2 判断牛油果坏了的依据：感觉牛油果的手感 刚才说了，好吃的牛油果是那些接近坏掉的，黑色的牛油果。然而过分熟甚至已经坏掉的牛油果也是这个样子的。坏的牛油果不能吃。所以我们挑选牛油果的第二个步骤就感觉牛油果的手感。 具体表现： 太硬的——生的，不好吃，买回家需要摆放，可以和柿子一样催熟。 太软的——可能是坏掉的牛油果，牛油果很贵的，不建议买。 所以买牛油果要选择软硬适中的，摆放几天再吃，口感好。 123
小编推荐
牛油果没熟可以吃吗 牛油果没熟很硬能吃吗
1 牛油果没熟可以吃吗 牛油果没熟可以吃。 牛油果是营养价值丰富的水果，没熟也是可以吃的。但是没熟的牛油果吃起来的话口感可能不好，因为毕竟是生的，没熟，吃生的水果都会有苦涩味，且果肉都是很硬，建议不要吃没熟的牛油果。而且牛油果最好还是要新鲜开新鲜吃，而且要即开即食，不宜久放，不然果肉很快会氧化变黄。 牛油果没熟也是可以吃的，而且也不会有毒性，就是口感略微差。一般要是发现牛油果没熟，都不会直接生吃的，一般都会搭配其它食材一起吃，如蜂蜜。或是做成汤或是做成奶昔等食用。 2 牛油果没熟怎么吃 1、牛油果没熟要吃的话，可以将未成熟的牛油果碾压、磨碎，就像做出含有丰富奶状物的芝士一样，美味可口。然后将磨碎的牛油果搭配鸡蛋、放入沙拉中，或者撒在各种菜肴上都是很不错的。 2、牛油果没熟的话，可以将牛油果切片，放入油锅中煎炸，这样可以把牛油果的生气味去除。或者可以把牛油果切丁裹入玉米卷，然后放入烤箱中烤，这样也可以将生的牛油果烤熟。 3、牛油果没熟的话，可以加入其它的蔬菜同炒，这样牛油果会变得外焦里嫩，十分美味。除了炒之外，也可以把未熟的牛油果烤着吃，但是注意只要稍微烤焦表皮即可，然后再撒上柠檬汁或海盐即可。 4、牛油果未熟还有一个办法，那就是将牛油果切片放入食醋中，这样能够让牛油果变得松软而且能去生味。这个方法很是简便，可以尝试一下的。 12
怎么催熟牛油果 催熟牛油果的方法
1 水果催熟未切开牛油果法 乙烯具有催熟功效，部分已熟水果如香蕉和苹果等都会释放出乙烯气体。因此，可将未熟牛油果与已熟牛油果或香蕉或苹果等可释放乙烯气体的水果，放一起用纸袋密封起来。 这样做大概只需要1-3天就可以催熟，要定时检查是否成熟 一旦熟了就要立马食用，不然口感会不好。放进冰箱可以保存更久一点，但就会没那么好吃了。 如果牛油果已经熟透了，但你又没时间吃，就把它做成酱冻起来。不要整个冻起来，那样不好吃。做成的牛油果酱可以用来做蘸酱，也可以抹面包等。 2 牛皮纸包裹催熟未切开牛油果法 用棕色的牛皮纸把牛油果装起来，在阴暗背光的地方放置几天，几天后可自熟，然后即可食用。需要注意的是，这种做法只是比敞开放熟的快一点。 3 保鲜膜包裹催熟切开牛油果法 把两半切开的牛油果合在一起，再用保鲜膜把它们包在一起，放进冰箱。如果没有保鲜膜，就用密封容器。 需要注意的是，这是切开了的牛油果为了防止变质才放到冰箱，未切开的牛油果若是太生，千万不要放进冰箱冷藏，一旦未经催熟的鳄梨被冻硬后，就很难催熟了。 4 涂柠檬汁催熟切开牛油果法 在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁。切开的牛油果果肉直接暴露在空气中，容易坏掉。用柠檬汁之类的可以防止它的切面变成褐色并变稀。这样，你可以继续催熟它并不让它烂掉。 如果牛油果已经变成褐色了，也不用扔掉。只需要把变成褐色的部分舀出来，剩下的在没有变成褐色之前都可以食用。
牛油果切开没熟怎么办 切开牛油果太生怎么办
