黄花菜适应性强，对土壤条件要求不高，栽培管理容易，生产周期短，见效快。新建幼树果园间作黄花菜能有效利用果园光热资源，提高早期经济效益。
其间作技术:
1. 栽植
一般果树栽植行距大于5米的果园可间作。根据果树行距大小，黄花菜采取单行或双行栽植，栽植行距80～90厘米、丛距30～35厘米，每丛2～4株苗，丛内株距4～5厘米。每丛3株的呈三角形排列，4株的呈正方形排列。
2. 黄花菜主要采用分株繁殖方法
用留茬3年以上的宿根分株作为种苗。一年中从采摘结束至翌年2月均可栽植，以白露和立春2个节气前后移栽较好。挖深15～20厘米、宽20～30厘米的栽植穴，每穴施农家肥1～2千克、复合肥20～30克，肥与穴土拌匀后填入。秋季栽植成活后，当年可长出3～5个新芽，翌年可有一定产量。
3. 土肥水管理
要求施足基肥，早施苗肥，重施薹肥，补施蕾肥。每亩施基肥用土杂肥1～2吨、复合肥30～50千克。苗肥早施以促进早生快发，于春苗萌发时追施腐熟有机肥1000～1500千克、氯化钾5～6千克。黄花菜抽薹期是从营养生长期转入生殖生长的重要时期，需肥较多，可在抽薹前7～10天，结合中耕施尿素20～30千克、氯化钾5千克。采摘前20天补施蕾肥，用尿素5～6千克，可防止黄花菜脱肥早衰，延长采摘期，增加产量。采收前15天停止施肥。采收后及时追施复合肥15千克。施肥要根据植株生长情况，掌握差苗多施，壮苗少施，瘦地多施，肥地少施，晴天水施，雨天干施的原则，施肥后要浇水。入冬前培土，防止冻害。
4. 黄花菜采摘完成后
进行更新复壮，在每丛植株的一侧连根挖掉1/3的老株，促生分蘖，萌发新根。3～4年后用同样的方法复壮另一侧。1～2年后再将剩余的植株挖掉，并深翻土。
5. 黄花菜常见病害
有叶斑病、炭疽病和茎枯病等。害虫主要有红蜘蛛、蚜虫、蓟马、潜叶蝇等。要重视农业防治，在黄花菜采摘完后及时清理干枯叶、病虫叶，减少菌源、虫源。适时用药防治，病害可用80%代森锰锌1000倍或50%多菌灵800倍液喷雾防治，害虫可用10%吡虫啉1500倍或毒死蜱3000倍液喷雾防治。需注意，黄花菜采收期正值果园用药高峰期，果树病虫害防治宜采用生物防治或避开黄花菜采收期防治。应用生物农药也要注意施药间隔期。⑥黄花菜采摘与加工，黄花菜适采期为含苞待放时，蕾饱满，黄绿色，花瓣上纵沟明显，每天及时采摘。过早采收花蕾未充分膨大，产量低。过迟采收花蕾裂嘴或开放会影响品质和产量。⑦黄花菜干制品，采摘后及时整齐排放入蒸筛内蒸制杀青。颜色由黄绿色变淡绿，用拇指与食指轻轻搓捏花蕾，发出声响为度。一般高温蒸制5～8分钟后，分筛放到通风清洁处晒干，阴雨天用微火烘干，晒干与烘干的颜色不同，应分别包装。
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北黄花菜
植物名称北黄花菜
学名Hemerocallis lilioasphodelus
所 属 科百合科
所 属 属萱草属
分布 北京见于怀柔、密云、平谷等区、县。生于山顶草甸、湿草地、山坡和灌丛中。分布于东北、河北、山西、山东、江苏、陕西等省、区；苏联也有。
描述 多年生草本。具短的根状茎和肉质膨大的根。叶基生，排成两列，条形。花莛长于叶或稍短于叶；花序分枝，常为假二歧状的总状花序或圆锥花序，具4至多朵花；苞片披针形；花被淡黄色，花被管一般长1.5-2.5厘米，决不超过3厘米；花被片6裂，外轮花被为例披针形，内轮花被为长圆状椭圆形，盛开时裂片反曲；雄蕊和花柱均外伸。蒴果，椭圆形，长约2厘米。花、果期6-9月。
生活习性：生于山坡、草地。耐寒、耐旱，喜光，也能耐半阴；不择土壤，适应性强。
栽培要点：以分株繁殖为主，多在秋季进行，也可在秋季播种。每隔2～4年分栽1次，栽培管理简单。
应用价值：用于布置花境，也可丛植、群植于路旁或篱缘，还可做疏林地被植物。
小黄花菜
基本信息
中文学名：小黄花菜，拼音：xiǎohuánghuācài
拉丁学名：HemerocallisminorMill.
