钙果是蔷薇科小灌木品种,经我国果树育种专家多年选育而成。其株高50-100厘米,果实红色或紫红色,果个呈圆形或偏圆,单果重8-10克,最大可达15克,亩产1000-1500公斤,目前北京市场价每500克,10-15元。

1.鲜食性 钙果适合平地、山地、果园套栽及房前屋后零星栽植,当年亩产即可达100公斤以上,三年生亩产达1000公斤。由于人工栽培果品颜色艳丽、果味鲜美可口,是城市宾馆、餐厅、超市深受人们欢迎的鲜果之一。

2.营养性 经农业部果品检测中心(郑州)分析化验,钙果果品中钙和铁的含量每100克分别达到60毫克和15毫克,是苹果的7倍和 6倍,除此之外,钙果果实中含有丰富的蛋白质、糖、氨基酸、矿物质元素及维生素等营养物质。由于钙果中所含的钙是人体必需的生理活性钙,容易被人体吸收,而且利用率很高,是儿童及老年人最好的补钙果品,日食儿枚钙果.即可满足人体补钙需要。

3.生态性 钙果的耐旱性是任何一种树种都无法比拟的,其根冠比为9: 1,而一般树种为3: 1。钙果地下根系纵横交错于地表20厘米 土层处,起到了固定活土层的作用,是我国西部大开发及干早地区防风固沙的又一新灌木树种。经栽植证明:钙果在干早地区栽培,在仅浇一次水的情况下,成活率竟高达90%以上。

4.开发性 钙果除供人们鲜食以外,还可制成盆景赏花赏果,大面积栽培果实可加工成罐头、果汁、果酒、蜜饯、果奶等保健食品。钙果 的枝叶茂盛、叶量大、枝条无毛刺,是放牧牛羊的一种优质饲草资源。

文章推荐