肥和有机肥，各1/3混合均匀。播种应选择晴天的上午进行。为防止苗期病害的发生，可用50%多菌灵每平方米8～10克，加土掺匀后撒在种子上面再覆土。
(3)分苗及管理:分苗不仅可加大株间距离，扩大幼苗营养面积，增加日照，流通空气，促进幼苗生长健壮，而且由于切断主根，可促进侧根的发生，在定植后比较容易恢复生长，缓苗快，有抑制徒长和促使株从紧密等作用。分苗宜在2叶1心期的晴天进行。分苗时先将幼苗从苗床起出，轻轻抖掉根系上的营养土，再将根系伸人浓度50毫摩尔/升的吲哚乙酸的溶液中蘸一下，然后将其移植在8厘米8厘米营养钵中，填上营养土，摆放在另一苗床上，浇透水，搭上小拱棚。分苗后3～4天要盖全帘遮荫，白天控制在25～28℃，夜晚控制在15～18℃，地温控制在18℃左右，相对湿度控制在85%～95%；5～6天早晚不遮荫，中午盖花帘，以免幼苗黄化徒长；7～8天适时通风透光。10天后即可转入正常管理，注意通风透光，促进植株健壮生长，并及时防治病虫害。定植前7～8天，要控制浇水量，进行炼苗。适宜的定植苗龄一般为45～50天。
2. 整地做畦
樱桃番茄对氮和钾元素吸收较多，基肥充足，才能满足周年生长不早衰，坐果率高。一般每亩施优质腐熟有机肥2000～2700千克，磷酸二铵50千克，硫酸钾40千克，饼肥200千克，深翻25厘米，然后整平，按大小行起垄，大行90厘米，小行60厘米，垄高15厘米。
3. 合理密植
苗高15厘米，5～6片真叶时定植，株距40～45厘米，2000～2200株/亩。定植前，进行棚室及土壤消毒，可用溴甲烷每平方米25克，熏蒸棚室48小时，杀死温室内白粉虱和蚜虫等，同时加入75%百菌清熏烟灭菌。一般在定植前10天左右扣棚增温，促进定植后的幼苗根系快速生长，增强抗病能力。移植前苗床浇透水，起苗时尽量少伤根，定植后浇足水，以利缓苗。定植
后全苗覆盖，保温降湿，减少空气湿度。
4. 定植
由于樱桃番茄长势强、生长迅速、生长期长，因此，只有以有机肥料为主、化学肥料为辅的配方施肥，才能达到高产优质的目的。亩施腐熟牛羊粪2000～2500千克，鸡粪1300～1700千克，尿素33.3千克，过磷酸钙50～60千克，硫酸钾13.7～20千克，二铵16.7千克。定植前，将有机肥料和化学肥料均匀撒在地上，然后深翻25～35厘米，耙平后起垄，准备定植。
5. 定植后的管理
(1)温度管理:开花结果期白天温度控制在26～28℃，夜间温度控制在15℃左右。12月中旬到翌年元月上旬，要设法增温、保温，防御灾害性天气，将日光温室四周盖严，前屋面加盖双层草帘。2月中旬以后气温逐渐回升，注意通风，严防高温引起植株衰老和病毒病。
(2)湿度管理:空气相对湿度控制在50%～65%，管理上采用暗灌或滴灌，避免浇明水，灌水后及时通风。上午提高室温，促进水分蒸发，下午增加通风时间和通风量。喷药后及时放风排湿。
(3)肥水管理:樱桃番茄要注意水分的管理，定植成活后，灌水不要过多，保持畦面稍干为宜，畦沟内不可有积水，防止忽干忽湿，以减少裂果及顶腐病的发生。樱桃番茄忌第1果穗开花期浇水，待第1果穗坐稳后结束蹲苗，及时浇水，在开花前2～3天和第1穗果实膨大之前各浇一次开花水和催果水，浇水太晚易形成浆果。番茄进入盛果期后需要充足的水肥，一般4～6天浇1次水，浇水量每次4升/株。隔1次水追1次肥，除追氮肥外，还要追磷、钾肥，还可喷施浓度3～5克/干克的磷酸二氢钾。总之，施肥要掌握前期少、后期多的原则，防止植株早衰。