1 牛油果切开没熟怎么办 牛油果切开没熟可以直接吃或是催熟。 牛油果切开没熟其实还是可以吃的，尽管没熟的牛油果有点硬邦邦的，但确定是能吃的，而且其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉会太硬，有生腥气，带有苦涩味，味道一般人是难以接受的。建议最好是与其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜饮。 牛油果切开没熟最好还是直接食用，为什么不建议切开放熟食用，因为牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄。牛油果切开没熟其实有很多种吃法的，这就看个人怎么抉择了。 2 牛油果切开没熟怎么吃 1、烤箱烘烤 可以先将其劈成两半，在其中填充鸡蛋、藜麦、蔬菜等美食，然后放入烤箱烘烤，直至填充物都做熟。如果是熟牛油果，这样做则可能使果肉变得太糊，但如果是生牛油果，做出后的软硬度则刚刚好。 2、磨碎 将其磨碎用磨蔬果的器具，将未成熟的牛油果碾压、磨碎，就像做出含有丰富奶状物的芝士一样，美味可口。将磨碎的牛油果搭配炒鸡蛋，放入沙拉中，或者撒在各种菜肴上都不错。 3、油煎 将未熟牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和面包糠，放入油锅中煎至两面金黄即可。 4、烤熟 将未熟牛油果放在烤架上烤，稍稍烤焦表皮，但能维持它的原型。吃前在上面淋些柠檬汁，撒点海盐即可。 5、泡入食醋 将未熟牛油果切片放入食醋(白醋、苹果醋、葡萄酒醋等)中，可以使牛油果变得松软且能去除生味。可将浸泡后的牛油果夹在面包或者卷饼中食用，也可以切丁放入沙拉中。 6、榨汁 将未熟牛油果，剥掉皮(皮不好吃哈，要丢掉)，加一杯到一杯半的牛奶，加适量的蜂蜜，一起放到搅拌器里制成牛油果牛奶蜂蜜饮。搅拌均匀即可饮用。
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牛油果切开后如何保存 开了的牛油果怎么保存
1 牛油果切开后如何保存：留核保存 如果牛油果切开后没吃完，但还没去核的话，让核保留在鳄梨中。不要把核从没有食用过的一半的鳄梨中挖去，把它保留下来会减缓氧化过程。把核保留在鳄梨中会让细胞壁的破坏减少。另外，核会阻断果肉接触光线和空气，这样就可以减少果肉暴露的氧气量，从而减缓氧化过程。 2 牛油果切开后如何保存：涂柠檬汁 把柠檬汁或酸橙汁浇在鳄梨上。在鳄梨切开后暴露出的表面刷上足够的酸性液体来进行包裹。切开鳄梨会让鳄梨内部的细胞壁遭到破坏，因而会触发氧化过程。氧化过程会导致水果变成褐色。酸性剂会减慢氧化过程。除了柠檬汁和青柠汁，还有其他酸性剂包括橙汁、醋和番茄汁。 3 牛油果切开后如何保存：涂橄榄油 或者在牛油果切开表面刷上橄榄油。如果你没有柠檬汁或酸橙汁，或者是不管因为什么原因不想用它，可以轻轻刷一层橄榄油均匀覆盖在鳄梨暴露的果肉外面。虽然油对直接减缓氧化过程没有什么作用，但是橄榄油可以创造一个更好的气密性密封环境。鳄梨表面的果肉暴露的氧气减少，氧化过程自然就会比不用油覆盖的时候要慢一些。 12
牛油果怎样催熟 牛油果催熟方法
1 放置催熟 牛油果买回来时若是太生，可用棕色的牛皮纸装起来，在阴暗背光的地方放置几天，几天后可自熟，然后即可食用。 确保口袋没有漏洞!纸口袋只起到密封的作用。 2 乙烯催熟 经常吃水果的人都知道，生的猕猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟，其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用时会释放一定量的乙烯。 我们在催熟牛油果时也可用这种方法，将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一起，或者直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟。 