1 莲藕山楂排骨汤 材料:排骨400克,山楂干10克,莲藕一磅,生姜1片,料酒1大勺,盐适量,葱花适量

做法:

1、排骨切小块,飞水后冲洗干净血沫;山楂干冲去浮尘;莲藕洗净去皮,切片。

2、砂锅内放入排骨和山楂,加水没过约5厘米。加姜片和料酒,大火烧开后换小火煲1个小时。

3、加入藕片再煲一个小时左右,加盐调味,葱花点缀即可。

2 山楂苹果糖水 材料:山楂五到十颗,苹果两个,冰糖适量

做法:

1、将山楂挖去头尾,然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来;

2、锅中放适量水,放入山楂和冰糖,大火烧开,转微沸状态煮约20分钟,至山楂软烂;

3、将苹果去皮去核切小块(苹果在煮之前去皮切块最好,否则容易氧化),放入,烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右,撇去浮沫,关火即可。

3 山楂决明红枣汤 材料:用料山楂20克,草决明15克,红枣5粒,冰糖适量。

做法

1、山楂、草决明、红枣分别洗净。

2、冬瓜子剥壳取仁。

3、将山楂、草决明、红枣同放汤锅内,加适量清水,武火煮沸,改文火煲1小时,加冰糖调味,代茶饮用。

4 香菇山楂炖老鸭 原料:老鸭350克,香菇50克,山楂50克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法:

1、将老鸭斩件汆水,香菇涨发去蒂,姜切片,山楂洗净待用。

2、净锅上火,放入老鸭、香菇、姜片、山楂,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

5 山楂虫草鸽肉汤 原料:山楂15克,虫草10克,白鸽肉4只(约200克),姜5克,葱10克,蒜15克,盐5克

做法:

1、把山楂洗净,去核,切片;虫草用白酒浸泡,小心洗净;白鸽宰杀并治净,入沸水锅汆去血水,沥干水分,一切两半;姜切片,葱切段,大蒜去皮切片。

2、鸽肉放炖锅内,加入山楂、虫草、姜、葱、盐、大蒜,加清水1200毫升。

3、炖锅置大火上烧沸,再用中小火炖5分钟即成。

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孕妇吃无花果煲什么汤好


1 无花果炖雪梨 食材:雪梨、无花果干。

做法:

1、雪梨去皮去核,切成块;

2、将梨和无花果放入锅中,倒入适量水,大火煮开转小火炖半个小时即可。

功效:此汤味道清甜,还有润肺止咳化痰功效。

2 无花果瘦肉汤 食材:无花果2个,瘦肉100克,蜜枣1个。

做法:

1、将猪肉冼净并飞水切块;

2、将处理好的猪肉与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时即可。

3 无花果茶树菇山鸡汤 食材:无花果5个、茶树菇150克、红枣3个、山鸡1只、生姜3片。

做法:

1、无花果、茶树菇、红枣分别洗净浸泡,且红枣去核;

2、山鸡宰洗净,去脏杂尾部,并置沸水锅稍滚片刻(即“飞水”),再洗净。

3、然后将所有食材与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸改为文火煲约2小时即可。

功效:此汤气味醇和可口,具有益胃健脾、养阴益气的功效。

4 虫草花无花果汤 食材:虫草花25g、猪骨250g、无花果3粒、杞子10g。

做法:

1、无花果用水浸泡1小时。

2、煮滚一锅水,加入猪骨慢火出水15分钟,沥干水分。

3、将猪骨、无花果、虫草花和杞子放入锅中加水大火煮开,然后再煮10分钟转中火,再炖煮1小时,最后加盐调味即可。

功效:无花果润肺健胃,虫草花不寒不燥,是一款家常养生汤。


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板栗可以和鸭子煲汤吗 板栗能和鸭子煲汤吗


1 板栗可以和鸭子煲汤吗 板栗可以和鸭子煲汤。

栗子味甘,性温,无毒,营养富,味道甘美,有益脾补肾、强壮身体的作用。鸭肉味甘咸性平,滋阴养身,利水消肿。除了含有饱和脂肪酸外,还含有不饱和脂肪酸。这在动物性原料里是很难得的。同时富含人体必需的8种氨基酸,属于优质蛋白质。两者在营养组成上并不冲突,是可以一起煲汤喝的。

2 板栗和鸭子煲汤的做法 材料:栗子300克 老鸭1只 陈皮一小片(去腥味的) 姜3片

做法:

1、 栗子连壳洗擦干净

2、 鸭洗净剁块,飞水,取出用水洗去油分

3、 陈皮渗软刮去瓤

4、 水9杯或适量煲滚,将栗子、老鸭、陈皮、姜加入煲滚,改为文火煲3小时,加盐调味。

3 板栗煲鸭汤的营养分析 鸭肉:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

板栗:

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

山楂搭配什么吃效果好


1 山楂+陈皮 材料:山楂15~30克,陈皮12克,法半夏12克,茯苓15克,木香6克,白芍10克,甘草6克

做法:全部材料一起,加水煎,早晚温服。

功效:山楂能消食化积、行气散瘀;陈皮归脾、肺经,具有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰的功效;半夏主入脾胃兼入肺,能行水湿,降逆气;茯苓、木香理气健脾祛湿;白芍养血柔肝、缓中止痛。


