精选阅读
荸荠生吃有寄生虫吗 马蹄生吃有寄生虫吗
1 荸荠生吃有寄生虫吗 荸荠生吃很可能会有寄生虫。 荸荠生长于水田中,容易感染水中常见寄生虫,如果没有清洗就吃,附着于上的姜片虫囊蚴就有可能进入人体,染上姜片虫病,轻者可无症状,或轻度腹泻、食欲不振、消化不良。重者则腹痛、腹泻、恶心、呕吐,甚至消瘦、浮肿、贫血、肝脾肿大等。但寄生虫主要是聚集在荸荠皮上,吃荸荠以充分浸泡后洗净、用沸水烫、再削皮为宜。对于水果摊上已削过皮的荸荠,也不要急着下口,最好拿回家仔细洗干净再吃。如果把荸荠煮熟或做菜吃更让人放心。 2 荸荠怎么吃健康 1、当水果生吃 荸荠可以当水果生吃,但要注意荸荠长在泥土里,荸荠皮比较多细菌,因此,必须把荸荠削皮洗净,并且要用热水冲一下杀菌,方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口,能够保留荸荠原本的风味以及营养。 2、当蔬菜煮熟食用 荸荠还可以当蔬菜煮熟食用。荸荠本身不含任何异味,清脆爽口,可用于炒、烧或做馅心。如"荸荠炒虾仁"、"荸荠炒鸡丁"等。 3、煮汤喝 荸荠炖汤喝有清热的功效,可以和红枣,雪梨等一起炖汤喝,味道甜美,滋阴润肺。 3 吃荸荠的注意事项 1、荸荠生长在阴湿的泥土里,可能附着很多寄生虫和细菌,因此,荸荠不宜生吃,吃前一定要清洗干净。 2、荸荠味甘甜,它也含有一些糖分,糖尿病患者不能吃太多。 3、荸荠性寒,因此,脾胃虚寒、血虚者不宜食用,女性月经期间月不宜食用。 4、荸荠性寒,不可和其他寒性食物一起食用,以免加重体内寒气,出现腹泻、腹痛、消化不良等症状。 5、荸荠中的荸荠英成分,有一定的降血压功效,所以不宜跟其他降血压食物一起食用,以免大幅度的降低血压,给身体带来不利影响。
菱角生吃好还是煮熟吃好
1 菱角生吃好还是煮熟吃好 菱角煮熟吃好。 菱角是生长在淡水湖泊中的,一直都生存在水下,很容易被寄生虫或者菌类给感染,若是直接吃,可能会将虫卵或者是寄生虫吃到肚子里,引起腹泻呕吐等等,菱角虽然能生吃,但是生吃并不是菱角最好的食用方法,所以从健康上来说,营养学家是不建议大家生吃,更不建议啃食。 2 菱角生吃有什么危害 1、感染寄生虫 菱角在生长过程中很容易被水内的寄生虫感染,因此,菱角的果实中可能存在寄生虫或这寄生虫虫卵,生吃相当于直接食用寄生虫,可能引起寄生虫感染。 2、消化不良 菱角中含有大量的淀粉和蛋白质,植物淀粉和植物蛋白都属于大颗粒物质,在胃肠内没有相关性的消化酶,生吃难以消化,可能引起腹泻之症。 3、脾胃虚寒 菱角属于寒性的食物,果肉中含有大量的寒气,生吃寒气更重,因此,菱角直接生吃会引起脾胃内寒气过重,可能引起脾胃虚寒,出现腹泻、腹胀等症。
荸荠生吃好还是熟吃好
1 荸荠生吃好还是熟吃好 一般建议熟吃荸荠比较好,因为荸荠长期生活在污泥中,里面可能会携带细菌或者寄生虫,煮熟后再吃会更安全。
而且荸荠煮熟后的甜度会更高,吃起来口感也会更好,发热时吃荸荠,与梨、藕、芦根等汁液配伍效果更佳。
特别是到了冬天的时候,有很多人经常会出现咳嗽,这个时候用荸荠和雪梨熬些糖水喝还可以帮助润肺止咳。
2 荸荠熟吃的做法 百合荸荠雪梨羹材料:荸荠20克、梨50克、百合20克、冰糖10克
做法
1.将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净;
2.将荸荠、雪梨分别去皮,切成一样的小丁备用;
3.在锅里加入适量的水,放入冰糖,把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里,用大火煮;
4.待锅开后改用小火,煮20分钟,倒入盆里即可。
荸荠炒冬菇材料:鲜香菇125克、荸荠250克、酱油3克、姜1克、盐1克、白砂糖1克、料酒1克、豌豆淀粉5克、花生油60克、味精3克
做法:
1.先将水发冬菇洗净去沙,沥干水分。荸荠去皮洗净切片。
2.炒锅烧热放入熟花生油,烧至七成热,即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒,放入酱油,姜末,精盐,白糖,味精,料酒,鲜汤150克,烧开用湿淀粉勾芡,淋熟油起锅装盘即成。
红薯生吃好还是熟吃好
