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梨生吃还是煮熟吃止咳
1 梨生吃还是煮熟吃止咳 梨生吃和熟吃都有止咳作用,但煮熟后食用止咳效果会更好。 梨煮熟后依然有清热止咳、润肺化痰的功效,且在煮梨时还可加入其他有润肺止咳功效的食物,这样止咳效果会更好。另外,梨在煮熟后寒性下降,脾胃虚寒的人也可食用。 2 梨怎么吃止咳 蜂蜜蒸梨 材料:梨1颗,蜂蜜50克。 做法:先把梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟;每日早晚各吃1个,连吃数日。 冰糖炖梨 材料:粗梨1颗,冰糖1~3克,可加贝母。 做法:梨削皮、洗净后挖核,中间放入冰糖;连同削去的皮,一同放入锅中蒸煮,至果肉变透明色。 川贝冰糖梨 材料:梨、冰糖、川贝、陈皮、红枣。 做法:将梨清洗干净并去除表皮、果核,切成瓣状,然后将雪梨、川贝、冰糖、陈皮、红枣一起放到沸水中,用中火煮沸后转成小火煮40分钟即可。 百合炖梨 材料: 百合20克、雪梨50克、银耳20克、枸杞3克、冰糖适量。 做法:百合要洗净浸泡一夜,雪梨削皮切成块状,把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘,文火煮大约一个半小时即可。然后倒入梨块、银耳、冰糖煮半小时左右,最后加入枸杞和银耳再煮5分钟即可。 3 吃梨止咳的注意事项 用梨治疗咳嗽应对症用料。 风热感冒导致的咳嗽,可用冰糖、川贝、雪梨等都具有寒性的食物一起炖煮食用,这样可起到缓解效果。 风寒感冒导致的咳嗽患者,则应用花椒炖梨,因为花椒味辛,性温,食用后温中散寒的作用,能有效缓解风寒咳嗽。
马蹄可以生吃吗 马蹄生吃好吗
1 马蹄可以生吃吗 马蹄可以生吃,但一定要清洗干净。 马蹄生吃的口感非常好,脆脆甜甜的,因此很多人喜欢吃,但其实这种吃法是有隐患的。 马蹄生长在泥沼中,表面有大量的细菌及寄生虫卵,特别是姜片虫卵,吃后容易使人得姜片虫病。常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。因此,马蹄生吃一定要注意清洗干净,把表面的细菌和寄生虫卵都清洗掉。 2 马蹄怎么洗干净 1、先要清洗干净表面,再刀削去皮。 2、用开水烫一下马蹄,可在水中加盐,起到消毒的作用。 3、最后再把马蹄用流水冲洗干净。 3 马蹄如何快速去皮 1、最直接的方法就是将荸荠洗净煮熟之后,放在盐水中浸泡一段时间,再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。 2、买荸荠的时候挑选芽比较短的,这样的荸荠即甜还容易去皮,挑选的荸荠若是上面只有平平的一点,将荸荠洗净,用刀切除顶部和底端部分,剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削皮就掉了,生荸荠去皮要在荸荠新鲜的时候去皮,等到不新鲜没水分去皮就不容易了。 3、首先要配制浓度为20%的氢氧化钠,加热到沸腾之后将荸荠倒入,4-5分钟之后捞出,在清水中搓擦,再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后,再用清水淘洗、搓擦,就可以快速的去掉荸荠皮了。 4 吃马蹄的注意事项 1、荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。 2、荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。 3、荸荠即可生吃也可熟吃,其实生吃最甜,如果煮的话,用高压锅大约五分钟就够了,蒸的话则要的时间比较长,至少要半小时以上。
红薯可以生吃吗 红薯生吃好吗
1 红薯可以生吃吗 红薯可以生吃,但是一般不建议生吃,一是口感不好,二是难以消化。因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使红薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。 2 红薯怎么吃比较好 乳酪烤红薯 材料:红薯1 个,鲜奶油30ml,黄油20克,蜂蜜15ml, 生蛋黄1个,片状奶酪30克。 做法: 1、 红薯洗净,对半切开,如果是很细长的红薯,就在2/3处切开,保留肉比较多的那部分,然后将红薯放入蒸锅中蒸熟(大约30分钟左右,视红薯大小调整)。 2、蒸熟的红薯稍放凉一点,用勺子将红薯泥挖出,注意不要把薯皮挖破,边缘留下0.5cm厚的红薯肉。 3、然后依次将鲜奶油,融化的黄油,生蛋黄,蜂蜜放入到红薯泥中拌匀。 4、将拌好的红薯泥重新填充到红薯壳中抹平(不用压的太紧,松散一点),并在上面撒上奶酪丝。放入预热好的烤箱中,用190度的温度,烤约15分钟即可。 拔丝红薯 食材:红薯、白糖60克、水60克、芝麻适量、植物油适量。 做法: 1、红薯洗净去皮,切成小块,锅内放入油(略多些),倒入红薯。 2、将红薯炸至成熟捞出沥油。 3、将白糖与水倒入洗干净的锅中,大火将糖熬化,加入一小勺油,转小火继续熬,期间要不停搅拌。 4、最后熬至淡黄色,将炸好的红薯倒入,翻拌均匀,出锅前撒上芝麻即可。 红薯饼 材料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干。 做法: 1、将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟。 2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋。 