(4)保花保果:为防止落花落果，在气温较低时可用浓度15毫克/升的2.4-D或40毫克/升的防落素点花。气温回升后浓度可分别减至10毫克/升和25毫克/升。
6. 采收
樱桃番茄果皮比较薄，易裂果，为保证果品商品率，成熟后要及时采收。一般果实开始转色后的6～7天为最佳采收期。
病虫害防治
1. 樱桃番茄的病虫害主要有:早疫病、青枯病、脐腐病、灰霉病。
喷洒70%甲基托布津600倍液或代森锰锌可湿性粉剂600倍液可防早疫病；喷洒农用链霉素600毫克/千克浓度溶液可防青枯病；喷洒5～10克/千克浓度的氯化钙溶液可减轻脐腐病的发生；防治灰霉病应加强通风透光，如发现病株可用50%速克灵、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾。
2. 主要虫害有白粉虱、斑潜蝇。
喷25%天王星乳油1500～2000倍液或25%扑虱灵可湿性粉剂3000倍液防治白粉虱；喷洒20%斑潜净微乳剂3000倍液可防治潜叶蝇。
备注
辽宁省建昌县绿色食品办公室 125300
樱桃番茄日光温室栽培技术
名称樱桃番茄日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
圣女、朱凤、朱丽、金宝、红小玉等。
特征特性：
圣女和朱凤是台湾农友种苗公司培育的一代杂交种，均为无限生长类型，早熟丰产，果实椭圆形，果红色，单果质量12克左右，双干整枝时每株结果500个以上，667平方米可产4000～6000千克。其中朱凤品种果色红匀亮丽，糖度可达10度，皮薄，肉厚，口感甚佳，为水果型优良品种。
栽培技术
1．培育壮苗
培育无病壮苗是日光温室樱桃番茄越冬一大茬栽培获得成功的关键。一般7月下旬播种育苗，8月下旬定植，苗龄30～35天。
（1）种子处理
首先将种子用10%的磷酸三钠液浸种20～30分钟，捞出洗净，再用清水浸种4～6小时，然后捞出稍晾，进行催芽2天，即可播种。
（2）苗床准备
因樱桃番茄种子价格较高，故育苗多采取营养钵或营养袋育苗，如平畦播种，必须采取大营养土块育苗。育苗床地势要高，以防此期多雨积水。营养土配制时选6份无菌土加4份充分腐熟的优质有机肥，混合均匀过筛后每立方米再加过磷酸钙1千克、草木灰3～5千克、硫酸钾0.5千克、50%多菌灵或70%甲基托布津粉剂80～100克，充分拌匀后装入营养钵或营养袋内，摆放到苗床上，浇足水，以备下种。
（3）播种及苗床管理
将催芽处理后的种子每钵播一粒，覆土1厘米左右。播种后苗床要搭晾棚，出苗前白天遮荫保湿，夜间揭开，促进早出苗；出苗后要用纱网或遮阳网覆盖，遮光降温、防虫、防病；齐苗后用34%苗菌敌或72.2%普力克600倍液喷雾防猝倒病；三叶期喷施83-增抗剂防病毒病。如采取营养土块育苗，要及时间苗、拔草。注意遇雨天要在晾棚上扣膜防雨淋。
2．施足基肥
樱桃番茄对氮和钾元素吸收量较多，基肥充足，才能满足其周年生长不早衰，坐果率才高。一般要求667平方米施优质腐熟有机肥6000～8000千克，硫酸钾40～50千克，草木灰200千克，磷酸二铵30～50千克，腐熟饼肥200千克。深翻25～30厘米，然后整平耙实，按大小行起垄，大行距90厘米，小行距60厘米，垄高15厘米。起垄时可将腐热饼肥施于垄底。
3．适时定植