别称：黄花菜、金针菜
门：被子植物门，纲：单子叶植物纲
目：百合目，亚目：
科：百合科，亚科：
族：萱草族，属：萱草属
形态特征
小黄花菜多年生草本植物。须根粗壮，根一般较细，绳索状粗1.5-3(-4)毫米，不膨大。叶长20-60厘米，宽3-14毫米。叶基生，长20-50厘米。花葶多个，长于叶或近等长，花序不分枝或稀为二枝状分枝，常具1-2花，少3-4花;花被黄或淡黄色花葶稍短于叶或近等长，顶端具1-2花，少有具3花;花梗很短，苞片近披针形，长8-25毫米，宽3-5毫米;花被淡黄邑;花被管通常长1-2.5厘米，极少能近3厘米;花被裂片长4.5-6厘米，内三片宽1.5-2.3厘米。蒴果椭圆形或矩圆形，长2-3厘米，宽1.2-2厘米。花期6-7月，果期7-9月。
生长习性
生于海拔2300米以下的草地、山坡、林下、杂类草草甸、草甸草原、林缘和灌丛内。
药用价值
小黄花菜甘、微苦、微寒、无毒。通结气，利肠胃。花蕾可供食用。根入药，能清热利尿、凉血止血，外用治乳痈。
小黄花菜图片
黄花菜的生长发育特点及施肥技术
一、黄花菜的生长发育特点
黄花菜为多年生草本植物，其生育时期可分为苗期、薹期和蕾期。
1．苗期 从幼苗萌发出土2～3厘米到花薹开始显露前。一般要求旬平均温度5℃以上，幼叶开始出土，随着温度升高，叶片数目与叶面积迅速增加、15～20℃是叶片生长的最适宜温度。
2．薹期 一般将花薹露出新叶到花蕾开始采收的一个多月时间称为薹期。从5月中、下旬起，不同品种陆续从植株一侧8～9片叶的叶腋间抽生出花薹。花薹露出新叶后迅速生长，一直到采收前期仍在生长。
3．蕾期 从花蕾开始采收到采摘完毕为蕾期。一般要经过松苞、破嘴然后开放。松苞就是花蕾中部开始松散，但未散开。破嘴是花蕾外层三个花白先端稍裂开。凡松苞与破嘴的花蕾蒸制后，都易发生散蕾现象。因此必须掌握黄花菜开花的时间。
二、黄花菜的施肥技术
1．定植时施肥 黄花菜是多年生植物，定植后需要一定年限才更新重植，因此定植前施足底肥很重要。如果在栽植黄花菜时底肥不足，会使栽后投产迟，产量低。一般高产的经验是在黄花菜栽植前，开30厘米深的定植沟，每667平方米施优质农家肥2000～3000千克，钙镁磷肥50千克以上，分层施人定植沟内，然后铺放原来的表层熟土。栽植时，每667平方米还要浅施优质农家肥1500～2000千克，栽植后，随即每667平方米用人粪尿100～200千克(需对水稀释)淋蔸，作为压蔸肥。这样，上中下层，层层有肥料，黄花菜活蔸后，就能保证肥料养分源源不断地供应，为丰产稳产打好基础。
2．采收期施肥 根据黄花菜的不同生长发育阶段，要求施足冬肥，早施苗肥，中施薹肥，补施蕾肥。
(1)冬肥 冬肥是黄花菜生长期中最重要的一次，对来年黄花菜产量影响极大；施冬肥的时间，应在黄花菜地上部分停止生长，经霜后凋萎时进行。冬肥要求以有机肥为主，用量要多。冬肥的用量，应根据土壤肥力及肥料的种类而定，一般每667平方米施优质农家肥2000～2500千克，或饼肥40～60千克，并配合适量磷肥。施肥方法，可于丛距之间，也可于行间，距株丛10厘米处，开宽15～20厘米、深15厘米的施肥穴，进行深施，然后覆土，以提高肥效。
(2)苗肥 黄花菜自2月中旬陆续出苗后，到花薹抽生前的这一阶段供应的营养，主要用于出苗、长叶。促进叶片的早生快发，使叶片生长健壮，为争取花薹与花蕾分化的数量和质量打下基础。苗肥的施用时间要早，一般应在开始萌发时，可用速效性的氮、磷、钾肥配合施用，用量应根据冬肥施用量以及土壤肥力情况而定。每667平方米施人复合肥(15%-15%-15%)5～10千克，氯化钾5～10千克。
