适宜品种
白果强丰、春雷2号、霞粉、辽粉杂3号、中杂9号、浙粉202号
栽培技术
1. 播种育苗
(1)整地施肥
冬前翻地24～30厘米深，结合翻地每亩施有机肥500千克左右，将其翻入深层。
(2)播种期确定
播种期应根据当地气候条件、定植期和壮苗标准而定。一般在平均气温10℃左右时开始播种(江苏地区宜在10～11月)，有利于培育壮苗。用营养土块或穴盘育苗。
(3)苗期管理
注意掌握适宜的温度和水分，在幼苗期可喷2%过磷酸钙溶液1～2次，将尿素与磷酸二氢钾或硫酸钾配合施用。
2. 定植
定植时间取决于大棚内的小气候条件。10厘米地温在8℃以上，最低气温在0℃以上(最好能达到6～7℃)，并稳定5～7天后定植。为了适时早定植，应在定植前15～20天扣棚烤地。一般多在12月下旬至1月中下旬定植。棚内如有加温设施或采用多层薄膜覆盖，可适当提早定植。在12月中下旬要注意采取保温措施，避免倒春寒天气危害。定植密度依季节、品种和整枝方法而定。进行单干整枝的可以适当密植，行距50厘米，株距30～40厘米，双干整枝的可适当稀些。早熟品种可密，中、晚熟品种稍稀。选留壮苗定植，适龄壮苗要求定植时具有6～8片叶，第1花序已显蕾，茎粗壮，叶片浓绿肥厚，根系发达。达到此标准，苗龄需70～80天左右。
3. 定植后管理
(1)温湿度调控
定植后要求较高温度，加速缓苗，为开花坐果奠定物质基础。所以，定植后3～4天不要放风，使棚内温度维持25～30℃，空气湿度可达80%左右。缓苗后要降低棚温，加大放风量，白天20～25℃，夜间13～15℃，但夜间温度不能过低，否则影响植株正常发育，湿度降到60%左右。在果实膨大期温度可适当提高，白天25～28℃，夜间15～17℃，空气湿度45%～60%，土壤湿度85%～95%。特别是果实接近成熟时，棚温可稍提高2～3℃，加快果实红熟。但挂红线后不宜高温，否则会影响茄红素的形成，不利于着色而影响品质。为保持适宜温度，当夜间最低温度不低于15℃时，可昼夜通风换气。
(2)浇水、追肥和中耕
缓苗期间既要造成湿度高的环境又要防止因浇水不当而降低地温，影响缓苗。缓苗后浇1次缓苗水，并随水每亩追施尿素5～10千克，以利催秧。在浇缓苗水后要进行蹲苗，严格控制浇水，应勤松土，以提高地温，保持土壤墒情，从而适当控制茎叶旺长，促进其体内物质积累，以利于根系生长。果实长至核桃大小时应结束蹲苗，需每亩追施尿素15千克或腐熟人粪尿1000千克。盛果期水肥必须充足，再追肥1～2次。每次每亩追施尿素10千克左右，或用尿素、磷酸二氢钾进行叶面喷肥。一般每隔7天左右浇1次水。但追肥灌水要均匀，不能忽大忽小。否则，易出现空洞果或脐腐病。
(3)保花
棚内湿度大、温度高，影响授粉受精，可引起落花。可于花半开放时用2,4-天抹花或用防落素喷花。
(4)整枝、摘心
高温、高湿、弱光是棚内小气候特点，极易引起番茄徒长、结果不良、成熟晚，所以要及时整枝打权，协调好营养生长与生殖生长的关系。早熟栽培一般采用单干整枝，留3～5穗果摘心。立秋栽培，可采用改良式单干整枝，保留7～8穗果摘心。果穗太密或果实太多时可疏去多余的小果，后期应随时摘去下部的病、黄、老叶，以利通风透光，并及时做好防病工作。
4. 采收
番茄采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互刺伤。番茄成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期，贮存保鲜可在绿熟期采收，运输出售可在变色期(果面1/3变红)采摘，就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。
病虫害防治
1. 根腐病
用72.2%普力克水剂400～600倍液浇灌苗床(1平方米用药液量2～3千克)，或在移栽前用72.2%普力克水剂400～600倍液浸苗根，也可于移栽后用72.2%普力克水剂400～600倍液灌根。
2. 灰霉病
低温、高湿是发病的主要条件。要创造适宜的温度，勤放风。进行湿度调控，晴天中午高温短期放风，阴天早晨放风半小时排雾。用药剂防治，蘸花时加0.3%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂，预防灰霉病效果好。也可在花期喷洒施佳乐40%悬浮剂1000～1500倍液或扑海因1500倍液。
3. 早疫病
施佳乐40%悬浮剂1000～1500倍液，或50%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂1000倍液，均匀喷雾。
4. 晚疫病
大棚种植过密、温差大、阴雨天多、光照弱、大水漫灌、放风不及时等，均有利此病的发生和流行。要控制好温度，勤放风。控制湿度，晴天中午高温短期放风，阴天早晨放风半小时排雾。当田间发现中心病株时，要及时喷药防治。喷药后闭棚增温，可提高防治效果。使用68.75%银法利悬浮剂50～75毫升/亩均匀喷雾，可以达到保护和治疗的双重效果。
5. 病毒病
每亩用艾美乐70%水分散粒剂3～4克对水30～45千克喷雾，防治蚜虫或白粉虱等刺吸式口器害虫，以便切断昆虫传播病毒的途径，达到防治病毒病的目的。也可在感染病毒病后，喷施植病灵1000倍液或病毒清，于发病初期喷洒，以减轻病毒的危害程度。
6. 叶霉病
发病初期选用好力克43%悬浮剂3000倍液，或50%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂1000倍液，均匀喷雾。
精选阅读
魔芋优质高产栽培技术
名称魔芋优质高产栽培技术
栽培类型 露地
蔬菜分类 薯芋类-魔芋
适宜品种花魔芋。
栽培技术
魔芋在秦巴山区分布广，栽培历史长。近年来，由于种植经济效益高，魔芋由过去自然零星生长状态转为人工大田集中连片种植，改变了魔芋生长的生态条件，但是栽培技术和管理水平跟不上，导致魔芋病害发生严重，经济损失巨大。因此，必须依靠科学技术，根据魔芋的生长发育特点和生物学特征，选用适应当地生产水平的品种，研究并采用优化的栽培模式和高产栽培技术，方能获得较高的产量和较好的品质。在种植过程中，还应根据当地实际情况灵活运用各项优质增产技术措施，并在生产中不断进行总结、完善、发展和提高，以促进各项丰产综合技术的组装和配套，实现魔芋高产、优质。
1．种芋选择及消毒
选择能够较好适应当地生产条件、获得较高产量的品种，尽量就地或就近选购适宜的魔芋种。以当地花魔芋为主，形态上选择无破裂、无疤痕、无霉烂和无病虫种芋，要求种芋芽窝浅平、窝小、锥窝状、上部略大于下部、呈短圆柱芋头状或近球状。顶芽在凹陷的正中，芽体粗壮，牙尖粉红色，底部光滑色白。选用250克左右的球茎作种芋最佳。
