防治心血管病大枣中含有丰富的维生素C和维生素P，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环-磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病。
抗肿瘤科学工作者给两组大鼠饲喂含有相同致癌物的食物，其中一组加大枣，另一组不加大枣。10个月后检查其肿瘤的发生率，不加大枣组为71.4%，加大枣组为38.4%。据分析，这与大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和含有使癌细胞向正常细胞转化作用的环-磷酸腺苷有关。
抗过敏取大枣15-25枚生食或煮熟食，一日三次，可以治疗过敏性紫癜。这也是由于当人体摄入足量的环-磷酸腺苷后，免疫细胞中环-磷酸腺苷的含量也升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏效应。
解毒保肝大枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
养血美颜每日吃大枣三次，每次10枚，有养血美颜功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用，效果更佳。这也是由于大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，使皮肤白晰细腻，防止色素沉着，达到护肤美颜效果。
另外，食大枣对妇女更年期潮热出汗、情绪不稳有控制和调补作用。还有，大枣中含有与人参中所含类同的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。无怪乎我国民间一向把枣当作补气健身的佳品，除了生食外，还加工成红枣、乌枣、蜜枣、酒枣等供食用，而用枣制成的食品和糕点更是琳琅满目数不胜数。
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痛风可以吃大枣吗
1 痛风可以吃大枣吗 痛风可以吃大枣。 大枣属于水果类的食物，嘌呤含量不高，可正常食用。由于痛风的原因是高尿酸血症，而高尿酸血症的部分原因是因高嘌呤饮食所致，所以不建议痛风患者吃动物内脏、海鲜鱼虾、鸡、鸭、鱼肉、干香菇等高嘌呤食物。此外，还需避免饮用啤酒、白酒，但适当喝红酒，可助于尿酸排泄;嘌呤可溶于水，火锅汤含有很高的嘌呤，建议不要喝火锅汤。 2 痛风吃什么水果好 1、苹果 苹果对于人体内的尿酸排泄有促进作用,痛风病人吃苹果很好,苹果能预防关节肿胀，调节体内糖代谢,可起到预防痛风发作的作用。 2、葡萄 葡萄具有补气血、强筋骨、利小便的作用。痛风症为中医的风湿痹痛,葡萄有利于痛风患者排泄血尿酸,是痛风者不容错失的水果。 3、樱桃 樱桃可以起到促进血液循环,缓解痛风病的效果,对帮助尿酸排泄,提高关节炎抵抗力也会有很好的效果. 4、梨子 梨子不但会有清热解毒,清吼润肺的效果,还会有利大小便的效果,对防止便秘也会有很大的帮助,而且对缓解痛风患者的病情会有一定好处。
金谷大枣
品种名称金谷大枣
分类 杂果类-枣
审（认）定编号晋S－SC－ZJ－004－2010
审（认）定年份2010年
审（认）定情况2010年通过山西省林木品种审定委员会审定。
品种来源太谷县枣产区新发掘的优异资源类型
品种描述
特征特性
树体中等，半开张，主干条状皮裂。枣头灰褐色，蜡层多，粗1.46厘米，节间长7.8厘米，不规则弯曲。二次枝弯曲度小，平均长36.9厘米，8节，针刺不发达。当年生枣股着生枣吊1个，多年生枣股着生枣吊1～6个，平均3个，木质化枣吊较发达，平均长25.5厘米，着叶15片。叶片较大，椭圆形，叶长7.85厘米，叶宽3.55厘米。花量较大，每花序平均着花7朵，花中大，蜜盘直径5.6毫米，黄色。
树势中庸偏旺，成枝力强，早期丰产性强。嫁接第2年少量结果，第4年株产3.6千克，第5年进入盛果期，株产20千克。枣头、2～3年和3年以上枝吊果率分别为6.0%、91.7%和29.4%。
果实性状
果实大，长圆柱形，略扁，单果质量24.1克；果肩平圆，梗洼浅丽广；果皮较薄，枣核长纺锤形，核内无种子。着色前阳面有浅褐色晕块，完全成熟后为深红色，果点中大，较密；果肉浅绿色，肉质致密，汁液中多，味酸甜。适宜制干和鲜食，品质上等。
品质分析
鲜枣可溶性固形物36.0%，总糖29.68%，酸0.63%。维生素C 2918.8毫克/千克，可食率96.7%。制干率54.6%。干枣含可溶性固形物69.3%，总糖65.11%，酸1.21%。
物候期
在山西太谷地区，4月下旬萌芽，5月下旬始花，6月上旬进入盛花期，8月中旬果实白熟，9月上旬脆熟，9月下旬完全成熟，果实发育期100天。适应性广，具有较强的抗病性和抗裂果能力。在秋季多雨的地区或年份，果实裂果率和病果率分别为壶瓶枣的25%和15%。
栽培技术要点
1. 株行距2.0～3.0米3.0～4.0米，树形小冠疏层形或主干疏层形。
2. 生长前期随浇水追施尿素300～450千克/公顷，果实膨大期追施磷钾肥450千克/公顷。秋季施有机肥45～75吨/公顷，并灌封冻水。
3. 早期可采用摘心、拉枝、花期喷施速效肥和生长调节剂，提高坐果率。萌芽期注意防治食芽象甲、绿盲蝽蟓等虫害。
适宜地区
适宜年均温8℃以上，年降雨量800毫米以下，冬季最低气温-25℃以上的北方枣产区种植。
甜蜜的诱惑 美颜果蔬汁DIY
