品种名称五彩红薹1号
分类 白菜类-菜薹(菜心)
选育单位 湖南蔬菜研究所
品种来源由雄性不育系M-103A和自交系94-ST-24配置的一代杂种。
品种描述
特征特性：五彩红薹1号生长势中等，开展度53cm，株高约40cm，莲座叶9片左右；菜薹茎粗1.7cm左右，紫红色，有蜡粉，单根菜薹质量40g左右。极早熟，播种至始收约45天，耐热性好，对软腐病的抗性强于红杂50，抗霜霉病的能力与红杂50相当；在高温季节生产的菜薹无苦味，粗纤维少，口感清爽，品质好。
品质分析：2002年经湖南省生物技术和工程重点试验室测定，五彩红薹1号含水量91％，总糖含量4.22％，还原糖含量3.21％，干样粗纤维含量10.64％。
产量表现：菜薹采收期集中，每667m2产量1500kg左右。
栽培技术要点：长江中下游地区适宜播种期为8月上中旬，菜薹采收期为9月下旬11月中旬。也可提前到7月中下旬播种，但要求栽培管理精细。最好采用营养钵育苗移栽，苗龄控制在21天左右。应选择地势较高，便于排灌及通风，前茬没有种过十字花科蔬菜的地块，翻土暴晒，烤土过白。采用深沟窄畦栽培，畦宽90cm，沟宽30cm，株距30cm，行距40cm，每667m2栽4000株左右。底肥要充足，追肥要及时。及时采收，采收时尽量减少切口并稍斜，以防积水而感染病害。
适宜地区 适宜长江中下游地区作极早熟栽培。
扩展阅读
五彩椒薄膜育苗及栽培
名称五彩椒薄膜育苗及栽培
栽培类型 露地
蔬菜分类 茄果类-甜椒
适宜品种
五彩椒系椒中珍品，它集食用、药用、观赏于一体，并且同株果实有绿、黄、白、紫、红五色，鲜艳夺目。五彩椒株高50厘米左右，株产果25叶左右，辣味浓郁，除作盆景栽培外，也可大面积种植。
栽培技术
1．播种育苗
春栽一般在3月中下旬采用塑料薄膜育苗，要求地温稳定在10℃以上。夏季育苗在4月下旬至5月上句，播种前最好采用温水浸种催芽，待露出白色芽尖时进行点播，穴播3粒，随播随盖上2厘米厚的湿润土。同时盖一层细沙土，以不见种芽为准。最后再均匀撒一层草木灰。要及时间苗，苗距4厘米见方。另外苗期要用抗枯宁或百菌清、硫酸铜同时加入0.5%的磷酸二氢钾，均匀喷雾2～3次，可增强抗早期落叶病的能力。
2．整地移栽
苗长至5片真叶时，即可移栽。移栽前大田必须施足基肥；667平方米施入畜粪1500千克，磷肥25千克，尿素10千克或碳铵40千克。大小苗要分开移栽，窄行40厘米，宽60厘米，株距35厘米。薄地晚栽的五彩椒株距25厘米。
3．田间管理
五彩椒移栽后要足水保湿，始花期667平方米用尿素15千克，9月份再施1次保果肥，确保不早衰。另外植株在封垄前要结合除草松土进行培土保根，注意不可深锄伤根。高温干旱时应及时浇水，同时挖好田间水沟，防止积水造成落叶、落花、落果。
4．果实采收
五彩椒果实一般8月中下旬开始陆续成熟，应及时采剪，以利增产。
病虫害防治
为防止病害危害，可结合治虫用代森锌、多菌灵等广谱杀菌剂，同时加入植物活力素、丰产灵等均匀地喷雾在叶子的正反面，可提高抗病能力。
日光温室五彩椒栽培技术
适宜品种
红将军、曼迪、萨菲罗、方舟、黄欧宝、塔兰多、黄贵人、紫贵人、白公主、桔西亚和辛普生
栽培技术
1. 育苗
7月上旬播种育苗。种子播种前先用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟，进行搅拌，再用清水冲洗3～4次，然后种子用55～60℃的水浸泡并不断搅拌，直到水温降到30℃，静置3个小时，再用清水冲洗2～3次，用湿纱布包好置于25～30℃的环境中催芽，当有一半左右的种子发芽时及时播种。将配制好的营养土装入穴盘，浇透水后，进行播种，播后覆土1厘米左右，再喷水浇透。育苗床要张挂防虫网，备好遮阳网。