当苗高15厘米，5～6片真叶时定植。定植株距40～45厘米，667平方米定植2000～2200株。定植前，苗床浇足水，起苗时尽量少伤根，并大小苗分级定植。定植后浇足水，以利缓苗。
4．加强管理
（1）肥水管理
定植底水浇足后，要及时中耕松土，促发新根，第一穗果坐住前，要中耕2～3遍，实行蹲苗。当第一穗果坐住后及时追肥、浇水，结束蹲苗。每667平方米追施氮、磷、钾复合肥15～20千克。间隔天数以长势和天气变化情况而定。
（2）及时扣膜、上草苫保温
9月下旬，当外界气温降到12℃时扣大棚无滴膜；10月20日左右，当棚内气温降到12℃左右时及时上草苫保温；深冬季节注意在草苫上面再加盖一层薄膜，以防雨雪天气。
（3）整枝吊蔓
采取双蔓整枝，即留一主蔓和一健壮侧枝同时吊蔓，其余侧枝或孙蔓全部打掉，以利通风透光和防止徒长，减少养分消耗。当第一花序，开放时及时用塑料绳吊蔓。
（4）点花保果、疏花疏果
开花期为防止落花，可用10～15毫克/千克的2，4-D或丰产灵点花柄。樱桃番茄花柄有三个节，点花柄时要点在第二个节上或第二节间效果最好。樱桃番茄每穗果可坐30个以上，为保果大而匀，提高商品性，要及时疏花疏果，一般每穗留果10～15个即可。
（5）摘除老叶，及时落蔓
因樱桃番茄为无限生长类型，且生育期长，要及时疏掉下部老叶、黄叶、病叶，以利通风透光；并及时落蔓，促进顶端生长，促使继续结果，延长采收期。
病虫害防治
与普通番茄一样，易发生灰霉病、早（晚）疫病、叶霉病、脐腐病、茶黄螨、白粉虱等，防治方法同普通番茄。
菜豆日光温室育苗及栽培技术
名称菜豆日光温室育苗及栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 豆荚类-菜豆
适宜品种
碧丰菜豆、特嫩1号、秋抗6号
栽培技术
1．育苗
播种育苗既可采用直播也可采用育苗移栽，如采用直播方法，则生育时间为100～120天。如育苗移栽，则生育时间为80～100天，育苗苗龄20～30天，定植后需35～45天采收嫩荚，可维持采收时间长达40～50天。
(1)育苗时期及苗龄。秋冬茬菜豆栽培应比秋季栽培稍迟，在8月上旬至9月中旬开始育苗，苗龄根据气候条件20～30天。
(2)育苗床土的准备。秋季育苗注意遮荫，首先应配置营养土，选用6份充分暴晒的田园土，4份充分腐熟的有机肥，过筛后掺和均匀，装入塑料育苗钵或纸筒内，装入量比钵口低l.5厘米左右为宜，同时应把育苗畦平整，然后将育苗钵整齐摆入育苗畦中。
(3)播种。播前应进行浸种催芽，将精选的种子放入5倍于种子量的50～55℃温水中浸泡10分钟，水温降至35℃时再浸钟4～6小时，捞出、沥干，放在25～28℃下催芽，2天后即可播种，将育苗钵先浇透底水，再播钟，每个钵内播入3～4粒种子，覆土3～5厘米厚营养土。
(4)苗期管理。秋季育苗正值高温，应加大放风，尽量降低室温，以防秧苗徒长，还应控制浇水次数，使苗健壮。
2．定植
(1)整地作畦。前茬收获后，深耕细耙，并施足腐熟的农家肥，每667平方米5000千克，过磷酸钙20千克，草木灰100千克，或硫酸钾15千克作为底肥。温室栽培菜豆多做成平畦，畦宽1～1.2米，畦长6米。
(2)定植。定植时，在做好的畦中开两沟，按照穴距摆苗，穴距20～25厘米，每穴栽3株，覆土后浇明水。定植时也可先浇透水再播种、覆土。
3．定植后管理