2 山楂+丹参 材料:生山楂15~30克,丹参30克,绞股蓝15克,甘草6克

做法:每日水煎,代茶饮。

功效:山楂是天然的降脂药。现代研究表明,其能显著降低血清胆固醇及甘油三酯。有效防治动脉粥样硬化,还具有扩张血管、改善微循环、降低血压等作用。

丹参味苦,微寒,为养血活血药,具有抗血小板凝聚、改善心脑供血,降压、降脂、降尿酸作用。

绞股蓝味甘、苦,性微寒,具有健肠胃增进消化吸收,调脂减肥等作用。

3 山楂+菊花 材料:干山楂10克,干菊花2.5克

做法:菊花和山楂用清水洗净,锅中水沸后放入山楂,大火煮沸后转小火约10分钟,最后加入菊花煮沸,即可关火。

功效:菊花有较强的抗菌消炎、清热解毒、利尿止痛作用,还能调理血管运动中枢,扩张外周血管。有降低血压作用,进而清神醒脑、疏解头晕目眩。

山楂消导作用很好,还能消除油腻,减少体内脂肪堆积,又能扩张血管,有较持续的降压效果。

4 山楂+核桃 材料:核桃仁150克,山楂50克,白糖200克

做法:

1、核桃仁加水少许,用食物加工机打成浆,再加适量凉开水调成稀浆汁。

2、山楂去核,切片,加水500毫升煎煮半小时,滤出头汁,再煮取二汁,一、二汁合并,复置火上。

3、加入白糖搅拌,溶化后缓缓倒入核桃仁浆汁,边倒边搅匀,烧至微沸即可。

用法:早晚各服1次,温服为宜。

功效:山楂酸甘微温,既善于消食化滞,又善于活血化瘀;核桃仁甘温质润,是传统的补肾佳品,无论是配药用,还是生吃、烧菜,都有良好功效,特别适宜于老人肝肾不足,腰膝酸软疼痛。

两药伍用,使肾气复,血脉畅,而痛自止。


孕妇吃板栗煲汤哪个好


1 板栗炖鸡汤 材料:去皮板栗12粒、鸡腿1只。

做法:

1、鸡腿剁块洗净,开水烫后去除浮末,捞出备用。

2、板栗浸泡热水去除皮膜。

3、将板栗、鸡腿放入炖锅中,加5杯水炖40分钟,待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。

功效:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用。这道汤具有对虚劳、消瘦、水肿、温中益气、补精添髓、强筋健骨等有不错的功效。

2 淮山栗子猪肚汤 材料:去皮栗子100克、鲜淮山150克、新鲜猪肚1个、瘦肉100克、红枣8个、生姜5片。

做法:

1、材料洗净,淮山削皮切块,红枣去核,瘦肉切块;

2、用剪刀剪去猪肚上的肥油,再剪开猪肚放锅内焯水,捞出后用刀刮干净肚面上残留的油脂,水冲洗一遍;

3、加入生粉、食盐,大力揉搓猪肚约5分钟后冲洗干净,重复两三次,待猪肚无异味切成条备用;

4、汤锅中加适量清水煮沸,放入所有材料,武火煮开后转文火煮1-1.5小时,食用前调味即可。

功效:这道汤有健脾养胃、养血补虚、益气补肾的功效,适用于平时身体疲劳虚弱、食欲不振、腰膝酸软、小便频数等人群食用。

3 筒骨板栗煲汤 材料:筒骨1000g、板栗20个、花生30g。

做法:

1、板栗切十字刀,放锅里煮5分钟,然后去壳去皮;

2、花生米用清水泡好;

3、筒骨洗净,放开水里焯水洗净。

4、坐锅烧水至开加料酒和切好的姜片,放入板栗和花生米,然后加入洗净的筒骨,大火烧开转小火煮1.5小时,出锅前加适量盐调味即可。

4 板栗花生汤 材料:清水板栗1瓶,花生50克,火腿80克,西兰花50克,大白菜叶50克,胡萝卜2根。调料精盐适量,牛奶2大匙。

做法:

1、将火腿切成块板栗控净水;花生洗净,放入适量清水煮熟后去皮。

2、西兰花放入盐水中洗净切小朵,大白菜叶洗净撕块备用,火腿切片待用。

3、胡萝卜洗净,去皮切成段,放入打汁机内,加入适量清水搅打成汁。

4、汤锅中加入适量清水,倒入胡萝卜汁,牛奶搅匀煮沸,下入其他原料,加精盐煮沸后,续煮10分钟即可。

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橙子和什么榨汁好喝 橙子和什么水果榨汁好


1 橙子胡萝卜汁 原料:2个橙子,3个胡萝卜

做法:橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。放入榨汁机启动榨汁即可。

功效:它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。

2 橙子菠萝混合汁 原料:两个橙子,一小块菠萝,半个柠檬和半个苹果。

做法:将菠萝和苹果去皮、去核、切成块之后放在榨汁机里面进行榨汁,然后将柠檬和橙子挤出汁,和刚刚榨好的果汁进行搅拌,混合均匀就可以喝啦。

功效:消暑解渴,美容养颜。

3 橙子苹果汁 用料:苹果1个,橙子2个

做法:

1、因为是整个水果放进去,所以橙子需要先去皮,苹果洗干净就可以了。

2、将苹果和橙子依次从大口径处丢进去。

3、看看橙子被碾压的过程,从弯道滑到转轴顶部后,橙子就一点点的被碾压消失了,然后汁就变多了。

功效:美容养颜。

4 香橙西瓜汁 原料:橙子,水适量,西瓜两片。

做法:先将橙子打成汁倒出,再取西瓜两片,去籽,用搅拌机将西瓜肉打成果汁。然后将西瓜汁倒入到杯子里去,倒在橙汁的上面,形成两层颜色。注意动作要轻慢,不然容易混合两种果汁,就不美观了。

功效:清凉去火利尿。

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