随着冬季到来气温下降,各种新鲜的蔬菜水果的供应量也随之减少,过去到冬天只有萝卜、白菜和土豆这“老三样”蔬菜。至于水果能吃几瓣橘子,已经是很难得的事情了。

现在随着大棚换季蔬菜种植技术的提高,和交通物流水平的提高,冬季吃上南方的新鲜蔬菜水果不再是难事。可要是说冬季最受欢迎的水果,首先还要说到苹果。

苹果的种类很多,比较耐储存的红富士苹果、颜色发黄口味微酸的黄元帅苹果、皮薄肉厚的红星苹果、脆爽汁多的国光苹果等等。

不同种类苹果的营养成分和甜度略有不同,但整体来说, 苹果富含丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质、多种维生素、钙、铁、钾等对人体有益的营养成分。

不过最近关于吃苹果的时间,出现一个说法叫,早饭吃苹果变成“毒苹果”。持有这种说法的人认为:苹果的含糖量高,早晨睡醒就先吃个苹果,有些人认为不利于血糖的稳定。

其实这里爆炸营养课堂的营养师,要辟个谣,苹果不管早晨吃,还是晚上吃,都是可以的,并不存在什么时间段的问题。

因为经过一夜的身体代谢消耗,体内的糖分已经处于缺失的状态 。早上空腹吃苹果,就可以把也要失去的糖分给补充回来,因此在早上吃苹果对快速恢复身体能量是有帮助的。

有些肠胃不好的人,冬天吃生冷的食物容易诱发腹泻,那早晨吃苹果时还可以把苹果煮着吃。有些人可能担心高温加热会让水果中的营养素被破坏。

对于维生素C含量高的水果,确实不适合煮熟了吃,可苹果就不一样了。苹果里的维生素C含量并不高,也破坏也无所谓了。

反倒是苹果里含有的钾元素、果胶、黄酮类物质并不害怕高温加热,不会随着烹饪流失。所以苹果不管生吃还是熟吃,营养素都可以比较大程度的获得保留。

最后爆炸营养课堂的营养师,提醒大家:腐烂掉的苹果,不管腐烂的程度是高还是低,都不建议你吃了。

苹果果肉发生腐败,是因为被青霉毒素感染,导致果肉组织坏死所引起的。苹果只要有被这种毒素感染,不仅腐烂的部分存在毒素,周围组织也同样会被感染。

所以单独切掉腐烂部分,也不能彻底清除这些毒素,为了身体健康,倒不如直接把这个苹果扔掉好了。

延伸阅读

早上可以吃番薯吗 早上吃番薯好吗


1 早上可以吃番薯吗 早上是不建议吃番薯的,因为番薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。早起人的消化道敏感,胃更易受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸倒流进食管,发生吐酸水。而且薯类食物中含有红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。

而且如果在早上空腹吃番薯会刺激胃壁,分泌更多胃酸,引起烧心等更多的不适感。另外,番薯中缺乏蛋白质和脂质,因此最好是搭配蔬菜水果或是含蛋白质的食物一起食用,才能保证营养均衡。

因此红薯最好中午吃,因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

[红薯怎么吃可以减肥]

[妊娠期糖尿病能吃红薯吗]

2 食用番薯注意事项 1、不宜吃生的番薯

生番薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化,也不宜生吃。

2、一次不宜吃太多

番薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当,吃二两红薯就应少吃二两米。而且,红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳,让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下,建议吃100~200克即可。

3、烤番薯不宜带皮吃

秋冬烤番薯不能带皮吃,因为番薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的番薯皮更不能食用,会引起中毒。

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备孕中秋季水果怎么吃?