定植之初，气温较高，应加大通风降温，保持日温20～25℃，温度尽量不超30℃，夜温15～20℃。缓苗后，应及时浇缓苗水，并及时中耕，使缓苗后的幼苗生长健壮，中耕时应培土并将杂草拔除。对于蔓生品种，一般在抽蔓前进行插架，可以用竹竿做支架，或用尼龙绳、包装绳做支架。菜豆坐荚后，当棚温低于15℃或高于25℃，对菜豆的开花结荚不利，30℃以上会引起落花落荚。外界温度低于15℃时注意扣严薄膜保温，上午棚温达到15℃时放风，下午棚温降至15℃时关闭风口，立冬后放风量和放风时间逐渐减少，下秋箱前夜间加盖草苫。
水分管理，开花前应控水，促进根系生长，防止徒长。当幼荚长到4～5厘米时，及时浇水追肥，每7～10天浇水1次，每浇水2次追肥1次，每次每667平方米追施尿素15千克。
4．收获
要及时采收，不同地区应根据当地气候条件、市场情况，灵活确定播种采收期，以增加菜豆的产值，提高收入。如8月下旬播种的，则4月下旬定植，11月上旬开始采收，11月中旬－12月上旬为采收盛期，12月中旬以后减少，中后期气温较低，生长速度较慢，一般每667平方米产量1000～1500千克，667平方米产值3000～4500元。
病虫害防治
定植初期由于气温较高，应注意防治红蜘蛛、蚜虫，发现虫害及时打药。另外，菜豆生长期内应重点防治菜豆炭疽病、灰霉病、锈病等。发病之初即开始打药，连续打药2～3次。
菜豆育苗及日光温室栽培技术
名称菜豆育苗及日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 豆荚类-菜豆
适宜品种
早花皮（57号）、架油豆、623、双季豆、丰收一号
栽培技术
1．育苗
（1）施肥整地：一般前作物收获后，清除残枝烂叶，结合整地施肥。667平方米施优质农肥3000～3500千克。按55厘米行距开沟施肥，与土混拌均匀后顺沟浇水，扶起垄，垄高15～18厘米。前茬作物底肥足可不再施农肥。
（2）适时播种：由于选择中早熟品种，秋茬保护地由播种至嫩荚采收需55天左右，大棚这茬生长期短，9月中旬市场菜豆渐少；按9月中旬开始上市需要在7月15日前后播种。日光温室可延后供应到10月份，因此8月1日播种，9月末10月初嫩荚开始采收。垄播或利用前茬架材套种，一茬两用。播前种子生成小芽刨埯浇埯水，待水渗下，每埯播2～3粒种。覆土3～5厘米厚，株距25～30厘米。667平方米用种量3.5～4千克。
2．定植后管理
（1）温度管理：由于菜豆生长发育适温10～25℃，开花结荚适温15～25℃为宜，温度过高容易落花落荚，温度低于10℃生长不良。由于播后正处于高温季节，要根据天气情况放风降温，白天超过25℃就要放风，前期大棚或日光温室塑料布卷起来放夜风，随着外温下降，进入9月中旬夜间可闭风，白天放风，到10月份日光温室要盖草苫子保温防寒，保持夜温不低于15℃。
（2）施肥浇水：追肥浇水应掌握苗期少，抽蔓期控，结荚期促的原则。根据土壤墒情，幼苗出土后浇一次齐苗水，此后适当控水。幼苗长有3～4片真叶时，结合插架浇一次抽蔓水。结合浇水667平方米追硝铵15～20千克。促进抽蔓，扩大营养面积。从现蕾到开花前是蹲苗期，要控苗控水，促进菜豆由营养生长向生殖生长发展。此期肥水多，茎蔓徒长，不仅影院根系发育，也会落花落荚，跑空秧子。第一花序开放期是营养生长向生殖生长过渡的转折点，一般不能浇水，缺水时要浇小水。第一花序开放后，菜豆转入对肥水需要的旺盛期，一般第一花序幼荚出来后开始浇水，以后要视土壤干旱情况适当浇水。
