姜瘟也称为腐烂病或青枯病，危害生姜根部及姜块，表现症状：染病姜块初呈水渍状、黄褐色、内部逐渐软化腐烂，积压有污白色汁液，味臭。茎部染病，呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，叶片凋萎，叶色淡黄，边缘卷曲，最后死亡。姜瘟病为细菌性病害，该菌在姜块内或土壤中越冬，带菌姜种是主要的侵染源，栽种后成为中心病株，靠地面流水、地下害虫传播，病菌需借助伤口侵入。通常6月开始发病，8～9月高温季节发病严重。今年普降大雨，又为姜瘟病发生创造了有得条件，因此，种姜户要及时注意此病的发生与治疗。
姜瘟发生的原因：一是存在感染过的姜种和带菌土壤以及使用沾染姜瘟病的工具，这些都是主要病源体，在生姜栽培过程中要格外注意；二是要有适宜的环境条件会滋生病菌。温度(特别是土温)和降雨量是导致病害流行的重要因素，尤以雨后姜田积水，又遇烈日曝晒的时候大发生最为严重。三是姜块抗病性差，尤其是姜块处于膨大期，外皮出现伤口，极易于侵染形成病害。四是生姜地连作、低洼、土质粘重、无覆盖物、偏施N肥会提高姜瘟的发病率。
经实践及试验证明：一般旬均温达24℃左右时，病害开始流行，当气温在26～31℃，具有充足的水量，形成田间积水时，病害迅速发展蔓延。高温多湿，时晴时雨的天气，特别是土温变化剧烈利于本病发生流行。此外，降雨量的多少和降雨的早晚也有关系。6～7月间，如果在10～12天内，降雨量达到100毫米左右，田间即可出现病株，大雨过后1周左右，田间即出1次发病高峰。
姜瘟的预防：一是用姜瘟净100倍液稀释对姜种进行消毒。二是揭膜时将姜瘟净50-100ml+大蒜油15Ml兑水30斤，进行灌根，每株灌液200ml左右，间隔5～7天，再进行一次穴灌。三是在培土前、后：将姜瘟净按50-100ml+大蒜油15Ml兑水30斤，每株灌液400～600ml，间隔5～7天，再进行一次穴灌。
治疗方案：1.病害初发期，用姜瘟净100Ml+大蒜油15ml+内吸性化学药剂兑水30斤，对病株及病株周围3米内的健株进行根灌，每株灌药液200～500毫升，每隔4～5天一次，连灌3～5次。
2.在发病高峰期用姜瘟净100-150Ml+大蒜油+内吸性化学药剂15-20ml兑水30斤，进行全田株灌，每株灌药液200-500毫升，每隔4～5天一次，连灌3-5次。