在这样干燥的季节里,如何保持身体的滋润很重要。说到滋润身体的食物,自然是离不开水果啦。眼下秋天的各种应季水果都已热闹登场,这些水果如何吃更健康?我们备孕的姐妹又该如何选择呢?绿芽带你一同来了解下吧。

柚子味甘酸,性寒。富含多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。秋季正是吃柚子的好时节,不仅能补充营养,还非常抗“燥”喔~

柚子也是绿芽的最爱,尤其是咱们南方的沙田柚,清甜多汁。据说柚子里面含有的一种叫柚皮苷的活性物质,不但可以降低血液的粘稠度,而且还可以减少身体中血栓的形成。

听说妊娠期妇女发生血栓的危险性比同龄女性高5倍,因此绿芽怀孕时没少吃柚子。不过也不能因为这个原因就把柚子当饭吃了哈,再好的水果也得适量吃。一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。

禁忌

1、柚子是寒性的,吃多了容易腹泻,所以经常腹泻和气虚体弱的人都不宜多吃。

2、不能与降压药同食,否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。

如何挑选柚子

1、表皮光滑细腻,且按下去比较硬的就皮更薄,更好吃

2、同样大小的柚子,更重的水分更足,更好吃

3、颈短,形状扁圆的好吃

柿子

柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

国庆在北京的京郊游玩,“墙头累累柿子黄,人家秋获争登场”已成为一道惹眼的风景,那甜蜜仿佛就要从这饱满诱人的果实里溢出来一样,馋的我恨不得抱个筐子来把它们全都摘回家去。却只能叹息自己无福消受,因为我吃了柿子就胃疼的厉害,实在享受不了这样的美味。

禁忌

1、因为柿子性寒,且难以消化,因此不适合脾胃虚寒的人吃,吃了容易胃肠不适、腹泻。

2、柿子含糖量高不适合糖尿病患者多吃,容易升高血糖。

3、空腹不要吃柿子,也别吃柿子皮,易形成胃结石。

4、柿子含单宁,会与铁结合,妨碍铁在人体的吸收,所以有贫血的人也少吃柿子。

5、控制每次吃柿子的量,建议在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。

如何挑选柿子

1、外观要漂亮:颜色鲜艳,无斑点、伤疤;形状规整,畸形凹凸的不要。

2、选择软柿子时,要注意整体同等柔软,有硬有软者则不佳。

3、选择硬柿子时,手感硬实者为佳。

鲜枣

鲜枣脆甜多汁,营养价值极高,维生素C的含量居水果之首,是苹果的70-100 倍。且富含人体所必需的有机酸、胡萝卜素、蛋白质和钾铁钙磷硒等微量元素。

每天吃几颗鲜枣可以软化血管,促进心脑血管健康,还具有健脾养胃、补气养血、美容养颜的功效。 “一日吃仨枣、终生不显老”的传言就是这么来的吧~

禁忌

1、鲜枣不宜消化,一次不宜吃太多,以免腹胀。食用时也需充分咀嚼,不要囫囵吞枣,否则加重肠胃负担。有胃炎、胃溃疡的人吃鲜枣最好去皮,这样能更好的保护胃黏膜。

2、鲜枣性温,体热的人不宜多吃,吃多易上火。

如何挑选鲜枣

1、看颜值,个大饱满有光泽,形状匀称,皮色紫红皱纹少的都是成熟度和新鲜度较高的鲜枣。注意区分哪些是自然成熟的枣哪些是捂红的枣,成熟鲜枣红中有光,而捂红的鲜枣缺光泽且发暗,并带褐色。

2、尝味道,口感脆甜的品质更高。

秋季备孕吃柚子好吗


秋季备孕吃柚子好吗?吃柑橘类水果对备孕女性有好处吗?补听说这种神奇的水果吃了补叶酸、降脂、预防内异症还能抗癌,你吃了吗?

柚子是柑橘类水果之一,柑橘类水果家族庞大,包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等。

秋冬两季,柑橘类水果几乎占领了水果市场的半边天。大到两只手才能捧得过来的柚子,小到一只手就能抓一把的金桔,这些长得都差不多只是大小及口感都各有不同的柑橘类水果,对备孕的女性朋友又有哪些好处呢?一起来了解下。

吃柑橘类水果对备孕女性的好处

1、降低发生子宫内膜异位症的风险

曾经发表在Human Reproduction杂志上的一篇文献指出,经常吃橘子的女性发生子宫内膜异位症的风险远远低于少吃或者不吃橘子的女性。这项研究在84012人次的随访中,有2609例腹腔镜手术病例为确诊子宫内膜异位症(发病率= 311 / 10万人次)。观察到一个非线性的逆关联。在较高的水果消耗和腹腔镜子宫内膜异位症的风险之间。