3 牛油果催熟要几天 把口袋密封放置于室温。避免阳光直射，温度在18 º C ~24 º C为宜。如果口袋里面没有其他水果，则需放置2~5天。 定时查看。放入水果可以显著加速催熟的进程，只需要1~3天就可以催熟。当果皮可以轻易剥开时，牛油果就熟了;捏一捏看是否变软，有时候通过颜色很难判断是否成熟。 生牛油果看起来是绿色的，很好看。随着它成熟，会的变得带紫色和黑色(这时候，你在大概两天后就可以吃了)。当它成熟了，就会呈现深褐绿色，几乎是紫黑色。 温馨提示： 一旦成熟，就需要把它放进冰箱，这样可以保存几天，但随着储存时间增长，风味会变得不好。
4 吃生牛油果的注意事项 1、牛油果营养价值很高，生牛油果质地比较坚硬，不适合直接食用，榨汁食用也不宜食用过多，相比较难消化。 2、生牛油果切开之后或榨汁的牛油果果汁都需要尽快食用，牛油果极易氧化变黑，变黑的牛油果不论是营养价值还是食用口感都大大下降。
牛油果怎么丰胸 牛油果怎么吃才能丰胸
1 蜂蜜牛油果 食材：成熟酪梨半个，鲜奶250ml，熟核桃3两，蜂蜜5ml 做法： 1、酪梨半个，挖出果肉; 2、将果肉同鲜奶、核桃一起放入榨汁机，搅打成汁; 3、倒入杯中，加适量蜂蜜调味。不喜欢重口味的亲，也可调整酪梨的分量至1/4个。 2 牛油果苹果汁 食材：牛油果1个(去皮后约120g)、苹果1个(去皮后约200g)、凉开水100ml 做法： 1、准备材料。 2、牛油果纵向划出刀痕，掰成两半，去皮去核切小块;苹果洗净去皮去核，切小块。 3、将牛油果、苹果和凉开水放入榨汁机，搅打成汁即可。 功效：牛油果能增加维生素A的摄入，保持皮肤水嫩，牛油果还含有大量的不饱和脂肪酸，能促进乳房组织的生长，增加乳房的弹性。 3 蜂蜜核桃牛油果汁 食材：2个核桃，半个牛油果，牛奶，蜂蜜(怕胖的可以少加或者不加)。 做法： 1、挖出牛油果肉，放入榨汁机中; 2、把牛奶、核桃肉倒入榨汁机打成汁; 3、将果汁倒入杯中，加适量蜂蜜调味。 4 牛油果香蕉奶昔 食材：1个牛油果，一根香蕉，一杯酸奶。 做法： 1、牛油果切开，用勺子挖出果肉。香蕉切片准备。 2、将牛油果、香蕉和酸奶一同放入搅拌机里。
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牛油果怎么吃丰胸 想丰胸牛油果要怎么吃
1 牛油果怎么吃丰胸 牛油果营养功效 牛油果为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。 牛油果还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克牛油果中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。牛油果脂肪含量很高，其含有大量的酶，可以加速脂肪的分解，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。 2 牛油果怎么吃丰胸 牛油果丰胸功效 酪梨中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。而鲜奶和核桃中含有的蛋白质和脂质能增进乳房海绵体膨胀，也有丰胸功效。 1.蜂蜜牛油果 材料：成熟酪梨半个，鲜奶250ml，熟核桃3两，蜂蜜5ml 做法 1、酪梨半个，挖出果肉; 2、将果肉同鲜奶、核桃一起放入榨汁机，搅打成汁; 3、倒入杯中，加适量蜂蜜调味。不喜欢重口味的亲，也可调整酪梨的分量至1/4个。 2.鲜奶牛油果 牛油果半个，挖出果肉，加鲜奶250ml、核桃适量，搅打成汁饮用，可用蜂蜜调味。 12
牛油果如何挑选 怎么挑选好的牛油果