种芋消毒是防止病害的关键措施，可以减少种芋带菌、减轻或抑制病害的发生与流行。在芽萌发之前，一般在下种前15～20天(约3月上中旬)对种芋进行严格的消毒，用药之前选晴天先摊晒种芋3～4天，再用药剂处理，方法如下：用1000万单位的农用链霉素600～700倍液浸种1小时；用40%福尔马林1∶200～250倍液浸种20～30分钟；用1%硫酸铜水溶液浸种5分钟。药剂浸种消毒后，将种芋取出，晾干后再进行播种。
2．选地
陕南秦巴山区海拔700～1100米为种植魔芋的适宜区。海拔高的地方应选择阳坡，浅山区应选择阴坡。选择有效土层深厚、土壤疏松、肥力均匀、土壤湿润、排水良好的砂质壤土或腐殖土，pH值为6.5～7.5，水田不宜种植魔芋。魔芋不宜连作重茬，因重茬地块病害较重，较好的前茬是小麦、油菜以及冬闲地，不宜种植在以向日葵、辣椒、洋芋、烟草为前茬的地块。选择应尽量避风地块，不宜选择山顶、山脊、河谷，因其易受风灾水灾袭击。
3．整地
一是冬前深耕，通过深翻，增强土壤的蓄水保墒能力，并将病菌、杂草及杂草种子深埋至下层；通过深翻晒垄和冬季冬坑，可使土壤得到充分熟化，并冻死土壤中的病原菌和害虫，或使其深埋土层下窒息而死。二是春耕整地，春季，在上年深耕的基础上，进行第2次深耕，耕翻之后，及时进行耙耱。通过耙耱，将冻垡的土块粉碎，疏松表土，同时，保住底墒，破除土表板结，防止因冬季干旱造成的底墒不足而影响魔芋播种和出苗。三是土壤消毒，在春季整地的同时，对魔芋连作地块进行土壤消毒，减少土壤的初浸染病菌来源，预防病原菌传染给新植株，用生石灰750～1125千克/公顷均匀撒施。对于地下害虫严重的地块，可用敌百虫粉3.00～3.75千克/公顷拌细土450～600千克/公顷均匀撒施，也可用地虫克9.0～13.5千克/公顷直接撒施。
4．播种
一般在4月上中旬，地面以下10厘米地温在5天内平均达10℃以上，即可播种。行距为种芋直径的6～7倍，株距为4～5倍。播深15～20厘米，播种时应将球茎侧斜放置，且顶芽应向一个方向，平地向南斜放，坡地向坡顶方向斜放，倾斜角为45左右。播种忌鲜粪盖种，魔芋喜湿润，但忌水浸，球茎膨大期正值连阴雨季节，改平作为垄作，有利于防止大田排水不良、渍涝病害的出现。
5．覆盖
覆盖可以还原魔芋的野生环境，防止或减少土壤板结，降低地表水蒸发和减轻干旱，有效调节温度，从而能显著减轻病害发生，提高块茎膨大率，进而提高产量；同时覆盖可减少杂草生长，对已生长的杂草通过覆盖减少其光合作用，使其黄化、弱化、死亡。覆盖材料在地里腐烂后，还能增加土壤有机质含量，改善土壤结构和性能，减少水土流失。使用山青草覆盖，对土壤杀菌和保温有一定的效果。也可用野干草等，有条件的地方可采用稻草覆盖。需干草12～15吨/公顷、山青草30吨/公顷左右，盖3～5厘米厚。干草最好在播种结束时进行覆盖，山青草覆盖可在散叶前结合除草进行。对于光照强、易冲刷和干旱的地点，宜覆盖厚些，对于潮湿阴凉的地方，宜覆盖薄些，以不过分密闭土表为度。
6．田间管理
一是中耕锄草，种后约1个月苗能出齐，从幼苗到郁闭封行需进行2～3次中耕，以提高地温、保墒、消灭杂草；待8月前后块茎膨大地表裂缝，及时培土，勿让块茎露在外面；保护好芋穴周围的小芋苗，留待下年作种芋用。二是浇水追肥，施肥应以底肥为主，重底早追，在施足底肥的条件下，一般整个生育期追肥2～3次，以氮、钾肥为主，搭配磷肥。在播种前一般以有机肥为主，适当搭配速效肥，当大部分魔芋幼芽出土后，进行第1次追肥，这次追肥量不宜大，一般施人粪尿37.5吨/公顷，掺水浇施。7－8月进入块茎膨大生长期，在球茎膨大期，增施含钾的复合肥，或采用磷酸二氢钾进行叶面追肥。魔芋喜钾，钾能壮秆，增强抗病性，根据试验，单位面积以N、P、K比达到10∶8∶11为宜。在块茎膨大期前和进入膨大期后，分别追施1次稀人粪尿，同时用1%尿素溶液进行叶面喷肥，7～10天喷施1次，连续进行2～3次。三是病虫害防治，主要是软腐病和白绢病。
7．采收
魔芋的收挖易在倒苗之后10～15天进行，霜降前抢晴天收挖。收挖过早，球茎含水量多，容易发生腐烂，不利于贮藏，且芋角烘干率低，品质较差；收挖过迟，遇霜雪会造成冻害。收挖时注意筛选优良种芋。收挖时，细挖轻放，仔细去掉泥土，尽量减少球茎和根状茎的损伤，边挖边晒。选择球茎基本无病害污染、顶芽无损伤、无伤口的作种芋。运输时轻搬细运，减少损伤。晾晒后，室内贮藏。
早春苦瓜高产优质栽培技术
名称早春苦瓜高产优质栽培技术
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 瓜类蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
1．苦瓜的生物学特性
（1）苦瓜的植物学特征：苦瓜根系发达，侧根多。主要根群分布在深30－45厘米的近表土层中，喜潮湿但怕水渍。根再生能力弱，不耐移栽，子叶期移栽较易成活。早春苦瓜育苗，应采用营养钵，营养土块育苗，可减少根系损伤，或采用小苗移栽的方法。苦瓜茎蔓生，粗0.8－1.2厘米，五棱、浓绿色。茎节上易发生卷须，侧蔓、叶和芽。苦瓜茎蔓的分枝能力强，主蔓可达3－6米，几乎每个叶腋处都能萌发侧芽，形成子蔓，又生成孙蔓。叶为子叶出土类型，子叶一般不进行光合作用。初生真叶呈盾形对生，以后的真叶互生，叶柄较长，披茸毛或近无毛。叶片轮廓肾形或近圆形，有深绿波浪裂片。花为单性花。植株一般先发雄花，后发雌花。雌、雄花均为叶腋单生、花柄长，花苞全绿卵形，花冠黄色轮形或钟形，分裂至基部，裂片卵圆形，花冠下有花萼，雌花着生节位因品种而异。一般在主蔓8－20节发生第一雌花，而后每隔3－7节再着生雌花，果实为瓠果，由子房发育而成，由果皮、瓤、种子三部分组成，其形状多纺锤形、圆锥形或圆筒形，表面有不规则凸起的纵棱，纵棱之间有粗细不一的瘤粒状。采收嫩瓜为主。