（3）插架引蔓：蔓生品种有4～8片叶开始抽蔓，结合浇抽蔓水插人字架，或用尼龙绳吊蔓，及时引蔓。
3．收获
一般菜豆落花后10～15天采收嫩荚，大棚从9月中旬至10月初霜冻为止，能采收15～20天，日光温室从9月末到10月底，可采收一个月左右时间。有时为抢价钱，到应采收期不一定采收，推迟上市。
菜花日光温室育苗及栽培技术
名称菜花日光温室育苗及栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 甘蓝类-花椰菜
适宜品种
椰尔福、瑞士雪球、雪峰、雪山
栽培技术
1．育苗
适时播种，培青壮苗。采用温室育苗，平床播种。播种适期为上年12月中下旬。播种前苗床浇透底水，水渗下后，将种子均匀撒播于畦面，然后覆土1厘米厚。每667平方米用种25～30克，雪山每袋20毫升（15克），可栽植大田333平方米左右。播种后温度保持在白天20～25℃，夜间8～10℃，在两叶一心时分苗，苗距10厘米10厘米见方。适宜苗龄50～60天，叶龄数为6叶或7叶一心。定植前5～7天要低温炼苗。
2．定植
整地与定植。早春提早栽培，应在定植前20～30天扣棚，提高地温；或在收获一茬菠菜后及时整地，进行20～25厘米深翻或深锄。667平方米施有机肥5000千克，加硝酸磷肥25千克。打成长10米、宽1.2米的平畦。如用地膜覆盖，可在地整好后开沟施入人粪尿2000千克，硝酸磷肥15千克，然后覆膜。
2月下旬地温稳定在5℃以上即可定植。每畦两行，株行距40厘米50厘米，每667平方米2200～2500株。栽时先打坑、摆苗、上土、浇水，待水渗下后覆土，将膜孔盖严，然后覆盖小拱棚。
3．定植后管理
(1)防寒
定植后密闭大棚7天，拱棚内不揭膜，便于缓苗。待棚上解冻后，上午9－10时将棚膜揭开，下午3－4时盖严。当大棚白天温度高于22℃开始放风降温。上午棚温达20℃时放风，下午棚温降至20℃时闭风。当苗子达到小拱棚高度，棚内夜温达10℃以上时，可揭去小拱棚薄膜。如外界最低气温达10℃以上时，大放风，放底风，并昼夜通风。但在花球膨大时，晚上可收风，提高夜间温度，加速花球膨大。
(2)适当蹲苗
定植后到拧心前进行蹲苗控水。坚持不旱不浇。同时外界气温低，棚内地温也低，以不浇大水为好。到3月下旬后，随着棚内温度增高，加大放风量，水分随放风而散失，这时浇一次大水。
(3)花球膨大期管理
花球一露白，生长速度加快，应保持湿润的环境。一般5～7天浇1水，隔1水追1次肥，连续追肥2～3次。第1次可追一次粪稀，每667平方米用量750～1000千克，第2次可追施化肥，碳铵每次每667平方米50千克。在包球初期，可根外追肥1～2次，喷洒0.2%～0.5%的硼酸或0.5%的磷酸二氢钾溶液。
(4)捆叶或折叶
在遮光条件下，花球紧实、白嫩、肥大，要及时捆叶或折叶。捆叶就是肥外叶束起，在其上部用绳捆扎起来。折叶就是把靠近花球的叶子折倒，盖在花球上。折叶在上午进行为好。
4．收获
及时收获，花球适宜采收期较短，应掌握在花球充分肥大、白嫩、尚未散开变黄之前及时采收。采收过早，影响产量，采收过迟，影响品质。采收时花球下面要留3～4片嫩叶，以保护花球不受污染和损伤。
病虫害防治
苗期易发生菜蚜为害，用40%乐果乳剂1500～2000倍液，75%辛硫酸磷乳剂2000倍，或速杀灭丁防治等均可。若发生菜青虫为害，可用敌杀死、灭扫利、来褔灵等农药防治。
