1 新鲜西梅怎么吃:生吃 新鲜的西梅直接洗净就可以吃了。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。

2 新鲜西梅怎么吃:西梅汁 材料:

西梅12个、冰糖15-20粒、清水1L

做法:

1、西梅用盐水泡10分钟,再用盐搓外皮,搓掉白霜,减轻生涩的味道。

2、用小刀从中间切开。西梅是离核的,去核很轻松。

3、再对半切一刀,切成小块放在单柄锅里。

4、放入15-20粒冰糖和1L的水,这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味,又不会喧宾夺主,破坏了原本的酸甜。

5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上,果肉煮软,水成为粉红色,就可以装进瓶子里啦。西梅汁冷藏后更好喝。

3 新鲜西梅怎么吃:西梅果酱 材料:

西梅1000g、白砂糖60g、新鲜柠檬1/2个

做法:

1、将西梅放入盆中,清洗干净。

2、取出西梅用刀切成两半,依次去核。

3、然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白砂糖。

4、搅拌均匀后腌制1-2个小时。

5、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。

6、加入柠檬汁,倒入小半碗水,开始加热。

7、大火熬煮,直至锅开。

8、煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,果酱颜色逐渐变红。

9、果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅,直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。

10、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存。

11、果酱趁热装瓶,下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。

12、装好的果酱封瓶即可,自然冷却后放入冰箱保存。

12

精选阅读

新鲜西梅皮可以吃吗 西梅皮能吃吗


1 新鲜西梅皮可以吃吗 新鲜西梅皮是可以吃的。

很多人担心吃西梅果皮会吃进去蜡,但是其实不会的。因为西梅的果皮本来就含有一层果蜡,这才使得西梅保鲜效果较好。而且西梅的果皮并不是很硬,就跟其它水果一样的味道,西梅果皮不仅能吃,还营养无比的丰富。

西梅皮中富含一种多羟基酚类化合物—白藜芦醇,它是一种天然的抗氧化剂,可降低血液粘稠度,抑制血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通,预防癌症的发生及发展。果皮中还含有单宁,单宁具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。西梅皮中还含有花青素,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤,具有强抗氧化、抗突变的功能。

2 新鲜西梅皮怎么洗才干净 1、食盐搓洗

洗西梅的时候可以选择用食盐,在水果表皮过水浸湿后,放一点盐,然后双手握着西梅来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。

2、牙膏清洗

将牙膏涂在西梅表面当清洁剂,然后用手来回轻轻搓洗,最后用自来水冲洗干净即可。

3、盐水浸泡

将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。


12

吃西梅可以减肥吗 西梅能减肥吗


1 吃西梅可以减肥吗 吃西梅可以减肥。

西梅是名副其实的低脂肪、低热量的水果,每100克西梅中含有的热量是39大卡,脂肪含量是0.1克。西梅还具有缓解便秘的功效,我们都知道肥胖和便秘的发生,有着十分明显的因果关系。因此只有把便秘的毒素清理干净,才能从根本上消除肥胖的源头。西梅中含有的水溶性天然果胶和不溶性植物纤维能促进肠道的蠕动,减少体内的毒素。因此吃西梅具有排毒效果,也能减肥的。

西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。因此吃西梅减肥就相当于吃其它水果减肥了,而且西梅还是很好吃的一种水果呢。

2 西梅减肥一天吃几个好 减肥一天吃3-4个中等大小的西梅就可以了。虽然西梅有减肥的作用,但是西梅的含糖量比较高,吃太多也不利于减肥,一般来讲,在减肥期间一天食用3-4个左右的西梅是比较合适的。

3 吃西梅减肥的做法 1、西梅汁

材料:

西梅半斤(12个左右)、冰糖15-20粒、清水1升

做法:

1、西梅用盐水泡10分钟,再用盐搓外皮,搓掉白霜,减轻生涩的味道。

2、用小刀从中间切开。是离核的,去核很轻松。

3、再对半切一刀,切成小块放在单柄锅里。

4、放入15-20粒冰糖和1L的水,这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味,又不会喧宾夺主,破坏了原本的酸甜。

5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上,果肉煮软,水成为粉红色,就可以装进瓶子里啦。冷藏后更好喝。

2、榨汁

材料:

西梅4个、黄瓜1根、蜂蜜适量

做法:

