板栗是发物吗板栗是不是发物

2020-09-30

1 板栗是发物吗板栗不是发物。

板栗营养价值很高，甘甜芳香，含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素和矿物质，有补肾抗衰老的作用，并有干果之王之称。而发物一般是指高蛋白易腐败的食物，主要是海鲜类和牛羊肉类。板栗是种天然食物,一般是可以放心食用,但是也不能过多食用,容易引起消化不良,糖尿病的人尽量不要吃,因为板栗含糖份较多。

2 常见的发物有哪些 1、助湿发物。多具有黏滞、肥甘滋腻之性。如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。

2、积冷发物。多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

3、动血发物。多活血散血，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。

4、滞气发物。如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。

5、动火发物。能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等。发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。

6、动风发物。多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋、蘑菇等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。

3 吃板栗的注意事项 1、6颗板栗的热量相当于2两米饭，饱腹感强，耐饿时间长，不宜多食，否则会引起消化不良。

2、婴幼儿、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用，板栗难消化。

3、糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物较多。

4、脾胃虚弱的人不宜生食板栗。板栗生吃难消化，熟食容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。

5、板栗不宜凉着吃，因为板栗淀粉含量高，凉了淀粉会有部分回生，会肠胀气。

延伸阅读

荔枝是不是发物做手术后能吃吗

1 荔枝是不是发物荔枝属于发物，通俗来说发物是指在吃了这种食物后会诱发或者加重某些疾病，而荔枝性温，容易导致身体内火上升的食物，若是一时食用过多，容易加重体内的燥热情况。因此不适宜本身体质燥热的人群食用，以免引起生热上火，出现口干舌燥、牙龈肿痛等不适症状。

2 做手术后能吃荔枝吗手术后一般不建议食用;荔枝，因为荔枝是属于热性的水果，食用过后不利于伤口的愈合。手术后可以吃含有维生素B、维生素C的水果，如橘子、橙子、香蕉、葡萄等都可以适量食用。

手术以后最好不要吃辛辣的食物以及刺激性的食物，因为这些食物容易导致切口周围血液循环加快，可能会刺激瘢痕组织的增生。

3 哪些人不适合吃荔枝 1、阴虚火旺、经常熬夜、口苦口臭的人最好少吃(一次最好控制在0.25斤以内);

2、有慢性咽炎、长青春痘、生疮的人，多吃荔枝会加重热毒和虚火;

3、有伤风感冒、急性炎症、肝病、肾病、糖尿病、胃肠病，则不适宜吃荔枝，否则会加重病情;

4、内火重的小朋友最好不要吃，有便秘现象的老人尽量不要食用。

5、容易过敏的人群应慎吃，食用鲜荔枝后有可能会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、皮疹和瘙痒等过敏症状。

6、咯血患者忌食荔枝。荔枝性温，味甘酸，易上火助热。《食疗本草》中早就指出：“多食则发热”;《本草纲目》中也告诫：“鲜者食多，即龈肿口痛，或衄血，火病人尤忌之。”

7、眩晕患者忌食荔枝。荔枝性温，味甘酸，肝火眩晕和痰浊眩晕患者都应忌食或少食。《本草纲目》中有记载：“火病人尤忌之。”