1 红薯生吃好还是熟吃好 熟吃比较好 虽然红薯营养丰富,但要收到良好的食疗效果,必须注意以下两点: 1、红薯忌生吃: 不少地方时兴生吃红薯,这是很不科学的。红薯淀粉含量多,生吃的话消化较困难,所以最好还是煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化,使其糖链变短,增加红薯甜味。 2、红薯忌单吃: 吃红薯时应当配合其他的谷类食物。如果单吃的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以,传统的将红薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因。一般来说,每次吃200克左右的红薯是不会有排气尴尬。而且最好是和米、面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤也可避免排气。 2 红薯可不可以生吃 不建议生吃 理论上来说,是不建议生吃红薯的。不少地方时兴生吃红薯,这是很不科学的。红薯淀粉含量多,生吃的话消化较困难,没经过高温,不易消化,容易产生腹胀、嗝气等不适。最好还是煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化,使其糖链变短,增加红薯甜味。 3 吃红薯的注意事项 1、不要空腹吃红薯: 因为红薯的含糖量非常高,因此在空腹的时候千万不能吃,因为空腹吃红薯会产生大量的胃酸,让你有一种“烧心”的感觉。而且除此之外,红薯还含有氧化酶,如果吃的过多,会在肠道中产生气体,导致腹胀,打嗝的现象出现,对于肠胃功能不好的人来说,影响特别大。 PS:胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。 2、吃红薯别忘减主食: 因为红薯富含淀粉,热量较高,等量的红薯和大米,能量相当,如果吃了红薯又吃大米,能量难免超标。建议用来部分替代主食,才能发挥其健康功效。一般如果吃主食,建议吃100~200克即可。 3、一顿饭单吃红薯不行: 单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。 4、红薯忌与柿子同吃: 秋天红薯和柿子同时上市,不少人两个都喜欢吃,在闲暇的时候常常会买一些。但是,如果您在食用红薯过后,短时间内就食用了柿子,那么,红薯的糖分会在胃部发酵,导致胃酸过多,而柿子中的鞣质、果胶会和红薯反应发生沉淀凝聚,出现腹部硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果红薯食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上再吃柿子。 相关文章: [宝宝吃红薯会便秘吗] [秋天吃红薯有什么好处 宝宝红薯怎么吃好]
乳瓜可以生吃吗 乳瓜能生吃吗
1 乳瓜可以生吃吗 乳瓜可以生吃的。 乳瓜不只是叫做乳瓜,有些地方叫做乳瓜,有些地方叫乳黄瓜、小黄瓜、小乳瓜等。其实乳瓜跟黄瓜是差不多,它只是个头比黄瓜小而已,还有口感比黄瓜好点。黄瓜很多人都可以用来生吃,把它当水果吃,当减肥的食物吃,小乳瓜也是可以生吃的,而且它表面比黄瓜更光滑,吃起来更加的脆、细、嫩。 乳瓜脆嫩香甜鲜美,营养丰富,具有解腻,开胃的作用。很多人都喜欢吃脆脆嫩嫩的乳黄瓜,特别是沾点酱吃,简直美味到不行,吃过的人都说好。相反的要是将乳瓜炒熟了,口感还不是那么好的,因此吃小乳瓜建议生吃,凉拌等。 2 乳瓜好吃的做法 1、爽口乳瓜 材料: 乳瓜3根、油适量、大蒜3瓣、盐适量、花椒适量、香油适量、鸡精少许、醋3小勺、白糖2小勺、老干妈辣椒酱1小勺 做法: 1、将乳瓜清洗干净备用。 2、将乳瓜切成稍厚一点的斜刀片。 3、调汁:3小勺醋,2小勺白糖,盐、鸡精、香油各适量调匀。 4、将大蒜切成片,将调好的汁倒入切好的乳瓜中拌匀。 5、再放入一小勺辣椒酱拌匀。锅中放入适量油烧热,放入几粒花椒和蒜片爆香。 6、将炸好的油浇在乳瓜上,拌匀即可食用。 2、凉拌乳瓜 材料: 乳瓜150g、香菜、麻油、蒜粒、生抽、盐、醋适量 做法: 1、小乳瓜洗净,拍扁,切段。 2、香菜切碎,蒜切粒。 3、在碗中加入醋,生抽,麻油,盐,调好味。 4、将调好的醋,生抽,麻油,盐倒入到乳瓜中,拌匀即可。 3 吃乳瓜的好处 1、健脾消食 乳瓜中的乳瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,乳瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。 2、抗疫杀虫 乳瓜碱和乳瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌 乳瓜中的凝乳酶有通乳作用,乳瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。 4、补充营养 乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。 5、抗痉挛 乳瓜果肉中含有的乳瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
