桑葚含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要含有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌等。现代医学证明，桑葚具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功能。桑葚味道酸甜、多汁，但是性微寒，因此女性月经期要少吃，以防寒气过大，引起腹痛。
乌梅
乌梅含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。乌梅是碱性食物，因为它含有大量的有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此，乌梅是当之无愧的抗衰老食物。此外，乌梅所含的有机酸还能杀死胃肠道中的霉菌等病原菌。
黑葡萄含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是女性、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
黑加仑
黑加仑又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在国内市场，只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等，鲜果还很少见。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已知的黑加仑保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
营养学家指出：水果都有一个规律，即颜色越深，营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位，由于颜色不同，维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分，大家在食用时，最好连皮一起吃。
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葡萄汁抗衰老效果更好
英国格拉斯哥大学科学家日前对本国较为流行的13种果汁的抗氧化成分进行了科学分析，结果是：在健康果汁中，紫葡萄汁占据榜首，苹果汁和蔓越梅汁紧随其后，最为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。
橙汁在不少人心中或许是最健康的饮品，提高免疫力、美白润肤、保护血管……这主要都归功于橙子中富含的维生素C，虽然维生素C在抗老防衰方面也有一定的效果，但它并不属于强抗氧化剂。
有关专家介绍说，多摄入富含抗氧化成分(维生素C、维生素E、维生素A、多酚类物质等)的蔬菜和水果，不但让衰老的脚步减慢，而且可以使身体更健康。多酚类物质是目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，紫葡萄汁中所含的多酚不但高于其他果汁，而且其中多酚的种类也很多，而橙汁包含的多酚相对较少。
此外，在葡萄中还有一种与众不同的有益物质就是白藜芦醇，它也是一种强抗氧化剂，在葡萄汁和葡萄酒中多得以大量保存。白藜芦醇可以阻止健康细胞的癌变，并能抑制癌细胞扩散，在防治心脑血管疾病方面也有突出的效果。
如果你刚好打算去超市，不妨在果汁货架上选上一瓶100%的纯葡萄汁;如果你平时就很喜欢吃葡萄，建议连肉带籽一起打汁喝，因为葡萄籽中也富含大量多酚，这样抗衰老的效果会更好。
专家提示：不能因为某种果汁健康，就只喝这一种，饮用多种果汁要比饮用单一果汁能取得更好的抗衰老效果，比如紫葡萄汁、柚子汁、苹果汁和猕猴桃汁等，因为这样人体可以摄入更多种类的多酚抗氧化物。美国科学家曾追踪调查了2000名志愿者在过去10年来的健康状况，发现每周至少喝3次果汁的人，患老年痴呆症的几率要比每周喝果汁次数少于1次的人低76%。
水果先烫后榨汁最营养
很多人都知道榨汁损失营养素，哪怕是榨了之后马上就喝的果汁，也会有相当一部分营养素损失。这是因为，水果中的维生素C一定不能和水果中的氧化酶相遇，否则就会互相作用。而榨汁时，高速旋转的刀片会把水果细胞全部破坏，将所有元素混在一起。
有什么方法可以最大程度保持其营养吗?其实，只要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也可以让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨出的汁液颜色鲜艳，不易变褐。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再打汁。