3、搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用果冻壳当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状。 4、最后油锅架上,将红薯饼放入﹐两面各煎一次即熟。 3 吃红薯的注意事项 1、红薯一次不能吃太多 红薯由于淀粉含量高,一次性吃太多容易给肠胃造成负担,出现胀气,打嗝,放屁等症状,因此,吃红薯的时候要适量,一次吃200克左右就可以了。 2、红薯别和过甜的东西同吃 红薯本身是甜的,如果这时候再加上甜食一块吃,可刺激胃酸大量分泌,使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。 3、红薯要煮熟再吃 红薯不经高温破坏、难以消化,红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。会对肠胃造成一定的负担。 4、红薯最好中午吃 早上不宜空腹吃红薯,因为淀粉含量高,出现反酸、烧心的机会就高,晚上吃红薯不易消化,容易堆积在身体内造成肥胖,中午的时候吃既有时间消化,也不会出现空腹吃引起不适的症状。 5、红薯搭配吃好 如果将红薯和米面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,就可以减少胃酸的产生。
乳瓜可以生吃吗 乳瓜能生吃吗
1 乳瓜可以生吃吗 乳瓜可以生吃的。 乳瓜不只是叫做乳瓜,有些地方叫做乳瓜,有些地方叫乳黄瓜、小黄瓜、小乳瓜等。其实乳瓜跟黄瓜是差不多,它只是个头比黄瓜小而已,还有口感比黄瓜好点。黄瓜很多人都可以用来生吃,把它当水果吃,当减肥的食物吃,小乳瓜也是可以生吃的,而且它表面比黄瓜更光滑,吃起来更加的脆、细、嫩。 乳瓜脆嫩香甜鲜美,营养丰富,具有解腻,开胃的作用。很多人都喜欢吃脆脆嫩嫩的乳黄瓜,特别是沾点酱吃,简直美味到不行,吃过的人都说好。相反的要是将乳瓜炒熟了,口感还不是那么好的,因此吃小乳瓜建议生吃,凉拌等。 2 乳瓜好吃的做法 1、爽口乳瓜 材料: 乳瓜3根、油适量、大蒜3瓣、盐适量、花椒适量、香油适量、鸡精少许、醋3小勺、白糖2小勺、老干妈辣椒酱1小勺 做法: 1、将乳瓜清洗干净备用。 2、将乳瓜切成稍厚一点的斜刀片。 3、调汁:3小勺醋,2小勺白糖,盐、鸡精、香油各适量调匀。 4、将大蒜切成片,将调好的汁倒入切好的乳瓜中拌匀。 5、再放入一小勺辣椒酱拌匀。锅中放入适量油烧热,放入几粒花椒和蒜片爆香。 6、将炸好的油浇在乳瓜上,拌匀即可食用。 2、凉拌乳瓜 材料: 乳瓜150g、香菜、麻油、蒜粒、生抽、盐、醋适量 做法: 1、小乳瓜洗净,拍扁,切段。 2、香菜切碎,蒜切粒。 3、在碗中加入醋,生抽,麻油,盐,调好味。 4、将调好的醋,生抽,麻油,盐倒入到乳瓜中,拌匀即可。 3 吃乳瓜的好处 1、健脾消食 乳瓜中的乳瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,乳瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。 2、抗疫杀虫 乳瓜碱和乳瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌 乳瓜中的凝乳酶有通乳作用,乳瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。 4、补充营养 乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。 5、抗痉挛 乳瓜果肉中含有的乳瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
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椰子肉可以生吃吗
1 椰子肉可以生吃吗 可以生吃。 椰子肉是椰子的胚乳,又可以叫做椰子瓤,取出后可以直接生吃,它的味道清甜可口,有淡淡的椰奶香味,还是很不错的,很多人都喜欢吃。 2 椰子肉是软的还是硬的 有软的也有硬的。 椰子肉的软硬程度与椰子本身的成熟度有关,一般嫩椰子的椰肉质地比较软,可以轻易刮下,但是口感相对会比较青涩,通常可以将它捣碎与椰汁一起饮用或者只喝椰汁;而成熟的老椰子椰肉质地会比较坚硬,难以从外壳分离出来,但是它口感更加清甜,适合用来做甜品或煲汤食用。 3 椰子肉怎么弄出来 1、用刀砍 椰子壳较硬,所以要想弄出椰子肉,建议用好刀直接用力劈砍椰子壳,将其砍碎后就能很好取出椰子肉了。 2、锅蒸 先取出椰汁,然后将椰子壳上锅蒸10~20分钟,这样再取出来来的椰子壳,椰肉和壳会自动分离,很容易就容易取出来。 比如,可以按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉掏一个小洞,把勺子塞进去掏果肉,这样果肉能够都弄出来,还不伤害椰子壳。 3、榔头砸 椰子壳太硬,用刀砍不开,可用榔头使劲狠砸,把椰子砸开后,用改锥顺着劲慢慢一点点撬,剥出的椰子肉一大片,再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉,白白的椰子肉完美呈现。 4、冰箱冷冻 先将椰子放到冰箱冷冻的那格速冻1个小时左右,然后取一盆热水,把椰子小心放入,这时候你就会看见椰子在水里自动裂开,很神奇的。然后将里面的白色肉取出来即可。 5、烤箱烘烤 将椰子敲开,用烤箱烘烤约十分钟,椰壳会自己裂开,到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了,这样很容易就能将椰子肉取出。