(3)薹肥 黄花菜经过旺盛的营养阶段后，进人花薹分化期.即由营养生长进人生殖生长。此时一方面要迅速抽薹、孕蕾，另一方面叶片仍在继续增长。因此，从孕薹到抽薹、孕蕾这一段时间，是黄花菜一生中需肥最多的一个阶段。如果营养供应充足，就能使花薹发育粗壮，抽薹整齐，花蕾肥大，成蕾率高，并能增强萌蕾能力，延长采摘期；反之，则花薹矮瘦，参差不齐，花蕾萌发能力弱，成蕾率低，花蕾短瘦，产量低：根据黄花菜的生长发育规律，为了较好地发挥肥效，一般应在花薹开始分化时和花薹开始抽出时，分别施一次肥，以施速效化肥为主，在用量上，两次每667平方米用肥合计：复合肥(15-15-15)40～50千克，氯化钾5～10千克。其中第一次用量宜略少于第二次。
(4)蕾肥 黄花菜具有不断萌发的特性，采摘时间长，整个采摘期需要消耗大量营养。蕾肥就是为了补充黄花菜的营养，防止脱肥早衰，保持叶片青绿，以达到催蕾壮薹，提高成蕾率，延长采摘期，从而提高黄花菜产量。施蕾肥的时间，一般以开始采摘10天后，即快要进人盛采期前后为好。用0.5%～1%的尿素，加0.4%～0.6%的磷酸二氢钾，再加15～20毫克/千克的赤霉素。于下午5点以后进行喷洒，对壮蕾和防止脱蕾很有好处。
黄花菜（金针菜）冬暖型大棚栽培
名称黄花菜（金针菜）冬暖型大棚栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 多年生菜类-黄花菜(金针菜)
栽培技术
1．育苗
培育健根壮苗很重要，因其为宿根多年生植物，所以具有一年种植、多年收益的特点。保护栽培的株丛，生育期必须达到3～5年，每墩保有假茎10个以上，且必须选用无病壮苗。具体方法是选择健壮芽苗，按每畦宽1.2米，穴行距50厘米40厘米密度定植。栽培地块浇灌方便，排水良好，深耕35厘米，667平方米施有机圈肥5000千克。从培育圃刨苗时，保持根系完整，将母根割成若干块做种苗，每块保有2个芽，并附带肉质根。每穴栽植3株，穴内株距8厘米。定植时每667平方米再施入圈肥2500千克，尿素30千克。定植时间为6月中旬至7月中旬，如果定植过晚，影响苗子的生长及养分积累，第二年春季产量会降低。
2．定植后管理
(1)肥水管理
定植后的管理及苗情如何，将直接影响来年春季的产量。因此，加强该时期的管理、是获得高产的关键。定植期正处汛期，雨水大，而黄花菜耐旱忌涝，因此必须及时排除田间积水，并清除杂草。汛期过后适时浇水，结合浇水进行追肥，以氮肥为主，追施尿素为每667平方米施20千克，追两次，促使苗情茁壮，在根内多积累养分回缩、枯黄，可平地割去枯叶，施入冬肥，每667平方米施腐熟圈肥2000千克，肥土均匀混合后覆于畦内，还可防止新根露出地面。
①追肥。促芽肥：在地上10片叶长出前，每667平方米追施氮、磷、钾三元复合肥25千克，以促进花芽分化和叶片肥大。供薹肥：当花薹开始抽出时，每667平方米追施三元复合肥20千克，以壮薹壮蕾，增加产量。防衰肥：即在采摘花蕾10天后，防止养分供应不足，保持生长后劲，采用追施速效氮肥及叶面肥的方法，施肥量根据情况而定。
②浇水。黄花菜耐旱忌涝，但也必须保持一定的土壤湿度，切忌大水漫灌，防止土壤湿度、空气湿度过大，抽薹过高及落蕾。一般结合施肥浇水。6月份撤棚后，一般5天浇水1次。
(2)冬暖型大棚标准
冬暖型塑料大棚后墙高1.8米，项高2.7米，前缘高1.1米，墙厚1米，棚宽8米，长60米左右。覆盖为无滴膜及草苫，无滴膜必须一年一换。
(3)适时扣棚
黄花菜属低温长日照植物，秋季气候有利于花芽分化，保护栽培只是提前了采花期，延长了营养生长期，因此，根据黄花菜的生长特性及休眠期的长短，不同的保护栽培方式，分别确定扣棚时间。冬暖型大棚保温性能好，在12月下旬或次年1月上旬扣棚。一般新生叶片达到15～22片时即可抽薹，冬暖型大棚4月中旬即可采收，6月上中旬收获完毕。
(4)扣棚后的温湿度管理
黄花菜冬暖型塑料大棚栽培，要根据其生长发育习性及不同生育时期对环境条件的适应性，确定不同的温湿度管理。