8、口疮患者忌食荔枝。荔枝性温热，多吃极易助热上火。口疮患者，包括口舌溃疡、口腔糜烂、齿龈肿痛等，都忌多食荔枝。

无花果是发物吗

1 无花果是发物吗不是。

无花果的营养丰富，虽然含有异体蛋白，有些人吃了后会出现过敏反应，但这并不能说明其属于发物。

发物是什么：

发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。

2 无花果是凉性还是热性无花果是中性水果，既不属于凉性也不是热性。

中医记载，无花果味甘，平，无毒，能够止咳平喘，润肺止咳，清热润肠。可以治疗咽喉肿痛，便秘，痔疮。无花果含有丰富的氨基酸，可以缓解疲劳，治疗白血病，恢复体力。

3 无花果的营养价值 1、无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。

2、无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，能缓解眼睛疲劳，起到明目的作用。

3、无花果含有丰富的氨基酸，其在对抗白血病、帮助恢复体力、消除疲劳等方面有很好的作用。

4、无花果含有多糖，能起到抗衰老的作用，其还含有大量对人体有益的有机元素成分，具有增强机体抗癌能力、强身健体的作用。

4 无花果食用注意事项 1、无花果有一定泻下作用，腹泻便溏的人群不宜食用。

2、患有脂肪肝腹泻以及血钾症和脑血管疾病的人群也不宜吃无花果，以免加重病症。

3、无花果的酸性物质含量较高，对肠胃刺激性较大，所以肠胃不好的人也不宜吃。

4、成熟后的无花果容易受到外界化学物质或昆虫的污染，所以在食用前一定要清洗干净，以免有害物质进入体内，引起不适。

红薯是发物吗

1 红薯是发物吗红薯属于滞气类发物。

根据食物的特性，中医将发物分成了几大类，红薯因淀粉含量高，有滞涩阻气，难以运化的特性，所以被归类为滞气类发物，只有腹胀、积食者要忌吃。

2 发物有哪几类 1、动火“发物”

如烟、酒、葱、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、油炸食品、卤制品等，这些食物能助热动火，伤津劫液，发热口渴，大便秘结之人不宜食用;

2、动风“发物”

如虾、蟹、鹅肉、鸡蛋、椿芽等，患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜食用;

3、助湿“发物”

如饴糖、糯米、猪肉、面食等，具有肥甘黏腻之性，患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食;

4、积冷“发物”

如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等，多具有寒凉润利之性，能伤阳生寒，脾胃虚弱者要慎食，过食会导致胃寒冷痛，肠鸣腹泻;

5、动血“发物”

如白酒、胡椒、羊肉等，具有辛热入血，动血伤络，迫血外溢之性，凡是月经过多、皮下出血、尿血等患者，应当忌食。

6、滞气“发物”

如大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等，具有滞涩阻气，难以运化之性，腹胀、积食者应忌食。

3 适量吃红薯的好处 1、减肥

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，且食用后有饱腹感，可减少其他食物的进食量，所以是极佳的减肥食物。

2、预防胆固醇过高

现代研究表明红薯抑制胆固醇的能力是其它食物的十倍!所以高胆固醇的人可以吃些红薯。

3、辅助控血糖

研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

4、降低中风风险

红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

5、辅助降血压

钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;而食用富含钾的食物，会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用，而红薯就富含钾元素。

6、防癌抗癌

红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌，且熟红薯的抑癌率高于生红薯。

哈密瓜是发物吗

1 哈密瓜是发物吗是发物。

发物是指具有刺激性特别容易诱发或加重某些疾病的食物，按其来源可分很多个种类，在果品类发物里面，甜瓜是能够引起一些疾病的发物，而哈密瓜是甜瓜中的一个品种，自然也属于发物。

2 发物分为哪几种 1、食用菌类

主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类

主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类

主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类

主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

另外，鸡蛋也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

6、其他类

属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

3 哪些人不能吃哈密瓜 1、产后的妇女

产后的妇女气血较虚、体质较弱，哈密瓜虽有有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，但产后的妇女不适宜食用，因为哈密瓜性寒，会加重产后妇女身体负担，严重的甚至影响产后妇女的身体恢复。不过，孕妇则可以在怀孕的期间适当的吃点哈密瓜，这有益于孕妇吸收营养。

2、患有寒性咳喘的病人

患有寒性咳喘的病人忌吃各种生冷、寒性食物，否则会加重其病症，哈密瓜果品性质偏寒，如果患有寒性咳喘的病人吃了哈密瓜，必然会出现病症加重的情况。

3、糖尿病病人

哈密瓜是高糖分水果，对于糖尿病病人来说任何高糖分的食物都必须忌口，因为糖尿病病人血糖本就过高，再吃高糖分食物无疑会加重身体负担，严重者甚至会出现生命危险。

4、患有黄疸、腹胀、便溏的人

患有黄疸、腹胀、便溏的人，脾胃较虚弱，哈密瓜性偏寒，会刺激脾胃的粘膜，所以如果脾胃虚弱的人吃哈蜜瓜，会引起胃痛腹痛等不适症状，并且很容易导致肠胃的相关疾病复发。另外，哈密瓜有促进肠胃蠕动的功效，如果在拉肚子的时候吃，会加重腹泻情况。