（2）对环境条件的要求：苦瓜具有喜温、耐热、喜光的生长习性，了解苦瓜的生长环境，在具体的栽培过程中，采取适当的措施，尽量满足植株生长发育对外界栽培环境的要求，以达到高产优质的目的。在不同的生长发育时期，苦瓜对温度的要求有所不同。种子发芽适宜温度为30－50℃，幼苗生长适宜温度为白天20－25℃，夜晚不低于15℃。低的夜温有利于植株的雌花产生，并使植株的抗寒性增强。开花结果适温为20－30℃，在25－30℃时，坐果率高，果实发育迅速，10－35℃均能正常生长。苦瓜对日照长短要求不严格，大多数品种在长短日照下都能正常生长发育，但不耐阴，苗期光照不足会降低抗寒力。早春应注意遇低温阴雨时幼苗受冻害。开花结果期要求有充足的光照，有利于茎叶的生长，坐果率和光合效率的提高，果实发育也快。反之，会降低同化作用，产量降低，果实品质下降。苦瓜虽然根系发达，吸水能力强，但因枝叶繁茂，叶面积较大，所以消耗水分多，特别是开花结果期，茎叶旺盛生长，果实迅速发育膨大，需水分更多。在此阶段应保持充足的水分供应，有利于苦瓜生产品质和产量的提高。苦瓜对土壤要求不严格，酸碱度敏感性也不大，pH值5.5－6.5最为适宜。但因其耐肥能力强，忌水渍，应选择排水良好，土层深厚的砂壤土或黏质壤土栽培，基肥以充分腐熟的有机肥料为主，追肥苗期宜薄，进入开花结果期可以加大浓度，盛果期以后增施钾肥和复合肥，以延长采收期。
2．品种的选择
根据当地市场的需求和种植方式，早春露地栽培选用早熟、优质、高产、抗病抗逆力强的品种，如：白皮苦瓜、春早一号、青皮、碧玉青苦瓜等品种。
3．栽培技术管理
（1）育苗
①营养土的配制：选用土质肥沃、疏松、透气、保水和适水性良好，无病源、虫卵和杂草种子，没有种过瓜类蔬菜的大田土，再加充分腐熟的农家肥各50%，过筛后拌匀备用。
②浸种催芽：苦瓜种子有较厚的种壳，不易吸水。采用温水侵种催芽，不但可以提高种子发芽率，还能杀灭由种子传播的病原菌，达到消毒防病的目的。具体方法在预定播种前5－7天先将种子用清水洗净，用老虎钳破嘴，加入30%－40%的温水，浸泡12－24小时，待种子充分吸水后取出，沥干种子表面水分，用纱布包好，放在30℃左右温度及有足够温度的地方催芽。催芽时每天早、晚用清水冲洗1次，并经常翻动使种子均匀受热，以防发霉，经2－3天种子长出了3毫米左右胚根即可播种。
③播种：将种子播于育苗床或育苗容器内，最好选晴天上午或中午进行，先将铺好营养土的苗床浇透水，待水渗下后，再撒一层干的过筛营养士，将经过浸种催芽的种子均匀地播苗床内，间隔一般为8厘米8厘米，播后覆盖2－3厘米厚的营养士，再紧贴床面盖一层地膜，当幼苗拱土时，及时撤去地膜。
④苗床管理：育苗期间，应注意控制好温度，前期提高温度，出苗后，则应降低温度，并注意通风，间隔7－10天浇1次水，同时进行2－3次叶面喷肥，以浓度0.2%－0.4%的磷酸二氢钾为好，在定植前一周要进行炼苗。白天要充分利用太阳光照射，晚上可不再覆盖防寒物，使幼苗逐渐适应外界的自然环境，以增强其抗逆能力。经过一周的锻炼，新根发生，叶片变大、加厚、叶色常绿，达到壮苗定植的目的。
（2）整地定植：苦瓜喜肥，较耐浑而不耐涝，应选择土壤疏松，有机质含量高，前茬非葫芦科作物连作的田块。在经过一段时间风化晒垄后，施基肥，每667平方米施腐熟有机肥4 000千克，复合肥30千克左右；施后浅耕细耙1次，然后作畦，采用深沟高畦，畦高20－30厘米，畦宽2米，包沟，覆盖地膜。定植可根据品种熟性合理密植，一般667平方米定植1 300株，每畦2行，株距50厘米，要求土壤10厘米厚处温度稳定在12℃以上，在晴天上午定植，选择健壮瓜苗，淘汰畸形苗，黄苗、弱苗和散伤根苗。定植不宜过深，及时浇水，防地下害虫以促使尽快缓苗，早发棵、早结果。
（3）田间管理
①引蔓整枝：植株抽蔓后开始搭架，可采用平棚架或人字架，同时进行引蔓和绑蔓，使茎叶分布均匀，防止相互缠绕遮阴。蔓长30厘米时绑一道，以后隔4－5节绑一道，通常在晴天上午9时以后进行，以免损伤茎蔓。结合绑蔓进行整技，以发挥主蔓结果优势。距地面50厘米以下的侧蔓所结的瓜应及时摘除。侧蔓如生长过旺、过密时，应该及时摘除一些弱蔓，使养分集中，确保主蔓生长粗壮，叶片肥大，并为茎蔓上部萌发分枝和开花结果积累较多的养分。结瓜后期则不摘除侧枝或去弱留强，以充分发挥主、侧蔓的结瓜潜力。生长后期要及时摘除老叶、黄叶和病叶，保证通风透气，提高光合利用率，增强果色，防止植株早衰，达到丰产优质的经济效益。
②肥水管理：苦瓜在生长期内连续结瓜，茎、蔓、叶、花、幼果同时发生，对养分吸收消耗较多，需要肥水充足，但忌积水，春夏季多雨，及时作好排水工作，以免土壤过湿引起烂根。特别在中后期要保持植株旺盛生长，以延长采收期，增加丰产潜力。除施足基肥外，还应及时追肥。在追施方法上，根据不同生育期追肥量按前轻、中重、后补足分期施肥的原则，根据苗情，春植时幼苗期可少追肥，结合浇水追施农家10%左右腐熟人粪尿作为提苗肥，开花期结合培土进行追肥，667平方米施腐熟油饼肥30千克，复合肥25千克，第一批果实采收后增肥1次，以后每采收2－3次，可结合浇水追肥1次，为保持延长叶片有效光合期，减少病害的发生，可适当喷施叶面肥，如磷酸二氢钾等，提高坐果率和促进果实膨大。肥水供应不足或不及时，易出现大肚等畸形瓜。
（4）病虫害防治
①农业防治：采取无公害防治措施，选择抗病品种，避免重病地块，实施轮作换茬，培育壮苗，不偏施氮肥，增施磷钾肥。以防为主，早发现早防治，及时去掉感病株、病叶、病果，进行深埋处理。
②农药防治：苦瓜生育期间，主要病虫害有猝倒病、枯萎病、炭疽病、白粉病、瓜实蝇等，危害植株及果实。
猝倒病：为幼苗期发病，茎基部或坯轴中部呈水渍状，后变黄褐色，子叶往往尚未凋萎，幼苗即突然猝倒，湿度大时，病部附近长出白色棉絮菌丝。可用64%杀毒矾500倍液或72.2%普力克水剂400倍液防治。枯萎病：苦瓜整个生育期均可发病，发病期生长缓慢，下部叶片发黄并逐渐向上发展，发病初期，植株白天萎蔫，夜间可以恢复，后期全株枯死。病部中裂维管束变黄褐色，应早防治。用50%立枯净1 600倍液，或40%多菌灵400倍液浇灌病株及邻近植株根部。枯死病株拔掉清除田间。
白粉病：主要发生在生长中后期，危害叶片。初期在叶背面产生白色圆形粉状斑点，对应叶面出现边缘不清的黄绿色斑点，后扩大成片，形成一层白粉状，逐渐变成灰白色，叶片枯黄。可用15%粉锈宁可湿性粉剂1 500倍液或70%甲基托布可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治。
炭疽病：由真菌引起，幼苗、茎、叶、果实均可发病。子叶感病时边缘出现褐色半圆或圆形斑点，后产生黄褐色至棕褐色圆形病斑，潮湿时出现粉红色黏稠物，干燥时病斑开裂穿孔。茎蔓染病，呈椭圆形边缘褐色的凹陷斑。有时龟裂，瓜条染病，病斑不规则，黄褐色或黑褐色水渍状。防治方法，在发病初期，用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液加75%百菌清可湿性粉剂700倍液喷洒，隔7－10天1次，连续防治2－3次，可加入喷施宝或植宝素7 500倍液，增强植株的抗性。瓜实蝇等虫害：主要危害茎、叶、果实，使果实发育受到影响而畸形，要求喷药在早字上下功夫，选用高效无公害杀虫剂农药，减少残留或生物防治的方法。
