燕麦苹果羹怎么做好吃?宝妈会做燕麦苹果羹吗?没想到B族维生素竟然大半藏在这种食材中,你家宝宝吃过了吗?下面来看看燕麦苹果羹的做法。

燕麦包含的营养价值无论对于成人还是婴幼儿来说都是好处多多。它属于粗粮,可以促进肠胃蠕动,在这个秋燥时节能缓解宝宝便秘。每100克燕麦中含B族维生素居各种谷类粮食之首,尤其富含维生素B1,能够提高宝宝的注意力。

但是燕麦里含的粗纤维比较多,不容易消化,最好晚一点再给宝宝吃。过敏体质的宝宝在吃燕麦的时候更要小心,因为其可能会对燕麦过敏。

在给过敏体质的宝宝食用燕麦的时候,建议先从少量开始慢慢添加,并要注意观察有没有过敏反应。另外,燕麦片的“湿气”比较重,肠胃湿热的宝宝吃了会出现排便不通畅的现象,最好要少吃。

开始做菜咯

菜名:燕麦苹果羹

月龄:适合10M+宝宝

食材:燕麦15g、苹果1个

工具:菜刀、菜板、削皮刀、辅食机、碗、蒸锅

制作步骤

1、燕麦清水浸泡4小时,至充分泡涨

2、燕麦放入锅中,约煮30分钟至熟透

3、煮好的燕麦带水一起放入辅食机中,打成泥状,过筛取汁

4、苹果去皮切块

5、苹果放入辅食机蒸篮中,加适量水蒸熟

6、将苹果和燕麦汁放入辅食机中打成泥状

7、倒入碗中即可

辅食小知识

Q:食材和汤相比,汤更有营养吗?

A:食材比汤更有营养。其实汤的成份基本上是水、脂肪而已,大部分的营养还是在食材里的。喝几十升的汤真不如多吃几块肉的营养多,还占了宝宝的肚子,不要盲目迷信汤的营养。

不过汤是不错的调味品,用来煮面或熬粥能够让辅食变的更美味,在宝宝挑剔味道的时候,妈妈们也可以试试这个方法。但是在煮蔬菜汤的时候,记得先给蔬菜焯水,去除农药和草酸,再熬汤。

编辑推荐

宝宝苹果山楂水怎么做


1 宝宝苹果山楂水的做法一 材料:山楂适量、苹果1个、冰糖适量

1、山楂加盐揉搓洗净;

2、苹果用盐搓洗干净外皮,冲洗干净;

3、苹果切小块,山楂一分为二,去掉中间的核;

4、所有食材加入锅中,加足量的水加入一点冰糖;

5、煮30分钟左右即可,山楂和苹果都煮软了,入口即化。

2 宝宝苹果山楂水的做法二 材料:苹果半个、红枣2个、新鲜山楂4个

做法:

1、苹果去皮切丁,大颗枣2个或中型枣3个去核切丁,新鲜山楂4个去籽切块,四五颗冰糖;

2、奶锅里放三分之二的凉水,倒入以上食材大火煮沸后转中小火煮25-30分钟即可!

3 宝宝苹果山楂水的做法三 材料:苹果50g、山楂5g、红枣3颗、冰糖3块

做法:

1、山楂干比较难煮透,所以要提前浸泡一个小时;

2、苹果去皮切丁。 为了防止氧化,你可以在煮山楂和红枣的时候再切哦;

3、浸泡后的大枣去核切片。 如果宝宝怕酸,多放几颗枣可以起到调节开胃汤的酸甜度的作用,但是不要全部给宝宝吃哦;

4、锅里加入800毫升的清水,放入大枣和山楂;

5、大火煮开放入苹果丁,转小火煮25分钟,煮的过程中水分会蒸发,汤汁也会变得浓稠。

6、煮好以后加入冰糖,搅拌均匀就可以出锅啦!