5、虚寒体质的人

虚寒体质的人身体本就寒气较重，如果吃太多哈密瓜的话，极有可能会引起肠胃不适，特别是在炎热的夏天因贪凉而吃大量哈密瓜就会出现腹痛腹泻的症状，所以虚寒体质的人应当要少吃哈密瓜。

红枣是发物吗吃了发吗

1 红枣是发物吗吃了发吗红枣并不属于发物，发物一般指的是营养丰富或具有刺激性易诱发某些疾病或者加重已发疾病的食物，而且在中医学上认为红枣具备健脾养胃以及健脾补血的功效，具有很好的滋补效果，红枣最适合女性吃，特别是在月经期间的女性，具有养血的效果，女性在月经方面有问题的，都可以通过吃红枣调理，手术之后的人也适合吃红枣，属于大补食品。

2 红枣的主要功效 1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

3 发物的常见种类 1、食用菌类

主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类

3、蔬菜类

主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类

5、禽畜类

主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

黑布林是李子吗黑布林是不是李子

1 黑布林是李子吗黑布林是国外的李子。黑布林，又称美国黑李、美国李，不过，plum在港台和东南亚的华语世界里，被音译成布林的较多。黑布林是美国科研人员经过几十年的努力，从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种。它改变了中国李易裂果、涩味重、不易消化、颜色单调等缺点，并以其形状奇特、色彩艳丽、风味香甜、较耐贮藏等特点，深受消费者欢迎。美国黑李适应性强、抗病性好，有一定抗盐碱能力，适宜于中性或偏酸性土壤栽培。树体矮小、适宜密植，修剪容易、管理粗放，结果早、丰产性强，省肥省工、经济效益高。

2 黑布林和李子的相同点 1、促消化

黑布林和李子都有很高的药用价值，都含有大量的果酸，能帮助胃酸的分泌，促进消化，黑布林和李子都是酸酸甜甜的，还能起到很好的增强食欲的作用。

2、护肝脏

黑布林和李子对肝脏有好处，所以有肝病的人可以吃李子或者黑布林，有很好的辅助治疗的作用。

3、美容养颜

黑布林和李子都含有花青素，花青素是一种强有力的抗氧化剂，能促进人体生产胶原质，而胶原质能帮助保持皮肤的弹性，花青素还能提高你的短期记忆能力、平衡能力等。

3 李子有哪些品种 1、安哥诺：原产美国。该品种是美国布朗系列的最新品种。果实个大，平均果重120克，最大可达250克。果实紫黑色，肉深红色，味甘甜，含糖量15%，肉硬、耐贮运，9月下旬成熟。冷库贮藏可至翌年5月1日前后。该品种是目前最耐贮藏的晚熟品种。

2、澳李13：果实扁圆形，果实个大，平均果重90克，最大果重150克，果实黑紫色，果肉紫红色，肉质脆硬致密，成熟后柔软多汁，有香味，酸甜适度， 7月下旬成熟。

3、三华李

三华李，是李子的一种，又名大蜜李、鸡麻李、山华李，是广东的名优特色水果，广东韶关市翁源县三华镇是三华李的原产地。三华李果皮呈红色，果肉受光照条件的影响呈红色或黄色，个大肉厚、松脆爽口、酸甜多汁。

4、黑宝石：原产美国，是美国加洲布朗李十大主栽品种之首。果实个大，平均果重92克，最大果重190克，果实紫黑色，味甜爽口，耐贮运，9月上旬成熟。冷库贮藏可达3个月以上。

5、黑琥珀：原产美国。果实个大，平均果重100克，最大果重150克，果实紫黑色，果肉浅黄色，风味香甜，耐贮运。异花授粉。7月下旬成熟。

6、秋姬：原产日本。果实个大，平均果重200克，最大果重300克，果实鲜红色，果肉黄色，风味香甜、离核，耐贮运。9月上旬成熟。

7、女皇“女神”：最新引进品种，果实长卵形，果皮全面兰黑色，果肉全黄色，离核，果实十分奇特美丽，又称“奥特果”，单果重125克，最大果重200克，甜度高，成熟后有菠萝、柿子等水果香味，耐贮运，丰产性好，9月下旬成熟，是很有发展前途的品种。