2. 苗期管理
播种后，白天保持在25～30℃，夜间保持在15～18℃。出苗后要适当放风培育壮苗。一般苗期40～50天。播种后3～5天，当苗床上出苗一半左右时，将地膜揭掉，由于温度较高，及时对缺水苗盘进行补水，苗出齐后统一喷水。幼苗子叶展开后至2片真叶长出前是幼苗猝倒病发生关键期，注意苗床生长情况，及时防治。
3. 定植
定植前要进行土壤消毒，棚内喷施40%福尔马林1000倍液，翻地时用75.5%敌克松均匀撒施地表，浇足底水，高温闷棚7～10天。由于彩椒长势强，定植后可适当蹲苗，门椒坐住前不浇水。当门椒坐住后，结合第2次培土，在小行间覆盖地膜，并在小行间浇1次小水，随水冲施化肥10千克/亩，此时植株生长由营养生长转移到营养与生殖生长并进期。需水需肥量增加。门椒采收后，每隔5～7天随水追施三元复合肥25千克/亩，叶面喷施磷酸二氢钾溶液或稀土叶面肥。
栽植密度因品种而定，行距50～60厘米，株距25～33厘米。底肥每亩施腐熟农家肥1500～2000千克，磷酸二铵40～50千克，腐殖酸活性钙镁肥100千克，酵素菌有机肥100千克，硫酸锌3千克，硼砂3千克。每亩栽1800～2200株。
4. 田间管理
(1)温度管理：
彩椒在15～30℃均可生长，最适宜生长温度为20～28℃。但在不同生育期对温度要求不同，开花结果期，白天18～25℃，夜间15～18℃。
(2)湿度管理：
彩椒的生理特点是：喜温、喜水、喜肥，但高温干旱易生病，水涝易闷根死秧。应小水勤浇保持土壤湿润，空气相对湿度50%～60%为宜。
(3)肥水管理：
彩椒追肥原则是，前期氮肥、磷肥并重，中后期适当增加钾肥有利于果实膨大。每隔7～10天结合喷施百菌清等杀菌剂，喷施0.4%磷酸二氢钾溶液，进行叶面喷肥，连续5～6次。门椒坐果至采收是追肥的关键时期。当门椒长到3厘米左右时，结合浇水进行追肥。
每667平方米追氮磷钾复合肥20千克、尿素6千克，采用膜下滴灌，于晴天清晨进行。在采收盛期，每采收一层果追肥1次，严冬季节以保温降湿提高地温为主，非追肥期严格控制浇水，干旱时小水勤浇，力争在上午9点前结束浇水。
(4)植株管理：
植株采用吊线牵引同定。在植株第一个花下，选留2个健壮的枝作为主枝，在每条主枝的分枝处留1个枝及1个果，其余枝、花、果均及早去除，门椒及早摘除，生长后期及时摘除植株下部的黄叶、老叶、病叶。
(5)采收：
彩椒果色刚刚或准备转为纯鲜红色或黄色时为最佳采收期，太熟或过早采收都不利于保鲜。采收在晴天进行，不要损伤椒果。
病虫害防治
由于彩椒生长要经历夏季高温和冬季低温2个不同阶段，生长时间较长，因此，各种病虫害发生较多。生产上按照预防为主、综合防治的原则，通过农业、生物、物理和化学等措施及时、彻底的防治病虫害。
(1)农业防治：
采用地膜覆盖，膜下浇水，及时通风降湿，高温闷棚，增施有机肥料，加强植株自身抗病能力。
(2)物理防治：
温室覆盖遮阳网和防虫网以及在温室内悬挂黄板可防止和诱杀白粉虱、蚜虫等，有效的预防病毒病的发生，或利用昆虫的趋光性在温室内布置频振式杀虫灯，还可以通过臭氧发生器发生臭氧来杀灭病虫害。
(3)化学防治：
疫病用百菌清烟雾剂熏蒸，或72.2%的普力克600倍液灌根，64%杀毒矾1000倍液叶面喷雾；根腐病用50%的多菌灵可湿性粉剂600倍液灌根；病毒病可用杀毒矾500倍液喷雾。常见虫害有白粉虱、蚜虫。苗期可用1.8%阿巴丁乳油1500倍液；生育期可用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液、或20%灭扫利1500倍液防治。
