品种名称开原红
分类 仁果类-山楂
选育单位辽宁省铁岭市果蚕站和开原市果树站
品种来源辽宁省铁岭市果蚕站和开原市果树站1979年从开原市威运镇双城村栽培山楂中选出的农家品种。
品种描述
特征特性
树势较强；萌芽率很高，69.2%；成枝力中等，可发长枝2～4个。花序花数中等，20.5朵；自然授粉座果率低，18.4%；花序座果数较少，5.3。花期喷施赤霉素(GA3)花朵座果率可提高到33.9%。果枝连续结果能力强，3/5～4/5。定植树3年开始结果，11年生树平均株产17kg。
树冠半圆形，树姿开张；二年生枝灰褐色，无针刺；一年生枝红褐色；皮孔椭圆形，灰白色。叶片较小，卵圆形；长8.8cm，宽8..4cm，5～7羽状深裂，叶基楔形，叶尖短突尖。花冠小，冠径16mm；雌蕊4～5；雄蕊20。抗寒能力强，在年平均气温6.5℃，绝对最低气温-35℃地区，树体与花芽均无冻害，果实正常成熟。
果实性状
果实较大，近圆形；纵径2.8cm，横径2.5cm；平均果重9.9g。果皮紫红色；果肩部多棱状；果点中大，灰白色；萼片残存，开张反卷。果肉红或浅紫红，味酸稍甜，肉细致密；可食率很高，84.5%；耐贮藏，贮藏期200天左右。适于加工利用。
品质分析
百克鲜果可食部分含可溶性糖较高，10.90g；可滴定酸高，3.30g；果胶2.95g；维生素C中等，68.0mg。
物候期
在辽宁铁岭地区，4月下旬萌芽，5月下旬始花，10月上旬果实成熟，10月下旬落叶。营养生长期较长，180天；果实发育期中等，125天。
适宜地区
主产辽宁省铁岭地区，分布于吉林、河北等地。为寒地栽培区中南部的主栽品种。
