树莓是一种形状类似菱形的莓子，树莓又叫覆盆子。覆盆子含有丰富的微量元素，能够补充人体所需的营养物质，同时也能增强人体免疫力。树莓鲜艳的颜色，不仅具有一定的观赏价值，同时也能增强人体食欲。树莓的味道酸酸甜甜，能够起到开胃健脾的作用，适合不同年龄段的人群食用。树莓的用途很多，树莓可以用来做酒，用树莓做酒的方法比较简单，自己可以动手制作。 用树莓做酒的方法？用树莓怎么做酒？
1、挑选树莓
用树莓酿酒，首先应该选择质量好的树莓，质量好的树莓做出来树莓酒味道会更好。挑选树莓时候应该选择树莓个头比较的，个头大的树莓味道会更甜，挑选树莓的时候应该选择颜色比较深红的，深红的树莓明树莓已经熟透了。
2、树莓去柄
将挑选好的树莓用清水洗两遍，然后用刀将树莓的叶柄去掉，用刀去掉树莓柄的时候注意小心不要弄伤手指。树莓的柄和叶子只是起到保护树莓的作用，并没有食用价值，所以做树莓酒的时候应该将树莓的叶子和柄去掉。
3、树莓酿酒
树莓装入瓶子，放一片柠檬片，加入白兰地密封，放置阴凉处15天。酒中的柠檬片是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。加了柠檬片，泡出来的树莓酒色彩更鲜艳。树莓酿酒味道香甜醇厚，多喝树莓酒对人体健康十分有利。