油桃怎么做罐头 油桃罐头怎么做


1 做法一 原料:黃桃或黄油桃2斤左右、冰糖(甜度可增減) 150克、柠檬汁5克、水适量

做法:

1、油桃洗净后去皮去核,切成橘子瓣大小。

2、取电炖锅一个,加冰糖和水,水要没过黄油桃。

3、用电炖锅里最大的炖锅,选甜品,时间是2.5小时,罐头需要炖5个小时。所以需要翻倍炖,2.5小時后记得重新再选择一次即可。

4、凉透装瓶放冰箱冷藏。

2 做法二 原料:油桃1000克,冰糖100克,柠檬半个。

做法:

1、油桃洗干净去皮去核。

2、在盆底放冰糖,油桃铺在上面,不需要加水。隔水蒸25分钟,桃子会自然出水。

3、蒸煮好趁热装进消毒过的瓶子里,然后倒扣形成真空状态。

4、待放凉后放在冰箱冷藏,就可以吃了。因为没有添加剂,所以还是要尽快吃完。

3 做法三 原料:油桃4斤、冰糖20克、水500克

做法:

1、将油桃肉切小块装入玻璃罐。

将冰糖加水煮下直到融化。

3、冰糖水倒入罐子,没过水果。

4、将玻璃罐敞口上蒸锅上蒸。开锅后蒸上15分钟。趁热将以前蒸过的密封罐盖子拧上,拧好后倒立罐子,静置冷却即可。

枫糖浆苹果松饼怎么做


枫糖浆苹果松饼

这个中文里叫做“松饼”的东西,在英文里对应着两种不同的食物:一种是原自北美、以平底锅煎制的薄饼 pancake,另一种则是来自比利时、用方格状饼铛做成的waffle。它们不仅样貌不同,口感也不一样。在北美,尤其是枫树遍地的加拿大,人们喜欢用枫糖浆搭配松饼。当然,淋蜂蜜、果酱或是佐以坚果,都是不出错的选择。

今天的食谱便要教大家如何制作美式松饼。它用料简单,制作快捷,最重要的,你不可能失败。

食材(4人份)

面粉

170克

90克

生姜

1个

泡打粉

1茶匙

酸橙

半个

核桃

75克

鸡蛋

2个

牛奶

180毫升

苹果

半个

香草浓缩液

1汤匙

佐餐枫糖浆

按需取用

佐餐干果

适量

黄油

适量

做法

将面粉、糖、1撮盐与泡打粉搅拌均匀。

酸橙榨汁。向煎锅中加入酸橙汁与剩余的糖,用中低温加热并不时搅拌。待糖完全融化后,加入核桃,继续加热3-4分钟至核桃表面呈焦糖状时,停止加热。

分离蛋清与蛋黄,将蛋清加入无油的搅拌器中,蛋黄备用。高速搅拌蛋清直至起泡。

将牛奶与蛋黄在大碗中搅拌均匀。

筛入面粉混合物,并搅拌至其中无结块。

将打发后的蛋清拌入面糊中。

将苹果擦入面糊中,然后加入香草浓浆,搅拌均匀。

用中温在煎锅中加热少许黄油。将面糊舀入煎锅,每面各煎2-3分钟,至薄饼呈金黄色时盛盘。

最后撒上焦糖核桃与干果,淋上枫糖浆即可享用美味早餐!

营养小贴士

卡路里 258 蛋白质 11克 / 脂肪 6克 /

碳水化合物 33克

酒品小贴士

雷司令 浆果精选(Riesling Beerenauslese), 年份 2013
若将薄饼当作甜点享用,雷司令浆果精选将是完美搭配。甜点的佐餐酒,其甜度应略高于甜点本身,鉴于枫糖浆甜度较高,因此在此搭配浆果精选非常合适。雷司令与苹果的组合也堪称绝妙。