1 牛油果如何挑选：看颜色 牛油果买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，也不能放太长时间。 2 牛油果如何挑选：按按头 最好别选黑绿色的，虽然可以马上吃，但是坏的机率也挺大的，买绿一点的回来自己催熟，常温和苹果放一起，两三天就熟了。买的时候可以按按头那，很软一般就坏了。 3 牛油果如何挑选：看表皮 虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看，有没有破损，有没有割裂的地方，都要看一些。 123
牛油果怎么吃 牛油果怎么做好吃
1 牛油果怎么吃：主食 牛油果鸡蛋三明治 1、将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可! 2、要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。 牛油果意面 1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。 2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。 牛油果早餐 1、牛油果打碎，放入搅拌盆搅拌。 2、均匀涂抹在面包上。 3、再加一层巧克力酱的话味道要更好哦。 牛油果反卷寿司 1、鸡蛋打散摊成蛋饼 ，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。 2、寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭 ，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条。 3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。 2 牛油果怎么吃：小吃 牛油果炸薯条 1、牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。 2、取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。 3、油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。 牛油果甜虾 1、虾仁去皮去沙线，洗净，煮熟，牛油果去皮切片，放在碗里; 2、按每人两瓣大蒜准备好，捣碎，加入粗盐调味，再加入一个煮熟的鸡蛋黄和一个生蛋黄，持续搅拌，最后放入橄榄油搅拌成泥。 3、把拌好的大蒜蛋黄酱浇在牛油果丁和虾仁上，挤上新鲜柠檬汁，轻轻地拌匀即可。 3 牛油果怎么吃：饮料 牛油果奶昔 1、牛油果、苹果去皮、洗净备用; 2、将牛油果及苹果放入果汁机内，加入低脂奶及水打匀，再加入适量的果糖调味即可。 牛油果胡萝卜汁 1、取牛油果，胡萝卜洗净，将洗净的胡萝卜煮熟沥干，切碎，将牛油果去皮，切块，备用。 2、将切好的熟胡萝卜块和牛油果块放进榨汁机中，放入适量的清水，榨汁，倒入杯中，调以适量的蜂蜜调味，即可食用。 4 牛油果怎么吃：沙拉 牛油果沙拉 1、牛油果去皮切小块，番茄和红洋葱分别切小块(做沙拉一定要用红洋葱，不用黄洋葱和白洋葱)，香菜切碎。 2、用橄榄油，蒜粉盐将其拌匀，然后撒少许拧檬汁或者沙拉专用黑醋，吃之前再撒少许黑胡椒粉 (用沙拉醋口感更好一些)。 牛油果鸡肉沙拉 1、柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制，倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟; 2、 牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀; 3、 烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。