1、将西梅清洗干净,去掉内壳、切小块。

2、瓜洗净,切小块。

3、将西梅块和黄瓜块一起放入榨汁机中,榨汁完成后,放入杯中,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。

西梅白霜怎么洗


1 加盐清洗 将西梅过水打湿,撒上适量食盐,上手均匀搓洗一圈,再用清水冲洗掉,西梅就干干净净了,保证表皮没有“白霜”残留,吃起来香甜可口。

该方法适合清洗质地较硬的西梅,不然西梅太软容易被搓烂。

2 牙膏清洗 西梅先不沾水,挤少许牙膏至手掌心,揉开后搓洗西梅,然后放至水龙头下搓洗,分分钟就能将西梅表面的“白霜”洗净。

3 茶叶水清洗 取泡茶时不要的第一遍茶水,趁温热时倒入西梅中,上手稍微搓洗好后,再用温水冲洗干净,沥干后你就能看到干干净净的西梅。

宝宝能吃西梅吗 宝宝可以吃西梅吗


1 宝宝能吃西梅吗 西梅可以做成辅食给宝宝吃。

4个月以上的宝宝单纯母乳喂养不能满足宝宝的营养需求,可以逐渐添加辅食。因此可以做一些西梅泥给宝宝食用。西梅营养价值丰富是公认的事实,小孩、成年人都可以直接食用西梅。可是还没长牙的宝宝直接食用西梅的话是没可能的,而且宝宝的肠胃功能还没完善,根本很难消化。因此把西梅做成西梅泥给宝宝食用是不错的选择。西梅是很好的助消化,防便秘的水果,果泥芳香甜美,口感润滑。宝宝食用西梅泥可以补充多种营养。

而且西梅还可以缓解宝宝便秘的。在刚开始喂食宝宝固体食物时,可能会出现便秘的情况。这时候可以将西梅捣成泥状给宝宝喂食,也可以混合麦片一起食用。如果宝宝便秘情况较为严重,可以尝试在配方奶中添加1-2勺西梅汁。

2 宝宝多大可以吃西梅 5、6个月可以吃西梅泥,3岁以上可以吃新鲜西梅。三岁内的宝宝不建议吃新鲜西梅,有果核容易发生危险哦。还有不建议宝宝太早食用西梅泥,因为宝宝的肠胃还不是特别容易消化这些东西,等到宝宝五六个月了就可以开始添加西梅泥给宝宝作为辅食食用了。但是刚开始要少加,宝宝不拉肚子就可以多加些。

3 西梅的营养价值 1、西梅中含有丰富的纤维素,一直是通便的最佳选择。一个健康的成年人每日应摄入纤维素25克至35克。而三粒中等大小西梅做成的西梅泥中含有的纤维素含量即可相当于一只新鲜的水果。

2、西梅中还含有维生素C。维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育,防止血管硬化,保护牙齿,并有助于铁质的吸收。

3、西梅中含铁,能有效地帮助人体摄入足量的铁质。作为一种无机物,铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。

4、西梅中含有丰富的维生素A,是补充维生素A的最佳食物之一。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。

5、西梅中含有丰富的钾。钾对保持肌肉的弹性,维持人体电解质平衡尤为重要。同时,钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。

糖尿病可以吃新鲜西梅吗


1 糖尿病可以吃新鲜西梅吗 可以适量食用。

西梅中含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维,可以帮助维持糖尿病患者正常的生理功能,所以是可以食用。但因西梅的含糖量高,所以糖尿病人在食用时应控制量,不能过多,以免引起血糖升高,加重病情。