新鲜杨梅怎么做杨梅干 杨梅干怎么做


1 方法一 1、先把新鲜的杨梅去酸水,杨梅到在锅里加水再加盐3勺煮开,把煮出来的杨梅水倒掉。

2、再加一次水煮开,加入白糖。

3、煮到水少的时候要用勺子不停搅拌。

4、等水快干的时候挤几滴柠檬汁搅拌匀。

5、看已经没有水分就可以捞出来,放在盘子上晒晒。

6、如果需要保存久一点可以拿太阳下晒干点,然后再撒上白砂糖就能装在密封盒里。随时吃吧。

2 方法二 1、准备新鲜杨梅,清水冲洗几遍,沥干水分备用;

2、把清洗好的杨梅倒入锅里,加适量清水,再加一勺盐,开大火煮开,然后把煮出来的杨梅水倒掉;

3、加入冰糖,继续加热,把冰糖煮化,这时杨梅也会渗出水分,煮开后转小火继续煮,要不时的翻炒一下,以防糊锅,炒制时要坚守锅前,一定要耐心;(如果喜欢口感酸爽一些的,可以加点柠檬汁)

4、像炒菜一样上下翻拌,炒到水分干了,杨梅也慢慢变小了,颜色变黑了,喜欢干的可以多煮一会,只要不糊锅就行了;

5、把炒好的杨梅均匀地码在铺好锡纸的烤盘上;

6、送入烤箱,中层,上下火,120度,60分钟即可!(没有烤箱的可以用微波炉高火叮6分钟左右,具体视杨梅干的干湿程度适当调整;烤箱、微波炉都没有的,就只能靠太阳自然晒干啦)

7、烤好的杨梅干;待杨梅干完全凉透了,撒入适量白糖,杨梅干就大功告成啦!

3 方法三 1、准备1000g新鲜杨梅,淡盐水浸泡半小时。

2、沥过水的杨梅晾干,然后放太阳底下暴晒一天。

3、晒了一天的杨梅水分蒸发了许多,然后晚上用蒸笼蒸,第二天继续暴晒,这次直接晒干。

4、晒干后的杨梅,放蒸笼里蒸,这次在杨梅干上加100g白糖,这样化了的糖水会被杨梅干吸收,酸酸甜甜的!爱吃甜的朋友可以多加点!蒸半个小时左右,然后出锅的杨梅干再拌点白糖,味道好极了!

青梅酒怎么做


1 做法一 用料:青梅约700克、黄冰糖约400克、特醇米酒约750ml

做法:

1、将青梅用清水浸泡4-5小时去除涩味;

2、取出青梅沥乾水份;(要使青梅果实表面完全乾燥无水分。如梅果表面有水分残存的话则易发黴,易损伤酒的品质。)

3、用竹签小心地将梅果的脐部之果蒂剔除;

4、 如想使浸泡的青梅果实不会萎缩而好吃的话,可以在浸泡之前用竹针在青梅的果实上扎刺很多洞穴,否则此步骤可以省略;

5、将青梅放在容器内,放进糖,最後把酒静静地注入至盖过青梅和糖。留下一二寸空间,因为糖溶化和青梅浸出汁液後,「水位」会上升,倒得太满有可能要中途开盖倒走;

6、下料完成後,必须将容器完全密封,并将容器放在阴凉而且不会有阳光直射的地方。每隔约10天将容器摇动,使中间的糖溶解,约3个月後就可以看见澄清琥珀色的梅酒。

2 做法二 用料:青梅3500g、52°以上白酒3500ml、黄冰糖1400g

做法:

1、青梅选择果肉硬实的,太熟的或者受伤的都不可以哦;

2、新鲜青梅用清水洗干净,水龙头开细细的水,泡梅子2小时以上,为去除涩味;

3、之后捞出放在烤盘或者任何大面积的容器晒干, 去掉蒂头且在梅子表面戳一些孔,便于汁液流出;

4、玻璃容器提前水煮消毒,晒干去水分,倒入一丢丢酒转一圈倒出去消毒/滞后洗干净手带上手套或者倒点酒消毒,一层梅子/一层冰糖.最后沿着瓶口倒酒进去;