①抽薹前主要注意保温管理，苗期白天保持15～20℃，夜间维持5℃以上。②抽薹后白天保持20～25℃，结蕾期白天温度保持在25～30℃以上时，通风换气，降温排湿，使棚内空气湿度降到90%以下，以防病害发生。
3．收获
黄花菜保护地栽培主要是鲜销，采摘时间要求严格，过早过晚都会影响产量和质量，所以最佳采摘时间是花蕾饱满，颜色鲜红，含苞未放，中部色泽金黄而两端尚呈绿色，顶端紫色点已褪去的时间为最佳。
病虫害防治
1．病害防治
黄花菜的常见病害有锈病、叶枯病、叶斑病及根腐病。锈病可用1500～2000倍的25%粉锈宁喷药防治；叶斑病、叶枯病可用500～600倍的波尔多液，500倍的50%多菌灵溶液，1000倍75%的百菌清溶液防治。每隔7天喷1次，连喷两次。根腐病可用70%的甲基托布津1000倍液，25%的多菌灵500倍液，1.2∶7.5的铜氨合剂1500倍液灌根防治。7～10天灌1次，连灌3～4次。
2．虫害防治
黄花菜的主要虫害有蚜虫和红蜘蛛，通常用40%氧化东果1000倍液或杀螨矾1000～1500倍液喷雾。采花期间不可用药，避免产品有残毒。
留茬带状间作轮作技术
选择适宜的条播作物与穴播作物间作轮作组合；前者粒小不能在留茬地浅播，但适合密植留茬；后者可在留茬地免耕深播，但密度小留茬作用不大；两者恰好互补。秋收后免耕留茬10～15cm，按播种机作业整数倍设计带宽，尽量与盛行风向垂直。原留茬带与原秋翻带轮作。冬春防止人畜践踏。
由于冬春风大，灭茬耕翻地水分严重丧失，春播墒情要比秋翻地更差。研究表明测定6.Om宽留茬地与秋耕翻裸露地间作带的耕层土壤水分，经过1个冬春，由于聚雪保墒和抑制蒸发的效应，留茬地和带状间作耕翻地的含水率都高于秋耕裸露地，留茬地0～5cm、5～l0cm、10～20cm和20～30cm各土层含水率依次比裸露地高出28.1%、76.5%、41.1%和74.5%。
在留茬带状间作的不同部位，减轻风蚀的效果有一定差异。带较宽时由于离茬近处存在湍流扰动，风蚀量轻微反弹上升。尽管如此，仍比裸地带风蚀量显著减少。就减轻风蚀的效果而言，随带宽增加，保护范围和防蚀效果逐渐降低，但在生产上还需要考虑机械作业的方便，不可能太窄。
边行效应也是带状间作增产的重要因素。国内外有关旱田作物间作的交互作用和经济效益的研究表明，玉米与油料、谷物与豆类、棉花与萝卜、玉米与小麦、小麦与西瓜等间作都有充分利用光热资源、水土资源和边际增产效应的优势。其中高秆作物的增产效果尤为突出。
大蒜-西瓜-玉米高效间作套种技术
目前，在国家土地流转政策的支持下，农业规模化种植已成为一种时尚。农业规模化种植带动间作套种发展，滑县各种高产高效间作套种模式日渐繁多，大蒜-西瓜-玉米间作套种就是其中之一。
1. 种植模式
2.8米一带，畦面宽2.3米，畦埂宽0.5米，畦内靠一边种植9行大蒜，另一边留1米左右的预留行。翌年3月中旬，西瓜预留行中施肥整地，播种1行西瓜，株距30～40厘米，每亩种植700株左右。大蒜收获后(5月底)在畦内直播3行玉米。
2. 品种选择
大蒜应选择蒜头圆整、蒜肉洁白、硬度大的品种，如苍山蒜、开封大蒜等。做种蒜的蒜要求大小均匀，瓣数基本一致，色泽鲜艳，无伤无烂，无病无虫。西瓜应选用中早熟品种如懒汉王、特大郑抗-2和金钟冠龙等品种。玉米选用适合当地种植的竖叶型品种如浚单20、隆平206等。
3. 栽培技术
(1)大蒜栽培技术
①施足基肥整地。
为满足作物生长所需的各种营养要求，要加大有机肥的施入量，每公顷施用腐熟的有机肥45000千克(或施用烘干鸡粪7500千克)。化肥用量本着稳定氮磷肥用量、增施钾肥、补施微肥的原则进行，每公顷用大蒜专用肥(18-22-8)1500千克，增施硫酸锌15～30千克。整地时耕深要达到20～25厘米，整地质量要达到早、深、净、细、实、平标准。
②播种。
大蒜播种不宜过早，过早易发生虫害，也不宜过晚，过晚抗寒力差，容易减产，一般在9月下旬到10月上旬播种为宜。播种时用行距20厘米的小麦播种机开沟，沟深8～10厘米，按8～10厘米的株距点种，播深3～5厘米，播后浇足水。