4．适时采收
及时采收嫩瓜不仅可以保证产品质量，还可以增加坐果数，提高产量。一般自雌花开花后12－15天，是商品果采收的最佳时期。采收标准是果实瘤状突起饱满，果皮有光泽，果实顶端开始发亮，采收时间应考虑贮运性能，最好在晴天早、晚采收，而中午、下午和阴雨天采收的苦瓜不耐贮运，应及时销售。
章丘大葱高产优质栽培技术
栽培技术
章丘大葱是山东章丘的名特优产品，以其植株高大、营养丰富、味道甜美、品质优良而享誉国内外，被誉为世界葱王，距今已有2000多年的栽培历史。
章丘大葱株高120厘米左右，葱白长50～60厘米，横径3～5厘米，单株重0.5～1千克，不易抽苔和分蘖，葱白肥大，洁白柔嫩，辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，味道鲜美。其商品性好，耐贮运，经济效益高，是我国出口创汇的优质大葱品种。
1. 育苗
(1)苗床准备
苗床地不可重茬。苗床要选择地势平坦、排灌方便，土质疏松肥沃、近3年未种过葱蒜类蔬菜的沙壤土田地。
前作收获后，深翻施肥，一般做成宽(连沟)1.4米的高畦。结合整地每667平方米施腐熟有机肥6000～8000千克，磷酸二铵20千克。浅耕细耙，整平作畦。
(2)种子处理
用0.2%高锰酸钾溶液浸种20～30分钟，捞出洗净晾干后播种。或放在55℃温水浸种25～30分钟，浸泡时要不断搅动，使种子受热均匀。浸泡结束后，随即用清水洗1遍，再放在20～30℃的水中泡2小时，捞出后即可播种。经浸种后的种子可提前1～2天出苗。
(3)播种
春播一般选在3月中旬～4月上旬，用当年新籽撒播，每667平方米大葱用种量为200克。播前畦内浇足底水，水充分渗完后，种子掺细干土或细沙均匀撒种，播种后覆土厚度1.5～2厘米，之后覆地膜或扣拱棚以增温保墒，保持土壤水分充足，加快出苗。
(4)苗期管理
一般播后6～8天苗出齐时揭去覆盖物。幼苗期植株生长量少，叶片蒸腾小，一般不需要浇水。出苗后到3叶期，要控制肥水，使根系发育缝壮。当葱苗有8～9片叶时应停止浇水，锻炼幼苗准备定植。幼苗期要做好间苗工作，第1次间去密度较大的苗，第2次定苗，去病苗、劣质苗，并拔除杂草。
2. 定植前准备
(1)地块选择
种植大葱忌重茬，最好前茬为非葱蒜类蔬菜。大葱怕涝不怕旱，要选排水良好的地块种植大葱。可以4小时内雨水能否渗排为参数选地。大葱要求中性土壤，栽培允许的pH值范围是5.9～7.4。
(2)整地施肥
地要深耕细耙，在中等肥力条件下，结合整地，每667平方米撒施优质有机肥4000千克.尿素6.5千克过磷酸钙45千克、硫酸钾10千克。定植前按行距开沟，沟深30厘米，沟内再集中施用磷钾肥，刨松沟底，肥土混合均匀。
3. 定植
(1)定植期
定植期一般选在6月上、中旬。在定植适期内定植越早越好，可使葱苗在高温和雨季来临之前已缓苗返青，立秋转凉前已形成强大根系，并很快进入葱白生长盛期，以获得高产优质。
(2)定植密度
将选好的葱苗抖去泥土，按大、中、小苗分开定植。大苗宜稀，小苗宜密。每667平方米定植12000～22000株，行株距60～80厘米5～6厘米。
(3)定植方法
干插法:在开好的葱沟内，将葱苗插入沟底，深度以露心为宜，两边压实后再浇水。也可采用湿插法，即先浇水，后插葱。
4. 田间管理
(1)中耕锄草
定植缓苗后，天气逐渐进入炎热夏季，植株及根系生理机能减弱，处于半休眠状态，促进根系发育是管理关键，若天气不十分干旱，一般不宜浇水，应加强中耕除草，疏松表土，蓄水保墒。遇大雨及时排水，以防葱沟积水，高温高湿而导致烂根、黄叶、死苗。
(2)浇水
进入8月份秋凉以后，昼夜温差加大，大葱开始旺盛生长，需要大量的水分和养分，即可开始浇水。浇水应注意轻浇，早晚浇，以后随植株旺盛生长而逐渐增加浇水次数，保持地面湿润，收获前1周停止浇水。
(3)追肥
大葱比较喜肥，与其他蔬菜一样，对氮素的反应很敏感，施用氮肥有明显的增产效果。追肥一般在秋凉后，结合浇水、培土进行。要掌握好有机肥料与速效化肥配合施用。第1次追肥，每667平方米施土杂肥4000千克于垄背上，或施用饼肥150千克或炕洞土3000千克，施后随即浅锄1次，并浇水1次。过15天左右追第2次肥，浇施人粪尿750千克，或撒施草木灰100千克、腐殖酸铵30千克、过磷酸钙30千克，施肥后结合深锄，进行培土，随即浇水。再过25～30天进行第3次追肥，每667平方米追施氮素化肥15～25千克，追肥后浇水、培土，此时葱白迅速增重而充实，直至收获。如果土壤肥力较高，底肥充足，可不进行第1次追肥。生长期较短和土壤保肥力好的地区，可免去第3次追肥。每次追肥后应及时灌水并结合培土，促使肥料分解，供根系吸收利用。
(4)培土
在肥水供应充足的同时，培土是大葱栽培管理的重要环节。培土可以防止葱棵倒伏，软化叶鞘和增加葱白长度。
一般在缓苗后，结合中耕除草进行少量覆土。因前期覆土量少，在雨季来临时种植沟还未填平，因此应注意防涝工作，雨后及时排水。培土在秋凉后开始进行，以后每隔半个月培土1次，从8月中、下旬到9月下旬共培土4次。
培土需在上午露水干后、土壤温度不高时进行，如土温过高，湿度过大，则易引起烂茎。在第1、2次培土时，植株生长缓慢，培土应较浅，第3、4次培土时，植株生长迅速，培土易较厚。每次培土厚度均以叶身和叶鞘交界处为宜，且不可埋没心叶，以免影响生长。
5. 收获
大葱的收获期，因地区气候差异而稍有不同。一般当外叶生长基本停止，叶色变黄绿，在土壤封冻前15～20天为大葱收获适期。收获时用四齿或铁锹先掘开垄台的一侧，露出葱白，再轻轻拔出。忌生拉硬拽，拔断葱白。
收获后的大葱应抖净泥土，摊放在地里，每2沟葱并成1排，放于阳光充足和干燥的地方进行晾晒。切不可堆放，以防发热腐烂。待叶片柔软，须根和葱白表层半千时，除去枯叶，分级捆绑，每捆7～10千克，贮于冷凉干燥处，以便随时上市销售。大葱收获时还应避开早晨霜冻，应待日间气温上升，葱叶解冻时再收获。
病虫害防治
病虫害防治应以预防为主。采取农业防治措施，即深翻暴晒土壤、与农作物轮作等，可选用小麦、大麦、马铃薯、春甘蓝、越冬菜为前茬。采取物理防治，即采用杀虫灯或诱虫板等。采用化学药剂防治时为保证食品安全，应选用低毒、低残留的无公害农药，且要严格遵守用药安全间隔期。
1. 潜叶蝇
主要为害叶片。幼虫潜入叶组织中蛀食叶肉，在表皮下形成虫道，呈白色曲线状，严重时成乱麻状，葱叶失绿，影响作物生长。药剂防治可用1.8%阿维菌素乳油、20%阿维菌素杀虫单微乳剂或l0%灭蝇胺悬浮剂，效果都很好。
