环境要求
晚秋黄梨为蔷薇科梨属植物，果实扁圆形，单果重500－800克。果品黄色，果面平滑，具蜡质光泽，外观漂亮。果肉洁白细腻，核小汁多，口感香甜，品质极佳。本文就晚秋黄梨优质高产栽培技术作阐述。
定植后的管理
1．肥、水管理
晚秋黄梨抗病能力强，适宜10月中旬或翌年春季土壤解冻后至萌芽前栽植。可采取1.5米2.5米株行距栽植，每公顷栽2670株。定植穴深80厘米、宽1米，穴底铺20厘米厚的秸秆，然后分层施入有机肥，覆土镇实，即可栽植。栽植时踩实，浇足水，覆盖1张地膜。
科学施肥：基肥应以有机肥为主，667平方米施量6000千克以上。在采果后落叶前结合土壤深翻，施用堆肥、腐殖酸类肥料、家畜肥等基肥。秋施基肥有利于根系愈合和生长，也利于恢复树势和积累贮藏养分。施后灌一次透水。追肥根据梨树的需肥特点在花前、新梢生长基本停止后及果实急速膨大期分次施用。花前肥以速效性氮肥为主，对提高坐果率和促进枝叶生长均有一定的作用。旺长树可不施用这次肥料。第二次追肥氮、磷、钾三要素相互配合，对促进花芽分化和果实增大有良好的影响。第三次追肥主要是促进果实增大和树体积累贮藏养分。根据树势，要适时进行根外追肥，喷施0.5%尿素或磷酸二氢钾。
肥料中三要素的用量和比例，每100千克梨果需氮0.4千克，磷0.2－0.3千克，钾0.4千克。各地土壤中磷、钾的含量丰缺不均，可根据具体情况加以调整。在微量元素中，梨对钙和硼有一定的需求量，钙、氮比例失调，会导致木柱斑点病等生理病害的发生，缺硼则会降低坐果率，施肥中应加以补充。
灌溉和排水：晚秋黄梨的需水量较大，生长期雨量分布不匀的地区均需灌溉，才能保证丰产。干热风季节常有旱象发生，易引起几十片萎蔫和落果，在这些时期中均应保证供水良好。结合每次土壤施肥后需灌透水，花芽分化、果实着色期应注意土壤湿度。缺乏灌溉条件的梨园则应加强保墒。
晚秋黄梨树虽较耐水，但土壤中水分过多、排水不畅，会引起湿害，使根系活动衰退，植株生长受阻，甚至死亡。雨季要及时排涝，降低地下水位。
2．整形修剪
(1)整形
根据晚秋黄梨树的生长习性，生产上一般采用疏散分层形，树体主干高约50厘米、树冠高约2.5米。第1层主枝基角为45，副主枝与主枝水平夹角也为45。结果枝组平均分布在主枝与副主枝两侧，树冠上部及外围配置小型结果枝组，下部可配置较大型结果枝组，以造成上大下小、上稀下密的宝塔形树冠。定干高度一般为50－60厘米。
(2)修剪
修剪时，为保持三主枝生长平衡，弱枝轻剪长放，养壮后再缩剪，促发强枝。注意主枝开张角度，若角度过小，2至3年生梨树可采用拉、撑、拿、吊的方式，4年生以上的树可采用里芽外蹬、换头等方法。结果枝组配置要遵循上疏下密、外疏内密、下大上小、通风透光的原则。随着树冠扩大，大枝过多时，可将辅养枝或临时性骨干枝缩剪控制，改造成大中型枝组。干性强、枝条直立易抱合的树，易发生上强下弱及外强内弱的现象，整形中要特别注意控制各级枝头的顶端优势和上升速度。
为维持盛果期树稳定的产量，单株或单位面积上每年应保持一定的总枝量，其中长枝应占10%－15%，并在树冠内外分布均匀。当枝组上果枝较多时，除适当回缩外，可按预备枝与结果枝2∶1的比例剪留果枝。做到大年树重剪长、中果枝，留作预备枝，同时轻剪生长枝促使成花；小年树基本不剪果枝，并充分利用中、长果枝和胶花芽枝结果，同时重剪生长枝，促使来年生长新梢而少形成花芽，减少大年的成花量。当骨干枝角度开张过大致使枝头下垂或大、中型枝组结果部位外移严重、后部光秃时，要及时回缩疏枝，抑前促后，使其更新复壮，维持树势，延长盛果年限。
病虫害防治
(1)人工防治
加强管理，增强树势，提高树体的抗病虫能力、冬季刮除病斑和老树皮，清除枯枝、落叶和杂草，并将其集中烧毁，以消灭越冬病菌和虫体。
(2)化学防治
梨树的主要病虫害有梨轮纹病、黑星病、蚜虫、梨木虱、梨网蝽、红蜘蛛等。梨轮纹病、黑星病在落花后7－10天用80%多菌灵1500倍液、20%代森铵1000倍液或40%福星8000－10000倍液进行防治。以后每隔15－20天喷1次药，直到果实套袋。梨木虱、蚜虫、梨网蝽在花期前后喷10%扑虱蚜、蚜虱净2000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯2000倍液进行防治。
从6月下旬开始再用上述药剂防治1次。红蜘蛛可在麦收前喷施蚜螨净或1.8%阿维菌素2000倍液进行防治。另外，还可在梨树发芽前，用5波美度硫合剂对树体进行喷施，既防虫又治病。