8、大总统：果实圆锥形，果面紫黑色，果肉黄色，单果重100克，质硬、甘甜多汁，品质上等，丰产性好，耐贮运，9月上旬成熟，是很有发展前途的优良品种。

9、红宝石李：美国原产，果实近圆形，果实个大，平均果重100克，最大果重200克，自花结实，果实粉红色，果肉硬度大，耐贮运，9月上旬成熟。

丑苹果是转基因吗丑苹果是不是转基因

1 丑苹果是转基因吗丑苹果不是转基因。

丑苹果主要产自新疆、云南等西南山区，颜色不太均匀，有斑点零星散布，有的还存在比较明显的疤痕，个头相对偏小，形状不规则。因为是野生品种，受到的人工干预少，完全在自然生态环境下生长，加上原产地污染少、日照充足的优势条件，苹果糖分积累较高，所以口感会比一般苹果要好，只是品相不佳。

2 丑苹果和普通苹果的区别和普通苹果光滑圆润的表皮不同，这种丑苹果的外表颜色不太均匀，一边深红，一边则是青色，还有斑点零星散布在表皮上，甚至有些还存在明显的疤痕。如果和其它的红富士一对比，它的个头偏小，外形也不太规则。但这种果子凭借优质口感赢得不少人的欢心。

3 如何挑选丑苹果 1、看苹果的蒂，蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的，那如果苹果蒂是枯黄的，或者黑色的，那种很明显，已经是采摘下来好久的，看起来新鲜，只不过是贮藏得好罢了，终究不新鲜的。

2、可用手轻轻按下苹果，可以感觉容易按下去的苹果就是比较甜的，不容易按下去的苹果就是酸的，还不够成熟的哦。还有就是用手掂量掂量，比较轻的苹果一般吃起来比较绵，较重的比较脆，水分也比较多哦。

3、还有办法就是挑选苹果身上有麻点的那种苹果，那种苹果都很甜，还有就是可用手轻轻弹下苹果，有清脆的回声的就证明苹果很脆哦。

丑橘是转基因吗丑橘是不是转基因

1 丑橘是转基因吗丑橘不是转基因，是由柚子与橘子杂交而来的。

丑橘是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。最早于2000年引入四川省蒲江县种植，丑橘在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软，口感脆甜。

2 吃丑橘有什么好处 1、丑橘具有开胃理气，润肺止咳的功效，主治胸隔结气，呕逆少食，对肺热咳嗽和饮酒过度者都有很好的疗效!

2、丑橘富含维C与柠檬酸，众所周知维C具有美容作用，而柠檬酸具有消除疲劳的作用!

3、丑橘内侧的薄皮富含膳食纤维和果胶，可以降低胆固醇和促进通便的作用。

4、丑橘内橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，可以降血压，还能起到扩张心脏冠状动脉的作用，因此丑橘是预防动脉硬化及冠心病的食品。经研究证明，食用丑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

3 丑橘怎么挑选 1、正宗丑橘表皮凹凸不平，色泽不鲜亮，在把柄的位置有一个2—3厘米的“小尾巴”，不太美观。

2、底部皮薄，扒开后果肉发红。

3、丑橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩、里面松软的是甜口果。皮粗糙、里面硬实的是酸口果。

覆盆子是树莓吗覆盆子是不是树莓

1 覆盆子是树莓吗覆盆子是树莓。

覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。在果实还没有成熟的时候，将其研制成药材，就有了覆盆子的叫法。人们在日常生活中所吃到的水果，叫做树莓。覆盆子和树莓之间最大的区别，就是前者是未成熟的果实，后者是成熟的果实。

2 覆盆子的营养价值 1、覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。

2、覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病，但有时会造成轻微的腹泻，而且果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉。