2. 葱蓟马
主要为害叶片，吸食叶肉形成白点，严重时因失绿整片叶呈灰白色。药剂防治可选用2.5%多杀霉素悬浮剂、25%噻虫嗪（阿克泰）可分散粒剂或10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂。
3. 葱地种蝇
主要在地下为害葱白、茎盘和根，形成茎部腐烂和叶子枯萎，造成缺苗断垄。药剂防治，可用4.5%高效氯氰乳油、2.5%溴氰菊酯喷雾杀成虫或50%辛硫磷乳油、1.8%阿维菌素乳油灌根杀幼虫。
4. 大葱紫斑病
主要侵害叶片和花梗，偶可为害鳞茎。发病初期，病斑小，后逐渐变大，呈梭形或枣核形，最大病斑长达6～7厘米，稍凹陷呈暗紫色，故称紫斑病。药剂防治，可选用70%丙森锌（安泰生）可湿性粉剂、43%戊唑醇（好力克）悬浮剂或64%恶霜灵锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂等。
5. 大葱霜霉病
叶片和花梗上出现黄白色长椭圆形大病斑，似水浸渍状，表面上有白色霉层，后变为绿色或暗紫色，叶片加厚、变黄而弯曲，叶下垂而干枯。药剂防治可用72%霜脲锰锌（克露）可湿性粉剂、80%烯酰吗啉水分散粒剂或72.2%普力克水剂。
6. 大葱锈病
俗称红疽，是大葱产区的毁灭性病害。病斑发生在管状叶和花茎的表面，初为圆形、椭圆形或纺锤形，随叶脉方向直立，色深黄逐渐变为橙褐，隆起、散生，斑点大小不一。患病植株黄萎、干枯，以至倒伏，造成减产。药剂防治，可用12.5%晴菌唑乳油、15%三唑酮可湿性粉剂或10%苯醚甲环唑微乳剂。
采用药剂防治时，为避免病虫害产生抗性，保证防治效果，药剂应交替轮换使用，同类型药剂不能连续使用。喷药时要均匀周到，整个植株和叶片正反面都要喷到。每隔7～10天喷1次，连续防治2～3次。
高产优质青皮冬瓜栽培技术
栽培技术
1. 备耕
施足基肥，667平方米用农家肥1000千克和过磷酸钙100～150千克、花生饼30千克进行混合充分沤腐熟，施前再加六国牌磷酸二铵和金正大高钾复合肥20～30千克混施。定植前7天用根宝药液500倍液全部喷于畦面上，再隔3天用奥普尔有机活性液肥250毫升对水125～150千克喷或淋于穴中，3天后移植。
2. 播种育苗
(1)播种期
冬瓜喜温、耐热，开花期气候条件对坐果率影响很大，为获得丰产，必须确保开花坐果期和果实发育期处于适宜的气候条件中。天气晴朗、气温适宜、湿度较大，有利于坐果，永兴镇高产优质青皮冬瓜适播期为12月下旬至翌年1月上旬。
(2)种子处理
挑好的种子在晴天9:00～10:00晒种2次，后用55℃温水浸30分钟。把消毒洗净的种子倒入天丰素1000倍液中浸种12小时捞出催芽。催芽后播种前，用25%甲霜灵(药用量为种子干质量的0.3%)进行拌种，防止种子和土壤带菌侵染芽和鞘。
(3)育苗程序
选择上好的土杂肥并淋施根保500倍液。将露白已拌甲霜灵的种子播于水分含量适中的营养体中，每天早上用喷桶淋水1次，一般以土壤含水量60%左右为准。苗期1叶1心时667平方米用狮马绿(大量元素水溶肥料)15克对水15千克叶面喷施。2叶1心时667平方米用甲霜噁霉灵25克＋天丰素(芸薹素内酯)1/4包(8克/包)＋水15千克＋磷酸二氢钾50克喷雾，以利增加营养及防治猝倒病，移栽前2天再用狮马蓝(叶面肥)15克＋千红(吡虫啉)10克＋霜霉威25毫升＋15千克喷雾。
3. 田间管理
(1)移栽定植
将备耕时准备的基肥5～6成穴施或沟施作基肥。把2叶1心或3叶1心大、中、小的苗分类移栽定植于大田，同时用手压实后淋定根水。
(2)营养生长期
定植后7～10天667平方米用磷酸二铵和复合肥各6千克对水600千克淋施，并用氨基酸35毫升＋天丰素1/4包对水15千克全面喷雾。隔5～7天观察苗情结合病虫害防治选适当农药混爱多收10毫升＋氨基酸35毫升对水15千克进行叶面叶背喷施1～2次。5叶1心时，用植物动力2003或强力生根壮苗剂15毫升对水15千克作叶面喷施。用竹木搭棚，一般搭人字架，高1.5～2厘米。
调节营养生长提高产量必须及时做好压蔓及引蔓工作，同时，据苗长势强弱打顶，坐果前剪掉侧蔓，仅留2～3条侧蔓即可。
(3)生殖生长期
开花前667平方米用翠康花果灵25克对水15千克喷雾，定植后生长到15～17节开始长出第一雌花，一般冬瓜的第3～5个雌花产量最高，应予留用。开花时，可以进行人工授粉，留瓜定瓜，留优去劣，高质量瓜主要是留取主蔓的第二个或第三个幼瓜，其余摘除。每档应多留1～2个幼瓜，待幼瓜长至0.3～0.5千克时，再择留取，生产中称之为定瓜。留瓜定瓜前后，必须用15毫升植物动力2003或或强力生根壮苗剂对水15千克叶面喷施以提高根系吸收能力，满足瓜膨大的需要。
(4)果实膨大期
为做到及时、充分满足果实营养需要，花期后，667平方米用植物动力2003或强力生根壮苗剂15毫升对水5千克喷施叶面叶背，每隔20～30天喷施1次，以力促根深叶茂，防根、蔓叶早衰；用迦姆丰收10毫升＋氨基酸35毫升对水15千克喷4～5次，每隔5～7天1次。
整个栽培措施的指导思想是应从健康的培养技术措施人手，以治本为主，或治本与治标相结合。施肥策略是施足有机农家肥为前提，土施和叶面喷施相结合，勤施薄施；氮、磷、钾三大要素与多种微量元素相结合，切忌偏施氮肥，多施钾肥；对口的多种叶面营养液肥与防治病虫害农药混喷。
4. 采收
冬瓜在花凋谢后30～35天即可采收。成熟的冬瓜表皮茸毛稀少、色深，可根据市场需求提早上市，以提高经济效益。冬瓜采收不宜过晚，过于老熟会造成冬瓜肉质软、适口性差、不耐贮运。
病虫害防治
重要病虫害有霜霉病、炭疽病、枯萎病、白粉病、细菌性叶斑病、疫病、瓜蓟马、蚜虫、红蜘蛛、黄守瓜、地老虎等。为害时期主要在苗期、五叶期、初花期、初果期。
虫害可用唑磷毒死碑1500倍液或外耳啶虫脒1000倍液或绿宝3000倍液或杀虫双300倍液或顺发宁(顺式氯氰菊酯)1500倍液等喷雾防治。
病害可用神圣2号600倍液或甲基托布津1000倍液或根保500倍液或加瑞农800倍液或松脂酸铜700倍液等农药喷雾防治。
大田线椒优质高产栽培技术
适宜品种
辣丰一号、辣丰三号
栽培技术
1. 适期播种
当膜下5厘米地温稳定通过15℃时，即可播种。新疆博乐地区一般在4月15日左右，采用新式小粒精少量播种机播种，每穴6粒，播种深度为1～1.5厘米。亩播量600克。
2. 苗期管理
