枇杷的功效与作用很多，枇杷不仅具有一定的食用价值，而且具有一定药用价值。枇杷果皮和果肉都是金黄色的，枇杷的味道香甜可口，能够增强人体食欲。枇杷中含有的物质能够起到润肺止咳的作用，很多止咳的中药都含有枇杷的成分。枇杷生长周期比较长，枇杷中含有丰富的维生素和矿物元素，能够补充人体所需的营养物质。枇杷是市场上比较受欢迎的水果，枇杷深受人们的喜爱，枇杷适合不同年龄段的人群食用。福建漳州枇杷怎么挑选？如何挑选福建漳州枇杷？
1、看颜色
枇杷颜色呈黄色或橙色可以直接食用，颜色淡，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是深黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。
2、摸硬度
枇杷外表坚硬是生枇杷；挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的枇杷；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。
3、闻气味
就是用鼻子闻枇杷的香味，未成熟的枇杷闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，香气扑鼻的是成熟的枇杷，外表就有很浓香气的枇杷说明成熟过了。
4、看果肉
枇杷的果实比较小，颜色深黄的，则是成熟了的枇杷。如果是未成熟的枇杷果肉比较干涩，且颜色有些绿。成熟的枇杷一般果肉比较香甜多汁，未成熟的枇杷果肉味道略带苦味。