[page][/page]
新鲜菱角可以生吃吗 新鲜菱角能生吃吗
1 新鲜菱角可以生吃吗 新鲜菱角可以生吃。 新鲜菱角幼嫩时可当水果生食,幼嫩时的菱角去掉果壳,果肉肉质脆嫩,且含有大量的水分和淀粉,在鲜食时给人一种淡淡的清香和甘甜味,能开胃健食,除了淀粉类成分消化吸收不是很好,其他的营养物质成分却保留最好,营养价值最高。 但是注意生吃菱角,不要用牙齿啃皮。菱角是水生植物,其表面经常附着有姜片虫等致病微生物。许多人生吃菱角时用嘴啃皮,姜片虫很容易趁机进入人体,诱发姜片虫病。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。并且鲜果生吃过多易损伤脾胃,一般不建议生吃。 2 新鲜菱角生吃好吗 新鲜菱角不建议生吃。菱角虽然能生吃,但是生吃并不是菱角最好的食用方法,菱角和马蹄、茭白等一样都是水生植物,生长环境不是很干净,有可能含有寄生虫,并且菱角中还含有很多植物蛋白,生吃不是很好消化,不建议生吃。
12
椰子肉可以生吃吗
1 椰子肉可以生吃吗 可以生吃。 椰子肉是椰子的胚乳,又可以叫做椰子瓤,取出后可以直接生吃,它的味道清甜可口,有淡淡的椰奶香味,还是很不错的,很多人都喜欢吃。 2 椰子肉是软的还是硬的 有软的也有硬的。 椰子肉的软硬程度与椰子本身的成熟度有关,一般嫩椰子的椰肉质地比较软,可以轻易刮下,但是口感相对会比较青涩,通常可以将它捣碎与椰汁一起饮用或者只喝椰汁;而成熟的老椰子椰肉质地会比较坚硬,难以从外壳分离出来,但是它口感更加清甜,适合用来做甜品或煲汤食用。 3 椰子肉怎么弄出来 1、用刀砍 椰子壳较硬,所以要想弄出椰子肉,建议用好刀直接用力劈砍椰子壳,将其砍碎后就能很好取出椰子肉了。 2、锅蒸 先取出椰汁,然后将椰子壳上锅蒸10~20分钟,这样再取出来来的椰子壳,椰肉和壳会自动分离,很容易就容易取出来。 比如,可以按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉掏一个小洞,把勺子塞进去掏果肉,这样果肉能够都弄出来,还不伤害椰子壳。 3、榔头砸 椰子壳太硬,用刀砍不开,可用榔头使劲狠砸,把椰子砸开后,用改锥顺着劲慢慢一点点撬,剥出的椰子肉一大片,再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉,白白的椰子肉完美呈现。 4、冰箱冷冻 先将椰子放到冰箱冷冻的那格速冻1个小时左右,然后取一盆热水,把椰子小心放入,这时候你就会看见椰子在水里自动裂开,很神奇的。然后将里面的白色肉取出来即可。 5、烤箱烘烤 将椰子敲开,用烤箱烘烤约十分钟,椰壳会自己裂开,到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了,这样很容易就能将椰子肉取出。
生吃枇杷可以止咳吗
1 生吃枇杷可以止咳吗 有辅助止咳的作用 枇杷中所含的苦杏仁苷在体内易分解为微量氢氰酸,这种物质有一定的止咳平喘作用,加上枇杷中的维生素C含量丰富,可以有效的增强人体免疫力,使感冒咳嗽尽快的恢复。 2 生吃枇杷止咳效果好吗 对肺热咳嗽有一定的效果 枇杷性凉,入肺经,有润肺止咳、清热去烦的作用,主要适用于肺热肺燥引起的热性咳嗽,对寒咳患者并没有帮助。 热咳的症状:咳痰不利、咳黄痰粘稠、咳嗽声哑、气息粗重、口干舌燥、咽喉干燥、咽部疼痛、身体出汗、鼻子流黄涕等。 3 枇杷生吃好还是熟吃好 各有好处 1、生吃的好处: 枇杷中的维生素含量丰富,不耐高温,在高温条件下,容易失去活性,降低枇杷的营养价值,因此,直接生吃可以最大限度的保留枇杷中的营养成分,减轻营养损失。 2、熟吃的好处: 单独食用枇杷的止咳效果不是很明显,通常将枇杷与川贝、冰糖等同服的时候,是需要加热食用的,这样搭配止咳的效果更佳! 4 注意事项 1、寒性咳嗽不宜食用: 枇杷是一种凉性水果,寒咳患者食用不仅没有辅助治疗的作用,反而还会加重咳嗽,引起身体的不适。 2、严重者需就医检查: 枇杷用来止咳只是一种食疗方式,起到饿辅助治疗的作用,不能完全代替药物治疗,如果感冒咳嗽严重的话,需要去医院检查。 3、脾胃虚寒、泄泻者不宜吃枇杷止咳: 枇杷性凉,具有一定的导泻作用,易加重腹泻的症状。 相关文章: [枇杷叶煮水多大宝宝能喝] [宝宝咳嗽可以喝枇杷叶煮水吗]