5、放置阴凉避光处,几天后晃晃瓶子让冰糖均匀~3个月后即可饮用。

3 做法三 用料:青梅5斤(2500g)、冰糖市售两包(900g)、红糖市售两包(900g)、酒(米酒或白酒40度左右) 2400ml左右

做法:

1、第一天晚上:用牙签仔细挑去梅子的蒂头,必须挑,不挑泡任何东西都会浮起一把蒂头。梅子洗净放在竹匾或平盘里阴干一个晚上。干透之后整个梅子都会覆盖着一层柔软的白色绒毛。准备两个大瓶子,开水煮好晾干。敲碎冰糖备用。

2、第二天早上:青梅分成等量的两份,分别放入两个瓶子中,加入酒,淹没梅子为宜,留出一部分空间加糖。一个瓶子里加少许冰糖。一个瓶子里加少许红糖。糖不要一次全加入,每次只能加一点点,等融化后再加下一次,分三个月缓慢加入。

3、三个月间可以慢慢试味道,每个人喜欢的甜度不同,可以按自己口味调整。我加了一包多一点就觉得差不多了。

金桔怎么做蜜饯


1 做法一 原料:金桔400克、水500克、冰糖125克、盐少许。

做法

1、将金桔依次用清水洗净;

2、接着用水果刀在金桔顶端划上两刀;

3、在锅中倒入适量的清水,加入冰糖;

4、开中火,煮至冰糖完全溶化;

5、加入全部洗净划好的金桔,煮至水开;

6、转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀;

7、煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明;

8、此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火;

9、倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液;

10、摊开放在大碗中,放入微波炉中低火微波至有韧性即可。

2 做法二 材料:金桔500g、盐1tsp、白砂糖100g、冰糖100g、清水2杯子

做法:

1、金桔洗净,用盐水(1tsp盐1cup水)浸泡一小时,冲洗干净晾干;

2、去蒂,用刀纵向切六刀,(纯粹是为了漂亮,你完全可以咔嚓一刀两半)按扁去掉种子;

3、用干净无水无油容器,放一层金桔,铺一层白砂糖,密封腌制2-3天,至糖完全融化,液体变多;

4、全部倒入锅里,加1cup水和冰糖,大火烧开,小火熬煮,至金桔变得透明,粘稠即可(大约10-15分) ;

5、最后放入微波炉里波一下,放入密封容器再加两勺蜂蜜存放冰箱。

3 做法三 材料:500克金桔,250克冰糖,水50到60毫升

做法:

1、金桔的处理:摘下来的金桔用柠檬水先浸泡10分钟,然后用清水再清洗一遍后捞起。将金桔对半切开,用手挤出金桔核;

2、锅里放进砸碎的冰糖(嫌麻烦的朋友可以直接用白糖)加清水小火熬成糖浆,然后加入金桔边熬边搅拌,小火煮大约10分钟,熄火。盖上锅盖腌一个晚上;

3、第二天捞起金桔,放烤箱里低温烘烤,100°C预热烤箱,50°C烘烤一个半小时;

4、诱人的金桔蜜饯就做好了。

牛油果酱怎么做


1 做法一 材料:鳄梨2个,小洋葱1个(剁细碎),大蒜1瓣(剁细碎),成熟的小番茄1个(去籽,切细碎),青柠檬1个(榨成汁),盐及胡椒粉适量

做法:

1、将鳄梨去皮去核,放入中碗里,用勺压成泥;

2、加入洋葱、蒜、番茄、一半量的青柠檬汁、少量盐和胡椒,拌匀。

3、品尝味道,如果需要,再加少量盐、胡椒和剩余的青柠檬汁。

4、放冰箱冷藏半小时,使味道互相融入即可。

2 做法二 材料:牛油果3个,青柠檬1个,盐5克,洋葱半个,新鲜香菜1小把,李子型番茄2个,蒜头1瓣,辣椒粉少许(选择性)

做法:

