无土栽培，包括固体基质栽培和营养液形式的水培等。无土栽培技术可以称为一种栽培革命，它改变了依赖土壤的农业生产习惯，也深深影响着我们的生活。无土栽培较为常见的栽培形式有工厂化穴盘育苗等。
无土栽培包括基质栽培和水培，多数需用砖、水泥或金属等材料制作成固定的栽培床等配套设施，还要采用适当的装置和办法来解决根际的供氧。设施和装置都比较复杂，投资大，成本高，大面积的推广应用受到财力物力等多方面的限制。
营养液膜栽培是水培方式的一种，循环流动供应的营养液呈极浅如膜的液流，故而称作营养液膜栽培。其是将作物的幼苗定植于栽培床中，营养液在栽培床的底面作薄层循环流动，使根系既能不断地吸收到养分与水分，又保证有充足的氧气供应。这种营养液供给的方式具有比其他水培液流方式更充足的根域氧环境，生长的蔬菜根系大多处于湿气中，只有底部的根系发挥水与营养的吸收功能，能使蔬菜处于较好的有氧环境，根的活力能得以保持，解决了深液流等无土栽培模式下管理不当就会出现缺氧而烂根的现象。
新时期的营养液膜栽培模式多采用管道工业技术进行构建，已形成了当前现代农业技术体系中的一种较为稳定的生产模式管道式营养液膜生产模式，即如今的NFT工业。之所以称之为工业，是因为当前结合了PVC管道技术后，蔬菜生产车间采用管道技术构建，具有施工快速简单，管理方便洁净的特点，很容易实施工厂化管理，车间化生产，操作管理全部实现流程化与工厂化，是叶菜类蔬菜生产的最佳模式，在较为前沿的植物工厂建设中被广泛地采用。
管道式营养液膜生产系统主要由栽培系统、循环系统、营养液调控系统三大部分组成。其中栽培系统主要由规格100毫米50毫米或者150毫米75毫米的方形PVC管构建而成；营养液循环系统则由槽形的回液管及由水泵启动供液的进液管组成；营养液调控系统是该系统的心脏部分，它由营养液池及各种用于调控营养液参数的传感器及计算机系统构成。
在构建栽培系统时，需注意的是，管道不宜过长，否则会出现因营养液循环供给不匀而导致末端蔬菜生长欠佳、不整齐的现象，主要是营养液循环量少，缓冲稳定性没有深液流营养液量大和稳定。一般以每道种植管7.5米长为佳，最长不宜超过15米，选择的管道材料也应该是无毒材料所制造的自来水管，否则会因化学污染残留而影响蔬菜的品质。
铺设管道系统以进水端稍高、排水末端稍低的滑坡方式为好，一般以坡降8较适宜，布设管道要求整齐有致，行距均匀，有利于生产操作管理。