③覆膜。
大蒜播种后出芽前，每公顷用48%氟乐灵3000毫升，对水300～450千克均匀喷雾，可有效防除杂草。喷药后5小时，人工才能覆盖地膜。覆盖地膜时，地膜的膜面要绷紧，膜四周压入土中，以利蒜苗顶破薄膜伸出膜面，个别顶不破的要人工破膜，引苗出膜。
④田间管理。
大蒜前期管理相对较为简单，植株依靠蒜种的自身营养生长。惊蛰以后，随着气温的回升，大蒜开始返青，这个时期要浇好返青水、追好返青肥。在浇返青水时一般每公顷追施三元复合肥300千克。3月下旬浇水1次，每公顷随水冲施3.75千克辛硫磷和尿素225千克，防治蒜蛆危害。在立夏前，大蒜进入蒜薹生长期，此时是大蒜需水、需肥的临界期，当蒜薹甩缨时，每公顷追施尿素225千克，磷酸二氢钾45～75千克，以后适度浇水，采薹前3～5天停止浇水。蒜薹收获后，每公顷施尿素225～300 千克，并及时浇水，以后保持畦面不干。收获前7天停止浇水。
(2)西瓜栽培技术
①整地播种。
来年3月份在预留行中开沟施足底肥(每公顷施氮磷钾三元复合肥225千克和尿素150千克)，加盖地膜。西瓜先在营养钵中育苗，视天气情况破膜打孔移栽1行西瓜。
②科学运筹肥水。
一般在坐瓜前不追肥浇水，坐瓜后在幼果鸡蛋大小时肥水紧促。每公顷追施三元复合肥525～600千克，结瓜后喷施叶面肥，提高西瓜品质和产量。
③防治病虫害。
苗期用70%甲基托布津800倍液防治西瓜立枯病和猝倒病，结瓜中期用2%农抗120稀释100倍液灌根。或喷施75%百菌清可湿性粉剂和50%多菌灵可湿性粉剂各800倍液混合，与40%杜邦福星乳油800倍液轮换施用，每隔5～7天喷雾1次，防治枯萎病、炭疽病、蔓枯病的发生和蔓延。对发病严重的植株及时拔除，麦收前后要注意防治蚜虫，预防病毒病。
(3)玉米栽培技术
①适期播种、合理密植。
小麦收获后铁茬抢种3行玉米，行距60厘米，株距20～25厘米，一般每公顷留苗60000株。西瓜收获后，要及时清秧除草，确保玉米健壮生长。
②科学施肥浇水。
播种后及时浇好、浇足蒙头水，结合浇水每公顷施入尿素75～90千克，以提高出苗的整齐度和均匀度，培育壮苗；玉米5～7叶期，结合中耕和浇水一次性每公顷埋施(化肥一定要施入土壤10～15厘米)尿素75千克、过磷酸钙375～450千克、硫酸钾225千克；大喇叭口期每公顷埋施尿素450千克，施肥后根据墒情及时浇水；玉米抽雄后开花授粉前结合浇水，每公顷追施尿素150～200千克，可促进灌浆、增加粒重。
③综合防治病虫害。
播后苗前，防治杂草的同时可混合喷施甲基异硫磷或辛硫磷乳油，杀死还田麦秸残留的棉铃虫、粘虫和蓟马等虫害；7天后，喷施氯氰菊酯和氧化乐果混剂防治粘虫和棉铃虫等害虫；玉米小喇叭口期(第8～9叶展开)，用50%辛硫磷乳油1千克加50千克细沙土混匀配成1%辛硫磷颗粒剂(或撤施杀螟丹颗粒剂)撒于心叶内防治玉米螟等钻蛀性害虫；当红蜘蛛有虫株率达5%时，用螨灵克或大杀螨15毫升，对水15千克喷雾防治；对玉米田的棉铃虫，可根据虫情用菊酯类农药400倍液滴雌穗花丝进行防治。发现有褐斑病地块及时用70%代森锰锌600倍液喷雾防治。
④适时晚收。
玉米植株正常成熟时，苞叶松散逐渐干皮、松散，籽粒胚乳上乳线消失，基部形成黑色层，显出特有的光泽，含水率一般在30%左右。掌握玉米成熟时的特点，适当晚收可获得较高的经济效益。
韭菜甘蓝辣椒间作套种高效栽培技术
1. 品种选择
