酸甜诱人的桑葚，孕妇能吃吗？

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酸甜诱人的桑葚，孕妇能吃吗？

2020-10-20

仲春时节，天气晴好，正是桑葚成熟的季节，酸甜可口的桑葚挂满枝头，好不诱人！可是，孕妇能吃桑葚吗？

孕妇可以吃但不宜多吃

桑葚含有丰富的糖类、维生素、有机酸及矿物质等成分，具有补肝益肾、生津止渴、乌发明目、养颜等功效，已被国家卫生部列入“食药兼备”的名单，孕妇适量吃些桑葚有好处。

且桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。

熬桑葚膏时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒。

不过，桑葚性寒，所以，孕妇不宜多吃，贪多可能会出现腹泻等症状。

桑葚淀粉含量高，有糖尿病的孕妇最好忌食。

清洗桑葚小技巧盐水来帮忙

由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净。因此，建议洗桑葚时可先用自来水冲洗桑葚表面，再将其浸泡于淘米水或淡盐水中15分钟，过一会儿用清水洗净。

另外，洗桑葚时，注意不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚如果放在水中浸泡，水中的脏东西可能会进入果实内部。

延伸阅读

宝宝能吃桑葚吗

1 宝宝能吃桑葚吗一般三岁以上的宝宝是可以适量的吃一些桑葚的，只要控制好量，桑葚对小孩的身体成长十分有益。桑葚含有维生素和微量元素都是小孩成长所需要的营养，桑葚有着增强免疫力、润肤养颜、促进消化、抗癌防癌的功效，好处多多。

2 宝宝不宜多吃桑葚桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用容后容易发生溶血性肠炎。另过多食用，还会导致鼻出血。小孩不能多食，加上小孩体质较弱，食用量还应较常人少食。

3 宝宝吃多少桑葚好桑葚具有酸性，且易上火。建议一天吃10颗就好，每周2-3次就好。小孩的饮食应以均衡为主，多食蔬菜水果和微量元素丰富的食材。

4 宝宝吃桑葚的好处 1、保护宝宝皮肤：

桑葚中含有大量的维生素C、E成分，它们具有很好的抗氧化作用，能够减少细胞中多余自由基，保护皮肤不受自由基的伤害，桑葚对于小孩的皮肤有很好的保护作用。

2、促进宝宝消化：

小孩经常喜欢甜食和其他油炸食品，消化是一个问题。桑葚中含有的膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的残留垃圾，加速排泄物的排放，另外其含有的苹果酸能促进蛋白质和淀粉的消化，可以促进小孩消化。

3、增强小孩免疫力：

桑葚汁中含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，这些成分都有一个共同点，那就是都具有调整机体免疫功能，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力。

桑葚不洗能吃吗桑葚不洗可以吃吗

1 桑葚不洗能吃吗建议桑葚最好洗了再吃，因为刚采摘或者市面上出售的桑葚都未经过清洗，表面附着不少细菌、农药甚至是化学药剂等。，不清洗直接吃对身体危害比较大，引起腹痛腹泻是最常见情况。

而且桑椹属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭因此，种植桑椹的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在桑椹粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

小贴士：对于桑葚这类浆果类水果最好不要用浸泡这种方式，不妨使用流动的水流冲洗，这样可以将桑葚表面的有害物质冲洗掉而避免进入果肉里面。另外麻烦点话可以用面粉清洗和用淘米水清洗，总之吃的时候尽量保证卫生。

2 桑葚的正确清洗方法 1、用自来水冲洗，淡盐水或淘米水浸泡

要把桑葚洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的桑葚也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