这个逆关联对柑橘类水果来说尤其明显。女性消费≥1份柑橘类水果/天子宫内膜异位的风险降低了22%。

2、适合减肥中的胖多囊朋友

柑橘类水果中的维生素C、黄酮类化合物和类胡萝卜素有抗脂质氧化作用,是天然抗氧化剂,可阻止动脉粥样硬化的发生和发展,能够预防或延缓由肥胖引起的慢性疾病病情发展。

此外,柑橘在血糖控制上也具有优势,血糖指数比较低:不同橘子的血糖指数一般在 30~50 之间,柚子的血糖指数约为25。 柑橘富含的纤维素、植物活性成分、果胶和有机酸等,都有助于缓解血糖上升速度。

胖多囊姐妹大多都会为降脂和调节血糖而努力,因此每天适当吃一点柑橘类水果是不错的选择。

3、补充叶酸的天然来源

柑橘类水果富含叶酸,对于备孕准妈妈而言是非常有利的。叶酸不仅能预防胎儿神经管发育畸形,还对预防贫血有帮助。

4、增进食欲,促进消化

柑橘类水果中的膳食纤维能使肠道蠕动,有助于消化,从而防止便秘的发生。尤其实对于胃口不佳,孕吐频繁或者有便秘烦恼的孕早期准妈妈来说,酸甜开胃的柑橘类水果不仅能增进食欲,还能改善胃肠道不适,减轻孕吐增进营养,促进通便,无论是对准妈妈还是胎儿的生长发育都是极有好处的。

5、提高免疫力,预防癌症

此外还有研究显示,柑橘类水果可以通过自身所含的抗氧化剂来保护人们的身体,增强免疫力,抑制肿瘤生长,促进癌变细胞正常化。例如降低卵巢癌、乳腺癌的患病几率。

吃橘子会导致生出来宝宝皮肤黄?那孕期准妈妈可以吃橘子吗?

橘子含糖量高,如果孕妈咪有血糖困扰一定要少吃。对于普通准妈妈,也不建议一次吃太多,橘子性温,一次吃多了橘子不仅容易“上火”,促发口腔炎或牙周炎,还可能因为摄入太多类胡萝卜素变成小黄人。

不过只要暂停摄入过一两周就能退黄了,而宝宝出生后的皮肤黄是因为黄疸造成的,与吃橘无关。因此孕妈妈只需要控制好水果的摄入量,不用过于担心。因此孕妈咪吃过橘子要及时漱口,每天不能吃橘子超过三个,重量不超过250克。

美味又营养的柑橘类水果,心动不如行动,赶紧吃起来吧~

备孕期间可以吃山楂吗 备孕期间可以吃山楂么


1 备孕期间可以吃山楂吗

备孕期间可以吃山楂

备孕期间是可以吃山楂的,山楂消食助消化,特别是对于吃多了肉食的人有很强的消化作用,但是山楂不宜吃太多,吃多了山楂容易胃酸。而且山楂只消不补,所以女性脾胃虚则不宜多吃。

2 备孕期间可以吃山楂吗-山楂的功效 1.治疗痛经

山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。

2.瘦身养颜

女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

3.防衰老

山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

4.治疗心血管疾病

有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等,起到强心和预防心绞痛的作用。

5.开胃

山楂健胃消食的功效应该是大家都比较了解的,不仅很多人会食用山楂消食,而且山楂也是很多消食药物的主要成分哦。

3 备孕期间可以吃山楂吗-吃山楂的注意事项 1.山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

2.山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后要注意及时漱口、刷牙。

3.山楂被加热后,酸味更浓,可加些糖,但消脂的作用就会减少了。

4.山楂可促进胃酸的分泌,因此不宜空腹食用,食用后会引起胃痛,并伤胃。

5.山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。

4 备孕期间可以吃山楂吗-什么人不能吃山楂 1.孕妇

山楂是有破气作用的,多吃会耗气,影响孕妇的身体健康和胎儿的发育,更重要的是,山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用,可能会引起早产或是流产,所以孕妇不能吃山楂。

2.儿童

儿童其实是不适合吃山楂的,其脾胃功能发育可能还不完善,吃多了山楂容易耗伤胃气,降低消化功能,导致消化不良

3.胃酸多的人

山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,浓度增高,容易引起反胃吐酸,严重者可引起消化性溃疡的发生。