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这是一种浓稠、呈乳脂状的黄色混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用，同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用，是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，如果你感觉身体不适的话，它对你非常有益处。
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怀孕吃大枣好不好
关于怀孕吃大枣好吗？很多的妈妈不是特别的了解，为此小编特为您整理撰文如下： 孕妇不仅能吃红枣，而且红枣属于补血的药物和食物，进食后对孕妇的身体健康和胎儿发育均大有益处。 红枣含有丰富的维生素C，可增强母体的抵抗力，还可促进孕妇对铁质的吸收；含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育；红枣中含有维生素A，一般孕妇对维生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%；红枣中维生素P的含量也在百果中名列前茅，孕期高血压、抵抗力低时吃枣均有益。 红枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品，有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、养胃健脾、补中益气等功效，对孕妇非常有好处。另外，红枣还能提高孕妇免疫能力，避免生病时服用药品影响胎儿的健康。所以，孕妇能吃红枣。不过每天生吃1-2颗即可，不要多吃，否则会影响消化。 上文关于“怀孕吃大枣好吗？”的文章由小编整理搜集，相信可以帮助到大家！
灵宝大枣的花果管理要点
名称灵宝大枣的花果管理要点
果树分类 杂果类-枣
设施类型 露地及覆盖
主要品种灵宝大枣
环境要求
灵宝大枣是河南省三门峡市著名的枣树地方良种，以其个大、肉厚、甘甜而久负盛名。花果管理是关系到枣树优质丰产和连年稳产的重要生产环节。近年来，我在下乡调研和指导枣树生产中，积累了一些灵宝大枣花果管理的经验，现简介如下。
定植后的管理
1．追肥
于萌芽前(4月上旬)追施萌芽肥，株施猪粪水20千克、尿素0.5千克。5月下旬每株结果树追施尿素0.5千克、磷酸二铵0.5千克。施肥后应及时浇助花水，松土保墒。6－7月每株施尿素0.5千克、过磷酸钙0.5千克、硫酸钾0.2千克，以促进花果的迅速膨大。
2．开甲
在河南省三门峡市，开甲时间必须在6月上中旬，即开花盛期进行。初次开甲在枣树主干距地面20厘米处进行，以后开甲部位每年上移5厘米，甲口宽度一般以0.3～0.6厘米为宜，也可根据树势强弱自行掌握，强壮树宜宽，弱树宜窄(弱树亦可不开甲)，但最宽不能超过1厘米。开甲后应注意甲口的保护，每隔1周左右，在甲口涂抹1次48%乐斯本乳油100～200倍液等杀虫剂。
3．摘心
5月中旬至6月下旬，除骨干枝延长枝外，其余新生枣头和二次枝均应及时摘心，控制发育枝生长，提高坐果率。一般成龄树新枣头生长到2～6个二次枝时摘心，二次枝随生长随摘心，枣头基部的3～4个二次枝长到5～7节时摘心，上部1～4个二次枝长到3～5节时摘心。摘心程度依枣头长势和所处的空间大小而定，一般弱枝重摘心，壮枝轻摘心。空间大时轻摘心，空间小时重摘心。此期除摘心外，还应及早从基部抹除无利用价值的刚萌发枣头，疏除树冠内膛过密的多年生枝。
4．叶面三喷
在枣树盛花期每隔15天喷300倍尿素、0.3%磷酸二氢钾和0.3%硼砂混合溶液，选择在晴天早上或傍晚喷洒。在盛花期60%的花开放时叶面喷水，以傍晚喷水为宜，用喷雾器向枣花上均匀喷洒清水，以水湿透叶片为度，连喷2～3次，严重干旱年份可喷3～5次。在枣树初花期至盛花期喷洒生长调节剂，选择晴天早上或傍晚喷1～2次赤霉素15毫克/升或萘乙酸20毫克/升，幼果期间隔20天，喷2次萘乙酸20毫克/升，可有效防止落果。
5．适期浇水和除草
开花前结合追肥灌水。开花期浇水，有利于授粉受精，提高坐果率。幼果期结合追肥浇水，可防止果实脱落，促进幼果生长发育。
夏季适时锄地压草，避免杂草与枣树争水争肥，减少地表水分蒸发，提高土壤含水量。
6．疏果
疏果应在谢花后的幼果期进行，宜疏除过多过密的小果、畸形果、病果、虫果等。
病虫害防治
为害枣树的病虫害主要有绿盲蝽、甲口虫(皮暗斑螟)、红蜘蛛、桃小食心虫、枣步曲、枣锈病等。麦收前后是防治红蜘蛛最佳时期，可喷1%齐螨素乳油5000倍液或15%扫螨净乳油2500倍液。6月中旬是防治第2代绿盲蝽的关键时期，对树上及树下杂草、作物喷20%灭扫利乳油2000倍液1～2次，或20%氰戊菊酯乳油2000倍液与10%吡虫啉乳油3000倍混合液，也可悬挂黑光灯诱杀成虫。7月上中旬、8月中旬各喷1次200～240倍倍量式波尔多液与50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液交替使用，防治枣锈病和果实病害。
采收及采后管理
严把采收、分级、包装关，做到枣子不红不采摘，等级不分不装箱，包装不好不上市。果实采收前20天要喷1次萘乙酸50毫克/升，以防止枣果采前脱落。
水煮大枣的食用功效
1 提高免疫力 红枣煮熟后含有的多种化合物，对肉瘤有不错的抑制效果，能够增强人体免疫功能，对于维持人体脏器功能都有一定效果。 2 抗过敏 大枣煮水后擦拭皮肤，对皮肤过敏恢复有很好的帮助。 3 保护肝脏 有实验证明，对肝损伤的家兔，每日喂给大枣煮的水1周后，结果血清总蛋白与白蛋白有明显增加，表明大枣对肝脏有保护作用。
