品种名称云早
分类 仁果类-苹果
选育单位云南省农业科学院园艺研究所
品种描述
特征特性
生长势强，7年生树高7.1m，冠径4.4m，干周43.2cm。1年生枝平均长77.5cm，平均粗0.80cm，平均节间长1.7cm。萌芽率67.8%；成枝力强，剪口下芽可发出长枝2～4条，分枝角大，10年生树，短枝率为67.4%。结果早，定植后第2年，即有2/3的幼树开花，易形成腋花芽；盛果期后以中、短果枝和腋花芽结果为主。花序坐果率78.8%，平均每花序坐果4.6个；果台枝有连续结果的能力，丰产。
幼树树姿半开张，成年树开张，树冠呈自然圆头形。树干光滑，暗褐绿色；多年生枝褐绿色，皮孔多。1年生枝粗壮、浅赤绿色，茸毛多，皮孔中大，密，圆形，明显。叶片大、厚、叶色浓绿，叶面有光泽，椭圆形，平均叶长8.4cm，宽4.7cm，叶背茸毛中多、中密；叶缘大部分为波浪形，少数分为钝锯齿形；叶柄平均长3cm，叶柄基部暗红色，托叶中大。花冠平均直径3.3cm，花冠粉红色；每个花序5～7朵花。
果实性状
果实圆锥形或短圆锥形，平均纵径6.4cm，横径6.9cm；平均单果重151g，大者可达175g。底色绿或黄绿，阳面具淡红色宽断条纹；在昼夜温差大的地区，果面大部呈玫瑰红色。果皮平滑，光泽中等；蜡质较多；果粉少；果面有银白色锈；果点较小，圆形、稀、浅褐色，具浅绿色晕圈。果梗短，平均长1.1cm，附着部肥大，肉质；梗洼中宽、浅、具少量褐绿色放射状锈。萼片中大、直立，闭合或半开张；萼洼中广、中深，顶部略具五棱突起。果心小，果心线抱合；种子浅褐色、饱满，平均每果有8.5粒。果肉浅绿白色；中粗、脆，初采时去皮硬度8.5kg/cm2，汁液中多；味甜，微芳香。果实在室温条件下，可贮藏20天，贮藏期间果皮易分泌油蜡。
该品种为早果、丰产、适应性强而果实品质较好的早熟品种，在早熟品种中，其果实较耐贮。缺点是果实着色较差，风味不浓。
品质分析
含可溶性固形物12.1%～13.1%，品质上等。
物候期
在育成地区于2月下旬萌芽，3月中旬初花，3月下旬盛花，4月上旬终花，果实于7月上中旬成熟，无采前落果；果实发育日数为95～105天，12月上中旬落叶，营养生长日数约275天。
适宜地区 目前，在云南、四川、贵州、甘肃、湖南、西藏等省(自治区)有栽培。