(1)查苗、移苗。辣椒出苗后及时对缺苗地段催芽补种或在幼苗生长到2对真叶时，在定苗前对缺苗地段进行移栽，使其达到全苗。起苗时注意保护幼苗根系。线椒每亩保苗15000～16 000株。
(2)中耕定苗。出苗后要早中耕、勤中耕，苗期中耕3次，按浅、深、浅原则进行。早定苗，当幼苗长至2～3对真叶时进行疏苗，每穴留3株，4～5片真叶时定苗结束。定苗时将膜孔略扩大，对幼苗根部进行培土。
(3)浇水与追肥。播种前浇足底水。出苗后在覆土保墒的前提下，苗期可不浇水或少浇水。缺水时，宜在晴天上午浇水。苗期一般不追肥。若苗子生长瘦弱，可进行根外追肥。
3. 中后期管理
(1)肥水管理。线椒开花期施少量氮肥，以免引起徒长而落花。当植株进入营养生长与生殖生长并进阶段，在6月上旬，及时进行人工或机力一次性追肥，亩施尿素6千克、磷酸氢二铵10 千克、复合肥6千克。浇水时期应根据土壤墒情而定，头水浇后隔7～10天紧接着灌第2水，以防封垄前土表板结，并对辣椒封垄前进行培土，保护根部，防止倒伏。辣椒进入盛花期需水较多，要保持土壤湿润，以保花保果，防止早衰。土壤墒情好，可适当推迟3～4水的浇水时间，以降低果枝节位，全期浇水5～6次。在植株生长期遇高温干旱天气时，早晚小水勤浇，抑制辣椒病毒病的发生。果实红熟后期，控制浇水，促进果实成熟，避免植株贪青晚熟。
(2)化控。线椒对土壤肥力较高，植株生长到40～50 厘米或60～80 厘米时，分两个阶段，亩用0.04～0.06 千克矮壮素对水40～50 千克混匀喷施，控制植株徒长。
(3)防止落花、落果、落叶。防止落花、落果、落叶的根本在于培育壮苗，加强肥水管理，增强植株的抗逆性。在管理过程中，必须采取以促根、保根、发根、壮根为中心的管理技术措施，才能防止落花、落果，达到丰产的目的。
(4)防止早衰。开花结果期不能缺肥，不能受旱。加强线椒病虫害综合防治工作，尽可能降低或减少病虫害。农事操作时尽量减少人为或机械对枝蔓的损伤，特别是要保护好叶片。
4. 收获
线椒辣味强，主要用以佐食调味，一般进行一次性采摘，在果实充分红熟、红果率达90%以上时，即可进行采收。采收后及时摊晒，不能摊得太厚，要勤翻。晒干后分级装袋。
病虫害防治
1. 苗期病害。苗期若土地板结，低温易发生立枯病，勤中耕、早中耕即可缓解；或用立枯净、高锰酸钾1 000倍液或1%过磷酸钙浸出液进行喷施，提高抗性。
2. 中后期病害。病毒病可用1.5%的植病灵乳油或20%病毒A500倍液喷雾防治；疫霉病、白粉病可用72%甲霜灵锰锌或70%甲基托布津600倍液进行防治，每隔7天1次，连续喷2～3次。
3. 虫害。主要是地老虎、蚜虫、烟青虫、小菜蛾等。可用蚜虱净、菊酯类高效杀虫剂1000～5 000倍液防治，或采用种植玉米诱集带、黄板诱杀等措施进行防治。
设施黄瓜栽培技术
适宜品种
温室越冬茬应选择耐低温、耐弱光、单性结实能力强的品种,如津优38号、博耐33号、德瑞特39等品种。温室早春茬和大棚春提前茬栽培,应选择较耐低温的早熟品种,如锦丰2号、津优35号、博耐13号等品种。栽培技术1. 茬口安排秋冬茬6月中下旬育苗,7月上中旬定植,8～12月采收。越冬茬9月上中旬育苗,10月上中旬定植,11月上中旬至次年7月采收。早春茬12月上旬育苗,1月中下旬定植,3～7月采收。春提前茬3月上中旬育苗,4月中下旬定植,5月下旬～7月中下旬采收。秋延后茬6月下旬育苗,7月中下旬定植,8月中下旬～11月上中旬采收。2. 育苗(1)苗床准备和营养土配制温室越冬茬、早春茬和大棚春提前茬在温室中育苗,大棚秋延后和温室秋冬茬在露地小拱棚育苗。一般每亩需苗床面积28～35平方米,嫁接育苗还需15～18平方米的播种床。营养土要求疏松,肥沃,细碎,无病菌、虫卵和杂草种子,清洁卫生无污染,富含有机质。一般用未种过瓜类蔬菜的田园土和充分腐熟有机肥按7:3配制,每立方米加入磷酸二铵0.5千克、草木灰5千克、75%甲基硫菌灵100克,混匀覆盖塑料闷闭2～3天,摊晾无味后填入苗床或营养钵中待用。(2)种子处理每亩需黄瓜种子100～150克,嫁接砧木南瓜种子2～2.5千克。用55℃温水浸种15～20分钟,降至室温后浸4～6小时,再用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟后用清水反复冲洗干净,沥干种子用湿沙布包好放在25～28℃环境下催芽。催芽过程中每天用温水淘洗1次,待80%种子露白时即可播种。(3)播种冬季和早春棚室育苗需选晴天中午播种。嫁接育苗根据嫁接方法确定黄瓜和南瓜的播种期。播种时苗床灌1次透水,水下渗后播种。自根育苗每钵或10厘米见方播1粒种子,嫁接育苗把黄瓜和南瓜种子分别撒播在2个播种床中,籽距2厘米左右。播种后覆盖营养土,黄瓜覆土厚度1～1.5厘米,南瓜覆土厚度2.0厘米。然后苗床覆盖地膜或报纸扣塑料拱棚。(4)苗床管理通过适时揭盖棉被和通风来调节苗床温度。播种到子叶出土,白天28℃左右,夜间18～20℃；子叶出土到破心,白天20～22℃,夜间12～15℃；破心到成苗前5～7天,白天22～25℃,夜间13～18℃；定植前1周,白天20～23℃左右,夜间8～15℃。秋冬茬育苗要适当遮光降温。苗期一般不追肥灌水,确实干旱时,可轻浇水1次,冬季和早春苗床应在晴天上午浇水,夏秋季在早晚浇水。(5)嫁接育苗①砧木选择选抗病性强(高抗枯萎病)、亲和力好、耐低温的砧木品种。生产上多用南砧1号白籽南瓜和黑籽南瓜品种。②嫁接适期和条件采用插接法,砧木较接穗早播3～5天,接穗散播,砧木播于营养钵或穴盘,接穗子叶展平、砧木1叶1心嫁接。采用靠接法,接穗较砧木早播3～4天,接穗和砧木均散播,接穗1叶1心、砧木露心时嫁接。嫁接需在遮阴的温室或大棚内进行,棚内温度应保持20～25℃,空气相对湿度保持90%以上。③嫁接方法插接时先切除砧木真叶及生长点,用竹签,由子叶基部斜插到另一子叶下方的表皮处,插孔长约0.6厘米,再在接穗苗子叶节下1厘米处,用刀片斜切下胚轴成楔形,刀口长0.6厘米,立即拔出竹签,将接穗插入插孔。靠接时先将砧木苗的顶心和侧芽剔除,用刀片从子叶下方1厘米处,自上向下呈30度下刀,斜割深度为茎粗1/2～2/3,刀口长0.6厘米,将接穗黄瓜苗连根拔起,从子叶下方1.5厘米处,自下而上呈30度下刀,斜割深度为茎粗1/2～2/3,刀口长0.6厘米,然后2种苗子切口对接,夹上嫁接夹,栽入营养钵。④嫁接后的管理嫁接苗移入苗床,浇足水,扣小拱棚保温保湿,并及时在小拱棚上盖草帘遮阴,3天内不通风,空气相对湿度保持95%以上,温度白天25～30℃,夜间18～20℃。3天后开始通风排湿,早晚见光,白天温度25～28℃,夜间14～16℃。