2、要把桑葚蒂摘掉

洗桑葚时，注意千万不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

3、戴手套防染色

清洗桑葚之前一定要戴好清洁手套，因为桑葚的果肉要是破损就会渗出紫色，到时候残留手上的颜色不好清洗哈。

3 吃桑葚注意事项 1、因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒，对寿命不好。

2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

7、桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

8、尽量别空腹吃，对营养吸收不好。

桑葚里的虫子可以吃吗桑葚里面有很小的虫子能吃吗

1 桑葚里的虫子可以吃吗? 可以吃。

解析：

桑葚里面有虫子其实只是个例，发现虫子也不用担心，里面的虫子是可以吃的，对人体没有害处，且虫子蛋白质的含量非常高。

如果吃到虫子觉得特别恶心，丢掉并用水漱口便是，有些人喜欢吃虫子，心理承受能力高一些，所以觉得吃到了也没事。

说明：

桑葚里面一般不会有虫子，如果桑葚外面没有损坏变质基本上是不会有虫子的，不过一些种植桑葚的果农说也会有桑葚出现虫子的情况。

其实这些小白虫是果蝇在桑葚中孵化而成的幼虫，它是全国普遍的害虫，它在杨梅、蓝莓、草莓、车厘子中都出现过，对人体是无害的。

2 桑葚里的虫子要怎么清洗掉? 建议用盐水浸泡。

在食用之前，可以用盐水浸泡一会，由于水里的氧气原因，果内的虫子就会爬出。

3 桑葚的食用价值 1、防止血管硬化

桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、健脾胃，助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

3、补充营养

桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

4、乌发美容

桑葚中含有大量人体所需要的营养物质，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，可用来美容。

5、防癌抗癌

桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

6、治疗贫血

鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次，可有效治疗贫血的症状，还可起到补血的作用。

妊娠期糖尿病孕妇能吃桑葚吗

1 妊娠期糖尿病孕妇能吃桑葚吗不能吃。

桑葚所含淀粉较多，即含糖量高，妊娠糖尿病的孕妇食用后容易加重病情，因此妊娠期糖尿病应该忌食桑葚。

患有妊娠糖尿病的孕妇为了控制病情，日常饮食应以清淡为主，可多吃富含膳食纤维的食物，比如五谷米饭，还可以吃一些草莓、苹果、油桃等营养丰富且含糖量低的水果。一些高糖分、高脂肪、高胆固醇等食物，比如糖果、花生、瓜子、油炸食品以及动物内脏都需要避免食用。

2 桑葚的禁忌人群桑葚的宜吃人群：

1、适宜肝肾阴血不足者食用，症见腰酸、头晕耳鸣、耳聋、神经衰弱失眠、少年白发。

2、适宜产后血虚或长久劳损、体弱者食用。

3、老人肠燥便秘及习惯性便秘者。

4、神经衰弱及失眠患者，气血往往比较虚弱，因此，食用桑葚也大有益处。

5、风湿性关节炎等风湿病患者也可食用。

忌吃人群：

1、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

2、桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇应少吃。

3、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，从而影响到儿童身体发育。

4、桑葚性甘、凉，归心、肝、肾经。脾虚便溏者不宜吃，以免加重病症。

3 桑葚的其他食用注意事项 1、未成熟的桑葚不能吃。

2、桑葚不宜多吃，桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，多吃会抑制肠道内的多种消化酶，发生出血性肠炎和鼻出血。

3、熬桑葚时不要选择铁锅，可能会与铁发生化学反应，导致中毒。

4、洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐)，过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

5、桑葚应挑选颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，味道和营养都更好。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，则可能是染色的，不宜选购。

孕妇吃桑葚补血吗

1 孕妇吃桑葚补血吗有补血作用。

桑葚中铁的含量非很高，是蓝莓的9倍，吃桑葚能促进红细胞的生成，从而起到补血作用，对孕妇及胎儿都有利。

《本草纲目》记载：桑葚性味甘寒，具有补肝益肾，生津润燥，滋阴养血，乌发明目的功效。

从现代医学来看，桑葚对溶血性反应有增强作用，可促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对防止动脉硬化以及骨骼硬化，提高免疫力都有好处。

由此可说，桑葚确实有补血的作用。

2 桑葚怎么吃补血效果更好玉竹红枣桑葚茶

材料：玉竹6克、桑葚6克、红枣3枚。

泡法：

1、将红枣泡发，去核，然后切成小块，用温水将玉竹、桑葚清洗干净。

2、将玉竹、桑葚和红枣一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，闷泡15分钟左右即可饮用。

桑葚牛排炖汤

材料：牛排骨350克、桑葚适量、枸杞适量、盐少许。

做法：

1、牛排骨斩块后汆去血水;桑葚、枸杞洗净泡软。

2、汤锅加适量清水，放入牛排骨大火烧沸后撇去浮沫。

3、然后再锅中加入桑葚枸杞子，用小火慢慢的炖两个小时，调味就可以了。

3 桑葚的营养成分含量及价值桑葚可食部分100%，灰分82.8g，能量57-60kcal，蛋白质1.7-1.8，脂肪0.3，碳水化合物13.8(均值)，膳食纤维4.1-4.9，维生素A3ug，胡萝卜素30ug，维生素B1.0.02mg，维生素B2.0.06，维生素E9.87，钙37-43mg，磷33mg，钾33mg，铁0.4mg，锌0.26mg，硒5.65ug，铜0.07mg，锰0.28mg。