韭菜选用适合越冬保护地栽培、叶色较深、生长势强、辣味浓、高产优质的新品种平丰9号，平丰9号韭菜是平顶山市农业科学院研究选育的韭菜新品种，2014年获得河南省科技进步叁等奖。该品种在抗寒性、丰产性、品质、耐贮性和抗病虫性等方面明显优于主栽品种嘉兴白根，是适应全国各地露地栽培和越冬保护地栽培的优良新品种，经品比和区试，平丰9号平均较对照嘉兴白根增产26.9%以上，现已推广到全国各地，深受广大菜农的欢迎。甘蓝选用冬性较强的早熟品种冬甘一号、冬甘二号，辣椒选择株型紧凑、早中熟丰产品种平椒1号、平椒2号，2. 高产高效栽培技术(1)甘蓝栽培技术元月份选择土壤肥沃疏松的地块，施足底肥，每亩施优质农家肥8000～10000千克、复合肥50千克，深耕细耙，平整打畦，以2.6米宽为一带，做宽窄行，打宽畦1.9米，窄畦0.7米，畦埂高10厘米。其中宽畦种甘蓝、韭菜，窄畦种辣椒。甘蓝春季栽培，育苗一般元月上旬在日光温室内育苗，播种后温度保持在20℃～25℃。苗期少浇水，适当中耕松土，防止幼苗徒长。播种后幼苗3～4片叶时分苗一次。分苗后要注意防旱排涝，加强松土，防止板结，及时防治黄条跳甲及其他病虫害。3月下旬幼苗5～6片叶时，按行距42厘米、株距26厘米在宽畦内定植4行，栽后随即浇水，以利早缓苗。地稍干时，中耕松土，提高地温，促进生长。甘蓝叶球是营养贮藏器官，要获得肥大的叶球，首先要有强盛的外叶，及时施肥促进生长。生长期通常追肥5～6次，一般在定植、缓苗、莲座初期、莲座后期、结球初期、结球中期进行，重点在结球初期。施肥浓度和用量，随植株生长而增加，天旱易淡，用20%～30%腐熟人粪尿，每亩1500～2000千克。植株封垄后施肥不便。追肥时，切记施肥量不能过大，离根部不能太近，每次追肥后要及时浇水，以利于养分吸收。到5月下旬开始收获甘蓝。甘蓝的主要虫害有菜螟、菜青虫、蚜虫。菜螟又叫钻心虫，主要在幼苗期钻食心叶，菜青虫主要咬食叶片，又以幼叶为主。预防这两种虫害可进行综合防治，采用20%甲氰菊酯乳油3000倍液或2.5%溴氰菊酯2000倍液喷施，连喷2～3次。蚜虫在高温天旱天气发生严重，主要吸食植株汁液并造成叶片卷曲，影响甘蓝的正常生长发育。可用20%的蚜螨当天净3000倍液，或用40%的菊马乳油3000倍液，或用2.5%的溴氰菊酯2500倍液叶面喷雾，不同药物交替使用，7～10天1次，连续3～4次。(2)辣椒栽培技术黄淮地区辣椒一般于元旦开始在日光温室内或小拱棚内育苗。种子发芽适宜温度为27℃～30℃，苗期床温白天25℃左右，夜间15℃左右。分苗前5～7天逐渐揭膜通风，进行低温炼苗。定植前7～10天，可以昼夜通风，进行幼苗锻炼。为了控制幼苗徒长，除分苗时浇定植水外，一般情况下不在浇水，直至移植大田前浇一次起苗水。辣椒忌重茬，前茬作物以葱蒜类为最好，其次是豆类、甘蓝类等，于定植前7天左右覆膜提温。4月中下旬苗龄达到100天左右，苗高15～18厘米时，按行距50厘米三角定植在窄畦内2行，穴距34厘米，栽植后随即浇水。缓苗成活后及时浇缓苗水，直到门椒坐住前不再浇水，当门椒长到3厘米左右时结合浇水，重施一次肥，可亩追尿素15～20千克、钾肥10千克，以后每隔2～4水追一次肥。浇水应做到小水勤浇，切忌大水漫灌，雨水过大时要及时排涝。要做到蹲促结合，防治徒长，使植株多坐果，争取高产。一般情况下，门椒要及时采摘，以免坠秧，同时为了增强通风透光，要及时摘去下部的病叶、老黄叶，以改善通风透光条件。当辣椒果实充分伸长、加粗、膨大、果皮光滑发亮时及时采收。具体采收时间以每天上午10︰00以后、下午17︰00以前为宜，采摘时一手捏住果柄，一手护住果枝，并注意保护不要折断果枝。辣椒主要虫害是蚜虫、棉铃虫和烟青虫。防治蚜虫，可用10%蚜虱净2000倍液，或用20%灭扫利3000倍液喷雾防治。棉铃虫和烟青虫是辣椒的主要虫害，危害时可造成严重减产。其防治措施：一是及时清除被害果，减少虫源；二是采用黑光灯诱杀成虫；三是要抓住孵化盛期至2龄盛期，幼虫尚未蛀入果内的时期施药。可选用灭杀毙1500～3000倍液，或用2.5%功夫菊酯乳油2000倍液，或天王星2.5%乳油3000倍液，或2.5%臭氰菊酯乳油2000～3000倍液，或50%辛硫磷乳油1000～1500倍液喷雾。上述药物交替使用，每10天一次，连续2～3次。