6～7天后逐渐去遮阴物,撤除小拱棚。靠接法在嫁接后10～13天断掉黄瓜根,断根后出现萎蔫时,适当回帘遮阴,并及时摘除砧木侧芽。3. 定植(1)定植时间温室越冬茬、早春茬和春大棚应选晴天上午定植,其他茬口应选阴天或晴天下午定植。(2)施肥整地每亩施腐熟有机肥8000～10000千克,磷酸二铵30～50千克,硫酸钾30～40千克,硫酸镁2～3千克,硼肥1～2千克。深翻后按宽行70～80厘米、窄行50厘米起垄,垄上开浇水沟或铺滴管,然后覆膜。(3)定植密度及方法温室越冬茬每亩定植3000～3500株,早春茬和秋冬茬3500～3700株,大棚春提前茬每亩密度约4000株。每垄栽2行,按株距30厘米左右挖穴,坐水稳苗。温度较高时,定植后宽行和垄沟均灌定植水,冬春季温度低时只在垄沟灌定植水。4. 定植后管理(1)温度管理缓苗期白天28～32℃,夜间16～20℃,一般不通风。缓苗后至坐瓜前白天保持25～28℃,夜间13～15℃,最低控制在10℃以上。结果期白天25～30℃,夜间13～18℃。中午温度高时要及时通风降温,下午适时盖帘保温。(2)光照管理选用高质量的防尘无滴膜,定期擦扫棚膜表面的落尘,在保证温度的前提下,晴天被帘要尽量早揭晚盖,阴天被帘适当晚揭早盖,遇连续阴雨(雪)天放晴后揭花帘,防止植株萎蔫。(3)肥水管理温室早春茬和大棚春提前茬灌足定植水后,缓苗期不浇水,中耕保墒,提高地温,促进缓苗。温室秋冬茬、越冬茬和大棚秋延后茬定植后根据土壤墒情和温度高低可浇1次缓苗水,然后控水直到根瓜坐住开始浇水。秋季6～7天浇1水,冬季10～15天浇1水,早春10天左右浇1水。结合浇水进行追肥,根瓜坐住后,浇催瓜水时应追1次肥,每亩追施腐熟的粪肥1000～1500千克,或冲施尿素10～15千克,并适当配施磷、钾肥,亦可冲施腐殖酸有机肥。以后隔1次灌水追1次肥。(4)CO2施肥冬春季节棚室密闭,通风少,CO2易亏缺,应通过吊挂CO2气肥袋等方式补充。一般在晴天揭帘后30分钟施放,通风前1小时停止。(5)植株调整定植缓苗后及时用尼龙绳吊蔓,以后适时缠蔓。在肥水充足的情况下易发生侧枝,应及时摘除,同时摘除卷须。温室栽培生长期长,要适时落蔓,落蔓前先打去下部老叶,每次落蔓40～50厘米。(6)及时采收适时早收根瓜可防止坠秧和提高整株坐瓜率。一般瓜长25厘米、花冠尚鲜艳时采收为宜。病虫害防治1. 病害防治黄瓜苗期易发生猝倒病,用75%百菌清1000倍液或用多菌灵500倍液喷洒。生长期后易发生霜霉病、灰霉病、白粉病和细菌性角斑病。霜霉病用72.2%普力克水剂800倍液,或72%杜邦克露粉剂800倍液。灰霉病用50%速克灵可湿性粉剂800倍液喷雾。白粉病用15%三唑酮1500倍液喷雾。细菌性角斑病用72%农用链霉素2000倍液防治。2. 虫害防治黄瓜主要虫害有蚜虫、白粉虱和潜叶蝇。除在棚内张挂黄板诱杀外,蚜虫和白粉虱用10%的吡虫啉3000倍液,喷雾防治；潜叶蝇可选用阿维菌素(1.8%齐墩螨素乳油,2%阿维菌素乳油)喷雾防治,在羽化期用4.5%高效氯氰菊酯1500倍液喷雾杀灭成虫。常德地区葛根优质高产栽培技术
栽培技术
1. 选地整地
选择排水良好、土层深厚、疏松肥沃的地块种植。种植前土壤翻耕20～30厘米,每公顷施腐熟有机肥30000～45000千克,打碎土块,耙细耙匀,做成宽1～1.2米的畦备用,畦问开沟宽30厘米、深25厘米。
2. 繁殖方法
生产上主要用种子繁殖和扦插繁殖。
(1)种子繁殖
春季清明前后,将种子在40℃温水中浸泡1～2天,并常搅动,取出晾干水后,在整好的畦中部开穴播种,穴深3厘米,株距35～40厘米,每穴播种子4～6粒,播后平穴,浇水,10天左右出苗。
(2)扦插繁殖
秋季采挖葛根时,选留健壮藤茎,截去头尾,选中间部分剪成25～30厘米的插条,每个插条有节3～4个,放在阴凉处拌湿沙假植,注意保持通气防止腐烂。第二年清明前后,在畦上开穴扦插,插前可蘸生根剂以易于成活,穴深30～40厘米,每穴扦插3～4根,保留1个节位露出畦面,插后踏实、浇水。
3. 田间管理
(1)查苗补苗
一般每公顷种植15000株左右,按行距1.0～1.1米、株距0.6～0.7米的规格移栽种植产量较高。因此,在葛苗移栽以后,要及时检查成活情况。没有成活的,要尽快补栽,确保获得高产量。在葛根生长发育过程中,要及时挖除死亡植株,进行土壤杀虫和消毒,补栽葛根袋苗。
(2)清沟中耕
葛根为旱地作物,根系发达,耐旱不耐涝,雨季要及时清沟,保持沟渠畅通,及时排水,做到雨住水干。中耕除草2～3次,每次中耕时在葛根基部适当培土。
(3)看苗追肥
葛苗移栽成活以后,就要及时追施一次提苗肥,时间大约在葛苗移栽后半个月左右。每公顷可选用尿素45千克、氯化钾75千克、复合肥45千克对水浇施。有沼气池的地方,最好施用沼液肥,或浇施清粪水。在第一次追施提苗肥以后,可以根据葛苗生长情况,再施追肥1～2次提苗肥,每公缓慢追施复合肥75～150千克,或沼液肥7500～10500千克,或清粪水8000～12000千克。
(4)搭架引蔓
可在两行之间每隔2～3米立一根木柱,柱间用铁丝连接,畦与畦间绑上竹竿或铁丝以利攀援,当苗高30厘米时即可引蔓上架。
(5)修剪整蔓
在葛藤生长过程中要注意修剪整蔓,抑制徒长,促进块根膨大。当所有的侧蔓生长点距根部的距离达到3米长的时候,要摘除顶芽,促进滕蔓长粗长壮和腋芽发育,并要合理调整株形以利充分利用阳光,还应及时剪除枯藤、病残枝。
4. 科学施硒
(1)富硒机理
葛根富硒生产是在葛根生长发育过程中,叶面喷施含硒200～400毫克/千克的富硒叶面肥,经过葛根自身的生理生化反应,将无机硒吸入葛根植株体内转化为有机硒富集在葛根块根中,经检测硒含量符合GB 28050标准时成为富硒葛根。
(2)使用方法
用粮油型锌硒葆21克,加卜内特5毫升或好湿1.25毫升,加水15千克,充分搅拌均匀,然后均匀地喷施到葛根叶片的正反面。一般在苗期、生长盛期及块根膨大期分别施硒1次。在苗高10～15厘米时施硒,每公顷施硒溶液225千克；生长盛期及块根膨大期施硒时,每次每公顷施硒溶液450千克。
(3)注意事项
施硒时间最好在阴天和晴天下午4时后施用。要求硒溶液喷施均匀,雾点要细,特别是叶片正反面都要喷到硒溶液。在施硒以后4小时之内遇到雨水冲洗,应及时补施1次。为提高施硒效果,宜与卜内特或好湿等有机硅喷雾助剂混用,以增强溶液扩展度和附着力,延长硒溶液在叶片上的滞留时间。不能与碱性农药、肥料混用,否则会降低补硒效果。采收前20天停止施硒。
5. 适时采收