此外，还含有鞣酸，肉豆蔻酸、亚麻酸等。

功效：滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、乌发明目、润肠燥等。

孕妇可以吃桑葚吗？

时下正是桑葚成熟的季节，酸甜可口的桑葚挂满枝头，是很多人的心头爱!那么，孕妇能吃桑葚吗?一起来看看吧!

孕妇可以吃桑葚，但不宜多吃

且桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。

熬桑葚膏时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒。

不过，桑葚性寒，所以，孕妇不宜多吃，贪多可能会出现腹泻等症状。

桑葚淀粉含量高，有糖尿病的孕妇最好忌食。

清洗桑葚小技巧

另外，洗桑葚时，注意不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚如果放在水中浸泡，水中的脏东西可能会进入果实内部。

桑葚上有毛毛可以吃吗桑葚长白毛还能吃吗

1 桑葚上有毛毛可以吃吗桑葚上如果长了白色的毛毛就最好不要食用了，桑葚长毛一般是和当时采摘的气温以及桑果本身的保存期有关系，使桑果产生发酵进而导致了变质。通常情况下成熟新鲜的桑果最多只能保存8个小时，8小时之后就会变质，发酵有酒味。如果在35度以上的高温天气下采摘来，保存的时间还要缩短。

还有一种说法称长白毛的桑葚一般是用福尔马林浸泡过。福尔马林的主要用途就是为了保鲜，经过它浸泡处理的桑葚清洗后易长白毛。而且经福尔马林浸泡过的桑葚梗部会有零星白点或是腐烂迹象。

因此建议当天采摘的桑葚最好5小时之内吃掉，吃不掉的话可以浸酒，或者放在冰箱冷藏可以避免产生白毛。

2 桑葚的保存小妙招 1、冷藏法

桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。

2、密封法

如若想存放更久一点，放冰箱前就要加工一下了，可以洗净后撒上少许盐和与桑葚相对比一半的白糖，放入容器中密封后冷藏，大概可以保存半个月。

3、保鲜法

另外还可以放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。

4、冷冻法

把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。

5、保鲜剂

市面上有卖可食用的水果保鲜剂，它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配而成的半透明乳液，覆于桑葚表面，形成密封层，从而防止氧气的进入起到保鲜作用，不过一定要选取正规商家的保鲜剂使用。

