苗木选择与定植
1. 定植行向和密度
紫脆无核在河北省饶阳县大棚栽培,以南北行向为宜,栽植行距1.7米,株距0.8米。
2. 整地及苗木定植
挖好定植沟,定植沟按0.6米0.6米开挖,表土与底土分开放,将表土与有机肥(充分腐熟粪肥)混匀后回填到定植沟中,表土不足时可在行间取土,定植沟回填与地面持平时灌水沉实以备定植。
苗木定植时在定植行上按定植点挖深、宽均为20～30厘米的栽植坑,在坑中做出馒头状土堆,将苗木根系舒展放在土堆上,使定植穴深度在10厘米左右。当填土超过根系后,轻轻提起苗木抖动,使根系周围不留空隙。栽植深度以苗木原根颈部(原土印处)与定植沟面相平为宜。坑填满后,踩实,顺行向灌大水,待水渗下后,覆盖地膜增温保墒。
定植后的管理
1. 幼树栽培管理技术
(1)整形修剪
葡萄发芽后,只留1个新梢生长,抹去其余新梢,新梢长至30～40厘米时,引缚所留新梢并培养健壮新梢,及时摘除卷须。加强副梢管理,对副梢留1片叶绝后摘心,促使新梢生长健壮和花芽分化。当选留健壮新梢长至120厘米时摘心,8月底无论是否达到120厘米必须摘心,摘心后顶端副梢继续延长生长,其余副梢留1片叶绝后摘心,促主蔓充分发育。当顶端保留的延长梢长至40厘米时,第2次摘心,副梢处理同上,依次类推,进行第3、第4次摘心。第1年冬剪时主蔓留1.2米,将主蔓距地面50厘米处水平横绑在第1道铁丝上,剪去全部副梢。
(2)肥水管理
当新梢长至20～30厘米时,每7～10天叶面喷1次300倍氨基酸螯合肥＋0.3%尿素,每15天每株土施尿素50克并浇透水,直到7月底为止。8月上旬每10天叶面喷施1次氨基酸硼和氨基酸钾叶面肥,直至10月上旬为止；8月下旬土施1次硫酸钾复合肥,亩施30千克；9月下旬将硫酸钾与腐熟优质有机肥混匀施人,每亩施腐熟优质有机肥5立方米,并混加生物有机肥100千克,掺施硼砂1.5千克和过磷酸钙50千克等,施肥后立即浇透水。
(3)控旺促花
8月中旬叶面喷施乙烯利5000倍液、50%助壮素1000倍液和磷酸二氢钾300倍液的混合液,控长促花,喷施次数视葡萄树势而定,一般喷施1～2次即可。
2. 结果期管理技术
(1)适时扣棚保温
一般在11月上旬夜间气温在0℃时扣棚保温,并灌水1次,棚内温度控制在－9～－3℃,湿度保持在90%以上。1月下旬加盖二棚膜、三棚膜升温,升温过早会使树势衰弱,果穗少、产量低。升温3天后涂石灰氮7倍液或单氰胺25倍液,促进发芽整齐健壮。
(2)温湿度调控
扣棚升温至绒球期,大棚内白天温度20～25℃,最高不超过28℃,夜间温度8℃以上,湿度90%。绒球期至萌芽展叶期,白天温度26～28%,最高不超过30℃,夜间温度10℃以上,湿度80%左右。萌芽期至开花前,白天温度20～25℃,最高不超过28℃,夜间温度13～15℃,最低不低于8℃,湿度65%。开花期至撤内棚膜,白天温度25～28℃,最高不超过30℃,夜间温度16～18℃,最低不低于14℃,湿度60%左右。谢花后及时撤除内膜,增加棚内光照。
(3)枝蔓管理
紫脆无核生长势强,需强化新梢管理。在新梢生长到5厘米时,即能分辨出有果穗时及时抹芽。当新梢生长到20厘米,能分辨果穗好坏时,根据产量要求进行等距定梢。新梢长到8片叶时统一留8片叶摘心,抹除花序以下副梢,花序以上除顶端副梢留4～5片叶摘心外,其余副梢留1片叶摘心,不能将副梢抹除,否则出现暴芽,影响花芽分化和明年产量。
(4)肥水管理
紫脆无核生长期间应控制氮肥,增施磷、钾肥和有机肥。早施基肥,在9月上中旬亩施腐熟有机肥4000～5000千克、硫酸钾复合肥50千克、硼砂1千克、硫酸锌1～2千克、生物有机肥50千克。追肥以速效肥为主,每年施5～6次,分别在萌芽前每亩追施复合肥20千克,促进萌芽。坐果后,每亩追施2次～45%硫酸钾复合肥30千克,间隔10天,促进果实膨大和花芽分化。葡萄着色期每亩追施磷钾肥(2:1)15千克,促进果实着色。每次追肥结合浇水。葡萄萌芽后4片叶期开始喷施海绿素1000倍液＋磷酸二氢钾1000倍液＋爱多收6000倍液,每10～15天喷施1次,连喷2～3次；坐果后喷施海绿素1000倍液＋磷酸二氢钾1000倍液＋爱多收6000倍液＋果蔬钙肥1000倍液,每10～15天喷1次,连喷2～3次；采果后每10天喷施1次氨基酸硼和氨基酸钾叶面肥,直至落叶前20天。
(5)植物生长调节剂
控旺促花,落花后25～30天,叶面喷施PB0150～200倍液或助壮素1000倍液＋磷酸二氢钾300倍液的混合液1次,促进幼果膨大和花芽分化。拉长果穗,促进膨大,在葡萄开花前10天,用奇宝40000倍液蘸花序,以拉长花序；花后10～15天用奇宝4000倍液蘸果穗,促进果实膨大。
病虫害防治
在河北省饶阳县,紫脆无核设施栽培主要病害是葡萄灰霉病、葡萄白粉病,注意重点防治。