每年冬季葛根停止生长,进入休眠期,为采收葛根最佳时期。此时,积累的有效成分最多,品质最好。采挖时注意保持葛根完整,尽量少损伤,因为外皮损伤了容易霉烂,以至失去商品价值,除净泥土、葛头须根和杂物,分级上市。葛根采收后,不能用水清洗,否则会加快葛根溃烂。优质葛根以2～3年生收获为宜,品质好、产量高、效益好。
病虫害防治
葛根病害不多,生长期主要有蟋蟀、金龟子等害虫为害茎叶。蟋蟀可用80%敌敌畏乳油2000倍液喷杀,金龟子用90%晶体敌百虫1000倍液于5～6月份喷叶面,防治其他害虫可用乐果、杀虫脒等防治。
设施西葫芦栽培技术
适宜品种
碧波、西星3号、晋西葫芦5号、晶莹6号、中葫1号、中葫6号、法国冷玉、南澳美玉
栽培技术
1. 培育壮苗
(1)苗床准
备西葫芦秋冬茬在露地小拱棚遮阴育苗，早春茬和大棚春提前茬在温室中育苗。一般种1亩温室大棚需设苗床20～25平方米。床土用未种过瓜类蔬菜的肥沃园土和充分腐熟有机肥按7:3配制，然后1立方米加入过磷酸钙1千克、硫酸钾250克、尿素250千克、50%多菌灵粉剂100克、土壤杀虫杀菌剂250克，混合均匀过筛后装入营养钵内育苗。
(2)种子处理
栽培1亩西葫芦需种子200～300克。播前将种子曝晒1～2天，然后用55℃热水浸泡，搅拌降至室温后浸5～6小时，再用0.1%高锰酸钾溶液浸泡10～20分钟，捞出后用清水洗净，用湿纱布包好，在28～30℃条件下催芽。催芽时每天将种子用清水淘洗1～2次，2～3天即可出芽，80%种子芽长0.2～0.5厘米时播种。
(3)播种
冬春季节选择晴天上午播种，夏秋季节选择阴天或晴天下午播种。采用落水撒播法，先浇透水，待水渗完后，撒一层药土再播种。每钵点1粒种子，芽尖朝下平摆，然后覆盖2厘米厚的营养土，用木板刮平，覆盖地膜后扣小拱棚。温室秋冬茬育苗需覆盖报纸、搭遮阴棚，以防高温烧芽烧苗。
(4)苗期管理
播种后苗床温度保持白天25～30℃，夜间15～20℃，当50%左右的苗子出土时应撤去地膜或报纸。80%的幼苗出土时，白天温度降到20℃左右，夜间保持13～15℃，以保证出苗整齐、下胚轴粗壮。第1片真叶出现后，白天25℃左右，夜间10～15℃。定植前1周进行低温炼苗，白天温度保持20～25℃，夜间10～13℃，以增强幼苗定植后的抗逆性和促进缓苗，提高成活率。苗期适当控制水分，不出现旱象不浇水，浇水要在晴天上午进行，浇水后要加强通风。
2. 定植
(1)整地施肥
前茬菜收获清园后及时进行棚室消毒，然后整平地面，每亩施腐熟有机肥8000千克、磷酸二铵50千克、硫酸钾50千克，混合撒施于地面，深翻后整地起垄，宽行70厘米，窄行60厘米，垄高12～15厘米，垄上留暗沟，覆地膜。
(2)定植方法和密度
低温季节选择晴天上午、高温季节选择晴天下午或阴天定植，株距50～60厘米。先打孔点水，后放苗覆土，定植后在膜下沟内灌足定植水。每垄2行，三角形定植，每亩栽苗1700～2000株。
3. 定植后管理
(1)温度管理
设施西葫芦缓苗期需要较高的温度，白天应尽量维持在25～28℃，夜间12℃以上，地温维持在20～25℃，使幼苗有一个良好的缓苗环境。缓苗后，白天20～25℃，夜间12～15℃，以利于雌花的提早形成，并促进根系生长，有效抑制徒长。根瓜开始膨大后，为促进瓜的生长，温度应适当提高，但白天不能超过30℃，夜间保持在15～18℃。温室秋冬茬进入结瓜盛期后，外界温度逐渐降低，应做好防寒保温。温室早春茬和大棚春提前茬进入结瓜盛期后，外界温度逐渐升高，应逐渐加大通风量，当外界温度稳定在12℃以上时即可昼夜通风，以加大昼夜温差，减少呼吸消耗，增加养分积累。
(2)水肥管理
设施西葫芦的水肥管理要根据植株的生长势和天气状况来进行。缓苗后以蹲苗为主，不旱不浇水，待根瓜坐住并开始膨大时浇水追肥。浇水的时间要选晴天的上午进行。进入采收期一般隔10～15天浇1次水，每隔1次水随水追施尿素15～20千克/亩。进入盛果期后，既要防止水肥过量造成疯秧，又要避免营养不良、植株衰弱，形成果实坠秧。隔1次水可追施尿素10千克、磷酸二铵10千克、硫酸钾10千克或腐熟人粪尿1000千克。还要注意不可偏施氮肥，应注意磷、钾肥的供给，可追施三元复合肥或根外喷施磷酸二氢钾，加快养分向果实运转，防止化瓜。
(3)保花保果
西葫芦是异花授粉作物，不能单性结瓜，需进行人工授粉，但在设施栽培中，因温度低，开放的雄花和雄花上的花粉较少，加上缺少昆虫传播，所以常因授粉率低而引起落花。采取人工授粉的办法可以防止落花，即在雌、雄花开放的当天上午8:00～11:00，采下刚开放的雄花去掉花瓣，轻抹雌蕊柱头即可。1朵雄花可授3～5朵雌花。若无雄花或雄花很少时，可于上午9:00前后，用30～40毫克/千克防落素蘸花，或涂抹花柱基部与花瓣基部之间。为了增加雄花数量，也可以搭配种植适量的早青一代等雄花较多的品种。
(4)植株调整
西葫芦生长期长，为充分接受阳光和便于管理，必须使茎蔓直立生长进行吊蔓。一般在西葫芦长有8～10片叶时，可先将吊绳系在西葫芦茎的基部，随着茎蔓的生长，使吊绳与茎蔓相互缠绕在一起。当茎蔓上部长10～15厘米时，即可绕一次吊绳。否则，易使顶端弯曲折坏，产生溃烂。西葫芦叶片大，叶柄长，易相互遮光，因此应将病、残、老叶及侧芽、卷须尽早摘除，以免消耗养分，引发病害。
(5)疏花疏果
西葫芦结瓜的间歇现象非常明显，且冬春季栽培雌花数很多。因此，应选择子房发育健壮的雌花，留1～2个坐瓜，多余的雌花摘除，待瓜采收前2～3天，再让下一个开花，依次类推，直到生育期终结。
(6)适时采收
西葫芦以嫩瓜为产品，第一瓜应早采收，一般250克即可采收。腰瓜500克左右采收。采收过晚，会引起化瓜、坠秧。对长势旺的植株可适当多留瓜，留大瓜，并适当晚收，对长势弱的植株应少留瓜，早采收，使其达到瓜秧生长平衡，这是获得早熟高产的重要措施之一。
病虫害防治
1. 病害
西葫芦在设施栽培中的病害主要有灰霉病、白粉病、病毒病等。灰霉病用50%速克灵可湿性粉剂800倍液或60%防霉宝超微粉600倍液喷雾。白粉病用15%三唑酮1500倍液或25%腈菌唑乳油500倍液喷雾。病毒病要及早防治蚜虫、白粉虱，减少传毒机会。在病毒病发病初期可喷20%病毒A或15%病毒灵2～3次，如有蔓延趋势，用抗毒剂1号250～300倍液或20%的盐酸吗啉胍可湿性粉剂500倍液喷3～4次。
2. 虫害
西葫芦虫害主要有蚜虫、白粉虱和潜叶蝇。除在棚内张挂黄板诱杀外，蚜虫和白粉虱用10%的吡虫啉(蚜虱净)3000倍液或25%扑虱灵1500倍液喷雾防治。潜叶蝇选用阿维菌素(1.8%齐螨素乳油，2%阿维菌素乳油)喷雾防治，在羽化期用4.5%高效氯氰菊酯1500倍液喷雾杀灭成虫。