2 糖尿病人吃西梅多少合适 可以在两餐之间食用3-5颗西梅。

这样既可以避免引起餐后两小时血糖的过度升高,也可以避免下一餐前低血糖的发生。

3 糖尿病人吃西梅要注意什么 1.西梅不同于传统的梅子,其糖分含量很高,因此,糖尿病患者吃西梅一定要控制食用量,不可大量食用。

2.西梅表面一般都可能会有农药残留,在食用之前最好是能用盐水浸泡一段时间,再用清水冲洗干净再吃。

3.西梅皮上的白霜是其分泌的糖醇类物质,是可以食用的,不需要洗掉。

4.西梅是碱性、凉性、高糖的食物,因此刚生产完的妇女、经期女性以及糖尿病人、肝脏不好的人要少吃。

西梅吃皮吗 西梅的皮能吃吗


1 西梅吃皮吗 西梅的皮能吃吗 西梅的皮能吃。

西梅和李子等水果一样,都是连皮带肉一起的吃。尤其是西梅,其果皮中含有大量的花青素和纤维素,是营养的精华部分,不宜去掉。

2 西梅的皮有什么作用 1、西梅皮中含有大量的花青素,花青素有抗氧化的作用,能抗衰防老、美容养颜及改善睡眠。

2、西梅的皮还含有丰富的纤维素,食用后可促进肠胃蠕动,帮助粪便排出,有助于缓解便秘。

3 吃西梅时要注意什么 1、西梅最好是连皮一起吃,但新鲜的西梅皮表层因附有农药残留物、灰尘和细菌,所以食用前一定要好好的清洗干净。

2、西梅皮上的白霜是其分泌的糖醇类物质,是可以食用的,不需要洗掉。

3、西梅是碱性、凉性、高糖的食物,因此刚生产完的妇女、经期女性以及糖尿病人、肝脏不好的人要少吃。

4、西梅最好是在饭后半小时后再吃,这样对肠胃最有利。

5、西梅虽好,但大家食用也不易过多,否则容易引起腹泻、血糖升高等问题。

新鲜西梅为什么那么贵


1 运输成本高 西梅是一种进口水果,原产地于法国西南部,后来引进北美加州,我国大部分西梅都是从那里进口的,运输成本相对来说偏高。

2 不易存储 新鲜的西梅保质期比较短,并且表皮也比较脆弱,很容易破掉,然后加速变质的过程,因此,西梅的保存是要很小心的,这样的特点也使得它的价格偏高。

3 营养价值高 西梅的营养价值高,因此使得价格也普遍偏贵。西梅含有丰富的维生素A、钾、铁、维生素C、果汁等。吃了能促进骨骼生长,西梅所含有的钾,对保持肌肉的弹性,维持人体电解质平衡尤为重要。西梅的维生素C能够帮助人体发育,因此多吃西梅还是很有好处的。

西梅的副作用 西梅的危害


1 西梅的副作用 西梅的危害 西梅是常见的一种水果,一般适量食用是没有副作用的,但若是食用不当或过多则可能会引起不适。

比如吃多了会导致出现腹泻、损伤肠胃、使得血糖升高等。另外,吃了变质腐烂的西梅,则会引起腹泻腹痛等肠胃不适。

2 西梅吃多了会怎么样 1、影响肠胃功能

西梅中含有大量的植物酸,比如枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等都对胃肠有一定的刺激作用,会增加胃酸的分泌量,食用过多会导致胃酸过多,严重影响胃肠功能。另外,吃了多了西梅还会酸到牙齿,影响食欲。

2、腹泻

西梅的滑肠减肥作用,少量食用可治疗便秘,但吃多了尤其是将西梅榨成果汁食用,极容易导致腹泻。

3、血糖升高

西梅中糖分含量很高,且其中以果糖和葡萄糖为主,食用容易被人体吸收,若是一下子吃太多,摄入的糖分高,就容易出现血糖升高的现象。

3 西梅吃多少合适 正常人吃西梅一次吃5个以下,一天可食用2~3次。

西梅的糖分和植物酸含量都很高,有很好的滋补作用,但是其对胃肠和血氧的影响也不小,适量食用才能起到最大程度的滋补效果,建议正常人吃西梅一次吃5个以下,一天可食用2~3次,而糖尿病患者最好是一次食用1~2个,一天食用2次即可。

新鲜西梅减肥的时候可以吃吗


1 新鲜西梅减肥的时候可以吃吗 可以吃。

新鲜西梅虽然甜,但其升糖指数并不高,且其还含有很多的膳食纤维和果胶,食用后可加速肠道的蠕动,促进食物残渣排出体内的速度,有利于身体的代谢,同时有助于减肥。

2 西梅怎么吃减肥 1、直接吃

减肥的人群可以将新鲜西梅洗净后直接食用,这样最简单方便。

2、西梅汁

材料: 西梅半斤(12个左右)、冰糖15-20粒、清水1升

做法:

1、西梅用盐水泡10分钟,再用盐搓外皮,搓掉白霜,减轻生涩的味道。

2、用小刀从中间切开。是离核的,去核很轻松。

3、再对半切一刀,切成小块放在单柄锅里。

4、放入15-20粒冰糖和1L的水,这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味,又不会喧宾夺主,破坏了原本的酸甜。