1、牛油果去皮去核,捣成泥;青柠檬挤汁,洋葱、李子型番茄切小丁,新鲜香菜、蒜头切碎。

2、取一个稍大的碗,放入牛油果泥,加柠檬汁和盐一起搅匀。

3、再加洋葱、香菜、番茄和蒜头搅匀。如喜欢辣味,加辣椒粉调匀。

4、放冰箱冷藏1小时味道最佳,但也可以马上吃。

3 做法三 材料:芒果1个,牛油果1个,中等个西红柿4个,绿椒1个,胡荽少许,蒜头3瓣,盐1茶匙,新鲜青柠汁2汤匙,紫洋葱半块,橄榄油3汤匙

做法:

1、芒果去皮去籽切块,牛油果去皮去核切块,西红柿切块,绿椒去籽切碎,胡荽、蒜头、紫洋葱切碎。

2、往中号碗中倒入芒果、牛油果、西红柿、辣椒和蒜头混合;

3、再加盐、酸橙汁、洋葱和橄榄油搅拌。为了味道充分渗进去,上桌前放冰箱冷藏30分钟。

马蹄怎么做肉丸


1 做法一 原料:肉馅、荸荠、豌豆尖、鸡蛋、葱、姜、醋、蒜、水淀粉、盐、鸡精、香油、高汤、白糖、熟猪油、老抽、 料酒

做法:

1、将荸荠去皮洗净剁成末,葱、姜、蒜洗净切成末;

2、取一器皿放入肉馅、荸荠末、鸡蛋、料酒、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀做成丸子;

3、坐锅点火放油,油至6-7成热时,倒入丸子炸至金黄色捞出;

4、将高汤、盐、老抽、料酒、醋、白糖、水淀粉放入碗中勾成芡汁;

5、坐锅点火放油,油至7—8成热时放入蒜末炒出蒜香末,加入葱姜末煸炒,倒入芡汁,倒入炸好的丸子翻炒上汁,放入豌豆尖淋上香油即可装盘。

2 做法二 原料:绞肉半斤、荸荠8颗、红萝卜适量、蒜末少许、葱花适量、酱油2大匙、米酒2大匙、黑胡椒适量、糖1大匙、盐少许

做法:

1、准备食材, 将绞肉再剁碎至有黏性;

2、新鲜的荸荠用刀子去皮,荸荠切成丁状;

3、将所有处理好的材料放在大钢盆中,加入酒、 盐、胡椒粉、糖和葱、蒜末、酱油、水搅拌均匀;

4、用手抓起来摔打出弹性, 冷藏腌1小时入味;

5、用手挤出适口大小的肉丸子, 放入锅中, 大火蒸12分钟。

3 做法三 材料:猪绞肉一斤、香菇五朵、荸荠四两、咸冬瓜少许

做法

1、将荸荠去皮拍成碎片,咸冬瓜洗净切碎,香菇泡软切丁;

2、将所有步骤一之食材与所有调味料放入绞肉中搅拌均匀;

3、将步骤二之绞肉放入塑胶袋中,把袋子一角剪适当小洞,取盘子挤入一球一球的肉丸,稍加整理为圆形;

4、放入电锅或锅子中蒸熟即可。

青梅果酱怎么做


1 做法一 材料:青梅2斤、白糖160g、麦芽糖250g

做法:

1、青梅洗净放水加两小勺盐浸泡三小时(去涩)后把水倒掉;

2、重新加水没过青梅,加两勺盐,水开后煮5分钟,关火,放冷水把青梅冷却;

3、把青梅去皮去核,我用铁勺子把梅核外面的肉刮下来,这样相对容易点;

4、去皮去核的青梅放入锅中,放入160克白糖,慢火煮开,期间要不停的用木铲搅拌;

5、白糖完全融化后,加入250克麦芽糖,不停搅拌至麦芽糖完全融化,酱开始变稠;