牛油果减肥食谱 牛油果怎么吃减肥
1 牛油果蔬菜沙拉 材料：牛油果1个，鲜虾6只，卷心菜丝若干，鲜橙半个，橄榄油，黑胡椒，法国香菜，罗勒叶。 做法： 1.橙去皮取瓤切小块。 2.鲜虾煮熟去壳。 3.牛油果去壳，去核，切小块。 4.橄榄油罗勒法香黑胡椒各少许，混合，放入材料中搅拌均匀即可。 2 牛油果焗蛋 材料：牛油果、鸡蛋、柠檬汁、海盐、胡椒。 做法： 1.将牛油果切开两半，再把适量的果肉挖出。 2.将鸡蛋打进牛油果里，再洒上柠檬汁、海盐和胡椒。 3.放进烤箱里，烤大约10分钟就好! 3 牛油果三明治 材料：罗勒，龙蒿，香葱，蒜，柠檬，低脂沙拉酱，洋葱， 白酒，糖，盐，黑胡椒，面包片，牛油果，小生菜，黄瓜，花椰菜芽，芝士片。 做法： 1.将罗勒、龙蒿、葱、蒜、柠檬皮、低脂沙拉酱，混合搅打作为酱汁。 2.洋葱切薄片，白酒、糖、盐、黑胡椒腌20分钟。 3.烤过的面包片，涂一层酱料，依次放入牛油果、小生菜、黄瓜、腌洋葱、花椰菜芽、芝士片即可。 4 牛油果籽茶 材料：牛油果籽1颗、水。 做法： 1.将牛油果籽切成1cm厚的薄片。 2. 放入水中，煮30分钟即可。 12
怎么挑选牛油果
1 看颜色 牛油果吃起来的口感是由它里面的含油量来定的，一般全熟的吃起来就特别的好吃。所以牛油果就跟柿子差不多，放的时间越长，吃起来就越好吃。 一般选择那些黑色的是最好吃的，因为它已经熟透了。虽然长得不好看，但是吃起来好吃，所以不要挑那些青绿的，吃起来会涩的。 2 感觉手感 一般比较好吃的牛油果都是那些比较黑的，但是有些熟的太过头的甚至都已经坏掉了的牛油果也是这种颜色，所以这时候要注意了不要挑到坏的，坏的牛油果是不能吃的。 这时候我们就不能光看颜色了，还要感受一下手感，如果是太硬的一般就是生的不好吃，就要在家里放上一段时间。 还有一种太软的就可能是坏的牛油果，所以也不能买。一般买它的时候就选择那些硬软正合适的牛油果，这样放几天就好了，吃起来特别好。 3 摸摸它的粗糙的外表 牛油果是比较粗糙的，它的外面上面有好多不平带坑的小疙瘩。虽然比较难看，但是只有这样子的最好吃。 如果表面比较的光滑还平坦，就说明这个牛油果之前可能生过病，所以是不能吃的。 4 掰掉它的果柄看看 在挑选的时候我们还可以从它的果柄上看看好不好。如果它的果柄和果子的衔接口处的颜色是深棕色的，说明这个牛油果已经坏了，或者是太成熟了就没那么新鲜了，所以是不能吃的。 5 外面有伤口的也不能买 在挑的时候要看下牛油果的外表面是不是有伤口，如果有一些划伤或者摘果子太用力，让它的果肉露出来的，都不能买的，因为这时候它可能已经坏掉了，是不能放了的，也不能吃的。
释迦果怎么看熟没熟
1 看颜色 平时购买释迦果时，可以通过它外表的颜色来判断它熟没熟，正常情况下，那些自然熟透的释迦果，里面颜色会变深，是一种深绿色而且有些发黑。但那些没有成熟的释迦果，外表的颜色则为鲜绿色。 2 看手感 购买释迦果时手感也是判断它熟没熟的重要方式，没有熟透的释迦果，手感较硬，用手捏的时候根本捏不动。而那些自然熟透的释迦果，手感则比较软，捏的时候比较有弹性。 3 看顶部 判断释迦果是不是熟透时还可以看这个果实的顶部，那些自然熟透的释迦果顶部会自然开裂，用手捏动过，时时会从裂口处刘处天然果汁，而那些没有熟透的释迦果顶部根本没有裂口存在，而且用手捏的时候也不会有果汁流出。 4 掂重量 没有熟透的释迦果拿在手里掂一下会觉得略重和扎手，拿熟透的释迦果时则会觉得分量略轻，所以大家不要一味买那些偏重的释迦果啦，可能是没有熟透的哦。