3、覆盆子含有丰富的水杨酸、酚酸等物质，水杨酸被称为“天然阿斯匹林”，广泛用于镇痛解热、抗血凝，能有效预防血栓。

4、覆盆子长期食用能有效地保护心脏，预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。

5、覆盆子所含的各种成分易被人体所吸收，具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。

3 覆盆子怎么做好吃覆盆子柠檬水

材料：新鲜覆盆子17粒、新鲜薄荷叶8片、自制柠檬糖浆50毫升、冰块160克、苏打水125毫升、青柠檬角1个

做法：

1、取一小量杯，放入15个覆盆在玻璃杯底(约500毫升容量)捣成泥浆，倒入自制柠檬糖浆拌匀。

2、取一青柠切成柠檬角备用。

3、装入1/2杯冰块，再放入一半薄荷叶继续装满冰块。

4、倒入苏打水至九分满，放上2个新鲜覆盆子及薄荷叶装饰即成。

覆盆子香草奶昔

材料：香草口味冰淇淋200g，牛奶100ml，玫瑰红茶200ml，覆盆子20g，冰块50g

做法：

1、在泡好的玫瑰红茶中放入冰块，再倒入玻璃杯中。

2、将香草口味冰淇淋和牛奶倒入飞利浦搅拌机中，混合搅打成奶昔，再倒在玫瑰红茶上。

3、最后在奶昔上点缀上覆盆子即可。

板栗酸了是怎么回事板栗变酸是怎么回事

1 板栗酸了是怎么回事板栗酸了很有可能是变质了。

板栗中含有糖分，变酸就是糖分分解变质，是不能食用的。尤其对于一些肠胃不好的人，吃了发酸的板栗很有可能会出现腹泻腹痛的情况。板栗买回家最好通风保存，并及时吃掉，可以生吃，也可以炖汤做菜食用。

2 板栗怎么保存时间久 1、通风保存

新鲜的板栗放在通风的环境中保存不容易坏，在保存时应该把新鲜的板栗先放到通风的地方晾晒，2到3天，然后再找通气性好的布袋，把新鲜板栗装到布袋中，最后把布袋悬挂在阴凉通风的环境中，每天要换1到2次，这样能让新鲜板栗保存四五个月不变质。

2、冷藏保存

平时购买到新鲜板栗，还可以冷藏保存，再保存，以前需要在适量的凉开水中加入少量食用盐，然后把板栗放入到盐水中浸泡五分钟，进行简单的消毒杀菌处理。泡好以后取出晾干表面的水分，再装入塑料袋中，把口扎紧，然后放入冰箱的冷藏室，这样可以让板栗保存一个月不变质。

3、密封保存

板栗在密封的环境中也能保存较长时间，平时人们可以把购买回来的新鲜板栗，直接装入到可以密封的保鲜袋中，然后把口封好，再放到阳光照射不到的阴凉环境中，这样也能让里面的板栗保存较长时间不变质。

3 怎么挑选好吃的板栗 1、捏外壳

用手捏一捏栗子，如果栗壳坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软、空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

2、辨形状

栗子在树上都是好几个长在一起被绿色带刺的外壳包住，靠近外壳的栗子一面圆一面扁平，长在中间的栗子会呈现两边扁平，而且越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射，含糖量和日照时间有很大关系，这就是为什么靠外层的栗子比靠里的甜。

3、看颜色

有些生板栗看起来表面光亮，颜色深如巧克力，这样的栗子一定不要买，大多是陈年板栗;要选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，品质一般较好;若外壳变色、无光泽带黑影则表明果实已被虫蛀或受热变质。

4、摸绒毛

栗子尾部有很多绒毛，陈年栗子表面光亮、毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。

5、尝味道

买栗子时可以剥一个品尝一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓;不好的板栗，坚硬无味、口感差。

痛风能吃板栗吗痛风可以吃板栗吗

1 痛风能吃板栗吗痛风可以吃板栗。痛风是由于体内嘌呤代谢障碍或尿酸排出减少引起的一种疾病，由于尿酸升高，可以侵犯关节，肾脏等多种脏器，表现为关节痛疼，间质性肾炎等症状，严重的可以引起关节畸形，治疗主要是增加尿酸的排出，减少尿酸的生成，栗子的成分是淀粉比较多，但是嘌呤含量低，代谢产生的尿酸很少，对痛风没有太大影响，因此是可以吃的，而且板栗属于温热性食物，对于一些寒性症状的痛风患者是具有温补作用的，适当吃点有益身体健康。

2 痛风吃板栗的做法烤板栗

材料：板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。

做法：

1、板栗洗净晾干，用剪刀在每个板栗上面竖划一刀;

2、切好的栗子放入碗里，倒入1勺约10ML的玉米油，用手搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油;

3、烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱;

4、白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖溶解在水里，成为糖水;

5、栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面;

6、刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。

板栗粥

材料：板栗仁50g，粳米100g，冰糖1汤匙(15g)。

做法：