6、煮好的青梅酱在高于85度的温度下装入可以密封的瓶子,盖上盖子,用高温蒸20分钟后取出擦干瓶上水份,完全凉后入冰箱冷藏。

2 做法二 材料:青梅600克,麦芽糖200克,细砂糖150克,盐适量,水适量

做法:

1、将成熟的梅子放进耐酸的容器中,用水盖过梅子,加入1∼2大匙的盐,浸泡2∼4小时,以去除梅子的涩味。

2、用耐酸的锅子煮开半锅水,放入1大匙的盐,再加入梅子煮约3∼5分钟(去除涩味并使梅子软化),捞出梅子,放入冷水中冷却。

3、将冷却的梅子沥干水份后去皮去核,再将梅子果肉放进耐酸的锅子中,加水用中火煮滚。

4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

3 做法三 材料:青梅1000g、白糖250g

做法:

1、青梅洗净放水加2小勺盐浸泡3小时(去涩)后把水倒掉;

2、重新加入水没过青梅,加2小勺盐,煮开后转小火5分钟,关火。过冷水冷却青梅;

3、用一把小勺子,把青梅肉刮削来(皮可去可不去,我觉得区别不大);

4、去核后的青梅肉倒入深锅中,加入250g白糖;

5、大火煮至白糖融化,转小火,边煮边用木勺不停搅拌;

6、煮至青梅肉成果酱的稠度,即可关火。(这次很省时,大概只用了十多分钟);

7、稍稍放凉,趁青梅酱还热的时候装入玻璃瓶中盖紧倒扣,凉透入冰箱存放。

桃子酒怎么做


1 做法一 原料:桃子、冰糖、低浓度白酒、大玻璃瓶

做法:

1、准备桃子,将桃子洗净削皮后切块备用;

2、准备冰糖,冰糖与桃子比例大概1:3左右,不要用白糖,用白糖做的桃子酒味道没有那么好;

3、把玻璃瓶放进沸水中煮一遍消毒,然后放入桃子和冰糖,按照一层桃子一层冰糖的顺序放,放完后加入低浓度白酒;

4、约三个月后就能开瓶饮用了,三个月期间尽量不要打开瓶子不然桃子会变黑,怎么样这个做法是不是很简单呢,赶快学起来吧。

2 做法二 原料:桃子、冰糖(白糖)、众创粟力道专用的高产曲,甜曲

做法:

1、挑选完整的脆桃,清洗干净并晾干表面水分;

2、用无油无水的菜刀菜板把桃子切成小块,(把烂的和坏的去掉);打浆按比例加入一定量的酒曲和糖发酵,按时搅拌,注意卫生;

3、发酵一定程度,放入众创粟力道高效设备里蒸,蒸出美味可口的桃子酒;

4、蒸出酒后,再将酒装入容器内并且密封,等待几个月就可以喝啦。

3 做法三 原料:新鲜桃子10千克、冰糖2000克、果酒酵母3克

做法:

1、用清水把桃子全部洗净,特别是把它表面的绒毛要清理干净;

2、桃子洗好以后,晾干表面的水分,再准备无油无水的干净菜板和菜刀,用它们把桃子的果肉全部切成块状;

3、把切好以后的桃子,果肉和冰糖放在一起调匀,放到准备好的干净玻璃罐子装玻璃,罐子中不能有水和油的残留,而且装的时候不能装得太满,大约占罐子容积的70%就可以,不然在发酵过程中玻璃罐子容易胀破;

4、桃子果肉和冰糖放到罐子中,24小时以后,就要把准备好的果酒酵母放到里面调匀,这时要把罐子的口用盖盖好,但不能完全拧死,过三四天以后里面会有大量气体产生,这时需要每天放气一次,放气时可以用筷子把果肉与冰糖再搅拌一下;

5、等桃子在玻璃罐中发酵,七天以后,就不会再有新的气泡产生,这时要把它们取出,用干净的纱布和虹吸管进行过滤,得到的液体再放到可以密封的容器中密封保存,过八到十个月以后里面的桃子酒才能做好,这时桃子酒取出以后能直接饮用。

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