4.患牙病的人

山楂除含果酸外,还含有发酸糖类,它们都是强腐蚀剂,能腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,加重牙病。

5.老年人

山楂中含有丰富的果酸,对于胃黏膜有刺激和收敛作用,而老人的脾胃功能相对薄弱,吃多了山楂容易引起消化不良。


夏天备孕吃什么水果 夏季备孕适合吃什么水果


1 桃子 桃子是夏季的时令水果之一,它含有多种维生素、果酸和多种微量元素,特别是含铁量较高,缺铁贫血的人吃了有显著的疗效。不过桃子虽然好吃又营养,但是也不要吃太多,否则容易引起拉肚子、上火等。

2 芒果 芒果属于热带水果,它所含的矿物质、糖、粗纤维、蛋白质、脂肪都十分丰富,对于备孕妈妈来说能能降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

3 葡萄 葡萄含丰富铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等,可以有效改善备孕妈妈血气不足、血压偏低的症状,更特别的是,葡萄还有安胎作用,能帮助胎儿发育。

4 樱桃 樱桃的叶酸含量非常高,非常适合备孕期间食用,而且樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

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备孕吃猕猴桃能补充叶酸吗


1 备孕吃猕猴桃能补充叶酸吗 能

备孕期间多吃点猕猴桃是可以补充叶酸的,猕猴桃的叶酸含量所有食物中都是数一数二的,想要补充叶酸的准爸爸准妈妈们可以多吃点。

2 富含叶酸的水果有哪些 1.水果

猕猴桃、橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄等。

2.坚果

黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

3.蔬菜

莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

4.谷物类

大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

5.肉类

动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

3 猕猴桃的功效与作用 1.增强抵抗力

猕猴桃含有丰富的维生素C,维生素C不仅能美白,还能增强抵抗力和免疫力,感冒的时候吃猕猴桃,也可以促进感冒加快好转。

2.防止便秘

猕猴桃含有丰富的纤维和果胶,而且还含有非常丰富的矿物质镁,有导泻的作用,因此可以有效的防止便秘。

3.预防胎儿畸形

因为猕猴桃中含有丰富的叶酸,而叶酸可以有效的预防胎儿的神经管畸形,所以,如果在孕前多吃一些猕猴桃,可以预防胎儿的畸形。

4.维持心血管健康

猕猴桃中含有大量的镁、钾。而镁钾是维持身体渗透压平衡的物质,还能有效的防止心血管疾病的发生。

4 健康小贴士 备孕吃猕猴桃能补充叶酸吗这篇文章就为大家介绍到这里,备孕期间吃猕猴桃不仅能补充叶酸,还能补充各种维生素和纤维素,对身体是很好的,所以在备孕期间可以多吃点猕猴桃。


备孕期间可以吃红薯吗 备孕期间适合吃红薯吗


备孕期间可以吃红薯吗可以

备孕期间是可以吃红薯的,红薯的营养价值很高,尤其是赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素,对提高抵抗力很有帮助,所以在备孕期间不妨可以适当吃些红薯。

红薯的功效与作用1.减肥

红薯含有丰富的膳食纤维,可以清理肠道废物,将毒素与废物集合起来,排出体外。

2.治便秘

红薯中的淀粉,纤维素,能刺激肠道,吸收大量水分,促进食物软化,增强蠕动,从而达到通便的效果。

3.防癌抗癌

红薯含有淀粉,胡萝卜素以及各种微量元素,可以保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性。

吃红薯注意事项1.不能多吃

红薯含有一种氧化酶,能轻易的在人的肠道内产生大量的二氧化碳气体,吃的太多,会使人腹胀,打嗝,烧心。

2.不能空腹吃

红薯空肚子吃,容易出现烧心,反酸的可能性,而且红薯有一定的甜度,会增加反流的可能性。

3.不能生吃

生红薯中的淀粉的细胞膜未经高温被破坏,很难被人体吸收消化。

健康小贴士备孕期间可以吃红薯吗这篇文章就为大家介绍到这里,备孕期间吃红薯对身体是有好处的,但是要注意不要吃太多,否则容易肚子不舒服哦!