每日吃半个西瓜可以抗衰老
高温来临，吃几块西瓜，既解渴又消暑，难怪人们将它誉为“瓜果之王”。中国园艺学会西瓜甜瓜协会常务理事、西北地区科研生产协作组组长张显教授告诉《生命时报》记者，西瓜含有丰富的维生素、蛋白质、铁、钙、钾、磷、镁、锌等多种矿物质以及谷氨酸、精氨酸、果糖等，是不可多得的好水果。
西瓜品种很多，市面常见到的有以下三种，一是黑美人，这种西瓜果实呈长椭圆形，瓜较小，果皮深黑绿色，有不明显的条纹。一般较为早熟，果皮薄而坚韧，肉质鲜嫩多汁。二是花皮西瓜，椭圆形，瓜比较大，瓜皮颜色浅绿和深绿相间，北方较常见，较晚熟，口感脆，含糖量高。三是特小凤，这是黄瓤小型西瓜的代表，果型整齐，肉色晶黄，肉质极为细嫩脆爽，甜而多汁，纤维少，不耐贮运。
张显介绍，无籽西瓜是用两种种子杂交出来的，“普通的西瓜种子体内有2组染色体，称为2倍体，经过处理，令2倍体成为4倍体，将这两种品种杂交，就会产生3倍体西瓜，它本身没有繁殖能力，因此也就没籽。”张显表示，一天半个西瓜就起到降温解暑、抗衰老的作用。肠胃不好和糖尿病患者要少吃。
产后老得快？多吃这水果，保养子宫抗衰老！
不知从哪天起，牛油果突然席卷了美食界。
不过其实它红起来也是有底气的，因为此果营养价值真是颇高啊。
富含各种抗衰老营养素，维生素C、E、D和Ω-3脂肪酸等，防色斑保持皮肤弹性修复干枯头发可谓有奇效。
含有丰富的叶酸，不仅孕妈吃了能养胎，而新妈吃了能平衡雌激素，防止宫颈癌。
Ps:其实认真观察一下，牛油果的形状和子宫挺相像的，可谓“以形补形”。
不过牛油果的味道蛮奇特的，并非人人都可接受。
所以建议大家可以先买一两个来尝尝，要是能接受那就可以把它放进每天的To eat list了。
牛油果绵绵糖
准备食材：牛油果1个、白砂糖10克
步骤1：将牛油果绕着果核对半切，然后用手掰成两半，去掉果核。
步骤2：用勺子将牛油果肉单独挖出来。
步骤3：将挖出来的牛油果肉捣碎，装回牛油果壳中。
步骤4：往牛油果肉中倒入白砂糖。
步骤5：然后继续捣碎牛油果泥，让白砂糖完全融入到果肉中即可。
牛油果燕麦牛奶
准备食材：牛油果1个、牛奶200毫升、燕麦3汤匙、砂糖1茶匙、热开水半杯
步骤1：燕麦倒入杯中，加入刚好没过燕麦的热开水，搅拌均匀。
步骤2：取适量的燕麦，均匀地铺在杯底一层，占杯子约1/3的量。
步骤3：牛油果洗干净后对半切，取出果肉。
步骤4：将牛油果放入搅拌机中，倒入牛奶和半茶匙砂糖，搅打成牛油果牛奶汁。
步骤5：用勺子将牛油果牛奶汁舀入杯子，铺在燕麦上面，占杯子1/3的量。
步骤6：搅拌杯洗干净，将燕麦、牛奶和半茶匙白砂糖搅打成燕麦糊。
步骤7：将燕麦糊铺在杯中牛油果牛奶汁的上层即可。
牛油果三文治
准备食材：吐司3片、牛油果1个、鸡蛋1个、黄瓜6片、黑胡椒少许、沙拉酱适量、盐少许
步骤1：将吐司四边的皮切掉。
步骤2：将鸡蛋煮熟，剥去蛋壳，将蛋白和蛋黄压碎，一起放入碗中。
步骤3：牛油果去掉果核，挖出果肉，搅打成果泥状。
步骤4：将牛油果泥倒入鸡蛋碎中，加入少量沙拉酱、黑胡椒和盐，搅拌均匀。
步骤5：取一片吐司放在盘中，抹上牛油果鸡蛋酱。
步骤6：铺上黄瓜片，挤上沙拉。
步骤7：盖上吐司，再抹上一层牛油果鸡蛋酱，铺上吐司片，然后斜三角切开。
步骤8：将吐司装盘即可。
抗衰老：葡萄汁打败橙汁!
英国格拉斯哥大学科学家日前对本国较为流行的13种果汁的抗氧化成分进行了科学分析，结果是：在健康果汁中，紫葡萄汁占据榜首，苹果汁和蔓越梅汁紧随其后，最为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。
橙汁在不少人心中或许是最健康的饮品，提高免疫力、美白润肤、保护血管……这主要都归功于橙子中富含的维生素C，虽然维生素C在抗老防衰方面也有一定的效果，但它并不属于强抗氧化剂。
北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授柴巍中说，多摄入富含抗氧化成分(维生素C、维生素E、维生素A、多酚类物质等)的蔬菜和水果，不但让衰老的脚步减慢，而且可以使身体更健康。多酚类物质是目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，紫葡萄汁中所含的多酚不但高于其它果汁，而且其中多酚的种类也很多，而橙汁包含的多酚相对较少。
此外，在葡萄中还有一种与众不同的有益物质就是白藜芦醇，它也是一种强抗氧化剂，在葡萄汁和葡萄酒中多得以大量保存。白藜芦醇可以阻止健康细胞的癌变，并能抑制癌细胞扩散，在防治心脑血管疾病方面也有突出的效果。
如果你刚好打算去超市，不妨在果汁货架上选上一瓶100%的纯葡萄汁;如果你平时就很喜欢吃葡萄，建议连肉带籽一起打汁喝，因为葡萄籽中也富含大量多酚，这样抗衰老的效果会更好。