5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上,果肉煮软,水成为粉红色,就可以装进瓶子里,当水饮用。冷藏后更好喝。

提醒:减肥的人群最好是吃新鲜的西梅,西梅干这样的小零嘴里面有很多添加成分,不宜食用。

3 西梅吃了会发胖吗 适量食用不会。

新鲜西梅滋味可口、汁水充沛,非常的可口,食用新鲜西梅有助于宿便的排出,有利于身体的排毒和代谢,并不会导致身体发胖。

不过若是吃太多的西梅,摄入的糖分也会增多,身体消耗不了,就会转化为脂肪,导致发胖。所以食用应控制量。

西梅可以空腹吃吗 空腹能吃西梅吗


1 西梅可以空腹吃吗 西梅可以空腹吃。

新鲜西梅是可以空腹吃的,它能起到增加食欲的作用,它里面有多种维生素和矿物质,在空腹时食用,利于身体对这些营养的吸收,但是西梅中有酸性成分比较多,可以增加胃酸的分泌量,平时就胃酸过多的朋友还是尽量不要在空腹的情况下食用西梅。

但是注意要是在空腹条件下食用西梅,一定要将西梅清洗干净。因为为了避免西梅受到害虫的污染,常常会喷洒农药等。因此空腹吃西梅一定要注意洗净哦。

2 新鲜西梅如何清洗 1、食盐搓洗

洗西梅的时候可以选择用食盐,在水果表皮过水浸湿后,放一点盐,然后双手握着西梅来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。

2、牙膏清洗

将牙膏涂在西梅表面当清洁剂,然后用手来回轻轻搓洗,最后用自来水冲洗干净即可。

3、盐水浸泡

将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用。

12

西梅饭前吃还是饭后吃


1 西梅饭前吃还是饭后吃 饭前或饭后吃都可以。

饭前少量吃点西梅,可以增加胃酸的分泌量,有开胃增加食欲的作用。

饭后吃西梅,西梅中的有机酸会促进胃液的分泌,加速食物的消化和吸收利用,而纤维素会增加粪便体积,有利于粪便的排出,所以此时吃通便效果最好。

2 西梅一天吃多少合适 一天吃3~5颗即可。

西梅虽好,但食用还是应控制量,不宜过多,一天吃3~5颗即可,这样既能充分吸收其营养,有益身体健康,还不会因吃的太多而导致肠胃的负担加重,引起腹胀、腹泻等不适症状。

3 西梅食用要注意什么 1、不宜多吃

西梅中含有大量的植物酸,比如枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等都对胃肠有一定的刺激作用,会增加胃酸的分泌量,食用过多会导致胃酸过多,严重影响胃肠功能。所以为了我们的肠胃健康,应控制其食用量,每天5个左右即可。

2、不能空腹吃

西梅是酸性的水果,空腹吃对食欲有一定的影响,同时还可能会刺激胃酸分泌过多,对肠胃不适。

3、洗干净再吃

西梅成熟后含有大量的糖分,因此,很受细菌和昆虫的喜爱,品质较好的西梅都需要一定量的农药保护,所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗,这样才可避免将其表皮残余的农药摄入体内。

4、这些人不宜吃

西梅中含有大量的糖类、有机酸,可以增加胃液的分泌,过量食用会刺激胃黏膜,若胃溃疡患者食用,可能会加重病情。

西梅中富含果胶和膳食纤维,能推动肠胃的蠕动,有通便的作用,若腹泻患者食用,可能会加重身体不适。

西梅虽营养丰富,但性寒凉,所以寒性体质的人应少吃,以免引起不适。

5、不能和这些食物同吃

茶:西梅中含有大量的矿物质,其中以矿物质铁的含量最高,和茶同吃,会与茶叶中的鞣酸发生反应,严重影响铁元素的吸收。

菠菜:西梅中矿物质钙的含量很高,而菠菜中草酸的含量很高,两者同吃会发生反应,生成的沉淀物草酸钙,增加肾结石和胃石的风险。

鸡蛋黄:西梅的维生素含量很高,主要是以维生素A最多,而鸡蛋黄中含有大量的胆固醇,胆固醇类食物过多会严重抑制维生素A的吸收,降低其营养价值。

文章推荐