备孕女性多吃哪些水果好?


哪些水果适合备孕女人食用呢?马上就要过春节了,春节大鱼大肉太腻了,备孕女性多吃哪些水果好?

开始备孕的女人要注意自己平时的饮食健康还有日常保养,需要比平时更多的注意保护子宫健康、卵巢等生殖器官的健康,同时摄入足够的营养成分.而水果当中有各类营养元素,平时适当的吃一些水果在能为备孕女人提供必要的营养。

那么哪些水果适合备孕女人食用呢?

1.香蕉当中含有丰富的叶酸,这种物质是很多备孕女人都缺乏的,可起到保证胎儿正常发育,智力健全,减少畸形率的发生。同时香蕉当中的钾元素也较多,起到降压及保护心脏的作用,对备孕女人的安全很有帮助。

2.葡萄吃起来十分可口,而且十分方便,同时也是女性朋友的最爱,因葡萄当中含有较为丰富的铁、磷、钙、有机酸及胡萝卜素等营养物质,这些营养元素都是备孕女人特别需要的,可改善一些女人血气不足的情况,此外备孕成功后,还能起到安胎的功效。

3.猕猴桃不仅好吃,关键是里面的维生素含量比较丰富,这各类维生素可起到增强人体免疫力,防止女人备孕期间出现感冒等疾病问题,减少吃药的频率,此外在猕猴桃里面也有一定量的叶酸,最后猕猴桃当中的维生素C、维生素E含量都很高,有利于胎儿的发育。

4.苹果很适合备孕时期的女性吃,因为苹果里面的黄酮和碳水化合物,还有维生素A、C、E等物质都非常高,利于人体吸收,而且可促进身体新陈代谢,将身体当中的一些垃圾废物及时排出体外,给备孕女人打造一个良好的身体环境。

TIPS:尽管备孕时女人多吃一些水果可得到各类营养,但是也要注意不要过多食用,过犹不及,而且水果也不能被弃身体所需要的全部的营养,要做到均衡饮食,还需要适当的吃一些碱益佳儿碱性营养蛋白比较好,如此才能让女人备孕更容易。

夏天备孕吃什么水果好 夏季备孕吃什么水果好


1 夏天备孕吃什么水果好-西瓜 夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的选择。西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质,有清热解暑的作用。但是吃西瓜也有讲究,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,消化不良的备孕妈妈们不宜多吃。

2 夏天备孕吃什么水果好-葡萄 葡萄含丰富铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等,可以有效改善备孕妈妈血气不足、血压偏低的症状,更特别的是,葡萄还有安胎作用,能帮助胎儿发育。

3 夏天备孕吃什么水果好-桃子 桃子的营养丰富,主要在于含有多种维生素、果酸和多种微量元素,特别是含铁量较高,缺铁贫血的人吃了有显著的疗效。但是桃子虽然营养美味,但是要适量食用,否则容易引起拉肚子,或者吃太多容易上火。

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小孩早上吃苹果好吗


1 小孩早上吃苹果好吗 小孩早上吃苹果很好,但记得不要空腹吃苹果,最好先吃早饭半小时后再吃苹果。

中医认为,吃苹果的最佳时间是早上。俗话说:“早上的苹果是金苹果,中午的苹果是银苹果,晚上的苹果是铜苹果”,所以说苹果最好早上吃。

中医上讲人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候,那时候吃水果有利于身体吸收,晚餐后的水果不利于消化,吃得过多,使糖转化为脂肪在体内堆积,所以吃苹果尽量选择在下午前,要么是饭前半小时,要么是饭后半小时。

2 宝宝几个月能吃苹果泥 专家指出4个月龄的宝宝可以添加苹果泥了,但一定要从少量开始,从一勺开始,没有异常时,在慢慢加到二勺、三勺等。另外,家长们还得要注意给宝宝添加辅食的原则是:

1、必须要从少到多,让婴儿有一个适应的过程。

2、再就是由稀到稠,从细到粗,由一种到多种。

3、还要注意,如果宝宝是患病期间,不建议添加新的辅食。

3 吃苹果的禁忌 1、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质---氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

2、小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

3、苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅会降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。

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