辣椒病害主要是疫病、炭疽病、青枯病。疫病可用58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液，喷洒植株下部及周围地表，7天后用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。两种药交替使用1～2次。也可用90%乙磷铝500倍液或69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液，或72.2%普力克水剂600倍液，或氟啶胺2000倍液喷雾，5～7天防治一次，不同药剂交替防治。炭疽病可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或65%福镁锌可湿性粉剂400倍液喷洒叶面，连续2～3次。青枯病防治在发病初期可用77%可杀得600倍液，或用50%的氨络铜800倍液灌根，每棵300毫升左右，7～10天1次，连续3～4次。个别病株发病时应及时拔出，并用生石灰消毒病穴。(3)韭菜栽培技术韭菜于3月中旬育苗，选择平整肥沃的育苗地，亩施腐熟有机肥10000千克、复合肥30千克，深翻30厘米，耙碎整平。做成长15米、宽1.5米的苗畦，浸种催芽，浇透水，待水渗下后均匀撒播，盖细土2厘米，覆膜保墒，一次全苗。育苗前期小水勤浇，保持畦面湿润。苗高10厘米时，亩施尿素20千克，以后15～20天追肥一次，连续追肥2～3次。育苗后期应控水蹲苗，促进根系发育，培育壮苗。在5月下旬收获甘蓝后的空地，亩施有机肥10000千克、复合肥50千克，深耕细作，平整土地，6月上中旬开始定植韭菜。韭菜定植方式可以采用行栽，亦可采用穴栽，一般行距25厘米左右。穴栽时穴距15～20厘米，每穴栽种10株左右；行栽时株距0.7厘米，南北行为宜，每畦定植8行。定植后及时浇缓苗水，7～10天以后再浇水一次，并随水每亩冲施尿素20千克。夏日高温多雨季节要停止浇水施肥，雨后及时排水，以防菜田积水。辣椒拉秧前，8月中旬以后，随着气温的变凉，韭菜进入一年中的第二次营养生长高峰。从8月下旬开始，对宽畦定植的韭菜要加大肥水管理，每10天左右追肥浇水1次，每亩追施尿素10～15千克，或硫酸铵15～20千克，或顺水冲施腐熟鸡粪1000千克，连续2～3次。黄淮地区，11月上中旬扣韭菜小拱棚，用铁丝或小竹竿搭成高度为0.8～1.0米的小拱形架，用塑料薄膜覆盖，用辣椒窄畦上的土将四周薄膜压紧，这时辣椒窄畦就变成了冬季管理韭菜拱棚的走道。扣棚前，要沿地表处清除韭菜田地上部枯叶杂草，然后用50%多菌灵600倍液喷洒地面及棚架灭菌。在扣棚前期，气温地温较高，当棚温达到25℃以上时要及时通风透气，降温降湿。扣棚后7～10天要预防韭菜灰霉病，可用10%的宝丽安2000倍液叶面喷洒，或每亩用20%百菌清速克灵复合烟剂350g，于傍晚时分点用暗火在棚内施放，闭棚一夜，第二天早上及时通风换气。当夜间棚内温度低于5℃时，拱棚上要加盖草苫或其他防寒保温物，使棚内保持15℃～24℃的温度以利韭菜生长。雨雪天要及时加盖防雨膜，并及时清除棚上积雪，以防压塌棚。元旦、春节各收割1茬青韭。3月上中旬气温升高，可撤去拱棚，每亩施尿素40千克，浇水、中耕。露地再收割2茬青韭后，便进入夏季养根阶段，如有花薹抽出，要及时采摘捆成小捆销售，既可增加收入，又减少养分消耗。撤去拱棚的走道仍要施肥、深耕，整理后间套甘蓝、辣椒等其他蔬菜。韭菜主要病虫害防治：防治韭蛆，可用40%辛硫磷1000倍液灌根防治；防治蓟马、潜叶蝇可用5%蚜虱净或1.8%虫螨光1200倍液喷雾防治。防治韭菜灰霉病，用50%速克灵或10%宝丽安1000倍液喷雾防治。夏季高温多雨季节，可在疫病发病初期用64%杀毒矾400倍液，或用90%乙磷铝500倍液，或用72.2%普力克1000倍液叶面喷洒防治。日光温室香椿间作番茄高效栽培技术