6、包裹法

四五个桑葚一组用面巾纸包裹，放进袋子里面，而后放于冰箱内冷藏也可起到保鲜的作用。

7、加工法

桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。

什么样的人不能吃桑葚什么体质的不能吃桑葚

1 什么样的人不能吃桑葚?糖尿病人桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

2 什么样的人不能吃桑葚?孕妇孕妇食用桑椹以后，会诱发一些出血症状，严重时会刺激子宫收缩，出现胎动不安的症状。

另外人们吃多了桑椹以后还容易出现流鼻血，如果孕妇出现这种症状，就会让身体缺血，对胎儿发育不利。

3 什么样的人不能吃桑葚?少年儿童少年儿童不宜多吃桑椹。

桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

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孕妇吃桑葚的好处孕妇吃桑葚有什么好处

1 补充营养桑葚中含有丰富的营养价值，而且还比苹果高5倍，特别是含有大量的维生素、活性蛋白等，这些对于孕妇来说是非常有益的。

2 健胃、促消化桑葚中含有脂肪酸、苹果酸等，它能够促进蛋白质、淀粉的消化，对于食欲不振的孕妇来说，特别是刚怀孕的孕妇来说是非常好的开胃食物。

3 美容乌发桑葚中含有大量的维生素C、果酸、乌发素等，它能够改善血液循环，使肌肤能够保持良好的健康状态，特别适合爱美的孕妇食用，并且它还有乌发的功效。

4 提高免疫力和抵抗力在怀孕期间，女性身体抵抗力和免疫力都比较弱，而桑葚中的高品质的营养，还可以增强孕妇的抵抗力和免疫力，让孕妇远离病毒的侵袭。

5 孕妇吃桑葚注意事项虽然孕妇吃桑葚有很多好处，但准妈妈也要注意如下事项：

1、桑葚性寒，所以孕妇不宜多吃，每天应控制在10颗以下。

2、孕妇不宜吃未成熟的桑葚。

3、要吃质量好的桑葚。建议选择颗粒饱满、厚实、没有出水且比较坚挺的桑葚。颜色较深、味道较甜，但里面比较生的桑葚不宜食用，因为这是经过染色处理的，不安全。

4、孕妇吃桑葚前一定要清洗干净，因为桑葚表明凹凸不平，缝隙里容易藏有脏东西。建议清洗时先用自来水连续冲洗表面几分钟，然后浸泡在淘米水中约15分钟，之后再用清水洗净。

孕妇吃桑葚的禁忌

1 不能多吃

桑葚的营养价值丰富，但孕妇也不能多吃。因为桑葚性寒，且它所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，吃多了容易腹泻和发生出血性肠炎和鼻出血现象。所以，孕妇一天吃桑葚10粒左右，每周吃2-3次，不宜过多过频。

2 未成熟的桑葚不能吃不成熟的桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

3 清洗干净后再吃桑葚表面是凹凸不平，缝隙中容易残留灰尘、微生物、农药等物质，若是不洗干净就食用容易腹泻或其他不适，因此一定要洗干净再吃。孕妇洗桑葚时可先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中或面粉水中浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗干净后再食用。

4 这些孕妇不宜吃 1、桑葚性甘、凉，归心、肝、肾经，脾胃虚寒、便溏泄泻的孕妇不宜食用，否则会加重其症状。

2、桑葚含淀粉多，即糖量高，有糖尿病的孕妇吃太多会使得血糖升高，加重糖尿病的病情，所以应忌食。

桑葚会回奶吗哺乳期能吃桑葚回奶吗

1 桑葚会回奶吗桑葚本身是不具备回奶的效果的，之所以有些妈咪们在吃过桑葚后出现回奶的情况可能是由于与一些其他食物搭配在一起食用后才会发生回奶的现象。而这些食物又都是人们日常生活中常见和常吃的食物，如菌菇类、茄子、柚子、藕、木耳、巧克力、笋、麦片、火腿以及含有麦芽成分的食物等等，当其与桑椹同食都可能有回奶现象发生。

不过尽管桑葚不会引起回奶哺乳期的妈咪们也不宜多吃，因为桑椹是寒性水果，吃多了容易因此腹泻等症状。脾胃虚弱容易腹泻的人更要少吃。尽量别和苦瓜、番茄、茭白、荸荠、百合等食物一起吃，否则太寒。最好一天食用别超过20颗。

而且桑葚含有的挥发油成份有刺激性，吃多了易引起上火流鼻血，另外桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸成分，当人体摄入过量时，此成分堆积容易引发溶血性肠炎，建议控制好量较好。

2 哺乳期吃桑葚注意事项 1、月子期间使用桑葚一定要注意适量，每天20颗左右即可，因为桑葚味甘酸性温，属于温性食材，其含有的挥发油成份有刺激性，吃多了不仅上火，严重者还会流鼻血。

2、桑葚性寒，因此脾胃虚弱容易腹泻的产妇更要少吃。尽量别和苦瓜、番茄、茭白、荸荠、百合等食物一起吃，否则太寒。

3、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

4、对于桑葚这类浆果类水果最好不要用浸泡这种方式，不妨使用流动的水流冲洗，这样可以将桑葚表面的有害物质冲洗掉而避免进入果肉里面。

3 哺乳期易引起回奶的食物 1、五谷豆类

大麦茶、麦芽糖、麦芽、麦乳精、糯米、大料(茴香)。

2、蔬菜瓜果

韭菜、苦瓜、生枇杷叶、韭黄、白萝卜、藕、马齿苋、马兰头、南瓜、香椿、菌菇类;梅子、山楂、柿子、芭乐、梨子、石榴。

3、肉类

动物肝脏(猪肝)、螃蟹、鸽子、老母鸡(含有雌激素)、鱿鱼、黑鱼、田螺。