海丰彩椒1号甜椒
品种名称海丰彩椒1号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市海淀区植物组织培养技术实验室
品种来源由北京市海淀区植物组织培养技术实验室育成的中熟一代杂种。
品种描述
特征特性
该品种为中熟一代杂种。幼果绿色，成熟果金黄色。果实灯笼形，果长10厘米，横径8厘米，果肉厚4毫米左右。果面光滑，果味脆甜，品质优良。单果重200克左右。
产量表现
每667平方米产量3000～4000千克。
栽培技术要点
每667平方米种植2500～3000株。
适宜地区
适于塑料棚和温室栽培。
优质紫菜薹——薹杂1号
名称优质紫菜薹薹杂1号
栽培类型 露地
蔬菜分类 白菜类-紫菜薹
栽培技术
薹杂1号是陕西省杂交油菜研究中心选育的杂交菜薹新品种，其组合为异源胞质雄性不育系薹2A父本系96（1），2007年通过了陕西省农作物审定委员会鉴定，编号为陕鉴蔬2007001号。
1．特征特性
植株半直立，莲座叶8片左右，阔卵圆形，叶色绿带紫，叶缘波状，基部深裂，叶脉、叶柄均为紫色。菜薹紫色，外被蜡粉。腋芽萌发力强，一般侧蔓11个左右。在陕西关中东部秋播露地栽培，每667平方米栽植5 500株的密度下，株高35厘米，开展度50厘米。薹长20－30厘米，薹粗1厘米以上，单薹质量25－30克，薹生叶长5－7厘米，宽3厘米左右，来年2月底采收；温室栽培，元旦后采收。晚熟，生长势强。薹杂1号在露地栽培一般未见病害发生，但在保护地栽培，在通风不及时、湿度过大的情况下，有霜霉病发生。该品种比十月红二号和九月鲜耐寒性好，且菜薹食味微甜，粗纤维少，口感好。
（1）品质分析
经陕西省产品质量监督检验所进行营养成分分析，薹杂1号蛋白质含量为2.7%，粗纤维含量1.1%，脂肪含量0.39%，VC含量0.21毫克/百克，与对照九月鲜的蛋白质、粗纤维素、脂肪和VC含量相近，但其可溶性糖含量为2.02%，比对照九月鲜高。
（2）适宜地区及产量水平
适宜在陕西关中及以南地区种植，一般667平方米产菜薹1 500千克左右。
2．栽培技术要点
（1）播种
薹杂1号适宜在陕西关中以南等地冬季露地或温室及塑料大棚栽培，陕西关中地区可以在9月中旬播种，最适播期为9月20号左右。紫菜薹根系发达，最好采用育苗移栽，苗龄28－32天，即5－6片叶时定植。
（2）定植
应选择土壤肥沃、利于排灌的地块整地做畦，畦宽1.2－1.5米，选阴天或晴天下午移栽，行距40－50厘米，株距25－30厘米，每667平方米栽6 000株左右，栽后灌透水。
（3）施肥
施足基肥。每667平方米施2 000－3 000千克充分腐熟的农家肥，过磷酸钙50千克或磷酸二铵20千克，钾肥5千克。若地力较薄，未施农家肥，可667平方米增施30千克尿素。移栽缓苗后追尿素5千克，采收期根据生长情况可酌情追施2－3次速效复合肥，667平方米用量5－10千克。
（4）田间管理
在陕西关中露地栽培，11月中旬需培土，11月底、12月初宜冬灌预防冻害。若遇特冷年份，12月中下旬可用玉米秆或土顺行轻盖，如用土盖注意不宜捂实盖严，开春要及时除去覆盖物，采收期应适时浇水，保持土壤湿润。
（5）采收
若温室栽培12月下旬开始采收，1－2月盛采，3月底罢园。露地栽培来年2月底、3月初始采，3－4月盛采，5月上旬罢园。采收时应注意及时采收主薹，尽量避免损坏叶子并保留2－3个侧芽。侧薹、孙薹采收时一定要留2片叶，以利孙薹萌发和抽生。
红香椿1号
品种名称红香椿1号
分类 多年生菜类-香椿
学名Toona sinensis(A.Juss)Roem.