一、茬口安排
香椿苗于春季阳畦育苗，秋季定植于日光温室，霜降后苗高1米左右时盖棚膜，促发新芽。番茄于10月上旬小拱棚育苗，40天后移栽于香椿行间。由于香椿为多年生木本植物，故第一年栽后不用年年种植。
二、香椿栽培技术要点
1．品种选择
由于红香椿嫩芽绎红色，有光泽，香味浓郁，油脂多，纤维少，比绿香椿品质好，所以目前生产上较普遍采用红香椿。品种最好选用河南红香椿或武陵山红香椿。
2．阳畦育苗
香椿种子在15℃以上发芽较快，可在3月下旬阳畦育苗。定植每667平方米需苗床面积45－50平方米。苗床管理的重点是抓好培肥床土、间苗分苗等环节，以利培育壮苗。
3．定植
定植前每667平方米施腐熟有机肥5000千克，氮磷钾复合肥和磷酸二铵各25千克。以后应年年施肥，以农家肥为主，以利提高香椿质量和产量。香椿苗高20厘米左右时定植；行距1.2米，株距20厘米，每667平方米定植2700株左右。
4．田间管理
第一年栽的香椿下霜后不打顶，以后每年五一节前后平茬，使新芽长到1米左右时打顶，不能留太高。下霜后盖棚膜，40天后即可发出新芽，春节前后上市，可一直采收到翌年5月份。香椿芽长到15－20厘米时采收为宜。采收过早产量不高，采收过晚纤维含量多，易木质化，影响品质。在管理过程中，应注意防治锈病和刺蛾类害虫。
三、番茄栽培技术要点
1．育苗
选用美国大红或L－402等抗病高产品种，于10月上旬小拱棚育苗，加盖棚膜。育苗畦要盖草帘遮阴，防治蚜虫，培育壮苗。
2．适时移栽
11月中旬移栽到日光温室内。移栽前每667平方米施腐熟有机肥5000千克，氮磷钾复合肥30千克。在香椿行间定植一行番茄，使番茄与香椿的大行距80厘米，小行距40厘米，株距30厘米，每667平方米定植1800株左右。
3．田间管理
番茄定植后，每株留果5－6穗，用15－20毫克/千克的2，4－D点花坐果。果实膨大期和第一穗果摘后追肥浇水，每667平方米追施复合肥20千克，至翌年5月份采收完毕。在管理过程中，要特别注意防治番茄病害，如早疫病、晚疫病和裂果病等。2，4－D点花要注意浓度不宜太大，以免形成畸形果，影响商品质量。
秋萝卜和花菜管理技术
萝卜一般采用直播，可每厢播3行，窝距35-45厘米（用手按一窝）进行点播，可先在窝内播2-4粒种子再浇水，等窝中水干后再盖上少量细土（以不见种子为宜）。播后盖上黑地膜，注意观察出苗后就将播膜破口。 出苗后进行间苗，每窝选留两株。若遇天旱，可进行一次追肥，亩用10担农家肥兑水50-60担浇一次，在以后的中耕除草时，可再浇一次肥。在萝卜的生长期可进行2-3次的中耕除草。 花菜 花菜的耐涝能力较差，在多雨地区及地下水位高的环境条件下种植花菜，都应该采取深沟高厢的技术措施，以利排水，这是栽培花菜成功与否的关健所在。花菜亦忌连作，前作以瓜类、茄果类、豆类蔬菜为宜，应选择肥沃的壤土及粘壤土作大田栽培。重施底肥，亩用腐熟农家肥3000公斤，磷肥50公斤，钾肥20公斤尿素25公斤均匀撒施后翻耕，做厢。秋花菜可4米开厢，早熟品种栽8行，晚熟品种栽6行。 花菜定植应在阴天或晴天下午进行，定植后浇透水。移栽不宜太深，以营养杯土与相面土平行或略高即可，施足定根水。如果遇到久晴土干，最好在移栽前将厢沟灌足水，并把厢面浇湿，以利于降低土温。 在缓苗后中耕１次，并浇水。如果遇到雨水太多，田块湿度太大，就要多进行中耕，保持根部的干燥和疏松透气。往往很多花菜田由于太湿而引起生长缓慢，甚至停止生长。花菜田既要经常保持湿润，又要及时松土并除草。 花菜在苗期和大田高温、高湿条件下易发生霜霉病，可喷施百菌清、代森锌、瑞毒霉、杀毒凡、克露、安克等药剂防治。花菜生长期易发生菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲等虫害，防治可用溴氰菊脂、杀虫双、毒死蜱、锐劲特、阿维菌素、Bt、农地乐等药剂。