专家们认为，不能因为某种果汁健康，就只喝这一种，饮用多种果汁要比饮用单一果汁能取得更好的抗衰老效果，比如紫葡萄汁、柚子汁、苹果汁和猕猴桃汁等，因为这样人体可以摄入更多种类的多酚抗氧化物。美国科学家曾追踪调查了2000名志愿者在过去10年来的健康状况，发现每周至少喝3次果汁的人，患老年痴呆症的几率要比每周喝果汁次数少于1次的人低76%。
女人生完孩子后会加速衰老吗？保养子宫抗衰老多吃哪些水果？
女人生完孩子后会加速衰老吗？坊间流言，“女人生过孩子后会比平时老得快!”于是，整个孕期压力山大，就怕生完孩子变成了黄脸婆。女人生孩子真的有那么恐怖吗？女人要如何保养子宫抗衰老？保养子宫抗衰老可以多吃以下几种水果？
其实呀，女人生完孩子会不会变老，还是跟体质和保养有关。
生完孩子运动少，睡眠少，劳碌多，身体恢复慢，就难免会看起来有些衰老。
所以及早保养是关键，爱美的妈妈们可以在孕期和产后多吃些抗衰老的食物，帮助身体早些恢复活力。
1、牛油果
牛油果富含各种抗衰老营养素，维生素C、E、D和Ω-3脂肪酸等，可以帮助预防产后色斑，保持皮肤弹性，还有修复产后干枯的头发。
接受不了直接吃牛油果的，可以将牛油果做成料理食用。
食谱：牛油果三明治
食材：吐司3片、牛油果1个、鸡蛋1个、黄瓜6片、黑胡椒少许、沙拉酱适量、盐少许。
制作方法：
步骤1：将吐司四边的皮切掉。
步骤2：将鸡蛋煮熟，剥去蛋壳，将蛋白和蛋黄压碎，一起放入碗中。
步骤3：牛油果去掉果核，挖出果肉，搅打成果泥状。
步骤4：将牛油果泥倒入鸡蛋碎中，加入少量沙拉酱、黑胡椒和盐，搅拌均匀。
2、草莓
富含多种果酸、维生素和矿物质，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。
这个季节的草莓有些酸，可以将它做成酸甜可口饮品饮用。
食谱：草莓甜蜜蜜
食材：草莓5个、鲜奶100毫升、酸奶30毫升、柠檬汁1茶匙、蜂蜜1茶匙。
制作方法：
步骤1：将草莓用盐水浸泡一会儿，然后用流水反复清洗干净后，去掉蒂。
步骤2：将草莓对半切。
步骤3：将柠檬挤出汁，取1茶匙的分量。
步骤4：将草莓放入搅拌机内，再加入鲜奶和酸奶。
步骤5：搅拌至草莓完全碎，呈现浓稠液体状，倒入杯中。
步骤6：调入蜂蜜和柠檬汁，：搅拌均匀即可。
3、蓝莓
蓝莓富含的花青素，是比维生素C和E更强效的抗氧化剂。能帮助孕妈改善皮肤弹性，预防皱纹生成，祛除色斑。
食谱：蓝莓香蕉奶昔
食材：香蕉1根、蓝莓50克、纯牛奶一盒约250毫升。
制作方法：
步骤1：将蓝莓清洗干净，沥干水分。将香蕉剥皮，撕掉白丝，切成小块。
步骤2：将蓝莓和香蕉块倒入搅拌机中。
步骤3：然后倒入牛奶。
步骤4：将食材搅打成细腻的奶昔状。
步骤5：最后倒入杯中即可。
抗衰老比拼 葡萄汁打败橙汁
英国格拉斯哥大学科学家日前对本国较为流行的13种果汁的抗氧化成分进行了科学分析，结果是：在健康果汁中，紫葡萄汁占据榜首，苹果汁和蔓越梅汁紧随其后，最为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。橙汁在不少人心中或许是最健康的饮品，提高免疫力、美白润肤、保护血管……这主要都归功于橙子中富含的维生素C，虽然维生素C在抗老防衰方面也有一定的效果，但它并不属于强抗氧化剂。
北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授柴巍中说，多摄入富含抗氧化成分（维生素C、维生素E、维生素A、多酚类物质等）的蔬菜和水果，不但让衰老的脚步减慢，而且可以使身体更健康。多酚类物质是目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，紫葡萄汁中所含的多酚不但高于其他果汁，而且其中多酚的种类也很多，而橙汁包含的多酚相对较少。此外，在葡萄中还有一种与众不同的有益物质就是白藜芦醇，它也是一种强抗氧化剂，在葡萄汁和葡萄酒中多得以大量保存。白藜芦醇可以阻止健康细胞的癌变，并能抑制癌细胞扩散，在防治心脑血管疾病方面也有突出的效果。
如果你刚好打算去超市，不妨在果汁货架上选上一瓶100%的纯葡萄汁；如果你平时就很喜欢吃葡萄，建议连肉带籽一起打汁喝，因为葡萄籽中也富含大量多酚，这样抗衰老的效果会更好。
专家提示：
不能因为某种果汁健康，就只喝这一种，饮用多种果汁要比饮用单一果汁能取得更好的抗衰老效果，比如紫葡萄汁、柚子汁、苹果汁和猕猴桃汁等，因为这样人体可以摄入更多种类的多酚抗氧化物。美国科学家曾追踪调查了2000名志愿者在过去10年来的健康状况，发现每周至少喝3次果汁的人，患老年痴呆症的几率要比每周喝果汁次数少于1次的人低76%。