选育单位 河南商丘地区农业科学研究所、河南省林业科学院等
品种来源系河南商丘地区农业科学研究所与河南省林业科学院等11个研究单位合作选育的我国第一个材菜兼用香椿新品种。
品种描述
特征特性
为材菜兼用品种。树势生长快，主干明显，通直高大，生长速度快、椿芽产量高，品质好，适应性亦广。4～7年生树，冠高比对照增加14.8%至63.1%，地径增加8.8%至52.1%，主干材积增加52.1%至66%。十年生树株高可达11.7米，主干高7.6米，地径达24.2米。嫩芽鲜红色蚕露地4月初芽苞开裂，4月20日展叶，单芽重25克，蛋白质与维生素C含量高。
产量表现
二年生苗冬季温室囤栽，产量比对照增加24.3%，经济收入高。
品质分析
它鲜嫩的芽菜蛋白质含量为9.7%，比一般香椿（5.7%)增加40%，维生素C含量增加7.1%。
栽培技术要点
幼苗经过4至10月份的快速生长，高度达到100cm左右，茎粗1.3cm左右，冬前植入温室(棚)内进行反季节催芽。除加强肥水管理外，还要及时增温补光，确保温度保持在25℃。芽萌动后，温度控制在10～25℃，夜间不低于10℃。采摘期，白天室内温度保持在18～25℃，相对湿度以70％为宜。促苗早发快长，待萌芽后，每隔20～25d采收一次，共摘4～5次。
适宜地区 该品种适于河南省东部、南部和西北地区以及全国各地香椿栽培区种植。
京红1号萝卜
品种名称京红1号
分类 根菜类-萝卜
审（认）定年份1987年
审（认）定情况1987年通过北京市农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号（87）京审菜字第17号
选育单位 北京农林科学院蔬菜研究中心
品种来源母本是从四季青板叶大红袍品种选出的雄性不育系7969A-30及相应的保持系7969B-16。父本恢复系是从蔬菜研究中心农场的板叶大红袍品种中经自交、分离、筛选出花叶类型，并保持原品种的丰产特性，代号为：7825-7-4。
品种描述
特征特性
株高68厘米左右，开展度56厘米，叶型为花叶、板叶的中间型。叶簇直立，有16-20片叶。叶片深绿色，倒卵形，叶柄红色，肉质根椭园形，平均纵径13厘米，横径12厘米，单株根重1.2公斤，表皮光滑，鲜红色，肉白色、致密、味甜。煮食易烂，品质好，耐贮藏。植株生长势壮，抗病力强，适应性广。生育期75～80天。
产量表现
亩产4000～5000公斤。
栽培技术要点
1. 该品种适宜在肥水较多，富含有机质的砂壤土栽培。
2. 北京地区于7月底至8月初高畦直播，行株距57厘米23厘米，播种量每亩0.4～0.5公斤。
3. 生长期间加强水肥管理，防治蚜虫。
4. 配制杂种时，可在元月初进行阳哇育苗，3月底定植露地。
5. 父母本比例为：母本2行，父本1行，行株距50厘米33厘米。
6. 抽苔开花后，注意拔除母本中的有粉株(有粉株一般在5%左右) 。
适宜地区
主要适于北方地区种植。
湘红菜薹1号
品种名称湘红菜薹1号
分类 白菜类-紫菜薹
学名Brassica campestris L.var.purpurea Bailey
审（认）定年份1998年
审（认）定情况1998年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 湖南省蔬菜研究所
品种来源湖南省蔬菜研究所(现属于隆平高科湘研蔬菜种苗分公司)育成的一代杂种。
品种描述
特征特性
别名湘红1号。株高20～30厘米，开展度55厘米左右。莲座叶7～8片，紫绿色，长卵形；基部有不规则叶翼，叶面光滑、无蜡粉。菜薹薹皮亮紫色，无蜡粉，薹长30厘米左右、横径1.5～2.0厘米；菜薹肥嫩，味甜，少粗纤维，风味浓，品质佳。极早熟，从播种到始采收45～50天。耐热，较耐旱，耐寒性一般。抗病性强，抗软腐病。
产量表现
早秋栽培产量约为1000千克/亩，秋冬栽培产量为1500～2000千克/亩。
栽培技术要点
1. 长江流域在7月下旬至9月上旬播种育苗，最适播种期为8月中下旬，用种量50克/亩。苗龄25天左右定植，栽植密度3500株/亩，行距40～50厘米、株距30厘米。
2. 忌连作，宜选择排灌水便利的壤土地种植。
3. 定植前施足基肥，定植后至采收前追施2次速效肥，以后每采收1次追施1次复合肥。薹长达30厘米左右时及时采收。主薹应在薹基部切断，不留桩，切口略倾斜。
4. 苗期注意防治猿叶虫，莲座叶期注意防治菜青虫、小菜蛾和霜霉病，采收期注意防治软座腐病。
适宜地区
适宜在长江中下游流域作极早熟、早熟秋冬栽培。
佳红1号番茄
品种名称佳红1号
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
选育单位 甘肃省农科院蔬菜研究所
品种来源佳红1号是选用早熟亲本95121与95123(F1)组配的番茄三交种。
品种描述
特征特性
该品种植株蔓生，生长势较旺，3～4穗封顶，平均株高62.3厘米，开展度52.6厘米，茎粗1.32厘米，单株结果数20～23个，平均单果重148.95克，早熟性好，果实均匀圆整，畸形果极少。裂果率低，果肉较硬，耐储运，上架期长，综合抗病性能好。
产量表现
平均亩产量达6368公斤。
品质分析
可溶性固形物含量5.15%，可溶性糖2.74%，VC 119.6 mgkg-1，有机酸0.43%，糖酸比适宜，口感好、风味佳。
抗性
高抗病毒病、叶霉病，耐早疫病。
栽培技术要点
适时培育壮苗，塑料大棚每亩定植密度3800～4000株，日光温室每亩3400株左右，每穗留果3～4个，宜采用一杆半整枝，打杈要及时彻底，加强田间管理，以促为主，适时追肥、灌水。
适宜地区 适宜北方地区塑料大棚及日光温室秋冬茬和早春茬种植。
